鸡尾酒相关文化论文
翡翠酷乐鸡尾酒论文
翡翠酷乐鸡尾酒的调制学生姓名：学号：班级：专业：学部：指导教师：****年**月翡翠酷乐鸡尾酒的调制Hisui cool music cocktail of the modulation学生：班级：学号：学部：专业：指导教师：职称：工作单位：毕业论文完成时间：自年月至年月翡翠酷乐鸡尾酒的调制摘要：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
翡翠酷乐就是鸡尾酒中比较常见的一种，它是以干金酒、绿薄荷酒、柠檬汁、糖浆、苏打水调制而成，最后用红樱桃或柠檬片装饰即可。
喝酒的人常称，翡翠酷乐就是鸡尾酒里面的绿色精灵，清凉的薄荷遇到七喜，再融合完美的基酒，不仅色泽上让您心旷神怡，细细品味之后，那种美妙的味道一定会久久回荡在您的唇齿之间。
关键词：翡翠酷乐鸡尾酒调制Hisui cool music cocktail of the modulationAbstract：The cocktail is a quantity is little and a wine. It is based on rum, gin, agave, vodka, whisky and spirits or wine as a base, match again with fruit juice, egg white, bitters, milk, coffee, cocoa, sugar and other auxiliary materials, stir or shake and become a kind of drink, and finally citric piece, fruit or mint leaves as ornaments. Hisui cool music is in cocktail the more common form, it is dry gin, green peppermint wine, lemon juice, syrup, soda water modulation and become, at last with a cherry or lemon slice can. People who drink often say, hisui cool music is the inside of the green elves cocktail, cool mint meet QiXi, again fusion perfect base liquor, not only on colour and lustre lets you relaxed and happy, after carefully taste, the great taste will resonate in your lip of a long time in between.Keywords：Hisui cool music cocktail modulation目录1、引言 (1)2、调制材料和研究方法 (1)2.1翡翠酷乐的调制材料 (1)2.1.1干金酒（Dry Gin） (1)2.1.2绿薄荷酒 (2)2.1.3柠檬汁 (3)2.1.4糖浆 (4)2.1.5苏打水 (4)2.2翡翠酷乐的调制 (4)2.2.1材料用量 (4)2.2.2所需器皿 (4)2.2.3调制方法 (5)2.3翡翠酷乐的特点 (5)2.3.1酒品特性 (5)2.3.2长饮特性 (6)2.3.3具有一般鸡尾酒特性 (6)2.4鸡尾酒的饮用 (6)2.5翡翠酷乐设计成品图 (6)3、结语 (1)致谢 (1)参考文献 (1)1、引言在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。
美国鸡尾酒品味纽约的经典鸡尾酒文化
美国鸡尾酒品味纽约的经典鸡尾酒文化纽约作为美国最繁忙和多元化的城市之一，以其独特而充满活力的文化而闻名。
作为酒精饮料的代表，鸡尾酒在纽约有着深厚的历史和独特的文化。
本文将深入探讨纽约的经典鸡尾酒文化，带您品味纽约的美酒佳饮之旅。
1. 引言纽约市是世界上最具影响力的城市之一，其酒吧文化因其创新、多样和精神活力而著称。
鸡尾酒作为纽约喜爱的饮品之一，在这个城市扮演着重要角色。
通过品尝纽约的经典鸡尾酒，我们可以了解这座城市的文化、历史和独特魅力。
2. 纽约的经典鸡尾酒2.1 曼哈顿曼哈顿是纽约最具代表性的经典鸡尾酒之一。
它由威士忌、苦艾酒和苦酒组成，混合搭配出坚果和橡木的香气，带给人们一种独特的口感体验。
曼哈顿鸡尾酒是纽约的标志性饮品之一，它不仅流行于本地人，也吸引了许多游客前来品尝其独特的风味。
2.2 长岛冰茶长岛冰茶是一款酒精含量很高的鸡尾酒，它由伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和柠檬汁制成。
尽管它的名字中包含了“茶”，但事实上并不含茶叶成分。
长岛冰茶酒精浓度高且口感独特，给人们带来了狂热和豪放的饮酒体验。
这款酒常常被纽约的年轻人喜爱，也是纽约夜生活的代表。
2.3 曙光曙光是一款以朗姆酒为基酒的经典鸡尾酒。
它由黄蜂蜜、柠檬汁和朗姆酒混合制成，呈现出清新、芬芳且微微酸甜的口感。
曙光是纽约的一种特色鸡尾酒，它的名称来源于早上日出初升时的美丽景色。
品尝一杯曙光鸡尾酒，就仿佛在体验纽约迷人的清晨。
3. 纽约的经典酒吧3.1 大都会酒吧大都会酒吧是纽约最古老和最有名的酒吧之一，拥有近200年的历史。
这家酒吧荣获了纽约重要的历史地标称号，并吸引着来自世界各地的游客。
在大都会酒吧，您可以品味到经典的纽约鸡尾酒，同时感受到这座城市独特的酒吧文化。
3.2 托马斯舞厅托马斯舞厅成立于1866年，是纽约最受欢迎的音乐和鸡尾酒场所之一。
在这里，您可以享受到现场音乐表演和专业调酒师为您调制的美味鸡尾酒。
托马斯舞厅以其独特的装饰和丰富的历史背景吸引了许多游客，成为纽约鸡尾酒文化的象征。
鸡尾酒的故事
鸡尾酒的故事鸡尾酒，这个充满着神秘色彩的饮品，承载着无数美好的回忆和故事。
它的起源可以追溯到几个世纪前，而如今，它已经成为了世界各地酒吧中不可或缺的一部分。
鸡尾酒的故事，就像一本书，记录着人类的智慧和创造力，也承载着无数情感和记忆。
首先，让我们来谈谈鸡尾酒的起源。
据说，最早的鸡尾酒可以追溯到17世纪的英国。
当时，人们将烈酒与糖、水、香料混合在一起，创造出了最早的鸡尾酒。
随着时间的推移，鸡尾酒逐渐演变成了各种口味和风格的混合饮品，成为了社交场合中不可或缺的一部分。
鸡尾酒的故事还与无数个性鲜明的调酒师和酒吧有着紧密的联系。
每一款经典的鸡尾酒背后，都有着一位智慧和创造力兼备的调酒师。
这些调酒师通过不断的尝试和创新，创造出了许许多多令人惊艳的鸡尾酒配方，也因此赢得了无数饮客的喜爱和赞誉。
而那些充满着历史沧桑的酒吧，则成为了鸡尾酒故事的见证者和传承者，他们见证了无数故事的发生和结束，也传承着鸡尾酒文化的精髓。
除此之外，鸡尾酒的故事还与无数美好的回忆和情感有着紧密的联系。
无论是在热闹的酒吧，还是在家中的小聚会，鸡尾酒都成为了人们交流和共享的载体。
每一杯鸡尾酒都承载着人们的欢乐、悲伤、爱恨和期待，成为了无数美好回忆的见证者和陪伴者。
它们见证了无数故事的发生和结束，也成为了人们生活中不可或缺的一部分。
总的来说，鸡尾酒的故事就像一本书，记录着人类的智慧和创造力，也承载着无数情感和记忆。
