餐饮连锁商业计划书
餐饮商业计划书（精选18篇）
餐饮商业计划书餐饮商业计划书（精选18篇）时间过得真快，总在不经意间流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！是时候开始制定计划了。
计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编为大家收集的餐饮商业计划书，希望对大家有所帮助。
餐饮商业计划书篇121世纪，创业是大多数人的最终选择，他们不愿意只为别人打工。
那么，开茶叶店需要注意什么呢？现在给大家介绍一下。
一、店铺选址在业务运营过程中，第一个关键因素是店铺地址的选择。
对此，沃尔玛、肯德基等世界知名连锁巨头以其多年的发展经验无数次证明了其正确性。
商业是收集人气、交流信息、达成交易的活动的总称，在所有这些活动的背后，都需要“人”作为推动者和执行者。
如何选择能聚集最好人气的店铺，是商业活动成功的前提。
所以对于缺乏“商业”运营经验的制造企业来说，店面的选址就更重要了。
二、商品管理商品管理是商店经营中一项非常重要的工作，其目的是保证商品在商店各个环节的科学性和完整性，从而实现销售额的最大化。
三、价格管理制造企业商业化过程中形成的垄断价格体系与原有分销价格体系的协调管理，将是制造企业店面运营面临的挑战之一。
两者都面临重叠，需要特殊性来凸显垄断网络的价值。
四、物流配送高效、科学的物流配送系统是连锁经营成功的基本保证。
世界第一商业帝国沃尔玛多年来一直位居世界500强企业之首，其中一个关键在于建立了先进强大的物流配送体系。
对于涉足商业领域的制造企业来说，他们的物流配送系统并不需要如此强大的功能，但必须满足两个基本目的：垄断商业网络的正常供给；与原有分配制度的协调。
五、动词（verb的缩写）导购管理导购是企业与客户之间的纽带，是制造企业直接面对客户的形象代表。
他们通过解读客户的利益，解决客户的疑惑，成功地引导销售。
一群高质量的导购员是店铺运营实现可持续盈利的关键，但是导购员本身就是一门高深的学问，很难找到一群高质量的导购员。
为此，商店经营中导购员管理的关键在于两个方面：一是做好导购员的选拔、培训和科学使用；二是不断更新和提高导购技巧。
餐饮连锁店商业计划书
餐饮连锁店商业计划书第一条商业计划概述a. 项目背景① 随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，餐饮行业呈现出旺盛的生命力。
② 餐饮连锁店作为一种新兴的商业模式，具有规模效应、品牌效应和标准化管理优势，成为餐饮行业的重要发展方向。
b. 项目目标① 打造具有竞争力的餐饮连锁品牌，提高市场占有率。
② 实现企业可持续发展，为股东创造价值。
c. 项目内容① 确定餐饮连锁店经营模式，包括产品、服务、价格、营销等方面。
② 制定详细的经营策略，包括市场调研、选址、装修、招聘、培训、供应链管理等。
③ 设立完善的财务管理体系，确保企业稳健经营。
第二条市场分析a. 市场规模① 餐饮行业市场规模庞大，且持续增长。
② 随着消费升级，消费者对餐饮品质、服务、环境等方面要求越来越高。
b. 市场竞争① 餐饮行业竞争激烈，各类餐饮品牌层出不穷。
② 餐饮连锁店需具备独特的竞争优势，才能在市场中脱颖而出。
c. 目标市场① 明确目标消费群体，如年轻人、家庭、商务人士等。
② 根据目标市场特点，制定相应的产品、服务和营销策略。
第三条经营策略a. 产品策略① 丰富产品线，满足不同消费者的需求。
② 注重菜品质量，确保食品安全。
③ 定期推出新品，保持产品新鲜感。
b. 服务策略① 提供优质服务，提升消费者满意度。
② 培训员工，提高服务意识。
③ 建立客户关系管理系统，维护客户关系。
c. 营销策略① 制定合理的定价策略，确保盈利空间。
② 利用线上线下渠道进行宣传推广。
③ 开展促销活动，提高品牌知名度。
第四条财务预测a. 投资预算① 列出项目所需各项投资，包括装修、设备、原材料、人员工资等。
② 预测投资回报期，确保项目盈利。
b. 收入预测① 预测项目开业后的收入情况，包括销售额、利润等。
② 分析收入增长趋势，确保企业可持续发展。
c. 成本控制① 制定合理的成本控制措施，降低运营成本。
