双孢菇原种及栽培种生产要点
山东双孢菇的种植技术
山东双孢菇的种植技术双孢菇的发菌适温为22～25℃,发菌至出菇约需40天。
堆料发酵应在播种前一个月进行,8、9月份为播种发菌适温最佳阶段。
下面是店铺精心为你整理的山东双孢菇的种植技术，一起来看看。
山东双孢菇的种植技术一、栽培场所1、产地环境生态环境良好，水质优良，无有毒有害气体，周围无工业“三废”、禽畜舍、垃圾(粪便)场、各种污水及其他污染源(如大量扬灰的水泥厂、石灰厂等)，并且远离医院，尽可能避开学校、公共场所和居民住宅区。
2、场地布局：生产区料场、制种、发菌及出菇区衔接合理。
可分为堆料场、仓库、灭菌区、培养区、栽培区等。
还应防止因菇场培养料堆制发酵及废弃物处理对周围环境产生不良影响。
3、原料的储藏场地必须具有一定的隔离条件，不许接触或混杂有害物质。
4、菌种培养区按100立方米空间，配3匹冷暖空调2台，温度控制在22～25℃之间，湿度控制在60%以下。
5、菇房选择阴凉、通风良好、砖混结构的房屋;宜坐北朝南，具有保温、保湿和空气交换功能;菇房的内墙和房顶宜用6厘米厚的挤塑泡沫保温板粘贴，增强保温能力;制冷要求安装制冷机，制冷机的风机处安排两个大小为0.3米×0.3米的窗口，每个窗口安装一台排气风窗。
6、保鲜库：存放5000公斤鲜菇需80立方米库容的库房，配7.5匹压缩机，DD60冷凝器各一套，库板采用聚胺酯板拼成，要求库温保证在0至4℃之间。
二、栽培管理1、栽培季节。
9月份至第二年5月份，有冷库条件的可进行周年播种生产。
2、培养基配方。
稻草52%，牛粪44%，过磷酸钙0.5%，石膏2%，石灰1.5%。
3、培养基堆制发酵。
预湿稻草在水中浸泡一天，待其充分吸收水分后捞出，或把稻草铺成一层，边踩边喷水使其吸足水分，然后堆成宽2米，高1.8米的堆，预堆2至3天;建堆场地要求地势高敞、平坦坚实、排水畅通、远离污染源及畜禽活动场所。
堆向以西北向为宜，堆宽1.7至1.8米，堆高1.5米，长度不限。
建堆要求外紧内松，四面垂直，堆顶呈龟背形，覆盖草苫;翻堆一般可采用测温翻堆法，即发现培养基料堆温度达到最高值，并维持一段时间后，开始下降时，立即进行翻堆。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇（Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌类，也是市场上最常见的蘑菇品种。
双孢菇味道鲜美，营养丰富，同时生长速度较快，容易栽培。
下面是双孢菇的栽培技术要点。
1.培养基准备双孢菇的培养基主要是由牛粪、蘑菇渣、秸秆等有机物组成。
首先将这些原料进行堆堆发酵，使其温度可以达到50-65℃，并保持在这个范围内发酵10-15天。
发酵完成后，将堆料整理平整，制成层叠的菌棒。
2.菌棒灭菌将菌棒放入大型高温灭菌锅中，将锅内的温度升至110-120℃，保持2-3小时以杀灭有害细菌和真菌，为真菌的生长提供有利条件。
3.菌棒接种将灭菌的菌棒移入接种室进行接种。
接种一般采用稀缩孢子悬液或菌丝糊进行。
悬液和菌丝糊的制备需要严格的无菌操作，以防止杂菌的侵入。
将接种好的菌棒放在栽培箱中，然后进行下一步的栽培。
4.栽培环境控制双孢菇的栽培一般需要温度、湿度和光照条件的控制。
菌棒接种后，将栽培箱放置在温度为22-25℃、湿度为80-90%的环境中。
保持适当的湿度可以促进双孢菇的生长，同时避免过高的湿度对真菌的生长产生不利影响。
另外，双孢菇对光照的需求不高，一般在栽培过程中保持一定的半阴暗状态即可。
5.喷水保湿双孢菇的生长需要充足的水分，保持适当的湿度有助于真菌的正常生长。
在栽培过程中，可以定时进行喷水保湿，但避免过多的水分积聚。
当发现菌体表面有结露时，应立即停止喷水。
6.通风换气通风换气是双孢菇栽培中重要的环节之一、通过排除污浊的空气和增加新鲜空气的流通，可以提高菌丝生长的环境。
在栽培箱中设置通风口，定时进行通风，每次通风时间一般为15-30分钟。
7.收获和储存双孢菇一般在菌棒接种后的20-25天左右可以开始收获。
当菌盖完全展开，并且菌褶开始裂开时，说明双孢菇已成熟。
收获时应将整个菌盖割下，避免菌丝破损。
收获后的双孢菇可以用湿纸巾包裹，放入塑料袋中进行冷藏保存。
总结：双孢菇是一种较容易栽培的食用菌类，只需要进行一定的环境条件控制，就可以获得丰收的成果。
双孢菇种植技术
2023-11-06
contents
目录
• 双孢菇概述 • 双孢菇种植技术要点 • 双孢菇种植的设施与设备 • 双孢菇种植的季节与市场 • 双孢菇种植的效益与风险 • 双孢菇种植技术的研究与发展
01
双孢菇概述
双孢菇简介
双孢菇是一种可食用的蘑菇，具有白色或浅黄色的菌盖和菌柄，通常在地下生长 。 双孢菇起源于欧洲，但现在在世界各地都有种植，是一种非常受欢迎的食用菌。
促进农村发展
双孢菇种植有助于改善农村产业结构，提高农村 经济水平。
生态友好
双孢菇种植采用可持续的农业方法，对环境影响 较小。
风险评估与应对措施
市场竞争
01
双孢菇市场竞争激烈，需要不断提高产品质量和降低成本以保
持竞争力。
技术更新
02
双孢菇种植技术需要不断更新和改进，以适应市场需求的变化
。
天气影响
03
双孢菇的种类主要有白色双孢菇、棕色双孢菇等 。
双孢菇主要分布在中国、欧洲、北美等地区，亚 洲和南美洲也有分布。
在中国，双孢菇主要分布在福建、浙江、江苏等 地，其中福建的产量最大。
02
双孢菇种植技术要点
栽培料的选择与配制
栽培料选择
选择新鲜、无霉变的原材料，如棉籽壳、玉米芯、牛粪等。
