黄记煌设计装修指南12
报告厅建筑设计施工图（共14张）
卤菜食堂装修方案
卤菜食堂装修方案概述本文将会介绍一种理想的卤菜食堂装修方案。
该方案综合考虑了食客的舒适度和环境氛围，使其成为一个舒适、温馨和有个性的用餐场所。
本文将会从装修设计的角度来描述该方案。
色彩选择在卤菜食堂的装修中，色彩的选择是非常重要的。
因为颜色可以营造一种舒适、温馨或者现代感的氛围。
对于卤菜食堂，建议使用灰色、棕色或者木质的颜色，这种颜色可以给人一种稳重、自然的感觉。
同时，也可以在部分墙面中使用类似暗红色或金色来调整气氛，使餐厅更具时尚感。
空间规划在卤菜食堂内部的装修中，有一个非常重要的问题是空间规划。
在卤菜食堂的设计中，空间应该尽可能地优化和合理化。
例如，我们可以将餐桌设置成各种大小和形状的布局，使装修显得更具个性和灵活性。
此外，一些独立式墙面的装饰也可以点缀整个餐厅空间，给人一种和谐感和整体性。
材料选择在卤菜食堂的注重环保和卫生问题。
我们建议，装修选用的材料也尽量具有环保和卫生特性。
例如，我们可以优先选用可拆卸式的墙面，这种墙面使用方便，清洗卫生也非常方便。
另外，装修的地面也可以选择一些防滑材料，这样不仅可以保证安全，而且更加防止地面因为油污而变得很脏。
灯光设置在卤菜食堂的设计中，灯光也是非常关键的。
合适的灯光不仅可以提高食客的用餐体验，还可以增加餐厅的氛围感。
例如，我们可以在吊顶上加装各种点缀灯或者主灯，这样可以使光线更加柔和和舒适。
另外，我们还可以在墙面上悬挂各种布艺材料，这种材料可以起到温暖、舒适和环保的作用。
总结在卤菜食堂装修方案中，我们重点强调了空间规划、材料选择、色彩选择和灯光设置等方面。
通过这些综合考虑和应用，我们可以为食客营造一个舒适、温馨和有个性的用餐环境。
我们希望这个装修方案对于想要打造一个卤菜食堂的人们会有所帮助。
酒店餐饮部实习报告4篇
酒店餐饮部实习报告4篇酒店餐饮部实习报告篇1而这一份实习，带给了我两份重要的收获，一是锻炼，二是反思。
也许这份实习远远没有在大型的酒店集团或是知名的餐饮连锁集团实习那样能丰富我的简历，但一定能增长我的阅历；也许不能给予我专业的经验，但却能赐予我可贵的磨练。
我始终相信，在基层服务第一线的实践是最具价值和说服力的，我们能看到一家企业的实际运营，能直接与客人接触对话，也能观察到企业管理的优点与问题，以及其发展前景。
这也是我决定来到这家酒店实习最重要的原因：不为名声，不为简历，只为过程，只为反思。
在实习初期，我先是跟着老员工和直属上司去熟悉各区的工作环境和工作流程，了解了一家酒店餐饮服务的基本要求和注意事项。
我记得我第一天正式实习的晚上是在B区（酒店共分为A、B、C三个区）的一间大包厢，虽然有同事的提点和帮助，但是依然有点紧张。
以前的我是一名客人，坐在餐桌上，并未知道酒店服务员需要了解多少礼仪、注意多少事项、要做多少工作。
而如今，我站在客人旁边，为他们提供力所能及的服务，感受完全不一样。
一、经历新鲜，见识增长身为一线基层员工，我得到最深刻的收获是接触、认识到不同的人，遇见、感受不同的事，每天的工作都会有新鲜感，富有挑战性，总是会有意想不到的惊喜发生。
我能与不同生活背景的客人交流，有中学教师、有医生护士、也有从事科技研发的总监，与他们简短对话中，可以大致了解他们每个人的气质和性格。
有一句话说得虽然通俗，但也很有道理："顾客就是上帝，你需要做的只是察言观色".的确，每位顾客都有自己的个性，我们不能以单一刻板的态度去面对、去服务全部客人，需要依据他们的性格和需要去改变风格服务。
例如中学教师教书育人，待人谦逊有礼，做事不急不躁，因此我们服务时要注意不能心急心切，餐桌礼仪更要做的周到。
除了与客人交流增长了自己的见识外，与自己的部门主管、同事在工作之余交流更是给我的实习工作增添了不少见识。
与主管交流，主管给予我许多建议和评价，与同事交流，许多家常故事让我体会到生活的酸甜苦辣，间接地了解了不同生活背景的人的思想观念和生活追求，这些体会都是平时眼看耳听无形的阅历，需要自己用心体会。
以黄色为主色调的设计理念
以黄色为主色调的设计理念《金黄色调，设计中的奢华与温暖》。
在设计中，色彩是至关重要的元素之一，它不仅能够影响人们的情绪和感受，还能够传达出特定的氛围和风格。
而黄色作为一种明亮而温暖的色彩，常常被用来传达出奢华和温馨的感觉。
在设计中，以黄色为主色调的搭配方案不仅能够为空间增添活力和亮丽，还能够营造出一种舒适和温馨的氛围。
黄色被认为是一种富有活力和积极性的色彩，它能够给人们带来愉悦和轻松的感觉。
在室内设计中，使用黄色作为主色调的空间往往会显得明亮而温暖，让人感到舒适和放松。
无论是在客厅、卧室还是办公空间中，黄色都能够为空间增添一份活力和生机，让人们感到愉悦和舒适。
此外，黄色还常常被用来传达出奢华和高贵的感觉。
在一些豪华酒店或高端商业空间中，黄色常常被用来搭配金色或其他华丽的装饰，营造出一种充满奢华和浪漫的氛围。
黄色的明亮和温暖与金色的华丽和高贵相得益彰，共同营造出一种充满魅力和诱惑的氛围，让人们感受到奢华和享受。
总的来说，以黄色为主色调的设计方案不仅能够为空间增添活力和温暖，还能够传达出奢华和高贵的感觉。
无论是在家居装饰还是商业空间设计中，黄色都能够成为一个很好的选择，为空间带来一份明亮和温馨的氛围。
希望设计师们能够充分利用黄色的魅力，创造出更多富有活力和奢华的设计作品。
卤菜店装修包笼设计
卤菜店装修包笼设计
卤菜店是一种非常受欢迎的中式快餐店，提供各种口味的卤菜和小吃。
卤菜店的装修设计至关重要，因为一个好的装修可以给顾客留下深刻的印象，吸引更多的顾客前来消费。
