乳化剂大全

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常用农用乳化剂品种与化学成份介绍

积，既可缩短有机肥的腐熟时间，又可减少氮素损
不能说明大头管以上部分池子也
３、向池内加水，加到距水压间失。把新鲜有机肥在圈外疏松堆积约１ｍ高，不压
不漏水，如果水位下降差数大于顶点２４ｃｍ时停止，并画出标记线，紧，以便发酵。一般在２￣３ｄ后肥堆内温度可达
４ｃｍ时，说明池子漏水，并根据漂开始计时观察。观察２４ｈ，判定井６０￣７０℃，以后还可继续堆积新鲜有机肥，这样一
浮物离开原来位置的指示方向，确塞、导气管是否漏气，各口水位是否层层地堆积，直到高度２￣２．５ｍ为止。用泥土把肥
情况，摸索出一套新的检验方法，位。２４ｈ后，若水位下降等于或小于料，需要在堆积过程中通过微生物的作用，腐熟
效果很好。目前，该方法已推广到３ｃｍ时，判为合格。水位下降大于分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质，这
会泽县各项目村使用。
３ｃｍ时，判为不合格，并当面通知漏样的有机肥才适合施用。堆腐关键是要及时，常
按“第一次试水— ——第二次试水维修事宜。漏水部位采用漂浮法用堆腐有机肥的方法有三种。
水— ——试气”的顺序检验，共用３昼判断大体位置。
疏松堆积法：将起圈的新鲜牲畜粪尿疏松堆
夜检完。
注意，经过２次分段试水，得到积于积肥场地，堆积过程中保持通气良好。在高
求购!：非洲菊组培种苗。联系人：张春凤电话：０５３６－５２１１７７９
２１
２００８．４

常用乳化剂HLB值一览表

聚氧丙烯硬脂酸酯 Polyoxypropylene stearate 失水山梨醇月桂酸酯 sorbitan monolaurate 聚氧乙烯脂肪酸酯 polyoxyethylene fatty acid 聚氧乙烯氧丙烯油酸酯 Polyoxyethylene oxypropylene oleate 聚氧乙烯山梨醇蜂蜡衍生物 Polyoxythylene sorbitol beeswax derivative 四乙二醇单月桂酸酯 tetraethylene glycol monolaurate 聚氧乙烯月桂醚 Polyoxyethylene lauryl ether 聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯 polyoxyethylene sorbitan monostearate 六乙二醇单硬脂酸酯 Hexaethylene glycol monostearate 聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯 Polyoxyethylene sorbitan monooleate 混合脂肪酸和树脂酸的聚氧乙烯酯 Polyoxyethylene esters of mixed fatty and resin acids 聚氧乙烯十六烷基醚 Polyoxyethylene cetyl ether 聚氧乙烯失水山梨醇三硬脂酸酯 Polyoxyethylene sorbitan tristearate 聚氧乙烯月桂醚 polyoxyethylene lauryl ether 聚氧乙烯失水山梨醇三油酸酯 polyoxyethylene sorbitan trioleate 聚氧乙烯氧丙烯油酸酯 Polyoxyethylene oxypropylene oleate 聚氧乙烯羊毛脂衍生物 Polyoxyethylene lanolin derivative 聚氧乙烯单油酸酯 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯单油酸酯 polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯单油酸酯 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯单棕榈酸酯 Polyoxyethylene monopalmitate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 Polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 Polyoxyethylene monostearate 烷基芳基磺酸盐 Alkyl aryl sulfonate 三乙醇胺油酸酯 triethanolamine oleate 聚氧乙烯单月桂酸酯 polyoxyethylene monolaurate po1yoxyethylene alkyl phonol 聚氧乙烯烷基酚 polyoxyethylene sorbitol landing derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 Polyoxyethylene alkyl aryle ether 聚氧乙烯烷基芳基醚 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单月桂酸酯 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单月桂酸酯 Polyoxyethylene lauryl ether 聚氧乙烯月桂醚 polyoxyethylene castor oil 聚氧乙烯蓖麻油 Polyoxyethylene vegetable Oil 聚氧乙烯植物油 polyoxyethylene sorbitan monolaurate 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯 polyoxyethylene esters Of mixed fatty and resin acide 混和脂肪酸和树脂酸的聚氧乙烯酯 polyoxyethylene sorbitol 1anolin derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 polyoxyethylene sotbitan monolaurate 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯 polyoxyethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯 polyoxyethylene sorbitan monooleate 聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯 Polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯单油酸酯 polyoxyethylene oleyl ether 聚氧乙烯油基醚 polyoxyethylene stearyl alcohol 聚氧乙烯十八醇 polyoxyethylene oleyl alcohol 聚氧乙烯油醇 Polyoxyethylene fatty alcohol 聚氧乙烯脂肪醇