它的起源可以追溯到几个世纪前，而如今，它已经成为了世界各地酒吧中不可或缺的一部分。
无论是调酒师的智慧创新，还是酒吧的历史传承，又或者是人们的美好回忆，鸡尾酒都在无数故事中扮演着重要的角色。
让我们一起举杯共饮，品味鸡尾酒的故事，感受其中的魅力和情感。
愿每一杯鸡尾酒，都成为了美好故事的开始。
浅谈中国鸡尾酒文化
18神州文化浅谈中国鸡尾酒文化李小红桂林理工大学南宁分校摘要：中国酒文化传承已历经了上千年，而作为礼仪之邦著称的中国酒更是其中非常关键的一个角色，它传承着中国和睦礼客的重要优良传统。
但是随着红酒、啤酒、鸡尾酒等酒类的引入，中国酒文化也有了巨大的改变。
毋庸置疑，鸡尾酒的出现，让中国酒文化拥有了更多的诠释。
关键词：中国；鸡尾酒；文化近些年来，中国的酒吧文化才开始真正兴起，由此一大批优秀的调酒师也由此出现，这些调酒师可以调制出极其精美的鸡尾酒。
北上广等中国大陆出现也涌现了众多优秀的调酒师，他们花费了很多的时间和心思来钻研调酒的技巧，以及不同国家的酒水文化，以极其认真的态度对待鸡尾酒调制这件事情，而不是敷衍的调制它。
他们开始注重酒的口感，以及各种各样食材的选择，以动作优美的调酒姿态，将经过自己手里调制过的鸡尾酒都可以调得非常好。
除此之外，中国成都也开始出现了一些较好 的鸡尾酒吧和威士忌酒吧，重视鸡尾酒文化的大范围推广，将采用冰块如此细小的事情也提升到了全新的高度，而顾客也非常喜欢这样的调酒师和鸡尾酒。
1.鸡尾酒的历史与文化针对鸡尾酒的由来有着诸多的说法，其中一种比较流行的说法是：美国独立战争期间，纽约州一个小酒店女招待名叫贝特西弗拉纳根，在接待很多军官喝酒时，发现各种酒所剩无几。
这个时候她突然生出计策，将余下的不同类型的酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛进行搅拌。
军官们喝后连声场赞，问这是什么酒，她顺口回答道：“鸡尾酒”。
因为鸡尾酒极其注重色、香、味，以及形兼备的原因，所以鸡尾酒又称艺术酒。
鸡尾酒具体传进我国的时间已无从求证，但不可否认的是鸡尾酒开始大范围风行在欧洲各个国家，最近开始在我国内广泛盛行。
因为鸡尾酒的根本性质决定了它必将是一种最受不得任何限制的创造性事物，所以鸡尾酒来到我国的这些日子里，在我国人民无限的创造力和想象力下，也研制出了不同类型的品种。
2.鸡尾酒的融合精神2.1鸡尾酒的形成鸡尾酒主要是由基酒、辅料、配料、附加体、调制方法、盛载的杯具还有装饰物等组合而成。
博大精深的中国酒文化中的鸡尾酒
博大精深的中国酒文化中的鸡尾酒中国酒文化以其博大精深而闻名于世。
鸡尾酒，作为一种现代饮品，不仅在西方国家广泛消费，也在中国逐渐受到年轻人的喜爱。
本文将探讨中国酒文化中的鸡尾酒，其中融合了传统与现代的元素，形成了一道独特而受人喜爱的文化美食。
鸡尾酒，作为一种混合饮品，以其独特的调配方式和多样的口感赢得了无数人的喜爱。
然而，在中国饮食文化中，以白酒、黄酒、茶和汤为主的传统饮品占据主导地位。
鸡尾酒在中国的传入可以追溯到19世纪初的上海滩，那时作为西方饮食文化的一部分，鸡尾酒开始引起了一些人的兴趣。
随着时间的推移，鸡尾酒在中国逐渐发展壮大。
尽管白酒在中国文化中具有重要地位，但年轻一代对于新鲜、时尚的饮品有着很大的需求。
鸡尾酒的引入，为中国年轻人提供了一种与传统不同的饮用方式。
通过将水果、果汁、糖浆和不同种类的酒混合在一起，酒保可以制作出丰富多样的鸡尾酒，给人们带来视觉与味蕾的双重享受。
中国酒文化中的鸡尾酒也与传统文化有着一定的联系。
例如，在中国的一些特色酒吧中，可以看到一些以中国元素为主题的鸡尾酒，如“古典蓝”、“琉璃马蹄杯”等。
这些鸡尾酒融合了中国传统的元素，例如蓝色瓷器和中国传统图案，以创造出独具特色的饮品。
这种融合给人一种身临其境的感觉，使人们在品尝鸡尾酒的同时，也能感受到中国传统文化的魅力。
此外，中国酒文化中的鸡尾酒也在传统节日和场合中扮演着重要的角色。
例如，春节是中国最重要的传统节日之一，家庭聚会和拜访亲朋好友是其特色之一。
在这个特殊的时刻，人们会选择一些特别的鸡尾酒来款待客人。
这些鸡尾酒通常会以红色和金黄色为主题，寓意幸福和财富。
这种将传统节日和现代饮品相结合的方式，既尊重了传统文化，又满足了现代人对于新奇体验的需求。
尽管中国饮食文化中的鸡尾酒仍处于相对较小的市场份额，但其潜力巨大。
随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，对于个性化、时尚饮品的追求也越来越高。
鸡尾酒作为一种独特的文化美食，不仅可以满足人们对于口感和视觉体验的需求，也可以为中国酒文化注入一股新的活力。
鸡尾酒的美学意义
鸡尾酒的美学意义一、鸡尾酒的起源与历史鸡尾酒的英文名“cocktail”最早出现在1806年的一份报纸上，但其起源并无定论。
一种说法是，鸡尾酒起源于18世纪的美国，当时人们将烈酒与糖、水混合，加上某些草药，以治疗感冒等疾病。
后来这种混合饮料逐渐变得越来越受欢迎，在19世纪初期成为宴会和社交场合中不可或缺的饮品。
二、鸡尾酒的美学意义鸡尾酒不仅是一种美味的饮品，更是一种充满艺术性的文化现象。
它融合了各种酒类、调味料与装饰物，形成了丰富多彩的口味和视觉效果，体现了饮食文化的多样性和艺术性。
1.鸡尾酒的口感鸡尾酒的口感是其美学意义的重要方面。
它所包含的各种香料、草药、果汁等调味料，与基酒混合后，能够呈现出非常丰富、立体的口感。
轻柔的甜味、辛辣的呛感、微苦的余韵，可以在口中交织出各种层次的口感，让人爱不释手。
2.鸡尾酒的色彩鸡尾酒的色彩也是其美学意义的重要方面。
由于调制时常常会加入果汁、色素、浓缩汁等物质，因此不同的鸡尾酒往往都拥有独特的色彩。
这些色彩有的明亮鲜艳，有的深沉浓郁，有的则透出一种神秘的气息。
通过色彩的变化，人们能够感受到鸡尾酒的独特魅力。
3.鸡尾酒的装饰鸡尾酒的外观装饰也是其美学意义的一部分。
它常常会采用花朵、水果、吸管、饮料伞等装饰物，将一杯简单的饮品瞬间变为一件小巧、精致的艺术品。
通过不同的装饰，可以反映出不同鸡尾酒的风味和文化内涵。
三、鸡尾酒的文化内涵由于受到地域、民族、时代、气候等多种因素的影响，鸡尾酒各具特色，包含了不少有趣的文化内涵。
1.鸡尾酒与地域文化由于鸡尾酒的起源与流行历程与不同地区的文化密不可分，因此在很多时候，鸡尾酒代表着一种地域文化。
例如，莫斯科骡子鸡尾酒是俄罗斯文化的代表，而龙舌兰酒则代表了墨西哥文化的非常重要的部分。
2.鸡尾酒与时代文化随着时代的变迁，鸡尾酒也在文化与习俗上做出了一些变化。
例如20世纪60年代，鸡尾酒开始强调健康、清淡的概念，反映出当时人们对健康饮食的追求。
鸡尾酒论文
鸡尾酒技艺论文题目：学院：姓名：学号：专业：年级：指导教师：二0一一年四月一、鸡尾酒的历史渊源鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。
究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭，现引述几种以飨读者：第一种：一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1/4，有的杯里剩下1/2。
有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。
