美食料理秀_~~认识各国美食(1)
韩国有哪些著名美食
1. 韩式烤肉（Samgyeopsal）：这是韩国最受欢迎的美食之一，通常是将猪肉薄片烤至金黄色，然后用生菜包裹着一起吃。
2. 泡菜（Kimchi）：这是韩国最常见的辣白菜，以辣椒粉和其他调味料腌制而成。
它是韩国餐桌上不可或缺的一道菜。
3. 石锅拌饭（Bibimbap）：这是一道混合米饭、蔬菜、炒肉和辣椒酱的传统韩国料理。
通常会在石锅里煮熟，以增加风味和口感。
4. 炒年糕（Tteokbokki）：这是一道由米糕、辣椒酱和其他配料组成的辣炒菜肴。
它有丰富的辣味和嚼劲。
5. 炸鸡（Korean Fried Chicken）：韩国的炸鸡以其酥脆的外皮和多种口味的炸酱而闻名。
常见的口味包括原味、辣味、蜂蜜蒜香和韩式甜辣酱等。
6. 韩式烤鱼（Godeungeo-gui）：这是一道以鳕鱼为主料的烤鱼菜肴，常用大葱、生姜和大蒜来烹饪，增添了鱼的鲜美。
7. 炸酱面（Jajangmyeon）：这是一道以黑豆炸酱为主料的面食，通常与蔬菜和猪肉一起炒制。
8. 烧烤（Bulgogi）：这是由牛肉片用特制的酱料腌制后烤制而成的一道菜肴。
肉质鲜嫩多汁。
9. 炸饼（Hotteok）：这是一种甜点，由发酵面团制成，内部填充着糖浆、蜂蜜和坚果。
10. 炸饺子（Goon Mandu）：这是一种炸饺子，馅料可以是猪肉、牛肉、蔬菜等。
边脆边软，口感非常好。
世界各国美食
Antarctica
Asia
中国
China 韩国 Korea
日本
Japan 印度 India
China
一、水饺dumpling，我想是大家最为熟悉也最能代表中国美食文化的一种食物了。 虽然我一直都不喜欢吃水饺，但水饺在中国人心目中的地位是任何食物也取代不了 的。在过去条件不好的时候，吃水饺就是家庭富裕生活条件好的一种表现，而且也 并不是想什么时候吃就什么时候吃，多在过年等一些喜庆日子吃，因此水饺又是节 日，喜庆的象征。而现在生活水平的提高使水饺普及，平日里想吃就吃，水饺也失 去了原有的那种象征意义。 二，粽子zongzi，据说是屈原投江后当地人民为防止鱼儿啃食屈原尸体而特意制作 并投入江中喂鱼的。不知粽子起源的这种说法是真是假，但历史上确有屈原此人。 不禁给粽子蒙上了一层神秘的色彩。我们这的粽子一般有两种，一种是用粽叶包的 长方形粽子；另外一种是用竹叶包的三角形粽子。包粽子用的都是糯米，而糯米中 可以掺杂花生，红枣等一些辅料。煮粽子是锅内一般都要同时煮上鸡蛋。这样鸡蛋 颜色像茶叶蛋，而且吃起来有一种别致的清香。 三，元宵rice balls，又叫汤圆。原为每年正月十五吃，现在一年四季都可以买到。 最初的元宵就是糯米面加水，煮熟后蘸糖吃。现在以演变出各种不同的元宵。有带 馅的，馅一般为芝麻糊一类得甜品。近年也出现了像水饺一样的肉馅元宵。今年又 发现了新品种，不用煮即可以吃的元宵和可以长期存放而不易变质的元宵。
泡菜，牛尾汤，烤五花肉，打糕，高丽参，冷面， 拌饭
Korea
Japan
生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
India
印度咖喱、印度薄饼Europe Nhomakorabea法国
探索世界各大洲的传统美食
探索世界各大洲的传统美食传统美食是一个国家文化的重要组成部分，每一个大洲都有着独特而美味的传统美食。
