淀粉的消化是从
【中考冲刺】2020年浙江省金华市金东区中考科学模拟试卷(附答案)
试卷第1页，总12页……外………………装…………○……___________姓名：___________班级：____……内………………装…………○……绝密★启用前【中考冲刺】2020年浙江省金华市金东区中考科学模拟试卷（附答案)注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上一、选择题1．“珍爱美丽地球，守护自然资源”。
下列做法不符合这一观念的是( ) A ．合理施用化肥和农药，减少负面作用 B ．工业废水达标后排放，防治水体污染 C ．露天焚烧废旧塑料，减少白色污染D ．垃圾分类回收，节约资源、减少污染2．“清明前后，种瓜点豆”。
我国很多地区都在清明时节春耕播种，这是因为种子的萌发需要 A ．充足的光照B ．充足的空气C ．一定的水分D ．适宜的温度3．下图所示的光现象中，由光沿直线传播形成的是( ) A ．灯下手影B ．水中倒影C ．海市蜃楼D ．雨后彩虹4．小金观察到自家房子在冬季和夏季正午影子长短不同，原因是( ) A ．地球自转B ．地球公转C ．昼夜长短D ．时差不同5．如图是物质X 溶于水中发生电离的微观示意图，其中能说明X 是一种酸的是（ ）A ．B ．C ．D ．6．甲、乙为两个条形磁铁的两个磁极，根据如图所示的小磁针静止时的指向，可以判断( )试卷第2页，总12页…………○………○…………订…………○………○……※※请※※※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○………○…………订…………○………○……A ．甲是N 极，乙是S 极B ．甲、乙都是N 极C ．甲、乙都是S 极D ．甲是S 极，乙是N 极7．地球上的水处于不停地运动之中，下列不属于水循环主要环节的是（ ） A ．蒸发B ．径流C ．太阳辐射D ．水汽输送8．如图是《小蝌蚪找妈妈》水墨画邮票。
下列关于图中生物的说法中正确的是（）A ．邮票中动物均用鳃呼吸B ．邮票中动物均属于恒温动物C ．邮票中虾、蟹属于软体动物D ．邮票中的鱼、乌龟、青蛙属于脊椎动物9．日本石头平衡大师KokeiMikuni 能以近乎不可能的角度将石头堆叠在一起保持静止。
淀粉消化比例
淀粉消化比例
淀粉是人体必需的营养成分之一，但是淀粉的消化比例却因人而异。
一般来说，淀粉的消化比例在50%~60%左右，这取决于淀粉的来源和制备方式。
对于高纤维食物中的淀粉，比如全麦面包、燕麦、豆类等，消化比例通常比较低，因为这些食物中的纤维会减缓淀粉的消化速度。
相反，加工过的淀粉质食物，比如白面包、白米饭等，消化比例则较高，因为这些食物经过加工处理，纤维含量减少，淀粉的结构也更容易被消化。
此外，个体差异也会影响淀粉的消化比例。
一些人具有较高的淀粉酶活性，能够更好地消化淀粉，而另一些人则缺乏淀粉酶，导致淀粉的消化比例较低。
总之，淀粉的消化比例因食物来源和制备方式以及个体差异而异，人们应该根据自己的情况选择适合自己的淀粉来源和制备方式，以确保充分吸收营养。
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实验——淀粉的显色和水解
实验——淀粉的显色和水解实验背景淀粉是一种多糖，是植物体内常见的主要储存形式，也是人体重要的营养来源。
淀粉是由许多葡萄糖分子通过α-1，4-糖苷键连接在一起形成的大分子。
淀粉的显色和水解是淀粉化学性质的两个重要方面，本实验旨在探究淀粉的显色和水解机理。
实验步骤实验所需材料•淀粉溶液•碘液•2% 碳酸钠溶液•数只试管•称量仪器•恒温水浴•酵母液制备淀粉溶液将 2g 的淀粉粉末加入到 100mL 的去离子水中，搅拌均匀，放在恒温水浴中，加热至淀粉溶解，制备 2% 淀粉溶液。
淀粉的显色取一只试管，加入 2mL 的淀粉溶液，再加入 2滴碘液，观察试管中溶液颜色的变化。
重复此操作，尝试调整淀粉溶液浓度和碘液滴数，观察溶液显色的变化。
淀粉的水解取一只试管，加入 2mL 的淀粉溶液和 2mL 的酵母液，搅拌均匀，放在恒温水浴中，水浴温度设置在 37℃。
观察试管中溶液的变化，每 10min 记录一次淀粉的水解情况。
将试管取出，立即加入 0.5mL 碳酸钠溶液，再加入 2滴碘液，观察试管中溶液颜色的变化，记录淀粉的水解程度。
实验原理淀粉的显色原理碘是一种深蓝色的化学物质，可以与淀粉形成紫色或蓝色的沉淀，这种反应被广泛应用于淀粉的检测和分析。
淀粉和碘在水溶液中反应生成的复合物是一种红褐色的颜色，因此碘和淀粉的反应也被称为“淀粉-碘反应”。
淀粉-碘反应的原理是碘分子和淀粉分子之间的氢键结合。
一般认为，紫色复合物中的碘分子被吸附在淀粉分子的螺旋结构中，形成一种新的结构，从而显露出了一种新的颜色。
淀粉的水解原理淀粉水解是淀粉酶将淀粉分解为简单的糖类，以便生物体吸收利用。
淀粉在人体内是通过唾液淀粉酶开始消化的。
淀粉的水解产物主要包括葡萄糖和麦芽糖等简单糖分子。
淀粉水解的化学反应式为：淀粉 + 水→ 糖 + 糖+ …淀粉水解的速度和条件受到多种因素的影响，如酸性、温度和淀粉浓度等。
在本实验中，用酵母液模拟人体消化环境，通过观察淀粉的水解程度和检测麦芽糖数量，可以了解淀粉的消化情况。
淀粉的消化
淀粉的消化