② 定期对成本进行审计，确保成本控制效果。
第五条人力资源a. 人员招聘① 根据企业规模和发展需求，招聘各类人才。
餐饮连锁店商业计划书
餐饮连锁店商业计划书商业计划书一、概述餐饮连锁店商业计划是为了开设一家具有规模化、标准化运营的餐饮连锁店而编写的。
本计划书将介绍我们的商业理念、市场调研、经营模式、竞争优势、财务预测等关键内容，旨在提供一种高质量、高效率的餐饮服务以满足消费者需求。
二、商业理念我们的商业理念是打造一个创新、健康、高品质的餐饮品牌，致力于为消费者提供美食和愉悦的用餐体验。
我们将秉承“顾客至上、创新发展”的经营理念，不断研发创新菜品，提供安全健康的食材，提高服务质量，同时注重员工的培训和团队合作。
三、市场调研（此处是市场调研相关数据和分析，可以使用表格或图表直观呈现，不再赘述）四、经营模式我们的经营模式基于连锁店的运营方式，通过品牌统一、菜品标准化、流程系统化来实现规模化运营。
我们将在城市中心地带开设门店，并利用互联网技术进行线上线下融合。
我们将注重餐饮研发，不断提升产品质量和服务水平，同时通过资本运作和合作伙伴拓展业务。
五、竞争优势1.强大的品牌影响力：我们将注重品牌的打造和推广，通过独特的餐饮理念、创新的菜品和专业的服务，赢得消费者的认可和口碑。
2.规模化运营：我们将建立标准化的连锁店模式，实现样品一致、服务质量可控，以提高效率和降低成本。
3.优质供应链体系：我们将建立与优秀供应商的合作关系，确保食材的新鲜和安全，提供独特的食品体验。
4.精细化管理：我们将建立科学的管理制度和流程，提高人员效能和资源利用率，为顾客提供高品质的服务。
六、财务预测（此处是财务预测相关数据和分析，可以使用表格或图表直观呈现，不再赘述）七、风险及应对策略1.市场竞争风险：我们将密切关注市场变化，分析竞争对手的优势和劣势，灵活调整产品定位和营销策略。
2.原材料供应风险：我们将建立稳定和长期的供应链关系，选择信誉良好的供应商，确保食材质量的稳定和供应的可靠性。
3.人才流失风险：我们将重视员工的培训和激励，建立完善的人才管理机制，提高员工的归属感和忠诚度。
餐饮连锁店商业计划书
餐饮连锁店商业计划书一、背景介绍餐饮连锁店是近年来飞速发展的行业之一，它以规模化的经营模式、标准化的服务和产品质量，受到了广大消费者的喜爱和认可。
本商业计划书旨在建立一家具有竞争力的餐饮连锁店，以满足当地消费者对优质餐饮服务的需求。
二、市场定位和目标客户1.市场定位本餐饮连锁店将定位为提供快捷、健康、美味的餐饮服务，以优质的食材和独特的口味为消费者带来愉悦的用餐体验。
2.目标客户本餐饮连锁店的目标客户主要包括年轻白领、学生和家庭主妇等消费群体。
他们注重饮食的健康与品质，并希望能够在有限的时间内享受到美味的餐饮。
三、产品与服务1.产品本餐饮连锁店的产品主要包括各类主食、小吃和饮品。
我们将注重食材的选择和品质的把控，确保每一份餐食都符合消费者的口味需求。
2.服务本餐饮连锁店将提供便捷的自助点餐服务，方便消费者快速选择和购买自己喜欢的食品。
同时，我们将推出会员制度，为忠诚客户提供专属优惠和增值服务，以提升客户黏性和满意度。
四、运营模式1.连锁经营本餐饮连锁店将采用连锁经营模式，通过在不同地点开设分店，扩大品牌知名度和市场份额。
同时，我们将建立完善的经营管理系统和标准化的操作流程，确保各分店的一致性和整体品牌形象。
2.供应链管理为了保障食材供应的稳定性和品质的可控性，本公司将建立完善的供应链管理体系，与可靠的供应商建立长期合作关系，并严格把控采购、仓储和配送环节的质量。
五、市场推广我们将采用多种市场推广手段来提升品牌知名度和吸引客户，其中包括但不限于以下几种方式：1.线上推广：通过社交媒体平台、官方网站和在线订餐平台等，进行产品展示和促销活动，吸引客户线上购买和到店消费。
2.线下推广：在人流量较大的商圈和办公区周边，设置宣传展示柜台，并派发优惠券、小样等，吸引顾客进店体验。
3.口碑营销：引导客户进行口碑评价和分享，鼓励顾客在社交媒体上分享用餐体验，并提供相应的优惠政策作为回馈。
六、财务计划1.资金投入初期，我们将投入一定资金用于品牌宣传、租赁房屋、装修和设备采购等方面，预计投资金额为XXXXX元。
餐饮连锁店项目商业计划书编制模板
