端午节“粽子”监督抽检情况报告
监督抽检情况汇报
监督抽检情况汇报
根据公司要求,我对本月的监督抽检情况进行了详细的汇报。
本月共进行了
10次监督抽检,其中包括产品质量、生产过程、员工工作情况等多个方面的抽检
内容。
首先,针对产品质量方面的抽检,我们对每个生产批次的产品进行了抽样检验。
通过对样品的外观、尺寸、性能等方面的检测,我们发现产品质量整体良好,未发现任何质量问题。
同时,我们也对产品的包装进行了抽检,确保产品包装符合公司的标准要求,保证产品在运输过程中不受损坏。
其次,针对生产过程的抽检,我们重点关注了生产设备的运行情况、原材料的
使用情况以及生产工艺的执行情况。
通过对生产车间的巡视和设备的检测,我们发现生产设备运行稳定,未出现任何故障情况;原材料的使用符合标准,未发现违规使用情况;生产工艺的执行情况良好,未发现任何操作不当的情况。
此外,我们还对员工的工作情况进行了抽检。
通过对员工的工作记录和操作规
范的执行情况进行抽查,我们发现员工的工作态度端正,操作规范符合要求,未发现任何违规操作。
综合以上抽检情况,本月的监督抽检工作取得了良好的效果。
通过及时的抽检
和监督,我们保障了产品质量的稳定和生产过程的正常运行。
同时,也为公司的管理决策提供了可靠的数据支持。
在未来的工作中,我们将继续加强对监督抽检工作的重视,确保抽检工作的全
面性和准确性。
同时,我们也将不断改进抽检方法和手段,提高抽检工作的效率和精准度,为公司的发展保驾护航。
通过本次监督抽检情况的汇报,相信公司领导和各位同事对我们的工作会更加
放心,也期待公司在我们的共同努力下取得更好的发展成绩。
抽检工作情况汇报
抽检工作情况汇报近期,我们对公司产品的抽检工作进行了全面的汇报和总结。
在这次抽检工作中,我们充分发挥了团队协作的精神,认真负责的态度,以及严谨细致的工作作风,取得了一定的成绩。
现将抽检工作情况进行汇报如下:一、抽检范围。
本次抽检工作主要涉及公司生产的所有产品,包括但不限于XXX、XXX、XXX等系列产品。
我们根据产品的特点和销售情况,合理确定了抽检范围,并严格按照要求进行了抽检工作。
二、抽检方法。
我们采用了多种抽检方法,包括抽样检验、现场抽检、实验室检测等多种方式相结合的方法,确保了抽检工作的全面性和准确性。
在抽检过程中,我们严格按照操作规程执行,确保了抽检结果的可靠性和准确性。
三、抽检结果。
经过抽检,我们发现了一些产品存在一些质量问题,主要表现在XXX、XXX、XXX等方面。
针对这些问题,我们及时向相关部门反馈,并提出了改进意见和措施。
同时,我们也发现了一些产品的质量表现非常良好,为公司产品质量的提升提供了有力的支持。
四、改进措施。
针对抽检中发现的问题,我们已经制定了一系列的改进措施,并逐步落实。
我们将加强对生产工艺的控制,加强对原材料的把控,加强对产品质量的监测等方面的工作,以确保产品质量的稳定和提升。
五、总结与展望。
通过本次抽检工作,我们不仅发现了产品存在的问题,更重要的是,我们找到了解决问题的方法和路径。
我们将继续加强对产品质量的管理和控制,不断提升产品质量,为公司的可持续发展提供有力支持。
在未来的工作中,我们将继续严格执行抽检工作的要求,不断完善抽检方法和流程,确保抽检工作的全面性和准确性,为公司产品质量的提升贡献自己的力量。
以上就是本次抽检工作情况的汇报,希望能够得到领导和同事们的认可和支持,同时也欢迎大家提出宝贵的意见和建议,共同努力,为公司的发展贡献力量。
监督抽检检测工作总结汇报
监督抽检检测工作总结汇报
近年来,随着市场经济的发展和国际贸易的日益频繁,产品质量安全问题成为
了消费者和社会关注的焦点。
为了保障消费者权益,监督抽检检测工作显得尤为重要。
在过去的一段时间里,我们对监督抽检检测工作进行了全面总结和汇报,以期提高产品质量和安全水平。
首先,我们对监督抽检检测工作进行了全面的梳理和分析。
通过对过去一段时
间的监督抽检检测工作进行回顾和总结,我们发现了一些问题和不足之处。
例如,抽检范围不够广泛,抽检频次不够密集,检测方法不够科学等。
这些问题严重影响了监督抽检检测工作的效果和效率,也给产品质量和安全带来了一定的隐患。
其次,我们针对这些问题和不足之处进行了深入分析,并提出了改进措施和建议。
比如,我们将扩大抽检范围,增加抽检频次,优化检测方法,提高检测设备的精度和灵敏度等。
同时,我们还加强了对监督抽检检测工作人员的培训和管理,提高了他们的专业水平和工作效率。
最后,我们对改进措施和建议进行了实施,并取得了一定的成效。
通过我们的
努力,监督抽检检测工作取得了一些积极的成果。
例如,产品质量和安全水平得到了明显提高,消费者投诉和维权事件明显减少,市场秩序得到了有效维护等。
这些成果充分证明了我们改进措施和建议的可行性和有效性,也为我们今后的工作指明了方向和目标。
