饭店可行性报告范文
餐馆可行性研究报告范文
餐馆可行性研究报告范文一、研究目的本研究的目的是对某地区开设一家新的餐馆的可行性进行研究和分析。
通过对市场、人力、资金等方面进行全面的调查和分析，确定开设新餐馆的可能性和潜在风险，为投资者提供决策依据。
二、研究方法本研究采用了多种研究方法，包括市场调研、问卷调查、专家访谈、实地考察等。
通过这些方法，我们对市场需求、消费者偏好、竞争情况等进行了详尽的调查和分析。
三、市场调研1. 人口和消费水平：该地区的人口数量和消费水平对餐饮行业的发展具有重要的影响。
目前该地区的人口规模为约100万人，消费水平较为稳定，属于中等水平。
2. 餐饮业发展情况：目前该地区的餐饮行业发展较为成熟，竞争激烈。
各类餐馆数量众多，种类繁多，市场占有率分散。
3. 消费者偏好：通过问卷调查和专家访谈，我们了解到该地区的消费者偏好以快餐、小吃、中餐为主，西式餐饮和高档餐饮市场占有率较低。
4. 市场需求：金融区、写字楼区、商业区是该地区的主要消费区域，对餐饮需求较大。
餐饮服务要求品种多样、价格适中、服务周到。
四、经营模式根据市场调研结果，我们拟定了以下经营模式：1. 定位：中档餐饮，主营川菜、湘菜、东北菜等中式菜品。
2. 装修风格：简约时尚，营造舒适的环境。
3. 菜品定价：价格适中，符合当地消费者的消费水平。
4. 服务：以顾客为中心，提供优质、高效的服务。
五、人力资源1. 厨师：具有丰富的菜品制作经验，能够掌握各类菜系的特色菜品。
2. 服务员：态度良好，善于沟通，能够提供专业的用餐建议和服务。
3. 管理人员：有丰富的餐饮管理经验，能够熟练处理店内各项事务。
六、资金需求1. 房租：根据当地商业区的房租水平，估计每月店铺租金为1万元。
2. 装修：店铺装修预算为20万元。
3. 设备购置：厨房设备、餐具等预计投入15万元。
4. 初始库存：食材、原料等初始库存预计投入5万元。
5. 运营资金：首期经营预算为10万元。
七、风险评估1. 市场风险：目前该地区的餐饮市场竞争较为激烈，新餐馆进入市场的风险较高。
饭店可行性报告格式及范文
饭店可行性报告格式及范文英文回答：Feasibility Report for a Restaurant.Introduction:In this feasibility report, I will assess the viability of opening a restaurant. I will analyze various factors such as market demand, competition, location, target audience, financial aspects, and potential risks. Based on this analysis, I will provide recommendations for the success of the restaurant.Market Demand:To determine the market demand for a restaurant, I will conduct market research to understand the preferences and eating habits of potential customers. This will involve surveying individuals in the target market and analyzingdata on dining trends. For example, I may find that thereis a high demand for ethnic cuisine or a growing trend of healthy eating.中文回答：餐厅可行性报告。
介绍：在这份可行性报告中，我将评估开设一家餐厅的可行性。
我将分析市场需求、竞争、地点、目标受众、财务方面以及潜在风险等各种因素。
开设饭店的可行性研究报告
开设饭店的可行性研究报告一、项目背景随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，餐饮行业成为了一个长盛不衰的产业。
在当前的市场环境中，饭店作为一种常见的餐饮形式，具有较好的发展前景。
因此，我们决定进行一项关于开设饭店的可行性研究，以探究市场需求、竞争情况和经营前景等相关问题。
二、市场需求分析1. 市场规模：根据调查数据显示，市场对饭店餐饮的需求持续增长，尤其是城市中心区域和商业繁华地段的餐饮市场需求更加旺盛。
2. 目标客户群体：我们的目标客户主要是在周边生活和工作的白领、学生、游客等，这些人群对美食有一定的需求，愿意尝试新的餐厅，同时也有一定的消费水平。
3. 竞争情况：饭店市场竞争激烈，目前周边已有多家餐厅和快餐店，但大多数餐厅主打菜系比较单一，我们可以通过提供多样化的菜品和服务来吸引客户。
三、项目立项依据1. 地理位置：我们计划在城市中心繁华地段开设饭店，周边交通便利，人流量大，有利于吸引客户。
2. 设施条件：我们拥有一支经验丰富的厨师团队和服务员团队，能够保证提供高质量的菜品和服务。
3. 资金投入：我们已经进行了初步的资金测算和市场调研，并确定了项目投资额度和经营预算。
四、市场营销策略1. 定位清晰：我们的饭店以提供高品质的美食和优质的服务为主打，主打特色菜品和创新餐饮体验。
2. 促销活动：我们计划通过优惠活动、联合营销等方式来吸引客户，提高知名度和消费体验。
3. 品牌建设：我们将注重打造良好的企业形象和口碑，通过社交媒体、线下广告等方式来扩大品牌知名度。
五、投资回报预测1. 成本估算：根据市场现有价格和相关数据统计，我们初步估算出了开设饭店的投资和经营成本，包括人力、原材料、租金、设备等。
2. 收入预测：我们综合考虑市场需求和消费水平等因素，预测了饭店的年收入和盈利能力，初步估算了投资回报周期。
3. 风险防范：我们也对可能面临的风险和困难做出了预估，制定了相应的风险控制和危机处理措施。
饭店可行性报告范文
饭店可行性报告范文一、引言饭店是餐饮行业的一个重要组成部分，提供给人们餐饮服务，满足他们的需求。
但是，开设一家饭店需要进行详细的可行性分析，以确保业务的可行性和持久性。
本可行性报告将分析饭店开业的各种因素，包括市场需求、竞争状况、经济环境和财务可行性等。
二、市场需求分析餐饮行业是一个持续增长的领域，人们对于品质和多样性的需求不断提高。
根据市场调查数据显示，该地区人口稳定增长，同时也是一个商业中心，吸引了许多商务旅行者和游客。
因此，饭店的开业将能够满足这一区域的市场需求。
三、竞争分析在该地区，已经存在一些餐饮企业，包括大型连锁饭店和小型私人连锁酒店。
