小学生对食物的认识ppt课件
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儿童认识食品安全幼儿园食品安全教育学习PPT课件
2 银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。 银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。 银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。 银杏树的叶子是扇形的，颇像一个蝴 蝶结。 嫩绿的 叶子上 有一根 根的叶 茎，叶 子摸起 来软绵 绵的， 非常舒 服。在 初春的 时候， 银杏树 还是光 秃秃的 。冬天 的寒风 使它褪 去了黄 黄的叶 子。
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卡通风儿童认识食品安全PPT授课课件
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。 忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。 忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
吃饭时，不嬉戏打闹。
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尽量少吃或不吃剩饭剩菜
忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。 忙碌的一天的人们以各自的方式奔向 那个让 人休憩 被人们 赋予了 太多温 情的地 方—— 家。而 我却朝 着与家 相反的 方向， 也因此 看到了 在两点 一线的 惯常中 不一样 的'画面 ，至今 不肯忘 怀。
卡通风儿童认识食品安全PPT资料
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
不购买三无食品
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
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不吃腐烂变质的食物
腐烂变质的食物 会有毒素
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
卡通风儿童认识食品安全实用PPT解析课件
秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。 秋天，漫步花园。万树枯竭，唯独菊 花一枝 独秀， 我们在 花园中 尽情漫 步，菊 花慷慨 大方地 送上淳 朴的花 香。小 动物们 无暇顾 及这这 菊花的 幽香， 而忙着 去采集 过冬的 食物， 为度过 难熬的 冬天而 忙碌着 。小松 鼠将食 物藏在 树洞中 ，熊将 自己缩 成一团 ，熟睡 起来， 青蛙也 躲在了 自己的 洞中， 不再出 来演唱 自己那 洪亮的 歌声。
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幼儿园课件-认识食物
奶类的来源：介绍常见的奶类来 源，如牛奶、羊奶等
海鲜的来源：介绍常见的海鲜来 源，如鱼、虾等
加工食品
定义：经过加工 处理的食物
分类：罐装食品、 袋装食品、冷冻 食品等
特点：方便、快 捷、易储存
注意事项：选择 正规品牌、注意 保质期等
04
食物的营养价值
蛋白质
蛋白质的种类：动物蛋白、植物蛋白等 蛋白质的作用：促进生长发育、维持生理功能等 蛋白质的摄入量：根据年龄、性别、体重等因素而定 蛋白质的食物来源：肉类、蛋类、奶类、豆类等
康。
食用建议：鼓 励孩子多吃蔬 菜，可以炒、 煮、蒸等多种 方式烹制，以 增加口感和营
养价值。
肉类
牛肉：富含蛋白质、铁、锌 等，有助于生长发育
猪肉：提供蛋白质、脂肪、 矿物质等营养物质
羊肉：温补脾胃，用于治疗 脾胃虚寒所致的反胃、身体
瘦弱、畏寒等症
鸡肉：富含蛋白质、维生素 等，易于消化收
粮食类
粮食的定义和分类 常见粮食的种类和特点 粮食的营养价值和食用方法 粮食的种植和生产过程
03
食物的来源
植物
谷物类：小麦、 玉米、水稻等
蔬菜类：西红柿、 黄瓜、胡萝卜等
水果类：苹果、 香蕉、草莓等
坚果类：核桃、 杏仁、腰果等
动物
肉类的来源：介绍常见的肉类来 源，如猪、牛、羊等
蛋类的来源：介绍常见的蛋类来 源，如鸡、鸭等
度。
添加标题
操作方法：将食 物放入清洁的罐 子中，加入适量 的盐或糖等防腐 剂，然后加入适 量的水，使食物 完全浸没在水中。 盖上盖子，用真 空泵抽真空，然
后密封保存。
添加标题
适用范围：罐装 适用于各种需要 长期保存的食物， 如水果、蔬菜、 肉类、鱼类等。
小学各年级,舌尖美味,小小美食家,主题班会ppt
在用餐前，家长应教导孩子洗手、摆放餐具、准备碗筷等基本礼仪，保持桌面整 洁。
餐后整理
用餐结束后，家长应引导孩子学会收拾餐具、擦桌子、洗碗等，培养孩子良好的 卫生习惯。
与家人分享美食
共同制作
家长可以与孩子一起制作简单的家庭 美食，让孩子参与其中，了解食材的 来源和制作过程。
分享食物
鼓励孩子与家人分享自己喜欢或制作 的美食，培养孩子的分享意识，增进 家庭感情。
均衡饮食
保证食物的多样性，摄取适量 的五谷杂粮、蔬菜水果、蛋白 质等。
少油少盐
减少烹饪用油和盐的量，避免 食用高脂肪和高盐食品。
坚持运动
适当的运动有助于提高新陈代 谢，维持健康。
设计一周营养食谱
周一
周二
周三
周四
周五
早餐 - 燕麦粥、水果； 午餐 - 红烧鱼、青菜炒 蘑菇、糙米饭；晚餐 西红柿鸡蛋汤、全麦面 包。
小学各年级主题班会
：舌尖美味，小小美
食家
汇报人：可编辑
2023-12-27
REPORTING
• 一年级：认识食材 • 二年级：烹饪初体验 • 三年级：餐桌礼仪 • 四年级：传统与现代美食 • 五年级：营养与健康饮食 • 六年级：小小美食家大比拼
目录
PART 01
一年级：认识食材