栽培料配制
按照一定的配方比例，将原材料混合均匀，加入适量的水， 搅拌均匀，达到手握不滴水即可。
销售渠道
建立多元化的销售渠道，包括农贸市场、 超市、餐厅等，以扩大销售范围并提高销 售额。
品牌建设与宣传推广
品牌建设
创立自己的双孢菇品牌，通过包装、宣传和 推广等方式提升品牌知名度和美誉度。
宣传推广
双孢菇怎样繁殖种植方法
双孢菇怎样繁殖种植方法简介双孢菇（Agaricus bisporus）是一种常见的蘑菇，也是市场上最常见的食用菌之一。
它的特点是颜色洁白，肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。
本文将介绍双孢菇的繁殖种植方法，帮助菇农了解如何培育出优质的双孢菇。
材料准备- 菇菌种：双孢菇栽培基质或切花菇- 栽培基质：蘑菇的生长介质，一般选用蘑菇菌床或蘑菇菌包- 培养设施：温度、湿度和光照控制设备- 菇棚：存放和种植双孢菇的专用设施- 养料：用于给菇菌提供养分的有机肥料或化学肥料- 工具：铁叉、草笼、水桶、喷雾瓶等步骤1. 准备基质双孢菇的主要基质有蘑菇菌床和蘑菇菌包两种选择。
蘑菇菌床由麦秸、稻草、沙子和有机肥料等材料混合而成，最适宜的PH值为7.2-7.5。
蘑菇菌包一般由菌丝、麦麸和其他物质制成。
无论选择何种基质，都需要在培养前进行消毒处理。
2. 菇菌接种将菇菌种均匀地撒在基质上，并用铁叉稍微翻动一下，使菌种更好地与基质接触。
接种后，用草笼覆盖住菌床或菌包，保持湿度，有利于菇菌的生长。
3. 维护环境- 温度：双孢菇的适宜生长温度为18C-24C，菇棚内要保持适宜的温度，可根据菌种生长习性进行调节。
- 湿度：双孢菇生长期间需要保持适宜的湿度，一般在85%-95%之间。
可使用喷雾瓶进行喷水，或者设备自动喷水系统进行湿度控制。
- 光照：双孢菇属于性喜光菌，需要适度的光照，但不能直射阳光。
可以通过调整菇棚的窗帘或使用人工灯光来控制光照。
4. 施肥和管理双孢菇在生长过程中需要充足的养分供应，可以定期使用有机肥料或化学肥料进行施肥。
同时，定期进行通风，保持菇棚内空气流通，有助于菇菌生长。
5. 收获和储存双孢菇的生长周期为90-120天左右，菌盖张开后可进行收获。
要注意采摘时不要将菌褶损坏，最好在菌伞完全张开后进行采摘。
采摘后，将双孢菇放置在通风干燥的地方，避免阳光直射，以免影响其食用品质。
总结通过以上步骤，我们可以实现双孢菇的繁殖和种植。
这份双孢菇的栽培技术太详细了!
这份双孢菇的栽培技术太详细了！一、栽培季节栽培季节应根据双孢蘑菇的生物学特性和当地气候条件进行合理安排。
选择播种期是以当地昼夜平均气温能稳定在20~24℃，约35天后下降到15~20℃为依据的。
因双孢蘑菇属偏低温型菌，故播种期多安排在秋季，大部分产区在8月中旬~9月上旬播种。
栽培季节过早，前期温度高，容易发生病虫害；栽培季节过迟，播种后发菌慢，出菇迟，影响产量。
二、菌种制备根据播种时间推算出适宜的制种时间，以保证栽培使用的菌种有适宜的菌龄。
双孢蘑菇母种15天左右可长满试管斜面；原种和栽培种约40~45天长满菌瓶或菌袋。
为了使菌丝充分生长，一般要将母种、原种和栽培种延长培养7天左右。
要根据当地的气候条件选择适宜栽培的双孢菇品种，且品质好、产量高、抗性强，菌丝生长旺盛。
三、菇房及床架设置双孢蘑菇栽培可以利用闲置民房、山洞、防空洞、半地下室、塑料大棚等。
菇房一般坐北朝南，有利于通风换气，能提高冬季室温和减少西晒。
菇房面积在150~200平方米为宜，过大不利于管理，通风换气不均匀，温湿度难以控制；过小则利用率不高，不经济。
菇房应具有保温、保湿、通风、易于防治病虫害、蔽光等特点。
菇房顶部及墙面上、中、下要设通风口，地面和墙壁要光滑，易于清洗、消毒。
菇房内可放置木板、竹片或钢筋结构的多层床架，每层之间高为60~70厘米，底层距地面20厘米以上，顶层距房顶要大于lm，菇床宽1.3~1.4米，床与床之间和床与墙壁之间要留70~80厘米的过道。
栽培前要对菇房进行消毒处理，可采用石灰浆、波尔多液、石硫合剂等进行涂、喷，有条件的菇房可通入蒸汽进行高温、高湿杀菌杀虫，也可利用在菇房中进行二次发酵时的高温对菇房进行杀菌、消毒。
四、原料及配方（一）原料可用于栽培双孢蘑菇的原料很多，可因地制宜选择适宜的原料。
主要原料有稻草、麦秸、玉米秸、牛粪、马粪、鸡粪、猪粪、羊粪等；辅料主要有各种饼肥、石灰粉、石膏粉、尿素等。
粪便要晒干捣碎后使用，湿粪便不易发热，堆肥质量不高；稻草、麦秸等要晒干并切成5~10厘米的小段，玉米秸达成2~3厘米的小段，饼肥要粉碎。
林下双孢菇栽培技术
林下双孢菇栽培技术林下双孢菇是一种在林下栽培的菇类，具有较高的经济价值和药用价值。
它的栽培技术相对较为复杂，需要注意许多因素，包括菌种的选用、栽培土壤的准备、养料的调配、温湿度的控制等。
下面将详细介绍林下双孢菇的栽培技术。
一、菌种选择菌种的选择对于林下双孢菇的栽培至关重要。
优质的菌种能够保证菇体的质量和产量。
目前市场上比较常见的几种优质菌种有杂色双孢菇、玉米秸秆双孢菇和木屑双孢菇等。
选择时需要注意菌种的来源，优质菌种具有菌丝生长迅速、菇体质量好、产量高等特点。
二、栽培土壤准备栽培林下双孢菇需要选择适宜的土壤，通常是以泥炭土和腐叶土的混合物为基础。
栽培前需要彻底清除底栖动物和杂草，并且进行消毒处理，以防止病虫害的发生。
在土壤中加入适量的腐熟有机肥料，提供菇体生长所需的养分。
三、养料调配林下双孢菇的养料一般采用玉米秸秆和木屑等废弃物进行调配。