作为一个新的饭店，我们需要注意如何与这些竞争对手进行竞争，并在市场上占据一定的份额。
为此，我们计划通过提供高品质的菜品、独特的菜单和温暖的服务来吸引和留住客户。
四、经济环境分析在进行经济环境分析时，我们需要考虑到该地区的收入水平、人口结构和文化特点等因素。
这些因素将直接影响饭店的客户群体和消费能力。
此外，也需要考虑到通货膨胀率、利率和税收政策等经济指标对饭店经营的影响。
五、财务可行性分析六、人力资源需求分析饭店的成功与否与其员工的素质和服务水平密切相关。
在该地区找到高素质的员工可能是一个挑战，因此我们需要进行人力资源需求分析，以了解是否能够招聘到合适的员工，并为他们提供培训和发展机会。
七、风险评估开设一家饭店存在一定的风险，例如市场竞争、人力资源不足、经济不稳定等。
在这份可行性报告中，我们将对这些风险进行评估，并制定相应的风险管理策略，以降低风险对饭店经营的影响。
八、结论通过对市场需求、竞争状况、经济环境和财务可行性等因素的分析，我们得出结论：在该地区开设一家饭店是可行的。
然而，要想成功经营一家饭店，我们需要制定详细的业务计划，并根据市场需求和竞争情况不断调整和改进。
该可行性报告的目的是提供有关开设饭店的详细信息，以便投资者和管理层做出决策。
希望本报告能够对您开设饭店的决策有所帮助。
饭店可行性研究报告【精品】
第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部流动饭店可行性报告受出台八项规定等因素影响，中高端餐饮下降尤为明显。
“国八条”常态化已成事实，导致公司运营高档海产品压力巨大，经济市场的剧烈竞争，只有不断创新才能生存，我公司紧跟国家号召，因为节约是每个国民的义务，也是中华名族几千年的优良传统。
公司就开始转变经营思路，通过大量调研，发现流动饭店经营相当不规范，存在重大食品安全隐患，也发现这块市场的巨大，公司确定为百姓谋民生，办好好白喜事，转型流动饭店。
一、经市场调研考察，掌握第一手资料，做出可行性投资报告，投资需要资金万元：1、整理食材品种、整理食材制作工艺标准化2、整合厨房平米，于江南餐饮集团强强联手，需要购买设备、资金500万3、配送冷藏车10辆、20万元/辆，需资金万元4、购置流动棚子10个（一个棚子可以容纳60桌酒席）、30万元/棚，需资金300万元。
二、预计销售、投资回报情况1、我公司现在已经有客户个，按每个客户一年大约有5000桌酒席，一年就是100万桌，我公司只做20%，就等于20万桌按每桌800元，一个合作单位一年5000桌计算，就是万元。
我们前期只合作10个客户一年营业额 0万元2、计划招人 (1)、研发人员5人，工资7000元/月、一年需42万元（2）、加工工人40人，配送人员20人，搭棚人员10人，按每人工资3000元/月计算、一年共计252万元（3）、管理人员8人，按每人工资4500元/月、一年共计44万元3、原料成本占收入的60%，一年 0万元营业额，就有2 万元成本4、水电汽煤10万元/月，一年是120万元5、房租80万元/年以上合计费用2970万元、加投资设备1000万元，共计3970万元。
根据预计年营业额 0万，经营一年预计收回成本持平，第二年保守估计计算能赢利1000万元，如果在不断创新的情况下，赢利还会有大幅提高，未来的前景是企业增利的亮点，也是本公司发展壮大做强的重点。
总而言之，有了好的项目，需要资金来支持，根据公司目前资金周转使用情况，缺少资金万元，请贵单位本着互惠双赢的原则、给予支持合作。
饭店可行性报告范文
饭店可行性报告范文一、XXX餐厅目标市场分析(一)XXX餐厅具有良好的市场茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人一种“街坊”的亲切感。
难怪不少港人说：一旦离开了香港，也会挂念着茶餐厅。
茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。
茶餐厅定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天天光顾，普罗白领也消费得起。
茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的牛排、火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，还有一些独具茶餐厅特色的食品，其中“鸳鸯”可能是“最XXX餐厅”的饮品，所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现现代融汇东西、港台文化的城市特色。
随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。
都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以特色取胜的茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。
休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。
点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为一体，尽情地放松自己。
其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三五个朋友，人均20元左右，普通消费者可以接受。
另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。
随着休闲消费的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。
(二)XXX餐厅目标市场分析动漫市场的细分(市场细分表)根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主;主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。
二、XXX餐厅店址选择分析(一)道路、交通状况分析中山中路位于松江的老城区内，在松江还有一个美誉松江的“十里南京路”。
因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌一条街的华庭老街，还有适合学生一族的庙前街和岳庙街。
餐饮可行性分析报告
餐饮可行性分析报告在做一件事之前，我们可以去分析它的可行性，那么怎么写可行性分析报告呢？本文是XX为大家收集整理的餐饮可行性分析报告，欢迎参考借鉴。
