育婴师培训教程一
育婴师培训早教讲义(完整课件(1)
育婴师培训早教讲义(完整课件一、教学内容本讲义依据《育婴师培训标准教材》第四章“婴儿早期教育”，具体内容包括：婴儿早期教育的意义、原则和方法；03岁婴儿的发展特点；各类早教游戏的设计与实施；早期智力开发与潜能激发；以及亲子互动的重要性。
二、教学目标1. 理解婴儿早期教育的意义和原则，掌握早教的基本方法。
2. 掌握03岁婴儿的发展特点，能够针对不同年龄段的婴儿设计合适的早教活动。
3. 学会设计各类早教游戏，提高婴儿的智力发展和潜能激发。
三、教学难点与重点教学难点：早教游戏的设计与实施，亲子互动的技巧。
教学重点：婴儿早期教育的原则和方法，03岁婴儿的发展特点。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴儿发育模型、早教玩具。
2. 学具：笔记本、教材、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（10分钟）：通过展示婴儿早教的实际案例，引发学生对早教的认识和兴趣。
2. 理论讲解（20分钟）：讲解婴儿早期教育的意义、原则和方法，以及03岁婴儿的发展特点。
3. 例题讲解（15分钟）：以具体的早教游戏为例，讲解如何根据婴儿发展特点进行游戏设计。
4. 随堂练习（15分钟）：学生分组讨论，设计适合不同年龄段婴儿的早教游戏。
5. 亲子互动演示（10分钟）：教师演示亲子互动的技巧，学生观摩学习。
六、板书设计1. 婴儿早期教育的意义、原则和方法2. 03岁婴儿的发展特点3. 早教游戏设计与实施要点4. 亲子互动技巧七、作业设计1. 作业题目：针对03岁婴儿设计一个早教游戏，包括游戏目标、玩法、所需材料等。
2. 答案示例：游戏名称：颜色认知游戏游戏目标：帮助婴儿认识和区分颜色，提高视觉敏锐度。
游戏玩法：准备红、黄、蓝、绿四种颜色的积木，让婴儿将积木放入对应颜色的篮子里。
所需材料：红、黄、蓝、绿四种颜色的积木，四个不同颜色的篮子。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后查阅相关资料，深入了解婴儿早期教育的最新研究成果和实用技巧。
《育婴师培训》全套课件完整版
《育婴师培训》全套课件完整版一、教学内容具体教学内容如下：1. 婴儿生理特点：讲解婴儿的生长发育规律、各年龄段生理特点及常见生理现象。
2. 婴儿心理发展：介绍婴儿心理发展的阶段、特点及心理需求。
3. 婴儿营养与喂养：分析婴儿所需营养素、喂养原则及辅食添加技巧。
4. 婴儿护理与保健：讲解婴儿日常护理、疾病预防及急救处理方法。
5. 婴儿早期教育：探讨婴儿早期教育的重要性、方法及注意事项。
6. 婴儿游戏与活动：介绍适合婴儿的游戏与活动，提高婴儿的运动、认知、语言等能力。
7. 育婴师职业素养与沟通技巧：强调育婴师职业道德、沟通技巧及与家长合作的重要性。
二、教学目标1. 掌握婴儿生理、心理发展特点，了解婴儿的需求。
2. 学会为婴儿提供合理的营养与喂养方法，确保婴儿健康成长。
3. 掌握婴儿护理与保健知识，提高婴儿的生活质量。
4. 掌握婴儿早期教育方法，促进婴儿全面发展。
三、教学难点与重点1. 教学难点：婴儿心理发展特点、早期教育方法、育婴师职业素养与沟通技巧。
2. 教学重点：婴儿营养与喂养、护理与保健、游戏与活动设计。
四、教具与学具准备1. 教具：婴儿模型、喂养用品、护理用品、教育玩具等。
五、教学过程1. 导入：通过案例分析，引出育婴师职业的重要性。
2. 新课导入：讲解婴儿生理、心理发展特点，分析婴儿需求。
3. 新课讲解：（1）婴儿营养与喂养：讲解喂养原则、辅食添加技巧。
（2）婴儿护理与保健：介绍日常护理、疾病预防及急救处理方法。
（3）婴儿早期教育：分析早期教育的重要性、方法及注意事项。
（4）婴儿游戏与活动：介绍适合婴儿的游戏与活动，提高婴儿能力。
4. 实践操作：分组讨论，设计适合婴儿的游戏与活动。
5. 例题讲解：分析典型案例，讲解育婴师职业素养与沟通技巧。
6. 随堂练习：针对教学内容进行练习，巩固所学知识。
六、板书设计1. 婴儿生理特点2. 婴儿心理发展3. 婴儿营养与喂养4. 婴儿护理与保健5. 婴儿早期教育6. 婴儿游戏与活动7. 育婴师职业素养与沟通技巧七、作业设计1. 作业题目：（1）简述婴儿生理、心理发展特点。
初级育婴员技能培训全套教学课件第1章第1节婴幼儿喂养(3)
9~11个月 泥糊状食物、切得很 软饭、馒头、包子、饺子、馄饨，切
细小的固体食物
碎的菜、水果、肉、鱼、虾、鸡
12~24个月 家常食物，必要时切 体积较小的家常食物 碎或捣碎
①准备原料：按照辅食添加时间顺序表，准 备制作泥状食品的原材料，如水果、蔬菜、蛋 黄、鱼、动物肝脏等清洗备用，准备姜、葱、 料酒、生粉等辅料。
依据辅食添加时间进程，逐 步从流质到半流质、半固体、固体的食物，有次 序接触不同质地食物，逐渐适应各种食物的进食。