反应型乳化剂种类介绍

化学组成丙烯酰胺基异丙基磺酸钠特性高亲水性，能与醋酸乙烯，苯乙烯，丙烯酸类单体共聚不能乳化单体，可配合本公司阴离子乳化剂一起使用（如A-6828）减少表面活性剂的使用量-----提高了防水性能和耐擦洗性能，提高了颜料接受力，提高了粘附力能提高乳液体系的机械稳定性，水解稳定性，改善漆膜抗粘连性能不含APEO应用实例适合制备水性丙烯酸类乳液，用于纺织乳液，建筑乳液，胶粘剂等与丙烯酸，及其他水性可聚合单体共聚，应用于水处理剂，提供较好的抗钙，镁，硅，铝，铁离子性能使用方法可以在反应釜加入作垫底料，也可加入预乳化中，配合部分阴离子乳化剂一起用，或与水性单体混合使用溶解性互溶比1：10水+异丙醇--乙二醇--二甲苯----不溶，+溶解规格含量： 49- 51%PH： 7.5-9.0阻聚剂：1000PPM包装：25KG，200KG稳定期：室温密闭贮存，按批号时间延至12个月化学组成含烯丙基的特种醇醚硫酸盐特性拥有优秀的乳化能力，因而可以获得稳定的乳液聚合过程赋予乳液优秀的稳定性，不仅表现在乳液涂膜具有良好的耐水性能上，而且，对于后续深加工的产品同样赋予良好的稳定性。

也可配合本公司阴，非离子乳化剂一起使用（如WET-60，A--980）共聚性能，改善漆膜抗粘连性能制备高表面张力，较好流平性能、较低泡沫的乳液不含APEO应用实例制备的水性乳液，用于纺织乳液，建筑乳液，胶粘剂等使用方法可以在反应釜加入作垫底料，也可加入预乳化中，单独或和其他乳化剂一起用应用举例请向技术部索取临界胶束浓度% ~0.1表面张力(25℃,CMC) 36 dynes/cmConcentration (solide g/L)Surface tensionDynes/cmConcentration(solide g/L)Surface tensionDynes/cm0.532037.6 2.0215 38.20.798037.3 3.0854 39.11.064035.8 4.043 39.1 1.5960 37.0 5.0537 39.2 规格固含量： 49-52%PH： 6.0-7.5包装：25KG，200KG稳定期：室温密闭贮存，按批号时间延至12个月反应性乳化剂NRS-138化学组成含双键的醇醚磺基琥珀酸酯钠盐特性拥有优秀的乳化能力，因而可以获得稳定的乳液聚合过程赋予乳液优秀的稳定性，不仅表现在乳液涂膜具有良好的耐水性能上，而且，对于后续深加工的产品同样赋予良好的稳定性。

常用乳化剂HLB值一览表

四乙二醇单月桂酸酯
Polyoxyethylene lauryl ether
聚氧乙烯月桂醚
polyoxyethylene sorbitan monostearate
聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯
Hexaethylene glycol monostearate
六乙二醇单硬脂酸酯
Polyoxyethylene sorbitan monooleate
聚氧乙烯单棕榈酸酯
Polyoxyethylene monostearate
聚氧乙烯单硬脂酸酯
Polyoxyethylene monostearate
聚氧乙烯单硬脂酸酯
非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子非离子
化学名
Oleic Oil Sorbitan trioleate Polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative sorbitan tristearate polyoxyethylene sorbitol hexastearate ethyleneglycol fatty acid ester polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative propylene glycol fatty acid ester propylene glycol monostearate propylene glycol fatty acid ester propylene glycol monostearate propylene glycol fatty acid ester Ethylene glycol fatty acid ester Propylene glycol fatty acid ester sorbitan sesquioleate Polyoxyethylene sorbitol 4,5 oleate glycerol monostearate glycerol monostearate Hydroxylated lanolin polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative propylene glycol fatty acid ester Sorbitan monooleate propylene glycol monolaurate Propylene glycol fatty acid ester sorbitan monostearate diethylene glycol monooleate diethylene glycol monostearate diethylene glycol fatty acid ester polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative Diethylene glycol fatty acid ester glycerol monostearate glycerol monostearate diethylene glycol fatty acid ester polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative diethylene glycol monolaurate diethylene glycol fatty acid ester diethylene glycol monolaurate sorbitan monopalmitate Polyoxyethylene dioleate tetraethylene glycol monostearate tetraethylene glycol monooleate polyoxypropylene mannitol dioleate Polyoxyethylene sorbitol lanolin oleate derivative Polyoxyethylene sorbitol lanolin derivative Polyoxypropylene stearate sorbitan monolaurate