通过探索世界各大洲的传统美食，我们可以感受到不同文化之间的交流和融合。
本文将带您一起来探索世界各大洲的传统美食。
欧洲传统美食欧洲作为一个世界中心，有着丰富多样的传统美食。
其中，意大利的披萨和意面以其独特的面食和酱料吸引了世界各地的食客。
希腊的地中海饮食则以橄榄油、黄油和芝士为特色，其美食代表有著名的希腊沙拉和烤羊肉。
法国的传统美食闻名于世，比如法式奶油蛋糕和卤味。
亚洲传统美食亚洲是一个拥有多个国家和地区的大洲，各地都拥有独特的传统美食。
中国的传统美食有着五千年的历史，以其丰富的口味和独特的烹饪技巧闻名于世。
中华传统美食有诸多代表，如北京烤鸭、四川火锅和广东的点心。
日本的传统料理如寿司和刺身则以其精致的制作工艺和新鲜的食材而受到全球的喜爱。
泰国的传统美食则以其香辣口味、浓郁的椰浆和丰富的香料为特色。
非洲传统美食非洲是一个拥有众多部落和多样文化的大洲，其传统美食也带有浓郁的本土特色。
埃及的传统美食有着悠久的历史，如著名的饼状面包埃及面包和混合了杂粮的炖菜法洛夫饭。
南非的传统美食则以其多样性而闻名，其代表性的美食有博卡福特（一种混合类似于火锅的炖菜）和精选肉类的烤肉。
北美洲传统美食北美洲的传统美食主要源于美国和墨西哥等国家。
美国的传统美食有着多元化的特点，如汉堡、烤肉和炸鸡等。
此外，墨西哥的传统美食也在国际上享有盛誉，墨西哥卷饼、辣椒和玉米饼都是其经典代表。
南美洲传统美食南美洲以其独特的食材和丰富的调味料而闻名。
阿根廷的传统美食有着浓重的块肉文化，代表有烤牛肉和牛肉帕尼尼。
巴西的传统美食则以烤肉和各种特色海鲜为主，比如烤串肉和炖鱼汤。
大洋洲传统美食大洋洲各国的传统美食主要以海鲜和本土植物为主要食材。
澳大利亚的传统美食有着悠久的历史，如烤袋鼠肉和炖鱼汤。
新西兰的传统美食则以其独特的熏烤风味而闻名，如熏羊排和蜜汁烤海产品。
美食文化了解世界各地的美食历史和传统
美食文化了解世界各地的美食历史和传统美食是人类生活中不可或缺的一部分，它承载着世界各地的文化和传统。
每个地方都有独特的美食历史和传统，通过了解不同国家和地区的美食，我们可以深入了解他们的文化及其背后的故事。
本文将带您一起探索世界各地的美食历史和传统，让您更加了解这个美味世界。
1. 中国美食的历史和传统中国是一个拥有悠久美食文化的国家，其历史可以追溯到几千年前。
中国美食注重色香味俱全，讲究食材的新鲜和烹调技巧的独特。
中国菜系可以分为八大菜系，如川菜、粤菜、鲁菜等，每个菜系都有其独特的特色和传统。
2. 法国美食的历史和传统法国是世界美食之都，拥有令人垂涎欲滴的菜肴。
法国美食历史悠久，融合了地中海、日耳曼和意大利等周边国家的烹饪技术和食材。
法国菜最著名的代表包括焗烤菜肴、奶油酱和法式面点等，其传统烹饪技术和严格的食材选择要求使其成为了全球美食界的代表。
3. 印度美食的历史和传统印度美食是世界上最多样化和最具辨识度的美食之一。
印度菜以其浓郁的香料和多样的烹饪方式而闻名。
印度美食历史悠久，受到印度教和印度次大陆其他文化的影响。
例如，咖喱是印度美食中不可或缺的一部分，而印度街头小吃如咖喱鸡肉和油炸面团则体现了印度文化的独特性。
4. 日本美食的历史和传统日本美食以其简约、精致和健康而闻名于世。
日本美食注重食材的新鲜和烹调的精细，以保留食材的原汁原味。
日本料理包括寿司、刺身、烧烤和炖菜等，其中寿司是日本最具代表性的美食之一。
日本美食历史悠久，其传统烹调技术和仪式感使其成为了全球美食爱好者的追捧对象。
