低盐饮食预防高血压讲座

低盐低脂饮食有效预防高血压

医生建议二十岁以上的人每年应该量一次血压

国内外的医学研究结果告诉我们：高血压的防治是综合性的。除了服用抗高血压药物治疗外，改善生活方式是一项重要的基本措施，只有在这个基础上进行药物干预，才能获得事半功倍的效果。

多吃少动者易得高血压

高血压是一种全球性的常见病，世界各个国家的高血压患病率高达10％~20％。患高血压的生物学危险因素有：遗传：有家族史的人易患高血压；年龄：伴随年龄的增长，高血压患病率上升；肥胖：肥胖者易患高血压、心脑血管疾病。病理性危险因素有：肾脏病、心脏病与高血压有一定的关系。行为危险因素有：高盐饮食，不合理的膳食；缺乏锻炼，体力活动少；紧张劳累，应激处理能力差；吸烟、酗酒等不良生活习惯等。根据临床观察，多吃少动的的士司机、精神压力大的白领和经常爱喝酒、抽烟、应酬的公司高层，都是高血压病人的多发人群。

最好每年测一次血压

高血压严重影响健康，最常见引起心、脑、肾、大动脉和视网膜动脉的损害，导致一系列并发症的发生。专家建议20岁以上的市民，每年应测一次血压；高血压的高危人群每半年测量1次；高血压患者至少每个月测量血压1次，提倡使用电子血压计自测血压。高血压患者应规范治疗，降压治疗要达标：普通高血压患者，血压控制在140／90mmHg以下；合并糖尿病的高血压患者，血压控制在130／85mmHg以下；合并肾功能损害的高血压患者，血压控制在130／80mmHg 以下。低盐低脂饮食防高血压

研究表明，高盐饮食与高血压的患病风险密切相关、饮酒与高血压和血脂异常的患病风险相关、营养失衡和不良生活方式都与高血压等慢性病密切相关，通过健康膳食，如低盐、低脂、高纤维、新鲜的蔬菜和水果等，可预防和控制高血压。

医生给出健康膳食的建议

1.限盐。每人每天盐的摄入量小于6克，并减少酱油用量，推荐使用低钠高

钾盐（代用盐），少食咸菜及腌制食品，如果平时食盐量大的高血压病人在3－6个月内减少日摄入量的1／3,6－12个月减少到原摄入量的一半，逐渐达到目标要求。

2.减少膳食脂肪，适量增加优质蛋白。食用油包括素油（植物油）每人每天少于25克（0.5两），少吃或不吃肥肉和动物内脏，其他动物性食品每天也不应超过50－100克（1－2两），每人每周可吃蛋类3－4个，奶类每天250克，豆制品500克，鱼类300克－400克，少吃糖类和甜食。

3.限酒或戒酒。高血压病人最好不饮酒。有饮酒嗜好的人，每日饮酒量男性葡萄酒小于100－150毫升（2－3两），或啤酒小于250－500毫升（0.5－1斤），或白酒小于25－50毫升（0.5－1两），女性则减半，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。

4.多食果蔬、粗制谷类。每天增加新鲜蔬菜400－500克（8两－1斤），水果100克（2两），多数水果和蔬菜都营养丰富、热量少且富含纤维，特别是颜色较深的果蔬，如菠菜、胡萝卜、桃和草莓等。

此外保持适当体力活动和乐观心态也很重要。