特种鱼养殖

四、疾病防治 1.传染性疾病：鱼体内外不同部位出现不同程度 充血，特别是鳍条、眼眶、鳍条基部、肌肉、 肠道充血明显，肛门红肿，鳃丝颜色变淡，甚 至腐烂，脏器出现点状充血。 水温25℃,3-10厘米鱼种易发此病 防治：加注新水，最好地下水，降低水温； 每公斤体重20-30毫克的新肥素，拌饵投喂； 0.3PPM强氯精全池泼洒，拌饵投喂鱼血康， 按照投喂量的1.2%拌料，连用1周；用0.1PPm 有效碘伏全池泼洒，或适当加大剂量浸泡处理， 用鱼在桶里或鱼缸中试验剂量，方能用。
黄颡鱼的养殖技术要点： 1.池塘条件 进水排水方便，2-5亩，池底平坦，淤泥1020公分，进水用30目筛绢网过滤。 2.清塘排水 120-150公斤生石灰/亩，1.5公斤敌百虫/亩， 泼洒 150-200公斤发酵粪便，7-10天池中出现 大量浮游生物即可放苗。 3.鱼种放养 2-5厘米健壮夏花苗，5000-10000尾/亩， 花白鲢鱼苗200尾/亩左右，3%的食盐水浸洗15 分钟。
西南地区主养特种鱼
黄颡鱼、大口鲶、沟鲶、江团、泥鳅、 加州鲈 鳜鱼 乌鱼 雅鱼、虹鳟、鲟鱼（匙吻鲟、西伯利亚鲟） 淡水白鲨、罗非鱼 岩原鲤 美蛙
加州鲈
雅鱼
虹鳟
鳜鱼
乌鳢
岩原鲤
江团
黄颡鱼
丁桂
斑点叉尾鮰
裸鲤
沟鲶
匙吻鲟
大口鲶
淡水白鲨
白甲鱼
大口鲶



大口鲶适应性强，生长速度快，其肉质细嫩、 味道鲜美、肌间刺少、腴而不腻，（2.5公斤） 底层鱼 产卵期在3－6月，产卵水温18－26℃，最适 20－23℃，水温22―25℃时，受精卵40小时 孵出鱼苗，2-3天后可自由游 适宜水温：0-38℃，生长最适温度18-32 ℃ PH:7.0-8.4 DO(溶氧）：2.0mg/ml浮头，低于1mg/ml死 亡
技术要点：
优质进口蒸汽鱼粉、必须脂肪酸、新鲜动物 蛋白、高油脂添加、饲料全熟化，水中稳定性好， 添加预防肝胆病中药
产品编号 610 611
铁骑力士集团水产料产品定位
蛋白含量% 36 33 产品定位 对标厂家 饵料系数 0.6-0.8 1.3-1.4 高档浮性鱼 通威 苗料 高档浮性鱼 通威 种料，鲤鱼 专用模式 鲤鲫混养模 式 网箱草鱼专 海大 用料，池塘 草鱼为主的 混养模式 （高产） 罗非鱼浮性 海大 料、池塘混 养浮性料
3.日常管理： 夜间摄食，晚上应该投喂充足饵料，到下次投喂 前稍有剩余为宜。 鱼体大小对应饲料颗粒大小，大口鲶膨化配合饲 料（颗粒大小0.8-12.0） 一般在生长到5cm/10cm/15cm的时候分级，经过 这三次分级，成活率可以提高到80﹪以上（每周） 换水，一周1次，换水量20%左右，开增氧机保持 池塘水质鲜活，溶氧充足 套养，不能与鳜鱼、乌鱼等肉食性鱼一起套养
鼻须
一半白色一半 黑色
颌须达到超过 胸鳍基部 颌须超过胸鳍 基部 颌须超过胸鳍 中
黑色
颌须
颌须不达胸鳍 基
该鱼属温水性鱼类，肉食为主的杂食性鱼 生存温度0~38℃。wk.baidu.com最佳生长温度25~28℃ pH值范围6.0~9.0，最适pH值为7.0~8.4。 耐低氧能力一般，水中溶氧在3mg/L以上时生 长正常，低于2mg/L时出现浮头，低于1mg/L 时会窒息死亡