玉米秸秆具有丰富的氮、磷、钾等养分，通过堆料处理能够有效提高菇体的生长速度和产量。
加入适量的木屑可以调节养料的通气性和保水性，提高栽培环境的质量。
四、堆料处理堆料处理是林下双孢菇栽培过程中的重要环节。
堆料处理的目的是进行菌丝生长催化和消除有害物质。
通常的堆料方式是将养料进行填装和压实，形成一定的堆料体积。
然后对堆料进行湿润处理，保持适宜的湿度和温度。
在此过程中需要注意堆料的通风和防止病虫害的传播。
五、接种培养接种培养是将培养容器与菌种接触，使菌丝在养料中扩散生长的过程。
常见的接种培养方式有条带接种、立体接种和点状接种等。
选择适宜的接种方式能够提高菇体的生长速度和产量。
接种后需要保持适宜的温湿度环境，促进菌丝的生长，并且要定期检查并清除病虫害。
六、菇体生长和采收菇体生长需要合理控制温湿度环境。
菇体生长的最适温度在20~25℃之间，湿度在80~90%之间。
在菇体生长过程中要定期进行通风和喷水，保持适宜的湿度和通气性。
菇体生长到一定大小后，可以进行采收。
采收时要避免破坏菇体，保证产量和质量。
双孢菇栽培技术
双孢菇栽培技术双孢菇是一种重要的食用菌，具有高营养价值和医疗价值，逐渐受到大众的青睐。
在栽培技术上，双孢菇与其他菌种有很大的区别。
下面我们就来看一下双孢菇的栽培技术。
一、菌种选择双孢菇的菌种有两种：黑曲霉和白曲霉。
黑曲霉适合于夏季和秋季的栽培，而白曲霉则适合于冬季的栽培。
在选择菌种的时候，要选择符合当地气候条件的适宜菌种，以取得更好的栽培效果。
二、菇棚选址在选址时要选择光照充足，通风良好，土地疏松，排水好的地方。
避免选用低洼潮湿的地方，以免导致腐败和生长缓慢。
三、基质制备双孢菇的基质制作需要选用优质材料，并进行消毒。
目前比较常用的基质有玉米秸秆、稻草、麦秸秆等。
在制作基质的过程中，需要将材料进行切割、排水、加水等步骤，以保证材料的透气性和含水率。
四、菇种接种在接种前，要先将玉米秸秆等基质材料加工处理好。
接种时，选择高活力的菌种进行接种，并控制好接种量和接种深度。
接种后要密封基质，并保持适宜的温度和相对湿度。
五、生长环境控制在生长环境方面，双孢菇的生长需要温度在24-28℃之间，相对湿度在80%-85%之间，光照时间为12-16小时。
同时，还要做好通风和空气湿度的控制，以保证菇体的正常生长和发育。
六、菇体采收在菇体生长期间，需要进行定期的观察和管理，适时进行菇体采收和处理。
采摘后的菇体应及时清理和消毒，以避免病虫害的侵染和腐败。
七、总结通过以上介绍，我们可以看出，双孢菇栽培技术需要注意多方面的因素，包括菌种选择、基质制备、菇种接种、生长环境控制、菇体采收等等。
只有在这些方面都做好了环境和管理，才能取得更好的栽培效果，并且取得更好的收益。
双孢蘑菇种植技术
双孢蘑菇，也称蘑菇，洋蘑菇，是世界第一大宗食用菌，蘑菇的营养价值极高，目前，发展速度很快，每年以15%～20%的速度增长。
双孢蘑菇属草腐菌，中低温性菇类，北方地区稻草、麦草丰富，气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜力。
一、主要生物学特性（一）形态特征双孢菇经过长期选育有白色、棕色和奶色三个变种。
白色变种俗称白蘑菇，来源于法国，其色泽纯白，外观好看，鲜食及加工罐头都很适宜，历来各国栽培甚多。
棕色、奶色变种色泽欠佳，虽对外界有较强的抵抗力，但质量较差，因此较少进行人工栽培。
目前我省栽培双孢菇的主要品种有As2796、F56。
2796菌株鲜菇圆正，无鳞片，有半膜状菌环，菌盖厚，柄中粗，较直、短，组织结实，菌褶紧密，色淡，无脱柄现象。
F56菌体白色，菌盖厚、柄中粗，无脱柄现象，与2796形态特征相似，产量高，品质好。
（二）营养特性双孢菇是草腐菌，生长发育需要的碳素营养可通过分解纤维素、半纤维素和木质素获得。
所需要的氮素营养可通过腐熟的牲畜粪等获得。
因此，各种农作物秸秆和各类粪肥，可作为栽培双孢菇的养料。
双孢菇子实体分化和发育的最佳碳氮比为17∶1。
1、碳源双孢菇是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质来生长发育。
双孢菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及双孢菇菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。
2、氮源双孢菇可以利用的氮源有尿素、铵盐、蛋白胨、氨基酸等，因此，配制培养基时，除了用粪草等主要原料外，还要按照一定的比例加尿素、硫酸铵以满足双孢菇生长发育的需要。
3、矿质元素双孢菇生长还需要一定的磷、钾、钙等矿质元素及铁、钼等微量元素。
因此在配制培养基时还要按照一定的比例加过磷酸钙等化肥以及石膏、石灰以满足双孢菇生长发育的需要。
（三）环境条件1、温度菌丝生长的温度范围为6~32℃，最适22~24℃，25℃以上菌丝虽然生长很快，但纤细无力，且易早衰。
双孢菇原种及栽培种生产要点
双孢菇原种及栽培种生产要点1. 双孢菇介绍双孢菇（Agaricus bisporus）是一种优质食用真菌，其口感鲜美、含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。
在全球范围内，双孢菇是一种重要的蔬菜类产品，其生产和消费量排名在最前列。
双孢菇有两个生长阶段，分别是菌丝生长期和子实体形成期。
其中，子实体是指人们日常常见的蘑菇。
2. 双孢菇原种介绍双孢菇的原种可以区分为两类：欧洲型和美洲型。