乳化剂大全

乳化剂大全1. 吐温系列商品名称：吐温Tween化学成份：失水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙烯醚性能及用途：本系列产品为黄色油状液体或蜡状固体，无毒无刺激，且具有一定的水溶性，并溶于多种有机溶剂。

由于本系列产品具有优良的乳化、润湿、分散和渗透性能，因而，作为乳化剂、润湿剂、分散剂和渗透剂等，在化妆品、食品加工、制革工业、化纤油剂、农药、印染、金属加工、炸药等行业有着广泛的应用。

质量指标：见附表指标/品种T-20 T-21 T-40 T-60 T-61 T-80 T-81 T-85外观黄色油状液体黄色油状液体琥珀色膏体琥珀色蜡状固体黄色蜡状固体琥珀色液体琥珀色液体琥珀色液体皂化值 45-55 100-115 40-55 40-55 90-110 45-60 90-105 80-98羟值90-110 190-220 85-105 80-105 165-195 68-85 135-165 40-60酸值<2.0 <2.0 <2.0 <2.0 <2.0 <2.0 <2.0 <2.0PH值 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0 6.0-7.0HLB值16.7 13.3 15.6 14.9 9.6 15.6 10.0 11.0包装规格：液体采用200Kg镀锌桶包装，固体料采用50Kg塑料桶或25Kg编织袋。

贮运：本品无毒、难燃，按一般化学品运输。

贮存于通风、干燥处。

吐温系列==聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯指标/规格T-80 T-60 T-40 T-20外观黄色至琥珀色油状液体或膏状物羟值(mg KOH/g) 65-82 80-105 85-100 90-110皂化值(mg KOH/g) 43-55 40-55 40-55 40-50酸值(mg KOH/g) 2.0 2.0 2.0 2.0水份(%) 2.5 3.0 2.5 2.5HLB值15 14.5 15.5 16.52. 脂肪醇聚氧乙烯醚系列（平平加系列）产品名称外观(25℃) 浊点℃HLB值PH值平平加-10 白色膏体85~90 12.8 5~7平平加-15 白色固体≥95 13.0/15 5~7平平加-20 白色固体≥100 16.5/15.5 5~7平平加-25 白色固体≥100 17.0/16.5 5~7平平加-35 白色固体≥100 17.5 5~7平平加-10：用作纤维纺织油剂的乳化剂、洗涤剂和金属清洗剂；平平加-15：匀染剂、纺织油剂组份、毛纺工业中作净洗剂；平平加-20：匀染剂、剥色剂、合纤纺织油剂组份、乳化剂、抗静电剂；平平加-25：印染行业作匀染剂、缓染剂、一般工业乳化剂、金属加工净洗剂、农业浸种渗透剂；平平加-35：匀染剂、造纸皮革行业乳化剂、配制纺织染整前处理剂及后处理剂。

常用乳化剂及其HLB值

HLB值HLB值：表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量,定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值。

目录HLB值简介1949年由W.C.Griffin 率先提出HLB值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。

在HLB中H"Hydrophile" 表示亲水性，L为"Lipophylic"表示亲油性，B 是"Balance"表示平衡的意思。

表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别，HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强，一般而言HLB值从1 ~ 40之间。

HLB在实际应用中有重要参考价值。

亲油性表面活性剂HLB较低,亲水性表面活性剂HLB较高。

亲水亲油转折点HLB 为10。

HLB小于10为亲油性,大于10为亲水性。

HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）称亲水疏水平衡值，也称水油度。

它既与表面活性剂的亲水亲油性有关，又与表面活性剂的表面（界面）张力、界面上的吸附性、乳化性及乳状液稳定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有关，还与表面活性剂的应用性能有关。

亲水亲油平衡值（HLB 值）是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值。

1949 年Griffin 提出了HLB 值的概念。

将非离子表面活性剂的HLB 值的范围定为0 ～20 ，将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的HLB 值定为0 ，将亲水性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的HLB 值定为20 ，其他的表面活性剂的HLB 值则介于0 ～20 之间。

HLB 值越大，其亲水性越强，HLB 值越小，其亲油性越强。

随着新型表面活性剂的不断问世，已有亲水性更强的品种应用于实际，如月桂醇硫酸钠的HLB 值为40 。

HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性编辑本段胶束的结构表面活性剂由于在油- 水界面上的定向排列而具有降低界面张力的作用，所以其亲水与亲油能力应适当平衡。

化妆品常用乳化剂

1949年由 W.C.Griffin 率先提出HLB值论点,说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。

油性，B是"Balance"表示平衡的意思。

在HLB中H"Hydrophile" 表示亲水性，L为"Lipophylic"表示亲表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别，HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强，参考价值。

