水稻种子发芽过程

水稻种子发芽过程
活动与探究：水稻种子发芽
材料准备：已吸足水分的稻谷100g、干稻谷100g、培养皿、恒温箱。
培养皿
恒温箱
活动与探究：水稻种子发芽
方法步骤，如图：
活动与探究：水稻种子发芽
观察与记录：观察并记录以上三个培养皿中的水稻种子的特征。5天后， 统计水稻种子的发芽数并记录在表中。
米糠
谷壳
稻草
水稻种子发芽
水稻浸种催芽是水稻栽培的基础环节，是水稻种子生命活动的起点。
水稻种子发芽
农民把收获的水稻种子扬净、晒干，目的是利于种子安全贮藏，使种子 在贮藏期间不会霉变，不会发芽。
水稻种子发芽
干种子体内贮藏的营养物质（如淀粉、蛋白质等）呈“脱水”状态，要使营养 物质“溶解”，成为种子（主要是胚芽和胚根）生长过程中能利用的营养物质， 就必须浸种以吸足水分。 在浸种过程中，种子通过呼吸作用会产生大量二氧化碳，二氧化碳过多会抑制 种子的呼吸作用，因此，要早、晚换水，否则会降低种子的生活力。 种子吸水的快慢受气温的影响，气温高则吸水快，反之则慢。
籼（xiān）米 粒形细长而稍扁
粳（jīng）米 谷粒短而阔，呈椭圆形或 卵圆形
糯（nuò）米 制造粘性小吃，如粽的主 要原料，也是酿造甜米酒 的主要原料
稻谷副产品用途广泛
稻谷副产品用途广泛，米糠既是家畜的精饲料，也是医药原料。 谷壳可作为工业原料。 稻草除可作为家畜饲料和食用菌生产原料以及有机肥外，还是造纸工业 等的原料。
常规稻
杂交水稻
安溪八中
林碧芳
Biblioteka Baidu
双季稻和单季稻
双季（连作）稻是指一年之内在同一块田里连续种两季水稻，上半年种 植的称为两作早季稻，下半年种植的称为连作晚季稻。 在海拔较高的地区，由于光照、温度条件不足，一年只种一季水稻，称 为单季稻。 不论是双季稻还是单季稻的品种，都有早、中、晚熟之别。
杂交水稻
常规稻是品种自交繁殖，它所收获的稻谷既可以作粮食，也可以作种子。 杂交水稻是利用在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的 水道种子，进行杂交，获得具有杂种优势的第一代杂种，用于生产。 杂交水稻分蘖（niè）能力很强，根系发达，穗大粒多，产量高。它所 收获的稻谷只能作粮食，不能作种子，因此杂交水稻种子需要年年制种。
水稻种子发芽
种子的萌发，除需要一定的水分和充足的氧气外，还需要适宜的温度。 水稻种子生命活动的起点温度是10~12℃，最适宜的温度是28~32 ℃ 。
水稻种子发芽
在满足种子萌发所需条件后，胚芽和胚根就开始萌发、生长。 在生长过程中，水分较多，胚芽就生长得快，而胚根生长得慢；反之， 则胚根生长得快，胚芽生长得慢。 因此，要不断地调整种子生长的干湿环境，达到“根长一粒谷，芽长半 粒谷”的播种要求。
水稻种子发芽
安溪八中
林碧芳
一粒种子改变了世界
中国的“杂交水稻之父”：袁隆平 2001年2月19日，袁隆平院士获首届“国家最高科学技术奖”。颁奖仪 式在人民大会堂举行，由国家主席江泽民亲自颁授奖励证书和奖金 （500万元）。
水稻的认识
水稻是我国栽培历史悠久的主要粮食作物之一。 稻米营养价值高，适口性好，容易消化。 品种类型：籼（xiān）米、粳（jīng）米、糯（nuò）米。按种植方法： 水稻、旱稻。 收获季节分：早、中、晚。
培养皿
培养皿1 培养皿2 培养皿3
种子特征
发芽数
活动与探究：水稻种子发芽
讨论： 1、种子发芽必须具备哪些条件？ 2、早季稻和晚季稻种子的浸种时间是否一样？ 3、种子浸种时会产生什么气味？浸种时是否要换水？ 讨论： 1、种子发芽必须具备哪些条件？ 外界条件包括：适宜的温度、一定的水分、充足的空气； 自身原因包括：饱满、完整的活胚，不在休眠期。 2、早季稻和晚季稻种子的浸种时间是否一样？ 早季稻用30℃水浸种10~12小时，中晚季浸种8~10小时。 3、种子浸种时会产生什么气味？浸种时是否要换水？ 稻谷特有的清香气味，催芽出现酒糟气味多半发生在种芽破胸高峰期。 因为这时种子呼吸旺盛，需要大量氧气，如不及时翻堆散热通气，种 堆当中极易产生高温。 3小时左右换水一次。