三、网箱养殖 根据鱼种规格，配备一级鱼种箱、二级鱼种箱 和成鱼箱三种不同网目的网箱。 一级鱼种箱：网目0.6cm-0.8cm，规格为 4mx4mx2m或5mx5mx2m，单层经编无结聚 乙烯敞口式网箱； 二级鱼种箱：网目为1cm—1.5cm的聚乙烯结节 敞口网箱，规格4mx4mx3m或5mx5mx3m； 成鱼箱：网目2.5cm-4cm，规格4mx4mx3m或 5mx5mx3m双层聚乙烯结节封闭网箱。
一、鱼的促生长体系：
营养促健康，健康促生长
鱼体通过摄食营养均衡而全面的饲料，增强健康体 质从而提高抗病力和生长性能。 1.维生素的超量使用; VC、VE、胆碱、复合维生素等 2.有机矿物元素的使用，提高鱼体抗病力 3.活性稳定的维生素或微矿形式； 4.能量和蛋白的平衡，锁定鱼体肥满度，保持鱼体健康。
生物学特性： 大口鲶的体色随环境和食物种类的不同而有 所不同.背部和体侧多为黄褐色,青灰色,黄绿 色,腹部成灰白色,杂以黑色斑点,但无云状花 纹,各鳍灰黑色 生长快、肉质细嫩，经济价值高
二、池塘养殖 1.鱼苗放养 3-10厘米，1000-1500尾，调节水质的花 白鲢100-120尾/亩，当晚一定要投喂饵料。 2.饵料投喂 驯食:小鱼苗或冰鲜鱼糜或小块驯食，逐渐 加入饲料，到全部转喂饲料 饲料选择：大厂家，蛋白40%-45%，动物 性蛋白丰富，刚开始可设饵料台。
防治：金典消毒，鱼虫杀星全池泼洒
铁骑力士集团科研团队
铁骑力士集团
铁骑力士鱼料研发体系
研发
• 鱼的促生长体系（营养、健康、促生长) • 鱼的保肝技术集成 • 鱼的肠道健康
研发
•高档苗料的技术提升（饵料系数0.6） •鱼料生产工艺优化 •高档淡水鱼膨化料的研发 •高档特种水产料的研发
研发
营养促健康，健康促生长
5.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、缬氨酸等10种必 须氨基酸的平衡 6.添加消化酶，脂肪乳化更易消化吸收 7.海水鱼油、多不饱和脂肪酸；营养和健康的双重功效， 真是好东西！ 8.豆粕、鱼粉、肉粉的最佳搭配。 9.活性因子：酵母核苷酸、有机微量活性物质
二、鱼的保肝技术集成 1. 均衡营养，减少了鱼体肝胆负荷。 2.中草药提取物 3.去毒处理：如抗营养因子，黄曲霉毒素、重金属、硫代葡萄糖 苷、单宁等 4.添加促进蛋白消化的酶 5.胆汁酸 6.全熟化 7.筛选肝脏指数最好的配方模型 8.根据不同品种和阶段的鱼，设定保肝的技术方案。如，鲈鱼、 草鱼、鲤鱼、鳊鱼、青鱼，鳝鱼、黄颡鱼
2.烂鳃病：由柱状嗜纤维菌感染所致。 鳃丝变淡，附污泥，身体后端颜色加深，腐 烂缺刻，鳃盖腐烂形成透明小窗，“开天 窗”。整体鱼体颜色变黑，最终呼吸困难而 死。4-8月流行。 防治：泼洒EM菌；20PPM泼洒生石灰； 30mg新肥素，用5-7天。