亲油性表面活性剂HLB较低,一般而言HLB值从1 ~ 40之间。

HLB在实际应用中有重要HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）称亲水疏水平衡值，也称水油度。

亲水亲油平衡值（ HLB 值）是用来表示表面活性剂亲水或亲油能力大小的值。

1949 年 Griffin 提出了 HLB 值的概念。

将非离子表面活性剂的 HLB 值的范围定为 0 ～ 20 ，将疏水性最大的完全由饱和烷烃基组成的石蜡的 HLB 值定为 0 ，将亲水性最大的完全由亲水性的氧乙烯基组成的聚氧乙烯的 HLB 值定为 20 ，其他的表面活性剂的 HLB 值则介于 0 ～ 20 之间。

HLB 值越大，其亲水性越强， HLB 值越小，其亲油性越强。

随着新型表面活性剂的不断问世，已有亲水性更强的品种应用于实际，如月桂醇硫酸钠的 HLB 值为 40 。

图 2-3 胶束的结构文档大全表面活性剂由于在油 - 水界面上的定向排列而具有降低界面张力的作用，所以其亲水与亲油能力应适当平衡。

药学专业知识：乳化剂的分类和选择

药学专业知识: 乳化剂的分类和选择本篇我们总结乳化剂的分类和选择, 具体内容如下：乳化剂的种类1.表面活性剂类乳化剂(1)阴离子型：十二烷基硫酸钠(SDS)、硬脂酸盐、油酸盐等(2)非离子型：司盘类(脂肪酸山梨坦类)、吐温类(聚山梨酯类)泊洛沙姆(Pluronic F68), 蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等2.天然乳化剂天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料, 能形成0/W型乳剂。

种类有：(1)卵黄;(2)阿拉伯胶;(3)西黄蓍胶;(4)明胶。

3.固体微粒乳化剂溶解度小、颗粒细微的固体粉末, 乳化是被吸附于油、水界面, 形成乳剂。

形成乳剂的类型取决于接触角, 90易被水润湿, 形成0/W型乳剂; ﹥90易被油润湿, 形成W/0 型乳剂。

0/W型：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等;W/0 型：氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁等。

4.辅助乳化剂：(1)增加水相黏度的辅助乳化剂(2)增加油相黏度的辅助乳化剂乳化剂的选择1.根据乳剂的类型选择乳剂类型与表面活性剂HLB值关系：1)O/W型：HLB 8～162)W/O型：HLB 3～62.根据给药径(1)口服乳剂：天然乳化剂, 如：常用多糖类：蛋白质等(2)外用乳剂：阴离子型或非离子型表面活性剂(3)注射用乳剂：1)肌注：磷脂、泊洛沙姆、吐温类2)静注：磷脂、泊洛沙姆3.根据乳化剂的性能(HLB值)选择：选择乳化性能好, 性质稳定, 毒性小的乳化剂。

4.使用混合乳化剂(1)产生稳定的复合凝聚膜(2)非离子型表面活性剂：HLBAB=(HLBA WA+HLBB WB)/(W A+WB )(3)增加介质粘度。

食品添加剂中乳化剂参数列表

10.024
果味型饮料
乳化剂
山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
10.024
雪糕巧克力层
乳化剂
聚氧乙烯（20）-山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）
10.025
植物蛋白饮料
乳化剂
聚氧乙烯（20）-山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）
10.025
雪糕
乳化剂
聚氧乙烯（20）-山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）
10.025
月饼
10.021
冰淇淋
乳化剂
聚甘油单硬脂酸酯
10.022
乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍
乳化剂
聚甘油单油酸酯
10.023
乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍
乳化剂
山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
10.024
月饼
乳化剂
山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
10.024
植物蛋白饮料
乳化剂
山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20）
10.010
氢化植物油、搅打过的奶油、面包、糕点
乳化剂
双乙酰酒石酸单（双）甘油酯
10.010
植脂性粉末
乳化剂
双乙酰酒石酸单（双）甘油酯
10.010
各类食品
按生产需要适量使用
乳化剂
硬脂酰乳酸钠
10.011
糕点、面包
乳化剂
松香甘油酯（酯胶）
10.012
乳化香精
乳化剂
松香甘油酯（酯胶）
10.012
胶姆糖基础剂
巧克力及其制品、冰淇淋糖衣
乳化剂
硬脂酸镁
蜜饯
乳化剂
蔗糖脂肪酸酯
10.001
肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包

