客房卫生考核标准

客房卫生考核标准
客房卫生考核标准

客房卫生考核标准 The manuscript was revised on the evening of 2021

客房部房间卫生检查程序及标准

房间卫生检查属于日常例行工作,客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路,其检查内容一般包括几个方面:清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是:“看、摸、试。”。进房后,按从衣柜为起点,卫生间为终点的巡查方式依次检查。

要求:眼看无污渍,手摸无灰尘,耳听无异声,鼻闻无异味。

一、房间检查。

1、房门部分:

1) 检查门卡开门状况,检查门边缘是否有积尘;

2)门号牌是否松动,字迹是否清晰,正反面是否干净。

3)门锁开启是否正常,窥视镜是否完好。

4)门吸是否松动,起作用。

5)门面油漆是否脱落和破损。

6)安全通道图是否完好。

7)门是否松动。

2、墙面和天花板:

1)无裂缝、漏水或起泡现象。

2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。

3、地脚线:

无灰尘、破裂现象。

4、壁柜:

1)衣架品种、数量摆放到位并干净。

2)门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。

4、写字台、椅、桌、:

1)干净明亮、无刮伤痕迹,坚固不松动,摆放位置正确。2)抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品。3)烟灰缸内是否干净。

4)台灯灯罩是否有污迹,开关是否正常,灯泡有无

5)电视机屏幕上是否有污迹,开关、摇控器操作是否正常。6)茶杯是否干净无污迹、无裂痕,摆放整齐。

7)垃圾桶是否干净无破损,套有塑料垃圾袋。

5、床部分:

1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。

2)床罩是否平整,无折皱,无污渍,两张床单的中线重叠。3)床包角处是否对称、整齐、紧绷。

4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。

5)床上有无毛发等杂物。

6)床下有无垃圾。

6、床头板部分:

1)床头板是否稳固,无破损。

2)床头板是否整洁,干净。

3)床头板面无破损和无污迹

7、床头柜:

1)床头柜是否无污迹。

2)电话机是否操作正常。

3)电话线、电话机是否清洁卫生,无异味。

8、空调部分:

1)空调是否有噪音。

2)滤网、百叶门是否有积尘。

3)控制板是否操作正常。

9、窗帘:

1)窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。

2)挂钩是否有松脱,拉动自如。

二、卫生间部分

1、门:

1)门锁转动是否灵活。

2)门的表面是否干净,有无破损,门柜是否有积尘。

2、镜子:

1)镜框是否有积尘和污迹。

2)镜面是否有破裂或脱水银现象。

3、天花板:

1)是否有霉点或蜘蛛网。

2)是否有松脱现象。

3)排风扇是否清洁和正常运转,有无噪音。

4、马桶:

1)盖板和座板是否清洁,接合处是否松动。

2)马桶内壁是否有水垢,内壁是否有污渍。

3)水箱盖有无灰尘,马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。

4)马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。

5、浴盆及面盆:

1)盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。

2)所有钢器是否保持光洁、牢固。

3)冷热水喉是否操作正常。

4)盆内水塞有无积毛发。

5)云石台档板是否松动及污迹,云石台下面的墙壁是否有积尘。

6、墙壁:

墙壁是否有破损及污迹。

7、五巾架:

1)五巾架是否松动,光亮无污迹。

2)浴帘是否干净和折皱,浴帘钩有无缺少。

8、五巾和一次性用品:

1)五巾是否按要求折叠和摆放。

2)口杯套是否有破损,污渍,口杯是否有水迹及裂痕。

3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过,包装是否破损。

4)浴液、发液是否漏液或被使用过。

9、地面:

1)地漏是否积有杂物,有无异味。

2)地板是否清洁无污迹,无杂物(包括毛发等)。

酒店情景对话

第一组酒店情景对话 A Hello,this is wanjiali hotel,is there anything I can help you,madam 你好,这里是万家丽国际大酒店,请问您需要什么服务 B Yes, I'd like to book a room. 我需要预订一间房 A Sure,we have different type of rooms,which would you like to choose 我们酒店有不同类型的房间,您需要哪种房间呢 B I'm not very certain,could you give me a brief introduction,please 我不是很确定,你能不能给我做一下简单的介绍 A Ok,our hotel provides standard single room and double room,accordingly,we also have special treatment for VIP. 好的,我们酒店提供标准单人间和标准双人间,除此之外还有对贵宾的特殊套房 B Thank you,I want to reserve a single room which is better located between 4th floor to 7 ,I need the personnal in your hotel to open the window and clean the room before I arrive that ok 谢谢,我想预定一间单人标准间,最好是介于4楼到7楼之间的。嗯,我需要你们的工作人员在我到达九点前打开窗户并打扫房间,可以吗 A Ok,sir,I already taken some notes about your let me check the room on my ,one standard single room in 6th floor and the number is 0603,need clean and open the window,anything else 好的,先生,我已经记下了你的要求。我先在电脑上查询一下。嗯,6楼的603房间,需要打扫并打开窗户,还有什么要求吗 B Thanks,how much does it cost 谢谢,房间费用是多少钱 A That is 580 RMB 房费是580元 B Don't your hotel have discount 你们没有折扣吗 A I'm terribly sorry, you need a discount,you should be our VIP and stay here for at least 3 days. 非常抱歉,先生。如果你想打折必须是我们酒店的协议客户,并且至少住三天 B OK,that's alright!

客房清扫的一般原则和卫生标准

龙庭酒店客房清扫原则、卫生标准和保洁工作流程 一、客房清扫原则“从上到下,从里到外,先铺后抹,环形清理,干湿分开” 二、房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹; 2、手摸到的地方无灰尘; 3、拖鞋摆放在床头柜下,日常用品按规定摆放; 4、销售物品分类、分堆,将商标面对客人摆放。 5、空气清新无异味; 三、一个标准的客房要符合清洁、整齐、舒适、方便及安全的要求。 1、清洁:布草类是否洗换,窗纱帘是否按时清洗,保持清洁如新;台椅是 否干净,一尘不染。 2、整齐:各种家具摆放是否有条理;台上用品或挂画是否整齐。 3、方便:电视、电话、电灯正常,控制板按钮开关正常。 4、安全:房门门锁妥否,防盗扣良好、电器正常、窗门紧锁、热水是否过 热,地毯有否吸尘。 四、清洁工作“十无”规定 1、洗手间干净无异味。 2、洁具干净无污迹。 3、灯具明亮无尘埃。 4、镜、窗明亮无痕迹。 5、天花、墙角无蛛网。 6、地面干爽无积水杂物。 7、地毯、沙发、桌椅无污渍杂物 8、环境整洁无积尘。 9、设备齐全无残缺。 10、墙壁、门柜无污渍。 五、环境卫生“六无”规定

无“四害”、无积尘、无异味、无蜘蛛网、无卫生死角、无损坏残缺品。 六、客房清扫时的注意事项 1、推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央。注意 保留行人自由通行的空间。 2、注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。敲门三下,给客人以充 分的回应时间,如无回应,方可用钥匙打开门,进入房间。 3、整理房间时,要将房门开着。进入房间后,先看床尾,一般如果客人在睡 觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声。确定无客人,在房态表上记录进房时间,才能清扫。 4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘有无损坏,打开所有的灯,空调、电视,检 查设备、遥控、灯是否正常、完好。检查是否有遗留用品,如有按规定处理。 5、戴上乳胶手套,保护自己免于接触房间的任何液体,收集房间和浴室的垃 圾,将用过的布草放到服务车上,并把用过的客用品和布草在报表上做好记录。 6、对房间进行抹尘,擦洗便盘、镜面和洗涤台面,卫生纸打角恢复原状,清 倒纸篓等,并将滴落在地面上的水迹擦干,随时保持房间的卫生清洁,空气新鲜。 7、取走玻璃杯、茶杯的时候,检查客人是否有药等东西留在杯内,观察布草 是否有血迹和体液,只能带手套取拿。 8、最后吸尘,吸尘结束后,补充客用品、布草。关闭房间所有设施,打开房 内照明灯,最后对房间再检查一遍,看有无遗漏,关闭房门。 9、在报表上记录下出房时间,如房间的设施有问题,马上通知主管。

