第九章 旅游景区节庆与演艺活动管理

• 蚵仔煎（闽南话为ǒu ā jīan，普 通话译作“海蛎煎”）许多台湾 小吃，其实都是先民困苦，在无 法饱食下所发明的替代粮食。蚵 仔煎据传就是这样的一种在贫穷 社会之下所发明的创意料理。 它 最早的名字叫"煎食追"，是台南 安平地区一带的老一辈的人都知 道的传统点心，是以加水后的番 薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或 蒜等食材所煎成的饼状物。
世界各国节日
万圣节
• 万圣节（All Hallow's Day） 是西方的鬼节，在每年的 11月1日，10月31日是万 圣节前夕。通常叫万圣夜。 万圣夜到来，孩子们都会 穿上五颜六色的化妆服， 戴上千奇百怪的面具，提 着一盏“杰克灯”走家窜 户，向大人们索要节日的 礼物。
• 人们在这天并不拜祭祖先 或鬼神，据说打扮成鬼怪 模样和做南瓜灯是为了吓 跑出来作恶的鬼怪
• 台湾在经贸方面以高科技产业赚取外汇优先，于1970 和1980年代与香港、新加坡及韩国并列为亚洲四小龙 ；目前无论人均所得或人类发展指数均与世界其他先进 国家齐平，属极高度开发国家之列[8]。现阶段的经济主 要朝向纳米科技、光电及观光服务业发展
• 台北101，又称台北101大楼，在规划阶段初期原名台 北国际金融中心，是目前世界第二高楼（2010年）。 位于我国台湾省台北市信义区，由建筑师李祖原设计， KTRT团队建造，保持了中国世界纪录协会多项世界纪 录。主要功能：购物中心，办公，观景
台湾淡水
• 淡水，是一个山水秀丽充满历史的小镇。它沿淡水河 而建，素有“台湾威尼斯”之美称。淡水河可说是台 北市的“母亲河”，它不仅是台北早期市街的生命 “脐带”，而且是往后整个台北市发展的动脉。
台湾特色小吃
• 大肠包小肠
• 大肠包小肠是台湾相当普遍的小 吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥， 内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的 香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片 与菜脯蛋等小菜。
第九章 旅游景区节庆与演艺活动管理
一、旅游景区节庆活动的发展史
• 旅游景区节庆与演艺活动是从由民族或地区的一 些节日和特色活动慢慢演化而来，从最初的小规 模演化成全世界的盛大聚会。
• 盛名于世的巴西狂欢节、奥林匹克运动会、世界 博览会、德国慕尼黑啤酒节……
节庆演艺活动与旅游
• 1984年洛杉矶奥运会吸引了洛杉矶以外的游客 608760人；
• 蒙古族的那达慕盛会：蒙古语， “慕”是蒙语的译音，意为 “娱乐、游戏”，以表示丰收 的喜悦之情。
• 泼水节是傣族最为隆重的节日 ，也是云南少数民族中影响面 最大，参加人数最多的节日。 泼水节是傣族的新年，相当于 公历的四月中旬，一般持续3 至7天。第一天傣语叫“麦日” ，与农历的除夕相似；第二天 傣语叫“恼日”（空日）；第三 天是新年，叫“叭网玛”，意为 岁首，人们把这一天视为最美 好，最吉祥的日子。
金鸡百花电影节
• 中国金鸡百花电影节创办于1992年，是由中国文学艺术界联合 会和中国电影家协会联合主办的中国电影界的盛大节日。每年 一届，为期5天，在全国各地著名大、中城市轮流举行。举办 地人民政府也是电影节的主办单位之一。它与长春国际电影节 、上海国际电影节、珠海电影节并称“中国四大电影节”。
• 旅游景区节庆活动策划流程 • 1、明确旅游景区节庆活动策划的目的和宗旨：宣传旅游新产品、维持原有
市场率、增加品牌的感官效应等 • 2、确立旅游景区节庆活动主题：历史文化、地理、体育运动、艺术、娱乐、
商品 • 3、分析旅游景区的地理条件 • 4、确定旅游景区节庆活动策划的初步方案 • 5、费用预算：购置器材设备、日常行政费用、工作人员工资、公关活动和