REPORTING
通过品尝传统小吃，让学生感受地道的口感和风味，培养学生对传统 美食的热爱和尊重。
现代创意料理制作
总结词
发挥创意，学习制作现代创意料理，培养创新思维和动手 能力。
烹饪技巧学习
在制作现代创意料理的过程中，教授学生一些烹饪技巧和 注意事项，提高学生的动手能力和烹饪水平。
创意料理制作
教授学生制作现代创意料理，如寿司、三明治、水果拼盘 等，让学生发挥自己的创意和想象力，制作出独特的菜品 。
餐后整理
用餐结束后，家长应引导孩子学会收拾餐具、擦桌子、洗碗等，培养孩子良好的 卫生习惯。
与家人分享美食
共同制作
家长可以与孩子一起制作简单的家庭 美食，让孩子参与其中，了解食材的 来源和制作过程。
分享食物
鼓励孩子与家人分享自己喜欢或制作 的美食，培养孩子的分享意识，增进 家庭感情。
均衡饮食
保证食物的多样性，摄取适量 的五谷杂粮、蔬菜水果、蛋白 质等。
少油少盐
减少烹饪用油和盐的量，避免 食用高脂肪和高盐食品。
坚持运动
适当的运动有助于提高新陈代 谢，维持健康。
设计一周营养食谱
周一
周二
周三
周四
周五
早餐 - 燕麦粥、水果； 午餐 - 红烧鱼、青菜炒 蘑菇、糙米饭；晚餐 西红柿鸡蛋汤、全麦面 包。
小学各年级主题班会
：舌尖美味，小小美
食家
汇报人：可编辑
2023-12-27
REPORTING
• 一年级：认识食材 • 二年级：烹饪初体验 • 三年级：餐桌礼仪 • 四年级：传统与现代美食 • 五年级：营养与健康饮食 • 六年级：小小美食家大比拼
目录
PART 01
一年级：认识食材
REPORTING
通过品尝传统小吃，让学生感受地道的口感和风味，培养学生对传统 美食的热爱和尊重。
现代创意料理制作
总结词
发挥创意，学习制作现代创意料理，培养创新思维和动手 能力。
烹饪技巧学习
在制作现代创意料理的过程中，教授学生一些烹饪技巧和 注意事项，提高学生的动手能力和烹饪水平。
创意料理制作
教授学生制作现代创意料理，如寿司、三明治、水果拼盘 等，让学生发挥自己的创意和想象力，制作出独特的菜品 。
三年级上册3.19食物与营养课件(19张PPT)
昨天你吃了哪些食物？ 对照中国儿童平衡膳食算盘， 判断你的食谱是否合理。
用食物卡片模拟配餐，为自己设计一份科学食谱。
设计一份科学食谱。
小米粥、馒头、豆腐干拌花生、牛奶 米饭、萝卜烧猪肉、炒青菜、紫菜豆腐汤、苹果
面条、肉丝冬瓜条、炒芹菜
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
按主要成分给食物分类，将数字填在相应的圈内。
按主要成分给食物分类，将数字填在相应的圈内。
你能给我们常吃的食物分类吗？Biblioteka 你能给我们常吃的食物分类吗？
标准 口味 食物中水分的含量 生熟 吃的多少 食物的来源（动物还是植物）
营养成分
分类 酸、甜、苦、辣、咸……·
干的食物、稀的食物 生的食物、熟的食物
主食、副食 荤食、素食 糖类、蛋白质、脂肪、维生
素…
食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、 蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维是人体生长发育所需 的营养素。
检测食物中的营养成分。
检测食物中的营养成分
检测食物中的营养成分。
安全饮食健康你我 课件(共27张PPT)小学生主题班会通用版食品安全
健康
9.五谷杂粮（稻谷，麦子，玉米） 10.豆类食品（豆腐，豆浆，大豆） 11.奶类食品（牛奶，奶粉） 12.水果（苹果，香蕉） 13.新鲜蔬菜（白菜，上海青，胡萝卜） 14.坚果（碧根果，巴达木，夏威夷果） 15.鱼虾（小龙虾，河虾，草鱼）
目录
01 安全健康饮食的重要 性
02 食品安全案例
03 食品安全小知识
02
食品安全案例
食品安全案例
案例一： 学生好奇误食桐子果伤害事件
2003年3月13日，某村镇小学的部分学生，晚饭后在学校操场边玩 耍，有学生来到桐子果树下，捡到落在地面的桐子果，剥开后吃果 仁，先后有47名学生捡吃了桐子果，数量3至10粒不等，晚上9点左 右，有学生出现恶心、呕吐、头晕的症状。经老师询问，有同学说 是吃了地上捡的桐子果，随后凡吃了桐子果的同学纷纷出现相同的 症状。后经卫生部门调查证实这是一起误食桐子果所导致的中毒事 件，共导致47人中毒。
我们是祖国未来 的花朵，一定要 注意饮食，健康 生活！
安全教育
感谢聆听
大家觉得健康饮食 应该怎么做呢？
食品安全卫生小口令
•食品安全真重要，病从口入危 害大。 •良好习惯要养成，食品挑选切 注意。 •三无食品莫食用，有害物质在 其中。 •过期食品切注意，吃了危害大 又大。
食品安全卫生小口令
•变质食品切分清，中毒机率高 又高。 •油炸腌制要少吃，健康危害正 面临。 •饮料冷饮要节制，损害牙齿的 健康。源自注意不能随意 捡野生果子吃
食品安全案例
案例二： 学生食用过期早餐奶中毒事件
安全
2020年4月19日上午，某市约20名中小学生在食用 学校配发的早餐奶后，出现胃部疼痛、呕吐等症 状，因出现食物中毒症状被送往医院治疗，大部 分症状较轻，有27人留院观察。经食药、卫生部 门调查，是因为学生食用过期早餐牛奶导致。
小学生食品安全科普知识主题班会(32张PPT).ppt
小学生食品安全知识问答题
13、食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有
正确答案：（D）
小学生食品安全知识问答题
14、不属于乳类的食品是 A、豆浆 B、酸酸乳 C、早餐奶 D、酸牛奶
正确答案：（A）
小学生食品安全知识问答题
15、以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。 A、食品防腐剂 B、食品添加剂 C、食品防冻剂 D、以上均正确
正确答案：（C）
小学生食品安全知识问答题
06 粮食不宜加工过细，原因是
A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B、粮食加工过细，营养素丢失严重 C、粮食加工过细，不易贮存 D、粮食加工过细，不易煮烂
正确答案：（B）