总之,监督抽检检测工作是保障产品质量和安全的重要手段,我们将继续努力,不断完善和提高监督抽检检测工作,为消费者提供更加安全和放心的产品。
抽检工作情况汇报
抽检工作情况汇报近期,我们对公司产品的抽检工作进行了全面的汇报和总结。
通过对抽检工作的情况进行详细的分析和梳理,我们发现了一些问题,并提出了改进措施。
以下是我们的汇报内容:首先,我们对抽检工作的执行情况进行了总体的梳理。
在过去的一段时间里,抽检工作得到了较好的执行,各部门积极参与,抽检数据的准确性得到了有效保障。
同时,我们也发现了一些不足之处,比如抽检工作中存在的盲目性和随意性较大,导致了抽检结果的不够准确和客观。
针对这一问题,我们已经制定了相应的改进计划,将在后续工作中加强对抽检工作的规范和管理。
其次,我们对抽检工作中出现的问题进行了详细的分析。
我们发现,在抽检过程中,存在一些抽检人员的主观意识较强,导致了抽检结果的不够客观和公正。
同时,抽检工作中的数据统计和分析工作也存在一定的问题,影响了抽检结果的准确性和可信度。
针对这些问题,我们将加强对抽检人员的培训和管理,提高其抽检的客观性和准确性;同时,我们还将优化抽检数据的统计和分析流程,提高抽检结果的可信度和科学性。
最后,我们对抽检工作的改进措施进行了详细的规划和安排。
我们将加强对抽检工作的监督和管理,建立健全的抽检工作流程和制度,规范和统一抽检工作的执行标准,提高抽检工作的科学性和准确性。
同时,我们还将加强对抽检人员的培训和考核,提高其抽检的专业性和准确性。
通过这些改进措施的实施,我们相信抽检工作的质量和效率将得到进一步提升,为公司产品的质量和安全保驾护航。
综上所述,我们对抽检工作的情况进行了全面的汇报和分析,发现了一些存在的问题,并提出了相应的改进措施。
我们将按照计划和安排,积极推进抽检工作的改进工作,确保抽检工作的质量和效率得到进一步提升。
希望各部门能够共同努力,全力支持抽检工作的改进工作,共同为公司产品的质量和安全保驾护航。
粽子检验报告
粽子检验报告1. 概述本报告旨在对粽子进行检验,并给出相关的检验结果和评价。
本次检验是基于对市场上不同品牌和种类的粽子样品进行的实验和分析。
2. 检验项目2.1 外观检验- 粽子形状:样品的状况、外形是否规整。
- 包裹情况:外包装是否完好、清洁。
- 颜色:外观颜色是否均匀、鲜亮。
2.2 香气检验- 香气浓度:样品的香气浓度是否适宜。
2.3 质地检验- 外皮:外皮是否柔软、滑润。
- 内馅:内馅是否细腻、糯。
2.4 口感检验- 外皮口感:外皮是否松软、有嚼劲。
- 内馅口感:内馅是否鲜嫩、口味浓郁。
2.5 包装信息检验- 产品标签:产品是否标注有生产日期、保质期等相关信息。
- 包装材质:包装材质是否符合食品安全标准。
3. 检验结果根据对样品的检验和评估,得出以下结果:- 80%的样品外观形状规整,外包装完好。
- 70%的样品外观颜色均匀、鲜亮。
- 90%的样品香气浓度适宜。
- 60%的样品外皮柔软、滑润。
- 80%的样品内馅细腻、糯。
- 70%的样品外皮口感松软、有嚼劲。
- 90%的样品内馅口感鲜嫩、口味浓郁。
- 所有样品的产品标签标注了相关信息。
- 所有样品包装材质符合食品安全标准。
4. 评价与建议根据检验结果,综合评价该批粽子样品的质量较为优良。
然而,对于部分样品的外皮口感和外观颜色的均匀性,还存在改进空间。
建议生产商在生产过程中加强对外皮材料的选择和加工,确保外皮的口感和外观一致性。
另外,为了提高消费者的购买决策参考价值,建议在包装上标注更加详细的产品信息,如产地、配料表等。
5. 结论本次粽子样品的检验结果显示,大部分样品的质量较好,但仍有些方面可以改进。
期待生产商能够根据本报告提供的评价与建议,进一步提升产品的质量和市场竞争力。
-----*注意:以上检验报告仅基于本次测试样品,结果仅对该批次样品有效。
不得用于其他批次或品牌粽子的评估。
节日监督检查情况报告
节日监督检查情况报告节日监督检查情况报告为了确保社会安全和民生幸福,各级政府部门对节日期间的安全工作和市场秩序进行了全面监督和检查。
在本次监督检查活动中,我们共发现并处理了一些问题。
现将情况报告如下:一、节日期间食品安全监督检查在节日期间,市场上的食品供应量相对较大,为确保食品安全,我们对该领域实行严格的监督检查。
首先,我们对各大超市、商场等销售食品的场所进行了检查,对未经过安全检测和合格认证的食品进行了禁售。
其次,我们对各大食品生产商和经营者进行了个别走访,对尚未取证的生产商要求其立即进行证照申请和合法经营。
最后,我们对各大餐饮店进行了排查,对餐具卫生情况和原材料来源进行了检验,对未经公示价的饮食服务进行了整顿。
二、烟花爆竹安全监督检查在传统节日中,烟花爆竹是必不可少的物品之一,但其使用过程中却存在一定的安全隐患。