接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。
这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。
于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。
到于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。
第二种：1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。
一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。
从此车客盈门，生意鼎盛。
当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口间称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。
从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。
从此便有了“鸡尾酒”之名。
第三种，说的是19世纪的事。
美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。
克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。
一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手：二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒：第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。
市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。
年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。
这小伙子工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。
”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。
婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。
鸡尾酒论文
鸡尾酒的艺术李志华软件1107班20111670 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、伏特加威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
今天，鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料，在规模较大的招待会上尤其如此。
鸡尾酒艺术也成为了一门艺术，鸡尾酒自诞生以来，经过人们的不断努力创作和发展，已形成30多项类型，几千个配方。
这些配方不仅体现了世界各国调酒师精湛的调制技术，也融会啦坐着丰富的思维灵感。
因此，鸡尾酒创作不仅是调酒师调制技术的体现，更是作者创作灵感，创作意念和艺术修养的结晶。
鸡尾酒不仅满足了消费者的饮用需要，而且迎合了人们对酒品艺术欣赏的追求。
因此，鸡尾酒的创作必须根据消费者的需求，要遵循以下三个基本原则：第一，构思新颖，个性突出。
创作鸡尾酒的首要原则是构思新颖，个性突出，特点明显，能给人耳目一新的效果，因此，作者要充分运用各种调酒材料和艺术手段，使创作出来的鸡尾酒不仅色，香，味，行俱佳，而且能充分展现出艺术特点和意境。
第二，颜色协调，口味卓越。
色彩和口味是创作鸡尾酒的重要因素。
如蓝泻湖，其晶莹清澈，湛蓝亮丽的颜色使人仿佛置身于蓝色的世界。
然而，选择鸡尾酒的色彩，除了要考虑颜色的鲜艳外，更重要的是要根据创作意境和创作内容来设计。
不能为了追求颜色的艳丽而忽略创作内容和意境，更不能为了颜色的奇特而影响了酒品的口味。
只要把鸡尾酒的色彩，口味与创作意境协调一致，完美地结合起来，才能创作出美妙的鸡尾酒。
第三就是目的明确，易于推广，创作鸡尾酒要有明确的目的性和针对性。
如果是已商业目的，那么应围绕酒吧的特点，创作出特色精品牌鸡尾酒，以招揽客人；如以举办鸡尾酒会为目的，那么应根据宴会的人数和要求，创作简单易行的酒品；若以比赛创作为目的，则应重点考虑酒品整体的艺术品位和实际效果。
意大利阿玛雷托鸡尾酒品味意式浪漫的调酒艺术
意大利阿玛雷托鸡尾酒品味意式浪漫的调酒艺术意大利阿玛雷托鸡尾酒：品味意式浪漫的调酒艺术意大利的美食文化一直以其多样性和独特性而闻名于世。
在这个国家，调酒艺术同样是一门重要的文化遗产。
而阿玛雷托鸡尾酒就是其中一种代表性的意大利鸡尾酒，它不仅通过其独特的调配方式，还能够让人们品味到意式浪漫的独特之处。
本文将向您介绍阿玛雷托鸡尾酒的制作方法、历史背景、经典配方以及其所承载的意大利文化内涵。
一、制作方法阿玛雷托鸡尾酒的制作方法相对简单。
以下是一份经典的制作步骤：1. 准备所需材料：干马特封装酒、苦艾酒、橘子磨皮、冰块和橙子片。
2. 取一个调酒壶或旋转器杯，将适量的冰块放入其中。
3. 倒入2盎司的干马特封装酒和1盎司的苦艾酒。
4. 加入少量橘子磨皮，为酒品增添香气。
5. 用搅拌棒轻轻搅拌酒液，使其充分混合。
6. 准备一个无杂质的鸡尾酒杯，倒入调好的阿玛雷托鸡尾酒。
7. 在酒杯中加入一块冰块，并用橙子片作为装饰。
二、历史背景阿玛雷托鸡尾酒是在意大利托斯卡纳地区诞生的。
它起源于19世纪末的佛罗伦萨，最初是由一位名叫乔瓦尼·巴特爱尔·弗鲁提斯基（Giovanni Battista Franceschi）的调酒师创作的。
他在一次宴会上为当时的阿玛雷托歌剧中女主角提供了这种特殊配方的鸡尾酒，成功地引起了众人的兴趣。
由于阿玛雷托这个名字与意大利皇室的玛格里特公主同音，因此这款鸡尾酒也被冠以阿玛雷托的名字而闻名。
阿玛雷托鸡尾酒的创作灵感来源于广受欢迎的意大利苦艾酒，而在鸡尾酒中加入了马特封装酒（Martini）来增添其独特的风味。
后来，在20世纪初，这款鸡尾酒开始在意大利境内流行开来，并成为当地人喜欢的一种调酒方式。
三、经典配方尽管阿玛雷托鸡尾酒有许多变种，但下面是一种经典配方：- 2盎司的干马特封装酒- 1盎司的苦艾酒- 少许橘子磨皮- 冰块- 橙子片以上是最基本的配方，您也可以根据个人口味的喜好进行微调。
由“鸡尾酒”说起_议论文
由“鸡尾酒”说起最近听到一则传闻：在一次宴会上来自中、法、德美、意的宾客会聚一堂，纷纷夸播自己国家的酒文化。
中国人拿出茅台，法国人拿出大香槟，俄国人拿出了伏特加，意大利人拿出了葡萄酒，德国人拿出厂威士忌，只有美国人两手空空。
他不慌不忙走上前，把各国的名酒兌在一起，说道：这就是我们美国的酒^"鸡尾酒，代表着美国的文化。
”的确,美国正是这样一个国家，接纳、选择并吸收着各个国家、各个民族的诸多稍华，将之会聚一炉。
这也成为它获取成功的主要原因之一。
可见兼收并蓄、博采众长的“鸡尾酒”方式，对于人自身的发展，对于社会的不断进步，都有着极为重要的意义。
荀子说：“君子生非异也，善假于物也。
"博采众长对人自身的发展有重要意义。
这既表现在人从外部汲取养料，供自身发展,也包括人利用外物来办妥事情。