小学生食品安全知识问答题
07 下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉
中的营养成分 A、红烧 B、清蒸 C、油煎
4.爱食物，先弄清她的“生日”
生产日期&保质期
不在街头无证小摊点购买食品。 到正规的商场购买有质量保证 的食品，依法选择健康食品， 不买食品包装不全的“三无” 产品。
食品安全标志
小学生食品安全知识问答题
01 煎炸食物时油温不宜过高的原因是
A、油温过高容易使油产生“哈喇味” B、油温过高使油产生对人体有害的物质 C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上说法均正确
正确答案：（B）
小学生食品安全知识问答题
16、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的 患病原因主要是 A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足 B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低 C、产品标示的使用方法不正确 D、以上说法都正确
正确答案：（A）
幼儿园食物认识PPT主题教育
05 食物的探索与实践
食物的探索活动
食物的来源
了解食物的来源，如蔬菜、水果、谷物、肉类等，可以通过图片 、实物或视频展示。
生长过程
向幼儿介绍食物的生长过程，如蔬菜和水果的生长周期，可以通过 种植活动或观察图片进行。
营养价值
向幼儿介绍食物的营养价值，如蛋白质、维生素、矿物质等，可以 通过图表或动画进行展示。
安全卫生的食物能够提供儿童生长 发育所需的营养，促进身体和智力 发展。
提高免疫力
良好的饮食习惯和食品安全意识有 助于增强儿童的免疫力，减少疾病 的发生。
食品安全的预防措施
保持清洁
教育幼儿养成勤洗手的好习惯， 保持个人卫生和环境卫生，防止
病菌的传播。
选购新鲜食材
指导幼儿学会挑选新鲜、无异味 的食材，避免购买过期变质的食
冷藏
冷藏能够延长食物的保质 期，同时抑制细菌繁殖， 适用于大部分食物的保存 。
冷冻
冷冻能够使食物长时间保 持新鲜，但需注意解冻方 式，避免影响食物的口感 和营养价值。
晒干
晒干是一种古老的食物保 存方式，能够使食物长期 保存，但需注意晒干过程 中的卫生和质量。
食物的搭配与营养均衡
荤素搭配
酸碱搭配
荤素搭配能够使食物的营养更加全面 ，同时增加口感和色泽，促进食欲。
制作简单的食物
制果，制作水果沙拉，培养他们的动手能
力和创造力。
制作蔬菜拼盘
02
让孩子们自己选择蔬菜，制作拼盘，培养他们对蔬菜的喜爱和
创造力。
制作简单的面食
03
让孩子们参与制作简单的面食，如面条、饺子等，培养他们的
动手能力和创造力。
分享与品尝食物
分享食物
让孩子们分享自己制作的食物，培养 他们的分享意识和团队协作能力。
二年级上册科学课件我们的食物-青岛版(六年制)(共12页)PPT全篇
教学目标
课题引入
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这句话是为了说明什么？
面包（馒头） 牛奶 稀饭 面条 ……西红柿炒蛋 芹菜肉丝 ……米饭 青花菜 萝卜 ……
——食物很重要。
你一天中都要吃哪些食物？
提出问题：我们的食物从哪里来？我们应该怎样对待这些食物？
探究新知
我们的食物从哪里来？
国家厉行节约，反对浪费。——《中华人民共和国宪法》
△食物按需取用，饭菜吃干净，对于易腐烂的食物一次性不要购买太多……△对于为我们提供食物的动物和植物，我们要爱护它们，不伤害它们……
基础达标
1.判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。（1）我们吃的鸡蛋来源于植物。 （ × ）（2）馒头和面条都是来源于植物。 （ √ ）（3）鸭肉是鸭经历了孵化、生长、长成、加工才能得到的。 （ √ ）（4）妈妈为我们准备了丰盛的午餐，我们根据自己喜欢来吃就好，其他的可以倒掉。 （ × ）2.将正确答案的序号填在括号里。（1）将下列图片按照水稻变成食物的过程排序，正确的一项是（B）。 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥A. ①②③④⑤⑥ B. ③①④⑥②⑤ C. ③①⑤②④⑥（2）我们吃的鸡肉是由以下哪一种动物加工而来？（ B ） A B C
第4单元 生活中的动植物资源
12 我们的食物
科学概念目标1.知道食物是生活的必需品，会对食物进行简单的分类。2.知道常吃的食物一般来源植物和动物，初步认识动植物与人类生活的关系。 3.初步了解动植物变成人们食物的过程。科学探究目标1.通过观察图片、观看视频，小组合作交流、归纳，明白生活中的食物通常来源于动植物。2.通过对食物形成过程的探讨，认识到生活中的动植物资源变成我们需要的食物，需要人们辛勤劳作和耐心等待。 科学态度目标1.在探究活动中，愿意和他人合作交流，体验到学习的乐趣。2.能够主动尝试找出生活中与人类食物相关的不同的植物和动物。 科学、技术、社会与环境目标1.知道人类生存离不开动植物资源，能够珍惜动植物资源，节约粮食，热爱大自然。2.通过对家乡特产的了解，激发热爱家乡，为家乡自豪情感。
课题引入
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这句话是为了说明什么？
面包（馒头） 牛奶 稀饭 面条 ……西红柿炒蛋 芹菜肉丝 ……米饭 青花菜 萝卜 ……
——食物很重要。
你一天中都要吃哪些食物？
提出问题：我们的食物从哪里来？我们应该怎样对待这些食物？
探究新知
我们的食物从哪里来？
国家厉行节约，反对浪费。——《中华人民共和国宪法》
△食物按需取用，饭菜吃干净，对于易腐烂的食物一次性不要购买太多……△对于为我们提供食物的动物和植物，我们要爱护它们，不伤害它们……
基础达标