下面是关于卤菜店装修设计的一些建议。
首先，卤菜店的装修风格应该以中式传统为主，色调以暖色系为主，
如红色、金色、木色等，这样可以营造出浓厚的中式风情。
在装修细节上
可以采用一些传统的中式元素，如装饰画、木雕、中国结等，让顾客感受
到浓厚的传统氛围。
其次，卤菜店的装修布局应该合理，包括前厅、中厅、后厅的设计，
每个区域都应该有清晰的功能划分。
前厅可以设置接待台和休息区，给顾
客一个舒适的待客环境；中厅可以设置就餐区，配备舒适的用餐设施；后
厅可以设置厨房和储藏区，以确保食品的质量和卫生。
另外，卤菜店的装修要注重卫生和通风，地面和墙面要选择易清洁的
材料，如瓷砖、不锈钢等，以便清洁卫生。
同时要保持店内通风良好，避
免油烟积聚，给顾客一个舒适的用餐环境。
最后，卤菜店的装修要注重灯光和音响效果，灯光要明亮但不刺眼，
让顾客感觉舒适和放松。
音响效果要清晰而不吵闹，营造出宁静的就餐氛围。
同时要根据店内的装修风格和主题来选择合适的音乐和音效，让顾客
感受到卤菜店独特的魅力。
总的来说，卤菜店的装修设计要以中式传统为主题，色调以暖色系为主，配以传统的中式元素，建立浓厚的传统氛围。
同时要合理设计布局，
注重卫生和通风，营造舒适的用餐环境。
灯光和音响效果要适度而清晰，
让顾客感受到卤菜店独特的魅力。
希望以上建议对卤菜店的装修设计有所帮助。
餐饮空间室内设计说明
餐饮空间室内设计说明一、餐饮空间室内设计说明现代餐饮业市场竞争激烈，餐厅的装修设计成为吸引顾客和提升形象的重要因素。
为了创造一个舒适、美观、实用的餐饮空间，需要有详细的室内设计说明。
本文将详细介绍餐饮空间室内设计的要点和注意事项，帮助业主和设计师更好地规划和实施室内设计方案。
1. 色彩搭配餐饮空间的色彩搭配是影响顾客用餐体验的重要因素之一。
一般来说，暖色调如红色、橙色、黄色会增加食欲和活力，适合用于快餐店或咖啡厅；而冷色调如蓝色、绿色、灰色则更适合用于高档餐厅或西餐厅，能营造出优雅、清新的氛围。
在选择色彩时，需考虑整体的装修风格和定位，确保与菜品风格相统一，避免色彩过于突兀或冲突。
2. 灯光布置灯光在餐饮空间设计中扮演着至关重要的角色，能够烘托氛围，提升用餐体验。
应根据不同区域的功能和需求，选用恰当的灯具，并控制亮度和色温，创造出舒适、温馨的用餐环境。
餐桌上方悬挂吊灯或壁灯，柔和的光线能营造浪漫的氛围；角落处可设置地灯或射灯，增加光线层次感，提升整体空间的温暖度。
3. 空间布局餐饮空间的合理布局对于顾客流线和用餐体验至关重要。
需充分考虑座位布置、通道设置、厨房与就餐区的分隔等因素，确保空间利用率最大化，同时不影响服务效率和顾客舒适度。
根据就餐人数预留不同规格的座位，设计合理的包间和开放式厨房，确保厨师工作的便捷和安全。
4. 室内装饰除了基本的家具和灯具，合适的装饰品也是提升餐饮空间品位和特色的重要元素。
可以考虑在墙面挂画、花卉摆放、装饰画和饰品摆设等方式来点缀空间，呈现出独特的氛围和风格。
同时，装饰品的选择需符合整体的装修主题，体现出餐厅的特色与个性，吸引顾客的眼球和好奇心。
5. 清洁与卫生在餐饮空间设计中，卫生和清洁是尤为重要的。
地面、墙面和桌椅等基础设施的选材和设计应该考虑易清洁、不易藏污秽的特性，以确保餐厅的卫生和整洁。
同时，厨房设施和餐具的摆放也需要规范合理，方便清洗和消毒，保证食品安全和顾客健康。
店铺装修提交图纸列表图纸要求说明
店铺装修提交图纸列表图纸要求说明一、平面布置图平面布置图是店铺装修图纸中最基础也是最重要的一张图。
它展示了店铺内各个区域的功能划分和家具、设备的摆放位置。
1、比例要求建议使用 1:50 或 1:100 的比例，以确保图纸的清晰可读。
2、内容要求标明店铺的出入口位置、门窗位置及尺寸。
清晰划分出销售区、收银区、仓库区、休息区等不同功能区域，并标注其面积。
准确标注家具（如货架、展示柜、桌椅等）和设备（如空调、收银机等）的位置及尺寸。
3、标注要求对每个区域和家具设备进行编号，并在旁边注明其名称和规格。
标注出店铺的总尺寸（长、宽、高）以及各个区域的尺寸。
二、天花布置图天花布置图展示了店铺天花板的设计，包括灯具、通风口、消防设备等的位置。
1、比例要求与平面布置图相同，可使用 1:50 或 1:100 的比例。
2、内容要求标明天花的造型（如平顶、造型顶等）和材质。
准确标注灯具（吊灯、射灯、筒灯等）的位置和类型。
标注通风口、消防喷头等设备的位置。
3、标注要求对灯具和设备进行编号，并注明其型号和功率。
标注出天花的高度和各部分的尺寸。
三、地面布置图地面布置图展示了店铺地面的材质和图案设计。
1、比例要求1:50 或 1:100 的比例较为合适。
2、内容要求标明地面的材质（如地砖、木地板、地毯等）和颜色。
展示地面的图案或拼花设计（如有）。
标注出不同材质地面的交接位置。
3、标注要求注明地面材质的规格和品牌。
标注出地面的标高和各部分的尺寸。
四、立面图立面图展示了店铺各个墙面的设计和装饰。
1、比例要求通常使用 1:20 或 1:30 的比例。
2、内容要求展示墙面的造型、材质和颜色。
标注门窗的高度和位置。
显示货架、展示架等与墙面结合的部分。
3、标注要求对墙面的装饰元素进行编号，并注明其名称和尺寸。
标注出墙面的高度和各部分的详细尺寸。
五、电气图电气图包括店铺内的照明、插座和电路布置。
1:50 或 1:100 的比例可根据实际情况选择。
卤菜食堂装修方案
卤菜食堂装修方案1. 确定装修风格卤菜食堂的装修风格要符合其经营的特色，也要满足顾客的需求和要求。