早在战国时期，郑国出色的政治家子产就深知这个道理。
他手下有四位得力助手：冯简子能断大事，子太叔善于交际，公孙挥熟悉别国国情，裨湛足智多谋。
于是,郑囿有事时，子产就先向公孙挥了解有关来龙去脉，然后让裨湛出谋划策，接着昕冯简子从中判断决策，最后让子太叔付诸实施。
这样，子产利用了各个人的特点，让事情分解为几个步骤，每个步骤都派最擅长的人去做，事情自然就水到渠成。
所以，郑国虽是小国，但国事却处理得井并有条。
国际经济大潮中，百舸争流，要在如今激烈的人才竞争与经济竞争中处于有利地位，兼收并蓄、通力合作是不可缺少的。
最明显的例子就数美国的波音747飞机了，它的450万个零部件中的绝大部分来自世界6个国家近2万家企业。
在西雅图，美国人只是把这些从世界各地运来的零部件组装在一起，就成了享誉全球的波音747。
从中可以看出，波音747的整体优良性能来自每个零部件的个别优良性能，美国人正是兼收了最好的零部件，并蓄了最新的科技成果,合成了“空中鸡尾酒”^波音747。
所以，我国只有坚持对外开放，博采众长，才能走出有中国特色的社会主义道路。
鸡尾酒的历史文化背景
鸡尾酒的历史文化背景鸡尾酒是现代社交场合常见的饮品之一，在上个世纪初就已经开始流行。
它的历史文化背景是多层次、复杂而且精彩的。
本文将按照时间顺序，分为几个章节介绍鸡尾酒的历史文化背景。
1.起源：鸡尾酒的名字鸡尾酒的起源不是很明确，但到今天为止，我们已经找到了一些很激动人心的故事。
其中最著名的是据说鸡尾酒的名字来源于美国旧西部时期，当时一些酒吧用稀释的威士忌来给鸡冠帽染色，这就像是一个鸟尾部的饰品。
这种饮料被称为鸡尾酒。
另外还有一种说法是鸡尾酒这个名字来源于17世纪时法国仆人用鸡尾部的羽毛搅拌鸡尾酒的故事。
许多人相信这个故事，尽管没有经过实际的考证。
2.发展：鸡尾酒如何成为现代社交场合的时尚饮品在20世纪初，鸡尾酒已经成为美国上层社会的时尚饮品。
这时候，许多人开始将鸡尾酒制作成各种口味和风格的饮料，以吸引更多的社交名流前往酒吧消费。
随着时间的推移，鸡尾酒的影响力逐渐扩展到了世界各地。
除了美国，还有英国、法国等许多国家开始推崇鸡尾酒文化。
在这个时候，制作鸡尾酒的方法和工具也得到了改进和完善，如调酒器具、调酒技巧等等。
3.文化：鸡尾酒的文化意义在现代社交场合，鸡尾酒已经成为了一种重要的文化符号。
人们喝鸡尾酒往往是为了放松自己，享受社交、聚会的愉悦气氛。
而且，鸡尾酒也可以代表一种生活态度，如华丽、时尚、个性等。
另外，许多人认为鸡尾酒饮品的制作不仅是一门技艺，还代表了一种艺术气质。
每一种鸡尾酒都有其特殊的制作方法和口感，也代表了不同的文化、历史、哲学背景。
4.前景：鸡尾酒文化的未来对于鸡尾酒文化的未来，有各种各样的预测和想法。
有些人认为鸡尾酒文化将会持续蓬勃发展，更多的人会加入到鸡尾酒文化的行列中来，从而使得整个行业更加完善和成熟。
但是也有一些人认为，未来鸡尾酒文化可能会面临一些挑战和变数，比如饮酒文化、环保问题等等。
但无论如何，鸡尾酒文化已经成为了社交场合中的重要元素，它将会在未来的很长一段时间内持续影响着人们的生活和精神文化需求。
鸡尾酒技艺论文
鸡尾酒技艺1、什么是鸡尾酒，如何分类，鸡尾酒有哪些特点？①鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
②一、从是否含酒精角度可以分为“无酒精鸡尾酒（Non-Alcohol Drinks）”和“含酒精鸡尾酒（Alcohol Drinks）”二、从鸡尾酒的成分上可以分为1.直接饮料（Straight Drinks）：使用单一基酒，经过加工，以原味呈现。
例如威士忌加冰，或威士忌纯饮。
2.混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
三、从鸡尾酒制作方法、饮用时间、冷热口味等可分成如下数类——1.短饮料（Short Drinks）需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10- 20分钟内不变味。
其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2.长饮料（Long Drinks）放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
3.冷饮料（Cold Drinks）温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
4.热饮料（Hot Drinks）温度控制在60-80度之间，以爱尔兰咖啡最具代表性。
此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。
③1.鸡尾酒是混合酒鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。
像柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2.花样繁多，调法各异用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。
就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
墨西哥玛格丽塔鸡尾酒享受墨西哥饮食文化
墨西哥玛格丽塔鸡尾酒享受墨西哥饮食文化墨西哥是一个拥有丰富饮食文化的国家，其传统菜肴和饮品在全球范围内都享有盛誉。
其中最为知名和广受欢迎的饮品之一，便是墨西哥玛格丽塔鸡尾酒。
这款独特的鸡尾酒以其浓郁的墨西哥风味和绚丽的色彩而闻名，成为了许多人品尝墨西哥饮食文化的首选。
本文将为您介绍墨西哥玛格丽塔鸡尾酒，以及它所承载的墨西哥饮食文化的乐趣。
1. 墨西哥玛格丽塔鸡尾酒的起源墨西哥玛格丽塔鸡尾酒的起源可以追溯到20世纪40年代。
它是由一位名为玛格丽塔（Margarita）的墨西哥女士首次创造的，借鉴了墨西哥传统的特兰奇拉酒（Tequila）和酸橙汁的组合。
通过将特兰奇拉酒与新鲜的酸橙汁以及一定比例的甜味烈酒混合而成，玛格丽塔成功地打造出了一种口感独特、令人陶醉的饮品。
2. 墨西哥玛格丽塔鸡尾酒的制作方法制作墨西哥玛格丽塔鸡尾酒是一门独特的艺术。
首先，我们需要准备一份特兰奇拉酒、鲜榨的酸橙汁和一定比例的糖浆。
将这些成分倒入调酒壶中，并加入适量的冰块。
接下来，用调酒壶中的调羹轻轻搅拌一下，使酒精、果汁和糖浆充分混合。
最后，将制作好的鸡尾酒倒入盛装玛格丽塔鸡尾酒的杯子中，喜欢的可以在杯子边缘蘸一些盐巴，用柠檬擦拭杯口，以增加整个饮品的口感。
3. 墨西哥玛格丽塔鸡尾酒的特色和品味墨西哥玛格丽塔鸡尾酒的独特之处在于其独特的品味和调酒技巧。
特兰奇拉酒散发出浓郁的龙舌兰香气，酒精的一丝辣味和柠檬的酸爽口感相互融合，使得这款鸡尾酒注定成为令人难以忘怀的美味。
此外，墨西哥玛格丽塔鸡尾酒还因其色彩斑斓而闻名。
有时，调酒师还会在鸡尾酒中加入一些水果（如草莓、芒果等），以增加饮品的绚丽度和口感。
4. 墨西哥玛格丽塔鸡尾酒与墨西哥饮食文化的联系墨西哥玛格丽塔鸡尾酒作为墨西哥饮食文化的代表之一，与墨西哥传统菜肴的搭配是不可或缺的。
墨西哥菜肴通常偏辣，而玛格丽塔鸡尾酒的微辣和柠檬的酸爽可以平衡菜肴的味道。