客房日常清洁程序

客房日常清洁程序 预备进行清洁: 1.敲门,等候房里面回应,然后才进入房间(请参考开门入房的程序); 2.将造房车泊靠近房口处; 3.熄来多作余的灯光,留意灯泡及各电器有无损坏; 4.拉开房内所有的窗帘,让光透进来; 5.开启或调高冷气,打开厕所和流水浴室的门,让室内的空气流通; 6.检查及报告迷你吧饮用情况; 7.收集杯子及宴会缸,清理烟灰缸,然后置於浴室内洗手盘备洗。 8.收集房内垃圾,倒进房口车的垃圾袋中,清洁垃圾箱; 9.收掉所有食用完的餐盘及餐具,暂放於房口处或先收回工和间去; 10.收拾妥及挂起住客的衣服、鞋袜; 11.收拾睡过的床铺,将床单等布草放进房口车的布草袋中(参考铺床的整理); 12.重新整理所有的床铺(参考铺床的整理); 13.清理浴室和厕所,将用后毛巾放回布草袋中(参考浴室及厕所的清洁); 14.重新铺回毛巾及浴室的供应品; 15.房内家私抹尘及打蜡,留意哪里有损坏及缺少用品; 16.补充房间各种用品,迷你吧、更换水壶; 17.吸地毯; 18.关闭窗帘; 19.再观察房间一遍,留意有否留下及漏补用品,家具、床铺是否房好,门空是否关好。20.冷气调到原来的温度; 21.关掉所有灯; 22.关闭妥房门,然后离走。 住客走后房间的清洁: 住客走后房间的清洁程序基本上和处理日常客房的清洁一样,除了有几个方面要注意:1.拉开房内所有窗帘; 2.将冷气调高; 3.马上逐一检查内处,如:柜桶、衣柜、床底、浴室等;如有客人遗下失物,要立即通知楼层领班或电告写字楼; 4.检查家具各设备有否被破坏或拿走,如有要立即通知楼层领班或电告写字楼; 5.立刻报告大堂收银处,迷你吧有无被客人饮过; 6.住客剩下的垃圾,可先收回工作间; 7.清洁方面要做得更加彻底,特别留意家具后的隐蔽处; 8.多身体接触的地方需加于消毒; 9.补充足够的房间应有物品; 10.房间如发觉有气味存在,应先将用空气清新剂及将冷气维持低温,待气味散后才转到标准位。 空房的清洁: 1.敲门,等待里面回应,当确定没有住客在内方可进入,如:已有住客人住则告客人你正在查房; 2.进入房间后,将房口车停在门口;

客房预订情景模拟对话

R: 上午好女士,欢迎光临,请问有什么可以帮您吗? G: 我想订一间客房。 R:请问女士您有预定吗? G:没有 R:好的,女士请问一下您的姓名? G: 李丽 R:请问,李女士您是几个人入住呢? G:一个 R: 好的,李女士,请问您喜欢什么房间类型?我们这儿有豪华套房,房间是一室一厅宽大舒适,房内配有高贵典雅的红木家具,房价每晚880元含早餐;还有湖景房房间舒适安静而且可以欣赏到美丽的湖景,每晚680元不含早餐,您看,您喜欢哪种房间类型? G:就要豪华套房吧。 R: 好的。请问李女士您住几晚呢? G: 两晚。 R: 也就是您将于12月24日离店对吗? G: 是的。 R: 好的,李女士,麻烦您出示下您的身份证件,我现在帮您做一下登记。 G: 好的 R:这是您的身份证,请您收好,李女士,您每晚的房费是880元,您入住两晚,我们需要收您2500元押金,您看您方便采取哪种方式支付呢,现金还是信用卡? G:信用卡 R:麻烦您出示一下您的信用卡,请问您的信用卡需要密码吗? G:不需要 R:我刷您2500元的预售权,请您在POS单上签字。 G:好的 R:这是您的信用卡和收据,请您收好。 G:好 R:麻烦李女士您在入住登记单上签上您的姓名与联系方式。 G:好的 R:李女士这是您的房卡,您的房间在1088,您的房费是包含早餐的,这是您的早餐券,你可以凭此券去吃早餐,早餐在餐饮二楼中餐厅,早餐时间是早上6:00-9:00.另外您在酒店的所有消费都可以凭房卡签单挂帐。请问李女士还有什么可以帮您? G:没有了 R:李女士,如果您有任何需要可随时与我们联系,我们房务中心的分机号是9,祝您住店愉快,再见。