我们建议选择中式风格或者现代简约风格，这两种风格都能够很好地体现出卤菜食堂的特色。
对于中式风格，可以选用木质家具和装饰品，配以中国庭院的景观设计，增加自然的氛围；而现代简约风格则注重简洁明快的线条和色彩搭配，更加注重舒适度和实用性。
2. 确定空间布局卤菜食堂通常以简餐为主，所以在空间布局上要以实用性为重点。
建议采用开放式厨房，顾客可以近距离观看厨师的制作过程，让就餐过程更加具有参与感。
此外，还需要充分考虑顾客的就餐体验。
合理的座位布局和舒适宜人的环境氛围，这些因素对于顾客的就餐感受和满意度都有很大的影响。
3. 确定色彩搭配色彩搭配是装修的重要环节，能够影响整个餐厅的视觉效果和顾客的心情。
卤菜食堂通常以黄色、红色和棕色为主色调，这些颜色引人注目，也能够带来暖暖的感觉，很适合快餐厅的氛围。
建议选择天然材料制造的装饰品，例如竹编、木 carving 等，作为点缀，以体现出中式或简约风格的特色。
4. 确定灯光设计灯光设计是卤菜食堂装修的重要环节，不仅能够凸显装修风格，也直接影响到就餐的舒适度和氛围感受。
建议为营造更加温馨和自然的氛围，采用柔和的暖色调灯光。
此外还需要根据餐厅的实际情况，合理布置照明设备，确保每个区域的光线均匀、柔和，避免过于刺眼的光源。
5. 确定装修材料装修材料需要选择耐用、易清理的材料，同时还要体现出餐厅的特色。
建议选择天然材料，例如木质家具和地板，竹质制品等，会更加适合卤菜食堂的特色。
墙壁的材料建议采用易清洁的瓷质砖或艺术石材等，这些材料容易保持干净，有利于卫生。
总结以上是卤菜食堂的装修方案建议，希望对实际装修过程会有所帮助。
最后，只有设计风格和商业需求的结合，才能营造出呼之欲出的复合空间，吸引众多消费者。
中海地产集团有限公司施工图设计任务书
【_________________项目】施工图设计任务书_____________公司二零__年__月第一部分总则 .................................................................... 错误!未定义书签。
一、目的..................................................................................................错误!未定义书签。
二、依据..................................................................................................错误!未定义书签。
三、合用范围..........................................................................................错误!未定义书签。
四、图纸规定..........................................................................................错误!未定义书签。
1.工程名称：....................................................................................................... 错误!未定义书签。
2.图面规定：....................................................................................................... 错误!未定义书签。
3.时间规定：....................................................................................................... 错误!未定义书签。
宽3米长8米厨房设计理念
宽3米长8米厨房设计理念
在当今社会，厨房已经不仅仅是一个简单的烹饪场所，更是家庭生活中的重要组成部分。
因此，一个宽3米长8米的厨房设计理念就显得尤为重要。
在这样的空间里，我们可以充分发挥想象力，打造一个功能齐全、舒适实用的厨房。
首先，宽3米长8米的空间给了我们足够的自由度来设计厨房的功能区域。
我们可以将厨房分为烹饪区、洗涤区和储藏区。
烹饪区可以设计成一个开放式的厨房岛，让厨师在烹饪的同时与家人或客人进行交流，增加厨房的社交功能。
洗涤区可以设置大型的水槽和洗碗机，方便清洗厨具和餐具。
储藏区可以设计成嵌入式的储物柜，充分利用空间，让厨房显得整洁有序。
其次，宽3米长8米的空间也让我们有足够的空间来设计厨房的装饰和配饰。
我们可以选择一些美观实用的厨房电器和厨具，如不锈钢炉灶、大型冰箱和微波炉等，让厨房看起来更加现代化和高端。
此外，我们还可以在厨房的墙面和地面上选择一些美观的瓷砖或地板，增加厨房的整体美感。
最后，宽3米长8米的空间也给了我们足够的空间来设计厨房的储物空间。
我们可以在厨房的墙面上设计一些嵌入式的储物柜和橱柜，将厨房的杂物和食材有条不紊地收纳起来，让厨房看起来更加整洁和干净。
总的来说，宽3米长8米的厨房设计理念可以让我们在厨房中充分发挥自己的创意和想象力，打造一个功能齐全、舒适实用的厨房空间。
希望每个家庭都能拥有一个如此理想的厨房，让烹饪成为一种享受，让厨房成为家庭生活的一部分。
创意的熟食柜台设计方案