1.判断下列说法是否正确，对的打“√”，错的打“×”。（1）我们吃的鸡蛋来源于植物。 （ × ）（2）馒头和面条都是来源于植物。 （ √ ）（3）鸭肉是鸭经历了孵化、生长、长成、加工才能得到的。 （ √ ）（4）妈妈为我们准备了丰盛的午餐，我们根据自己喜欢来吃就好，其他的可以倒掉。 （ × ）2.将正确答案的序号填在括号里。（1）将下列图片按照水稻变成食物的过程排序，正确的一项是（B）。 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥A. ①②③④⑤⑥ B. ③①④⑥②⑤ C. ③①⑤②④⑥（2）我们吃的鸡肉是由以下哪一种动物加工而来？（ B ） A B C
第4单元 生活中的动植物资源
12 我们的食物
科学概念目标1.知道食物是生活的必需品，会对食物进行简单的分类。2.知道常吃的食物一般来源植物和动物，初步认识动植物与人类生活的关系。 3.初步了解动植物变成人们食物的过程。科学探究目标1.通过观察图片、观看视频，小组合作交流、归纳，明白生活中的食物通常来源于动植物。2.通过对食物形成过程的探讨，认识到生活中的动植物资源变成我们需要的食物，需要人们辛勤劳作和耐心等待。 科学态度目标1.在探究活动中，愿意和他人合作交流，体验到学习的乐趣。2.能够主动尝试找出生活中与人类食物相关的不同的植物和动物。 科学、技术、社会与环境目标1.知道人类生存离不开动植物资源，能够珍惜动植物资源，节约粮食，热爱大自然。2.通过对家乡特产的了解，激发热爱家乡，为家乡自豪情感。
卡通风儿童认识食品安全课件PPT
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
你的一日三餐主要吃些什么？
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
一日三餐最佳时间-早餐
早餐：早上7点左右 午餐：12-13点间 晚餐：不要超过18点
二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
需要注意的是，第一时间拨打 了120，在等待救援的同时， 要依据患儿的清醒程度进行家 庭急救。
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
1
养成良好的饮食卫生习惯
2
当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌 二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 卫生安全……
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
殖，引发胃肠炎，甚至导致食物中毒。 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
小朋友，你们都做到了么？
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
二〇二〇年作品二〇二〇年作品 二〇二〇年作品二〇二〇年作品
注意：不可过食冷饮和饮料。
夏天应多吃黄瓜、番 茄、西瓜、豆类，也 可饮用一些水果汁。
各种各样的美食幼儿园认识美食PPT课件
《认识各种各样的舌尖上的美食》
各种各样的美食
- - -202X年某某某幼儿园认识美食PPT- - -
主讲人：XXX
时间：202X.XX
目录
C
O
N
T
N
E
T
S
全国各地 的美食
说说你喜 欢的美食
把美食画 出来
做不挑食 的好孩子
第一章节
全国各地的美食
《认识各种各样的舌尖上的美食》
全国各地的美食
烤鸭
全国各地的美食
第三章节
把美食画出来
《认识各种各样的舌尖上的美食》
把美食画出来
小朋友们，拿起笔和纸，把 好吃的、营养的美食画出来
第四章节
做不挑食的好孩子
《认识各种各样的舌尖上的美食》
做不挑食的好孩子 小花和小白的故事
有两只小猪，一只叫小花，一只叫小白。 小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花长得胖乎乎的。
- - -202X年某某某幼儿园认识美食PPT- - -
主讲人：XXX时间Leabharlann 202X.XX做不挑食的好孩子
大公鸡看见它们，吃惊的说"哎呀!小白怎么这么 瘦。小花长得多壮呀!“ 小白学小花，什么菜，饭都吃，小白和小花长得 一样壮了，大公鸡高兴地笑了。
做不挑食的好孩子 小花和小白的故事
所以要想长得壮,就不能挑食, 肉、鸡蛋、蔬菜、水果都要吃一些！
《认识各种各样的舌尖上的美食》
感谢您的聆听
鸭血粉丝
全国各地的美食
包子
全国各地的美食
过桥米线
全国各地的美食
牛肉面
第二章节
说说你喜欢的美食
《认识各种各样的舌尖上的美食》
说说你喜欢的美食
各种各样的美食
- - -202X年某某某幼儿园认识美食PPT- - -
主讲人：XXX
时间：202X.XX
目录
C
O
N
T
N
E
T
S
全国各地 的美食
说说你喜 欢的美食
把美食画 出来
做不挑食 的好孩子
第一章节
全国各地的美食
《认识各种各样的舌尖上的美食》
全国各地的美食
烤鸭
全国各地的美食
第三章节
把美食画出来
《认识各种各样的舌尖上的美食》
把美食画出来
小朋友们，拿起笔和纸，把 好吃的、营养的美食画出来
第四章节
做不挑食的好孩子
《认识各种各样的舌尖上的美食》
做不挑食的好孩子 小花和小白的故事
有两只小猪，一只叫小花，一只叫小白。 小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花长得胖乎乎的。
- - -202X年某某某幼儿园认识美食PPT- - -
主讲人：XXX时间Leabharlann 202X.XX做不挑食的好孩子
大公鸡看见它们，吃惊的说"哎呀!小白怎么这么 瘦。小花长得多壮呀!“ 小白学小花，什么菜，饭都吃，小白和小花长得 一样壮了，大公鸡高兴地笑了。
做不挑食的好孩子 小花和小白的故事
所以要想长得壮,就不能挑食, 肉、鸡蛋、蔬菜、水果都要吃一些！
《认识各种各样的舌尖上的美食》
感谢您的聆听
鸭血粉丝
全国各地的美食
包子
全国各地的美食
过桥米线
全国各地的美食
牛肉面
第二章节
说说你喜欢的美食
《认识各种各样的舌尖上的美食》
说说你喜欢的美食
小学科学食物的营养课件ppt
