品管员岗位说明书

工作项（量）
、监督检查设备质量异常事故
、监督检查材料、半成品、成品、包装材料的及添加剂
、监督生产工艺流程异常情况
、监督检查生产现场卫生情况
、监督检验计量器具的准备及人员操作的正确性。
、产品的抽样
、包装袋文字的审核
、文件的收集、整理、记录
一﹑每日工作项：
、人员卫生检查；
、收集设备异常情况，报品质主管；
、协助年度胜任力考核的完成配。
组
织
关
系
职
业
通பைடு நூலகம்
道
可直接升迁岗位
品质主管
可相互轮换岗位
化验
可升迁至此的岗位
车间优秀员工
岗前
培训
课程
、企业文化及制度；
、食品安全知识；
、品管岗位职责
、职业心态
薪资范围：按公司制度
、对原辅材料和包装材料进行验收；
、监督员工的工作，保证产品按正确的工艺进行生产；
、检验现场卫生情况，并督促改进；
、对产品进行抽样，交化验员检验；
、检验半成品、成品质量，把不合格的产品进行隔离，制定处理措施；
、对关键控制点进行监控；
、每天根据岗位要求填写相关记录和表格。
二﹑每周工作项：
、分析半成品、成品不合格产生的原因，初步制定预防措施；
、对相关文件记录进行审核；
、对预防措施的实施进行跟踪，认真查看改善后的产品质量情况，并作记录；
、提出生产上的一些改进意见，由品质主管审核。
三﹑每月工作项：
、对本月出现的质量问题进行综合分析，从原因、发生频率、工序、预防措施的制定和实施出发，最大限度的降低不合格品出现的机率；
、和化验员合作，做好常温产品的检验工作；
湖南**食品
有限公司
品管岗位说明书
核准：
审核：
制表：
岗位名称品管员
所属部门技术质量科
岗位性质管理类
任职资格
、性别：男女不限。
、年龄：岁以上。
、学历：大专或以上学历，食品相关专业优先。
、经历：有一定的现场品管经验。
、能力要求：责任心强，善于沟通，不怕困难，有丰富的专业知识，并具有良好的质量意识。
主要工作职责
、对生产工序、原辅料、包装物进行分析、试验，降低生产成本，提高产品质量；
、对各种文件进行归类、整理；
、参与创新方案内部评审并提交；
、协助完成部门月度绩效考核。
四、每年工作项：
、制定本年度品质目标、要求；
、根据自身要求，提出每年的培训计划；
、对上一年的文件进行整理，去掉销毁过期文件；
、对上一年的工作进行总结，提出可行的改进意见；