欧洲型主要产地是荷兰、英国、法国和德国等欧洲国家，美洲型则主要产自美国和加拿大等北美国家。
欧洲型双孢菇的优点是菌柄直且细长，子实体干净、不易破损、口感鲜美，是常见的市场上销售的品种之一。
而美洲型双孢菇则菌盖较大，菌柄稍微粗一些，所以双孢菇生产商一般会选择两种原种进行交配，培育出适合当地生产情况、更具优越品质的混合品种。
3. 双孢菇栽培种介绍双孢菇的栽培种主要是经过对原种杂交和育种而来，既具有原种优良品质，又能够根据不同生产情况适当调整。
在双孢菇的栽培过程中，可以使用栽培种来保证生产的稳定性和高品质。
栽培种的繁殖方式主要有两种：一种是通过孢子繁殖，另一种是通过菌丝繁殖。
因为孢子的繁殖速度较慢，所以菌丝繁殖是双孢菇栽培种生产的主要方式。
4. 双孢菇栽培种生产要点4.1. 基质选用基质是双孢菇栽培的重要生长环境，选用适宜的基质可以提高生产效率和品质。
选用基质时需要注意以下几点：•基质要求含水率适宜，在50%~70%之间为宜。
•基质应该有一定的孔隙度，便于棕色腐烂菌等微生物的生长和繁殖。
•基质应该是未经腐熟的有机物，如麦秸、稻草、麻秸等。
4.2. 菌种选用菌种是双孢菇栽培种生产的关键，选用适宜的菌种可以保证生产的品质和效益。
选用菌种时需要注意以下几点：•菌株应该是来自原产地的优良品种，具有较高的适应性和稳定性。
•菌株应该是经过纯化和筛选后的高品质株系。
•菌株被保存时需要采用特定的方法，如低温冷冻、液氮冷冻等。
4.3. 栽培环境栽培环境也是双孢菇栽培种生产的重要因素，栽培环境的优劣会直接影响到产量和品质。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值，被广泛栽培和食用。
本文主要介绍双孢菇的栽培技术，包括选种、基质配制、种植、管理等方面，以帮助有意栽培双孢菇的人士快速入门。
一、选种首先要选择优质的种子，可以去正规的商店购买，或者从已经成功种植的双孢菇中选取一些好的菌丝作为种子。
种子的外观应该无明显的病害和污染，菌丝应该均匀、肥厚、白色。
若发现不良菌株，应及时淘汰。
二、基质配制双孢菇的基质配制十分关键，直接影响其生长和产量。
双孢菇的常见基质包括牛粪、麦秸、玉米秸、菜籽饼、豆饼等。
不同的基质可以按一定比例混合，以达到理想的氮、磷、钾等元素含量。
一般来说，基质的含水率应在60%~65%左右。
基质还需进行消杀处理，可以使用高温蒸汽或其他消毒剂。
三、种植种植前，应进行场地的选择和准备。
双孢菇生长的环境应该保持温度、湿度、光照等方面的稳定性。
一般来说，温度应在20℃~25℃之间，湿度在80%左右，光照弱。
种植的过程中，应注意以下几点：1. 温湿度的控制，可以使用加热器、湿度调节器等设备。
2. 手工播种，将种子均匀铺在基质表面，稍加压实。
也可以选用自动化设备。
3. 播种后，覆盖一层薄薄的基质，厚度一般在0.5cm~1cm左右。
4. 种植后，应密切观察发芽情况，以及基质的湿度和温度变化。
发现问题应及时调整。
四、管理种植过程中，应注意以下几点：1. 保持清洁，每天对种植区域进行通风和消毒。
2. 保持适宜的温度和湿度。
在开始产生子实体后，需要逐渐降低温度和湿度，提高光照强度，以利于孢子破壳和子实体长成。
3. 注意灌溉。
基质含水量应保持在60%~65%左右，不宜过多也不宜过少。
灌溉要均匀，以避免产生淤积区和死角。
4. 做好采收工作。
双孢菇的采收时间不宜过早或过迟，应以子实体的大小、形态和鲜重为准。
采摘后，子实体要及时清理、消毒、包装、储存。
以上是双孢菇的栽培技术简介，想要种植双孢菇的人士可以参考以上内容。
双孢菇种植 [双孢菇的种植方法]
![双孢菇种植 [双孢菇的种植方法]](https://img.taocdn.com/s3/m/0f1710f9900ef12d2af90242a8956bec0975a5cc.png)
光照：双孢菇的菌丝体和子实体均不需光照，在一般散射光的条件下
一、双孢菇的特性。双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇)，属草腐菌，中低 可以生长，但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大，若
温性菇类，我国北方地区气候比较适合其生长，具有很大发展潜力。
光线太强，长出的子实体表面硬化且容易畸形，导致商品价值差而产生损
磷、钾、钙、硫等无机养分。
二、牛粪的准备。种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时
温度：双孢菇菌丝体生长温度范围为 4-32℃，最适温度为 22-25℃; 候，后墙面留有出粪口，堆放粪便的地方为水泥地面，向外倾斜，外侧开
子实体生长温度范围为 5-25℃，最适温度为 14-18℃。
沟以便清理牛舍的时候让牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气
湿度：培养料的含水量以 60%左右为宜，覆土的含水量为 16-20%。菌 池。牛粪堆放沥水后，及时拉到晒粪场晾晒。晒粪场没有特别的设施要求，
丝体生长阶段的空气相对湿度控制在 60-70%之间，子实体生长阶段的空
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通风向阳的空地即可。根据场地大小，将湿牛粪摊开，厚度适当，让其自 干牛粪 400-600 公斤，过磷酸钙 50 公斤，尿素 15 公斤，石膏粉和生石灰
养料：合理的养料配方是获得高产的一个重要条件。双孢菇是一种腐 失。