客房部房间卫生清洁标准

客房部房间卫生清洁标准 要求:眼看到处无污渍,手摸到处无灰尘,耳听到无异声,鼻闻不到异味。 1、房门部分: 1 ) 检查门匙开门状况,检查门边缘是否有积尘; 2)门号牌是否松动,字迹是否清晰,表面是否干净。 3)门锁开启是否正常,锁舌是否失灵,窥视镜是否完好。 4)门吸是否松动,起作用。 5)门面油漆是否脱落和破损。 6)安全通道标示是否完好、齐全。 7)门是否松动。 2、墙面和天花板: 1)无裂缝、漏水或小小泡现象。 2)无蜘蛛网、斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。 3、地脚线: 无灰尘、破裂现象。 4、壁柜: 门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。 5、烟灰缸、垃圾桶 1)烟灰缸内是否干净,火柴是否有划痕。 2)垃圾桶是否干净无破损无杂物,套有塑料垃圾袋。 6、壁画: 1)壁画是否牢固,居中。 2)画表面的油漆是否有脱落、灰尘。 3)画框是否有灰尘。 7、床部分: 1)床罩是否平整、清洁,无污渍和异味。 2)床罩是否平整,无折皱,无污渍,两张床单的中线是否重叠。 3)床包角处是否对称、整齐、紧绷。 4)枕头是否松软,无污迹、异味,高度是否适中。 5)床上有无毛发等杂物。 6)床下有无垃圾。 7)床裙整洁,平整,无污渍。 8、床头板部分: 1)床头板是否稳固,无破损。 2)床头板是否整洁,干净。 3)床头板面无破损和无污迹 9、空调部分: 1)空调是否有噪音。 2)滤网、百叶门是否有积尘。 3)摇控器是否操作正常。 10、地毯: 1)地毯有无折皱、破损。

2)清洁程度如何,是否有污迹。 3)地毯边是否有积尘。 11、窗帘: 1)窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。 2)遮光布是否漏光。 3)挂钩是否有松脱,拉动自如。 二、卫生间部分 1、门: 1)门锁转动是否灵活。 2)门的表面是否干净,有无破损,门柜是否有积尘。 2、镜子: 1)镜框是否有积尘和污迹。 2)镜面是否有破裂或脱水银现象。 3、天花板: 1)是否有霉点或蜘蛛网。 2)是否有松脱现象。 3)排风扇是否清洁和正常运转,有无噪音。 4、马桶: 1)盖板和座板是否清洁,接合处是否松动。 2)马桶内壁是否有水垢,内壁是否有污渍。 3)水箱盖有无灰尘,马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。 4)马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。 5、浴盆及面盆: 1)盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。 2)所有钢器是否保持光洁、牢固。 3)冷热水喉是否操作正常。 4)盆内水塞有无积毛发。 5)云石台档板是否松动及污迹,云石台下面的墙壁是否有积尘。 6、墙壁: 墙壁是否有破损及污迹。 7、五巾架: 1)五巾架是否松动,光亮无污迹。 2)浴帘是否干净和折皱,浴帘钩有无缺少。 8、五巾和一次性用品: 1)五巾是否按要求折叠和摆放。 2)口杯套是否有破损,污渍,口杯是否有水迹及裂痕。 3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过,包装是否破损。 4)浴液、发液是否漏液或被使用过。 9、地面: 1)地漏是否积有杂物,有无异味。 2)地板是否清洁无污迹,无杂物(包括毛发)

客房卫生检查标准

客房卫生检查标准 内容卫生标准项目 门铃是否有异声,请勿打扰灯是否正常 门锁开启是否正常,保险舌有无失录 门活页是否正常,门后消防图有无破损房 门门窥镜是否有灰尘部 分防盗扣是否松动 门磁吸是否松脱 门框有无积尘,门后请勿打扰牌是否挂放到位,有无破损 衣柜门开关是否正常,衣柜灯是否正常 衣架是否均按要求摆放到位 防毒面具是否完好 保险箱是否正常 衣 洗衣袋是否按要求摆放,有无破损柜 部浴衣是否按要求摆放,浴衣是否清洁,有无破损分 挂衣杆是否有尘 拖鞋篮是否有杂物 拖鞋是否按要求整齐摆放 擦鞋袋是否完好 行李架有无破损 抽屉拉动是否顺畅,有无杂物,购物袋是否按要求摆放整齐,电视柜柜底周围有无杂物,抽纸盒表面有无灰尘,纸巾有无折好