• 1988年汉城奥运会吸引境外游客24万人； • 1992年巴塞罗那奥运会吸引了外国游客及西班牙
加泰罗尼亚省以外的游客40万左右； • 1996年亚特兰大奥运会吸引了游客818642人 • 2000年悉尼奥运会吸引了海外游客25万 ，国外游
客在澳大利亚支出61亿澳元……
我国旅游景区的民族节庆与演艺活动
• 金鸡百花电影节集电影评奖、颁奖、中外新片展映、学术研讨 、电影市场、国际文化交流和文艺演出于一体的全国性大型文 化活动，金鸡百花电影节是我国历史最为悠久影响和规模最大 最专业 最具权威性的电影评奖活动！被外界誉为‘中国奥斯卡’ 。金鸡百花电影节是我国唯一一个国家级的电影节！
第二节 旅游景区节庆与演艺活动策划流程
• 长隆欢乐世界在2008年国庆黄金周期间推出盛 大烟花汇演，此次烟花汇演提供商是北京奥运 会的指定供应商，还把奥运会开闭幕式烟花中 的部分经典造型引入此次汇演。
• 依托国家旅游主题年策划主题：2007年的“中 国和谐乡村游”、2008年的“中国奥运旅游 年”、2009年“中国生态旅游年”。旅游景区 可以效仿国家旅游局推出自己的旅游主题。如 2002年的主题是“中国民间艺术游”，杭州宋 城马上推出“宋代民间艺术”
• 《印象·刘三姐》：刘三姐，广 西壮族民间传说中的歌仙。该演 出以桂林漓江真山实水为舞台， 加上刘三姐形象在中国和东南亚 地区的广泛影响以及中国著名导 演张艺谋担任总导演的名人效应， 《印象·刘三姐》成为桂林旅游 的最大亮点。
• 潍坊国际风筝节：潍坊国际风筝 会是我国最早冠以“国际”，并 有众多海外人士参与的大型地方 节会。其创立的“风筝牵线、文 体搭台、经贸唱戏”的模式，被 全国各地广为借鉴。国际风筝会 的举办，让世界了解了潍坊，也 使潍坊更快地走向了世界，极大 地促进了潍坊经济和旅游业的发 展。
• 旅游景区演艺活动的外包管理，三种市场化经营模式： • 演艺团队隶属旅游景区管理有限公司 • 外包模式 • 核心演员隶属景区管理公司，其他演员通过外界方式
获取
台湾
• 目前台湾人口约2,319万人，主要由汉族、与更早定居 在台湾的原住民族共同组成。其中汉族可再分为本省人 （包括闽南人与客家人）、外省人等两大族群，原住民 族则由受官方承认的14个部族所组成。此外尚有1990 年代以来之境外移民所组成的新住民族群。官方文字为 繁体中文，主要语言有国语（即现代标准汉语）、闽南 语（又称为台湾话）、客家语及原住民族诸语。
2008中国曲阜国际孔子文化节
• 依托传统节日策划主题：传统节日一般 有盛大场面和特定仪式。
• 溱潼会船节：起源于宋代的“会船节”， 是溱湖地区独有民俗活动，2002年被 国家旅游局定为“中国十大民俗节庆”之 一；与我国久负盛名的“泼水节”、“龙舟 节”等齐名。溱潼会船有别于一般的龙 舟竞赛，除须以竹篙撑船之外，还有一 段历史典故在内。相传南宋时期，岳飞 义军与金兵激战十里溱湖，金兵大败， 而义军亦伤亡惨重，当地百姓为祭奠阵 亡将士，便于每年清明节的第二天撑船 前来祭扫，久而久之遂演绎成一年一度 的“水上”民间盛会“中国溱潼会船节”。 会船当天，四乡八镇，数百船只，云集 溱湖；贡船、花船、拐妇船应有尽有， 秧歌、社戏、舞龙灯各领风骚，那场面 堪称民俗文化之大观、水乡风情之博览 ，被海内外人士盛赞为“天下会船数溱 潼”。
• 依托资源策划主题：文化资源、自然资源、商品资源。 • 资源的包装、整合和推广是整个景区节庆策划的创意来源。 • 2008国际孔子文化节，突出“中日韩文化交流”特色。表
现的民族精神“仁者爱人，自强不息”，口号“走近孔子， 感悟圣城”，目标“弘扬优秀传统文化，加强国际间文化 交流，发展文化旅游产业，努力把孔子文化打造成世界级 经典文化品牌” • 特点： • 1、整体联动明显增强 • 2、国际色彩浓郁 • 3、市场运作迈出新步伐
应性、效益可行性、危机公关能力以及如何采取补 救措施 • 确定演艺活动主题：配合节庆活动的主题演艺还是 单独创造性发挥特色资源 • 着手实施演艺活动的后续工作：演员的确立、演艺 技术和效果的设定、管理和后勤人员的实施保障等。 音响、视频、灯光、烟光、激光…… • 活动后总结评估
