初中生物七年级下册教案水无机盐和维生素
人教版七年级下册生物 第一节 食物中的营养物质教案第一节 食物中的营养物质教案 第2课时
。不பைடு நூலகம்贮存在人体内的的脂肪一般 是 的物质。
二、问题引入
常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？
三、明确目标
四、授课
[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成《学练优》P14自主预习
新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。
学生自学
巡视指导
点评：师生相互点评
学生回答
教师明确：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。
同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
运输人体内的营养物质及尿素等废物
无机 盐：参与人体的生长发育，调节人体的
新陈代谢
维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不
为人体提供能量，但一旦缺乏会影响
人体的生长发育，甚至患病
教学内容
教法，学法
一、回顾旧知识：
1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有的六种人体所必需的营养成分。
2.都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
你知道“第七营养素”——膳食纤维吗?
五、完成《学练优》当堂检测
六、学生谈收获
引导学生从课本中发现问题，并从常见的食物成分表中查找
创设疑问，引入教学，激发学生兴趣。
及时表扬，鼓励学生，维持其学习
积极性。
指导学生阅读32页材料
师生点评
教后记：
3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？
人教版 生物七年级下册 水无机盐和维生素
第一节 食物中的营养物质
第2课时 水、无机盐和维生素
导入新课
考虑一下：水 对于我们有什 么作用?
导入新课
学习目标
1.知道水、无机盐和维生素对人体的作用； 2.列举几种无机盐和维生素的缺乏症状； 3.关注食物中的营养物质与健康的关系。
讲授新课
一水
水是人体细胞的主要成分之一， 约占体重的60%~70%。
运输人体内的营养物质以及尿素 等废物。
60%~70%
注意：人体脱水时细胞内水分因细胞内外渗透压排出，导致 细胞缺水，严重影响生命安全。
讲授新课
二 无机盐
含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。
儿童缺钙：佝偻病
中老年人缺钙：骨质疏松症
讲授新课
缺碘：地方性甲状腺肿（俗称大脖病）
讲授新课
几种无机盐的缺乏症状
讲授新课
三 维生素
几百年前的欧洲，长期在海 上航行的水手经常遭受坏血 病的折磨，人们一直查不出 病因。
最后科学家从新鲜的水 果和蔬菜中提取出维生素C 治愈了坏血病。
讲授新课
维生素是一类比较简单的有机物。 种类很多。 大多数是人体自身不能制造的，
要从食物中摄取。 不是构成细胞的主要原料。 不能为人体提供能量。 人体每日对它们的需要量很小。
无机盐的种类
含钙的无机盐 含磷的无机盐
缺乏时的症状
儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老 年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
含碘的无机盐 （微量）
地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍
含锌的无机盐（微量）
生长发育不良，味觉发生障碍
RJ中学生物学七年级下册 第四单元第二章 第一节 食物中的营养物质 第2课时 教学详案
《第一节食物中的营养物质第2课时水、无机盐、维生素》教学设计一、教学目标（一）知识与技能掌握水的作用，维生素、无机盐的种类、来源和缺乏症。
（二）过程与方法通过“学生看病”的角色扮演方式，让学生了解某些无机盐、维生素的缺乏症及相应的食物治疗，并提高学生判断、表达、交流的能力。
（三）情感态度和价值观关注食物中的营养成分，关注身体健康。
二、教学重难点1.无机盐及维生素的食物来源和缺乏症；2.无机盐及维生素缺乏时的病症及补救方法。
三、教学策略在进行水、无机盐和维生素的教学时，教师课前应准备好人缺乏某些无机盐症状和缺乏某些维生素症状的图片或录像资料。
教师要指导学生利用好教材P23～P24中的表1、表2和维生素C的发现史等，结合当地富含维生素和富含无机盐的食物种类，开展贴近学生生活的教学活动。
在这个过程中还可以引导学生完成练习题。
之后，可以引导学生思考一些问题，如“怎样的饮食才能防止某些无机盐和维生素缺乏症的出现”，并指导学生阅读有关膳食纤维的课外阅读材料，为第三节的教学打下基础。
四、课前准备1.缺乏某些无机盐、维生素时的症状的图片或视频。
2.多媒体课件。
五、教学过程提问：维生素顾名思义是维持生命活动的元素。
你知道哪些维生素？指导学生自主学习教材第24页表2，完成表格。
快速阅读教材23页的故事，并简单概括。