生菌，不能进行光合作用，配料时，在作物秸秆(麦秸草、稻草)中除加入
双孢菇鲜食最佳，不宜久放，规模种植时可做成罐头出口换汇。大面
适量的农家粪(如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等)，还须加入适量的氮、 积发展双孢菇，必须考虑深加工问题，否则产品积压变质就会造成损失。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇的栽培技术一、引言双孢菇（Scientific Name）是一种优质食用菌，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有高营养价值。
本文将介绍双孢菇的栽培技术，包括选种、育苗、栽培环境、日常管理等方面的内容。
希望对于想要开始双孢菇的种植的农户有所帮助。
二、选种1.品种选择双孢菇广泛分布，有多个优良品种可供选择，如品种、品种等。
可以根据当地的气候条件以及市场需求来选择适合的品种。
2.种子选择选择种子时应注意种子的外观完整、无真菌病害、无虫害等。
种子的发芽率和菌丝生长力也是重要的选择标准。
经过专业繁育的种子更加可靠。
三、育苗1.培养基制备栽培基质是育苗的关键。
常用的基质材料包括木屑、麦秸、蘑菇渣等。
将这些材料混合适量的有机肥料，进行消毒处理，制作成适宜的育苗基质。
2.培养方法将消毒处理好的基质放入培养盒中，撒上菌种，覆盖一层保鲜膜，使其保持湿润环境。
放置于适宜的温度下，观察发菌情况。
四、栽培环境1.温度双孢菇适宜在15-25摄氏度的环境中生长，最适温度为20摄氏度。
过高或过低的温度都会影响双孢菇的生长发育。
2.湿度双孢菇对湿度要求比较高，最适湿度为80%-85%。
湿度过高或过低都会导致菌丝生长不良或感染病菌。
3.光照双孢菇是中性光菌，对光照的要求不高。
适宜的光照条件为每天4-6小时的光照。
五、日常管理1.通风保持空气流通是双孢菇生长的重要条件。
定期开窗通风，以降低CO2含量，增加新鲜空气的供应。
2.水分管理双孢菇对水分的要求较高。
保持基质湿润，但又不能积水，以免引起病害的发生。
定期喷水，以增加湿度。
3.病虫害防治常见的病虫害有病害、虫害等。
定期巡视，一旦发现病害或虫害，及时进行防治，以防扩散。
六、附件本文档附带的附件内容为：双孢菇的种植日志表格、栽培基质制作方法。
七、法律名词及注释1.法律名词：解释或说明。
2.法律名词：解释或说明。
双孢菇的种植技术
双孢菇的种植技术双孢菇属于担子菌亚门，伞菌目、伞菌科，蘑菇属。
目前我国栽培的双孢菇都是白色变种，主要适用于卖鲜品，或加工成罐头。
下面是店铺精心为你整理的双孢菇的种植技术，一起来看看。
双孢菇的种植技术品种选用防治双孢菇低温期不出菇难出菇措施，根据山东、河北、河南、江苏、安徽等地的气候条件，宜选用As2799双孢菇品种，引进其他品种前应先小范围试验，适宜本地栽培后再大面积推广。
另外，引进菌种本身种性退化，制种技术欠缺、操作不规范，菌种多次传代保存，以四级甚至五级菌种作为三级种播种等，均会影响出菇。
退化菌种表现为接种后萌发慢、菌丝弱、发菌慢、抗逆性差。
迟迟不出菇或出菇少，严重者病害肆虐，导致生产失败。
防治菌种退化最好掌握制种技术，直接制种用于生产，无制种条件的需购买正规三级种栽培。
播后管理先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上，料层厚15-20厘米为宜。
然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20毫升熏蒸消毒，24小时后打开门窗难通风换气。
当料温降到28°C以下时即可播种，每平方米用500毫升瓶装的菌种一瓶。
将菌种均匀地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。
播种后3天内适当关闭门窗，保持空气湿度80%左右，以促使菌种萌发。
注意棚内温度不能超过30°C，否则应在夜间适当通风降温。
播种后15天左右，当菌丝基本长满料层时进行覆土。
覆土方法：选择吸水性好，具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳，每100平方米菇床约需2.5立方米的土。
先拌入1.5%-2%的石灰粉，再用5%的甲醛水溶液将土渗透，待手抓不粘、抓起成团、撒下就散时进行覆盖，覆土厚度2.5-3.5厘米。
覆土后调节水分，使土层含水量保持在20%左右。
覆土后的空间湿度应保持在80%-90%，温度13-20°C(最佳温度15-18°C)。
应视土层干湿状况适时喷水，严格控制温、湿度是双孢菇优质高产的关键。
双孢菇原种及栽培种生产管理
双孢菇原种及栽培种生产管理配方与处理：麦粒100公斤，发酵后干贮粪草或糠壳10～20公斤。
碳酸钙或石高粉1～2公斤。
麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛，为防止菌丝活力早衰，每100公斤麦粒中加放硫酸镁50克，磷酸二氢钾100克，效果较好。
麦粒颗粒饱满表皮厚，无虫蛀破粒，一般以经过休眠阶段的隔年陈麦浸泡效果好，吸水软化快。
将麦粒浸入1%～2%的石灰水中浸泡，水面要高出麦粒10～15厘米，并经常搅拌，捞去浮粒浸泡时间随水温高低灵活掌握。
以麦粒内部浸至无白心时为准，一般水温在26摄氏度左右时大约需浸12～14小时。