当我们品尝墨西哥玛格丽塔鸡尾酒时，常常会想起墨西哥传统的烤肉、坎佩奇那（guacamole）和辣椒酱等美食，这些都是墨西哥饮食文化的瑰宝。
鸡尾酒参考论文
宁波大学答题纸（2013—2014学年第2 学期）课号：134TSCC02课程名称：鸡尾酒的调制改卷教师：朱津永学号：******* 姓名：*** 得分：绝对伏特加（Absolut Vodka）一、简介绝对伏特加（Absolut V odka）是世界知名的伏特加酒品牌，它产自一个人口仅有一晚的瑞典小镇Ahus。
创建于1879年，拥有400年的酿造传统，酒精度40%，创始人是Lars Olsson Smith，原料为水和冬麦，酿造技术为连续蒸馏法。
绝对伏加特适合搭配各类中餐菜肴。
可单独饮用，或用于调制鸡尾酒。
建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味。
二、历史背景绝对伏特加于1979年首度引入美国市场，并在26个国家和地区销售，并成为全世界第二大顶级伏特加酒品牌。
自从1979年推出以后，Absolut在世界范围内创造了辉煌的销售业绩。
从最初的10,000箱（90,000升）到2003年的8,100,000箱（72,500,000升）。
如今每天有超过500,000瓶的Absolut V odka在Ahus生产，出厂并运往世界各地。
绝对伏特加由冬小麦制成，其坚实谷粒赋予了Absolut Vodka优质细滑的特征。
每年大约有80,000吨的冬小麦被用于Absolut V odka的生产。
每生产一升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。
伏特加酒诞生在公元14世纪的俄罗斯，酒度一般在40度至55度，属于低度烈性酒，纯度极高，今已跻身世界十大名酒行列。
俄罗斯人吃黑鱼子酱，喝伏特加酒，是极尽民族风情的美食佳酿。
伏特加酒是一种地缘概念极强的产品，在人们的印象中只有俄罗斯生产的伏特加才是正宗的。
在美国市场上，甚至许多本地生产的伏特加也冠上俄国的名称。
在这种情形下，当产自瑞典的绝对伏特加（Absolut Vodka）1979年进入美国市场时，人们纷纷预言其最多只能支撑三个月，然而绝对伏特加不仅在激烈的市场竞争中存活下来，还创造了一系列市场奇迹，到如今则稳居世界第三大烈酒品牌的位置。
鸡尾酒论文
江西农业大学鸡尾酒技艺论文题目：——鸡尾酒概述——学院：——软件学院——姓名：——周丽————学号：——20091574——专业：——软件工程——年级：——周四班——指导老师：——余莉莉——2011年4月21日鸡尾酒概述通过一个学期的关于鸡尾酒技艺的学习，我对鸡尾酒的历史，它的发展历程以及调酒配方手法等都有了较多的理解。
关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。
有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒；有人说鸡尾酒一词（COCKTAIL）源于法语单词“COQUETEL”，据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来调治混合饮料的蒸馏酒；有人说这个词是悄悄出现在上个世纪美国的斗鸡比赛中，因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前，获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品----被打败的公鸡的尾毛。
当人们向胜利者敬酒时，贺词往往会说：“On the Cock\'s T ail！”其中在美洲被认可的鸡尾酒起源是，鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。
一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。
军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。
经过近2个世纪的演变，今天，鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落，而且其新的内涵也得到了大家的共识：鸡尾酒是由任何种类的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补，提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。
西餐工艺专业毕业论文--翡翠酷乐鸡尾酒的调制
目录1引言 (1)2调制材料和研究方法 (1)2.1翡翠酷乐的调制材料 (1)2.1.1干金酒（Dry Gin） (1)2.1.2绿薄荷酒 (2)2.1.3柠檬汁 (3)2.1.4糖浆 (4)2.1.5苏打水 (4)2.2翡翠酷乐的调制 (4)2.2.1材料用量 (4)2.2.2所需器皿 (4)2.2.3调制方法 (5)2.3翡翠酷乐的特点 (5)2.3.1酒品特性 (5)2.3.2长饮特性 (5)2.3.3具有一般鸡尾酒特性 (5)2.4鸡尾酒的饮用 (5)2.5翡翠酷乐设计成品图 (6)3总论 (6)致谢 (7)参考文献 (7)翡翠酷乐鸡尾酒的调制摘要：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
翡翠酷乐就是鸡尾酒中比较常见的一种，它是以干金酒、绿薄荷酒、柠檬汁、糖浆、苏打水调制而成，最后用红樱桃或柠檬片装饰即可。
喝酒的人常称，翡翠酷乐就是鸡尾酒里面的绿色精灵，清凉的薄荷遇到七喜，再融合完美的基酒，不仅色泽上让您心旷神怡，细细品味之后，那种美妙的味道一定会久久回荡在您的唇齿之间。
关键词：翡翠酷乐鸡尾酒调制Hisui cool music cocktail of the modulationAbstract：The cocktail is a quantity is little and a wine. It is based on rum, gin, agave, vodka, whisky and spirits or wine as a base, match again with fruit juice, egg white, bitters, milk, coffee, cocoa, sugar and other auxiliary materials, stir or shake and become a kind of drink, and finally citric piece, fruit or mint leaves as ornaments. Hisui cool music is in cocktail the more common form, it is dry gin, green peppermint wine, lemon juice, syrup, soda water modulation and become, at last with a cherry or lemon slice can. People who drink often say, hisui cool music is the inside of the green elves cocktail, cool mint meet QiXi, again fusion perfect base liquor, not only on colour and lustre lets you relaxed and happy, after carefully taste, the great taste will resonate in your lip of a long time in between.Keywords：Hisui cool music cocktail modulation1引言在1776年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。