小结：人体对维生素的需求量很小，但它们对各项生命活动具有十分重要的作用。
人体一旦缺乏某种维生素，就会影响正常的生命活动，甚至患病。
维生素种类很多，但绝大多数不能在人体内合成，只能从食物中获得。
第2课时水、无机盐、维生素。
七年级生物下册 水、无机盐和维生素教案
课题第一节食物中的营养物质第2课时水、无机盐和维生素教学目标 1.知识与技能：了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。
3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。
教学重点教学难点1.了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2.某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
教学方法讨论探究合作教具板书设计第一节食物中的营养物质第2课时水、无机盐和维生素水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70% 运输人体内的营养物质及尿素等废物无机盐：参与人体的生长发育，调节人体的新陈代谢维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，但一旦缺乏会影响人体的生长发育，甚至患病教学内容教法，学法一、回顾旧知识：1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有的六种人体所必需的营养成分。
学生思考回答缺乏症和食物的来源2. 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
3. 等食物中含有较多的脂肪。
脂肪也是。
不过贮存在人体内的的脂肪一般是的物质。
二、问题引入常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。
为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。
今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。
这么说有科学依据吗？三、明确目标四、授课[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成自主预习部分水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？设疑、提问、引入新课巡视，提示：可以从书本查找解决有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容，涌跃回答。
明确：我觉得有一定的依据。
因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。
新生儿的含水比例高于成年人。
瘦的人含水比例高于肥胖的人。
学生自学巡视指导点评：师生相互点评学生回答教师明确：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。
同学们回答得非常好。
七年级生物下册《水和无机盐的作用》教案、教学设计
（三）学生小组讨论
1.教师提出讨论话题：水和无机盐在生物体内的作用及其重要性。
2.学生分组讨论，分享观点，总结水和无机盐在生物体内的作用。
3.各小组汇报讨论成果，教师点评并总结。
（四）课堂练习
1.教师设计练习题，涵盖本节课的重点知识点，如：
3.教师强调水和无机盐对人体、植物生长等方面的重要性，激发学生关爱自然、保护环境的意识。
4.布置课后作业，巩固所学知识，拓展学生思维。
五、作业布置
为了巩固学生对《水和无机盐的作用》这一章节知识点的掌握，提高学生的实践操作能力和综合运用能力，特布置以下作业：
1.请学生绘制一张关于水在生物体内的存在形式、运输过程及其作用的思维导图，要求条理清晰，知识点全面。
（二）讲授新知
1.教师讲解水在生物体内的存在形式（自由水、结合水），并通过动画演示水分子在细胞内的运输过程。
-自由水：参与细胞代谢，维持细胞形态。
-结合水：与细胞内其他物质结合，构成细胞结构。
2.介绍无机盐的种类、功能及其在生物体内的作用机制。
-无机盐：如钠、钾、钙、镁等，参与维持细胞正常功能、酸碱平衡、渗透压等。
-水在生物体内的存在形式及作用。
-无机盐的种类、功能及其作用机制。
-结合生活实例，解释水和无机盐在生物体内的作用。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生疑问。
3.教师选取部分练习题进行讲解，巩固学生所学知识。
（五）总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容，总结水和无机盐在生物体内的作用。
2.学生分享学习收获，教师点评并给予鼓励。
3.结合生活实际，让学生在实际情境中感受水和无机盐的作用。
生物水、无机盐和维生素课件【初中人教版七年级下册】
并说出道理。 甲
甲图反映出这位同学挑食， 时间长了会使人体缺乏某些营养
物质，导致营养不良。
乙图反映出这位同学不吃早餐就去上学，
上午学习任务很重，往往两节课后就处于半饥
丙
饿状态，出现头晕、心慌、注意力不集中等现