良好、固定的进餐环境，利 于婴幼儿养成以愉快的情绪、在自然状态下进食， 从而促进消化和吸收。
培养良好的饮食行为习惯， 如定时、定量、定点进食，细嚼慢咽，专注进食， 建立良性的饮食调节反射。
①及时：当频繁纯母乳喂养，不能满足婴儿 对能量和营养的需要时，及时添加辅食；目前 主张纯母乳喂养满6个月即开始添加辅食。 ②足量：辅食添加要能提供充足的能量、蛋 白质和微量营养，以满足发育的营养需求。
③安全：辅食添加要安全，原料采购、制备 和储存环节都应保证清洁卫生，用清洁容器， 制作和喂食辅食洗净双手。 ④适当：辅食添加量要适当，依据婴儿食欲 和饥饱信号喂食，进餐次数和喂养方法应与婴 儿的年龄相符。
补充益生菌制剂，调节肠道 菌群改善肠道微环境，缓解便秘。
便秘时间过长，腹胀明显， 导致婴幼儿烦躁、哭吵频繁时，适当在肛门处涂 少许润滑油，以排解大便缓解腹部压力，减少毒 物吸收。
反 复便秘，腹胀明显， 出现肛裂，影响生长 发育时，就医进步检 查排除肠道先天畸形 等疾病，及时诊治。
母乳含有全面、较为充足的 营养，出生后6个月内婴儿最佳食品。母乳喂 养和人工喂养的营养不足之处，需要添加辅食 来弥补；辅食是婴儿乳类喂养必须补充的食品， 以满足婴儿对营养物质的需要。
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《育婴师培训》全套课件完整版一、教学内容详细内容包括：1. 婴儿生理特点：讲解婴儿的生长发育规律、各年龄段生理特点及常见疾病预防。
2. 婴儿心理发展：介绍婴儿心理发展规律、心理需求及心理异常表现。
3. 婴儿喂养与营养：阐述母乳喂养、人工喂养、辅食添加等喂养技巧及营养需求。
4. 婴儿护理与保健：包括婴儿日常护理、生长发育监测、疫苗接种等内容。
5. 婴儿早期教育：解读婴儿早期教育的重要性、方法及实践操作。
6. 婴儿游戏与玩具选择：分析不同年龄段婴儿的游戏需求及玩具选择。
7. 育婴师职业素养与沟通技巧：强调育婴师职业道德、沟通能力及服务意识。
二、教学目标1. 掌握婴儿生理、心理发展规律，提高对婴儿需求的敏感度和应对能力。
2. 学会科学喂养、护理与保健方法，保障婴儿健康成长。
3. 掌握婴儿早期教育方法，促进婴儿全面发展。
三、教学难点与重点1. 教学难点：婴儿心理发展、早期教育方法、育婴师沟通技巧。
2. 教学重点：婴儿生理特点、喂养与营养、护理与保健。
四、教具与学具准备1. 教具：婴儿模型、喂养器具、护理用品、早教玩具等。
2. 学具：教材、笔记本、文具、实践操作材料等。
五、教学过程1. 导入：通过案例分析，引出育婴师职业的重要性，激发学员学习兴趣。
2. 理论讲解：按照教材章节，逐一讲解教学内容，穿插实践情景引入、例题讲解。
3. 随堂练习：针对每个知识点，设计相关练习题，巩固所学内容。
4. 实践操作：分组进行婴儿喂养、护理、早教等实践操作，提高学员动手能力。
5. 互动交流：开展小组讨论、角色扮演等活动，培养学员沟通技巧。
六、板书设计1. 婴儿生理特点2. 婴儿心理发展3. 喂养与营养4. 护理与保健5. 早期教育6. 游戏与玩具选择7. 育婴师职业素养与沟通技巧七、作业设计1. 作业题目：（1）简述婴儿生理特点及其对喂养、护理的影响。
（2）分析婴儿心理发展规律，举例说明如何进行早期教育。
（3）根据婴儿年龄段，设计一份辅食添加计划。
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1.1.1什么是育婴师 ........................................................................................................... 第一章育婴师（月嫂）职业道德 .. (3)1.1育婴师的概念 (3)31.2 育婴师（月嫂）上岗须知 (3)第二章新生儿护理 (5)2.1 什么是新生儿？ (5)2.2 新生儿护理应注意的问题 (5)2.3 BB洗澡、刷牙、剪指甲、抚触 (5)2.3.1洗澡 (6)2.3.2Baby抚触 (7)第三章婴幼儿生长发育规律 (8)婴幼儿生长发育规律 (8)第四章0-3岁的常见病症的预防卫及治疗 (9)4.1 BB常见疾病的症状及治疗方法 (9)4.2 新生儿黄疸的观察 (9)4.3 脐炎（脐带的护理） (9)4.4 15种新生儿异常症状 (10)第五章0-3岁宝宝营养食谱及健康饮食 (13)5.1 0-3个月婴儿食谱 (13)5.2 4个月婴儿食谱 (14)5.3 5个月婴儿食谱 (14)5.4 6个月婴儿食谱 (14)5.5 7个月婴儿食谱 (15)5.6 8个月婴儿食谱 (16)5.7 9个月婴儿食谱 (16)5.8 10个月婴儿食谱 (16)5.9 11个月婴儿食谱 (17)5.10 12个月婴儿食谱 (17)5.11 1-2岁幼儿一周食谱 (17)5.12 2~3岁小儿食谱 (18)第六章产妇的护理和月子餐 (20)6.1 剖腹产的产妇护理 (20)6.2 顺产的产妇护理 (20)6.3 月子餐的制作方法 (21)第七章感同、亲子、早教 (24)第一章育婴师（月嫂）职业道德1.1 育婴师的概念1.1.1 什么是育婴师育婴师是国家劳动局和社会保障部最新颁布的新兴职业，主要针对0-3岁儿进行生活照料、护理及教育；根据婴儿发展水平制定个性化的教学计划，锻炼孩子的运动、认识、评议社会交往等方面能力，完成其动作技能训练、智力开发、社会行为及人格培养等多方面的任务。
