常用中药品种论述之养血安神龙眼肉

常用中药品种论述之养血安神龙眼肉

龙眼肉为五患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour.的假种皮。又名：元肉、桂圆、圆眼、密脾、龙眼干、桂圆肉、荔枝奴。原植物龙眼又名羊眼果树，栽培于堤岸和园圃，东南部和西南部地区栽培很广，尤以福建最多，品质最佳，广东次之，广西产量最大；华南及云南疏林中有呈野生或半野生状态生长。为国家三级保护植物。

本品药材性状：为纵向破裂的不规则薄片，或呈囊状，长约1.5cm，宽2~4cm，厚约0.1cm。棕黄色至棕褐色，半透明。外表面皱缩不平，内表面光亮而有细纵皱纹。薄片者质柔而润，囊状者质稍硬。气微香，味甜。

桂圆呈圆球形，直径1.2~2.5cm。表面土棕色至红棕色，微具网纹，基部多留有短小的果柄。果皮薄而脆，易碎，内为肥厚的假种皮（龙眼肉）。除去假种皮后，种子园球形，深棕色，一端具浅黄棕色的种脐。

本品味甘，性温；归心、脾经。功能：补益心脾，养血安神。中医临床用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。现代药理研究表明：本品有滋补强壮，抗应激，抗菌，抗癌，抗衰老，增加免疫器官重量，提高小鼠碳粒廓清速率作用；对体重有影响。

其它药用部位：（1）龙眼核：为龙眼的种子，又名桂圆核仁；圆球形，直径0.8~1.2cm，表面深棕色或黑褐色，一端具浅黄棕色的种脐；功能止血，定痛，理气，化湿，用于创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮；（2）龙眼叶：为龙眼的叶或嫩芽，用于感冒，疟疾，疔肿，痔疮；（3）龙眼壳：为龙眼的果皮，用于心虚头晕，汤火伤，痈疽久不愈合；（4）龙眼花：用于诸种淋证，下消，小便如豆腐；（5）龙眼根：为龙眼的根或根皮的韧皮部，用于丝虫病，脾肾虚，小便如米泔，冷则凝结如豆腐浆，妇女白带；（6）龙眼树皮：为龙眼树皮的韧皮部，用于疳积，疔疮，睾丸炎。

龙眼肉为较常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品，原名龙眼。谓“味甘，平。主五脏邪气，安志厌食。久服强魂聪明，轻身不老，通神明。一名益智。”《本草图经》曰：“龙眼，生南海山谷，今闽、广、蜀道出荔枝处皆有之。木高二丈许，似荔枝而叶微小，凌冬不凋。春末夏初，生细白花。七月而实成，壳青黄色，文作鳞甲，形圆如弹丸，核若无患而不坚，肉白有浆，甚甘美。其实极繁，每枝常三、二十枚。荔枝才过，龙眼即熟。故南人曰荔枝奴。一名益智，以其味甘归脾而能益智耳。下品自有益智子，非此物也。《东观汉记》云：南海旧献龙眼、荔枝、十里一置，五里一候，奔驰险阻，道路为患。孝和时，汝南唐羌为临武长，县接南海，上书言状。帝下诏太官，

勿复受献。由是而止。其为世所贵重久矣。今人亦甚珍之，暴干。寄远，北中以为佳果，亚于荔枝。”

龙眼肉干果肉含可溶性部分79.77%、不溶性物质19.39%、灰分3.36%。其可溶性部分含葡萄糖26.91%，酒石酸1.26%及少量蔗糖；腺嘌呤和胆碱、蛋白质和脂肪；另含维生素B1、B2、P、C。从种子中分离出3个氨基酸：2-氨基-4-甲基-己炔（5）酸、2-氨基-4-羟甲基-己炔（5）酸、2-氨基-4-羟基-庚炔（6）酸。种子油含二氢苹婆酸。花中含2种甾醇类化合物：豆甾醇和岩藻醇。叶含槲皮素、槲皮苷、鞣酸、无羁萜等。

李立等对龙眼肉的磷脂组分进行了分析研究，含总磷脂为 3.95±0.12（mg/g），其中磷脂酰胆碱占49.5%，磷脂酰甘油占19.7%，溶血磷脂酰胆碱占13.8%，另有磷脂酰乙醇胺（8.0%）、磷脂酰丝氨酸（3.8%）、磷脂酸（2.8%）、磷脂酰肌醇（2.4%）。磷脂是生物膜的重要组分，膜磷脂构成改变影响血液黏滞性、血液凝固、细胞信息传递及载脂蛋白的组成。磷脂还作为整合于膜上的各种脂类依赖性酶类起催化作用时不可缺少的物质。补充磷脂在抗衰老、增加机体免疫功能等方面有较强的作用。磷脂的这些作用与龙眼肉补益心脾、养血安神的功效是相一致的。

同属植物、伪品及掺伪品：（1）龙荔：干燥果实又名肖韶子，俗称疯人果；为卵圆形核果，长2~2.5cm，果壳外表面黄色或棕黄色，被有黄色粉末，具许多圆点状瘤状突起（或加工伪造至较光滑），内表面浅黄色，具细密点状突起及交叉维管束，种子被肉质假种皮包裹，假种皮棕黄色或棕褐色，外表面皱缩不平，内表面较光亮，具细密皱纹，质黏软，半透明，味甜涩；成熟种子的种皮往往纵向开裂，假种皮嵌入而难于剥离，种子红褐色，不规则卵圆形，长径1.5~2.0cm，短径1.0~1.8cm，一端有类圆形或椭圆形黄白色种脐，质坚硬，种皮与种仁紧密结合，不易破碎，剖开后可见肥厚子叶2枚，棕黄色；因其性状与龙眼基本相似而市场上常有冒充，该品有毒，服食过量可致死，故应严格加以区别；（2）荔枝肉：为无患子科植物荔枝的假种皮，略似龙眼肉，长约2~2.5cm，厚约2.5cm，黑褐色，不透明，外面皱缩不平，内面光亮且有较宽细纵皱纹，柔润感差，气微香，味较甜而微酸；东南部、南部、西南部均有栽培，尤以广东、福建南部栽培为多，福建、广东、广西、云南有野生，果实（荔枝）生津止渴，补脾养血，理气止痛，用于烦渴，便血，血崩，脾虚泄泻，病后体虚，胃痛，呃逆，外用于瘰疬溃烂，疔疮肿毒，外伤出血；（3）果脯为食品果脯加工而成，呈不规则团块状，大小不一，表面黑棕色或棕褐色，几无纹理，至柔软，黏性强，气香，味酸甜；（4）掺伪：将大

量红砂糖掺入龙眼肉中，以增加重量，牟取暴利；外观与正品差别不大，用手触摸十分粘手，取样品20克放入烧杯中，加水20ml轻轻搅拌，水溶液立即变为棕黄色，滤纸过滤，残渣再加水10ml 轻轻搅拌后，过滤，合并滤液于蒸发皿中加热蒸发至干，可见棕褐色红砂糖，掺伪量可多达15%~20%；另有掺入葡萄干、柿饼者；因本品是药食兼用的高贵品种，价格较高，要提高警惕，防止掺伪，凡遇捣碎成泥状的，皆有掺假可能，必须仔细检查，以鼻嗅之，气味较未掺伪品稍异，掰开用扩大镜仔细检查，辨认可发现异物碎片；药材市场也有用打碎的蜜枣和红糖揉搓掺入龙眼肉内，掺伪率可达50%，鉴别：正品龙眼肉为棕红色，片小、肉厚，口尝甜而微苦，蜜枣甜而不苦，纹理呈竖状。