组电视机画面是否清晰,屏幕上是否有污迹、灰尘合 服务指南物品是否齐全,摆放是否整齐柜 、垃圾桶有无污渍或被烟头烧破的痕迹茶 几窗纱/窗帘挂钩无脱钩,拉动顺畅,覆盖处的地板上无杂物和污渍 及窗台无杂物和积尘。办 公窗户玻璃透亮,无污渍和尘土 部办公桌干净整洁,网线整理整齐,灯罩干净、透亮,沙发、办公桌分茶几干净无污渍 坐凳是否稳固 沙发有无污迹,有无破损,座垫下是否有杂物 茶几是否稳固,是否有灰尘 烟灰缸无烟灰,干净、无水迹 床铺整体感觉平整美观,无折皱、无污迹,棉被饱满 床屏床头屏稳固,无破损,整洁干净,无灰尘床 部床裙是否破损和有无污渍 分 床单平整、中线居中,无污迹和头发,包角对称 枕头/抱枕饱满、松软,无污渍和异味 床头柜抽屉拉动是否顺畅,有无杂物 床头灯能否亮,灯杆是否稳固,有无积尘 灯罩是否干净,无污迹 电器开关是否正常 床控制板有无松脱 头

国家开放大学酒店客房服务与管理形考任务作业1试题

国家开放大学《酒店客房服务与管理》形考任务作业1试题 一、单项选择题(每小题2分,共30分) 1、酒店宾客最基本的需求是住宿和饮食,因此客房()是酒店产品与服务的最重要组成。 A.产品 B.产品与服务 C.服务 D.安全 2、客房是宾客休息的场所,是宾客在酒店停留时间最长的地方,因此,客房的()是酒店客房产品的核心。()。 A.清洁 B.安全性 C.方便 D.舒适性 3、一般而言,不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间为()。 A.30分钟 B.50分钟 C.60分钟 D.25分钟 4、酒店()是酒店的一个重要组成部分,它从另一个侧面反映出一家酒店的档次和管理水平。 A.前厅 B.餐饮部 C.公共区域 D.安保 5、客房收入是酒店收入的主要来源,一般占酒店总收入的()左右,而且客房收入较其他部门收入要稳定。 A.65% B.50% C.60% D.45% 6、公共区域清洁保养的最大特点是()。 A.人员流量大,清洁工作不太方便 B.涉及范围广,造成影响大 C.项目繁杂,专业性、技术性强 D.清洁卫生工作意义重大 7、在酒店的运作方面,为获得最佳服务和最高的出租率,客房部与()之间的沟通交流、协作是非常重要的。 A.餐饮部 B.工程部 C.前厅部 D.公关部 8、因为( )要求比较高,所以被称为白手套式检查。这种检查一般都是定期进行的。 A.经理查房 B.总经理查房 C.主管查房 D.领班查房 9、客房服务中心的最大优点是()。 A.整合各种资源,合理分配 B.保证了客房管理信息的畅通 C.有效降低了劳动力成本 D.管理集中化、专业化 10、客房服务项目的设立,其目的是满足宾客的各种需求。因此,服务项目的设立必须充分体现()理念。 A.优化环境 B.人性化 C.持续发展 D.效用性 11、客房服务的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进行的。在客房服务的迎接工作流程中,第二项工作是()。 A.介绍服务 B.电梯迎宾 C.引领进房 D.茶水服务 12、开夜床的操作程序的第一项内容是()

客房洗衣情景对话(下)

客房——洗衣服务对话 美联英语提供 Dialogue A (Explaining How to Get the Service) (A:Room Attendant B:Guest) A:Excuse me.Have you any laundry?The laundry man is here to collect it. B:No,not now,thank you. A:If you have any,please just leave it in the laundry bag be-hind the bathroom door.The laundry man comes over to collect it every morning. B:Thank you. A:Please tell us or notify in the list whether you need your clothes ironed,washed,dry-cleaned or mended and also what time you want to get them back. B:I see.What if there is any laundry damage?I wonder ifyour hotel has a policy on dealing with it. A:In such a case,the hotel should certainly pay for it.The indemnity shall not exceed ten times the laundry. B:That sounds quite reasonable.I hope there's no damage at all. A:Don't worry,sir.The Laundry Department has wide experience in their work. B:All right.Thank you for your information. A:Not at all. Dialogue B (Express Service) (A:Laundry clerk B:Mrs Bell) A:What can I do for you? B:Could you send someone up for my laundry,please?Room908,Bell.