餐饮可行性分析报告【一】项目拟取名为“莎络”，位于合肥市政务新区，合肥政治经济繁华地带，店面总面积为：720平方米，店面主体建筑为2层。
原店一层为大厅、吧台、厨房、仓库并设有两个大型包厢；二层设有7个中型包厢。
原店包厢数为9间。
投资计划前期投资费用预计为70万人民币，其中35万用于店面整体转让费用，20万用于前期整改装修费用，15万用于酒楼周转资金。
前期先对大厅、一层2个大型包厢进行整体装修，后期再视营业状况在不影响日常营业的情况下用投资回报款项对二层包厢进行逐个装修。
包厢按合肥餐饮中高档次进行装修。
目标成为合肥市主要的西餐厅之一。
“莎络”西餐厅作为一个典型的法式西餐厅，整个餐厅充满法国特有的文化元素，浪漫的氛围，优雅舒适的环境，高雅的文化艺术，温馨的感觉弥漫着整个餐厅。
餐厅的建筑是具有复古色彩、体现法国风情的巴洛克式建筑，自由的外形、富丽的装饰和雕刻、强烈的色彩将我们带入到18世纪的文艺复兴时期。
室内装修大胆采用高贵典雅的金黄色，四周悬挂着大型的水晶吊灯，周围墙壁上悬挂着具有欧洲风情的画图，增加餐厅的艺术气息。
还运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱等来构成室内的欧洲古典风情。
1. 办公室经理：设经理一名，副经理一名。
2. 财务主管：1人3. 库房经理:2人4. 管理人员：设管理人员五人，每人分管六台客人。
5. 高档接待人员：20人6. 餐桌服务员：40人7. 迎宾员：5人，门口两人，正厅两人，吧台处一人.8. 收银员：2人9. 吧台服务员：2人10. 保安：6人11. 厨师：8人，法式面包师2人，法式菜肴厨师2人，中餐厨师2人，意式厨师2人。
12. 外送人员：4人13. 清洁工：8人餐饮业持续快速发展，产业规模不断扩大我国素有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中一个重要的支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要的作用。
餐厅可行性研究报告范本
餐厅可行性研究报告范本1.项目背景餐饮行业是一个不断发展的行业，社会的变迁和人们的生活方式也在不断改变，对餐饮行业提出了更高的要求。
餐厅可行性研究报告是对餐厅项目的运营环境、市场需求、经营模式及风险分析等方面进行综合性研究，为投资者提供决策依据，帮助投资者评估餐饮项目的盈利能力和可行性。
2.市场潜力分析（1）行业现状餐饮行业目前呈现出多层次和个性化的发展趋势，不同类型的餐饮业态都有其独特的市场需求。
消费者不仅关注菜品的口味和质量，更加重视餐厅的环境、服务水平和品牌形象。
（2）市场需求随着消费者对饮食的需求升级，他们对餐厅的要求也在增加，比如消费者注重食品的健康与安全，追求更有趣的用餐体验，也希望在用餐环境中感受到文化和情感的融合。
因此，选择合适的餐饮业态和店面位置，提供符合市场需求的服务和产品是非常重要的。
（3）市场规模餐饮市场的规模庞大，消费者消费观念不断提升，对餐饮品质的要求也在不断上升。
根据统计数据显示，中国餐饮市场规模已经超过4万亿元，而且仍然在快速增长中。
3.项目分析及定位（1）项目概况项目名称：XXXX餐厅项目类型：特色餐饮项目位置：城市商业区项目规模：200平方米经营菜品：中西合璧美食特色定位：健康、环保、创意服务理念：高品质、个性化、舒适（2）店面选址餐饮店面选址是非常重要的，选址与否直接关系到餐厅的客流量和盈利能力。
一般来说，商业中心、写字楼周边、住宅小区附近等地段都是不错的店面选址。
（3）经营模式XXXX餐厅采用自助点餐和服务员上菜的经营模式，以提供创新、健康、环保的餐饮产品和服务为主要特色。
4.市场竞争分析（1）市场竞争对手在市场上已经存在着一定数量和实力较强的餐饮品牌，这些品牌在市场上占有一定比例的顾客群。
竞争对手中包括本地品牌餐厅、国际连锁餐饮品牌等。
（2）竞争优势XXXX餐厅通过做强特色菜品、提升服务质量、优化用餐环境、创新营销手段等方式，争取在市场上有一席之地。
优势主要表现在菜品特色和新鲜，服务质量和用餐体验，品牌形象和市场营销。
开饭店可行性研究报告范文
开饭店可行性研究报告范文开设一家饭店是一个有挑战性但有潜在利润的商业项目。
本报告将针对开办一家中档餐厅的可行性进行研究。
该餐厅将提供各种美味的菜肴，以吸引各类型客人前来用餐。
我们将通过分析市场需求、竞争情况、经营成本等方面，来评估该项目的可行性。
二、市场分析1. 市场需求当前社会生活节奏加快，许多人已经不再愿意花时间煮饭，在外就餐成为一种常见的选择。
饭店行业有着广阔的市场需求，尤其是位于繁华商业区或居民区周边的餐厅更加吸引消费者。
2. 竞争分析饭店行业竞争激烈，市场上同类型的餐厅很多。
所以，如何吸引顾客成为了关键问题。
需要做好菜品的口味和质量，提供良好的服务态度，确保餐厅的卫生和整洁度，才能赢得更多的顾客。
三、经营计划1. 餐厅定位本餐厅定位为中档餐厅，提供各种美味菜肴，包括中西式菜肴，并注重食材的新鲜和健康。
2. 菜单设计菜单设计是吸引顾客的重要因素。
我们将设计出口味丰富，品种多样的菜单，以满足不同顾客的口味需求，同时还将推出季节性特色菜品。
3. 营销策略通过网络宣传、优惠活动、会员制度等方式，来提升餐厅品牌知名度和影响力，吸引更多顾客。
四、投资分析1. 开办成本餐厅的开办成本主要包括场地租金、装修费用、设备购置等。
根据市场调查，我们估计总开办成本为XX万元。
2. 日常经营成本日常经营成本主要包括人员工资、原材料采购、水电费用等。
我们估计每月的日常经营成本为XX万元。
3. 盈利预测根据市场需求和竞争情况，我们预计餐厅的盈利能力较好。
首年预计销售额为XX万元，利润率为XX%。
预计在两年内实现回本。
五、风险分析1. 竞争风险竞争激烈，可能导致顾客流失。
需要不断提升品质和服务水平，以保持竞争力。
2. 经营风险经营不善、市场变化等因素，可能影响餐厅盈利能力。
需要不断进行市场调研和调整经营策略，以降低风险。
六、结论通过以上分析，开设一家中档餐厅是一个具有一定可行性的商业项目。
但也需要注意竞争激烈、经营风险等问题。
饭店项目可行性研究报告
饭店项目可行性研究报告饭店项目可行性研究报告范文导语:饭店(或酒店，旅馆)，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。
在这方面，崇尚以提供专业个性化服务，创造高附加值为宗旨的“金钥匙，''服务，有其得天独厚的潜力.这也是现代饭店业发展的新趋势。
欢迎阅读，仅供参考，更多相关的知识，请关注文书帮!第一部分饭店项目总论总论作为可行性研究报告的首要部分，要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