鸡尾酒文化赏析
体验。作为一个男人，当我对这个世界闭上眼睛时，我会醉去，当我还睁着眼时，我会好好体会每一杯酒。
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。
苹果白兰地和香橙白兰地是天生的绝配，它们来自浪漫之都———巴黎。
鸡尾酒的由Байду номын сангаас
在国际国内的社交活动中，人们常以鸡尾酒来欢迎宾客。
关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉
纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来
其实这是龙舌兰最正统的喝法，喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰
酒，每杯里都泡了一条虫子
，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出来，酷毙了。
8.卡尔瓦多＋金万利
法，鸡尾酒里叫“螺丝刀”。伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一
直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士＋绿茶
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打
水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要用冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果
为品酒“添”上时尚元素
红色的尖顶罩灯里氤氲着暖黄的光亮，眼波迷离中是千娇百媚的美女在穿梭，酒杯丰姿绰约地立
在吧台上，热舞煽动起杯壁上渗出的冰点，闪射这夜的狐媚妖娆。一杯酒，其实就像生活一样，“添”一点催化
我眼中的鸡尾酒800字作文
我眼中的鸡尾酒在我眼中，鸡尾酒是一种神奇的饮料，它可以令人感觉轻松愉悦，同时也能让人感到温暖舒适。
鸡尾酒通常是由烈性酒、酒精饮料和配料混合而成。
最常见的配料包括果汁、调味品、水果等。
这些配料的搭配方式是无数的，因此每一种鸡尾酒都有着独特的味道和风味。
我最喜欢的鸡尾酒是朗姆酒加芒果汁和糖浆的鸡尾酒。
这种鸡尾酒的味道甜美而香浓，喝起来非常舒服。
朗姆酒的醇厚味道与芒果汁的清新果香完美地融合在一起，而糖浆的甜味使得整体口感更加丰富。
另一种我非常喜欢的鸡尾酒是鸡尾酒西打。
这种鸡尾酒由龙舌兰酒、苹果汁和苏打水混合而成，味道清新爽口。
龙舌兰酒的香甜味道与苹果汁的清新果香相得益彰，而苏打水的清凉感使得整体口感更加轻松愉悦。
我还喜欢威士忌加茶的鸡尾酒。
这种鸡尾酒的味道香浓而温暖，喝起来可以让人感到温暖舒适。
威士忌的浓烈味道与茶的清香味道相得益彰，而且这种鸡尾酒还有一点点辣味，使得整体口感更加丰富。
我也喜欢冰镇啤酒加芒果汁和芒果冰沙的鸡尾酒。
这种鸡尾酒的味道清新而清爽，喝起来可以让人感到清凉舒适。
冰镇啤酒的清新味道与芒果汁的甜美果香相得益彰，而芒果冰沙的冰凉感使得整体口感更加轻松愉悦。
总之，鸡尾酒是一种多变而美味的饮料，它可以令人感觉轻松愉悦，同时也能让人感到温暖舒适。
我相信每个人都能找到自己喜欢的鸡尾酒，享受它带来的愉悦感受。
当然，鸡尾酒也有许多不同的饮用方式。
有些人喜欢在晚上喝一杯鸡尾酒，让自己感觉放松和轻松。
有些人喜欢在与朋友聚会的时候来一杯鸡尾酒，增加气氛。
有些人喜欢在度假的时候品尝当地的鸡尾酒，体验不同的文化。
不管是何种饮用方式，鸡尾酒都是一种很好的饮品。
它可以带来愉悦的心情，同时也是一种非常好的社交工具。
在聚会、度假或是晚上放松的时候，来一杯鸡尾酒总是能让人感觉愉悦。
然而，鸡尾酒也有一些注意事项。
首先，因为鸡尾酒通常含有酒精，所以饮用鸡尾酒时要注意酒量。
过量饮酒会对身体健康造成损害，所以要适度饮用。
其次，要注意鸡尾酒的配料。
水蜜桃五味子鸡尾酒的工艺研究毕业论文
毕业论文论文题目：水蜜桃五味子鸡尾酒的工艺研究所在学院：食品工程分院专业班级：学生：指导教师：二0一七年四月目录题目 (I)摘要及关键词 (I)1前言 (1)2材料与方法 (1)2.1 材料与仪器 (1)2.2实验方法 (1)2.3水蜜桃五味子鸡尾酒的配方设计 (2)3水蜜桃五味子鸡尾酒配方的实验结果与分析 (3)4 结论 (4)参考文献 (5)致谢 (7)水蜜桃五味子鸡尾酒的工艺研究摘要:本论文以五味子、水蜜桃为原料，通过单因素实验、正交实验及感官评定等实验方法，确定了水蜜桃五味子鸡尾酒的最佳制作工艺及配方，制成具有良好的口感，同时又具有五味子和水蜜桃营养价值的鸡尾酒。
实验结果表明：五味子果酒最佳的发酵条件为：发酵前白砂糖加入量为20%，发酵时间为20d，发酵温度为30℃；水蜜桃汁的最佳工艺为：酶添加量为0.4%，酶解温度为55℃，酶解时间为4h；水蜜桃五味子鸡尾酒最佳的配方为每100ml鸡尾酒中加入水蜜桃清汁40%，五味子蒸馏酒60%，加入白砂糖4g。
关键词：五味子；水蜜；发酵；制汁；鸡尾酒The Study of Peach Fruit and Chinese Magnoliavine cocktailTechnologyAbstract: Schisandra fruit, peaches in this paper as raw material, through single factor experiments and the orthogonal experiments and sensory evaluation of experimental methods to determine the peach and schisandra fruit cocktail, the best production technology and formula, made with good taste, and a cocktail of schisandra fruit and peach nutritional value. The experimental results show that of Schisandra chinensis wine the best fermentation conditions for fermentation of sugar addition amount is 20%, fermentation time was 20 d, the fermentation temperature is 30 ℃; optimal technics of juicy peach juice: adding amount of enzyme was 0.4%, enzymatic hydrolysis temperature is 55 ℃, enzymatic hydrolysis time was 4h; peach flavors sub best cocktail recipe per 100ml cocktail with peach juice 40% and 60% of Schisandra distillation wine, add white sugar 4g.Key words：Fructus chinensis; water honey; fermentation; making juice; Cockta1前言当今社会，人们的物质生活极大丰富，其消费观念也在逐渐的发生变化，人们日常饮用品已经不仅局限于传统的食品饮料，越来越多的人在购买商品时倾向于含有保健功能的食品。