淀粉的消化是从口腔开始的,有唾液淀粉酶催化!但由于食物在口腔停留时间短,而食物进入胃后,唾液淀粉酶被胃液灭活,所以淀粉只有一小部分被消化!消化的产物包括麦芽糖（二糖）和葡萄糖（单糖）!胃内没有消化淀粉的消化液,所以淀粉在胃内不消化!食糜进入十二指肠后,胰腺分泌的胰淀粉酶加入,开始消化其余淀粉,进入小肠,小肠分泌肠淀粉酶,胰淀粉酶和肠淀粉酶一起在小肠内消化淀粉,消化产物为麦芽糖和葡萄糖!麦芽糖要再经过胰麦芽糖酶和肠麦芽糖酶的消化,成为葡萄糖,再被小肠吸收进入血液!。
牛营养物质的消化与吸收
牛营养物质的消化与吸收碳水化合物一是来自精料，主要含有淀粉和可溶性糖；二是来自牧草和其他粗饲料，如干草、作物秸秆和青贮料，这类饲料的粗纤维含量很高。
碳水化合物饲料是肉牛的主要能量来源。
(一)可溶性糖的消化可溶性糖主要包括单糖和双糖，是谷物饲料的成分。
这些糖类几乎全部在瘤胃内被微生物发酵生成丙酮酸，丙酮酸进一步分解生成挥发性脂肪酸(VFA)和二氧化碳。
挥发性脂肪酸是反刍动物可以直接吸收利用的能量，也可被细菌直接利用转变为菌体多糖。
(二)淀粉的消化淀粉是谷物和某些作物块茎的主要成分，有直链淀粉和支链淀粉两种形式。
淀粉进入瘤胃后，在微生物的作用下被迅速分解为麦芽糖和葡萄糖。
淀粉的消化速度受饲料来源和加工条件的影响，例如，加热可以加快淀粉的消化速度。
在瘤胃内未被消化的淀粉与菌体多糖一起到达小肠，被分解生成葡萄糖，经小肠吸收后被利用。
(三)粗纤维的消化粗纤维是纤维素、半纤维素、木质素和果胶的总称，约有45％在瘤胃内消化，10％在大肠内消化.粗纤维在瘤胃内被微生物分解的最终产物是挥发性脂肪酸,到达大肠的粗纤维也同样被栖居在那里的微生物所降解。
(一)瘤胃内脂肪的消化与代谢饲料脂肪进入瘤胃后，发生3种变化，即水解作用、水解产物的氢化作用和脂肪酸的合成。
瘤胃微生物能够把脂肪水解为脂肪酸和甘油。
脂肪酸被微生物氢化饱和，甘油则进一步发酵降解生成丙酸。
瘤胃微生物能合成各种结构的脂肪酸。
(二)小肠内脂肪的消化尽管瘤胃微生物对脂肪有一定的消化作用，但起主要作用的是小肠。
在胆汁和胰液的作用下，脂肪在空肠后段被完全降解并吸收。
(一)蛋白质在瘤胃内的消化饲料蛋白质在瘤胃内被微生物消化，可分为4个过程：第一，瘤胃微生物分泌的蛋白分解酶与肽酶将食入的蛋白质水解，变为肽与游离氨基酸；第二，游离氨基酸直接被利用以合成微生物蛋白质或微生物的其他成分，如细胞壁和核酸；第三，氨基酸被继续分解而产生挥发性脂肪酸、二氧化碳与氨；第四，氨被用于合成微生物蛋白质。
人教版七年级下册生物第二章第二节消化和吸收及答案
人教版七年级下册生物第二节消化和吸收1.下列与馒头中淀粉的消化无关的是()A.唾液淀粉酶B.牙齿的咀嚼C.舌的搅拌D.胆汁2.下列各项中既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的是()A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液3.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是()①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A.①②③B.③①④C.①②④D.①④⑤4.下列关于人体消化的叙述,正确的是()A.淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖B.肝分泌的胆汁储藏在肝中C.小肠是人体消化的主要场所D.脂肪和蛋白质最早在胃内被消化5.下图是人体消化系统组成示意图,下列有关叙述正确的是()A.胃能将蛋白质初步分解成氨基酸B.肝分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C.小肠内有肠液、胰液和胆汁,利于消化D.大肠只有消化功能,没有吸收功能6.消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的?()①唾液腺②胃腺③肝④肠腺⑤胰腺A.②④⑤B.①④⑤C.③④⑤D.①③⑤7.医生从小王消化道的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、维生素等物质。
则该器官是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠8.将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管甲和试管乙内,搅拌均匀,再将2支试管放在37 ℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现甲不变蓝,乙变蓝。
该实验可以得出的结论是()A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉分解9.下列有关人体消化和吸收的叙述,正确的是()A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收的功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助于脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃10.小肠吸收功能严重不良的病人,常采用静脉输入全营养液的方法提供营养,全营养液的成分不能含有()A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐和维生素D.氨基酸11.为避免对胃产生刺激,制药厂常把药物封装在淀粉制成的胶囊中供患者服用。