创意的熟食柜台设计方案# 创意的熟食柜台设计方案## 引言熟食柜台作为食品销售的重要环节，其设计与布局直接影响到消费者的购买体验和店铺形象。
为了增加柜台的吸引力和创造独特的购物体验，我们提出了一些创意的熟食柜台设计方案。
## 柜台整体设计### 1. 主题设计根据熟食柜台所处的环境和特点，可以选择一个主题来进行设计。
例如，海鲜柜台可以选择海洋主题，使用蓝色与白色的装饰，带有海浪和海洋生物的图案；肉类柜台可以选择农村主题，运用木质材料与农具的元素；糕点柜台可以选择甜品主题，使用明亮的色彩和甜品的形象作为装饰。
### 2. 展示平台设计柜台的展示平台需要具备充足的空间和灵活性，以便于摆放和展示各种熟食产品。
可以设计不同高度和大小的展示台，方便顾客选择和购买食品。
此外，加入一些特殊功能，如可折叠的展示台、旋转展示台等，以增加柜台的变化性和趣味性。
### 3. 照明设计照明是熟食柜台设计中非常重要的一环。
通过合理布置灯光，并结合柜台的主题，可以给顾客营造出温暖、舒适的购物氛围。
使用柔和的灯光能够更好地照亮熟食，突出其色泽和质感。
## 陈列设计### 1. 多层次陈列采用多层次的陈列方式能使食品更加立体、丰富。
可以使用不同高度的展示架、悬挂装置等，使熟食柜台的陈列更加有层次感，并能更好地展示食品的特色。
### 2. 文化元素陈列根据熟食柜台所属的地区特点，可以将一些该地区特有的文化元素融入到陈列中。
例如，以某个节日为主题，摆放与之相关的食品；或者利用该地区的特色建筑、地标等进行装饰，增加柜台的独特风格。
### 3. 透明陈列透明材质的使用能够使顾客更清晰地看到熟食，增加购买的信心和兴趣。
可以选择透明玻璃、塑料等材质制作展示柜，通过透明度的设计来展示各类食品，让顾客在选购过程中更得心应手。
## 交互设计### 1. 试吃体验在柜台的设计中，可以设置一个试吃区域，供顾客品尝熟食。
通过提供试吃体验，顾客可以更直观地感受到食品的口感和味道，增加他们购买的欲望。
大型快餐店餐厅室内装修平面设计cad布置图
饭馆室内装饰设计施工方案
饭馆室内装饰设计施工方案一、空间布局规划饭馆的空间布局规划是装饰设计的第一步，其合理性直接关系到顾客的就餐体验以及饭店的运营效率。
确定功能区域：明确区分前台、就餐区、厨房、卫生间、储物间等功能区域。
优化流线设计：确保顾客流线、服务流线以及物流流线的顺畅。
合理布局餐桌：根据饭馆规模和经营定位，选择圆桌、方桌或长条桌，并确定合适的座位间距。
创造舒适环境：通过合理的空间规划，营造温馨、安静、有私密感的用餐环境。
二、装修材料选择选择符合饭馆定位和预算的装修材料，确保装修效果与经营风格相匹配。
墙面材料：可选用乳胶漆、壁纸、石材、木饰面等材料，根据风格选择合适的材质和颜色。
地面材料：考虑防滑、耐磨、易清洁的地面材料，如防滑地砖、实木地板等。
吊顶材料：可选用石膏板、铝扣板、矿棉板等材料，打造美观大方的吊顶效果。
三、家具设备采购采购与饭馆风格和定位相匹配的家具设备，提升整体装修效果。
餐桌椅：根据空间布局和顾客容量，选购合适大小、颜色和风格的餐桌椅。
厨房设备：购置齐全、高效的厨房设备，确保食品卫生和制作效率。
收银系统：选择稳定可靠的收银系统，提高服务效率和管理水平。
四、色彩搭配方案合理的色彩搭配能够营造出不同的氛围，提升顾客的用餐体验。
确定主色调：选择与饭馆风格和定位相符的主色调，如暖色调、冷色调或中性色调。
搭配辅助色：通过搭配辅助色，增加空间层次感和视觉冲击力。
灯光照明：利用灯光照明调节空间氛围，营造舒适的用餐环境。
五、照明与音乐设计照明和音乐是营造饭馆氛围的重要手段。
照明设计：选用合适的灯具和照明方式，创造温馨、舒适的用餐氛围。
音乐设计：根据饭馆风格和定位，选择适合的背景音乐，增强顾客的就餐体验。
六、消防安全措施确保饭馆的消防安全是装饰设计的重要环节。
安装烟雾报警器、灭火器等消防设备，确保设备齐全、有效。
设置合理的消防通道和出口，确保在紧急情况下能够快速疏散。
定期对消防设备进行检查和维护，确保设备处于良好状态。
租户装修设计手册
百度文库- 让每个人平等地提升自我租户装修设计手册租户装修设计手册（以下简称《手册》）前言 (3)商管公司联系方式 (4)第一部分YT城租户装修进场程序 (5)租户装修管理协议(附件一) (11)租户资料提交清单(附件二) (17)店铺装修消防报审报验指引（附件三） (18)物业收费一览表（附件四） (19)店铺围挡设计制作要求（附件五） (21)店铺接场验收登记表（附件六） (23)店铺装修办证指南（附件七） (26)店铺装修管理规定（附件八） (29)安全施工管理协议（附件九） (35)店铺装修验收标准（附件十） (37)店铺装修保证金退还指南 (42)YT城店铺装修保证金退还办理指南（附件十一） (42)YT城租户店铺开业申请表 (44)竣工验收以及装修押金退还（附件十二） (44)YT城店铺装修保证金退还申请意见表（附件十三） (46)施工现场管理规定（附件十四） (49)第二部分店铺装修图纸要求 (51)一、总述： (51)二、店面设计指引： (51)三、设计条件 (53)四、标识设计指引： (54)五、店铺室内装修准则 (56)六、开放式中岛设计指引 (59)六、设计条件 (64)七、有关设计图纸 (69)第三部分相关表单附件 (71)店铺装修施工授权委托书 (71)店铺消防安全承诺书 (72)店铺消防报审承诺书 (73)店铺经营期间用电容量申请确认书 (74)店铺门面还原承诺书 (75)装修施工人员情况登记表 (76)租户单元装修施工申请表 (77)施工许可证 (78)动火证申请表 (79)租户施工管理过程相关表格 (80)租户店铺二次装修防水试验申请表 (81)租户店铺二次装修隐蔽工程验收申请表 (82)临时隔离烟感器申请表 (83)消防喷淋系统临时泄水/充水申请表 (84)复原通知 (85)前言本《手册》的目的，在于提供相关资料以便帮助租户准备及提交装修申请。