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一、婴儿期的年龄段划分
1、儿童期：0—18岁
新生儿期 婴幼儿期 学龄前期 学龄期 少年期 青年期
2、儿童期 6个阶段
婴儿期的年龄段划分
新生儿期（0—1个月，适应外界
生活
婴儿期
乳儿期（0—1岁，成人照料、 信任感的获得）
婴儿期（1—3岁，学会走路、 说话、独立）
第一章 职业道德
1、育婴员定义：专门从事0-3岁 婴儿生活照顾、护理和教育的人 员。 2、《育婴员国家职业标准》对育 婴员的“基本要求”第一项就是 职业道德，是每个人都必须懂得 和具备的素质，也是育婴员、育 婴师和高级育婴师必须掌握的基 础知识。
第一章 职业道德
第一节 育婴员的道德和修养 第二节 育婴员的职业道德 第三节 育婴员工作守则
第一节 育婴员的道德
道德是调整人们之间以及个人与社会之间 关系的一种特殊的行为规范的总和。 包括两个方面：道德观念和行为规范。 正确的道德观念对于协调人与人之间、人 与社会之间的关系，维持社会生活的稳定 和促进人类文明的发展具有重要作用。
第一节 育婴员的道德
道德的职能： 1、认识职能 道德是人们认识世界的一种特殊方式。
育婴员专业修养
学习勤奋 富有爱心、耐心、诚心和责任心。 热爱儿童并尊重儿童。 具有现代教育观念及科学育婴的专业知识。 具有广泛的兴趣及宽广的知识。 善于沟通，具有与人合作的能力。
育婴员专业修养
具有解决问题和研究问题的能力。 身心健康。 爱好清洁，做事有条理性。 有进取精神。
人们的生活可以分为三大领域： 社会生活领域---社会公德 职业生活领域---职业道德 家庭生活领域---家庭美德
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二、社会交往能力的培养 三、良好情绪行为的培养
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第九章、教育
第四节、实施个别化教学计划 一、掌握与婴儿进行沟通的技巧 二、实施个别化教学计划的方法
1、实施一对一的个别教学计划的步骤 2、实施团体或小组教学计划的步骤
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第八章、日常生活保健与护理
第一节、生长监测 1、为婴儿测量身高 2、为婴儿测量体重 3、衡量婴儿生长发育状况 第二节、预防接种 儿童计划免疫是指根据儿童免疫特点及传 染病发生情况，给儿童规定免疫程序，有计划 地使用生物制品，进行预防接种。
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第八章、日常生活保健与护理
第三节、常见疾病的护理 1、婴儿上呼吸道感染的护理 2、发热的护理 3、流行性感冒的护理 4、复感的预防 5、给患病婴儿喂药的正确方法
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第八章、日常生活保健与护理
第四节、识别铅中毒 一、铅的来源： 1、空气污染 2、汽车尾气 3、家庭装修 4、室内吸烟 5、其他物品 二、铅进入人体的途径： 1、肠道吸收 2、呼吸道吸收 3、皮肤吸收 三、铅中毒的表现： 婴儿铅中毒，面色黄白、生长迟缓、体重不增、 便秘、腹泻、腹痛、恶心、呕吐、贫血；在喂养和进 食方面，胃纳差、拒食、偏食、挑食、异食，喂养困 难；在神经精神方面，头疼、头晕、情绪不稳定、烦 躁不安、易出现攻击行为和行为偏差、嗜睡运动失调、 多动、注意力短暂、认知能力下降等；免疫功能低下， 反复呼吸道感染。
2、婴儿生长发育的表现 3、婴儿年龄阶段的划分：0-3岁
初级育婴员技能培训全套教学课件第1章第1节婴幼儿喂养(2)
第1节婴幼儿喂养（2）
根据婴儿月龄、食量大小，常备多 个容量大小不同的婴儿奶瓶
①小容量奶瓶：如120~150毫升规格的备2个， 多用于4个月龄内小婴儿喂奶，或稍大月龄婴儿 喝水、喝果汁。
②大容量奶瓶：如250毫升备4~5个，用于4个 月龄后的婴儿喂奶。
比较传统的奶具，相对安全无毒， 耐高温，可反复消毒、重复使用；比较重、易碎。
技能要求