餐饮连锁店项目商业计划书编制模板
1. 项目背景
在这个部分，描述一下餐饮连锁店项目的背景和目标，包括所在区域的竞争情况和市场需求。
2. 项目简介
简要介绍餐饮连锁店项目的具体内容，如店铺规模、经营理念和所提供的菜式种类等。
3. 目标市场分析
描述目标市场的规模和特点，包括潜在客户的年龄、性别、职业等信息。
分析竞争对手的优势和不足，找出自己的市场定位。
4. 运营策略
说明餐饮连锁店项目的核心运营策略，包括经营模式、营销手段、客户服务等方面。
5. 财务计划
列出项目的财务计划，包括启动资金、预计收入和支出等。
分析投资回报率和盈利能力，评估财务风险。
6. 风险管理
分析可能面临的经营风险，如劳动力成本上升、原材料价格波动等。
提供相应的应对措施，确保项目的可持续发展。
7. 时间计划
制定项目的时间计划表，明确各项工作的起止时间和负责人。
8. 附件
包括相关的市场调研报告、财务表格以及其他有助于项目理解和评估的信息。
2024年餐饮业商业计划书（2篇）
2024年餐饮业商业计划书摘要：本商业计划书旨在提供关于2024年餐饮业的详细信息和商业计划。
我们旨在通过提供高质量、创新和健康的餐饮产品和服务来满足不断增长的消费者需求。
本计划涵盖了我们的目标、市场分析、竞争对手、营销策略、运营计划以及财务计划等各个方面。
一、目标：1. 成为当地领先的餐饮企业，提供多样化、创新和健康的餐饮产品。
2. 提高顾客满意度达到90%以上。
3. 实现2024年的年销售额增长率不低于15%。
4. 在社交媒体上拥有至少50,000名粉丝。
二、市场分析：1. 餐饮业市场规模持续增长，消费者越来越注重健康和品质。
2. 人们对新鲜、有机和本土食材的需求不断增加。
3. 网上订餐和外卖市场快速发展，给传统餐饮业带来了新的竞争。
4. 养生餐饮和快餐行业的竞争加剧。
三、竞争对手：1. 本地餐饮企业：主要竞争力来自于品质、价格和服务。
2. 快餐连锁企业：竞争优势在于速度、便利和价格。
3. 线上外卖平台：拥有广阔的用户基础和便捷的订餐服务。
四、营销策略：1. 扩大线上和线下的品牌曝光度：通过社交媒体、广告和市场宣传活动等方式来提高品牌知名度。
2. 开发创新餐饮产品：根据顾客需求和市场趋势，推出新颖健康的菜品。
3. 提供优质的客户服务：通过培训员工和建立客户关系，提高客户满意度和忠诚度。
4. 与当地供应商合作：购买新鲜、有机和本土食材，提供高品质的食物。
五、运营计划：1. 拓展线上业务：建立用户友好的网站和移动应用程序，并与外卖平台合作，提供方便的订餐服务。
2. 提高餐厅装修和服务质量：改善餐厅环境并培训员工，提供舒适和专业的就餐体验。
3. 加强供应链管理：与供应商建立长期合作关系，确保高品质的食材供应。
4. 投资信息技术：实施先进的餐饮管理系统，提高效率和服务质量。
5. 加强团队建设和培训：建立高效的团队，并为员工提供持续培训和发展机会。
六、财务计划：1. 预计2024年的年营业额为XXX万元，年净利润为XXX万元。
餐饮商业计划书12篇
餐饮商业计划书12篇篇一：商业计划书概述1. 引言在当今竞争激烈的餐饮市场上，开一家成功的餐饮店需要仔细策划和科学管理。
本商业计划书旨在为餐饮创业者提供一份全面的指南，帮助他们制定和实施成功的商业计划。
2. 企业背景在这一部分，我们将介绍餐饮创业的背景和市场情况，包括市场规模、竞争对手分析和消费者需求。
3. 产品和服务我们的商业计划书将详细介绍我们的产品和服务，包括菜单设计、食材采购和食品安全措施。
4. 销售与市场营销在这一部分，我们将描述我们的销售渠道和市场营销策略，包括广告宣传、促销活动和社交媒体的运用。
5. 组织与管理我们将讨论我们的组织结构、人力资源管理和培训计划。
6. 财务计划在本节中，我们将详细讨论我们的财务计划，包括预算、财务指标和风险管理。
篇二：商业计划书目标与愿景1. 目标设置在此部分，我们将说明我们的目标是什么，并详细介绍如何实现这些目标。
我们将为业务和财务目标设定具体的量化指标和时间表。
2. 愿景与使命我们将阐述我们的愿景和使命，即我们希望为顾客和社会创造怎样的价值。
3. 核心价值观我们将列出我们的核心价值观，以指导我们的商业行为和决策。