本手册包含了商管公司的一般说明、程序及要求，以便协助租户进行店铺内部的装修设计及施工，并告知商场的基本设计要求说明。
标准化机房建设设计方案
机房建设工程设计方案目录第一章. 工程概况 (4)1.1.工程概述 (4)1.2.需求分析 (4)1.3.实施目标 (5)1.4.设计指标 (7)1.4.1. 环境指标 (7)1.4.2. 噪声、电磁干扰和振动要求 (8)第二章. 设计依据 (9)第三章. 设计原则 (11)3.1.实用性和先进性 (11)3.2.可靠性、安全性 (11)3.3.灵活性及可扩展性 (11)3.4.实用性 (11)3.5.标准化 (11)3.6.可管理性 (11)3.7.舒适性 (12)第四章. 机房设计内容 (13)第五章. 各系统设计方案 (14)5.1.机房装修工程设计方案： (14)5.1.1. 装修概述 (14)5.2.总体装修风格 (14)5.2.1. 地面 (14)5.2.2. 防静电活动地板 (18)5.2.3. 墙面 (20)5.2.5. 防火防盗门 (29)5.2.6. 玻璃隔断 (30)5.3.电气工程设计方案 (30)5.3.1. 配电要求 (30)5.3.2. 设计思想 (32)5.3.3. 低压配电 (33)5.3.4. 照明配电 (33)5.3.5. 接地系统 (35)5.3.6. 防雷系统 (36)5.4.UPS系统设计方案 (36)5.4.1. KED3300系列UPS并机工作方式及原理 (37)5.4.2. 并机系统工作方式： (37)5.4.3. 技术指标 (38)5.4.4. 详细参数 (40)5.4.5. 阀控式密封铅酸蓄电池 (42)5.4.6. 电池柜 (42)5.4.7. 3100系列UPS特点 (43)5.5.通风空调工程设计方案 (45)5.5.1. 机房设置精密空调的必要性 (45)5.5.2. 机房热负荷指标的估算 (45)5.5.3. 系统设计方案 (46)5.5.4. 空调选型方案 (47)5.5.5. 精密空调特性简介 (51)5.5.6. 精密空调安装方案 (55)5.6.综合布线系统设计方案 (57)5.6.1. 设计思路 (57)5.6.2. 设计内容 (58)5.7.气体灭火系统设计方案 (58)5.7.1. 消防要求 (58)5.7.2. 设计计算: (59)5.7.3. 设计说明: (59)5.7.5. 工作原理 (61)5.7.6. 灭火系统分类 (62)5.7.7. 设备安装 (62)5.8.机房监控系统设计方案 (62)5.8.1. 设计方案说明 (63)5.8.2. 机房监控系统介绍 (64)5.8.3. 产品介绍 (69)第一章. 工程概况1.1. 工程概述******机房位于管理用房综合服务楼一层。
餐饮店铺装潢设计步骤
餐饮店铺装潢设计步骤1. 初步规划开始餐饮店铺装潢设计之前，需要进行初步的规划。
这包括确定店铺的整体风格和定位，考虑店内的布局和空间利用等因素。
初步规划阶段需要与店主和设计团队进行充分的沟通和讨论，确保大家对店铺的设计目标和需求有清晰的认识。
2. 空间布局设计在确定初步规划后，下一步是进行空间布局设计。
这涉及到确定餐厅、厨房、洗手间等功能区域的位置和大小，以及确定各个区域之间的流线和连接方式。
在进行空间布局设计时，需要考虑到人流量、工作流程和舒适度等因素，以提供顾客和员工良好的使用体验。
3. 色彩和材质选择色彩和材质选择是餐饮店铺装潢设计中的重要环节。
根据店铺的定位和目标受众，选择适合的色彩和材质，以营造出符合品牌形象和风格的氛围。
在选择色彩和材质时，需要考虑到其与空间布局的协调性和功能性，以及与店内家具、装饰品等元素的搭配效果。
4. 照明设计照明设计对于餐饮店铺的装潢效果和氛围营造起着至关重要的作用。
通过巧妙的照明设计，可以突出店内的重点区域，增强整体的视觉效果。
在进行照明设计时，需要根据店内的功能区域和不同的用途选择合适的灯具类型和亮度，以及考虑到照明与色彩、材质的协调性。
5. 家具和装饰品选择家具和装饰品是餐饮店铺装潢设计的重要组成部分。
根据店铺的风格和定位，选择适合的家具和装饰品，以增强店内的整体氛围和品牌形象。
在选择家具和装饰品时，需要考虑到其与空间布局和色彩的协调性，以及与顾客的舒适度和使用需求的匹配。
6. 施工和验收在完成设计方案后，进行施工和装修工作。
这个阶段需要与施工队和相关供应商进行紧密合作，确保设计方案的顺利实施。
完成施工后，进行最终的验收工作，检查装潢效果是否符合设计要求，并进行必要的调整和完善。
以上是餐饮店铺装潢设计的一般步骤，每个步骤都需要认真考虑和细致处理，以确保最终的装潢效果符合店主的期望和顾客的需求。
黄记煌餐饮调研报告
排队人流&餐厅装饰
黄记煌 · 综合分析
• 地理位置：黄记煌在宜昌拥有两家餐厅，分别位于万达购 物广场，以及CBD美食城。两处地点都属于宜昌的购物中 心，人流量大。在餐厅就餐都需排位等桌。 • 用餐环境：餐厅环境装修简洁，分区隔断有致，餐桌基本 以四人桌为主，容纳8人左右的桌子有2张。餐厅同时可容 纳约150人就餐。（以万达餐厅为例） • 餐饮定位 ：人群多为中青年消费者。餐饮价位属于中档 水平，人均消费约为70元左右。口味较偏浓厚，但消费者 也可根据自身喜好选择酱汁。