正确准备温度 1.奶液不宜过热或过冷，一般37~40度 1 适宜的奶液 2.将奶瓶倒置时，奶液呈一滴一滴的即为正确流速。
1.备1条小毛巾或1条小围兜，防止喂奶时弄湿婴 2 准备喂奶工具 儿衣服。
2.椅子1把，喂奶时有舒适的体位，防止疲劳。
3 按步骤用奶瓶 1.喂奶时婴儿与喂哺者体位要舒适
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喂奶
用后彻底清洁放置干燥通风处，需定期更换。
•①奶瓶用后经清洗，仍会有残留奶渍和水迹导 致细菌滋生，使用会对婴儿肠道产生不良影响，
需消毒处理。 •②选用专用奶瓶消毒锅，或用新的不锈钢煮锅 进行煮沸消毒，奶瓶、奶嘴、瓶盖、奶瓶夹都要 进行消毒后才能使用。
•①奶嘴不要进入过深，以免呛着或噎着婴儿。 •②将整个奶嘴含入婴儿口内，
目前研究显示部分目前研究显示部分遇热遇热大量释放影响婴幼儿生长发育国家已公告禁大量释放影响婴幼儿生长发育国家已公告禁止用双酚aa用于奶瓶生产用于奶瓶生产根据孔的形状有圆孔和十字孔两种其中圆根据孔的形状有圆孔和十字孔两种其中圆孔奶嘴又分为孔奶嘴又分为ssmmll三种规格十字孔奶嘴的三种规格十字孔奶嘴的特点能控制出奶量
3)用奶嘴轻触婴儿的嘴角，当婴儿转头张嘴时 将奶嘴放入婴儿口中。
3)调整奶瓶方向，使奶嘴内充满奶液，避免婴 儿吸入过多的空气。
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育婴师培训教程第一课育婴概念育婴职业前景育婴嫂的含义:养:1. 孩子的生活照料，饮食，睡觉，排便，康复，看护，2. 生活护理，小儿疾病早期发生预防，病儿护理，教:1. 语言，唱儿歌，讲故事，运动，艺术,良好生活习惯，培养卫生习惯,社会行为，人际关系(情趣和情感培养...... 婴儿指0--3岁小儿儿童阶段划分:0--18岁(国际儿童组织称儿童阶段)一学前早期0-1个月新生儿时期0-1岁乳儿时期0-3岁婴幼儿时期二学前期3-4岁小班(幼儿期)4-5岁中班(幼儿期)5-6岁大班(幼儿期)三学龄期6-12岁小学(儿童期)12-15岁中学(少年部)15-18岁高中(青少年)第二课市场需求0-3岁孩子,以养为主,保教结合育儿嫂具备的条件:1.爱岗敬业,优质服务2.尊重孩子热爱孩子3.遵纪守法,诚实可信4.专业技能__生活照料,饮食(喂养营养配餐)睡眠,生活护理.疾病早期发现,病儿护理,排便,皮肤护理,智力开发,语言数字运动,艺术良好习惯培养.5.综合素质,勤奋学习,朴实勤劳,干净整洁,良好的沟通,语言交流等.6.科学育儿原则,根据婴儿的生理特点和心理特点第三课学前早期教育的重要性0-3岁是婴幼儿身体发育的迅速时期,是语言发展的重要阶段,又是运动发展的关键时期,是良好个性和性格形成时期,有是N系统,特别是大脑的可塑性时期,因此应该对婴儿进行全面的发展教育.第四课新生儿生理特点1.体重: 3-3.5公斤 3岁 13.5-14公斤2.身长: 50厘米左右 3岁 95cm-97cm3.头围: 37cm 3岁 47-49cm4.大脑: 0岁 390g 3岁 1000g 成人 1400g科学育儿要依据大脑功能和发展的规律施教人脑有五个快速成长期第一快速成长期:3-10个月第二快速成长期:2-4岁第三快速成长期:6-8岁第四快速成长期:10-12岁第五快速成长期:14-16岁功能不同主管的内容也不同右脑先发展左脑后发展,右脑主管感知觉,形象思维,创造性.左脑主管语言中枢,逻辑思维(多进行左右手练习)第五课,新生儿的心理特点什么是心理:心理是人脑对客观现实的能动反映心理发展有种种变化:1.心理发展,有连续性和年龄阶段性2.心理发展有方向性和顺序性3.心理发展还有不平衡性婴儿心理发展具有哪些特点:1.感知觉能力的发展2.认知能力的发展3.思维能力的发展4.记忆能力的发展5.想像能力的发展6.意志能力的发展7.情趣和情感能力的发展例:感知觉能力的发展新生儿最先发展起来的是皮肤的感觉(温度觉,痛觉,触觉)味觉和嗅觉视觉的发生听觉的发生:15-35分贝小声 60-70分贝大声为噪音婴幼儿动作发展3个月学会抬头,翻身6个月抛球踢球7-8个月学会爬10个月学会站1岁以后学会走1岁半到2岁练习跑,拍球.婴幼儿动作发展的顺序及规律:从整体动作到分化动作从上肢动作到下肢动作从大肌肉动作到小肌肉动作从无意动作到有意动作-6个月,每节重复2-4次) 活动范例:婴儿被动操(适合2第一节:两臂屈伸,婴儿双手握工作人员拇指,工作人员握婴儿手腕,做两臂依次伸屈第二节:两臂胸前交叉,婴儿双手握工作人员拇指,工作人员握婴儿手腕,先做婴儿向左右伸展后使两臂在婴儿胸前交叉第六课婴儿精细动作的发展1-3个月认识手的关键时期5-6个月双手协作能力的发展关键时期7-8个月单手抓物体的关键时期8-9个月拇指食指发展关键时期10-11个月放物入孔发展的关键时期12-13个月双手控制物体发展的关键期16-17个月搭高能力24-25个月用笔画直线33-34个月构建能力发展关键期活动范例: 0-3个月逗乐游戏儿歌小山羊爬山坡吃青草咯伎乐1-6个月切切菜,杆杆面第七课看护婴儿应注意的问题安全问题:1.