肉类、蛋类和奶类食品中还含有多种维生素和矿物质，如铁、锌、钙、 维生素B12等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
油脂类食物的作用及注意事项
提供能量
油脂类食物是能量的重要来源，每克脂肪可提供9千卡的能量。
促进脂溶性维生素吸收
油脂类食物有助于促进脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收和利用。
营养的重要性
营养是维持生命活动的基础，对儿童的生长发育、智力发展、免疫力提升等方面 都具有至关重要的作用。长期营养不良或营养过剩都会对儿童的健康产生不良影 响。
食物与营养的关系
食物提供营养
各种食物中含有不同的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。人们 通过摄取多种食物，可以获得全面而均衡的营养。
肉类、蛋类、奶类食品的营养特点
01
蛋白质
肉类、蛋类和奶类食品是优质蛋白质的重要来源，有助于维持人体正常
生理功能和促进生长发育。
02 03
脂肪
肉类和蛋类食品中含有较多的脂肪，但奶类食品中的脂肪含量相对较低 。适量摄入脂肪有助于维持人体正常生理功能，但过量摄入则可能导致 肥胖和心血管疾病等健康问题。
维生素和矿物质
02
各类食物中的营养成分
谷物类食物的营养成分
碳水化合物
谷物是碳水化合物的主要来源， 为人体提供能量。
膳食纤维
谷物中含有丰富的膳食纤维，有助 于促进肠道蠕动，维持消化系统健 康。
维生素和矿物质
谷物还含有多种维生素和矿物质， 如B族维生素、铁、锌等，对维持人 体正常生理功能具有重要作用。
蔬菜水果的营养价值
平衡膳食原则
平衡膳食是指在膳食中各种营养素的数量、质量、比例等要 适合人体的需要，既不缺乏也不过量。
油脂类食物的作用及注意事项
提供能量
油脂类食物是能量的重要来源，每克脂肪可提供9千卡的能量。
促进脂溶性维生素吸收
油脂类食物有助于促进脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收和利用。
营养的重要性
营养是维持生命活动的基础，对儿童的生长发育、智力发展、免疫力提升等方面 都具有至关重要的作用。长期营养不良或营养过剩都会对儿童的健康产生不良影 响。
食物与营养的关系
食物提供营养
各种食物中含有不同的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。人们 通过摄取多种食物，可以获得全面而均衡的营养。
肉类、蛋类、奶类食品的营养特点
01
蛋白质
肉类、蛋类和奶类食品是优质蛋白质的重要来源，有助于维持人体正常
生理功能和促进生长发育。
02 03
脂肪
肉类和蛋类食品中含有较多的脂肪，但奶类食品中的脂肪含量相对较低 。适量摄入脂肪有助于维持人体正常生理功能，但过量摄入则可能导致 肥胖和心血管疾病等健康问题。
维生素和矿物质
02
各类食物中的营养成分
谷物类食物的营养成分
碳水化合物
谷物是碳水化合物的主要来源， 为人体提供能量。
膳食纤维
谷物中含有丰富的膳食纤维，有助 于促进肠道蠕动，维持消化系统健 康。
维生素和矿物质
谷物还含有多种维生素和矿物质， 如B族维生素、铁、锌等，对维持人 体正常生理功能具有重要作用。
蔬菜水果的营养价值
平衡膳食原则
平衡膳食是指在膳食中各种营养素的数量、质量、比例等要 适合人体的需要，既不缺乏也不过量。
小学生对食物的认识ppt课件
什么原因使面包长出霉菌？ 延伸：
科学教师要关注学生们的后续 活动，让教师学指生导们：都能自觉地坚持 长时间的1、观每察块面研包究上。都本滴1课0 可以设 计光对霉滴水菌，生装长在的两个影塑响料，我们应 该怎样做袋 蒸重 法实内 。验为呢控？制水分被
2、每天观察记录一次 面包上的霉菌生长情 况，检验自己的推测。
寄生虫多，危害身体健康。
汇报：马铃薯的营养变化 吗？
讨论：把马铃薯烧熟了吃 有哪些益处？
完整版课件
13
活动三：从玉米粒到玉米花
教学建议：
*预测：玉米从生到熟有哪些变 化？
*说说：玉米从生到熟的方法， 鼓励学生联系生活实际，讲 出多种方法。
*操作指导
放在水中煮:教师要引导学生做好
实验装置，练习使用酒精灯。 （酒精灯由教师控制转向学生分 组操作）
完整版课件
20
活动三：调查了解食品的配料
出示一份牛奶饼干的配料表
学生活动：
1、看看食品配料表
2、找一找表中你熟悉的配料名 称
3、找一找表中你不熟悉的配料 名称，猜一猜它们是什么东 西？
后续活动:
1、各种配料在食品中起的作用 是什么？
2、食品添加剂是否对人体产生 有害的影响？
完整版课件
21
祝：
吃出健康，喝出美好的生活
完整版课件
10
3、吃什么和还吃什么
教学目的：
1、知道人需要不同的营养，懂得 营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物“金字塔结 构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐 步养成中合理饮食的习惯。
*复习导入，要求学生思考在一
天所食的食物中哪些是支持我 们生长发育的？哪些是促进我 们身体健康的？有助于学生系 统的整理知识，形成认知结构。
科学教师要关注学生们的后续 活动，让教师学指生导们：都能自觉地坚持 长时间的1、观每察块面研包究上。都本滴1课0 可以设 计光对霉滴水菌，生装长在的两个影塑响料，我们应 该怎样做袋 蒸重 法实内 。验为呢控？制水分被
2、每天观察记录一次 面包上的霉菌生长情 况，检验自己的推测。
寄生虫多，危害身体健康。
汇报：马铃薯的营养变化 吗？
讨论：把马铃薯烧熟了吃 有哪些益处？
完整版课件
13
活动三：从玉米粒到玉米花
教学建议：
*预测：玉米从生到熟有哪些变 化？
*说说：玉米从生到熟的方法， 鼓励学生联系生活实际，讲 出多种方法。
*操作指导
放在水中煮:教师要引导学生做好
实验装置，练习使用酒精灯。 （酒精灯由教师控制转向学生分 组操作）
完整版课件
20
活动三：调查了解食品的配料
出示一份牛奶饼干的配料表
学生活动：
1、看看食品配料表
2、找一找表中你熟悉的配料名 称