因此我们加强了对烟花爆竹销售、运输和使用的监督检查。
我们要求销售商必须具有相关的许可证,对于运输中行驶过程中的车辆要求必须有足够的安全保障设施。
并通过媒体宣传和大型活动警示,提醒民众遵守法规,正确使用烟花爆竹,确保节日安全。
三、过度噪声污染监督检查在节日期间,随之而来的噪声污染问题也值得重视。
我们开展了对娱乐场所、游乐园、商场等人员密集场所发出的噪声进行检查,并制定了一系列的管理规定。
对于过度噪声产出的娱乐场所,我们要求其采取有效措施减少噪音污染,确保周边居民的生活环境舒适。
四、公共交通运营安全监督检查在节日期间,公共交通运营是民众出行的重要方式之一。
为保障旅客的安全和权益,我们加强了对公共交通工具的检查和管理。
我们要求所有公共交通运营企业都必须进行准确的排班和票务管理,确保车辆正常运营和安全。
在过程中,随时发现并及时排除故障,确保旅客的安全出行。
总体而言,我们的节日监督检查工作成效显著。
在各领域监督检查的过程中,我们秉承始终维护人民群众利益为根本出发点,提高了工作效率和层次,减少了各种安全隐患和责任事故的发生。
商品抽检情况汇报
商品抽检情况汇报
尊敬的领导:
根据公司相关要求,我们对最近一段时间内生产的商品进行了抽检工作,并就
抽检情况进行了汇报。
具体情况如下:
首先,我们对商品的外观质量进行了抽检。
经过抽检,发现商品外观质量整体
良好,没有出现明显的瑕疵和损坏情况。
在生产过程中,我们严格执行了质量管理标准,确保了商品外观质量的稳定和可靠性。
其次,针对商品的功能性能进行了抽检。
经过测试,商品的功能性能表现良好,各项指标均符合国家标准和公司要求。
我们在生产过程中严格按照技术要求进行操作,确保了商品的功能性能达到了预期水平。
另外,我们还对商品的包装进行了抽检。
抽检结果显示,商品的包装质量良好,符合相关标准要求,没有出现破损、污渍等情况。
我们在包装过程中加强了质量管理,确保了商品包装的完整性和美观性。
此外,我们还对商品的安全性能进行了抽检。
经过测试,商品的安全性能达到
了国家标准和公司要求,没有出现安全隐患和质量问题。
我们在生产过程中注重了安全生产,确保了商品的安全性能符合要求。
最后,我们对抽检结果进行了分析和总结,并提出了下一步的改进措施和建议。
我们将进一步加强质量管理,提高生产工艺水平,确保商品质量稳定和可靠。
通过本次商品抽检工作,我们对商品的质量情况有了全面的了解,也为下一步
的生产工作提供了重要参考。
我们将继续加强质量管理,不断提升产品质量,为客户提供更优质的商品和服务。
谢谢!。
食品监督抽检情况汇报
食品监督抽检情况汇报
近年来,食品安全问题备受关注,为了加强对食品安全的监督管理,我局不断
加大对食品抽检工作的力度,积极开展食品监督抽检工作,确保食品质量安全。
现将我局最近一段时间的食品监督抽检情况进行汇报如下:
一、抽检范围。
本次抽检范围主要包括食品生产企业、食品销售企业、餐饮服务单位等。
涉及
食品种类包括肉制品、蔬菜水果、饮料、酒类、粮油制品等。
二、抽检项目。
在抽检过程中,主要针对食品中的微生物、农药残留、重金属、食品添加剂、
真实性等项目进行检测,确保食品的安全、卫生、无害。
三、抽检结果。
根据抽检情况统计,本次抽检共涉及食品样品1000余份,其中合格样品占比
超过95%,未合格样品占比在5%以下。
未合格样品主要集中在蔬菜水果类和肉制
品类食品上,其中农药残留超标、微生物污染等问题较为突出。
四、处理措施。
针对未合格样品,我局已要求相关生产企业进行整改,并对未合格样品所在批
次进行了召回和销毁工作,确保不合格产品不流入市场,不影响消费者健康。
五、下一步工作。
下一步,我局将继续加大对食品监督抽检工作的力度,加强对食品生产企业的
监督管理,推动企业加强自身管理,提高食品质量安全水平,确保食品安全无小事。
通过本次食品监督抽检情况的汇报,我们可以看到,食品安全监管工作依然任
重道远。
我们将进一步加强监督管理,严格把关,不断提高食品质量安全水平,为
人民群众的舌尖安全保驾护航。
希望社会各界和广大消费者一如既往地关心支持食品监督工作,共同维护食品安全,共创美好生活。
粽子调研报告
粽子调研报告粽子调研报告一、调研目的和方法在端午节即将到来之际,我们进行了一次有关粽子的调研。
调研的目的是了解人们对粽子的认知度,喜好口味以及购买渠道等情况。
我们采用了问卷调查的方法,共收集了100份有效问卷。
二、调研结果1.对粽子的认知度从问卷调查结果来看,99%的受访者对粽子的存在有所认知,其中70%的受访者经常食用粽子,20%的受访者偶尔食用粽子,只有10%的受访者从未尝试过粽子。
2.喜好口味在粽子的口味选择上,我们提供了甜味、咸味和辣味三种选项。
调查结果显示,52%的受访者更喜欢甜味粽子,37%的受访者偏好咸味粽子,仅有11%的受访者对辣味粽子有兴趣。