象，影响学习效果。如果长期不吃早餐，还会
影响健康。
丙图反映出这位同学偏食，
乙
而偏食会造成某些营养过剩和某
些营养缺乏而导致营养不良。
课堂小结
糖类： 主要的供能物质
脂肪： 储备能源物质
食 有机物
物
蛋白质： 构成细胞的基本物质
中
的 营
维生素： 维生素A、维生素B1
养
维生素C、维生素D
物 质
水： 细胞的主要成分 无机物
无机盐： 钙、铁、碘
随堂训练
1.下列食物中含有维生素C最多的是( D )
A.面包
B.猪肉
讲授新课
缺碘：地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）
讲授新课
Hale Waihona Puke 几种无机盐的缺乏症状无机盐的种类
含钙的无机盐 含磷的无机盐
缺乏时的症状
儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老 年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
含碘的无机盐 （微量）
地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍
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人教版七年级生物下册第2课时 水、无机盐和维生素 教学课件
随堂训练
1.下列食物中含有维生素C最多的是( D )
A.菠菜
B.番茄
C.鱼
D.辣椒
2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( A )
A.鸡肝
B.辣椒
C.鱼肉 D.牛奶
3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( C )
A.镁
B.锌
C.铁
D.钙
4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( C )
A.夜盲症和脚气病
七年级生物（RJ） 教学课件
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质
第2课时 水、无机盐和维生素
情境引入
合作探究
课堂小结
随堂训练
情境引入
考虑一下：水 对于我们有什 么作用?
合作探究
水
水是人体细胞的主要成分之一， 约占体重的60%~70%。
运输人体内的营养物质以及尿素 等废物。
60%~70%
C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物
A.脂肪 B.糖类 C. 水
D.维生素
E.蛋白质
F.无机盐
a.人体生命活动的主要能源物质 b.备用的能源物质 c.促进人体的正常的生长发育，
人体需要量很少 e.含有人体内不可缺少的营养成分，
如 钙，铁 d.组成细胞的主要物质，
同时具有运输功能 f.构成人体细胞的主要物质，生长发
注意：人体脱水时细胞内水份被渗透压排出导致细胞凋亡， 严重影响生命安全。
无机盐
含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。
无机盐的种类
缺乏时的症状
含钙的无机盐
儿童缺钙易患有佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）； 中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症
含磷的无机盐
七年级下册生物水、无机盐和维生素PPT课件
06
生活中常见问题解答与误区澄 清
Chapter
2024/1/30
23
关于喝水问题解答
喝水的重要性
水是人体内含量最多的成分，对于维 持生命活动具有重要意义，如调节体 温、促进代谢等。
喝水的时间与方式
饮水应分次、少量、慢饮，避免一次 性大量饮水。早上起床、饭前饭后、 运动前后等都是适宜的饮水时间。
9
缺乏或过量无机盐对健康影响
磷缺乏
可能导致骨骼软化、牙齿发育 不良、肌肉萎缩等症状。
钾缺乏
可能导致肌肉无力、心律失常 、消化功能紊乱等症状。
钙缺乏
可能导致佝偻病、软骨病、骨 质疏松等骨骼疾病，以及神经 和肌肉兴奋性异常。
2024/1/30
镁缺乏
可能导致肌肉痉挛、心律失常 、神经过敏等症状。
钠过量
可能导致高血压、水肿、心血 管疾病等健康问题。
饮水行为调节
通过口渴感和饮水行为， 维持体内水分平衡。
2024/1/30
肾脏调节
肾脏通过调节尿量和尿渗 透压，维持体内水分平衡 。
激素调节
抗利尿激素等激素参与体 内水分平衡的调节。
5
脱水与补水过程
脱水过程
当体内水分不足时，细胞外液渗透压升高，刺激下 丘脑渗透压感受器，引发抗利尿激素释放，减少尿 量，保留体内水分。
2024/1/30
20
实验操作步骤详解
• 食物样品的采集与处理：选择具有代表性的食物样品，进行粉碎、混合均匀等处理，以便于后续分析。 • 水的测定：采用干燥法或蒸馏法测定食物样品中的水分含量。干燥法是将食物样品置于干燥箱中，在一定温度