一、饭店项目概况(一)项目名称(二)项目承办单位(三)可行性研究工作承担单位(四)项目可行性研究依据本项目可行性研究报告编制依据如下：1.《中华人民共和国公司法》;2.《中华人民共和国行政许可法》;3.《国务院关于投资体制改革的决定》国发(2004)20号 ;4.《产业结构调整目录2011版》;5.《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》;6.《建设项目经济评价方法与参数(第三版)》，国家发展与改革委员会2006年审核批准施行;7.《投资项目可行性研究指南》，国家发展与改革委员会2002年8. 企业投资决议;9. ……;10. 地方出台的相关投资法律法规等。
(五)项目建设内容、规模、目标(六)项目建设地点二、饭店项目可行性研究主要结论在可行性研究中，对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额及筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题，都应得出明确的结论，主要包括：(一)项目产品市场前景(二)项目原料供应问题(三)项目政策保障问题(四)项目资金保障问题(五)项目组织保障问题(六)项目技术保障问题(七)项目人力保障问题(八)项目风险控制问题(九)项目财务效益结论(十)项目社会效益结论(十一)项目可行性综合评价三、主要技术经济指标表在总论部分中，可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总，列出主要技术经济指标表，使审批和决策者对项目作全貌了解。
饭店可行性研究报告模板
饭店可行性研究报告模板一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的不断变化，饭店行业逐渐成为一个备受关注的产业。
饭店经营具有较高的风险性和竞争性，需要经过严格的前期调研和可行性分析。
本项目拟筹建一家中高档饭店，位于市中心繁华地段，面积约2000平方米，包括餐厅、包间、客房等功能区域。
通过提供优质的餐饮和服务，吸引消费者，实现经济效益和社会效益的双赢目标。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，人们对餐饮服务的品质和体验要求逐渐提升。
中高档饭店具有较强的市场需求，尤其适合商务人士、外宾和家庭聚会等群体。
2. 竞争分析：饭店行业竞争激烈，市场上有众多中高档饭店竞争对手。
本项目将通过提供创新的菜品和服务，差异化经营策略，提升竞争力。
3. 市场机会：本项目所选址的市中心地段，交通便利，商圈人流量大，具有较好的市场机会。
同时，市场上对中高档饭店的需求有增长趋势，为项目的发展提供良好契机。
三、技术选型1. 设计方案：饭店设计方案要以消费者需求为出发点，突出文化特色和舒适环境。
同时要符合卫生标准和安全规范。
2. 设备选购：饭店所需设备包括厨房设备、餐具、桌椅等，要选择耐用、安全、节能的设备，提高工作效率和服务质量。
3. 供应链管理：饭店有需求上百种原料和食材，供应链管理是项目的关键环节。
要建立健全的供应商体系，确保原料质量和供应稳定。
四、经济效益分析1. 投资规模：本项目总投资约为500万元，其中包括场地租赁、装修、设备采购、人员培训等各项费用。
2. 收益预测：饭店预计年营业额约为1000万元，利润率约为20%，符合饭店行业的盈利水平。
3. 投资回收期：本项目预计投资回收期约为3年，属于饭店行业的常规水平。
五、风险管理1. 市场风险：饭店行业竞争激烈，市场需求变化快速，需及时调整经营策略，降低市场风险。
2. 经营风险：饭店经营受季节性、气候等因素影响，需合理规划经营方针，预防经营风险。
3. 财务风险：饭店经营现金流波动较大，需建立健全的财务管理制度，确保资金运作稳健。
饭店的可行性研究报告模板
饭店的可行性研究报告模板第一部分：研究概况一、研究目的本可行性研究报告旨在对某饭店的可行性进行全面深入的研究，为投资者提供有力的依据和决策支持。
二、研究背景随着人们生活水平的提高，餐饮消费需求呈现出不断增长的趋势。
饭店作为餐饮行业中的一个重要组成部分，具有巨大的市场潜力和发展空间。
因此，对饭店的可行性进行深入研究具有重要意义。
三、研究内容1. 行业背景分析2. 市场需求分析3. 饭店定位与特色4. 资金投入与盈利模式5. 经营风险与对策第二部分：行业背景分析一、餐饮行业市场现状当前，我国餐饮行业市场需求旺盛，消费升级带动消费者对饭店的需求不断增加。
同时，餐饮行业也面临着激烈的竞争和环境政策的影响。
二、饭店发展潜力饭店在市场上的发展潜力巨大，市场需求不断增长，消费者对饭店的品质和服务水平要求逐渐提高，为饭店的发展提供了良好的机遇。
第三部分：市场需求分析一、市场需求特点1. 多样化的消费需求2. 消费者对饭店品质和服务的高要求3. 消费升级带动餐饮消费的增长二、目标消费群体分析1. 办公人群2. 商务人士3. 家庭聚餐4. 朋友聚会第四部分：饭店定位与特色一、饭店定位饭店将定位为高端商务餐厅，以提供精致烹饪和优质服务为核心竞争优势。
二、饭店特色1. 特色菜品2. 创新服务模式3. 舒适的用餐环境第五部分：资金投入与盈利模式一、资金投入1. 设备投入2. 装修投入3. 运营资金二、盈利模式1. 主要盈利点：餐饮销售、餐饮服务、预订定制服务2. 盈利预测3. 盈利分析第六部分：经营风险与对策一、经营风险分析1. 市场风险2. 竞争风险3. 经营管理风险二、对策建议1. 品质与服务2. 品牌与营销3. 成本与效益第七部分：总结与建议一、总结通过对饭店可行性的全面研究，我们可以得出结论，投资建设饭店具有很好的市场前景和发展潜力。
二、建议1. 抓住市场机遇，提升饭店品质和服务水平2. 合理规划资金投入和经营管理3. 加强品牌建设和营销推广第八部分：结论通过对饭店可行性的深入研究，我们得出结论，投资建设饭店具有良好的市场前景和发展潜力，具备较高的投资价值和发展潜力。
饭店项目可行性研究报告
饭店项目可行性研究报告项目名称：XXX饭店1. 项目概况随着人们生活水平的提高，餐饮业的市场需求也在不断增长。
由于方便快捷的特点，饭店成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
XXX饭店作为一家高端餐饮品牌，旨在为顾客提供高品质的餐饮体验，满足他们对美食和休闲娱乐的需求。
本项目将分析XXX饭店的可行性，包括市场分析、竞争分析、运营模式、资金需求等方面，旨在为投资者提供决策参考。
2. 市场分析饭店市场需求主要来自于消费者对美食品质和服务体验的追求。