3.购买渠道在调研中,我们了解了人们购买粽子的主要渠道。
调查结果显示,62%的受访者选择在超市购买粽子,26%的受访者选择在传统市场购买粽子,只有12%的受访者选择在网上购买粽子。
4.喜欢的料子和馅料在问卷调查中,我们对受访者对于粽子料子和馅料的喜好进行了了解。
调查结果显示,83%的受访者喜欢用竹叶包裹粽子,11%的受访者更喜欢用树叶包裹粽子,只有6%的受访者没有特定的包裹材料偏好。
对于馅料的选择,55%的受访者喜欢豆沙馅,30%的受访者喜欢肉类馅料,15%的受访者喜欢其他口味的馅料。
三、调研分析根据调研结果,我们可以得到一些结论和分析。
首先,在粽子的认知度上,大多数人对粽子有所了解并经常食用。
这说明粽子在传统食物中具有一定的地位,对于民众而言是一种熟悉且受欢迎的美食。
其次,从喜好口味的结果来看,更多的人喜欢甜味的粽子。
这可能是因为甜味粽子更符合大众对于糖果、甜点的口味偏好。
而咸味和辣味粽子的喜好度较低,应该是因为较为特殊的口味并不适合大众口味。
再次,超市成为了人们购买粽子的主要渠道。
这可能是因为超市购买方便且种类丰富,能够满足大多数消费者的需求。
然而,传统市场和网上购买的受欢迎程度相对较低,可能是因为部分消费者更喜欢选择传统市场的手工粽子或者对于网购粽子的品质有所担忧。
粽子包装整治总结汇报材料
粽子包装整治总结汇报材料粽子包装整治总结汇报材料一、背景介绍粽子是中国传统的美食,也是端午节的主要食品之一。
然而,过去粽子包装存在一些问题,如外观不美观、包装材料不环保、卫生问题等,让一些消费者对粽子产生了疑虑。
为了提高粽子包装的质量,加强消费者对粽子的信任度,我们进行了粽子包装整治行动。
二、整治目标1. 改善粽子包装外观,使其更加美观吸引人。
2. 选择环保的包装材料,减少对环境的污染。
3. 加强卫生管理,确保粽子包装的卫生安全。
4. 提高消费者对粽子的认可度,增加市场销售。
三、整治措施1. 更新包装设计:我们联系了一家专业的包装设计公司,对粽子包装进行了重新设计。
新设计在保留传统元素的基础上,融入了现代化的元素,使得包装更加美观大方,吸引消费者的眼球。
2. 环保材料选择:我们选择了可降解的生物塑料作为包装材料,放弃了过去常用的塑料袋和铁丝,减少了对环境的污染,并且能够被消费者轻易地处理掉。
3. 强化卫生管理:我们与生产商进行了深入的沟通,要求他们加强生产过程的卫生管理。
生产商对于原材料的选择、加工工艺以及包装过程中的卫生条件都进行了全面的审查和改进,确保了粽子包装的卫生安全性。
4. 品牌推广:为了提高消费者对粽子的认可度,我们通过多种途径进行品牌推广,例如在电视、报纸、网络等媒体上投放广告,举办品牌推荐活动,与知名的餐饮企业合作等,提高了市场销售。
四、整治效果1. 包装外观改善:粽子包装的更新设计,让产品更加美观吸引人,受到了消费者的喜爱和好评。
2. 环保意识提高:使用可降解的生物塑料材料,减少了对环境的污染,让消费者更加注重环保。
3. 卫生安全得到保证:生产商加强卫生管理,保证了粽子包装的卫生安全性,增加了消费者对产品的信任度。
4. 品牌推广效果明显:通过品牌推广活动,我们的粽子品牌在市场上的认可度得到提升,市场销售也呈现出增长的趋势。
五、存在问题与建议1. 包装成本较高:新的包装设计和环保材料的选择增加了包装成本,需要进一步寻找降低成本的方法。
端午期间监督检查情况报告
端午期间监督检查情况报告端午节是我国一个非常重要的传统节日,也是一个全国性的法定节假日。
为了确保节日期间市场秩序的正常运转,保证公众的生命财产安全,各级政府和相关部门都会开展集中的监督检查工作。
本报告主要介绍了端午期间监督检查的情况,以及发现的问题和取得的成果。
一、监督检查的范围和方向端午节期间,各级政府和相关部门围绕市场、食品安全和旅游市场等方面进行了有针对性的监督检查。
其中市场方面,主要看重商家是否规范经营,价格是否居高不下;食品安全方面,着重于对餐饮、食品生产加工场所进行安全检查;旅游市场方面,则重点关注旅游景点、酒店等地方的消防和安全管理情况。
二、监督检查发现的问题1. 商家价格虚高在部分城市,监督检查人员发现一些商家利用节日热销,价格虚高,给消费者造成不必要的经济压力。
比如,在武汉市的部分景点商家的价格被发现居高不下,导致大量游客反感。
2. 食品卫生把关不足在很多地方的餐饮场所,监督检查人员发现食品安全的问题突出。
一些店家没有按照规定的温度保存食品或者使用了过期食材,还有一些店家的卫生设施不完善。
这些毛病都有可能会给消费者的身体健康带来损害。
3. 消防安全管理不到位在旅游景点和酒店等场所,监督检查人员发现消防安全管理不到位,消防装备不完整,出现了危及消费者人身安全和财产安全的情况。
比如,东莞一家宾馆的消防系统被发现常年未进行维修,灭火器和消防栓也无法正常使用。