4. 品牌定位在本节中，我们将说明我们的品牌定位和品牌的核心理念。
篇三：市场分析与竞争对手分析1. 市场规模我们将研究餐饮市场的规模和增长趋势，包括消费者支出和人口结构的影响。
2. 目标市场我们将确定我们的目标市场，并详细说明该市场的特点和需求。
3. 竞争对手分析在此部分中，我们将对竞争对手进行全面分析，包括其产品和定价策略。
4. SWOT分析我们将进行SWOT分析，评估我们的优势、劣势、机会和威胁。
篇四：产品与服务策略1. 产品定位我们将详细说明我们的产品定位和品牌理念，包括产品特点和与竞争对手的差异化。
2. 菜单设计在本节中，我们将介绍我们的菜单设计原则，包括菜品种类、价格策略和季节性调整。
3. 食材采购我们将描述我们的食材采购策略，包括供应商选择、采购流程和质量控制。
餐饮连锁店商业计划书
餐饮连锁店商业计划书餐饮连锁店是当前市场上非常热门的商业模式之一。
它以一种标准化的经营方式，通过复制和扩张，将成功的餐饮概念和品牌推向更广阔的市场。
本文将探讨餐饮连锁店的商业计划书，从市场分析、竞争优势、运营模式、营销策略等方面进行论述。
一、市场分析餐饮行业是一个庞大而竞争激烈的市场。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对餐饮品质和服务的要求也越来越高。
因此，选择一个有市场需求和潜力的细分市场是成功的关键。
通过市场调研和分析，我们发现快餐、咖啡和中餐三个细分市场具有较大的发展空间和利润潜力。
二、竞争优势在竞争激烈的市场中，餐饮连锁店需要有独特的竞争优势才能脱颖而出。
首先，我们将注重产品的研发和创新，提供符合消费者口味和健康需求的菜品。
其次，我们将注重服务质量和顾客体验，通过培训员工和优化服务流程，提供高效、友好的服务。
最后，我们将注重品牌形象和市场推广，通过线上线下的宣传和活动，提高品牌知名度和影响力。
三、运营模式餐饮连锁店的运营模式是其成功的基石。
我们将采取直营和加盟相结合的模式。
直营店可以保证产品和服务的一致性，加盟店可以扩大品牌影响力和市场份额。
我们将建立标准化的运营流程和培训体系，确保每个店铺都能达到统一的标准和质量。
四、营销策略营销策略是餐饮连锁店成功的关键。
我们将采用多种渠道和方式进行市场推广。
首先，我们将通过线上平台和社交媒体进行宣传和推广，吸引更多的潜在顾客。
其次，我们将与周边企业和社区合作，开展联合促销活动，提高品牌知名度和吸引力。
最后，我们将注重顾客关系管理，通过会员制度和优惠活动，增加顾客忠诚度和复购率。
五、财务计划财务计划是商业计划书的重要组成部分。
我们将制定详细的财务预算和计划，包括开店成本、运营费用、销售收入等。
通过合理的成本控制和销售增长，实现盈利和回报。
六、风险控制餐饮连锁店的经营风险是不可忽视的。
我们将制定风险评估和控制措施，包括市场竞争风险、供应链风险、人力资源风险等。
Y餐饮加盟连锁公司商业计划书
根据马斯洛(de)层次需求理论：顾客满意要素构成如下图：
理念满意 最高决策层
行为满意 动态沟通与执行层次
视觉满意 静态识别与沟通层次
消费者对餐饮(de)需求,其实是对方面(de),多层次(de),归纳起来有三大类：
实物本身(de)需求
对餐饮实物有关(de)服务内容(de)需求
对企业观念(de)认同
我们根据现今电子商务发展和信息化管理趋势,开发了“E—diet餐饮系统”,这个部分可以说是我们经营中(de)重点部分.在部分中详述
2.1.2我们(de)产品品质保证（食品部分）：
我们对原料,生产过程,成品等制定一系列品质标准,并通过督导部进行严格贯彻
原料：通过慎选供货商,小批量,高频度配送方式及物流中心(de)检验保证所有食物新鲜,高质,我们承诺决无隔夜产品
创意背景：
高校食堂由于大规模配菜,所以原料劣质,做工粗糙,更不不注重口味以及营养,所以我们初期将目标定于高校市场.
餐饮电子商务大势所趋,但是现有(de)餐饮电子商务很少,而且水平较低,我们提出(de)“海天”餐饮系统,不仅包含我们(de)网站,同时还有先进(de)前台后台一体化管理系统
现代化(de)优质高效是消费者满意(de)重要因素,而我们辅以科技手段(de)产品服务以及管理,可以较好满足这一要求.