根据国家统计局的数据显示，中国餐饮行业市场规模呈现逐年增长的趋势，消费者对高品质餐饮的需求也在不断提高。
因此，XXX饭店在市场上有足够的发展空间。
3. 竞争分析当前，饭店行业竞争激烈，市场上已经存在大量的饭店品牌。
为了保证XXX饭店的竞争优势，我们需要进行竞争分析，了解其他餐饮品牌的运营模式、产品特点、市场份额等信息，为未来的运营提供参考。
4. 运营模式XXX饭店打算采用高端定位，主打精细美食和高品质服务。
在菜品设计上，我们将注重营养搭配和口味创新，希望能够吸引更多的消费者。
在服务方面，我们将培训员工提高服务质量，推行会员制度吸引老客户和新客户。
5. 资金需求开设一家高端饭店需要投入不少的资金，包括场地租金、装修费用、设备购买、人员培训等各方面的费用。
在此，我们需要对资金需求进行详细分析，并提出相应的筹资计划。
6. 风险分析饭店行业具有一定的市场风险，例如市场竞争、原材料价格波动、消费者需求变化等。
XXX饭店在项目初期需要分析这些风险，并制定相应的应对措施，以应对未来的挑战。
7. 经营预测在饭店项目的可行性研究中，需要对未来的经营情况进行详细的预测。
我们将通过市场调研和财务分析，对项目的经营状况进行预测，以此为投资者提供决策依据。
8. 结语通过上述内容的详细分析，我们认为XXX饭店的项目具有一定的可行性。
虽然饭店行业存在一定的市场风险，但通过合理的运营模式和风险管理，我们有信心将这一项目成功落地。
饭店可行性报告
饭店可行性报告一、项目背景近年来，随着人民生活水平的提高和旅游业的快速发展，饭店行业迎来了前所未有的发展机遇。
为了满足市场需求，我们计划在某城市开设一家高档饭店。
本报告将对该项目进行可行性分析，以确定其商业可行性和投资回报率。
二、市场分析1. 市场规模和增长趋势根据市场调研数据显示，该城市的旅游业发展迅猛，每年吸引大量国内外游客。
同时，该城市也是商务活动的重要中心，吸引了众多商务旅行者。
因此，市场规模庞大且具有持续增长的趋势。
2. 竞争分析在该城市，已经存在多家饭店，包括经济型、中档和高档饭店。
竞争激烈，但高档饭店的数量相对较少，市场仍有较大的空间。
我们计划打造一家独具特色的高档饭店，以吸引更多的高端客户。
三、项目描述1. 项目定位本项目定位为一家高档商务饭店，主要面向商务旅行者和高端客户。
饭店将提供舒适的住宿环境、高品质的餐饮服务和便捷的会议设施，力求为客户提供一站式的商务服务体验。
2. 项目规模和投资本项目计划占地面积约5000平方米，总投资额约为5000万元。
其中，包括饭店建造物、装修、设备采购、员工培训等费用。
3. 设施和服务饭店将提供豪华客房、餐厅、会议室、健身房、游泳池等设施。
同时，我们还将提供24小时客房服务、免费无线网络、接机服务等高品质的服务，以满足客户的各种需求。
四、财务分析1. 收入预测根据市场调研数据和预测模型，估计饭店的入住率为70%，平均房价为1000元/间/晚。
同时，餐饮和会议服务也将为饭店带来额外的收入。
根据这些数据，我们估计首年的总收入约为2000万元。
2. 成本预测饭店的运营成本包括人工成本、房间清洁、食材采购等。
根据市场行情和运营经验，我们估计首年的总成本约为1500万元。
3. 投资回报率通过对收入和成本的分析，我们估计首年的净利润约为500万元。
考虑到投资额为5000万元，我们估计投资回报率约为10%。
这一回报率在饭店行业中属于较为可观的水平。
五、风险分析1. 市场风险市场需求的变化、竞争加剧以及旅游业的不确定性都可能对饭店的经营产生影响。
餐厅可行性研究报告范文
餐厅可行性研究报告范文一、研究背景近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，餐饮业得到了快速发展。
餐厅作为餐饮行业的重要组成部分，具有较大的市场潜力。
然而，餐饮业竞争激烈，想要在市场上立足并取得成功，就需要进行一定的可行性研究。
二、研究目的本次研究的目的是通过对餐厅的可行性研究，评估其是否具有商业运作的可能性和潜力。
通过市场调研和分析，了解消费者需求，综合考虑食材供应、营销手段和利润预测等因素，为创办一家新的餐厅提供决策依据。
三、研究方法1. 市场调研：通过问卷调查和实地观察，了解目标人群的消费习惯和口味偏好，以及对餐厅品牌形象和服务质量的要求。
2. 食材供应研究：调查当地的食材供应商，了解其价格、质量和可靠性，并进行综合评估。
3. 竞争对手分析：对区域内的餐厅进行调研，了解其特色、菜单定价、顾客评价等，并找出差异化竞争的机会。
4. 营销手段研究：研究各类营销手段的优劣，并根据目标市场选择适合的营销策略，包括广告宣传、社交媒体推广等。
5. 利润预测：结合预计的菜品定价和成本分析，预测餐厅的盈利能力。
四、研究结果和分析1. 市场需求：经过市场调研，发现目标人群对健康、新鲜、有特色的餐饮需求增加，对服务质量和品牌形象也越来越重视。
2. 食材供应：当地有多家供应商，价格合理，质量可靠，提供的食材能够满足餐厅的需求。
3. 竞争对手分析：区域内有几家主打不同菜系的餐厅，但差异化仍然存在，我们可通过研发出独特的菜品和独到的服务来吸引顾客。
4. 营销手段研究：结合目标市场的特点，我们将通过社交媒体推广和线下活动相结合的方式进行宣传，提升餐厅的知名度和品牌形象。
5. 利润预测：根据菜品定价和成本分析，预测餐厅的利润较高，初期投资可在合理的时间内回收。
五、建议和措施1. 餐厅定位：根据市场需求和竞争对手分析，可定位为以健康、新鲜、有特色的菜品为主打的高品质餐厅。
2. 菜品研发：加强菜品研发团队建设，推出更具创新和个性化的菜品，以满足不同消费者的需求。
餐厅可行性报告范文
餐厅可行性报告范文篇一：餐饮经营可行性报告范例一1餐饮经营可行性报告范例一则(一)谭家人/原创谭园天通苑经营可行性报告目录№1谭园天通苑市场调研报告一、谭园天通苑商圈调研报告二、谭园天通苑经营定位报告№2谭园天通苑经营分析报告一、经营档次定位二、经营理念定位三、经营菜品定位四、管理模式定位№3谭园天通苑经营操作报告一、功能设置二、组织机构及人员定岗定编三、经营预算四、损益平衡预算五、开办预算№1谭园天通苑市场调研报告一、谭园天通苑商圈调研报告20XX年5月19日到21日，组织相关人员针对[天通苑]区域商圈进行了系统的调研。
调查内容和目的：界定商圈，对商圈内细化之徒步圈、骑车圈、坐车圈内的集客点、居住人口、商住人口、人流量及竞争对手进行分析。
依照投资额度预估各项费用成本和年度营业额，对天通苑谭园餐厅经营定位提供建设性意见。
调查结果：1、天通苑谭园餐厅属于天通苑西区商圈内。
2、商圈范围界暂定于以天通苑谭园餐厅为中心北起太平北街，南到八达岭高速，东起天通苑西一区，西到城铁五号线。