阳离子乳化剂

阳离子乳化剂
什么是阳离子乳化剂
阳离子乳化剂是一种表面活性剂，具有带正电荷的分子结构。

它们通常用于水中油的乳化和分散。

阳离子乳化剂可以通过吸附在油滴表面来降低表面张力，使油滴相互分散并形成一个稳定的乳液。

分类
1.季铵盐型阳离子乳化剂：这种类型的阳离子乳化剂包括四元季铵盐和三元季铵盐。

它们都具有良好的表面活性性能，可以用于制备高效的油水分散体系。

2.磷酸酯型阳离子乳化剂：这种类型的阳离子乳化剂具有良好的抗静电性能和抗氧化性能，因此被广泛应用于食品、医药和农业等领域。

3.胺型阳离子乳化剂：这种类型的阳离子乳化剂具有良好的渗透性和增稠性能，可以用于制备高效的润滑油、润滑脂等产品。

应用领域
1.食品工业：在食品加工过程中，阳离子乳化剂可以用于制备乳酸、酒精、果汁等产品。

2.医药工业：阳离子乳化剂可以用于制备口服药物、注射液等医药产品。

3.农业领域：阳离子乳化剂可以用于制备杀虫剂、除草剂等农药产品。

4.纺织工业：阳离子乳化剂可以用于染料的分散和固定，从而提高染色效果。

优点
1.对水质的影响较小，不易造成环境污染。

2.具有优异的分散性和稳定性，能够形成稳定的油水混合体系。

3.具有良好的渗透性能和增稠性能，可以应用于多种工业领域。

缺点
1.对人体有一定的刺激性和毒性，需要注意安全使用。

2.容易与其他表面活性剂发生反应，导致失效或产生毒性物质。

3.价格相对较高，不适合大规模应用。

常用乳化剂配方

常用乳化剂配方乳化剂是指能够使液体和其他物质形成乳状物质的聚合物，它能有效将液体与粉末混合，产生齐满、光滑、均匀的乳浊液体，被广泛用于食品、医药、日化等行业。

常用乳化剂有多种，主要有植物油乳化剂、硫酸钠乳液剂、聚乙二醇乳液剂、聚二甲基硅氧烷乳液剂、聚氨酯乳液剂、片状双氧水乳液剂、脂肪酸酯乳液剂、膨润土乳液剂和糖尿病类聚合物乳液剂等。

植物油乳化剂是一种植物油类表面活性剂，由植物油经过乳化而成的，它的化学结构是一种水溶性的类脂肪类物质，可用于制备各类乳状液。

它具有很高的乳化能力，可将油类和水分融合在一起，具有渗透、分散、抗粘连性等特点，是一种很好的乳化剂。

硫酸钠乳液剂是一种广泛用于化妆品行业的乳液剂，它可以将油类物质和水分融合在一起，产生良好的乳状液。

它具有良好的抗潮湿、分散性和乳化性，不起结块，也不会产生污染，还能有效降低表面张力，能够减少擦拭力和拉伸力，提高涂覆的平滑性。

聚乙二醇乳液剂是一种广泛应用于化妆品、药品和食品行业等的乳液剂，它可以将油类物质和水分有效地融合在一起，从而形成稳定的乳状液。

它具有良好的乳化能力、抗冻能力、分散性等特点，能够抑制乳液的沉淀、分解和变质等，用于调制各种浓度的乳液，具有良好的乳化和稳定性。

聚二甲基硅氧烷乳液剂是一种用于制备乳状液的特殊乳化剂，由两种不同的强基组成，具有良好的耐温性、耐碱性、耐酸性和耐腐蚀性，能有效将液体与粉末混合，形成不易分散、不易沉淀、清晰稳定的乳浊液体，无毒无污染，广泛用于食品、医药、日常清洁等领域。

聚氨酯乳液剂是一种新型乳化剂，它可以将液体和粉末混合，形成稳定的乳浊液体。

它具有耐热、耐久力、耐腐蚀、无毒无污染等优点，可用于涂布、喷射、涂装等行业，能够有效减少毛刺的产生，改善表面的光洁度和质量。

片状双氧水乳液剂是一种新型的乳化剂，它可以将液体与粉末混合，形成稳定的乳浊液体。

它具有良好的抗热性、抗老化性和乳化性，可用于各种涂料、润滑剂、制品和表面活性剂等产品的调制。

饲料添加剂之乳化剂

胆汁酸盐一、在肉鸡生产中的应用 1、对肉鸡生产性能的影响：大豆磷脂能提高家禽的食欲改善营养物质的消化率尤其是亲水的胆碱基与疏水的脂肪酸相结合有利于营养物质与家禽消化酶的结合。

2、对肉鸡的保健功能：胆碱、肌醇、VB12、VE、亚油酸和一些未知生长因子对动用和消除肝中的多余脂肪是不可缺少的。

大豆磷脂中含有丰富的胆碱、肌醇和亚油酸在鸡饲料中添加大豆磷脂对防止鸡脂肪肝综合症等疾病的发生非常有效，同时可保持肝脏/体重比值正常3、在蛋鸡生产中的应用：蛋鸡饲料中添加大豆磷脂可以促进其生长发育、提高产蛋率和节约饲料。