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鸡尾酒相关文化湖南科技大学生科院 12生技一班 1209020115 蔡吉玲[摘要] 鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，在今天多姿多彩的世界文化大混合的时代，鸡尾酒作为一种交际用酒具有一定的营养价值和欣赏价值。
本文主要是关于鸡尾酒的相关文化、历史、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的经典酒品以及鸡尾酒今后的发展做一些相关的介绍。
[关键词] 鸡尾酒、文化、酒品、调制1、引言鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
源自于美国的鸡尾酒，在国际上各个国家的社交活动中扮演着重要的角色，在社交场合上人们常常以鸡尾酒来作为欢迎宾客的迎宾酒。
今天，鸡尾酒俨然已经成为上流社会招待客人时最为普遍的饮品，在较大规模的招待会上亦是如此。
鸡尾酒自诞生以来经过人们的不断发展和改进，已经形成了三十多个类型，拥有几千个配方，而这不仅体现了世界各国的调酒师精湛的技术，同时也融汇了丰富的世界文化艺术，因此，在酒的世界中，鸡尾酒不仅满足了人们的消费需求，同时也迎合了人们对于酒品艺术的欣赏追求。
2、鸡尾酒的历史与文化对于鸡尾酒的由来有着多种不同的说法，其中一种比较盛行的说法是:美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待名叫贝特西弗拉纳根，在时接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。
这是时她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。
军官们喝后连声叫好，问这是什么酒，她顺口答道：“鸡尾酒”。
由于鸡尾酒非常讲究色、香、味；形的兼备的缘故，因而鸡尾酒又称艺术酒。
在最初的鸡尾酒饮料市场中，鸡尾酒主要为男人们独享的辣味饮料。
后来，随着鸡尾酒的广泛饮用以及逐渐进入各种社交场合，为满足那些不能承受酒精的饮用者，才派生出了适合妇女口味的甜味饮料。
而这直美国的禁酒年代：1920年1月17日至1933年12月5日，制作无酒精混合饮料的技术在这一期间得到了突飞猛进的进步，从而奠定了今天的苏打类饮料的基础，在当时被称为软饮料。
它利用鸡尾酒的调制形式，调制成无酒精饮料。
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。
具体的说鸡尾酒是用烈酒作为基本成份、利口酒和其它辅料作为添加成份、还有香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。
在美国的韦氏字典中是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它是以威士忌或其它烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其它辅料，如果汁、蛋清、苦精、糖等以搅拌或摇晃法调制而成的，最后再用柠檬片或薄荷叶加以装饰。
引用美国鸡尾酒权威厄思勃里的话对鸡尾酒一词作以全面深入的介绍：鸡尾酒应是增进食欲的滋润剂，决不能背道再驰。
按照定义，卿使酒味很甜或使用大量果汁调合，也不要远离鸡尾酒的范畴；鸡尾酒既能刺激食欲，又能使人兴奋，创造热烈的气氛，否则就没有意义了，巧妙调制的鸡尾酒是最美的饮料、鸡尾酒必须有卓绝的味，为此，舌头的味蕾应充分张开，这样才能尝到刺激味道。
如果太甜、太苦、太香就会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质；鸡尾酒需要足够的冷却，所以应用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按配方控制。
冰块要化到要求的程度。
鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪世纪，风行世界各国也不过几十年的光景。
一直以来，人们对于鸡尾酒的态度总是褒贬不一。
有人认为配制鸡尾酒是"酒盲"的行为，把好端端的极名贵的干邑、威士忌、葡萄酒糟踏得不成样子，多年精心酿制成的色、香、味全被破坏于瞬间，他们反对饮用混合酒。
另一些人却认为饮用鸡尾酒美妙极了，它开辟了酒的新的色。
香、味的领域，它还含有只能意会不能言传的意境，饮用鸡尾酒。
鸡尾酒传进中国的时间已经无法被求证但是鸡尾酒盛行于欧洲各国，最近开始在国内流行。
由于鸡尾酒的本性决定了它必将是一种最受不得任何约束的创造性事物，所以鸡尾酒来到中国的这段日子里，在中国人强大的想象力和创造力下，也研制除了很多品种。
但是鸡尾酒要想在中国有一个比较理想的市场接受度，必须要迎合中国人的习惯和口味，尤其是要占领中国年轻人的心智，也就是要有一款中国人自己的鸡尾酒。
3、鸡尾酒的经典酒品鸡尾酒起源于美国，随着经济全球化的发展，鸡尾酒文化也随之传入了各个国家，并在不同的国家的到了不一样的创新和发展。
在不同的国家中对于鸡尾酒有这不一样的文化熏陶，因而，鸡尾酒在不同的国家中也引申出了不一样特色的鸡尾酒，下面就介绍几种鸡尾酒的经典酒品：3.1、来自于意大利的马天尼有着“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王的美称。
有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。
”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。
随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。
不仅如此1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。
马天尼酒的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼·埃·罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。