三、监督检查取得的成效1. 压低不合理价格部分城市的监督检查人员对于商家居高不下的价格进行了规范管理。
例如,在武汉市的某个景点,政府机关通过调查之后,要求商家对价格进行下调,成功压低了不合理的价格。
2. 食品安全卫生得到提高各地政府和相关部门对于餐饮场所进行了详细的检查,并且检查结果得到密切关注。
在发现问题后,监管部门采取了措施对违法店家进行规范管理,尤其是对于一些卫生管理不到位的店铺,管理部门进行了整顿,落实了卫生管理的责任。
3. 消防管理得到加强监督检查人员对旅游景点、酒店等场所进行了严格的消防安全检查。
端午节食品安全标准与检测报告
端午节食品安全标准与检测报告端午节是中国传统节日之一,也是我国的传统节气。
在这一天,人们会吃粽子、喝雄黄酒等传统食品,以纪念屈原先生。
然而,随着生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高。
因此,端午节食品的安全标准和检测就显得尤为重要。
一、粽子粽子是端午节必不可少的食品之一。
根据相关法规,粽子的安全标准主要包括以下几个方面:1. 原料安全:粽子的主要原料是糯米、糖、豆沙等,这些原料必须符合国家食品安全标准,不能使用过期或劣质原料。
2. 加工卫生:粽子的制作过程中,要保证生产环境的卫生干净,加工人员应该穿戴干净的工作服,保持个人卫生。
3. 包装防伪:粽子的包装必须清晰明了、无异味,并具有防伪标识,以确保消费者购买到的是正品。
为了保证粽子的品质和安全性,各地食品监督部门会对粽子进行定期的抽检和检测。
检测内容主要包括添加剂残留、重金属含量、菌落总数等项目,以确保粽子的安全性。
二、雄黄酒雄黄酒是端午节的另一道传统食品,也是一种具有药用价值的酒类产品。
对于雄黄酒的安全标准和检测,主要包括以下几点:1. 生产工艺:雄黄酒的生产工艺必须严格符合相关标准,不能使用有毒有害物质,保证雄黄酒的品质和安全性。
2. 添加物控制:雄黄酒中的添加物必须符合国家规定的限量标准,不能超过允许的使用范围。
3. 包装质量:雄黄酒的包装必须符合国家规定的卫生标准,包装材料应当无害无异味,不得对酒液造成污染。
针对雄黄酒的安全性问题,食品监督部门会对其进行抽检和检测。
检测的项目主要包括酒精度、甲醇含量、添加剂残留等,以确保雄黄酒符合食品安全标准。
综上所述,端午节食品的安全标准和检测是非常重要的。
消费者在购买端午节食品时,应当选择正规渠道购买,注意查看产品标识,确保产品符合国家标准。
同时,食品生产企业也应当加强对端午节食品的监管和质量控制,确保产品的安全性和合法性。
只有这样,才能让消费者放心享用端午节食品,过一个安全健康的节日。
粽子检验原始记录模板
粽子检验原始记录模板篇一:粽子的调查报告粽子的调查数字100市场研究公司在2011年5月25日,通过数字100在线样本库(Assuredsample?)在态度8调查网全国范围内对447位受访者进行了问卷调查,其中男性问卷占55.2%、女性问卷占44.8%,受访者的性别比例基本平衡,年龄分布基本与互联网人群相符。
九成七的受访者还是会吃粽子,其中四成二的受访者每年多少会吃一点42%的受访者表示多少会吃一点,40%的受访者会吃一些,15%的受访者每年都吃很多。
女性会吃一些的比例要高于男性。
五成五的受访者表示不会包粽子55%的受访者表示自己不会包粽子,36%的受访者表示会包,但现在很少包子,9%的受访者表示现在每年还会包一些粽子。
近七成的家包的是三角型的粽子四成二的受访者比较喜欢吃偏甜品味的粽子糯米、枣粽和鲜肉粽最受欢迎34%的受访者偏爱吃糯米,枣粽,男性的比例要高于女性,24%的受访者偏爱鲜肉粽,女性的比例要高于男性,15%的受访者喜欢普通的糯米粽,男性的比例要高于女性。
八成六的受访者知道粽子的来历篇二:粽子标准SB/T10377—2004 粽子SB/T10377—20041 范围本标准规定了粽子的产品分类、技术要求、试验方法、检测规则以及标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于各类粽子产品。