3、找一找表中你不熟悉的配料 名称，猜一猜它们是什么东 西？
后续活动:
1、各种配料在食品中起的作用 是什么？
2、食品添加剂是否对人体产生 有害的影响？
完整版课件
21
祝：
吃出健康，喝出美好的生活
完整版课件
10
3、吃什么和还吃什么
教学目的：
1、知道人需要不同的营养，懂得 营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物“金字塔结 构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐 步养成中合理饮食的习惯。
*复习导入，要求学生思考在一
天所食的食物中哪些是支持我 们生长发育的？哪些是促进我 们身体健康的？有助于学生系 统的整理知识，形成认知结构。
小学营养教育教案-食物的认识教育PPT课件
习惯
第三部分：养成健康饮食习惯
分享科学的饮食习惯，例如三餐规 律，食物搭配等 提供一些简单的菜谱和食谱，给同 学们提供一些参考和灵感
第三部分：养成健康饮食习惯
鼓励孩子们多喝水，减少高糖饮料的摄 入
第四部分： 化身小小营养
师
第四部分：化身小小营养师
让同学们自己设计一份营养餐 单 可以与同学们分享自己的饮食 习惯和心得
小学营养教育教案食物的认识教育PPT
课件
目录 第一部分：为什么我们需要了解食物？ 第二部分：了解不同的食物类别 第三部分：养成健康饮食习惯 第四部分：化身小小营养师 结束语
第一部分： 为什么我们需 要了解食物？
第一部分：为什么我们需要了解食物？
了解不同食物对我们身体的影响 学会如何选择健康的食物
第四部分：化身小小营养师
鼓励孩子们尝试新鲜的食物，提高营养 意识
结束语
结束语
总结本节课的主要内容和重点 建议家长们一起鼓励孩子培养健康 的饮食习惯
结束语
相信孩子们在将来的日子里会越来越健 康和优秀
谢谢您的观赏聆听
第一部分：为什么我们需要了解食物？
认识不同食物的种类和特点
第二部分： 了解不同的食
物类别
第二部分：了解不同的食物类别
碳水化合物、蛋白质、脂肪等 营养素的介绍和作用 通过图片和示意图来帮助孩子 们理解食物类别
第二部分：了解不同的食物类别
可以引导学生们根据自己的喜好选择均 衡的
第三部分：养成健康饮食习惯
分享科学的饮食习惯，例如三餐规 律，食物搭配等 提供一些简单的菜谱和食谱，给同 学们提供一些参考和灵感
第三部分：养成健康饮食习惯
鼓励孩子们多喝水，减少高糖饮料的摄 入
第四部分： 化身小小营养
师
第四部分：化身小小营养师
让同学们自己设计一份营养餐 单 可以与同学们分享自己的饮食 习惯和心得
小学营养教育教案食物的认识教育PPT
课件
目录 第一部分：为什么我们需要了解食物？ 第二部分：了解不同的食物类别 第三部分：养成健康饮食习惯 第四部分：化身小小营养师 结束语
第一部分： 为什么我们需 要了解食物？
第一部分：为什么我们需要了解食物？
了解不同食物对我们身体的影响 学会如何选择健康的食物
第四部分：化身小小营养师
鼓励孩子们尝试新鲜的食物，提高营养 意识
结束语
结束语
总结本节课的主要内容和重点 建议家长们一起鼓励孩子培养健康 的饮食习惯
结束语
相信孩子们在将来的日子里会越来越健 康和优秀
谢谢您的观赏聆听
第一部分：为什么我们需要了解食物？
认识不同食物的种类和特点
第二部分： 了解不同的食
物类别
第二部分：了解不同的食物类别
碳水化合物、蛋白质、脂肪等 营养素的介绍和作用 通过图片和示意图来帮助孩子 们理解食物类别
第二部分：了解不同的食物类别
可以引导学生们根据自己的喜好选择均 衡的
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*组织学生分组讨论：在一天所 食的食物中，那种食物最有营 养？有包含人体需要的所有营 养的食物吗？
教师启发：不同的食 物所含的营养成分是不 同的，我不能说那种食 物最有营养，也找不出 一种包含了全部营养的 食物，引出思考：为了 使我们能均衡的获得各 种营养，我们每天应吃 什么？还应吃什么？
三幅图意：引 导学生需要多 吃食物才能达 到营养均衡
1、主体：孩子们自己。
2、载体：自己吃的食物。 3、目标：培养科学素养。 4、实施：组织有效的序列活动。
星星没了，
这可咋办啊？！
————最纯真的痛
1、一天的食物
教学目标：
能积极参与讨论，初步 掌握调查记录食物的方 法；
能发通现过我简们单一分记的 天小录统所组，计吃讨把论一分食析物， 的问题和规天律早；、中、
教师启发，可 以根据事物的 来源分。教师 准备写有荤、 素和各种菜名 的卡片如：肉、 鱼、青菜等。
2、我们的身体从食物中获得什么
教学目标：
能够自行查找食物营 养教成师分引的导资：我料们，的直生到 食受长 需 营物营发 要 养的养育 营 从营对和 养 哪养人一 。 里切 人 来成体生 所 ，分的活要食， 重都的物感 要
4、生的食物和熟的食物
教学目出标示：一些食物图片，
知道说 哪食说 些物哪 要可些 Байду номын сангаас以可 食以？生生吃吃和？熟吃 能用酒举精例说灯说烧哪熟些食要生物食 能通和过熟观食察。具体描述生、熟
食物的变化
活动：
生食和熟食
组织观学察生比分较组观生察、生熟熟马马 铃薯 铃薯从的玉变米化粒。看到看玉大米小花； 要摸 开求摸 看：软 看硬 里多； 面吃尝 的熟尝 变食味 化道 。，；生切食细菌多、
活动二：搭配膳食营养
教学建议： *小组活动：怎样搭配我们的饮食？ 小组设计 汇报；构建“饮食结构图” 说说我们的膳食营养原则 师生归纳膳食营养原则 *观察“金字塔结构”，理解食物搭
配 的原则 *根据以上原则，自己配制一份营养 晚餐。 （要求能自己配制一份既好吃又有 营养均衡，既便宜又富有个性的晚 餐食谱） 最好让学生回家参与实践
《食物》单元教材简析
你会”吃”吗? —我们携手共探”吃食物”的问题!
早餐吃好,中餐吃饱，晚餐吃少 汤、躺、糖、烫—胖!胖!胖! 会吃吃个七分饱
学习内容：
1、对食物的静态观察 2、对食物的变化探究 3、研究食物包装袋上的信息
•吃什么?
•为什么要吃? •怎样吃?
•吃剩的食物放置时间长了 会发生什么变化? •这种变化是由什么引起的? •霉菌的生长与什么因素有关?