孩子的床离地面高度2.避免气管吸入异物3.掌握正确的喂药方法4.刀,针,钉之类的物品不要靠近孩子5.电源,电线妥善管理卫生问题:消毒:儿童奶瓶子,玩具,寝具用品.使用消毒液奶嘴消毒:时间15分钟,奶瓶15-20分钟,奶刷,刷奶嘴,奶瓶玩具消毒:一周消毒一次,可用1%-3%来苏水泡一次,刷洗干净,用漂白粉,消毒液3%-5%比例房间消毒,空气30分钟以上新装修房子三个月才能入住.儿童房间:适当布置,彩画,情趣化,各种小动物,提高审美观念,对视觉有刺激, 衣服消毒:最好用紫外线照射,消毒方式: 微波炉喷雾消毒,蒸,煮等三浴锻炼:水浴,空气浴,日光浴1.水浴:洗1-2次游泳2.空气浴:促进肌肉,皮肤发育,好的天气,满月以后做空气浴,开窗20分钟左右,通风半个小时,抱到阳台,走廊,到外面活动,每天10-15分钟,最长达到半个小时,外面蒙上纱布.3.日光浴,紫外线,红外线,多到外面做日光浴,一般孩子在日光下做游戏,新生儿,满月5-10分钟带遮阳帽,照:后背,左,右,前面各一分钟.一岁左右可以达半个小时,做操活动,围上围巾,照腋窝等,随着音乐,28-29度左右.第八课婴幼儿语言的发展从小开始,进行学习,通过学习各种知识来完成语言的发展0-1岁阶段:前沿阶段,也是语言准备阶段:叫,哭,笑--肢体语言-懂话2-4个月 :没有语言,条件反射,语言的游戏期,能和成人进行模仿式的游戏,有语言萌芽5-9个月 :是婴儿语言的修正期,听出来高低音,以修正自己的语言.练习:辅音发音: g,k,h,l,d,t,zh,ch,sh.7-9个月 :是语言的萌芽期,特点是孩子说单字句:拿,打,抱等模仿成人的语言1岁以后 :练习三字句的儿歌.16-21个月:语言的爆发期,突飞猛进的进步,特点是电报句-复合句,语言进入生成阶段20-30个月:掌握基本语法3岁 :已具备语言表达能力.活动范例:语言训练三个小胖子,穿衣扣扣子,红红帮冬子,冬子帮玲子,互相来帮助,都是好孩子.柿子红,柿子贵,柿子柿子甜似糖,红柿子,长树上,摘下柿子大家尝,四是四,十是十,十四是十四,四十是四十,要想说对四,舌头碰牙齿,要想说对十,舌头别伸直,要想说对四和十,天天练习十和四.第九课婴幼儿急诊及护理疾病早期发现:观察,日记,饮食,排便6个月-1岁的孩子 :易发病,是由病毒引起的,出诊性疾病症状:突然高烧,39-41度,3-5天,可伴有咳蔌,咽痛红肿,呕吐等等,体温骤降, 出诊顺序:躯干,颈部,遍布全身,手心,脚心都有.护理:高烧可采取物理降温,可在医生指导下服退烧药,多给孩子饮水,多休息,保持室内空气新鲜,多给孩子爱抚,避免小儿情绪烦躁(一般三天出来) 一岁以后爱感冒.第十课出生至周岁的教育要领1.身体和精神上的满足:充分哺乳，母子交流，伴有语言和表情喂养过程中避免和别人说话，应该注意力集中吃饭后不要把孩子马上放到床上饱嗝，满足状态下感觉到爱护亲近，提供情感，有利于孩子消化。
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4、皮肤渗透性强：皮肤薄嫩，渗透性强，一些有害
物质轻易经过皮肤被机体吸收，引发中毒。
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第44页
感觉系统
眼睛发育特点： 1、眼睛发育不良：5岁前因为眼睛发育不良，眼球前后径短，
物像往往落在视网膜后面轻易造成儿童生理性远视。 2、眼睛调整能力强：晶状体弹性好，调整能力强，尽管是
1、爱岗敬业，优质服务。 2、酷爱儿童，尊重儿童。 3、遵纪遵法，老实守信。
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育婴员职业道德规范
1、爱岗敬业，优质服务。是社会主义职业道德最主要 表达，是对从业人员最基础要求。
(1)爱岗就是酷爱自己工作岗位，酷爱本职员作，亦称 酷爱本职。爱岗是对大家工作态度一个普遍要求。
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育婴员职业道德规范
（3）尊敬儿童主要是尊 重儿童生存和发展权利， 尊重儿童人格和自尊心。用平等和民主态度对待 每一个婴幼儿，满足每一个婴幼儿合理要求。
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育婴员职业道德规范
3、遵纪遵法，老实守信。 （1）遵纪遵法是每个从业人员必须具备最起码道德要求，
是做好育婴工作前提。一个含有高尚职业道德品质人，必 定是一个模范恪守职业纪律人。要做到遵纪遵法，必须经 常学习法律知识，做到懂法、使用方法、依法办事、依法 律己、依法指导本职员作，不停增强遵纪遵法自觉性，模 范地恪守职业道德守则。