浸好的麦粒捞出沥水，再倒在干净的水泥地面上吹晾，待麦粒表面水分适度收干后，便可拌入预湿的粪草填充粒、石高粉等。
按着装入菌种瓶内麦粒吸水量控制的标准是：每100公斤麦粒吸水吹晾后，湿重达136～140公斤为度。
也可将麦粒用清水浸泡8小时左右，再转入沸水中煮，煮沸15～20分钟。
当麦粒熟透（无白心）不破不烂时，捞出沥水进行摊晾，待麦粒表面水分收干适度时，再按上述方法配料。
此法麦粒待水均匀对发菌有利。
麦粒吸水调湿后含水量必须适度。
含水过低，质地硬、菌稀穿透难、繁殖数量少、播种后易染菌；含水过高，质地软泡、灭菌时易破裂、淀粉渗出糊状、易使麦粒粘结成团、菌丝蔓延后会产生菌被现象。
此外，填充料预湿后的含水量应与麦粒含水量接近。
填充料或叫封口料、导引料、过桥料等。
能固定谷粒培养基，缩小谷粒之间空隙，从而有利于种块定植吃料封面，有利菌丝均匀蔓延生长，避免了谷粒松动后造成的菌丝断裂或产生菌被等现象。
常用的填充料有粪草、泥土、谷糠、谷壳等。
填充料用量约占谷粒培养基的10%～20%。
一般要求较碎较短，最好是经过研制发酵，配制混合时，其须湿后的含水量要求谷粒含水量相对一致。
发酵干贮的填充粒不霉变。
过长过粗的材料需粉碎、粪草要在麦粒吹晾前4小时左右，用石灰水清水预湿，PH8左右。
含水量为55%预湿好的粪草用其一半作填充料与麦粒、石膏粉等合拌匀后装瓶，再将一半粪草作基质表面封口料使用。
双孢菇的栽培技术
双孢菇的栽培技术双孢菇是世界范围内使用最广泛的品种之一，其生长适应度广泛，且易于栽培。
本文将介绍双孢菇的栽培技术，包括菇种的选择、基质的制备、接种方法、生长环境以及收获和处理。
一、菇种的选择双孢菇是一种侵染性强的真菌，其最适生长环境为温度在22℃～25℃、湿度在70%～80%、光照强度在3500LX以上的环境。
在选择双孢菇种时，建议选用产量高、生长快、抗逆能力强的品种，如香菇、平菇、柳松菇等。
二、基质的制备双孢菇的生长基质通常采用麦秸、玉米秸、秸秆、麦麸等有机废料，不同基质的选择会直接影响双孢菇的采收量和品质。
基质的制备过程一般包括以下几个步骤：1、选择清洁无异味、酸碱度适宜的原料进行浸泡，避免使用有害化学药品，以免影响双孢菇的品质。
2、将处理好的基质倾入大桶或地坑中，用石灰、硫黄熏蒸，保持潮湿状态。
3、当基质温度降至30℃左右时，用低温发酵剂蒸熟基质，使其温度达到60℃左右，持续2-3天，使基质内部均匀升温，杀灭细菌病毒，消除杂质。
4、将蒸熟的基质装入菇包，放在阴凉通风处，保存至接种时使用。
三、接种方法接种是双孢菇栽培的重要环节之一，影响其生长速度和采收量。
常见的接种方法包括棒接法、袋接法、筒接法等。
在接种过程中，需要注意以下几个方面：1、为了保证接种菌株的质量，建议选用新鲜的白菌种，同时在消毒后应立即使用。
2、接种应在基质通风好、温度合适的环境下进行，避免受到外界环境的干扰，保持基质的湿度，促进菌体的发育。
3、在接种过程中，必须在消毒的基质上制作好菌种，并将其插入到基质中。
另外，一般要求接种厚度在5-10cm左右，接种后及时补充水分。
四、生长环境双孢菇的生长环境对其生长速度和品质有着重要的影响。
为了促进双孢菇的生长，通常需要控制以下几个方面：1、温度：双孢菇的适宜生长温度在22℃～25℃，建议在不同阶段控制不同的温度，以提高采收量和质量。
2、湿度：双孢菇需要在湿度70%～80%的环境下生长，长期处于干燥的环境下会导致菇丝死亡，影响采收量和品质。
双孢蘑菇栽培操作规程
双孢蘑菇栽培生产操作规程1、菌种选择（目前开展原种扩翻）（1）、具备优秀职业道德，且具有生产经营许可证的厂家供种。
禁止使用个人或个别单位提供的自行分离的菌种（未经驯化定型、品种比较、生产示范），以防规模生产出现风险。
（2）在选择菌种时，一定要了解所选菌种的种性、出菇特点以及所要求的环境条件。
目前引种2796为下田栽培菌种；F2为上架栽培菌种2、栽培方式（1）下田栽培（2）上架栽培上料厚度在堆料进棚上架时，要掌握料的厚度，偏薄产量过低，易出薄皮菇，过厚容易引起发热，出现地雷菇。
厚度一定要掌握在25厘米左右，最上层的料薄一点，依次向下逐渐加厚，厚度不要超过30cm。
1.二次发酵上料后第2天封闭门窗进行加温，先用猛火加温，菇房内自下而上第3架层温度升至60°C时，保持24h，打开窗户降温至52°C，并把火力放慢，然后关窗户使菇房里第3层温度保持在48°C~52°C，保持48h后停止，让温度自然下降至30°C后打开窗户进行通风。
发酵好的培养料呈棕褐色，柔软有弹性，含水量64%左右，pH值7.5~8，无臭味、酸味、氨味。
2.播种中间根据气候特点，一般选择7月中旬、下旬预湿堆料，8月下旬或9月上旬播种。
播种过早，菌丝容易徒长，过晚年前出菇少，总产量降低。
所以一定要根据当地气候适时堆料、播种。
3.覆土（1）、覆土材料的准备每100㎡的栽培面积，需土3立方。
覆土以粘壤土为好，最好采用表层10cm以下的粘土壤，还需备无霉变且干燥的稻壳50kg、杀虫杀菌剂50kg等。
（2）、覆土处理在覆土前3天，按每立方土加杀虫杀菌剂10kg，边喷撒边搅拌或用200倍药液处理覆土，闷堆24h，再用石灰水润湿，四周喷洒，喷药后用薄膜盖2d，翻堆1次约1周后完全无药味时，堆放待用。
（3）、覆土方法覆土时间一般是播种后15d~20d，当菌丝已铺满料面，吃料达2/3时，即可覆土。
覆土时先覆大土粒，再覆小土粒。
北方双孢菇栽培技术要点
壁 、 面 、 架 、 柱 分 别 重 喷 一 次 ， 后 在 地 面撒 地 棚 立 喷
修 翠 娟 ，辽 宁 省 微 生 物 科 学 研 究 院 ， 邮 编 １ ２ ０ ２ ００