三、旅游景区节庆与演艺活动内容策划方式
• 复原法：通过对失传或残缺的传统活wenku.baidu.com进行定向性复原， 使之能表现时代旅游文化特征
旅游景区节庆的运作管理
• 旅游景区节庆活动运作体系 • 服务系统：大量的工作人员、志愿者、其他俱乐
部、协会、医疗组织和政府部门相互协作 • 管理体系：保证旅游景区节庆活动成果举办所需
的人员、资金和物资等实施条件 • 评价体系：总结经验和教训 • 策划系统：策划每一次节庆活动的主题及项目内
旅游景区节庆活动的创新方法
• 挖掘法：以本地特色资源为依托，寻找特色主题，开发 专项旅游节庆活动
• 嫁接法：把两种或多种性质完全不同的节庆活动嫁接在 一起，形成一种新的活动载体
• 附加法：在一种活动上加入一种或几种活动内容，从而 丰富和扩大原有活动的文化含量
• 异化法：通过对传统节庆活动的异化处理形成新的节庆 活动
但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利 后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历， 在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元
中秋节
• 古代帝王有春天祭日，秋 天祭月的礼制，早在《周 礼》一书中，已有“中秋” 一词的记载。后来贵族和 文人学士也仿效起来，在 中秋时节，对着天上又亮 又圆一轮皓月，观赏祭拜， 寄托情怀，这种习俗就这 样传到民间，形成一个传 统的活动，一直到了唐代， 这种祭月的风俗更为人们 重视，中秋节才成为固定 的节日
容和安排，保证主题独特性和竞争性
• 旅游景区节庆活动市场化运作形式： • 工资制、承包制、分成制
• 旅游景区节庆的整合管理 • 主题文化与旅游景区物质载体的统一：周边的环境、
人员的服装、活动的编排等都可以是主题文化的载体 • 节庆活动时间和空间的统一：动态的节庆活动和静态
的地域空间、时间的有效统一 • 节庆主体部门和相关部门的统一
复活节
• 复活节（主复活 日）是一个西方 的重要节日，在 每年春分月圆之 后第一个星期日。 基督徒认为，复 活节象征着重生 与希望，为纪念 耶稣基督于公元 30到33年之间被 钉死在十字架之 后第三天复活的 日子。
春节
春节和年的概念，最初含意来 自农业，古时人们把谷的生长周期 称为“年”。在夏商时代产生了夏历 ，以月亮圆缺的周期为月，一年划 分为十二个月，每月以不见月亮的 那天为朔，正月朔日的子时称为岁 首，即一年的开始，也叫年，年的 名称是从周朝开始的，至了西汉才 正式固定下来，一直延续到今天。 旦，农历的正月初一称春节。
• 依托旅游景区所在地节庆策划主题：根据这些 当地的旅游节庆活动来策划属于旅游景区自己 特色的主题节庆活动。
• 2008年第九届中国海南岛欢乐节：在海南省文 昌市举行，同时在海口市和三亚市设置分会场。 主体演出活动分为“飞扬海岛”、“清澜夜 曲”、“超越梦想”三大篇章。活动还注重全 民参与。
• 依托法定节假日策划主题：两个大黄金周，三 个小黄金假期。
第三节 旅游景区节庆与演艺活动的管理
• 一、旅游景区节庆的创新管理 • 从形式、内容、包装方面看待旅游景区开发创新
的四种模式： • 旧瓶旧酒：西双版纳的泼水节 • 旧瓶新酒：凉山的彝（yí）族火把节，引入招商
引资等项目内容。 • 新瓶旧酒：曲阜国际孔子文化节 • 新瓶新酒：哈尔滨国际冰雪节、潍坊国际风筝节
宣传费用、不可预知费用 • 6、筹集资金：赞助商 • 7、宣传营销：新闻媒体，宣传口号 • 8、确定和落实最终的节庆策划方案：实行负责人领导制 • 9、节庆活动过程策划：任务分工、人员安排、时间和场地安排、娱乐项目
安排 • 10、节庆活动后进行评估
（二）旅游景区演艺活动策划流程
• 立项：单独长期运营还是随节庆活动的终结而终结 • 可行性研究：社会环境和目标观众适应性、财力适