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婴儿发展主要特点：
年纪越小，生长速度越快 生长发育有一定次序和方向 婴儿时期要完成从自然人到社会人转变
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第20页
有一定次序与方向，不会越级发展
1）从整体到分化； 2）从不随意向随意； 3）方向与次序
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育婴员职业道德规范
（3）尊敬儿童主要是尊 重儿童生存和发 展的权利，尊重儿童的人格和自尊心。用 平等和民主的态度对待每一个婴幼儿，满 足每一个婴幼儿的合理要求。
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3、遵纪守法，诚实守信。 （1）遵纪守法是每个从业人员必须具备的最起码
的道德要求，是做好育婴工作的前提。一个具有 高尚职业道德品质的人，肯定是一个模范遵守职 业纪律的人。要做到遵纪守法，必须经常学习法 律知识，做到懂法、用法、依法办事、依法律己、 依法指导本职工作，不断增强遵纪守法的自觉性， 模范地恪守职业道德守则。
以此获得生活来源，是一种谋生的手段。
2、育婴职业的产生是社会发展的结果
社会的发展使人们对物质生活 和精神生活产生了新的需要。各行各 业的出现是满足这些需求不可缺少的 手段。
3、育婴职业是社区服务组织化的重要 内容
育婴员职业道德规范
1、爱岗敬业，优质服务。 2、热爱儿童，尊重儿童。 3、遵纪守法，诚实守信。
发育：指身体组织的功能分化和演进，属 于质变，表现为体力、治理、心理、情绪 和行为的发展和完善。
2、婴儿发育变化的特征：
1）、 生理方面：身高、体重、器官的增长 大 小 变 化 心理方面：语言词汇、记忆力、认知 推理和社 会交往能
力不断 提高。
2、婴儿发育变化的特征：
2）、比例的变化：婴儿的身心发 展有其独立的特性，并不是一 个缩小的成人，比例上有明显 的变化。
第一章 职业道德
1、育婴员定义：专门从事0-3岁 婴儿生活照顾、护理和教育的人 员。
2、《育婴员国家职业标准》对育 婴员的“基本要求”第一项就是 职业道德，是每个人都必须懂得 和具备的素质，也是育婴员、育 婴师和高级育婴师必须掌握的基 础知识。
初级育婴员技能培训全套教学课件第1章生活照料第1节 婴幼儿食品制作(中)
8~12个月婴儿的辅食及制作
肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻，将煮 熟的鸡肝用刀剁成碎末；将面条放入开水锅内，面 条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜 、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液 的1/4甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 •8.番茄鸡蛋菜汤面 •原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切
8~12个月婴儿的辅食及制作
精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。 •功效：补充蛋白质和钙质。 •5.红嘴绿鹦哥丝面 •原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱 •做法：西红柿开水烫一下去掉皮，切成碎块；菠菜 叶洗净开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎； 放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧
•9.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 •原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适 量高汤，熬熟的植物油。 •做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状 后切成薄片；将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净用开水 烫熟，捞出后切末备用；高汤放入锅内，放入虾仁 丁，待汤烧开后下入刀切面煮熟烂，淋入鸡蛋黄，
8~12个月婴儿的辅食及制作
再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。 •功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。 •10.鸡肉白菜饺 •原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适 量高汤，熬熟的植物油。 •做法：鸡肉末放碗内加少许酱油拌匀；洋白菜和芹 菜洗净分别切成末；鸡蛋炒熟搅成细末；所有原料