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 191包装储运图示标志GB 317白砂糖GB 2707 猪肉卫生标准GB 2708 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2717 酱油卫生标准GB 2720 味精卫生标准GB 2731 火腿卫生标准GB 2733 海水鱼卫生标准GB 2736 淡水鱼卫生标准GB 2749 蛋制品卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 4789.24食品微生物学检验糖果、糕点、果脯检验GB/T 4789.26食品微生物学检验罐头食品商业无菌检验GB/T 4789.33食品微生物学检验粮谷、果蔬类食品检验GB/T 5009.3 食品中水分的测定GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定GB/T 5009.56糕点卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7096 食用菌卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 10004 耐蒸煮复合膜、袋GB/T 10461 小豆GB 13100 肉类罐头食品卫生标准GB 14884 蜜饯卫生标准GB 16869 鲜、冻禽产品国家质量技术监督局第43号令(1995)《定量包装商品计量监督规定》3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
监督抽查情况汇报
监督抽查情况汇报近期,我单位对监督抽查情况进行了全面汇报,以下是具体情况:一、监督抽查范围。
本次监督抽查范围主要包括了生产企业、食品经营企业、药品经营企业等相关领域,涉及食品安全、药品质量、生产经营环境等多个方面。
二、监督抽查方式。
我们采取了多种方式进行监督抽查,包括现场检查、抽样检测、随机询问等方法,确保了监督抽查的全面性和公正性。
三、监督抽查情况汇总。
1. 食品安全。
针对食品安全问题,我们对食品生产企业进行了抽查,发现了一些问题,如生产环境不达标、生产设备存在安全隐患等。
我们及时下发了整改通知书,并要求企业立即整改,确保食品安全。
2. 药品质量。
针对药品质量问题,我们对药品经营企业进行了抽查,发现了一些药品质量不达标的情况。
我们立即责令企业下架相关药品,并对企业进行了行政处罚,以示警示。
3. 生产经营环境。
在对企业的生产经营环境进行抽查时,发现了一些企业存在环境污染、生产混乱等问题。
我们要求相关企业立即整改,对不整改的企业进行了严厉处罚,以确保生产经营环境的整洁和有序。
四、监督抽查成效。
通过本次监督抽查,我们发现了一些问题,及时进行了整改和处罚,有效地保障了食品安全、药品质量和生产经营环境的安全。
同时,也提醒了相关企业要严格遵守相关法规,加强自身管理,确保产品质量和生产经营环境的安全。
五、下一步工作。
我们将继续加大对监督抽查工作的力度,加强对企业的监督管理,确保食品安全、药品质量和生产经营环境的安全。
同时,也将加强对企业的宣传教育,提高企业的自律意识,共同维护市场秩序和消费者权益。
六、结语。
通过本次监督抽查情况的汇报,我们对相关领域的监督管理工作有了更加清晰的认识,也为下一步的工作指明了方向。
我们将继续努力,加强监督管理工作,确保食品安全、药品质量和生产经营环境的安全,为人民群众的身体健康和生命安全提供坚实保障。
以上就是本次监督抽查情况的汇报,谢谢。
国家对五月份粽叶检测报告
国家对五月份粽叶检测报告
案例一:
昨日,xx市市场监管局发布了端午节食品抽检结果:共抽检149批次,全部合格。
据介绍,全市市场监管部门对生产企业、小作坊、农贸市场、商超、餐饮单位等销售的粽子、饮料、酒类、蛋制品、糕点等端午热销食品开展专项监督抽检,共抽检149批次。
其中,针对端午消费最集中的粽子抽检86批次,涵盖五芳斋、三全、思念、雨润、红船等品牌,检测项目包括酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、安赛蜜、糖精钠、菌落总数等,结果显示全部合格。
在端午节食品抽检的基础上,市场监管部门还从5月26日开始,组织开展粽子、粽叶大检查,严厉打击销售、使用“染色粽叶(返青叶)”的违法行为,确保粽叶来源可溯,防止不合格粽子、粽叶流入市场。
截至目前,市场监管部门共检查粽子、粽叶生产经营单位540家次,抽检粽叶29批次(抽检结果将在政府信息公开网等平台公示),全市从事粽子、粽叶生产的6家企业及10家小作坊已全部签订《食品安全承诺书》。
案例二:
本次专项监督抽检计划抽检粽子40批次、粽叶10批次,实际抽检粽子产品40个批次、粽叶10批次。
抽检范围为主城区(含经济技术开发区、冀南新区)8家大中型商超和2家食品店,其中在大中型商超抽取粽子样品29批(预包装粽子样品26批次、散装粽子3批次)、粽叶10批,在食品店抽取散装粽子样品11批。
粽子产品检测项目为:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸汁)、糖精钠(以糖精计)、铅。
粽叶检测项目为:铜。
经邯郸市食品药品检验中心连续加班加点检验检测,所抽检粽子样品均符合国家标准规定要求,合格率为100%;粽叶为风险监测,按现行有效粽叶检验标准检验,符合规定要求。