不足
餐厅在09年开业至今，客流量 大，经营良好。但是餐厅一直 不提供刷卡POS机的服务。只 能现金付款，使得消费者在付 款买单的时候十分不便。
在入座后，服务员能以较快速 度点餐，服务消费者，且全程 使用一次性手套为客户服务， 干净卫生。
调研总结：
• 在对黄记煌餐厅的调研过程中，对 餐饮经营的既有模式有了一个更新 ，如黄记煌的无烟厨房的概念，十 分新颖独到。
创始人黄耕先生，即北京黄记煌餐 饮管理有限责任公司董事长
黄记煌 ·三汁焖锅
三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾 南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。 黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖 制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时 任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一 道佳肴。 黄杰臣后人黄振欧先生与其子黄耕先生一道潜心研究养生饮食，大胆创新， 在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出以宫廷菜肴精华为 基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。 酱汁系列、麻辣汁系列、海鲜汁系列、番茄汁、咖喱汁、照烧汁、六大系 列、十一种口味 经营模式：加盟商经营
餐饮行业的营销策略研究
洛阳理工学院Luoyang Instiｔutｅ of Sｃｉenｃe and Tecｈnｏlｏgy毕业论文设计餐饮行业的营销策略研究院—系: 经管系专业: 市场营销年级: 三年级学生姓名: 李萍学号：Ｚ1２０９５32２指导老师：马超二○一五年三月摘要随着我国经济近几年的快速发展，人们的物质生活和精神文明生活水平相应的显著的提高，尤其明显的反映在餐饮业上.在消费日益追求多元化、个性化的新形势下,餐饮的重要性也就越发显著。
本文分析了洛阳餐饮业的现状,以黄记煌为例分析了餐饮业的发展趋势、优势劣势、以及营销策略。
此次研究主要采用理论与实际相结合，通过对餐饮业的相关数据整理、分析、研究,强调了我国餐饮业未来的发展趋势。
关键词：餐饮黄记煌营销策略ABＳTRＡCTWiｔｈ tｈe rａpiｄ dｅｖelopｍenｔ of ecoｎｏｍy ｉn ｏur countｒy ｉｎｒｅceｎt years,peoｐlｅ’s ｍatｅrｉal lｉfe aｎd spiritual civｉliｚａtｉon on lｅｖｅl coｒrespoｎdinｇ incｒeaｓe signifｉcaｎtlｙ，eｓpｅcially ｉn ｃａterinｇ induｓtrｙ. In ｃｏnsｕｍerｐursｕiｔof ｄiｖersifiｃａtｉon ａnｄ individuaｔｉoｎ，undeｒ the neｗ foｒm of thｅ importaｎce ｏf catering ｉｓ inｃreaｓingly obvｉous。
Thｉs artｉcｌe ａnalyseｓ the preｓｅnｔsituaｔion of luoyang rｅsｔaurａｎｔ,Hｕangjihuang,fｏｒｅxample anaｌyses tｈe advanｔａgeｓanｄ diｓadvaｎtａgeｓtｈe development tｒend of cａtering ｉndｕsｔrｙ anｄ oｕr marｋetｉｎg strateｇy。
黄记煌火锅店室内设计说明
黄记煌火锅店室内设计说明火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。
总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调；二是店内空气混浊潮湿；三是店内桌位间距过小；四是环境空间压抑；五是缺乏独创性特色装饰；六应达到都市生活中放松身心的效果。
基于以上几点本组成员做出本套设计方案。
“郑州黄记煌火锅店”为火锅店，火锅的最大特色就是?——沸腾。
食用火锅的人也就是因为喜爱这个沸腾热烈的场面而选择了火锅。
而“圆”形很好的契合了这种沸腾的构思，通过圆形的搭配组合可以将上升沸腾之意表现的淋漓尽致。
同时“圆”所表现出来的无限广阔的包容性，极像重庆人缓慢而自在的生活态度。
由此可见，将“圆”视为“郑州黄记煌火锅店”的图腾也就再适合不过了。
一、设计定位1.人群定位作为火锅店，由于火锅本身具有的成人可操作性，儿童、青年自身前来较少。
使得消费人群以年龄阶层25倒50岁之间的中青年消费者为主。
2.风格定位由于在城市内工作的工薪阶层，工作节奏快，压力大，紧张度高：因此创造一个轻松、舒适的环境很重要，二考虑到扩展的消费人群，我们还加入了时尚和个性。
3.设计主题本方案采用了中西结合的设计方法：考虑八传统的中国元素透过灯光，色彩及材料应用使其自然交融，强调顾客进入空间时达到轻松、舒适、优雅自然地体验效果。
并采用具象手法将自然中的某些元素（树/花/水/天空等），融入其中，形成——现代都市中的森林之感！二、调研收集资料作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。