3.肠炎：肠型点状气单胞菌引起。臀鳍基本或 鳍条充血，肠内粘液增多，肠内壁充血，后 期肠管发红，肠内无食。18 ℃以上出现，4-6 月常见。 防治：0.1%大蒜汁或大蒜素拌料，0.3PPM的 强氯精消毒同时，100公斤饲料50-100克土霉 素拌料连喂一周。
6.鱼病防治 以“防”为主 肠炎：大蒜素 出血性水肿病:强氯精或二氧化氯全池泼洒， 投喂磺胺胍药饵 无鳞鱼：注意硫酸铜、敌百虫和高锰酸钾对 鱼的刺激
7.混养 鲤鲫鱼养殖，混养亩产25公斤左右 草鱼混养模式，混养亩产20公斤左右 黄颡鱼：一次放苗，一次捕捞
4.疾病防治： 清塘、消毒 鱼苗用食盐等药浴消毒 健壮的鱼苗—无畸形、活跃有力，均匀， 体表无伤，色泽鲜亮 水质管理，注新水，调水 鱼病及时诊治


鱼种一级箱：4-5cm,500-600尾/㎡,810cm,350-450尾/㎡ 鱼种二级箱：15cm以上，250-300尾/㎡ 成鱼箱：25克左右，40-60尾/㎡ 大口鲶口齿锋利，在饵料不足或摄食网箱旁边 的饵料时，容易将网衣咬破，定期检查网箱破 损情况，保证箱内外水体畅通，腐败变质的残 饵应捞起，根据饵料剩余多少适当增减投喂量
612
31
1.6-1.8
613
28
1.8-2.0
乌鱼
养殖特点：肉质鲜美、生长快、产量高， 耐运输，发病少，养殖条件要求不高， 可当年出鱼。 辐鳍鱼纲，鲈形目，鳢科，鳢属，乌鳢 全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部 覆盖有不规则鳞片 产量高，效益好，风险小
条件准备： 土池塘或标准水泥池，水深1-2米，可进 清洁水源，自由排水，PH中性或弱碱性，土 池塘要设网栏防止乌鱼逃跑 池塘面积1-3亩为佳，不宜太大 放苗前池塘清理消毒，监测和调好水质
4.饲料投喂： 未驯食鱼苗：鱼肉糜，然后逐渐拌入饲料驯 化 已驯食鱼苗：直接投喂黄颡鱼浮性配合饲料 商品浮性配合饲料的选择： 饲料成本占总成本的70%以上，所以选择优质稳 定的商品饲料特别重要。 饲料生产工艺—饲料原料质量—市场口碑—质量 稳定性—技术服务
饲料投喂量以8成饱为宜；1-2%，2%-3%，3%4%,水温，天气 5.日常管理 随着气温升高，逐渐加水至1.5-1.8米 测定水质状况：溶解氧，氨氮，亚硝酸盐，PH 根据水质状况，注入新水或生物制剂调水 合理增氧：三开两不开
营养促健康，健康促生长
铁骑力士集团
2.膨化鱼料：
使用对象：常规淡水鱼和名特优鱼 膨化料的优点：超微粉碎、完全熟化、 浪费极少、投料可控，高氨基酸高油脂
水质污染小，长势快，产量高
膨化沉性料：高档鲟鱼料，鲈鱼料
营养促健康，健康促生长
铁骑力士集团
特种膨化鱼料的研发对象清晰：
鲟鱼、 鲈鱼、大口鲶、江团、丁桂、黄桑鱼、 鳝鱼、泥鳅、蛙等高档经济鱼类
出血性水肿病: 病鱼体色泛黄，黏液增多，咽部皮肤破损 充血呈圆形孔洞，腹部膨大，肛门红肿外翻， 头部充血，胸鳍与腹鳍基部充血，鳍条溃烂， 胆汁外渗，腹腔淤积大量血水或黄色冻胶状物 胃肠无食，肝脏呈土黄色,脾坏死，肾脏有黑点
防治方法⑴：二氧化氯0.5克/立方米水体消毒， 连用3天。⑵内服利福鱼康连用一周。⑶加大 换水量，定期用二氧化氯消毒。
鱼 粉