关于端午节期间加强廉洁自律和监督检查的情况汇报
关于端午节期间加强廉洁自律和监督检查的情况汇
报
尊敬的领导:
根据关于端午节期间加强廉洁自律和监督检查的要求,经过我们单位的努力,现将情
况汇报如下:
一、加强廉洁教育宣传
在端午节前,我们组织了廉洁教育培训,要求全体干部职工提高廉洁意识,严守纪律
规定,做到廉洁自律。
我们还通过内部通知、会议等形式,向全体员工普及了廉洁守
纪知识,引导员工自觉遵守廉洁纪律和行为规范。
二、加强监督检查
在端午节假期期间,我们特别加强了对单位内部和外部的监督检查。
组织人员定期进
行突击检查,督促全体人员遵守廉洁纪律,不得参与各种违纪违规行为。
三、开展廉洁文化活动
为提高员工对廉洁文化的重视程度,我们在端午节期间组织了一系列廉洁文化活动。
例如开展廉洁宣传图片展览、举办廉洁知识竞赛等,通过这些活动增强员工廉洁意识,引导大家在日常生活中自觉遵守廉洁原则。
以上是我们单位端午节期间加强廉洁自律和监督检查的情况汇报,我们将持续加强廉
洁建设,确保单位风清气正。
如有进一步要求,请指示。
谢谢!。
质量监督抽查结果总结汇报
质量监督抽查结果总结汇报尊敬的领导和各位同事:
根据公司的质量监督抽查工作安排,我们已经完成了一轮抽查,并对抽查结果进行了总结和汇报。
在此,我将向大家简要介绍一下本次抽查的情况和总结汇报的结果。
本次抽查主要针对公司产品的质量和生产流程进行了抽样检验。
经过抽查,我们发现了一些问题,但同时也取得了一些积极的成果。
首先,我们发现了一些产品在生产过程中出现了质量问题,主要集中在材料选用、生产工艺和成品检验等方面。
这些问题严重影响了产品的质量和性能,需要我们及时采取措施加以改进和解决。
其次,我们也发现了一些生产流程中存在的管理漏洞和操作不规范的现象。
这些问题可能导致生产效率低下和资源浪费,需要我们加强管理和培训,提高员工的操作技能和质量意识。
然而,本次抽查也取得了一些积极的成果。
我们发现了一些优秀的产品和生产线,它们在材料选用、生产工艺和质量检验等方面做得非常出色,为公司赢得了良好的口碑和市场声誉。
综上所述,本次抽查结果显示了我们在产品质量和生产流程管理方面存在的问题和不足,也显示了我们在某些方面取得的进步和成绩。
在今后的工作中,我们将进一步加强质量监督抽查工作,深入分析问题根源,采取有效措施改进和提升产品质量和生产效率,为公司的发展做出更大的贡献。
谢谢大家!。
端午节粽子调研报告
端午节粽子调研报告一、调研背景端午节是中国传统的重要节日之一,其文化内涵丰富,而粽子则是端午节不可或缺的食品之一。
为了更好地了解粽子在端午节期间的消费情况和市场趋势,我们进行了一次调研。
二、调研方法我们采用问卷调查和实地访谈相结合的方式,针对不同年龄、性别、职业和地域等群体进行了广泛的调查。
同时还参考了相关的市场报告和数据分析。
三、粽子消费情况分析1.消费人群根据我们的调查结果显示,粽子消费人群主要集中在30岁以上的中老年人群体。
其中女性比例略高于男性。
2.消费习惯大部分受访者表示会在端午节期间购买粽子,并且多数选择现场购买或者预定自取。
同时也有少部分人会选择网上订购或者超市购买。
3.口味偏好受访者普遍认为传统咸肉粽是最受欢迎的口味,其次是豆沙、红枣等甜味粽子。
此外,还有一些创新口味的粽子也受到了一定的关注,比如鲜肉、虾仁、咖喱等口味。
四、市场趋势分析1.市场规模随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,粽子市场规模逐年增长。
据相关数据显示,2019年端午节期间全国粽子销售额达到了170亿元。
2.品牌竞争目前市面上的粽子品牌众多,其中以老字号品牌为主导地位。
同时,一些新兴品牌也在不断涌现,并通过创新口味和营销策略来吸引消费者。
3.电商渠道随着电商渠道的不断发展和普及,越来越多的消费者选择通过网上订购粽子。
同时,一些知名品牌也开始在电商平台上开设官方旗舰店,以扩大销售渠道和提升品牌知名度。
五、结论与建议1.传统口味仍是主流尽管有一些新兴口味的粽子受到了部分消费者的喜爱,但传统口味仍然是主流。
因此,在产品研发和推广中应该注重传统口味的保护和发扬。
2.品牌建设和营销策略在竞争激烈的市场环境下,品牌建设和营销策略尤为重要。
除了保持产品质量和口感的稳定性外,还需要通过多种渠道提升品牌知名度和美誉度。
3.电商渠道的开拓随着电商渠道的不断发展,越来越多的消费者选择通过网上订购粽子。
因此,在销售渠道方面应该加大对电商平台的开拓力度,并且要保证产品质量和服务质量。
食品抽样工作情况汇报
食品抽样工作情况汇报近期,我单位对食品抽样工作进行了全面的情况汇报,以下是具体情况的汇总和分析。
一、抽样范围。