3.2、来自于墨西哥的玛格丽特：玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。
它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。
除了我们平时最常见的标准玛格丽特外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。
3.3、新加坡的新加坡司令是一款著名的鸡尾酒。
是华侨严崇文于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。
配方几经变更，目前常见版本的配方是由严的侄子改良定稿的当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。
他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。
不过原创的食谱已经消失，现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。
原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。
这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。
3.4、诞生于巴黎的哈里纽约酒吧的血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。
“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。
这款酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。
3.5、还有以下三种来自美国的鸡尾酒：琴费士是一款鸡尾酒，此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音，原料中基酒为琴酒，故名。
又称“杜松子汽酒”。
该款酒是以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。
因为加入苏打水时，其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
曼哈顿也是最经典的鸡尾酒之一。
它的调制是用普通的威士忌还是波本安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法还是搅拌法，都可以。
精要处在于各种成分的比例。
还有特基拉日出，又称龙舌兰日出，少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。
辅以橙角或者红车厘子装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。
夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。
像少女的热情清纯的阳光气息。
龙舌兰日出鸡尾酒的制作过程是将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和，完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖浆沉入杯底即可。
这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了。
这款龙舌兰日出鸡尾酒的名字与依古路斯所作的乐曲名相同。
在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆，从侧面看是一款非常漂亮的。
4、鸡尾酒调制4.1、鸡尾酒基酒鸡尾酒是混合酒，调制鸡尾酒需要一定的基酒，不同属性鸡尾酒的基酒也不相同。
例如：以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等；以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等；以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等；以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等；以伏特加酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等；以龙舌兰为酒基，如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。
4.2、鸡尾酒的调制方法摇和法摇和法使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来使各种材料混合，摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。
一般来讲，由不易相互混合的材料构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。
“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。
“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。
调和法调和法调酒杯或厚壁大玻璃杯、调酒棒或吧匙、滤冰器是使用调和法调制鸡尾酒的必备用具。
一般来讲，由易于混合的材料构成的鸡尾酒，用调和法来调制。
冰片或1/2块方冰块是使用调和法的最佳用冰形式。
兑和法兑和法的方法十分简单，是将主要的材料和辅料直接倒入栽杯中即可。
漂浮法漂浮法即直接将配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同的原因，能够看到鸡尾酒有渐变颜色和分层的现象。
在大多数的情况下，用漂浮法去调制鸡尾酒，顾客可以自由选择是按层次品尝或是搅拌混合后品尝。
搅和法搅和法，是使用电动搅拌机来完成各种材料的混合。
使用搅和法调制鸡尾酒大多数是含有水果、冰激凌和鲜果汁的长饮品，使用的水果要先处理后放入搅拌机，最后放冰块，搅和法制得的鸡尾酒是一种雪泥状的鸡尾酒。
关于鸡尾酒的调制方法随着时间的延续以及世界经济全球化的不断发展，世界文化的大融汇，在不断的交织中发展出了许多新的有特色的调制方法及具有多元化特色的鸡尾酒。
总而言之，鸡尾酒的文化随着世界的发展也在不断的发展，因而在此我仅仅能够向大家介绍部分比较传统的调制方法。
小结：鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。
虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。
甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。
[参考文献][1]《鸡尾酒》杂志VOL.2 2010 ,13-16[2]廉善瑛著《最.鸡尾酒》第三章、有故事的鸡尾酒化学工业出版社2011、09、01：34-51[3]邓楚泓译《鸡尾酒制作大全》日本文艺社著辽宁科学技术出版社 2014、01、01：63-101[4]王瑞; 郭健; 知文鸡尾酒分类细品中国食品 2006、04、15。