[7] 二、大豆磷脂在猪日粮的作用1、帮助仔猪软蓬松，并且在融化过程中可保持形状。

[22]单甘酯Glycerinmonostearate简称：GMS 单硬脂酸甘油脂非离子分子量：358.57分子结构式：CH2OH—CHOH—CH2OOC(CH2)16CH3白色或微黄色蜡状片形或珠形固体。

无味或油脂味、无臭、无毒。

不溶于水和甘油，但能在热水中形成稳定的水合分散体，溶于热有机溶剂。

HLB值3.6-4.0【23】酯化反应、水解反应等糖苷酯类乳化剂的性能和营养功能均优于市场上其他现有的乳化剂。

此类乳化剂充分解决了普通乳化剂经常发生的乳化体系不稳定、易破乳重新形成油层的不足【23】化学法主要有酯交换、酯化法两种,其原料主要是甘油、脂肪酸(酯)。

【24】酶法:以天然油脂、合成酯、脂肪酸和甘油为原料，脂肪酶催化反应。

【25】①2％(t0)的复配乳化剂（亲水性单甘酯与大豆磷酯为1：1），可得含油30％(∞)左右的稳定的乳状液。

【26】②单甘酯与蔗糖酯以4：1进行搭配时对豆油的乳化效果最好。

【23】除乳化剂外还可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂、流滴剂和防雾剂、润滑剂、抗静电剂等。

广泛应用于食品、化妆品、医药、塑料助剂、农业等领域。

【27】蔗糖酯SucroseFattyAcidEsters(Sucrose Estersof FattyAcids；Sucroesters)蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯(SE)非离子型表面活性剂(RCOO)nC12H12O3(OH)8-n化学结构R为脂肪酸烃基；n为蔗糖的羟基酯化数蔗糖酯为白色至棕黄色的粉末，无臭、无味。

五种常用乳化剂

1、食品乳化剂有5种，用处具体如下
硬脂酰乳酸钠（ssl）、硬脂酰乳酸钙（csl）、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem）、蔗糖脂肪酯（se）、蒸馏单甘酯（dmg），用于面包用品质改良剂。