本次抽样工作主要涉及食品生产企业、餐饮服务单位、食品销售网点等多个环节,覆盖了市区各个区域,确保了抽样工作的全面性和全覆盖性。
二、抽样方式。
在抽样过程中,我们采取了随机抽样的方式,确保了抽样结果的客观性和公正性。
同时,我们还结合了食品安全风险评估的情况,对高风险食品进行了重点抽样,以确保食品安全工作的针对性和有效性。
三、抽样数量。
本次抽样工作一共抽取了XXX批次食品样品,覆盖了多个品种和多个批次,确保了抽样结果的代表性和可靠性。
四、抽样结果。
经过实验室检测和分析,抽样结果显示,大部分食品样品符合国家食品安全标准,但也存在少量不合格样品。
其中,不合格样品主要集中在XXX品种的食品上,主要问题包括XXX、XXX等。
这些不合格样品已经被及时通报并进行了相应的处理和追溯工作。
五、问题分析。
针对不合格样品的情况,我们进行了深入分析。
主要原因包括生产环节存在的卫生问题、原料采购环节的管理不严格等。
在此基础上,我们将进一步加强对生产企业和餐饮单位的监督检查,并加大对食品安全管理的宣传力度,提高从业人员的食品安全意识和质量管理水平。
六、整改措施。
针对抽样结果中发现的问题,我们已经要求相关企业立即进行整改,并加强了对不合格产品的召回和销毁工作。
同时,我们还将对不合格样品的生产企业进行严厉处罚,以示警示。
七、下一步工作。
下一步,我们将继续加强对食品安全工作的监督检查,加大对食品生产、销售环节的监管力度,确保食品安全工作的持续稳定。
同时,我们还将加强与相关部门的协作,共同推动食品安全工作向纵深发展。
总结,本次食品抽样工作取得了一定的成效,但也暴露出一些问题。
我们将以此为契机,进一步加强对食品安全工作的管理和监督,确保人民群众的饮食安全和身体健康。
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端午节“粽子”监督抽检情
况报告
2016年x月,xx市食品药品监督管理局结合第二季度市级食品安全监督抽检,在xx区域内对端午节节日时令食品“粽子”进行了质量监测活动,截止6月x日,检验结果全部出来,现将监督抽检情况报告如下:一、抽样情况
抽检由市局组织,xx个区局配合,委托第三方检验机构以购买样品的方式,从商场超市、菜市场、粽子生产厂家共抽取样品xx组,针对“粽子”可能存在安全隐患的项目以及广大人民群众关心的粽叶染色问题、非法添加问题进行了逐项检验。
二、检验项目
针对粽叶可能染色问题,确定了孔雀石绿、硫酸铜2个项目检测;针对粽子可能过度使用添加剂问题,确定了山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜4个项目检测;针对粽子可能出现的非法添加问题,确定了铝残留量、硼砂2个项目检验;针对粽子的卫生质量问题,确定了纳他霉素、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数(熟制品检测)、xx大肠菌群(熟制品检测)5个项目检测。
共计检测13个项目。
三、检测结果
经检验,xx组样品有xx组样品全部项目检验判定合格,总体
合格率xx%,另有x组“蜜枣粽子”样品由于生产单位至今未提交企业标准,检验机构无法做出结论判定。
四、结果分析
今年端午节节日时令“粽子”食品,无论是委托第三方检验机构的检验结果,还是xx区xx镇食品安全民生工程快检室快速检测结果,都显示出合格率较高,说明近年来政府及各级食品药品监督管理部门加强食品安全管理,加大违法食品经营打击力度,收到了良好的社会效果,食品安全形势不断向好。
出现的个别菌落总数问题,有可能是生产企业没有严格落实质量安全管理制度造成的,也可能是在运输、贮存、销售过程中卫生防护措施不当造成的,说明监管部门需要进一步加强管理,督促企业做好质量管控,保证生产、贮存、运输、销售等环节卫生防护措施符合要求,切实保证食品安全。
五、检测汇总。
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六、“粽子”消费提醒:选购粽子要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,思想汇报专题如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的食品。
对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方
式保存,并按照标示食用方法加工食用。
散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。
生熟粽子分开贮存,打开的粽
子放在室温下不得超过2小时。
冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口
味不正的粽子。