（ 阳 ） 朝 。
收 稿 日 期 ：０ ２ ０ — ｌ ２ １ — ３ ３
氮量 总产 起 着 决定 性 的作 用 。 因此 ， 须 抓住 ８ 必 月 下 旬 至 ９月 上 旬这 段 时 间 进行 播 种 ， 求 获得 尽 可 以
能 长 的 出菇 适 期 。如 在 ９月 中旬 以后 播 种 ， 须 在 必 保 温性 能好 的 冬 暖棚 栽 培 。
４天 各 翻 堆 一 次 。 翻堆 时 需 把 冷 却 层 及 厌 气 层 、 发
酵 层 与 好 气 发 酵 层 互 换 位 置 ； 的 、 的 翻 到 好 气 干 生 发 酵 层 ， 的 、 的 翻 到 外 面 ； 粪 草 充分 拌 松 、 湿 熟 把 拌 匀 ， 进 料 堆 发酵 均 匀 一致 。在 翻 堆 时水 分 调 节 应 促 掌握 先 重 后轻 、 湿 后 调 的原 则 ， 先 生产 上 叫 “ 湿 二
厚 度 为 ２５ ３ｃ 待 菌 丝 长 入 粗 土 近 １３时再 覆 细 ．～ ｍ， ／ 土， 厚度 为 ０８ １ｃ ② 一 次覆 土 法 ： 种 规 格 的 土 ＿～ ｍ。 各 粒 （．～ ． ｅ ） 合 在 一 起 ， ０５ １ ｒ 混 ５ａ 待菌 丝 长 好 后 ， 次性 一 覆 盖 在 菌床 上 ， 土层 厚 度 ３ｅ 覆 ｍ。这 种方 法 省 工 省
堆 时要 基 本 调 好 ，第 ３次 翻堆 时 要 看料 的含 水 量 ，
适 当调 整 。 ７ 播 种
林下双孢菇栽培技术
林下双孢菇栽培技术林下双孢菇是一种适应性强、产量高、耐性强的食用菌种类，其栽培技术相对较为简单，适合广大农户进行种植。
本文将从准备工作、菇种选择、菇棚建设、菌棒制作、种植管理等方面介绍林下双孢菇的栽培技术。
一、准备工作1. 土地选择：选择遮阴较好的土地进行种植，防止阳光直射。
土地要排除有毒污染和地下流水的地段，最好是稍微有一点坡度的平整土地。
2. 土壤准备：平整土地后，进行土壤消毒，以防止病菌的滋生。
可以采用热水灭菌或化学药物进行处理。
3. 菇棚建设：架设菇棚，菇棚的选址要选择在阳光照射较好、水利便利的地方。
菇棚的材料可以用竹子、木材、竹条等进行搭建，要确保菇棚的稳固性和透光性。
二、菇种选择林下双孢菇的主要品种有平菇、口蘑和灵芝等。
选择菇种时要根据自己的土地条件、市场需求和自身实力等因素综合考虑，选择合适的菇种进行种植。
三、菌棒制作1. 原料准备：选用优质的植物秸秆、谷壳、玉米杆等作为菌棒的原料。
将原料进行粉碎，然后浸泡在清水中，进行去皮、杂质的处理。
2. 混料：将准备好的原料进行拌匀，加入适量的水进行湿润处理，确保原料湿度适中。
3. 压块：将混拌好的原料放在菌棒模具中，用手或压棒均匀压实，制作成规格统一的菌棒。
4. 曝晒：将制作好的菌棒放在通风良好的阳光下曝晒，以便杀灭一些病菌，并且提高菌棒的透气性。
四、种植管理1. 培养环境：在菇棚内铺设菇床，将菌棒平铺在菇床上。
然后用湿布或湿纱布进行包覆，保持湿润的环境。
要注意控制温度，保持在20-25摄氏度。
2. 灌溉保湿：保持菇床湿润，适时进行灌溉。
菇床上的水分要保持在70%-80%的湿度，可使用喷雾器进行喷水。
3. 通风换气：保持菇棚通风良好，适当的换气可以减少病虫害的发生。
同时要注意防止大风的直接吹袭，以免影响菇菇生长。
4. 病虫害防治：定期进行病虫害的巡查和清除。
一旦发现病虫害的迹象，及时进行防治，可使用生物农药进行喷洒。
林下双孢菇栽培技术
林下双孢菇栽培技术林下双孢菇是一种适合在森林下进行培育的双孢菇种类，它能够充分利用森林的废弃物和营养物质，具有很高的经济价值。
下面将介绍关于林下双孢菇的栽培技术。
1. 选择合适的栽培基质：林下双孢菇的栽培基质一般选择森林废弃物，如木屑、树枝、腐叶等。
基质应该具备一定的透气性和保水性，并且要经过合适的处理，如破碎、消毒等。
2. 选择适宜的孢种：栽培林下双孢菇需要选择适宜的孢种，一般选择高产、耐病、适应性强的菌种。
孢种的选取要注意其质量和活力，确保孢子的发芽率和菌丝的生长速度。
3. 种植方法：将处理好的基质均匀放置在培养箱内或菌床上，然后将孢种均匀撒播在基质表面。
撒播后，盖上一层约2-3厘米的覆土，然后用湿布或喷雾器进行湿润，保持适宜的温度和湿度。
4. 控制环境条件：林下双孢菇栽培需要适宜的环境条件。
温度一般控制在20-25摄氏度，相对湿度控制在70-80%左右，通风要保持适度。
要注意防止病虫害的发生，如定期检查和清理菌床，加强病虫害的防治。
5. 生长管理：在菇丝生长期间，要及时补充水分，保持基质的湿度适宜，并控制适当的通风量。
要注意菇体的生长情况，及时采摘成熟的菇体，以促进菌丝的继续生长。
6. 采收处理：林下双孢菇的采收时间一般在菇体顶部开始展开时进行，采摘时要小心轻拔，避免破损。
采摘后的菇体可以进行初步清洗、分级和包装，然后及时运输和销售。
7. 残渣处理：栽培林下双孢菇后，产生的残渣可以用于制作有机肥料或者进行其他的资源化利用，以减少环境污染，实现循环利用。
总结：林下双孢菇的栽培技术相对简单，但是在实际操作中还需要注意诸多细节，如基质的处理、孢种的选取、环境条件的控制等。
通过科学合理的栽培技术，可以提高菇种的产量和质量，使林下双孢菇的栽培更加成功。
双孢蘑菇高产栽培技术
双孢蘑菇高产栽培技术双孢菇，菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色，是常见的食用菌种之一。
现将其主要栽培技术介绍如下：1、原料和配方双孢蘑菇栽培的主要原料是各种农产品的下脚料和马、牛、鸡等优质畜禽粪便，通过合理配比发酵而成。