下烘干至恒重，计算水分含量。蒸馏法则是利用水分与有机溶剂的互不相溶性质，将食物样品与有机溶剂混合 后蒸馏，收集馏出液并测定其体积，计算水分含量。 • 无机盐的测定：采用灰化法或滴定法测定食物样品中的无机盐含量。灰化法是将食物样品在高温下灼烧至灰分 ，然后用酸溶解灰分并定容，通过测定溶液中无机盐的浓度计算其含量。滴定法则是利用无机盐与特定试剂的 化学反应，用标准溶液滴定至终点，根据消耗的标准溶液体积计算无机盐含量。 • 维生素的测定：采用比色法或荧光法测定食物样品中的维生素含量。比色法是利用维生素与特定试剂的显色反 应，通过比色计测定吸光度并计算维生素含量。荧光法则是利用维生素在特定条件下的荧光性质，用荧光分光 光度计测定荧光强度并计算维生素含量。
人教版初一生物下册《水、无机盐和维生素》课件
C.木糖醇
6.脚气病患者应该多吃的食物是( D
A.精白面粉 B.胡萝卜
C.精白大米 D.糙米
B ) B.是能量的来源
7.关于食物中的水说法不正确的是( A.有运输营养物质的作用 物质 C.是人体细胞内水的来源之一
D.可以运输废物
随堂训练
A.脂肪 质 B.糖类 C. 水
a.人体生命活动的主要能源物
b.备用的能源物质 c.促进人体正常的生长发育，
课堂小结
糖类：
主要的供能物质
脂肪：
食 物 中 的 营 养 物 质
储备能源物质
有机物
蛋白质： 构成细胞的基本物质 维生素： 维生素A、维生素B1 维生素C、维生素D 水： 细胞的主要成分 无机盐： 钙、铁、碘
无机物
随堂训练
1.下列食物中含有维生素C最多的是( D
)
A.面包
B.猪肉
C.鱼
D.柑橘
2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( A )
需要量少不用夸，健康身体全靠它。
讲授新课
请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？ 并说出道理。 乙图反映出这位同学不吃早餐 就去上学，上午学习任务很重，往 丙图反映出这位同学偏食， 甲图反映出这位同学挑食， 往两节课后就处于半饥饿状态，出 而偏食会造成某些营养过剩和某 时间长了会使人体缺乏某些营养 现头晕、心慌、注意力不集中等现 些营养缺乏而导致营养不良。 物质，导致营养不良。 象，影响学习效果。如果长期不吃 乙 甲 丙 早餐，还会影响健康。
要从食物中摄取。
不是构成细胞的主要原料。
不能为人体提供能量。 人体每日对它们的需要量很小。
讲授新课
维生素 维生素A
缺乏时的症状
人教版七年级生物下册第一节 食物中的营养物质 教案第一节 食物中的营养物质教案 第2课时
要保证健康生活，只是多喝补充水分可 不够。有两类营养物质，在我们身体内含量 虽不多， 但如果缺了它们，我们就会患各种 各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？
学生回答
教师明确：无机盐和维生素
完全正确。无机盐和维生素的种类 都非常多，如果同学们有挑食的毛 病，就很容易因缺少某种维生素或 无机盐而患病。
பைடு நூலகம்
学生看书查找答案
板
书
水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的 60%--70% 运输人体内的营养物质及尿素等废物
设
无机 盐：参与人体的生长发育，调节人体的
计
新陈代谢
缺乏症和食 物的来源
维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不 为人体提供能量，但一旦缺乏会影响 人体的生长发育，甚至患病
教 学内容
教法，学法
一、回顾旧知识：
4.你知道缺乏含碘、含锌（微量）的无机盐 有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有 的多？
引导学生提出问题。 讨论
教 学内容
教法，学法
引导学生从课本中发现问题，并从
5.你知道几种维生素缺乏时的症状和
常见的食物成分表中查找
食物的来源
创设疑问，引入教学，激发学生兴 趣。
及时表扬，鼓励学生，维持其学习 积极性。
提示：可以从书本 查找解决
有的疑惑不解，有的开始翻书查找 有关内容，涌跃回答。
明确：
我觉得有一定的依据。因 为水 份是人体细胞的主 要成分，约占体 重的 60%～70%。
三、明确目标
新生儿的含水比例高于成年 人。瘦的人含水比例高于肥胖的 人。
四、授课
学生自学
[比速度]看谁在 10 分钟内自学课本 22—24 页并完成《学练优》P14 自主预习
人教版七年级生物教学设计食物中的营养物质(第2课时)水、无机盐和维生素
食物中的营养物质（第2课时）水、无机盐和维生素【教学目标】1.了解水、无机盐和维生素在人体中的作用及其重要性。
2.识别几种常见无机盐和维生素的缺乏症及食物来源。
3.掌握“第七营养素”——膳食纤维的概念和作用。
4.了解这些营养物质的最新研究进展和医学应用。
【教学重点】1.了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2.某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
【教学难点】1.理解水在人体中的重要性及其多功能性。
2.掌握无机盐和维生素在维持人体健康方面的作用。
【教学方法】1.讨论2.探究3.合作【教具】1.多媒体课件，包括水、无机盐和维生素的图片和视频资料。
2.常见的食物样品，用于讨论和展示。
3.最新科学研究报告和医学案例研究。