餐
饮
连
锁
商
业
计
划
宝
典
关键词：餐饮公司加盟连锁方案 餐饮公司管理方案 餐饮公司管理大全 餐饮公司连锁宝典 大学生创业方案
第一章 执行摘要
1.业务创新点
基于电子商务(de)餐饮连锁店,初期以高校为在校学生为目标市场,提供以营养美味(de)食品,同时以电子商务为手段,实现网上订餐以及前台后台电子化(de)高效管理
餐饮商业计划书（精选5篇）
餐饮商业计划书（精选5篇）餐饮商业计划书篇1一、项目名称：绿色特色餐饮(巴味食府)二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
2024年餐饮行业商业计划书
2024年餐饮行业商业计划书一、商业概述随着人们生活水平的不断提高和餐饮文化的兴盛，餐饮行业已成为一个具有巨大潜力和市场空间的行业。
2024年，我们计划开设一家以健康、时尚为主题的餐饮店，致力于为顾客带来独一无二的餐饮体验。
二、市场分析1.竞争分析2024年预计餐饮行业将面临激烈的竞争。
我们的主要竞争对手包括其他餐厅、快餐连锁店以及外卖平台。
我们将通过提供独特的菜单、高品质的食材和服务以及创新的营销策略来与竞争对手区分开来。
2.消费者需求随着人们对健康生活的追求，健康食品的需求不断增加。
我们的餐厅将以健康、有机、低脂肪食品为主打，迎合顾客的需求。
同时，我们将关注年轻消费者对时尚和品味的追求，提供具有时尚感和高品质的就餐环境。
3.外部环境政府对餐饮行业的监管日益加强，食品安全和卫生要求不断提高。
我们将严格按照相关法规和规定，确保食品的质量和安全，建立良好的品牌形象。
三、经营目标1.营业额目标：预计2024年全年的营业额达到500万元。
2.顾客满意度：通过提供优质的食品和服务，我们的顾客满意度目标为85%以上。
3.市场份额目标：争取在所在地区获得20%的市场份额。
四、产品与服务1.产品定位我们的餐厅将以健康、时尚、创新为定位。
主打菜品将是低脂肪、有机的餐饮，注重营养搭配和口味的独特性，以满足顾客对健康食品的需求。
2.服务特色我们将提供高品质的服务，包括热情周到的接待、快速高效的上菜和卫生干净的环境。
此外，我们还将根据顾客的不同需求提供个性化的服务，如定制菜单、活动策划等。
五、市场推广1.宣传策略通过线上和线下渠道进行广告宣传，如社交媒体、电视广告、户外广告等，以提高品牌知名度。
同时，我们还将与当地媒体合作，进行相关报道和推广。
2.促销策略我们将制定一系列促销活动，如新用户优惠、生日优惠、团购优惠等，以吸引顾客，并通过优质的产品和服务来提高顾客的复购率。
六、财务计划1.启动资金启动资金包括租金、装修费用、设备购置费用、原材料采购费用、员工工资和市场推广费用等。
餐饮连锁加盟计划书范文3篇
餐饮连锁加盟计划书范文3篇加盟，是新经济时代最受欢迎的一种经营方式，是快速发展的捷径。
在加盟项目前应该制定好一套科学的加盟计划。
下面是店铺整理的餐饮连锁加盟计划书范文3篇，就随小编一起去看看吧，希望您能满意，谢谢。
餐饮连锁加盟计划书范文一：(以下称：“加盟者”或“加盟店”)赞成c公司主导的连锁理想，协约遵守其运营规章中的各条款，并申请加盟，c公司亦承认其加盟。
两者就有关加盟事项缔结如下合同：第一条：组织1、c公司(以下称“总部”)主导本事业，并所有“c公司”登记商标。
2、总部适应需要，可在每个加盟者的地区集团设“地区总部”或直辖的“分部”(与前款一样，统称“总部”)。
3、总部在没有设地区总部或直辖分部的地区，可将总部事业的一部分委托给第三者，并称作委托业务的“支部”(以下称“支部”)。
第二条：加盟1、加盟金。
每个店铺为150万日元，在缔结加盟合同时向总部支付。
并自双方在相互确认书上签字时起，此加盟金即充作委托保管的加盟申请保证金。
此加盟金不返还。
2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的经营者，本商店作为c公司连锁的加盟店，具备以下条件，并决心遵守本合同，诚实地从事经营。
(1)依照总部的标准化计划，保持商店的结构;(2)维持不接受第三者制约的经营体制;(3)加盟者是由自身或适合法律规定资格的代理者专门从事经营，或者要使从业者具有统一的连锁意识;(4)在积极地协助连锁活动的同时，努力提高改善经营;(5)要认识作为c公司连锁商店的社会使命，忠实地为顾客服务，作一个永远提供便宜商品的商店。
第三条：加盟特权加盟者要具备以下基本的特权：(1)依靠使用“c公司”徽记进行营业，能享受“c公司”的知名度和信用;(2)进货“c公司”商标的商品，才能使用“c公司”的商标进行经营活动;(3)在商店的新设或装修方面，按照总部(支部)规定的标准化计划，争取商店的现代化;(4)加盟店的商品计划，按照总部(支部)制定的标准化计划，可以接受适合商店店址条件的商品供应计划的综合性援助;(5)被选定的商品，能以较稳定的价格进货，因此可以获取进货的合理化、精简化，另外，还可得到适时的特价商品;(6)可以参加总部(支部)策划并进行的特卖促销、广告宣传、集会活动以及其他123(3)其他由总部(支部)指定的事项。
连锁餐饮店商业计划书
连锁餐饮店商业计划书一.摘要随着市场经济的不断发展，不断出现各种新技术，新产品，但这些东西专业技术含量太高，更新太快，有很多要大量资金投出，但切没什么收益，那么，投资者就要转变投资方向。
投资建议及商业模式都说民以食为天，没错，所以我的投资建议是向开餐饮店等这些方面投资，这是一项成本小，收益大的一个项目。
也许你们会问，既然只是一项成本小，收益大的项目，那肯定有很多人都想到了，而且有很多人都做了。
这么说一点都没错，但经过我这3~4个月的观察调研，天津市中的餐饮店都大同小异，在格式上基本上差不多，而且大都在食物上拼命加工夫，但味道还是差不了多少的。
当今社会的人们都在追求“绿色食物”，都害怕自己吃的菜含农药太多，所以这给那些顾客们带来了或多或少的顾忌，所以我们可以从这方面入手，做一个食物来源透明化和氛围化的餐饮店，就是在餐饮店后花园或楼顶上搭棚种植蔬菜小型水果，可以直接让顾客观赏并告诉他们本店所用原料都来自于此，在餐饮店里可设计得更有氛围，让顾客们吃的更为舒适，不过做这种餐饮店一般只能中小型为主，而且它的位置多以在城市边缘地，这一定可以深得人们的信赖和喜爱，一定可以获得成功。
二.项目背景可行性分析据我的访问及网上的调研在各个省市并没有这种类型的餐饮店，所以该项目在我们国家是非常有市场的。
但就我认为有一点比较棘手，就是当我们餐饮也做得很火时，我们的原料来源就需要一个大型种植场，或者需要一个专门联系商家。
就是需要保证信誉。
三.运营计划预期未来3~5年辐射整个沿海城市。
由点做起，辐而为面"。
立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。
以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，积极引导顾客绿色消费，使成为稳定的顾客消费群体。
我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
四、投资收益"不仅是利润，更是服务和问话。
餐饮商业计划书范文(通用8篇)