• 含蛋白高，60%-70% • 氨基酸平衡，赖氨酸、蛋氨酸丰富 • 脂肪含量高（10%），可利用能量高 • 必须脂肪酸含量高 • 诱食性好 • 常量和微量矿物元素 • 无抗营养因子 • 促生长因子
鱼 粉
鱼 粉
二、产品实现
1.优质淡水鱼苗料: 沉性苗料601，饵料系数0.6-0.7 膨化苗料610，饵料系数0.5-0.6 技术实现：提高有效营养浓度，活性因子， 添加抗病因子，促生长因子、增强诱食
特种鱼养殖
铁骑力士集团：魏能
特种鱼发展概况


从20世纪80年代开始，特种水产养殖业呈 蓬勃发展趋势，在淡水虾蟹养殖迅速发展的 同时，鲟鱼、黄鳝、乌鳢、斑点叉尾鮰、鳜 鱼和泥鳅等特种水产品逐渐成为水产养殖热 点。 加州鲈，黄颡鱼，虹鳟，南方大口鲶，江团 等逐渐成为四川的主要特种养殖鱼类，消费 量也呈现快速增长势头。
水霉病： 受伤后霉菌感染所致
症状：水霉菌初寄生时，肉眼看不出异状，而 当肉眼能看到时，菌丝已侵入伤口且向内、外 生长与蔓延扩散，肉眼可见受伤处生有毛状菌 丝，呈灰白棉毛状，病鱼游泳失常、食欲不振， 焦躁不安，，直到肌肉腐烂、失去食欲、瘦弱 而死；若鱼卵上布满菌丝，则变成白色绒球状， 霉卵成为死的鱼卵。 水温低时易发生，注意鱼体受伤
车轮虫和斜管虫病： 由车轮虫或斜管虫大量寄生于鱼体鳃部和 皮引起，主要危害黄颡鱼苗种。病鱼焦躁不 安在水上层狂游，或腹部朝上，在水面上旋 转。镜检可见大量车轮虫或斜管虫寄生于鳃 丝和皮肤上。 防治方法： 车轮斜管杀全池遍洒。生石灰彻底清塘消 毒。
小瓜虫病：多由小瓜虫寄生于鱼体鳃部和皮肤 引起。病鱼皮肤上，肉眼可见小白点，用镊 子取下小白点，显微镜下观察可确诊。
B肝胰脏变 得“褶皱”， 质地极差、 易碎。
A-2
B-2
B肝胰脏变 绿，出现
“绿肝”。
A-3
B-3
肠道营养
减少肠道物理化学 损伤
肠道健 康
微生态平衡
益生菌
三、水产料工艺研发
面粉状
超微 粉碎
微粉 碎
粉碎
后熟化 高温高压 高级熟化
饲料完全 熟透
初级熟化
西南最大的膨化料生产线
鱼粉在水产料中的重要功能



全池遍洒霉菌净 5%的食盐水浸提5分钟，再用青霉素80万单 位配100公斤水，浸洗10分钟。 在捕捞运输和放养过程中一定要谨慎，避免 鱼体受伤
细菌性肠炎：病鱼腹部膨大，肛门红肿，轻压 腹部，肛门有黄色黏液流出。肠道发炎， 呈浅红色，充满血脓。病鱼离群靠岸独游， 活动迟缓，食欲减退。 防治： 饲料中添加部分大蒜素 全池泼洒0.3/立方米二氧化氯 投喂土霉素药饵，每公斤饲料加0.05克土霉 素，连用10天
黄颡鱼，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属 常见四类：
黄颡鱼
黄颡鱼
瓦氏黄颡鱼（江黄颡）
光泽黄颡鱼
长须黄颡鱼
常见黄颡鱼的区别
部位 黄颡鱼 江黄颡鱼 光泽黄颡鱼 （三角峰） 胸鳍刺比背鳍 刺稍短，后缘 具有细小锯齿 长须黄颡鱼
背鳍刺
胸鳍刺比背鳍 刺长，前后缘 均有锯齿
胸鳍刺比背鳍 刺短，后缘具 有锯齿
胸鳍刺同背鳍 刺等长，前后 后缘均有锯齿