2、硬脂酰乳酸钠／钙（ssl／csl），用于增大面包体积，能提高面包的柔软度，但与其他乳化剂复配使用，其优良作用效果会减弱。

3、双乙酰酒石酸单甘油酯（datem），单从增大面包体积的角度考虑，datem在众多的乳化剂当中的效果是最好的，也是溴酸钾替代物一种理想途径。

4、蔗糖脂肪酸酯（se），面包品质改良剂中使用最多的是蔗糖单脂肪酸酯，它能提高面包的酥脆性，改善淀粉糊黏度以及面包体积和蜂窝结构，并有防止老化的作用。

采用冷藏面团制作面包时，添加蔗糖酯可以有效防止面团冷藏变性。

乳化剂的种类及特征

现在市场上常见的乳化剂种类及其特征
乳化剂是化学用品中应用较为广泛的一种。

它能够将原本不相容的两种或更多种液体混合起来，并使其形成稳定的乳液。

目前，市场上所出售的乳化剂种类繁多。

下面，我们将针对常见的乳化剂种类介绍其特征。

1. 离子乳化剂：
这种乳化剂具有表面活性剂的双重性质。

它的特征是将水和油在一起并形成稳定的乳液。

其中，阳离子乳化剂主要用于润滑脂和乳膏的制造，而阴离子乳化剂则适用于液体清洁剂的制造。

虽然这种乳化剂的处理时间比较长，但它所制造的乳液比较稳定，且具有较强的清洁能力。

2. 非离子乳化剂：
这种乳化剂在化学构造上不带电荷。

它主要是通过吸附双分子膜来促进油水混合。

这种乳化剂的优点在于它能够制造低浓度的乳液，并具有较好的渗透性。

它适用于多种行业，如纺织、食品、医疗和化妆品等。

3. 阳离子乳化剂：
这种乳化剂通常用于油脂的加工和香料的制造。

它的特征是具有较强的凝聚力，且能够改善产品的稳定性。

然而，阳离子乳化剂的使用量比较大，且不适用于一些敏感的产品。

4. 粉体乳化剂：
这种乳化剂适用于制造固体或半固体产品。

它们通常是粉末状或颗粒状的，并且在水中很容易分散。

这种乳化剂的优点在于能够提高产品的稳定性，并使得产品具有更好的流动性。

总体而言，乳化剂在化学和工业领域中大有作为。

不同种类的乳化剂具有不同的特征和优势。

因此，在选择乳化剂的时候，我们需要考虑到其使用场景，形态和功能。

常见乳化剂

农药常用乳化剂1、农乳300# (农药乳化剂300号)化学名称及组成二苄基联苯基聚氧乙烯醚非离子乳化剂。

与其他乳化剂复配成混合塑乳化剂。

用于各种有机氯，有机磷杀虫剂及除草剂2、农乳500#(农药乳化剂500号)十二烷基苯磺酸钙阴离子乳化剂和分散剂，与其他乳化剂复配成混合型乳化剂，用于有机氯、有机磷农药及除草剂3、农乳600#1(农药乳化剂600号)苯乙烯基苯基聚氧乙烯醚与农乳500#、700#复配制成混合型乳化剂，可大大降低乳化剂用量和农药成本4、农乳700#（农药乳化剂700号)烷基酚甲醛树脂聚氧乙烯醚非离子乳化剂和润湿剂，适用于有机氯、有机磷农药作为乳化性能调整剂，是除草剂用乳化剂的特效单体5、农乳1600#(农药乳化荆1600号苯乙基苯基聚氧乙烯一聚氧丙烯醚有机氯、有机磷农药乳化剂单体6、宁乳700#苯乙樟(或α-甲基苯乙烯)苯酚甲醛树脂聚氧乙烯醚非离子农药乳化剂，适用于各种杀虫剂，杀菌荆和除草剂制造7、宁乳33#苯乙烯基苯酚甲醛树脂聚氧乙烯-聚氧丙烯嵌段型聚醚非离子乳化剂，适用于杀虫剂，杀菌剂和除草剂等农药配制8、宁乳34#苯乙烯苯酚甲醛树脂聚氧乙烯聚氧丙烯醚非离子乳化剂，用于各种农药生产9、宁乳37#苯乙烯基苯酚甲醛树脂聚氧乙烯醚非离子乳化剂，用于生产杀虫剂，杀菌剂和除草剂10、农药乳化剂0201阴离子与非离子表面活性剂的复配物用于配制对硫磷乳剂，用量为10％，也适用于配制辛硫磷乳剂；与农乳0203-B复配用于配制杀螟威乳剂11、农药乳化剂0201B阴离子与非离子表面活性剂的复配物用于配制对硫磷乳剂，用量为8％；也适用于配制50％辛硫磷乳剂；与农乳0203—B复配用于配制杀螟威乳剂；也可配调50％乙基1605,50％倍硫磷12、农药乳化剂0202非离子和阴离子表面活性剂与溶剂的复配物13、农药乳化剂0202C特殊非离子和阴离子表面活性剂的复配物配制粮食防护荆防虫磷(高浓度马拉硫磷乳油)的专用乳化剂14、农药乳化剂0203A阴离子与非离子表面活性剂的复配物以6％用量调配敌敌畏乳剂．呈有色透明溶液；用于配制抗菌素402乳剂．用量为5％～10％15、农药乳化剂0203B阴离子、非离子表面活性剂与溶剂的复配物以3％～6％的甩量可调配80％DDVP，40％～50％甲胺磷、40％氧化乐果等农药乳油16、乳农药化剂0204十二烷基苯磺酸钙和烷基酚聚氧乙烯醚的复配物以3％用量调配乙酰甲胺磷农药；以6％用量调配乐果17、农药乳化剂0204C非离子和阴离子表面活性剂的复配物以3％～6％的甩量配制40％乐果，50％久效磷l 以10％的用量调配20％叶蝉散等农药乳油18、农药乳化剂0205非离子、阴离子表面活性剂及溶剂的复配物以10％的用量可调配50％治螟磷(治螟灵) 19、农药乳化剂0206阴离子和非离子表面活性剂的复配物以10％的用量可配制50％甲基硫磷乳剂20、农药乳化剂0206B非离子和阴离子表面活性剂与溶剂的复配物以10％的用量可调配50％甲基—1605、72％4D丁酯、50％喹硫磷等农药乳油21、农药乳化剂0207特殊的非离子和阴离子表面活性剂与溶剂的复配物以10％的用量配制40％异稻瘟净、50％稻瘟净等农药乳油22、农药乳化剂0208非离子和阴离子表面活性剂与溶剂的复配物以10％～13％的用量配制40％水胺磷等农药乳油23、农药乳化剂1201非离子和阴离子表面活性荆的复配物虫满净(氧化乐果十克死螨)合剂专用乳化剂24、农药乳化剂1202非离子和阴离子表面活性剂的复配物配制30％双效菊配合剂(克死螨+S-5602)的专用乳化剂25、农药乳化荆1204非离子、阴离子表面活性剂及溶剂的复配物以10％的用量调配20％甲基对硫磷与20％甲胺磷混合农药乳油26、农药乳化剂2000 (农药乳化剂2020)烷基酚聚氧乙烯醚磺化琥珀酸酯用作农药的可湿粉剂、胶囊剂和水剂的助荆，农药胶悬剂的特效助剂27、农药乳化剂2201阴离子和非离子表面活性荆与溶荆的复配物以10％～12％的用量配制拟除虫菊酯系农药乳油。