常用配方为：①干麦草2000千克，干马粪2000千克，菜籽饼150千克，过磷酸钙50千克，石膏50千克，石灰15千克；②干麦草2000千克，干牛粪1400千克，菜籽饼100千克，过磷酸钙40千克，石膏40千克，石灰15千克。
2、堆制培养料麦草预湿，在堆料前的2-3天，将麦草浇湿或泡湿，使麦草湿透能保持足够的水分。
堆料时，按照宽1．50-2.50米，高1.50米左右，长度根据场所大小而定堆制。
铺料时草约厚30厘米，粪约厚3厘米，以先草后粪的顺序一层草一层粪，各铺10层左右，堆顶呈龟背形。
菜籽饼在建堆时分层加在料堆中间。
边建堆边喷水，水要喷在草上，料堆建完后四周有水渗出堆外为宜。
3、培养料的发酵过程①前发酵：建堆后第5天翻堆，翻堆过程中均匀撒入应加石膏粉和过磷酸钙的一半；第9天第二次翻堆，粪草要充分混合并均匀撒入剩余的石膏粉和过磷酸钙；第12天第三次翻堆加入石灰粉。
翻堆时视堆料干湿度酌情加水。
②后发酵：前发酵结束后，将料趁热搬入菇房，培养料要集中堆放在菇房的中间床架上，料堆自身发酵升温5-6小时后，用蒸汽加温，把过热的蒸汽通入菇房，使菇房温度升到62℃左右，维持6-8小时后通风降温，使料温在50℃左右，保持4-6天。
发酵结束后通风换气，缓慢降温，使料温降到28℃以下播种。
后发酵结束后培养料的质量标准是：麦草呈棕褐色，柔软有弹性，有韧性不黏手，有香味而无氨味，培养料的含水量在65％左右。
4、播种发菌后发酵结束后，整理菇房堆料，将培养料均匀的铺在各层床架上，栽培厚度为20厘米左右。
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双孢菇原种及栽培种生产要点
麦粒培养基的配制
配方与处理：麦粒100公斤，发酵后干贮粪草或糠壳10～20公斤。
碳酸钙或石高粉1～2公斤。
麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛，为防止菌丝活力早衰，每100公斤麦粒中加放硫酸镁50克，磷酸二氢钾100克，效果较好。
麦粒颗粒饱满表皮厚，无虫蛀破粒，一般以经过休眠阶段的隔年陈麦浸泡效果好，吸水软化快。
将麦粒浸入1%～2%的石灰水中浸泡，水面要高出麦粒10～15厘米，并经常搅拌，捞去浮粒浸泡时间随水温高低灵活掌握。
以麦粒内部浸至无白心时为准，一般水温在26摄氏度左右时大约需浸12～14小时。
浸好的麦粒捞出沥水，再倒在干净的水泥地面上吹晾，待麦粒表面水分适度收干后，便可拌入预湿的粪草填充粒、石高粉等。
按着装入菌种瓶内麦粒吸水量控制的标准是：每100公斤麦粒吸水吹晾后，湿重达136～140公斤为度。
也可将麦粒用清水浸泡8小时左右，再转入沸水中煮，煮沸15～20分钟。
当麦粒熟透（无白心）不破不烂时，捞出沥水进行摊晾，待麦粒表面水分收干适度时，再按上述方法配料。
此法麦粒待水均匀对发菌有利。
麦粒吸水调湿后含水量必须适度。
含水过低，质地硬、菌稀穿透难、繁殖数量少、播种后易染菌；含水过高，质地软泡、灭菌时易破裂、淀粉渗出糊状、易使麦粒粘结成团、菌丝蔓延后会产生菌被现象。
此外，填充料预湿后的含水量应与麦粒含水量接近。
填充料或叫封口料、导引料、过桥料等。
能固定谷粒培养基，缩小谷粒之间空隙，从而有利于种块定植吃料封面，有利菌丝均匀蔓延生长，避免了谷粒松动后造成的菌丝断裂或产生菌被等现象。
常用的填充料有粪草、泥土、谷糠、谷壳等。
填充料用量约占谷粒培养基的10%～20%。
一般要求较碎较短，最好是经过研制发酵，配制混合时，其须湿后的含水量要求谷粒含水量相对一致。
发酵干贮的填充粒不霉变。
过长过粗的材料需粉碎、粪草要在麦粒吹晾前4小时左右，用石灰水清水预湿，PH8左右。
含水量为55%预湿好的粪草用其一半作填充料与麦粒、石膏粉等合拌匀后装瓶，再将一半粪草作基质表面封口料使用。
麦粒培养基分装时要上下震动，以利基质结合相对紧实，分装结束后不必打洞并可按常规灭菌，冷却后结入种源，此法省工方便，是麦粒培养基大生产时常用的方法。
灭菌时间：麦粒结构紧实，热穿透作用慢，灭菌时间要长，灭菌方式以高压灭菌效果较理想。
通常1.5千克压力保持3小时以上，常压灭菌100摄氏度时保持10～12小时以上。
棉籽壳培养基的配制
棉籽壳是颗粒型结构原料，其营养成分合理。
菌丝不易徒长，是食用等菌种广泛采用的培养材料，用棉籽壳作培养基生产蘑菇菌种。
一般1瓶棉籽壳菌种可代替2～2.5瓶粪草菌种使用，蘑菇制种采用发酵棉籽壳作培养基时，可采用以下方法：
棉籽壳100公斤、干猪、牛粪粉10～15公斤，石高粉3～4公斤，过磷酸钙0.5～1公斤，石灰4～5公斤。
先将棉籽壳、干粪粉和一半石高粉用石灰水或河泥浆水预湿，使其含水量为60%～65%。
经混拌均匀后建堆。
堆高1米，高1.3～1.5米。
建堆后覆盖薄膜并在料堆上每隔25～30厘米间距打洞。
以利透气发酵，待棉籽壳发酵均匀，外观呈红棕色时拆堆。
打散晒干备用。
使用前，提前4小时左右用石灰水清水调湿。
使其含水量达55%～60%，PH值8.5～9，经分装后灭菌一般1.5千克压力保持3～3.5小时。
接种方法
接种前必须使用瓶温降至30摄氏度左右，防止高温接种热死菌种。
有冷却完在冷却完接种，每支母种可转3～4瓶原种，接种前首先把接种箱（室）打扫干净，喷2%来苏儿。
再把已灭菌好的菌种瓶及工具全部搬入进去，然后按常规对接种箱（室）进行严格消毒。
接种需要严格按照无菌操作进行。
接种者取好菌种块的同时打开原瓶塞，接种者将菌种块取出，快速接入原种瓶，然后将棉塞过火焰后塞好就可。