设计者者想要做好关于火锅店面的室内设计，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，设计出迎合大众品味的具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的设计效果。
所以说，做好前期的市场调查，是火锅店设计前的必要前提。
卤菜食堂装修方案
卤菜食堂装修方案背景卤菜食堂是一家以经营各种卤菜为主的小餐馆，因其美味便捷受到了不少消费者的喜爱。
然而，近年来不少竞争对手也进驻了周边的商业区，导致客流量逐渐下降。
为了吸引更多的顾客，卤菜食堂决定进行装修，重新注入新的元素，提升店面形象。
设计思路色彩搭配考虑到卤菜食堂的主打商品是各种颜色的卤菜小菜，故设计中色彩的搭配也以丰富多彩的卤菜颜色为主。
建议采用柔软的绿色系和明亮的橙色系作为主题色，相互碰撞会显示出十足活力。
而银色和白色则可以用于衬托，起到平衡色彩的作用。
墙面装饰在装修中，墙面的处理是非常重要的，因为它不仅会影响人们的情绪，也是整个场馆形象的体现。
建议墙面采用高品质的深绿色瓷砖，墙上可以用白色墙贴一些菜的图案装饰，如辣椒、大蒜、花椒等等。
这样不仅符合主题色调，同时也非常容易与食客联想到卤菜。
灯光灯光可以为场馆营造出很多氛围。
在卤菜食堂的装修中，应该采用较温暖的灯光，以瓷砖墙面为背景，让整个场馆散发出温馨的气息。
而作为餐厅，在餐桌上安装LED灯条，则可以使其更加明亮和舒适。
餐具品牌植入随着互联网的发展，越来越多的消费者对餐具的品质和样式有了更高的要求。
对于卤菜食堂，可以考虑植入一些热门或有特色的品牌餐具。
这不仅可以满足消费者的视觉和味觉，同时也提升了餐具品牌的影响力。
实施方案卤菜食堂的装修是一项较大的投资，为了完成这项计划，别具匠心的专业装修团队是必不可少的。
在装修过程中，需要密切配合，确保工期、质量及预算的合理控制。
总结卤菜食堂的装修方案，应该注重细节，将卤菜的风格带到整个店面内。
同时，也应注重创新，根据市场和消费者的需求，加入更多的元素，让整个卤菜餐馆更具活力，更受欢迎。
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设计装修指南二零一一年十一月前言欢迎加入“黄记煌”大家庭：《“黄记煌”三汁焖锅店面设计装修指南》，旨在向各地黄记煌店提供有关设计装修方面的信息和管理规定，各店应遵循手册中的各项规定。
《设计装修指南》中所载列的资料信息，供全国黄记煌店设计装修之用，原则如下：一、黄记煌整体风格以深色基调为主，辅以传承图、祥云图、牡丹花图、仕女图等中国传统元素作为点缀，突出其品牌高档的同时用现代的设计手法体现其历史感及文化感，达到及吸引年轻目标消费者的同时扩大加盟商的其他消费群体。
二、在用材用料方面，既要美观又要实用，充分考虑长期维护成本。
三、店面经营人与设计单位签订书面的《设计合同》，设计单位应严格按黄记煌“设计标准”执行设计具体工作，相关各方并应严格按照合同约定履行。
四、各店面应严格按设计单位的设计图纸组织施工，并要求达到预期效果，装修材材严格按图纸注明进行选购，若有与现场（或地域市场）不符的现象发生，应与设计单位联系协调解决。
五、各店面门头LOGO严格按本手册执行。
六、黄记煌公司将安排专人，重点监督设计单位及施工单位的工作质量，同时处理好店面经营人与设计、施工单位之间的协调工作，黄记煌公司方面联系方式：深圳黄记煌餐饮管理有限公司联系电话：公司将按情况需要，保留对本手册做出适当修改的权利。
第一章设计流程示意图 1.黄记煌公司相关部门通知设计合作单位，并知会有关加盟商设计项目的相关事宜,提供与加盟商的联系人、联系方式及其基本信息；同时将设计单位信息通知加盟商. 2.设计方代表与加盟商取得联系，了解项目实际情况，做设计工作前的准备(人员.设备.合同及相关资料)。
3.设计工作初步准备阶段： A 、设计单位代表与加盟商联系确定时间、地点、旅程计划等前期工作的准备; B 、设计单位代表现场勘测，了解项目当地及周边环境; C 、加盟商准备项目设计的建筑等相关图纸及与项目相关的一切有价值的信息资料等。
1.项目现场接洽： A 、与加盟商会面落实项目运作具体工作安排; B 、与加盟商签署合同并完成合同款项落实工作,明确合同传送方式及周期安排,同时处理好差旅食宿费用等项目; C 、与出租物业方相关人员沟通了解项目具体情况（交付时间、水、电、消防、卫生等细节的了解）; D 、与加盟商沟通特殊功能需求及个人意见以便更好的完成设计工作。
2.设计工作平面阶段： A 、根据合同时间按期完成平面规划方案，初步完成后，需与加盟方做初步沟通，确定平面方案; B 、 根据平面方案向加盟方及项目所在物业方提出项目设计中需求配套设施说明表; C 、完成平面规划方案图及部分平面施工图工作; 1、 在平面的基础上按黄记煌公司设计风格要求统一完成室内空间效果图。
（门头的统一制作设计） 采集信 息设计前期期设计中 期2、 在效果图确认的基础上完成全套施工图纸，并根据项目运作实际.设计单位提供一式三份（黄记煌所辖分公司、加盟商、设计单位各一份）精装版施工图纸及两份A4图纸（开工专用），同时提供两份A3规格施工单位专用图纸，最后全套图纸以电子版形式发送至黄记煌所辖分公司存档。
3、 在施工图完成提供给加盟方前,设计方需要通知加盟商按合同支付合同约定的相关费用，完成后设计方向加盟商按合同约定提供相关设计图纸。
1、在所有图纸交付加盟商后，设计方代表按合同约定履行对施工过程跟踪服务,同时在施工过程中义务提供相关材质信息及选购;至工程顺利完工为止。