3、在此商圈内暂无集客点。
4、商圈内以中餐和家常菜为主，居民人口集中在天通苑西一区、西二区、西三区及太平家园。
优劣势分析：1、天通苑西区商圈属于：发展商圈，餐厅地理位置相对比较理想。
餐厅在十字路口西南角，位于城铁5号线太平庄站旁边。
店址招牌能见度良好，来往客源可以很清晰看到餐厅招牌。
2、天通苑西区商圈内餐饮娱乐比较多。
离餐厅比较近，例如：平安天悦、东方宏源、第一锅、大食客等、平均消费30元左右（不含商品）。
3、店址中没有任何设施，餐厅前期投资相对巨大。
4、西区商圈内居住人口约：约17832人，人流测试平均每天约为7039人次。
计算方法：（居住人口+商住人口+人流量平均每天人次之和50%）/365天×人均消费=损益平衡点。
按照以上计算方法（17832人+0人+7039人+西二区约15000人+西三区约25000人次）/365天×50元；由此证明50元的人均消费和对餐厅附近餐饮的调查来此用餐的客人大多数是开车来用餐。
可行性研究报告范文 饭店
可行性研究报告范文饭店一、项目背景随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，餐饮行业已经成为了社会经济发展中的重要组成部分。
在这一大环境下，很多创业者看到了在餐饮行业中能够获得巨大商机以及丰厚的利润。
因此，餐饮行业也成为了创业者们最为关注的领域之一。
而作为餐饮行业中的一种主要形式——餐饮店，不仅在社会生活中起到了不可或缺的作用，而且在这个行业中也有着广阔的发展前景。
因此，我们决定开一家小型的中餐馆，以满足人们对于中餐的需求，并获取丰厚的回报。
二、项目概述本项目的名称为“家常坊”，主要经营中国特色家常菜。
家常坊定位为简约时尚、价格适中的中餐馆。
主要服务对象为附近市民居民、外出办公的上班族以及周边商家的员工，以及各类传媒团体。
店内装修风格简约大方，服务宗旨是“贴心服务、健康美味”。
家常坊设有堂食、外卖、订餐服务，为消费者提供高品质的中餐，能吸引更多的消费者光顾。
三、市场分析1. 市场需求由于家常坊店所在地的人口密集、商业繁华，市场需求相当旺盛，选择这里开一家中餐馆绝对是一种正确的选择。
2. 竞争分析在家常坊所在的地区，竞争对手主要以一些大型中餐馆为主，他们大多侧重于特色菜肴，价格相对较高。
因此，家常坊将采用平易近人的价格，同时提供优质的中餐服务，以应对竞争。
3. 市场空间通过对周边餐饮市场的调查和分析，我们认为在家常坊所在的地区，市场上短缺提供价格适中而品质上乘的中餐馆。
因此，我们经过认真的调研分析后认为家常坊在这个地区会有很好的市场表现和发展空间。
四、企业定位家常坊以满足人们对美食的渴望为宗旨，致力于为人们提供健康美味的中餐，并在这一领域中取得成功。
我们将创新中餐的经营理念，力求给顾客提供最优质的中餐、最贴心的服务，为广大消费者创造一个温馨舒适的就餐环境，成为当地中餐服务的口碑之选。
五、项目规模1. 地点：家常坊将位于市中心繁华商业街的一栋写字楼内。
2. 面积：店铺面积约50平方米，可容纳约50人同时就餐。
饭店可行性报告范本
饭店可行性报告范本一、背景介绍近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业蓬勃发展。
在这个背景下，开设一家饭店成为了许多创业者的选择之一。
本报告旨在对开设一家饭店的可行性进行分析和评估，为相关决策提供参考。
二、市场分析1. 行业现状当前，餐饮行业竞争激烈，但也存在巨大的市场需求。
人们不仅追求口味美味的食物，还注重用餐环境、服务品质等方面的体验。
2. 潜在市场针对不同人群和需求，饭店可以定位于高端、中档或亲民型，也可以专注于特定菜系或主题。
3. 市场需求根据当地人口结构、消费水平和生活习惯，分析出饭店的潜在顾客群体及其需求。
三、竞争分析1. 主要竞争对手分析本地区已有的餐饮品牌，了解其特点、优势和劣势。
2. 竞争优势明确本店与竞争对手的差异化定位和优势，例如独特的菜品、服务创新等。
四、经营模式1. 设立形式考虑是独资还是合资、自营还是加盟等经营模式，并分析各种模式的优缺点。
2. 菜单设计根据目标市场和竞争对手情况，设计符合顾客口味的菜单，确保多样性和特色性。
3. 人力资源管理制定合理的招聘、培训和激励机制，确保员工素质和服务质量。
五、财务分析1. 初始投资计算开店所需的初始投资，包括场地租金、装修费用、设备购置等。
2. 运营成本估算日常运营所需的人力成本、原材料成本、水电费等费用。
3. 预期收入根据市场调研和竞争分析，预测饭店的营业收入。
4. 盈利预测通过对投资回报周期、成本收益比等指标的计算，评估饭店的盈利能力和发展潜力。
六、风险分析1. 外部风险考虑市场竞争、政策法规变化等因素可能带来的风险。
2. 内部风险分析管理不善、经营不善等内部因素可能导致的风险。
七、总结与建议综合以上分析，对开设一家饭店的可行性进行总结评价，并提出相关的经营建议，为决策者提供参考。
通过本报告的分析，希望能够为决策者提供全面客观的信息，帮助其做出明智的决策，确保饭店的成功经营和可持续发展。
餐厅可行性研究报告模板
餐厅可行性研究报告模板一、概述餐饮行业一直以来都是一个热门行业，随着人们生活水平的提高，对餐饮的需求也越来越大。
因此，开设一家餐厅是一个具有吸引力的商业选择。
本报告旨在对开设一家餐厅的可行性进行深入分析，为投资者提供决策依据。
二、市场分析1. 行业分析餐饮行业是一个竞争激烈的行业，各类餐饮品牌琳琅满目，消费者有多样化的选择。
但与此同时，由于饮食文化的传承和多元化，餐饮市场保持着强劲的需求增长。
根据统计数据，餐饮业年复合增长率达到10%，其中快餐类餐厅年增长率更是高达20%以上。
2. 市场需求随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，越来越多的人选择外出用餐。
特别是年轻人，对餐饮的需求量最大。
因此，开设一家适应市场需求的餐厅将会有较好的发展空间。
3. 竞争分析作为一个竞争激烈的行业，餐饮市场上竞争对手众多。
初创餐厅面临较大的挑战，需认真研究竞争对手的运营模式和竞争策略，以制定更为有效的市场推广策略和差异化经营策略。
三、消费者分析1. 消费者需求随着生活水平的提高，人们对餐饮品质和环境越来越看重。
除了对美食有较高的要求之外，对于餐厅的环境、服务质量、卫生标准等方面也有各种不同的要求。
2. 目标客户群餐饮业的目标客户群主要集中在城市居民和年轻人群体。
随着消费水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高，因此，年轻人群体是餐厅的重要消费者。