置于火上烤：手要拿在塑料柄上，
在酒精灯外焰上加热。
实验要求：注意安全，注意观察和
记录
5、面包发霉了
教学目标：
学生用放大镜观
*仔细观察发霉的面包，初步察感初步了解霉菌。 知食物放久了会长出霉菌的现象。
*能根据自己提出的问题进行假 设。并能设计实验研究霉菌的生
长与环境的关系。
*能记录霉菌的生长情况，会分 析、整理自己记录教的师数观据察。方法指
活动：
导：怎样才能看
观哪察一发 块霉面的包面上包的清 菌霉楚 的菌面 样生包子长上。的得霉快
延伸：你还在哪些食品上看到过霉
菌？
这是显微镜下的菌丝 和孢子囊，没条件的 可直接观察书上的图 片
活动二：哪一块面包上
的霉菌生长得快
教学建学议生：设计实验证明霉
讨论： 菌的生长与水、温度 面包上有怎关么？会长出霉菌可能是
学生活动：
6、减慢食1物、观变察质一条的新速鲜的度鱼干、 干面条。闻一闻鱼干、干 教学目面标条的：香味。 *通过学生2、们观的察比一较条观开始察腐活败动的， 知道引起鱼食干物、变发质馊的的面原条因。，从而 了解储存食物的各种方法。 *培养学生讨论们：的观察比较能力， 能对观察小的鱼结为果什做么出在合短理时的间解里 释， 会运用已腐有败的了知？识鱼干经为验什和么认能识长对 获取信息时进间行保初持步好闻的的归气纳味和？综合。 *使学生养成注意观察周围事物 的活习动惯：，关注身边教的师科指学导：。 观储察存变食质物的的食各物 种品1方、的法方观法察。带有大量细菌的物 2、闻难闻的气味、对人体 有害的气味、不认识的物体 发出的气味的方法。
寄生虫多，危害身体健康。
汇报：马铃薯的营养变化 吗？
讨论：把马铃薯烧熟了吃 有哪些益处？
活动三：从玉米粒到玉米花
教学建议：
*预测：玉米从生到熟有哪些变 化？
*说说：玉米从生到熟的方法， 鼓励学生联系生活实际，讲 出多种方法。
*操作指导
放在水中煮:教师要引导学生做好
实验装置，练习使用酒精灯。 （酒精灯由教师控制转向学生分 组操作）
蛋白质相对困 难一些，看看 食物包装上的 标签。
3、吃什么和还吃什么
教学目的：
1、知道人需要不同的营养，懂得 营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物“金字塔结 构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐 步养成中合理饮食的习惯。
*复习导入，要求学生思考在一
天所食的食物中哪些是支持我 们生长发育的？哪些是促进我 们身体健康的？有助于学生系 统的整理知识，形成认知结构。
•我们能控制霉菌的生长吗? •怎样减慢食物变质的速度?
•保存? 加工? 包装?
食物中添加了其他东西 会不会影响身体健康?
记录一天的食物 我们的身体从食物中获取什么
吃什么和还吃什么 生的食物和熟的食物
面包发霉了
减慢食物变质的速度 食物包装上的信息
《健康生活》
单元教学意义
以食物为载体，通过研究“吃”的问题， 引领孩子们能关注自己的日常生活，关注身 边的、生活中的科学，并在经历一个个活动 的过程中提高科学素养。
能能用供简给单我的们哪方些法营来养判？ 别教食师物要中有含一些有营的养营方养 成面分的，知激识发。探究营养 成分的兴趣。
活动：食物有哪些营 养成分、找出食物中 的营养成分
根据学生已有 的经验交流已 知食物的营养 情况。
活动二：
要判别这些食物中是否 含有糖类或脂肪，有什 么办法吗？
1、首先要让*提学示生：交滴碘流有 什么办法可酒以时检要验离开食食物 中是否含有物然糖一后类段滴或距一离小脂，滴肪。。 2、指导学生*找的食检物验中的方法。
什么原因使面包长出霉菌？ 延伸：
科学教师要关注学生们的后续 活动，让教师学指生导们：都能自觉地坚持 长时间的1、观每察块面研包究上。都本滴1课0 可以设 计光对霉滴水菌，生装长在的两个影塑响料，我们应 该怎样做袋 蒸重 法实内 。验为呢控？制水分被
2、每天观察记录一次 面包上的霉菌生长情 况，检验自己的推测。
能进够行用分多类种。晚记上方吃录（法的在可对食卡以物片一事物 活动：记录种一食天物的一张食物、
给食物分类卡片）
给食物分类
通过讨论、统 计、记录引出 给食物分类。 要求学生说出 不同的的分类 方法（按味道 分、自己喜欢 吃分等）
两幅插图可以使学 生直观的了解这两 类食物。 延伸：请学生收集 有关食物方面的资 料为下一课时准备
教师启发：不同的食 物所含的营养成分是不 同的，我不能说那种食 物最有营养，也找不出 一种包含了全部营养的 食物，引出思考：为了 使我们能均衡的获得各 种营养，我们每天应吃 什么？还应吃什么？
三幅图意：引 导学生需要多 吃食物才能达 到营养均衡
1、主体：孩子们自己。
2、载体：自己吃的食物。 3、目标：培养科学素养。 4、实施：组织有效的序列活动。
星星没了，
这可咋办啊？！
————最纯真的痛
1、一天的食物
教学目标：
能积极参与讨论，初步 掌握调查记录食物的方 法；
能发通现过我简们单一分记的 天小录统所组，计吃讨把论一分食析物， 的问题和规天律早；、中、
教师启发，可 以根据事物的 来源分。教师 准备写有荤、 素和各种菜名 的卡片如：肉、 鱼、青菜等。
2、我们的身体从食物中获得什么
教学目标：
能够自行查找食物营 养教成师分引的导资：我料们，的直生到 食受长 需 营物营发 要 养的养育 营 从营对和 养 哪养人一 。 里切 人 来成体生 所 ，分的活要食， 重都的物感 要
4、生的食物和熟的食物
教学目出标示：一些食物图片，
知道说 哪食说 些物哪 要可些 Байду номын сангаас以可 食以？生生吃吃和？熟吃 能用酒举精例说灯说烧哪熟些食要生物食 能通和过熟观食察。具体描述生、熟
食物的变化
活动：
生食和熟食
组织观学察生比分较组观生察、生熟熟马马 铃薯 铃薯从的玉变米化粒。看到看玉大米小花； 要摸 开求摸 看：软 看硬 里多； 面吃尝 的熟尝 变食味 化道 。，；生切食细菌多、
活动二：搭配膳食营养
教学建议： *小组活动：怎样搭配我们的饮食？ 小组设计 汇报；构建“饮食结构图” 说说我们的膳食营养原则 师生归纳膳食营养原则 *观察“金字塔结构”，理解食物搭
配 的原则 *根据以上原则，自己配制一份营养 晚餐。 （要求能自己配制一份既好吃又有 营养均衡，既便宜又富有个性的晚 餐食谱） 最好让学生回家参与实践
《食物》单元教材简析
你会”吃”吗? —我们携手共探”吃食物”的问题!
