_走进山西_

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二、山西旅游
悬空寺---始建于1500多年前的北魏王朝后期，是世界上现存建在悬 崖绝壁上最早的建筑，悬空寺距地面高约60米，其建筑特色可以概括为 “奇、悬、巧”三个字。
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二、山西旅游
平遥古城---位于山西中部，是一座具有2700多年历史的文化名 城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽 歙县并称为“保存最为完好的四大古城”，也是目前我国唯一以整 座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。
走进山西
目
录
一、山西历史 二、山西旅游 （一）恒山 （二）平遥古城 （三）晋中大院 （四）绵山 三、山西美食、美酒 （一）面食 （二）陈醋
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一、山西历史
山西是中华民族重要的发 祥地之一。中国第一个王朝— —夏，其地域就在晋南、豫西 一带兴起。 周代，山西的国号为晋。 春秋时期，国君晋文公为五霸 之一。战国时期被韩、赵、魏 三国瓜分，此后山西别称「三 晋」。南北朝时期，山西是北 朝统治的中心地带，而且北魏 曾以平城（今大同）为都，之 后的东魏、北齐也曾以晋阳 （今太原）为“别都”、“陪 都”，这对促进山西的发展起 了积极的作用。
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不烂子---本名“拌子”将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉， 搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。
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烧卖---皮薄如纸，直接就可以看到里面的馅料。
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山西老陈醋---在山西已有3000多年的历史。除了当调味品之 外，还可以养生、美容和治病。用醋泡鸡蛋，可预防和治疗动 脉硬化和脑血栓等。
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二、山西旅游
平遥古城内诞生了全国第一家票号“日升昌”。“日升昌” 的创立，在中国古近代金融史上具有划时代意义，它标志着中 国近代性质的新型金融业，在中国封建社会后期的商业和金融 肌体中然生成。
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二、山西旅游
汇票防伪的措施有很多，一般主要是靠：笔迹（专人书写）、印章、 水印（四个角都有日升昌防伪水印）和汉字密押防伪标识。通过以上这 些防伪措施的实施，日升昌票号在长达一个多世纪的经营过程中未发生 过一起误领、冒领的事件。
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二、山西旅游
乔家大院---位于山西省晋中市祁县乔家堡村。大院为全封闭式的城堡式建筑 群，乔家大院呈一个双“喜”字。
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二、山西旅游
曹家大院---又称“三多堂”，位于山西省晋中市太谷县。曹家大院是 晋商巨富曹氏家族的一座宅院，整体的布局呈“寿”字型。
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二、山西旅游
王家大院---是晋商宅院最晚一个对游人开放的灵石王家大院，被人 们誉为“华夏民居第一宅”，它规模宏大，气势壮观，装饰精微，构思巧 妙，共有大小院落231 座，房屋2078间，面积8万平方米，最值得称道的 是三雕艺术(木雕、石游
山西晋中大院文化---山西把儒家 文化运用在商业领域的典范，俗称 “儒商、晋商”。这一点体现在山西 晋中一带十几个大院上，比如乔家大 院、曹家大院（三多堂）、王家大院、 渠家大院、常家庄园等。这些大院并 非一般人所想像的类似于北京四合院 的那种大院子，而是一座可供整个大 家族以及勤杂保卫人员居住在一起的 城堡，所以众多院落与房屋联接起来， 足可以组成一个汉字的造型。
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一、山西历史
隋代，太原、长安、洛阳成为黄河流域上的三大城市。隋末，李渊、 李世民父子由山西起兵夺取天下，建立唐朝，定都长安，并尊称太原为 （北京），纪念这块创朝立国之地。
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一、山西历史
明代，山西行中书省设于太原。清代，山西的商业发展进入黄金时 期，晋商在全国的经济命脉中有着举足轻重的地位。
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一、山西历史
民国初年起，山西一度是军阀割据阎锡山的独立王国。抗日战争时期，太 行山、五台山等地成为八路军的战略根据地，山西因而再度扬名天下。
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二、山西旅游
北岳恒山---山势陡峭，沟谷深邃。山上少有流泉飞瀑，却随处可见巨石奇峰、 挺拔青松、崖壁庙宇，“悬空寺”便隐匿其中恒山，人称“北岳”，位于山西大 同市浑源县城南，与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为五岳。
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二、山西旅游
绵山---亦名绵上，后因春秋五霸之晋文公名臣介子推（介之推）携母 隐居被焚又称介山，中国历史文化名山，中国清明节（寒食节）发源地。 是一处融自然山水和佛道人文景观为一体的景区。
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三、山西美食 天下面食，尽在三晋”，山西 面食从远古走向今天，也从黄土高 原走向全国，走向世界。山西面食， 不仅是中华民族饮食文化中的重要 组成部分，也是世界饮食文化中的 精华所在。 山西面食种类繁多，一般家庭主妇 就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞 面、莜面做成数十种的面食，如刀 削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌 肠等。有据可查的面食在山西就有 280种之多。