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拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟；锅内放入高汤 ，撒入芹菜末稍煮片刻，放入煮熟的饺子，加少许 香油和酱油。 •功效：富含营养，适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿 • 11.虾蓉小馄饨 •原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油 少许
酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。 •做法：豆腐放盘中，加入料酒，切成1.5厘米见方 的小块，入锅蒸40分钟；鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟， 捞出用清水漂凉切成片；笋片切成小块；葱、姜、 蒜切片；将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒 入砂锅，中火烧沸后用小火炖10分钟，放入蘑菇片 ，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
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8
育婴员工作守则
尊重婴儿的个性差异，促进其潜能的充分发展。 掌握婴儿生活照料、护理和教育的专业知识和操作技能。 宣传科学育婴、保教并重的基本理念。 对婴儿家庭的有关资料保密，保护个人隐私。 根据家长和社会有关方面的意见，改进和提高工作质量。 与卫生保健、学前教育机构密切配合，协调一致，为婴儿
健康成长创造良好的社会环境。
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9
育婴员工作守则
认真履行工作职责，具有服务意识和奉献精神。 平等地对待每一个婴儿，让他们充分享有安全感、自信心
和自尊心。 掌握婴儿身心发育的特点和规律，用科学的方法进行喂养
和教育。 坚持保教并重的原则，注重培养婴儿的个性、品德和行为
习惯。
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育婴员专业修养
发育的定义：是指人体从有生命开始，受 遗传、环境、学习等因素影响，进行有顺 序的、连续的、阶段性的、渐进的、有方 向性的、由分化到完整的生理心理变化的 过程。
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16
婴儿发育变化的特征
比例的变化：婴儿的身心发展有其独立的特 性，并不是一个缩小的成人，比例上有明显 的变化。 胎儿头占身长的1/2，婴儿头占身长的 1/4，成人头占身长的1/8。
精选课件信是做人的根本，是中华民族的传统美德，也 是优良的职业作风。诚实是在职业活动中从业者应严格按 照每道工序的操作程序去做，做到诚实劳动。守信是诚实 的具体体现。在职业活动中，要遵守信誉，言行一致，表 里如一。不轻许诺言，对婴幼儿及其家庭的有关资料保密， 保护个人隐私，才能得到同行和家长的信任，建立和谐的 人与人之间的关系。
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3
育婴员职业道德规范
1、爱岗敬业，优质服务。是社会主义职业道德的最重 要体现，是对从业人员的最基本要求。
(1)爱岗就是热爱自己的工作岗位，热爱本职工作，亦 称热爱本职。爱岗是对人们工作态度的一种普遍要求 。
(2)敬业就是用一种严肃的态度对待自己的工作，勤 勤恳恳、兢兢业业、忠于职守、尽职尽责。敬业包含 两层含义：一是谋生敬业。二是真正认识到自己工的
学习勤奋 富有爱心、耐心、诚心和责任心 热爱儿童并尊重儿童 具有现代教育观念及科学育婴的专业知识 具有广泛的兴趣及宽广的知识 善于沟通，具有与人合作的能力 具有解决问题和研究问题的能力 身心健康 爱好清洁，做事有条理性 有进取精神
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职业特点
育婴师（有别于其他婴幼儿看护人员）承担着一 种社会责任。是为适应社会发展需要而产生的一 种新的职业。
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19
婴儿发展的主要特点：