2021中考专题训练三：人体的生理
专题三：人体的生理1 •如下图，A、B、C、I）. E表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程。
以下有关说法错误的选项是（B ）A.完成A过程的主要器官是小肠B.经过B过程血液由动脉血变为静脉血C.C过程可以表示组织内气体交换D.完成D、E过程的构造单位是肾单位【解析】图中过程A、B、C、D、E表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程，A表示吸收，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，A正确.B表示肺泡与血液的气体交换，经过B过程，血液中的二氧化碳扩散到肺泡，肺泡中的氧气扩散到血液，血液由静脉血变为动脉血，B错误.C表示组织细胞与血液的气体交换，当血液流经全身的毛细血管的时，由于组织细胞中氧的浓度比血液中氧浓度低，血红蛋白与氧迅速别离扩散进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳扩散进入血液.因此通过组织的气体交换，血液由动脉血变为静脉血，C正确.D表示肾小球和肾小囊壁过滤作用，E表示肾小管的重吸收过程.因此完成D、E过程的构造单位是肾单位，D正确2.为便于归纳整理，人体内连续发生的一系列生理活动可用流程图来表示。
以下为爱考虑的小明同学精心梳理的流程图，其中书写错误的选项是（D ）A.淀粉消化：淀粉一麦芽糖一葡萄糖B.平静呼气：呼吸肌舒张一胸廓缩小一肺收缩一肺内气压增大一气体出肺C.尿液形成：血液一肾小球一原尿一肾小管一尿液D.体循环：右心室一主动脉一全身各处毛细血管一上、下腔静脉一左心房【答案】D【解析】淀粉的消化从口腔开场，唾液腺分泌的唾液淀粉酶能将淀粉初步消化成麦芽糖，小肠内的肠液和胰液能将麦芽糖分解成匍萄糖，A正确：人在平静时呼气：肋间外肌、膈肌舒张一肋竹下降，膈肌顶部上升一胸腔容积缩小一肺回缩一肺内气压〉外界大气压一肺内气体排出，B正确：当血液流经肾小球时, 形成原尿；当原尿流经肾小後时，其中对人体有用的物质，包括大局部水、全部匍萄糖和局部无机盐，被肾小管重新吸收回血液里。
原尿中剩下的英他废物，如尿素、一局部水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。
初二生物人体对食物的消化吸收试题
初二生物人体对食物的消化吸收试题1.认真观察的消化系统结构图，看看下列有关叙述中有无错误，若有，请把错误的一项找出来（）A．人体内最大的消化腺是[2]B．淀粉的消化是从[3]开始的C．消化食物吸养料的主要场所是[9]D．既无消化功能双无吸收功能的结构是[6]【答案】B【解析】A、[2]是肝脏，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用，故该项不符合题意；B、食物中的淀粉首先在口腔内在唾液淀粉酶的作用下被部分分解为麦芽糖，十二指肠对糖类没有消化作用，故该项符合题意；C、[9]是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，故该项不符合题意；D、口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能，咽和食道既无消化功能又无吸收功能，在胃内可吸收少量的水、无机盐和酒精，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收，大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，故该项不符合题意；故选B。
【考点】本题考查的是人体消化系统的组成。
2.人体内消化与吸收的主要器官是（）A．胃B．肝脏C．小肠D．食道【答案】C【解析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选C。
【考点】本题考查的是消化和吸收的主要器官，解答此题的关键是掌握小肠的结构特点是与它的消化和吸收功能相适应的。
3.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A．小肠长约5～6米B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管【答案】C【解析】小肠在消化道内最长，长约5-6米，小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛，由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上，小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，所以小肠是吸收的主要器官，小肠有肠腺，可产生消化液，有利于消化，不是有利于吸收，故选C。
欣宜市实验学校二零二一学年度中考生物人体需要的营养物质与合理营养试题