客房打扫房间情景对话

客房打扫服务对话 美联英语提供 打扫房间 您要我什么时间来给您打扫房间呢,先生? A: When would you like me to do your room, sir? 您要我什么时间来给您打扫房间呢,先生? B: You can do it now if you like.I was just about to go down for my breakfast when you come. 如果你愿意,现在就可以打扫。我正准备下去吃早饭呢。 同类问句: what time would be convenient, sir? 先生,请问几点钟比较方便? Would it be convenient if I return at 9:30? 我9点半再来,方便吗? When would you like those done for you? 您希望什么时候把这些给您做了? 打扫卫生间 能稍微打扫一下卫生间吗? A:Good evening. How about tidying up a bit in the bathroom? We're just showered, and it's quite a mess. 晚上好,能稍微打扫一下卫生间吗?我们刚洗完澡,我们里面乱七八糟。 B: Right away. III place some fresh towels in there, and I'll dean the toilet bowl, wash basin and tub. 马上就去。我会把坐厕、洗面盆、浴缸都清理干净,再放几条新毛巾。 同类问句: Sure. Could you tidy up the bathroom first? I've just taken a bath, and it's quite a mess. 当然可以啦。你能不能先整理一下浴室呢?我刚刚沐浴过,里面很乱。 Certainly, madam.好的,女士。 Great! But how about tidying up a bit in the bathroom? I've just showered, and it's quite a mess. 好极了,可是请稍微打扫一下浴室,我刚刚淋浴过,里面有点乱。 Right away. I'll place some fresh towels in there. (After a few minutes) Would you like me to draw the curtains?

酒店客房卫生规范

酒店客房卫生规范 所有客房每天清扫一次,保持整洁卫生,舒适美观。(1)天花板、墙面与地面卫生 A.天花、墙面光洁明亮、无蛛网、灰尘、水印和污渍、墙饰、壁画整洁美观; B.地面干净整洁,无垃圾、污渍及死角。 (2)门、窗及窗帘卫生 A.房门、门铃、把手、门锁、门牌号、门窥镜、安全链光亮整洁,无灰尘、无污渍; B.窗、窗台、窗框干净整洁,玻璃明亮。 (3 )灯具、家具设备卫生 A.各种灯具光洁无灰,灯罩无污渍和污物,电线及电源插座干净清洁; B.各种家具表面光亮,清洁无灰、无水印、无污渍; C.镜面干净明亮,花卉、盆景等修剪整齐,盆内无落叶和垃圾。 (4)空调及电器设备卫生 A.空调出风口定期清擦,干净无灰、无霉斑; B.电话机每天清洁消毒,表面光洁; C.电视机、冰箱表面光亮无灰,冰箱内无霜、无污垢。 (5 )洁具设备卫生 A.恭桶表面及内壁清洁,无水印、污渍和异味,有“已经消毒” 标志; B.浴缸、面盆及盥洗台面干净明亮,各种五金配件光亮清洁,浴帘干净,无污渍; C.揩布、刷子等清洁用具,分开放置,严防交叉污染。(6)客用卫生物 品 A.各种布件,毛巾及毛毯,床罩干净平整,无破损、污渍和毛发; B.各种饮具清洁光亮,用过的水杯,酒杯等必须按食品卫生法规定经消毒处

理; C.各种服务指示用品和各类文具用品清洁、平整、完好、无破损、无皱痕、无渍印; D.衣架、裤架、裙架及废物筒等其他用品光洁无灰。 (7)饮用水卫生及噪音标准 A.饮用水必须符合卫生部门规定标准,透明、无色、无异味、无异物、不含病源微生物和寄生虫卵; B?客房内噪音最高不得超过40分贝,房外无噪音源,走道噪音不得超过45 分贝。