5. 意大利美食的历史和传统意大利美食是深受全球喜爱的美食之一，它以其简单和地道的口味而著称。
意大利美食的历史可以追溯到古罗马时期，如披萨和面食等都是意大利美食中不可或缺的一部分。
意大利人对于食材的选择和烹调方式非常讲究，他们崇尚慢食文化，注重细细品味食物的美味。
通过了解世界各地的美食历史和传统，我们可以更好地欣赏和理解不同国家和地区的文化。
亚洲小吃品味各地的独特小吃美食
亚洲小吃品味各地的独特小吃美食亚洲是一个拥有丰富多样文化和独特美食的大陆。
每个国家和地区都有其独特的小吃，这些小吃不仅丰富了人们的味蕾，也反映了各地的饮食文化。
本文将为您介绍几个亚洲地区的独特小吃，让您领略不同文化间的美食风情。
东亚地区：1. 日本寿司（Sushi）寿司是日本最著名的小吃之一，由米饭和各种生鱼片组成。
它追求口感的细腻和鲜美，通常搭配酱油和芥末一起食用。
无论是传统的寿司还是现代的创意寿司，都让人大饱口福。
2. 中国北京烤鸭（Peking Duck）北京烤鸭是中国传统名菜之一，以其独特的烹饪方式和口感而著名。
它的皮酥脆、肉嫩滑，经过特殊的烤制工艺，使得肉质更加鲜美。
搭配薄饼、酱料和蔬菜一起食用，别有风味。
东南亚地区：1. 泰国绿咖喱（Thai Green Curry）泰国绿咖喱是泰国最受欢迎的小吃之一，有浓郁的咖喱香味和辣味。
它通常由椰奶、青咖喱酱、香料和蔬菜炖煮而成，口感丰富，香辣可口。
2. 越南春卷（Vietnamese Spring Rolls）越南春卷以其清淡和口感爽脆而闻名。
它由米粉、蔬菜、虾肉和猪肉等食材包裹而成，通常配以花生酱或鱼露一起食用。
外皮薄而柔韧，内馅鲜美，是炎热夏季的最佳选择。
南亚地区：1. 印度咖喱（Indian Curry）印度咖喱以其丰富的香料和独特的口味而闻名世界各地。
每个地区的咖喱都有其独特的配方和风味。
它通常由各种肉类、蔬菜或豆类煮沸，搭配香米或面食一起食用。
2. 斯里兰卡烤串（Sri Lankan Kebab）斯里兰卡烤串是南亚地区的一种传统烧烤食品。
它通常由鸡肉、羊肉或鱼肉切块后用香料腌制，然后在木炭火上烤制而成。
烤串香气四溢，肉质鲜嫩，是家庭聚会和街头小吃的热门选择。
这只是亚洲小吃中的一小部分，每个国家和地区都有无数美味的小吃等待着我们去探索。
亚洲的小吃文化不仅丰富多样，也是文化交流和交融的重要组成部分。
让我们品味这些独特美食，一起走进亚洲的美食世界吧！。
世界各地的传统美食文化
世界各地的传统美食文化美食是人类社会不可分割的一部分，它承载着不同地域的人们对食物的热爱和追求。
在世界各地，每个国家都有其独特的传统美食文化，这些文化通过不同的食材、烹饪方法和食用习惯而表现出来。
本文将带您一起探索世界各地的传统美食文化。
一、亚洲1. 中国美食文化中国作为一个拥有悠久历史的国家，其美食文化源远流长。
中国的传统美食融合了各个地区的烹饪技巧和食材，在口味、色香味俱佳的同时，讲究平衡养生。
著名的传统美食包括北京烤鸭、四川火锅、广东点心等。
2. 印度美食文化印度美食以其浓郁的香料和丰富的口味而闻名。
印度菜多样且独特，常见的有咖喱、红咖喱、炒饭等。
此外，印度素食文化在世界范围内也具有一定影响力。
二、欧洲1. 法国美食文化法国的美食以其精致和独特的烹饪技巧而著称。
法国餐食通常包括前菜、主菜和甜点，讲究搭配和颜色的美感。