黔西北州欣宜市实验学校二零二一学年度人体需要的营养物质与合理营养1．〔2021〕儿童因缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病〔〕A．铁B C．钙D．钾2．〔2021〕淀粉在消化道的哪个部位开场被消化〔〕A．口腔B．胃C．小肠D．大肠3．〔08〕小肠绒毛的壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，内有丰富的毛细血管等，这主要与小肠的哪一功能相适应〔〕A B．吸收C．蠕动D．三者都是4．〔08〕以下哪种液体只要取少量滴入1ml0．1％的高锰酸钾溶液中，就能使试管内的紫色高锰酸钾溶液褪色〔〕A．富含维生素C的橘子汁B．含有淀粉的米汤C.花生油D．蛋清液5．〔06〕小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。
这个食谱营养不够全面，加上以下哪种食物后可以让这份食谱更为合理〔〕A．素炒豆角B．牛奶C．排骨汤D．小米粥6．〔06〕我国正在加快开展绿色食品。
你认为符合绿色食品要求的是〔〕①产品的原料必须是绿色植物②产品的消费过程符合技术HY③产品的产地符合环境质量HY④产品的加工、包装和储运符合国家相关HY〔〕A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④7．〔05〕营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是〔〕A．人体生长发育必需的物质B．主要供能物质C．容易消化的物质D．有机物8．〔06〕在消化道的某一部位内抽取内容物进展化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是〔〕A．口腔B C．胃D．小肠9．〔07〕肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了〔〕A．肝脏分泌消化脂肪的酶B．小肠绒毛对脂肪的吸收C D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化10．〔09〕以下物质中既是组成人体细胞的成分，又可以为人体细胞提供能量的是〔〕A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．无机盐、糖类、脂肪D．蛋白质、糖类、维生素11．〔2021宁夏〕人体消化液中不含．．消化酶的是〔〕A．唾液B．胰液C.胆汁D．肠液12．〔2021〕以下各项中，不属于．．．消化腺的是〔〕A．唾液腺B．胆囊C．肝脏D．胰腺13．(2021年宁夏中考)食品平安、卫生与人体安康亲密相关。
高中生物教学中的人体消化与吸收实验设计
高中生物教学中的人体消化与吸收实验设计在高中生物教学中，为了让学生更好地理解人体的消化与吸收过程，实验是一种非常有效的教学方式。
通过实际操作，学生可以亲自参与，观察实验现象，从而深入理解相关知识。
本文将设计一项人体消化与吸收的实验，旨在帮助学生更好地掌握该知识。
实验一：观察淀粉的消化与吸收实验目的：观察淀粉在口腔、胃和小肠中的消化与吸收过程。
实验材料：1. 淀粉溶液2. 碘液3. 盐酸4. 饼干5. 小肠模型实验步骤：1. 取一杯淀粉溶液，加入适量的碘液。
观察淀粉溶液的颜色，记录结果。
2. 取一小块饼干，咀嚼片刻后吞下，记录感觉。
3. 在小肠模型中，将淀粉溶液倒入“胃”部分，并加入适量的盐酸。
搅拌一段时间后，倒入“小肠”部分。
4. 观察小肠模型中淀粉溶液的变化，并记录结果。
实验结果与讨论：1. 观察淀粉溶液加入碘液后的颜色变化。
初步消化开始于口腔中的淀粉酶的作用，淀粉酶能将淀粉分解为较短的多糖。
碘液会与淀粉形成蓝黑色的复合物，当淀粉完全消化并吸收后，淀粉溶液的颜色将变为无色。
2. 观察咀嚼饼干后的感觉。
咀嚼饼干时，口水中的唾液淀粉酶开始发挥作用，将淀粉逐渐分解为糖类。
在口腔中的消化作用使饼干呈现出甜味。
3. 观察小肠模型中淀粉溶液的变化。
在胃中，盐酸的作用对淀粉的消化没有直接影响。
进入小肠后，淀粉会被小肠内的淀粉酶进一步分解为葡萄糖，然后被吸收入血液循环。
实验二：观察脂肪的消化与吸收实验目的：观察脂肪在胆汁和胰液的作用下在小肠中的消化与吸收过程。
实验材料：1. 食用油2. 水3. 胆盐溶液4. 胆囊模型实验步骤：1. 取一小段食用油，加入适量的水中，进行摇晃观察。
记录观察结果。
2. 在胆囊模型中，倒入适量的食用油，并加入胆盐溶液。
搅拌一段时间后，观察胆囊模型中油脂的变化，并记录结果。
实验结果与讨论：1. 观察食用油与水的混合情况。
油脂不溶于水，呈现出明显的分层现象。
这是因为油脂是疏水性物质，无法与水中的极性分子相溶。
淀粉,脂肪,蛋白质的消化过程
淀粉,脂肪,蛋白质是人体必需的营养物质，它们的消化过程是人体能够吸收并利用这些营养物质的重要步骤。
下面将对淀粉,脂肪,蛋白质的消化过程进行详细介绍。
一、淀粉的消化过程1. 淀粉是一种主要的碳水化合物，在人体内主要由淀粉酶分解成葡萄糖。
淀粉酶最初在口腔内就开始起作用，当我们咀嚼食物时，唾液中的淀粉酶会开始分解淀粉。
2. 食物通过食道进入胃部，在胃酸的环境下，淀粉酶会被破坏，但仍有一些淀粉继续被分解。
食物会进入小肠，小肠内的胰腺会分泌胰蛋白酶，而在胰蛋白酶的作用下，剩余的淀粉会完全分解成葡萄糖。
3. 葡萄糖被吸收到血液中，提供身体所需的能量。
二、脂肪的消化过程1. 在胃部，一些脂肪开始被胃酸和酶分解，但大部分脂肪仍然是大块的。
2. 脂肪的主要分解工作在小肠内进行。
胰脂肪酶和肠内脂肪酶是两种主要的脂肪分解酶。
胰脂肪酶在小肠的上段起作用，将脂肪分解成甘油和脂肪酸。
而肠内脂肪酶则在小肠的下段将甘油和脂肪酸进一步分解为更小的分子，使其更容易被消化吸收。
3. 分解后的脂肪会和胆汁混合，形成乳糜，用以运输脂肪。