客房清洁卫生程序及标准

1、清洁房间流程(含续房清洁流程) A、房间清洁流程与物品摆放规范; 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好,开窗。 4、关空调,关灯,关电视。 5、收集房内垃圾,倒入工作车垃圾袋内,垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床:将棉被、枕头整好,放在适当位置,将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床:将床抽出,检查床垫并整平,检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被,确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单,正面朝上,中线位于床正中,将四角包紧,角成90度,并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘:从上到下,从里到外按顺(逆)时针方向进行房间全面抹尘,边 抹边检查设备有无损坏。 房门(查门,请勿打扰牌) 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅(查有无坏损) 电视机(查开关、摇控器) 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品:将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出,按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范; 一、流程: 1、将床垫放平,并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记,按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整,四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单,将折叠的床单正面朝上,稍微拉开将一头抛至床尾,两手分 开,用拇指和食、中指捏牢床单,其余二指托住,将床单向上提起,然后成弧状向下压,待其降落时,利用空气浮力调整好位置,使床单中折线居中,四边下垂长度均等。

酒店客房卫生标准规范样本

工作行为规范系列 酒店客房卫生标准规范(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-37463酒店客房卫生标准规范 Hotel room hygiene standards 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 第一节客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由

总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间(check-out)。 4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。 (二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围 (一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项 1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

客房卫生清扫要求

第一节客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间(check-out)。 4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。 (二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围 (一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。 2、整理房间时,要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊) 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人 14、损坏客人的物品时 15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯 第二节客房的计划卫生 客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。 一、计划卫生的组织 1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房 2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除 3、季节性大扫除或年度大扫除 二、计划卫生的管理 (一)计划卫生的安排 (二)计划卫生的检查 (三)计划卫生的安全问题 第三节客房清洁质量的控制 一、强化员工的卫生意识 搞好卫生管理,首先要求服务员及管理人员要有卫生意识,对于卫生工作的重要性要有足够的认识,为此必须经常强调、考核。 其次,强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识,不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准,酒店的卫生标准要与国际标准接轨,否则,很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。 二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准 三、严格检查制度 (一)建立客房的逐级检查制度 1、服务员自查 2、领班普查 (1)领班查房的作用 拾遗补漏,现场监督,在职培训作用。 第四节公共区域的清洁保养 一、公共区域的范围 二、公共区域清洁卫生工作的特点

客房卫生清洁标准

客房清洁程序与标准 一、敲门程序及标准: 1、站立在房门前大约一步的距离,自然平视猫眼,用右手中指 的第二关节突出敲门,按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下,并报服务员。稍间隔3-5秒钟,听房间是否有动静或者有人应答,如果没有,则重复刚才敲门方式两遍。 2、如果在连续三次敲门后房间内均无人答应,则可以用钥匙开门。先轻轻把门打开与15度,用左手顶住门,同时用右手再敲门三下,并报服务员,稍等3-5秒钟,如果仍然无人过来开门或答话, 即可将门全部打开。 二、查房程序及标准: 1、将厚窗帘拉开,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩 或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂; 2.、检查电器设备有无损坏,家具用品有无损坏,配备物品有 无短缺,是否有客人遗留物品,(指客人离店后除了垃圾桶里的留 在房间内的不属于酒店的物品)有损坏或有遗留物品及时报前台, 然后报经理办公室。 三、清房程序及标准: 1、清理烟缸、垃圾桶及大件垃圾(注意倒烟缸时烟缸内的烟头 是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另外注 意住客房报纸或其他纸上客人写字的不能扔。

2、撤出客人用过的杯具及卧室布草。撤床时应注意以下三点:(1)如发现床单等床上用品被客人弄脏,洗不掉,要礼貌的提醒客人,根据规定进行索赔; (2)在撤床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撤枕头时注意下边有无客人遗留的手表,耳环,戒指等小物品; (3)撤下的床单等物品不准扔在地上,而是装进脏的布草袋子,要和干净的布草分开; 3、做床:拿床单和枕套进房内铺床,确保床单,枕套干净无污迹,无破损 (1)首先要将床拉出,距离床头板约40厘米的距离,这样便于操作; (2)检查保护垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,保护垫死角拉平,把皮筋在床垫下套好; (3)铺床单时注意床单平整,被子和枕头摆放一致,被套套好后,被头反折约30厘米,无论是大中小床,两两枕头的开口均相对;三分铺七分整,做完床后要检查床的整体效果 4、卫生间: (1)打开卫生间灯、排气扇;将用过的易耗品装入垃圾袋 (2) 给马桶冲一遍水,围绕边缘喷上马桶清洁剂 (3) 撤垃圾,脏四巾(注意清点数量)