2、正式开业后3个工作日，加盟方支付设计方设计尾款（未含税）。
设计单位提供一式三份（黄记煌公司、加盟方、设计方各一份）精装版施工图纸及两份A4开工专用图纸加出图及两份A3规格施工单位用图。
图纸需清楚显示以下资料：（1） 设计说明：工程的设计、施工、用料、工期等总说明。
（2） 平面方案图：A. 项目室内之平面方案布局及私尺寸图。
B. 室内设计中需加建部分，由当地建筑设计院出图（设计单位协助）。
C. 设备用电准确位置及尺寸。
D. 地面装修材质图（出入口地面应与公共区域地面保持水平）。
E. 室内主要空间效果图及外观形象位置的效果图。
（3） 综合天花图：A. 天花布置图及材料说明、龙骨吊顶施工图。
B. 安装于天花之上的设备、设施之布局及尺寸图。
设计后 期（4）电气系统图：A.总负荷的计算及三相平衡（有三相需要的客户）B.各回路负荷情况。
C.各开关容量及各回路线径、管径明确注明。
（5）空调布置图：A.空调主机电气参数及尺寸参数（以空调单位实际为准）。
B.室内机安装分布图（以空调单位实际为准）。
C.采用风管送风时，送风及回风口位置图（以空调单位实际为准）。
D.室内空调温控器位置及布线情况（以空调单位实际为准）。
（6）给排水管道分布图：A.给排水管道之接驳位置及水管尺寸。
B.水管分布图。
C.洗手间设计图及防水物料详情。
（7）照明平面布线图：A.各回路布线情况。
B.配电箱、开关、灯具位置。
C.标明回路号。
（8）插座平面布线图：A.各回路布线情况。
B.配电箱、插座位置。
C.标明回路号。
D.提供全套电器系统图。
（9）消防平面图（由加商找当地消防单位出图，设计单位配合完成）A.自动报警平面图（当地消防单位出图）。
B.自动喷淋平面图（当地消防单位出图）。
C.消火栓位置（当地消防单位出图）。
D.消防广播位置（当地消防单位出图）。
（10）装修工作方案/图纸的一般要求：A.所有图纸以公制注明尺寸，按比例正确注明，数字要清晰，并注明日期。
B.所有技术资料按公制注明。
C.图上标明正确的楼层，项目单元号及尺寸。
D.构造详图、材料及其他安装方法说明要在图中表示出来。
E.倘若设计需要对本项目空间结构进行调整，图纸上应标明结构调整、采用手段、施工材质、实施规则等详细资料并备有结构图纸。
F.所有尺寸都要由设计或装修施工单位到现场核实。
第二章项目要求1.场地要求：实用面积在300㎡左右，场地能够满足施工队入场的条件。
具体根据现场的实际情况进行上下浮动。
2.电力要求需要出租方提供380V的70㎡左右的三相五线进电。
3.给排水要求需要出租方明确给水点以及明确排水点。
进水管水压不低于0.20-0.25Mpa。
排污管不低于直径200mm的pvc管。
排污管需要接入市政排污管道。
按照出租方要求制作厨房排水沟，沉降池，化油池。
4.消防报批要求根据各地消防要求的不同，与出租方确定消防报批要求。
（部分区域只能由当地消防专业公司报批）5.空调以及排风要求根据各场地的实际情况，与设计师确定空调的配置标准（含自带中央空调系统场地）。
根据商场规范，设置排风系统。
6.排烟要求要求出租方提供不小于0.5㎡截面积的排风（排油烟）管道接口。
7.结构改造要求在保证原主体结构安全的条件下，可自行在租赁区域内加建楼梯，楼板，结构加固等结构改造工程，费用自理。
8.弱电要求租赁区域内相应的电话，网络，有线电视相应线管，由出租方提供接入点位。
9.资料要求业主需要租赁方提供CAD电子版资料包括（建筑平面、建筑给排水、空调、消防强弱电、原建筑结构施工图）第三章装修材料要求1.厨房装修要求1)地面要求为300*300mm的厨房专用防滑砖，能够防油污；2)墙面要求为300*300mm的釉面砖，要求不透水；3)顶棚要求为无尘吊顶（PVC板吊顶）；（凉菜间需吊顶，其它不吊顶，油白色防水涂料）。
4)排水沟要求为300mm宽，150-300mm深的排水沟，面贴釉面砖，上盖为不锈钢排水格栅。
设置不小于600*600*300mm的沉降池一个，面贴釉面砖；5)地面整体需要聚氨酯防水涂料层1.5mm厚，墙面墙面上返不低于1.5m，经48小时防水实验无渗漏后进行下一工序；6)根据平面布置，设定给水点，给电点。
电线要求为品牌优质电线，根据设计师的布置分线，设置独立的配电箱；7)厨房内需要布置照明灯，紫外线消毒灯，灭蚊灯，应急照明以及出口应急灯；8)布置不小于0.5㎡截面积的排风管，与出租方的排风系统对接；如果出租方没有设置排风系统，则需要根据场地实际大小，由设计师规范大型排风机；9)明档口设计由设计师根据实际场地进行设计，明档口外墙为大厅内要求的主石材，名档口台面要求为大厅内要求的主石材，必须经过防水防油污处理。
2.门头装修要求1)颜色要求：底色为黑色镜面不锈钢板，材质为1.2mm厚，301的不锈钢。
字体亚克力吸塑发光字，黑色镜面不锈钢包边；2)字体要求：“黄记煌”三个字为琥珀字体“三汁焖锅”，四个字为黄记煌专用手写体3)字体材料：选用三菱亚克力板，黄色或不锈钢烤漆箱体，光源选用高亮度黄色LED模组、模块或点光源。
模组、模块的摆放距离为3㎝一组4)亚克力板颜色标准：黄色亚克力板Y190红色亚克力板136 本色号参照新广丽板色号白色亚克力板4305)“黄记煌”三汁焖锅的字体比例为1:0.5例：黄记煌字体高度1000㎜三汁焖锅外圆直径为500㎜6)字体排列间距为字体直径的一半例：黄记煌字体直径为100㎝字体间距为50㎝三汁焖锅外圆直径为50cm 字体间距为25cm7)门头牡丹花的尺寸由设计师规定，面板为白色亚克力板，制作要求与门头字制作要求相同,实际效果图如下:。