乳化剂的分类知识

乳化剂的分类知识
1、阴离子型乳化剂用于碱性介质，它的亲水基团主要有磷酸盐类、羧酸盐、硫酸盐、磺酸盐等，亲油基团有碳11-17直链烷烃和碳3-8烷基与苯基、萘基结合体。

2、阳离子型乳化剂用于酸性介质，通常有伯胺盐、仲胺盐、季胺盐、叔胺盐等。

（酯结构胺的盐、酰胺结构胺的盐、烷基双胍盐酸盐）。

3、非离子型乳化剂酸碱不敏感，主要有多元醇羧酸酯Span、聚氧乙烯多元醇羧酸酯Tween。

4、两性乳化剂自身带酸碱基团，主要是羧酸型乳化剂、硫酸酯型乳化剂、磷酸酯型乳化剂、磺酸型乳化剂。

乳化剂也可以从来源上进行分类，可分为天然物和人工合成品两大类。

而按照其在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油（O/W）型和油包水（W/O）型两类。

衡量乳化性能最常用的指标是亲水亲油平衡值（HLB值）。

HLB值低表示乳化剂的亲油性强，易形成油包水（W/O）型体系；HLB值高则表示亲水性强，易形成水包油（O/W）型体系。

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乳剂相关知识点总结大全

乳剂相关知识点总结大全一、定义乳剂是由两种或两种以上的互不相溶的液体通过乳化剂的作用而精细分散的一种复合体系。

乳剂有着比较宽泛的范围，可以分为油在水型和水在油型两种，根据乳化稳定机理可以分为离子型和非离子型，根据外形又可以分为液体型和固体型。

二、结构1. 乳化剂乳化剂是乳剂中的一种表面活性剂，它能够在油水两相界面形成一层薄膜，使得两种相互混合并保持稳定。

乳化剂通常由亲油基团和亲水基团组成，亲油基团与油相结合，亲水基团与水相结合，这样就可以在油水界面形成一层稳定的薄膜。

常用的乳化剂有月桂酸二醇醚硫酸钠、辛基酚聚氧乙烯醚、磷脂等。

2. 乳化液乳化液是乳剂中分散相和连续相的组成部分，乳化液的性质决定了乳剂的稳定性和应用效果。

根据分散相与连续相的不同，乳化液可以分为油在水型和水在油型，油在水型指的是油滴分散于水相中，水在油型则是水滴分散于油相中。

这两种类型的乳化液在应用上具有不同的特点。

三、稳定性乳剂的稳定性是指乳剂在长时间储存和使用过程中不发生分层、析出或相变的性质。

乳剂的稳定性受到乳化剂、分散相和连续相性质的影响，以及pH值、温度、加工方法等因素的影响。

为了提高乳剂的稳定性，可以通过选择合适的乳化剂和乳化液、调节pH值、控制加工温度等手段进行改进。

四、制备方法乳剂的制备方法主要包括机械法、化学法和物理法三种。

1. 机械法机械法是指通过机械设备对乳化剂、分散相和连续相进行强烈的物理作用，使其达到微观混合的目的。

这种方法包括搅拌法、高压乳化法、超音波乳化法等。

2. 化学法化学法是指在乳化剂和分散相之间通过化学作用形成盐类、酯类等物质，使得两种相发生亲和性增加，从而达到乳化的目的。

这种方法包括酯化法、聚合物乳化法等。

3. 物理法物理法是指通过物理作用，如重力、离心力、电场、磁场等对乳化剂和分散相进行作用，使其形成乳状液。

这种方法包括离心法、电泳法、磁搅拌法等。

五、应用领域乳剂在农药、医药、化妆品、食品等领域都有广泛的应用。

143种常用乳化剂的HLB值

HLB值：表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子，表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量，定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值。

1949年由W.C.Griffin 率先提出HLB值论点，说明表面活性剂分子中的亲水基团与亲油基团的平衡关系。

在HLB中H"Hydrophile" 表示亲水性，L 为"Lipophilic"表示亲油性，B是"Balance"表示平衡的意思。

表面活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别，HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强，一般而言HLB值从1 ~ 40之间。

HLB在实际应用中有重要参考价值。

亲油性表面活性剂HLB 较低，亲水性表面活性剂HLB较高。

亲水亲油转折点HLB为10。

HLB小于10为亲油性，大于10为亲水性。