客房日常清洁

第一节客房日常清洁 二、客房的日常大清扫 (三)住客房清洁程序 1、清洁程序:基本同走人房 2、清洁注意事项 (1)清洁卧室和卫生间的、先后顺序,走人房和住人房有异。 (2)进入客房应严格遵守进房的有关规定 (3)清扫客房时,对客人的文件、杂志、书报等的整理方法 (4)对住客衣物的处理 (5)发现房内有大量现金的处理 (6)清扫过程中客房电话响的处理 (7)更换热水瓶 (8)调空调 (9)在清扫过程中客人回房的处理 (10)客人在房内使用电器或烧香拜佛的处理(11)房内有加床的处理 (12)整理完毕离开时的注意事项 (四)空房的清扫程序 1、通风换气

3、给卫生间水龙头放水 4、视情况吸尘 5、视情况换五巾 (五)维修房的清扫程序 三、夜床服务与小整理服务 (一)夜床服务 1、准备工作 2、开夜床时间:6:30PM开始 3、开门 4、填表 5、烧开水 6、拉拢窗帘 7、撤换用过客用物品 8、开夜床:开、查、放(遥控器、意见表、拖鞋) 9、整理卫生间:浴帘、防滑垫、地巾、马桶盖、浴袍、清洁 (二)客房小整理——VIP;时间 1、整理床铺 2、除尘除渍 3、清除垃圾 4、更换茶杯、烟灰缸

6、整理卫生间 7、填补消耗品 8、调节空调 四、查走人房 (一)进房后首先查客人是否有遗留物品(二)检查客房状况和客人在客房消费情况五、客房日常清洁卫生的注意事项 (一)注意不同状态客房清扫 1、住人房 2、无障碍客房 (1)了解客人情况 (2)有关物品 (3)避免设障碍、注意态度 3、“蜜月客房” (1)新房布置 (2)祝贺语 (3)清扫时间 4、贵宾房 (1)客用物品全新 (2)计划卫生 (3)客房特别布置

最新酒店英语情景对话

日常用语(句子): 酒店常用英语 Restaurant 酒店里面的称为餐厅,酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以 B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订(不是预定) Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员 Room service 客房服务,有时特指客房送餐服务 Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间,使客人晚上睡的舒服) Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌 check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 基本信息 23.May I have your name, please? 请问您贵姓? 10.Which dates would you like to book? When will you check in and check out? 请问您需要订哪一天?什么时候入住及退房? 59.What time do you expect to arrive, Sir? 请问大概什么时候到酒店,先生? 46.What time will the guest be arriving? 客人大概什么到达酒店? 11.How long will you stay in our hotel? 请问您打算逗留多长时间? 36.Could you h old the line, please? I’ll check our room availabilities for those days. 麻烦请您稍等,我们查询那段时间的房态。 37.Just a minute, please I’ll check our booking situation. 麻烦请您稍等,我需要查询我们的房态。 73.Just a moment, please. I’ll check the availability for you. 麻烦请您稍等,我查询能否可以提供给您。 41.Could you hold on for a moment please? I’ll check our reservation record. 麻烦请您稍等,让我查询我们的预订纪录。 72.How many people are there in your party? 与您同行有多少人? 50.I’ll arrive one day early. Is that OK? 我那天早点到,可以吗?

酒店客房清扫标准流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作: 1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下: ①将清洁车靠门放置,离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图: 供参考. 第二层: 床单、被套 第三层: 毛巾、浴巾、地巾 第四层: 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱:

二、客房清理流程:开门:1、 ①站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后, 进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。②进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,度,报“您好,我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30 员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度,避免碰撞到客人。③开启房门时,睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。、清洁房间:2①将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。供参考. 后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间: ①进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。 5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退出房间。

酒店客房卫生标准

酒店客房卫生标准 第一节客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间(check-out)。 4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。

4、环形清理。 5、干湿分开。 (二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。 2、整理房间时,要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊) 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人 14、损坏客人的物品时 15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯 连锁加盟https://www.360docs.net/doc/5216840161.html, luy

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