餐饮商业计划书范文（通用8篇）餐饮商业计划书范文篇1一、快餐店概况1、这家店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、都市快餐店的所有者是，餐厅经理，厨师，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4、这家店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。
二、经营目标1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是这家店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。
2、这家店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。
客源数量充足，消费水平中低档。
3、竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。
这家店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
餐饮商业计划书12篇
餐饮商业计划书（共12篇）1. 引言1.1 背景餐饮行业是一个不断发展壮大的领域，各种餐饮品牌在市场上竞争激烈。
在这个竞争激烈的环境中，拥有一个完善的餐饮商业计划书成为决策的重要工具。
本文档将详细介绍餐饮商业计划书的编写要点，帮助餐饮企业制定科学合理的商业计划。
1.2 目的和目标本文档的目的是指导餐饮企业编写商业计划书，以供企业决策和筹集资金使用。
其主要目标是确保商业计划书的内容具有可行性和实施性，同时能够吸引投资者和银行等机构对项目提供资金支持。
2. 商业概述2.1 企业概况本节需要详细介绍餐饮企业的背景信息，包括企业名称、注册地点、成立时间、经营范围、企业规模等。
同时还需要对企业的核心竞争力、市场定位、发展目标进行概述。
2.2 行业分析本节需要对餐饮行业进行深入分析，包括市场规模、增长趋势、竞争格局等。
同时还需对餐饮行业发展的机遇和挑战进行分析。
2.3 营销策略本节需要对餐饮企业的营销策略进行详细阐述，包括目标市场、市场定位、产品定位、价格策略、渠道策略、促销策略等。
同时还需对竞争对手进行分析，并提出应对策略。
3. 经营计划3.1 产品与服务本节需要详细介绍餐饮企业的产品与服务，包括菜品种类、特色风味、服务质量等。
同时还需对产品的定价策略进行说明。
3.2 运营模式本节需要对餐饮企业的运营模式进行详细说明，包括餐厅布局、经营时间、人员组织架构、管理制度等。
3.3 供应链管理本节需要对餐饮企业的供应链管理进行阐述，包括原材料采购、库存管理、供应商管理等。
3.4 品牌推广本节需要对餐饮企业的品牌推广策略进行详细阐述，包括品牌识别、宣传媒体、促销活动等。
4. 财务计划4.1 开支预算本节需要对餐饮企业的开支进行详细预算，包括装修费用、设备购买费用、人员工资等。
4.2 收入预测本节需要对餐饮企业的收入进行详细预测，包括菜品销售额、就餐人次、平均客单价等。
4.3 资金筹集与利润分配本节需要对餐饮企业的资金筹集和利润分配进行说明，包括初始投资、借款渠道、投资回报率等。
餐饮连锁企业商业计划书
餐饮连锁企业商业计划书尊敬的评委、领导、老师：首先，感谢大家抽出宝贵的时间研究和评估我们的商业计划书，我代表我们的团队向大家呈现我们的餐饮连锁企业商业计划书。
一、项目背景在现代社会中，餐饮行业发展迅速，尤其是餐饮连锁企业。
随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮服务的需求也越来越高。
我们团队抓住这个商机，计划开设一家餐饮连锁企业。
二、项目概况1. 企业名称：我们打算将企业命名为“美味源”。
2. 企业定位：我们将以健康、时尚、高品质为主导定位，为顾客提供美味可口的餐饮服务。
3. 创新亮点：我们将引入无现金支付、智能点餐等技术手段，提升顾客的用餐体验。
三、市场分析1. 人口基数：目前，我们计划在一线和二线城市开设分店，这些城市人口相对较多，消费水平较高。
2. 餐饮消费特点：人们对餐饮服务需求多样化，注重品质和新鲜度，健康、营养的餐饮产品备受青睐。
3. 竞争情况：餐饮连锁企业市场竞争激烈，但我们团队拥有创新亮点和特色，能够与竞争对手区分开来。
四、运营模式1. 供应链管理：我们将与农户建立密切的合作关系，保证原材料的新鲜和优质。
2. 招商模式：我们将以加盟模式来扩大连锁店，通过加盟店的扩张提升品牌在市场的知名度。
3. 售后服务：我们将投入大量的人力资源和财力设立售后服务团队，及时解决加盟店的问题。
五、财务计划1. 资金筹集：我们计划通过股权融资、银行贷款以及个人资金的方式来筹集启动资金。
2. 收入估计：根据市场调查和分析，我们预计第一年的收入将为1000万元人民币，之后每年以10%的增长率递增。
3. 成本估计：我们估计第一年的成本将为800万元人民币，之后根据业务规模逐步增加。
4. 盈利预测：我们预测第一年的净利润将为150万元人民币，之后每年以10%的增长率递增。
六、风险控制1. 市场风险：随着竞争对手的增加，市场份额争夺将变得更加激烈。
我们计划加大广告宣传，提升品牌知名度，与此同时不断创新改良产品，提高顾客体验。
连锁餐饮策划书
连锁餐饮策划书连锁餐饮策划书一、项目背景在当今经济发展的时代，餐饮行业也随着人们的生活品质不断提高而不断发展。
市场需求越来越多元化，餐饮企业如何在激烈的市场竞争中打开新的市场呢？连锁餐饮业是一种高速发展的餐饮业形态，以其规范化经营、品牌化推广、互通信息化、多元文化化等优点受到了广泛的关注和认可。
本项目旨在通过连锁开设餐饮连锁店，借鉴已有的成功经验、提高餐饮行业标准、不断完善产品质量与服务，为消费者提供更优质、更卫生、更独特的餐饮服务。
同时，本项目还将实现品牌推广、降低成本、扩大市场份额、稳固市场基础等目标，形成具有较大市场份额、品牌知名度和竞争优势的企业集团。
二、项目介绍1、项目内容本项目是一个以连锁餐饮为主的商业项目，主要开设各种食品和饮料的连锁店，分为主打菜品和小吃点心两个系列。
主打菜品系列菜品包括各类主食、特色菜、汤品等，小吃点心系列包括各类零食、饮品等。
本连锁店所有的食材都是选用新鲜、优质、绿色食品，每份菜品都要经过严格的卫生处理和控制，以确保顾客的健康和满意度。
同时，通过品牌标准化管理、营销推广、加盟训练、财务公开等一系列措施提高消费者的品牌口碑和认可度，形成具有较大市场份额、品牌知名度和竞争优势的企业集团。
2、项目投资目前根据市场调研和资金预算，本项目大约需要150万人民币，主要包括店面租金、装修、原材料采购、设备购置、员工培训、广告宣传、管理费用等方面。
三、项目特点1、多元化经营模式本项目将采取多元化经营模式，不仅提供主打菜品，还将推出各种小吃，精心制作各类饮品，丰富消费者选项，满足消费者多样化需求，吸引更多消费者。
2、品牌标准化管理本项目将推行公司标准化管理，引进现代化的信息技术和管理技术，全面优化和规范企业经营管理，提高企业效率和服务质量，打造一流的餐饮品牌。
3、高品质顾客服务本项目将根据市场需求推出多种顾客服务政策，包括会员制度、送餐上门、打包服务、开展促销活动等，努力为顾客提供更优质的服务，从生产到消费全方位为消费者提供最好的购物体验。
连锁餐饮管理策划书3篇