【板书设计】第一节食物中的营养物质第2课时水、无机盐和维生素水：- 人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70%- 运输人体内的营养物质及尿素等废物无机盐：- 参与人体的生长发育，调节人体的新陈代谢维生素：- 非构成细胞的主要原料，不为人体提供能量- 缺乏会影响人体的生长发育，甚至患病“第七营养素”——膳食纤维【教学内容与方法】一、回顾旧知识•教师活动：o通过提问，回顾上一课时学习的六种人体必需的营养成分。
o讨论这些成分在人体中的作用。
o“同学们，还记得我们上一节课学习的六种人体必需的营养成分吗？它们在人体中扮演着怎样的角色？”•学生活动：o学生回答教师的提问，分享他们对这些营养成分的理解。
o“老师，我记得有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
”二、问题引入•教师活动：o通过提问“为什么水分对我们这么重要？”引入新课。
o引用《红楼梦》中的名言，激发学生的兴趣。
o“常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。
为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。
今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。
这么说有科学依据吗？”•学生活动：o学生思考并回答水分的重要性。
人教版七年级下册生物 第一节 食物中的营养物质教案第一节 食物中的营养物质教案 第2课时 (精品)
。不过贮存在人体内的的脂肪一般 是 的物质。
二、问题引入
常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗？
三、明确目标
四、授课
[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成《学练优》P14自主预习
水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？
要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多， 但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？
1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗？这些成分 在哪些食物中含有的多？
2.你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？
课题
第一节食物中的营养物质
第2课时水、无机盐和维生素
教学目标
了解几种无机盐和维生素 的缺乏 症及食物的来源。
教学重点
教学难点
1.了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2.某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
教学方法
讨论探究合作
教具
板
书
设
计
第一节食物中的营养物质
第2课时水、无机盐和维生素
水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70%
运输人体内的营养物质及尿素等废物
无机 盐：参与人体的生长发育，调节人体的
新陈代谢
维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不
为人体提供能量，但一旦缺乏会影响
人体的生长发育，甚至患病
教学内容
教法，学法
一、回顾旧知识：
2019-2020年七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质(第2课时)教学案(新版)新人教版
2019-2020年七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质（第2课时）教学案（新版）新人教版学生回答教师明确：人体的各项生命活动， 离开水都无法进行，废物也只有溶解在 水中才能运输。
同学们回答得非常好。
不管是从 含量还是作用来看，水都是我们生命活 动必不可少的营养物质。
所以，大家平 时一定要注意补充水分，多喝白开水。
学生回答教师明确：无机盐和维生素完全正确。
无机盐和维生素的种类都非 常多，如果同学们有挑食的毛病，就很 容易因缺少某种维生素或无机盐而患 病。
1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。
为什么水分对我们这么重要呢？ 《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。
今天老师要说，不仅是 女人，所有的人都是水做的。
这么说有科学依据 吗？ 明确:我觉得有一定的依据。
因为水份 是人体细胞的主要成分，约占体重的 60%^ 70%新生儿的含水比例高于成年人。
瘦的人含水比例高于肥胖的人。