四、经营模式分析1. 餐饮品类选择餐厅的经营模式应该结合当地的市场情况，选择符合市场需求的餐饮品类。
例如，可以根据当地的饮食文化和人们的口味偏好，选择提供特色餐饮的经营模式，以吸引更多的消费者。
2. 餐厅管理餐厅管理是开设一家餐厅的关键因素之一，包括餐饮设计、菜品研发、员工培训、营销推广等方面。
餐厅管理的好坏直接影响到餐厅的整体经营。
五、财务分析1. 初始投资开设一家餐厅需要考虑到场地租金、装修费用、设备购置费用、原材料采购费用、员工工资等各种初始投资。
2. 成本分析餐厅的成本主要包括场地租金、原材料采购成本、人员工资及福利成本、水电煤气成本、装修维护费用等方面。
饭店可行性报告
饭店可行性报告一、项目背景近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，餐饮行业迎来了快速发展的机遇。
在这个背景下，我们计划开设一家饭店，以满足人们对高品质餐饮服务的需求。
二、市场调研1. 市场规模和潜力根据我们对本地市场的调研，该地区的餐饮市场规模庞大，且仍有较大的增长空间。
人们对于美食的需求不断增加，尤其是对于特色餐饮的追求，这为我们的饭店提供了良好的发展机会。
2. 目标客户群体我们的饭店主要面向城市中的白领人群和年轻人群体。
他们对于餐饮品质和服务质量有较高的要求，并愿意为高品质的用餐体验支付相应的价格。
3. 竞争分析在该地区已经存在一些餐饮品牌，但我们相信通过提供独特的菜品和专业的服务，我们能够在市场中脱颖而出。
我们将注重创新和品质，以吸引更多的顾客。
三、产品与服务1. 餐厅定位我们的饭店将定位为一家高端餐厅，提供精致的菜品和舒适的用餐环境。
我们将注重菜品的原材料选择和烹饪技巧，以确保每一道菜品都能够给顾客带来美味的享受。
2. 菜品特色我们将推出一系列独特的菜品，融合了本地传统美食和现代创新元素。
我们将注重菜品的口感、外观和营养均衡，以满足不同顾客的需求。
3. 服务理念我们将提供专业、细致的服务，力求让每一位顾客都感受到宾至如归的体验。
我们的员工将接受专业培训，以提升他们的服务意识和沟通能力。
四、经营模式与盈利预测1. 经营模式我们将采取传统的餐饮经营模式，即提供堂食和外卖服务。
同时，我们也将积极拓展线上渠道，通过在线订餐平台和社交媒体等方式吸引更多的顾客。
2. 盈利预测根据市场调研和经验数据，我们预计在饭店开业后的第一年能够实现盈利。
随着知名度的提升和顾客口碑的传播，我们预计未来几年的盈利将持续增长。
五、风险分析与应对策略1. 市场竞争风险在餐饮行业，市场竞争激烈，我们需要与其他品牌竞争。
为了应对这一风险，我们将注重产品创新和服务质量的提升，以吸引更多的顾客。
2. 成本控制风险餐饮行业的成本包括原材料采购、人工成本、租金等。
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饭店可行性报告范文一、XXX餐厅目标市场分析(一)XXX餐厅具有良好的市场茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人一种“街坊”的亲切感。
难怪不少港人说：一旦离开了香港，也会挂念着茶餐厅。
茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。
茶餐厅定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天天光顾，普罗白领也消费得起。
茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的牛排、火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，还有一些独具茶餐厅特色的食品，其中“鸳鸯”可能是“最XXX餐厅”的饮品，所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现现代融汇东西、港台文化的城市特色。
随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。
都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以特色取胜的茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。
休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。
点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为一体，尽情地放松自己。
其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三五个朋友，人均20元左右，普通消费者可以接受。
另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。
随着休闲消费的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。
(二)XXX餐厅目标市场分析动漫市场的细分(市场细分表)根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主;主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。
二、XXX餐厅店址选择分析(一)道路、交通状况分析中山中路位于松江的老城区内，在松江还有一个美誉松江的“十里南京路”。
因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌一条街的华庭老街，还有适合学生一族的庙前街和岳庙街。
还有就是在中山中路上的各种商铺。
因此我们选址这儿是没错的，而且周围交通便利，有松江的各路环线，南面也就是松江火车站。
松江的中山中路可以说是每个松江人节假日必去的地方。
中山中路周围是直通汽车站的人民南路和直通火车站的人民北路，北面又是连接华庭老街的西林南路。
还有周边的交通也很便利，不仅有松江3路、4路、22路等等还有直通欢乐谷的松江17路，还有到达松江各镇的公交线路。
交通可谓四通八达，十分方便。
(二)消费量分析对于我们店来说，主要针对的是年轻的上班族和学生朋友们。
而中山中路作为松江地区主要的商业街又是上班族和学生节假日放松的首选之地，因此来我们店消费的顾客一定不会少。
像是寒暑假人就更多了，像是学生可以选择来我们店聚餐，联络同学感情。
像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。