连锁餐饮管理策划书3篇篇一《连锁餐饮管理策划书》一、前言随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，餐饮行业迎来了广阔的发展空间。
本策划书旨在为一家连锁餐饮企业提供全面的管理方案，以实现品牌的快速扩张和持续发展。
二、市场分析1. 目标市场：以年轻人、上班族、家庭聚餐等为主要目标客户群体。
2. 市场需求：消费者对健康、美味、个性化的餐饮体验有较高的需求。
3. 竞争态势：分析同行业竞争对手的优势和不足，制定差异化竞争策略。
三、品牌定位1. 品牌形象：打造时尚、便捷、优质的餐饮品牌形象。
2. 品牌核心价值观：注重食品安全、品质和客户体验。
3. 品牌口号：提出简洁、易记、富有感染力的品牌口号。
四、产品策略1. 菜单设计：根据市场需求和目标客户群体的口味偏好，设计丰富多样的菜品。
2. 食材采购：建立严格的食材采购体系，确保食材的新鲜度和质量。
3. 菜品创新：定期推出新菜品，保持品牌的竞争力。
五、营销策略1. 品牌推广：通过线上线下相结合的方式，进行品牌宣传和推广。
2. 促销活动：制定定期的促销活动，吸引消费者。
3. 会员制度：建立会员制度，提高客户忠诚度。
六、运营管理1. 店面选址：选择繁华且交通便利的商业区域。
2. 店面装修：打造具有品牌特色的店面环境。
3. 员工管理：招聘和培训优秀的员工，提高服务质量。
4. 物流配送：建立高效的物流配送体系，确保食材的及时供应。
七、财务规划1. 预算编制：制定详细的预算计划，包括开店成本、运营成本、预期收入等。
2. 盈利预测：分析品牌的盈利模式和预期收益。
3. 资金筹备：确定资金来源，如自有资金、银行贷款、风险投资等。
八、风险评估与应对1. 风险识别：分析可能面临的风险，如市场风险、竞争风险、经营风险等。
2. 应对措施：制定相应的应对措施，降低风险的影响。
本策划书从市场分析、品牌定位、产品策略、营销策略、运营管理、财务规划等方面进行了全面的阐述，旨在为连锁餐饮企业的发展提供科学的指导。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐饮连锁商业计划书
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。
因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。
因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。
所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。
依笔者之见应从以下几个方面来进行。
一、市场经营的定位
市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。
因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导，所以在餐位数确定后，在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位，并考虑如下事宜，再对本餐厅进行定位。
1 当地的饮食习惯爱好：包括：菜品的原料、配料是否便采购。
当地人对菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，价格接受能力等。
2就餐人员的就餐形式；当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。
3 就餐人员的交通方式；此点尤为重要，也决定了一个餐厅的地理位置的选址，是否有利于消费者方便用餐。
4 就餐环境的布置，因为去年的“非典”以后，人们对就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
综上新述，说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求，必须分析自身的能力条件，分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手，慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。
二、经营场所的布置
确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：
1 厨房的设备配置与餐位的配比；
2 厨房菜系与楼面服务的配合工作；
3 餐具选择、摆台与各类灯光的配合；
4客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置；
5 海鲜池与水台的选择及污物处理的设置；
6 卫生防疫设施，设备的配置；
7 水、电、照明的引入及控制；
三、人员
餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。
餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。
怎样使餐厅运营起来？这就是一个用人的问题。
而用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。
制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。
其内容主要为：
1 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；
2 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；
3 制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；
4 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；
5 要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。
内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客（一线员工）服务的人。
为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作。
6 要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。
即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工
中产生的；80%的管理（经营）建议是从20%的管理人员中产生的。
因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。
为此，业主要向20%的管理人员授权，首先是要与管理人员分享信息，包括成本、毛利、成本费用及市场占有率，使管理人员能够提出更具建设性建议。
其次，要有限度授权即在一定的范围内，什么情况下，各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。