早餐吃好,中餐吃饱，晚餐吃少 汤、躺、糖、烫—胖!胖!胖! 会吃吃个七分饱
学习内容：
1、对食物的静态观察 2、对食物的变化探究 3、研究食物包装袋上的信息
•吃什么?
•为什么要吃? •怎样吃?
•吃剩的食物放置时间长了 会发生什么变化? •这种变化是由什么引起的? •霉菌的生长与什么因素有关?
置于火上烤：手要拿在塑料柄上，
在酒精灯外焰上加热。
实验要求：注意安全，注意观察和
记录
5、面包发霉了
教学目标：
学生用放大镜观
*仔细观察发霉的面包，初步察感初步了解霉菌。 知食物放久了会长出霉菌的现象。
*能根据自己提出的问题进行假 设。并能设计实验研究霉菌的生
长与环境的关系。
*能记录霉菌的生长情况，会分 析、整理自己记录教的师数观据察。方法指
活动：
导：怎样才能看
观哪察一发 块霉面的包面上包的清 菌霉楚 的菌面 样生包子长上。的得霉快
延伸：你还在哪些食品上看到过霉
菌？
这是显微镜下的菌丝 和孢子囊，没条件的 可直接观察书上的图 片
活动二：哪一块面包上
的霉菌生长得快
教学建学议生：设计实验证明霉
讨论： 菌的生长与水、温度 面包上有怎关么？会长出霉菌可能是
学生活动：
6、减慢食1物、观变察质一条的新速鲜的度鱼干、 干面条。闻一闻鱼干、干 教学目面标条的：香味。 *通过学生2、们观的察比一较条观开始察腐活败动的， 知道引起鱼食干物、变发质馊的的面原条因。，从而 了解储存食物的各种方法。 *培养学生讨论们：的观察比较能力， 能对观察小的鱼结为果什做么出在合短理时的间解里 释， 会运用已腐有败的了知？识鱼干经为验什和么认能识长对 获取信息时进间行保初持步好闻的的归气纳味和？综合。 *使学生养成注意观察周围事物 的活习动惯：，关注身边教的师科指学导：。 观储察存变食质物的的食各物 种品1方、的法方观法察。带有大量细菌的物 2、闻难闻的气味、对人体 有害的气味、不认识的物体 发出的气味的方法。
寄生虫多，危害身体健康。
汇报：马铃薯的营养变化 吗？
讨论：把马铃薯烧熟了吃 有哪些益处？
活动三：从玉米粒到玉米花
教学建议：
*预测：玉米从生到熟有哪些变 化？
*说说：玉米从生到熟的方法， 鼓励学生联系生活实际，讲 出多种方法。
*操作指导
放在水中煮:教师要引导学生做好
实验装置，练习使用酒精灯。 （酒精灯由教师控制转向学生分 组操作）
蛋白质相对困 难一些，看看 食物包装上的 标签。
3、吃什么和还吃什么
教学目的：
1、知道人需要不同的营养，懂得 营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物“金字塔结 构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐 步养成中合理饮食的习惯。
*复习导入，要求学生思考在一
天所食的食物中哪些是支持我 们生长发育的？哪些是促进我 们身体健康的？有助于学生系 统的整理知识，形成认知结构。
•我们能控制霉菌的生长吗? •怎样减慢食物变质的速度?
•保存? 加工? 包装?
食物中添加了其他东西 会不会影响身体健康?
记录一天的食物 我们的身体从食物中获取什么
吃什么和还吃什么 生的食物和熟的食物
面包发霉了
减慢食物变质的速度 食物包装上的信息
《健康生活》
单元教学意义
以食物为载体，通过研究“吃”的问题， 引领孩子们能关注自己的日常生活，关注身 边的、生活中的科学，并在经历一个个活动 的过程中提高科学素养。
能能用供简给单我的们哪方些法营来养判？ 别教食师物要中有含一些有营的养营方养 成面分的，知激识发。探究营养 成分的兴趣。
活动：食物有哪些营 养成分、找出食物中 的营养成分
根据学生已有 的经验交流已 知食物的营养 情况。
活动二：
要判别这些食物中是否 含有糖类或脂肪，有什 么办法吗？
1、首先要让*提学示生：交滴碘流有 什么办法可酒以时检要验离开食食物 中是否含有物然糖一后类段滴或距一离小脂，滴肪。。 2、指导学生*找的食检物验中的方法。
什么原因使面包长出霉菌？ 延伸：
科学教师要关注学生们的后续 活动，让教师学指生导们：都能自觉地坚持 长时间的1、观每察块面研包究上。都本滴1课0 可以设 计光对霉滴水菌，生装长在的两个影塑响料，我们应 该怎样做袋 蒸重 法实内 。验为呢控？制水分被
2、每天观察记录一次 面包上的霉菌生长情 况，检验自己的推测。
能进够行用分多类种。晚记上方吃录（法的在可对食卡以物片一事物 活动：记录种一食天物的一张食物、
给食物分类卡片）
给食物分类
通过讨论、统 计、记录引出 给食物分类。 要求学生说出 不同的的分类 方法（按味道 分、自己喜欢 吃分等）
两幅插图可以使学 生直观的了解这两 类食物。 延伸：请学生收集 有关食物方面的资 料为下一课时准备