脂肪被吸收到肠道上皮细胞中，再进入淋巴和血液循环。
三、蛋白质的消化过程1. 蛋白质的消化主要发生在胃部和小肠内。
在胃部，胃蛋白酶和胃酸开始分解一部分蛋白质。
但主要的蛋白质分解工作是在小肠内完成的。
2. 在小肠内，胰蛋白酶、肠蛋白酶和肽酶等酶类分解蛋白质。
胰蛋白酶主要分解蛋白质成肽和多肽，肠蛋白酶和肽酶则进一步将肽和多肽分解成氨基酸。
3. 氨基酸被吸收到肠道上皮细胞中，再进入血液循环，为机体提供所需的氨基酸。
以上便是淀粉,脂肪,蛋白质的消化过程，每一种食物中的营养物质都经历着复杂的消化过程，最终被人体吸收利用。
这也说明了饮食均衡营养的重要性，保证人体获得充足的各种营养成分。
淀粉,脂肪,蛋白质的消化过程是人体内复杂而精密的生物化学过程。
这一过程不仅需要很多酶的作用，还需要协调配合的消化道结构和内分泌系统。
下面将继续扩写淀粉,脂肪,蛋白质的消化过程，以及与之相关的消化道激素的作用和营养物质的吸收方式。
消化吸收易错题
1、构成人体细胞的基本物质和主要成分是 （ ）。 A．蛋白质、糖类 B．蛋白质、脂肪 C．蛋白质、水 D．蛋白质、无机盐 2、消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的。 1 唾液腺 2 胃腺 3 肝脏 4 肠腺 5 胰腺 A．1、4、5 B．2、4、5 C．3、4、5 D．1、3、5
3．在试管内盛有一定的植物油，要使植物油 消失，选用的消化液可能是（ ）。 A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁、唾液 C．胆汁、胰液、肠液D．胰液、肠液、胃液 4．人患急性肠胃炎时，造成严重脱水的主 要原因是（ ）。 A．喝进的水被尿出 B．汗液蒸发过多 C．病人喝水过少 D．喝进的水不能被吸收进入血液 5.某矿工被困井下，下列物质中，对其维 持生命很重要但又不能提供能量的是( ) A．脂肪 B．糖类 C．水 D．蛋白质
12．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用， 以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特 点来看，其原因是（ ） A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔初步消化，便于吞咽
13．医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含 有淀粉、麦芽糖、蛋白质、蛋白质的初步消化产物、 维生素、无机盐、盐酸、脂肪和水。这些液体最可 能取自于（ ） A、小肠 B．大肠下部 C．大肠上部 D．胃 14．消化道中的葡萄糖变成血糖的过程是 （ ） A．消化．B．吸收 C．物质合成 D．物质分解 15．对于严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入 全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含 有（ ） A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．无机盐和维生素D D．氨基酸
32、消化道中只有消化而基本无吸收功能的 器官是_______，只有吸收而无消化功能的 器官是 ，既有消化又有吸收功能的 器官是_______和_______；能吸收维生素的 器官是 和 。
初一生物消化和吸收试题答案及解析
初一生物消化和吸收试题答案及解析1.淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是（）A．口腔、小肠、胃B．胃、小肠、口腔C．口腔、胃、小肠D．小肠、口腔、胃【答案】A【解析】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、胃、小肠。
故选：A【考点】此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程．2.、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽【答案】B【解析】口腔中的唾液腺能分泌唾液淀粉酶，淀粉在口腔中开始进行化学性消化，分解成为麦芽糖，然后到达小肠中进一步分解成葡萄糖，被小肠吸收进入血液中；脂肪进行化学性消化的起点是小肠；蛋白质进行化学性消化的起点是胃。
因此，药物胶囊经过口腔吞咽，可以直接进入胃内，胃不能消化淀粉，淀粉不经过胃的消化而释放出药物，然后药物随胶囊进入小肠，减轻药物对胃的刺激，故选项B说法正确，符合题意。
【考点】本题考查的知识点是消化道的结构特点和各类营养物质的消化。
3.口腔中没有消化酶。
【答案】×【解析】口腔里有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，所以这种说法错误。
【考点】本题考查食物的化学消化，意在考查考生对相关问题的识记能力。
44初中生物
4.2.2 消化和吸收一、单选题1．在消化道内，淀粉、蛋白质和脂肪被消化的起始部位分别是（）A．口腔、胃、小肠B．口腔、口腔、胃C．胃、胃、小肠D．胃、小肠、大肠【答案】A【分析】在消化道内食物转化为可吸收的过程叫消化，消化分物理性消化和化学性消化．糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。