中山中路作为繁华的商业街，周围又都是商场，逛街的人又很多所以到饭点周围的餐厅就开始供不应求。
所以以此看来我们店开在这儿是明智的选择!(三)竞争者状况分析在中山中路上有一半商业街上都会有的快餐店，想是有一家KFC、麦当劳和必胜客，之后就是有两家火锅店分别是傣妹和虹新火锅，在者就是有一家自由港。
还有的就是在临街上的集集小镇和旁边步行街上的老鸭粉丝和麻辣烫。
对于我们店来说具有竞争的也就是一家自由港，因为他们家和我们家一样也是做奶茶甜点的，像踢他的几家更本是两个品种所以也就不存在所谓的竞争了。
而且我想凭着我们店里新颖的才色甜点也一定会把顾客招揽过来的。
像现在虽然想肯德基和麦当劳在中国还是很受欢迎，但随着人么健康观念的提升，人们现在越来越注重养生健康，越来越注重对食物的选择。
我们店力推的是将抗养生菜，相信会得到消费者的青睐。
三、XXX餐厅经营分析(一)投资估算我们的XXX餐厅准备开在中山中路上，该地区的月租是7500每个月，我们租了两个门面，每个门面大概70个平方，那也就是每月租金15000.我们店还需要桌椅，空调等等各种非用，还包括店内的装修费用，软装潢等。
估计费用在30万，在50个月折旧。
(二)经营损益估算本项目经营损益预算具体如下：(一)月营业额估算月营业额共计：80*4000=320000(二)合适的茶餐厅经营面积估计如果餐厅平均每天每平方销售额为30元，每天的销售额为4200元，合适的使用面积为4200÷30=140(平方米)。
为此，我们把营业面积确定为140(平方米)，这样餐厅的使用面积应能得到保障。
(三)成本、获利、风险分析1、经营费用估算(1)、固定费用1) 人员工资：10人共计9000元9000元2) 房租：15000元15000元3) 折旧费用：3000000÷50(月)=6000元6000元4) 水电费用：3,000元3,000元总计：33000元(2)、变动费用考虑的比例1) 包装、杂费：2.2%2) 商品损耗：0.3%3) 营业税：6%总计：8.5%×123,120=10,465元2、投资收益估算(1)销售毛利=营业收入×毛利率(餐厅属休闲场所，考虑毛利率为30%)69000 元/月=230000×30%(2)预计每月税前损益=销售毛利-变动费用-固定费用34720 元/月=69000-12980-21300(3)预计每年税前损益=每月税前损益×12416640元/年=34720×123、投资风险评估(1)损益平衡点分析损益平衡点销售额=固定费用/(毛利率-变动费用率)=21300/(30%-8.5%)=4579.5元(2)经营安全率=1-损益平衡点销售额/预期销售额=1-320000/230000=39.13%(四)启动资金准备启动资金=半年租金+装修、设备、装潢费用+流动资金121000=90000+11000+20,000(五)五年投资总效益预测(不考虑资金时间价值)1、每年获利=月税前损益×12416640元/年=34720×122、五年累计获利=每年获利×42083200元=416640×53、投资回报率=每年累计获利/总投资额41.6%=416640/10000004、投资回收期=总投资额/每年累计获利2.4(年) =1000000/416640四、XXX餐厅市场定位分析因为在这个市场中有几家高档的和家抵挡的，所以我们店的市场定位是中档的。
这样消费者才会有这个能力进行消费，这样我们的主消费群上班族和学生族就有这个消费能力了。
我们店里的食物分为三个档次，分别是高档、中档和抵挡。
高档的是主要针对白领的商务套餐，中档的是一些有特色的甜点食物针对喜欢新颖的学生朋友们，抵挡的主要是指奶茶类和饮料类的，这样就能吸引逛街逛累的顾客进我们店来谢谢脚。
我们点里还主推一个巧克力火锅，它不同于传统意义上的火锅，巧克力火锅以巧克力为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于甜味。
再在其中放入提子、草莓、香蕉、苹果、菠萝等任何喜欢的鲜果;杏脯、木瓜等干果也是不错的选择。
这就是我们点的特色主推菜色。
五、XXX餐厅分析结论XXX餐厅的项目是具有可行性的。
综上所述XXX餐厅开发项目具有可行性的理由在于：(1)项目有明确的目标市场目标顾客的正确定位使项目具有广阔的市场，使项目具有开发的价值，而且具有很大的发展空间。
(2)项目选址定位是正确的。
我们店的位置处于繁华的商业街，而且无论平时或节假日人总是很多的，所以不愁没生意。
我们店周围不仅有便利的交通，而且四周还有场KTV、电玩城、、休闲快餐、咖啡、糕点、酒吧、数码广场、服装专卖、家居饰品、彩妆、美容美发等众多商铺，人流肯定是多的，我相信我们店选在这是正确的。
(3)项目的获利相当可观。
该项目的安全率高达41.6%，属于处于优秀项目的范畴。
每年获利416640元，五年的累计获利可达2083200元，投资回报率高。
(4)项目具有大学生创业的优势。
我觉得我们的优势就是大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，而目前最有前途的事业就是开办高科技企业。
技术的重要性是不言而喻的，大学生创业从一开始就必定会走向高科技、高技术含量的领域，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
一些风险投资家往往就因为看中了大学生所掌握的先进技术，而愿意对其创业计划进行资助。
(二)XXX餐厅开发对策分析(1)项目资金缺乏对策对于我们来说，资金是最大的问题。
我们还只是学生，还没工作什么的，还只是在靠父母养着。
所以咋样有钱，就是我们最大的问题，而这个问题政府给我解决了，弥补了我们的不足。
(2)经营经验不足对策我们现在还是学生，没有真正的去接触过社会，接触过做生意，所以难免会有点磕磕碰碰，但是我觉得这不算什么……只要我们肯学，有很多东西都是可以学会的。
急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，是影响大学生成功创业的重要因素。
学生们虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外，由于大学生对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色(3)培养吃苦耐劳的精神对于我们来说现在最缺的是吃苦耐劳的精神，但我相信我们是可以克服这个问题的，因为对于刚创业的年轻人来说，总会有不如意，辛苦的时候，而我们不回去放弃，我们会努力的，因为这条路我们自己选择的，无论多难，我们会坚持住的……六、附件(一)店址方位图(二)店址布局图(注：红色的是柜台，紫色的为厨房，褐色的为厕所，蓝色的为圆桌，黄色的为沙发，绿色的为沙发)。