当然，事后要汇报，说明情况及处置后达到的效果。
四、管理制度
餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。
管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。
故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
1 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；
2 经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；
3 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；
根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。
五、经营运作
餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。
餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。
而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素：
1 营业收入方面：食品、酒水、香烟、物品；
2 经营成本方面：各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等；
3 人力费用方面：工资、劳保（医保）福利、培训费用、食（宿）费用、制服费用（包括洗涤）等；
4 能源费用方面：水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用；
5设备维护方面：各类设备的大修、检测、常规维护等。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。
然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
六、市场营销及推广方面
1 树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。
如：慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。
或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。
以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2 厨房特价
厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3 赠品或赠券
餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。
这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4 建立和收集客源人事档案
建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。
届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如
建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于人/次，而这人次的话一定会带来另外的客源。
5创造良好的用餐环境
良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。
七、品牌树立的设想
1 规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫
餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。
服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。
要有换位的服务意识，替宾客着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。
2保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力
餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，极少数的厨师（行政总厨，各点厨师长）承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究创新菜
式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。
这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分，可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。
如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出，保未经总厨修正，任何厨师不能自行其是，这样方能保持稳定的口味及质感。
所讲的铁板“席前料理”，就是将厨房与餐桌进行改革，把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。
而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型，这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。
铁板下方有炉子加热，厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。
这样一来、厨师食客面对面、同台合作；厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。
厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心；眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺，刀叉等用具表演杂耍的真功夫；每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前，精美的制作、增进了食欲。
食客们完全根据自己的喜好选择食物，在吃的过
程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验，甚至客人还可以即兴上台操作，按自己的意愿为家人和朋友献技；增加了烹饪的透明度和亲切感，使用餐变成了一种增
进交流、培养情趣的方式；此种料理又是分餐制，让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。
可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。