五星级酒店餐饮部营销方案

五星级酒店餐饮部营销方案

一、营销背景

1、酒店介绍

**酒店是芜*市首家五星级酒店，位于芜*市CBD商务中心，紧临沃*玛，以及一步之遥的凤凰美食街，信步即可到达全国闻名的“中山路步行街”。酒店距火车站汽车站仅8分钟车程，距经济技术开发区只需短短15分钟，而距离方特欢乐世界仅10分钟车程，是商务和休闲人士的理想下榻之地。酒店共有34层，是芜*市最高的标志性建筑，背倚赭山，南面长江，更有镜湖美景近在咫尺。酒店共拥有322间典雅客房，包括套房及行政贵宾客房，以一流的服务及友好的氛围闻名。酒店拥有中西餐厅共6个，宴会厅、华夏宫中餐厅、曼哈顿西餐厅、潘菲诺意大利餐厅为宾客提供中外美食；咖啡吧、凤凰吧则是一天忙碌之后尽情放松的绝佳去处。酒店拥有多功能厅、大小会议室共6个，能满足不同需求商务会议需求。其中800平米的无柱式多功能厅可同时容纳500人会议或用餐。专设皇冠会议总监全程跟进服务，让您会聚无忧。

2、酒店餐饮部产品介绍

曼哈顿西餐厅

Manhattan Café

融汇了美式及中餐的特色早餐自助餐，为您提供多达百余种可口健康的丰盛早餐。其中有广东煲粥等四种中式粥、各种中式面点及特色粉面、煎蛋、烟肉、西式冷切肉、新鲜出炉的面包果酱、四种果汁、六种谷物不麦片及酸奶、牛奶、时令水果等。

【营业时间】24小时，自助早餐6：30～10：00

【座位数】176

【预算】自助早餐128元，儿童（1.2M以下）半价

中餐厅

Chinese

高档、正宗精致的新鲜海鲜餐厅，集粤、淮或湘、川菜系为一体，另配谭家菜高品质的佳肴与精致菜肴。无论年长者或年轻人都会喜欢餐厅的氛围与这里的菜肴，觥筹交错间，虽然身在酒店，却有家的温馨感受。 Restaurant

【营业时间】午餐11：30～14：00，晚餐17：00～21：00

【座位数】392

【预算】视个人消费定

潘诺意大利餐厅

Panfilo Restaurant

意式烹调特色海鲜及意大利美味风干肉肠，进口牛扒、羊捈，传统的意大利通心粉、馄饨，以及正宗意大利传统甜品：鲜奶乳酪蛋糕、双味朱古力卷等，再配以烛光晚宴的氛围，体验不同的异国风情美食文化。

【营业时间】17：00～22：00

【座位数】70

【预算】视个人消费情况定