年龄越小，生长速度越快 生长发育有一定的顺序和方向 婴儿时期要完成从自然人到社会人的转变
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有一定的顺序与方向，不会越级发展
1）从整体到分化； 2）从不随意向随意； 3）方向与顺序
头尾原则 近远原则 大小原则
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婴儿期的年龄段划分
1、儿童期：0—18岁
育婴师培训教程
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1
职业道德
1、育婴员定义：专门从事0-3岁婴儿生活照顾、 护理和教育的人员。 2、《育婴员国家职业标准》对育婴员的“基本 要求”第一项就是职业道德，是每个人都必须懂 得和具备的素质，也是育婴员、育婴师和高级育 婴师必须掌握的基础知识。
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2
育婴员职业道德规范
1、爱岗敬业，优质服务。 2、热爱儿童，尊重儿童。 3、遵纪守法，诚实守信。
意义敬业，这是高一层次的敬业.
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4
育婴员职业道德规范
2、热爱儿童，尊重儿童。 (1)热爱婴幼儿必须了解婴幼儿，掌握婴幼儿在不同年龄
阶段的生理、心理和行为特点，根据婴幼儿的生长发育规 律给予科学的教育和指导。 （2）热爱儿童必须有爱心、耐心、诚心和责任心。学会 站在婴幼儿昀角度上考虑问题。只有热爱婴幼儿，才能以 饱满的热情投入到实际工作中去．才能全心全意地为婴幼 儿和其家长提供最优质的服务。
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育婴员职业道德规范
（3）尊敬儿童主要是尊 重儿童生存和发展的权 利，尊重儿童的人格和自尊心。用平等和民主的 态度对待每一个婴幼儿，满足每一个婴幼儿的合 理要求。
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6
育婴员职业道德规范
3、遵纪守法，诚实守信。 （1）遵纪守法是每个从业人员必须具备的最起码的道德
要求，是做好育婴工作的前提。一个具有高尚职业道德品 质的人，肯定是一个模范遵守职业纪律的人。要做到遵纪 守法，必须经常学习法律知识，做到懂法、用法、依法办 事、依法律己、依法指导本职工作，不断增强遵纪守法的 自觉性，模范地恪守职业道德守则。
2、儿童期 6个阶段
新生儿期 婴幼儿期 学龄前期
学龄期 少年期 青年期
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婴儿期的年龄段划分
生活
新生儿期（0—1个月，适应外界
婴儿期
乳儿期（0—1岁，成人照料、 信任感的获得）
育婴师职业具有专业性强但又跨学科领域、社会 性强的特点，是一项全新的、具有鲜明时代性和 广泛群众性的社会事业、是一项蓬勃发展的朝阳 事业。
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选择育婴师职业的10个理由
1、收入高 2、发展空间大 3、越老越有资本 4、和最可爱的孩子们在一起 5、受到尊重 6、社交范围广 7、培养你有好的情感特征 8、接触的都是有爱心的人 9、工作稳定 10、改变我们的未来社会
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育婴师的使命： 让每个儿童都享有一个最佳的
人生开端；接受良好教育；充分发掘 自身潜力，成为一名有益于社会的人。
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14
儿科基础知识前言
0~3岁是一个人身心发展的关键时期， 也是智力发展的奠基时期，因此，要做好育 婴工作就必须掌握好这一时期的婴儿生长发 育特点。
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15
婴儿生长发育的过程
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婴儿发育变化的特征：
旧特征的消失：在个体发展过程中，会因为成熟 出现旧特征消失的现象，如乳牙的消失。 新特征的获得：婴儿会逐渐拥有一些新的能力， 好奇，好问，出现恒牙，会说会跳等等。
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发展的任务：
学习走路 学习食用固体实物 学习说话 学习控制排泄机能 学习认识自身器官和有关性别的行为 学习与人交往和控制情绪 学习判断是非 完成生理机能的稳定 形成社会与个体的简单概念