【详解】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。
淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。
所以消化道内，消化、淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小肠，因此BCD错误，A正确。
故选A。
探究唾液对淀粉的消化作用”实验中，下列说法错误的是（A．在37℃下进行实验的目的是模拟人体体温B．唾液和清水的加入量应相等C．加入唾液后，应混匀并静置约10分钟D．加入唾液的组别，在加入碘液时变蓝【答案】D【分析】口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。
【详解】A．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右淀粉酶的催化作用最强，A正确。
B．一组对照实验中只能有一个变量，其它条件应相同。
这样便于排除其他条件干扰实验。
唾液和清水的加入量应相等，B正确。
C．唾液的消化需要时间，加入唾液后，应混匀并静置约10分钟，C正确。
D．唾液将淀粉分解，因此，加入唾液的组别，在加入碘液时不变蓝，D错误。
【人教版】生物第四单元《生物圈中的人》试卷含答案
【人教版】生物第四单元《生物圈中的人》试卷含答案一、选择题1．从古猿到人的进化过程，按时间先后顺序，各阶段的正确排序是（）①古猿从树栖生活转为地面生活②产生了语言③学会制造和使用工具④四肢行走转为双足直立行走A．①②③④B．①③④②C．①④③②D．①④②③【答案】C【解析】【分析】在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走--制造和使用工具--大脑进一步发达--语言的产生。
【详解】早期人类在使用天然工具的过程中，逐渐学会了制造工具。
随着制造工具的越来越复杂，他们的大脑也变得越来越发达，并在群体生活中产生了语言，逐渐发展成现代的人类社会。
工具的制造和使用促进了脑的发展，增加了脑容量，而脑的发展又提高了他们制造工具的能力；他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力；语言的产生，使得相互之间能更好的交流与合作。
因此，按时间先后的顺序排列，正确的是①古猿从树栖生活转为地面生活，④四肢行走转为双足直立行走，③学会制造和使用工具，②产生了语音。
故选C。
【点睛】关键掌握人类的起源和进化。
2．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。
结合判断，下列叙述不正确．．．的是（）A．显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠B．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液中含有消化酶C．显微胶囊可进入结构④，④处可进行蛋白质的初步消化D．显微胶囊可进入结构⑥，⑥是消化和吸收的主要场所【答案】B【解析】【分析】消化系统包括消化道和消化腺。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。
食物的消化和营养物质的吸收过程如下：【详解】消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，所以显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，故A正确；肝脏是人体内有最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，促进脂肪的消化，所以，显微胶囊不进入结构②肝脏，②肝脏分泌的消化液中不含有消化酶，故B错误；胃是消化道内最膨大的结构，蛋白质的消化是从胃开始的，蛋白质在胃内初步消化，初步消化的蛋白质在小肠内消化为氨基酸，显微胶囊可进入结构④胃，④胃处可进行蛋白质的初步消化，故C正确；显微胶囊可进入结构⑥小肠，⑥小肠是消化和吸收的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的，故D正确。
初二生物食物中的营养物质试题
初二生物食物中的营养物质试题1.淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是（）A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠C．口腔、口腔、口腔D．口腔、胃、小肠【答案】D【解析】淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。
故选项D符合题意。
【考点】本题考查的知识点是蛋白质、脂肪和淀粉的消化过程。
2.为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。
这是因为糖类是主要的_______物质。
（2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、容易出血，图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。
（3）V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。