三、 明确目标 四、 授课 ［比速度］看谁在10分钟内自学课本22—24页并完 成《学练优》P14自主预习学生自学 巡视指导点评：师生相互点评2.你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗？这些巡视检查大多数学生完成后，组织小水，除了是人体细胞含量最多的成分外， 还有哪些重要作用呢？要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多， 但如 果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病， 同学 们知道它们是什么吗？学生看书查找答案创设情景，指导学生看书。
2019-2020年七年级生物下册第二章第三节合理营养与食品安全学案（无答案）（新版）新人教版一、学习目标：1、举例说出什么是合理营养；2、关注食品安全；3、尝试设计一份营养合理的食谱;4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
二、学习过程：（一）情境导入，自主探究。
xx 年4 月，“大头娃娃” 引起了国务院和全国人民的关注。
七年级生物下册 水、无机盐和维生素导学案
第一节食物中的营养物质
【素材积累】
1、成都，是一个微笑的城市，宁静而美丽。
几千年前的三星堆、金沙，是古蜀人智慧的结晶，难以忘怀的文明，静静地诉说着古人们的智慧……刘备，孟昶
等，多少为成都制造机会，创造美丽的人啊！武侯祠中诸葛亮摘悄悄的感叹成都的美……杜甫草堂，有多少千古名句，虽然简陋却给了杜甫一个温暖的港湾。
2、早上，晴空万里，云雾满天。
太阳公公把一切都搞得有一层薄薄的金黄色。
一群小鸟，摘老松树的枝头上欢蹦乱跳，叽叽喳喳地唱歌，这些小淘气们一跳上去，那些晶莹的小露珠旧滴一声，跳到了地上，继续进行它们的旅行。
空气摘早上也是非常的清新，你深深地吸一口气，仿佛可以把自己所有的心烦事都忘得一干二净，这旧是我家乡的早晨。
人教版七年级生物下册--水、无机盐、维生素的作用(课件)
脂肪
贮存在人体内的脂肪是重 要的___备__用__能__源____物质
Байду номын сангаас
油、豆类、肥肉
__建__造__和__修__复____身体的重要原料
人体的___生__长__发__育____和受损细胞的 瘦肉、鱼、
蛋白质 修复和___更__新___
奶、蛋、
豆类
为人体的生命活动提供____能__量____
2. ____水____是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 60%～70%。
第2课时 水、无机盐、维生素的作用
R·七年级生物下册
食物中含有_糖__类___、_脂__肪___、_蛋__白__质___、 __水__、_无__机__盐___和__维__生__素__等六类营养物质。 其中可以为人体提供能量的是_糖__类__、_脂__肪__、 __蛋__白__质__。
水
细胞的主要成分之一
维生素 D
功能
缺乏时的症状
食物来源
促进钙、磷的 吸收和骨骼的 发育
佝偻病、骨质疏 松症等
动物肝脏、蛋 黄等
小医生
1. 小花近日常常牙龈出血，口腔溃疡。 坏血病，缺乏维生素C，多吃新鲜的蔬菜和水果。
2. 小黑近日一到傍晚就看不清东西，而且皮肤 还很粗糙。 夜盲症，缺乏维生素A，多吃肝脏、鱼肝
油、胡萝卜。
3．儿童缺钙易患__佝__偻____病；中老年人特别是妇女缺 钙，易患骨质疏松症。人体缺铁易患缺铁性 ___贫__血___。人体缺____碘____易患地方性甲状腺肿。
4．维生素的种类很多，它们__不__是____(填“是”或“ 不是”)构成人体细胞的主要原料，_不__能___(填“ 能”或“不能”)为人体提供能量，人们对它们的 需求量很__小______，但是它们对人体的作用却很 ____大____，人体缺乏维生素A易患___夜__盲___症； 缺乏维生素C人体抵抗力会下降，易患_坏__血__病___ ；缺乏_维__生__素__D_易患佝偻病、骨质疏松症等。
忠县八中七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质第2课时 水、无机盐和维生素教案
第2课时水、无机盐和维生素教后记：1.1 我们周围的生物一、学习目标1、能举例说出生物的主要类群。
2、能举例说出生物的生命现象。
3、初步形成积极参与讨论并与他人协作的意识。
二、学习过程（一）自学导航阅读教材内容，回答下列问题：1、自然界是由________物体和_______物体组成的。
__________叫生物。
2、生物的种类很多，有_______多万种。
分为_____、______、________、______、______五大类群。
其中植物又分为__________、__________、____________、________(_________和__________),动物又分为________和___________动物，无脊椎动物如______________________________脊椎动物又分为________、__________、_________、___________.3、生物的生命现象包括：________________、_______________、____________________、__________________ 、_________________、（二）合作探究1、学生5——6人一组，由一位学生执笔在图1—1空白处填写同类生物的名称。