（4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________（填标号）。
（5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起什么后果_______________（答对一条即可）【答案】（1）供能（2）IV （3）口腔（4）II、（5）容易发胖【解析】（1）从图中可知：我们每天摄取的食物中，V谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最重要的供能物质；（2）牙龈肿胀、容易出血，是患了坏血病，是体内缺乏维生素C引起的．船员们在长期的海上航行中吃不到Ⅳ蔬菜水果，因而导致维生素C的缺乏．（3）口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，因此V类食物（淀粉）的消化始于口腔，其最终消化产物是葡萄糖．（4）处在生长发育时期的青少年应合理膳食，多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物．即图中的Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ．地方性甲状腺肿的主要原因是饮食中缺碘．佝偻病是缺钙或维生素D．（5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起发胖。
消化和吸收(选择题40)
消化和吸收（选择题40）一、选择题您的姓名： [填空题] *_________________________________1．下列器官中，既属于消化系统，又属于呼吸系统的是（） [单选题] *A．口腔B．咽(正确答案)C．喉D．鼻腔答案解析：消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门。
呼吸系统包括呼吸道和肺。
呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管。
所以咽是呼吸系统和消化系统的共同通道。
考点：人体消化系统的组成。
2．能够分泌胆汁的消化腺是（） [单选题] *A．唾液腺B．肠腺C．胆囊D．肝脏(正确答案)答案解析：肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1．5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等。
考点：各种消化腺的位置和功能。
3．淀粉、蛋白质、脂肪消化后的最终产物是（） [单选题] *A．麦芽糖、多肽、脂肪微粒B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸C．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸(正确答案)D．葡萄糖、多肽、甘油答案解析：淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．脂肪在小肠里被彻底消化为甘油和脂肪酸。
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
4．消化系统中的消化和吸收的主要场所是（） [单选题] *A．口腔B．胃C．小肠(正确答案)D．大肠答案解析：人体各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。
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3。遇碘变蓝是淀粉的特性
4。牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔 中进行的。口腔的温度大约是37.5℃
实验材料用具： 馒头、碘液、试管、大烧杯、温度计、脱脂棉、热水 实施计划：
分析结果，得出结论： 你看到的实验现象是： 你得出的实验结论是：
（1）哪一曲线代表淀粉的消 化？试加以解释？ 乙 （2）蛋白质的消化在哪一区 域（A-E）开始？写出这一区 域的名称：[C ]____胃____。 (3)写出区域D内全部消化液 名称 ____肠__液__、_胰__液__、_胆__汁_______。 (4)食物经消化后在哪一区域 内吸收地最多[ D ]__小__肠____。
探究：馒头在口腔内的变化
提出问题：
1。馒头变甜是否是淀粉发生了变化？ 2。馒头变甜只与唾液有关吗？ 3。馒头变甜只与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关吗？ 4。馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液都 有关吗？ 做出假设：
制定计划：
友情提示：
1。可以设计一组实验，其中有的只探究牙齿的咀嚼 和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究牙 齿的咀嚼、舌的搅拌，有探究唾液的作用。
(3) 通 过 该 探 究 实 验 得 出 的 结 论 是： 淀粉的消化与牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。 。
思考
1、我们吃的食物中含有哪六种营养物质?
糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐
2、人体的六种营养物质中，既能构建人体，又能
提供能量的是___糖__类__、_蛋__白__质__、_脂__肪_________；只
消化液的种类：胆汁 、肠液、胰液 小肠长度和内壁结构： 长度为5 — 6米；
内壁有皱襞和小肠绒毛
试 食物 管
① 馒头碎
屑2g
② 馒头碎
屑2g
③ 一块馒
头2g
加入 物质
唾液 2ml 清水 2ml
唾液 2ml
处理 温 试 度剂
搅拌
搅拌
不搅 拌
37℃ 碘 液
现象 不变蓝 变蓝 变蓝
(1)在上表内填上实验所需的温度和相对应的实验现象 (2)试管①的作用是 对照 。
1、食物中含有哪些营养物质？ 其中哪些不经消化就能被吸收? 哪些必须经过消化才能吸收。
2、如果你不小心咽下一粒西瓜种子，这粒种子 在人体内会有怎样的经历呢？
3、肝炎病人为什么一般讨厌食油性大的食物？
4、有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉 制成的胶囊中，你认为这样有什么好处？
吸收：
1、吸收的主要部位是什么？ 它在结构有哪些适于吸收的特点？；源自能够消化脂肪的器官有 小肠
。
3、不含有消化酶的消化液是 胆汁 ， 它的作用是 乳化脂肪，使脂肪分成更小的颗粒 。
1、有A、B、C、D、四种消化液，它们都不是肠液。请 根据下表分析：
能使蛋白质 消化
A√
B√
参与脂肪消 化
√
能使淀粉消 化
√
C
√
D
√
A、B、C、D、分别为_胃__液___、__胰__液___ 、__胆__汁___ 、 __唾__液___四种消化液。其中B是由__胰__腺___ 分泌的。
淀粉的消化
1、淀粉的消化是从 口__腔__ 开始的。在 唾液淀粉酶 的 作用下被消化成___麦__芽__糖___。 2、淀粉被最终消化是在_小__肠__内，在 肠液和胰液 的作 用下，被消化成葡__萄__糖____。
蛋白质的消化
1、蛋白质的消化是从__胃__开始的，被消化为多肽 . 2、蛋白质被最终消化是在_小__肠__内,在 肠液和胰液 的 作用下,被消化成__氨__基__酸__。
2、营养物质被吸收后怎样进入你的全身各细胞中？ 3、什么是吸收？
现在肥胖症患者人数众多，有的患者选择截掉
某消化器官的一部分的做法来达到减肥的目的，
你认为截掉的应该是
的一部分，请说明
理由.
提炼精华
1、小肠开始的一段叫什么?十二指肠 2、小肠内有几种消化液？胆汁、胰液、肠液 3、小肠的长度是多少? 5 — 6米 4、小肠是消化和吸收 的主要场所。小肠与 其功能相适应的结构特点有哪些？（或者小 肠为什么是消化和吸收的主要器官？）
能构建人体，不能提供能量的是_水__、__无__机_盐_____；
既不能构建人体，又不能提供能量__维__生__素_____。
3、最重要的供能物质 糖类
。
备用的能源物质
脂肪
。
构成人体的基本物质
蛋白质
。
构成人体细胞的主要成分，约占体重的60%左右 水 。
2．下图表示蛋白质、脂肪、淀粉在消化道各部位被消 化的过程：
脂肪的消化
脂肪的消化在_小__肠__内进行的。
知识梳理：
1、在消化系统中， 能够分泌消化液并消化食物的器官是 口 、 胃 、 小肠 。 含有的消化液分别是 唾液 、 胃液 、 肠液、胰液、胆。汁 消化的物质分别是 淀粉 、 蛋白质、淀粉、蛋白质、脂肪。
2、能够消化淀粉的器官有 口腔、小肠
；
能够消化蛋白质的器官有 胃、小肠