2、对照图1—1填写同类生物的名称，看谁找出的多？3、举例说出生物的生命现象？①能由小到大生长_____________________________________________②能进行新陈代谢_____________________________________________③能产生后代_____________________________________________④能对外界刺激做出反应________________________________________⑤能适应环境又能影响环境______________________________________三、分层检测课内A组：1、自然界中的物体分为两大类：一类______________________，一类_______________________________。
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课题
第一节 食物中的营养物质 第2课时 水、无机盐和维生素
教学目标
了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
教学重点 教学难点 1. 了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。
2. 某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。
教学方法 讨论 探究 合作 教具
板 书 设 计
第一节 食物中的营养物质 第2课时 水、无机盐和维生素
水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%--70% 运输人体内的营养物质及尿素等废物
无机盐：参与人体的生长发育，调节人体的
新陈代谢
维生素：既不是构成细胞的主要原料，也不
为人体提供能量，但一旦缺乏会影响 人体的生长发育，甚至患病
教 学 内 容
教法，学法 一、回顾旧知识：
1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都
含有的六种人体所必需的营养成分。
2.
都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
学生思考回答
缺乏症和食
物的来源
3. 等食物中含有较多的脂肪。
脂肪也是。
不过贮存在人体内的的脂肪一般是的物质。
二、问题引入
常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。
为什么水分对我们这么重要呢？《红楼梦》里的贾宝玉就说，女人是水做的。
今天老师要说，不仅是女人，所有的人都是水做的。
这么说有科学依据吗？
三、明确目标
四、授课
[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成《学练优》P14自主预习
水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？设疑、提问、引入新课巡视，
提示：可以从书本查找解决
有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容，涌跃回答。
明确：
我觉得有一定的依据。
因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。
新生儿的含水比例高于成年人。
瘦的人含水比例高于肥胖的人。
学生自学
巡视指导
点评：师生相互点评
学生回答
教师明确：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。
同学们回答得非常好。
不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。
所
要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。
有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？
1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？
2. 你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？
3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？
4.你知道缺乏含碘、含锌（微量）的无机盐有什么症状吗？这些成分在哪些食物中含有的多？以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。
学生回答
教师明确：无机盐和维生素
完全正确。
无机盐和维生素的种类都非常多，如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。
学生看书查找答案
创设情景，指导学生看书。
巡视检查大多数学生完成后，组织小组讨论交流，给予鼓励性评
价。
引导学生提出问题。
讨论
教学内容教法，学法
5.你知道几种维生素缺乏时的症状和食物的来源引导学生从课本中发现问题，并从常见的食物成分表中查找
创设疑问，引入教学，激发学生兴趣。
你知道“第七营养素”——膳食纤维吗?
五、完成《学练优》当堂检测
六、学生谈收获及时表扬，鼓励学生，维持其学习积极性。
指导学生阅读32页材料
师生点评
教后记：。