著名的法国美食有法式鹅肝、布丁和蔓越莓蛋糕等。
2. 意大利美食文化意大利美食以其简单而美味而闻名于世。
拼盘式的餐食是其特点之一，常见的美食有意大利面、比萨饼、蛋糕等。
此外，意大利人崇尚慢食，注重享受餐饮过程，在全球范围内有着广泛的影响力。
三、非洲1. 摩洛哥美食文化摩洛哥美食兼具东西方的风味，使用各种香料和独特的调味料，融合了摩洛哥的地域特色和阿拉伯等文化的传统。
摩洛哥的烧烤、卡萨迪亚和坚果类美食是其代表性的菜品。
2. 南非美食文化南非美食多样且多元化，融合了欧洲、印度和土著文化的烹饪技巧和食材。
南非的传统美食有博卡博卡、布雷迪斯、乌苏塔等。
四、美洲1. 巴西美食文化巴西美食饮食多种多样，兼具葡萄牙、印度等多个国家的特色。
烤肉、海鲜、黑豆和法斯特食品（pastel）是常见的美食。
此外，巴西的奶酪面包（Pão de Queijo）也非常有特色。
2. 墨西哥美食文化墨西哥美食以其丰富的口味和调料而闻名。
著名的墨西哥美食包括玉米饼（Tortilla）、辣椒酱（Salsa）、莎莎（Guacamole）等。
世界各地的传统美食介绍
世界各地的传统美食介绍欢迎您来到这篇精彩的文章，我们将为您介绍世界各地的传统美食。
从东方到西方，从南极洲到北极圈，每个地方都有独特的美食文化和令人垂涎的口味。
以下是一些您可能非常熟悉或者完全不了解的传统美食。
亚洲美食亚洲地区以其丰富多样的菜肴而闻名于世。
中华传统美食是中国人引以为豪的一部分。
诸如北京烤鸭、四川火锅和广东宴席等美食代表了中国饮食文化的独特之处。
另外，日本的寿司，泰国的咖喱和印度的香辣食物也深受世界各地食客的喜爱。
欧洲美食欧洲各国也拥有令人惊叹的传统美食。
法国以其精美的餐点而闻名，例如卡斯特和法式奶油布丁。
意大利的披萨和意面也受到全球人民的喜爱。
西班牙的帕培和著名的西班牙火腿也颇具特色。
此外，英国的炸鱼薯条和德国的香肠也是值得一提的传统美食。
非洲美食非洲的美食也充满了创新和多样性。
埃塞俄比亚的传统食物令人难以忘怀，例如伊纳拉（Injera，一种发酵的薄饼）和炖牛肉。
摩洛哥的塔吉锅和突尼斯的鱼汤也是非洲经典美食的代表。
无论是北非地区的烧烤还是南非地区的博兹瓦纳（Braai，一种传统的室外烧烤方式），非洲的美食总能带给人们独特的味觉体验。
北美洲美食北美洲的传统美食主要源于墨西哥和美国。
墨西哥的玉米饼塔科（Taco）和墨西哥卷饼广受世界各地食客的喜爱。
而美国的汉堡包、热狗、披萨以及洛杉矶的绿色沙拉也是美国美食文化的重要代表。
加拿大的枫糖浆和炖肉同样也值得一提。
南美洲美食南美洲的传统美食以其丰富多样的风味而闻名。
阿根廷的牛排和墨西哥的烤肉饼（Empanadas）都是南美洲传统美食的代表。
巴西的烧烤（烤肉）和秘鲁的著名菜肴凯丽德雪兰都是南美洲独特的美食风味。
大洋洲美食大洋洲地区以其丰富的海鲜资源而闻名。
澳大利亚和新西兰都有着新鲜的牛肉和羊肉，他们的传统美食非常独特。
澳大利亚的烧烤和新西兰的烤羊排（Lamb Rack）都是该地区的传统美食之一。
此外，夏威夷的波利鸡肉（Poi）和萨摩亚的大鱼烧烤同样也令人食指大动。
世界各地美食小吃推荐
世界各地美食小吃推荐1. 泰国炸春卷泰国炸春卷是泰国著名的小吃之一，也是国际上备受推崇的泰国菜品。
它由薄饼皮包裹肉馅和蔬菜，再炸至金黄酥脆。
炸春卷的口感香脆，外皮酥炸，内馅多样，有肉类、海鲜或素食，口味鲜美。
搭配酱料食用，更增加了风味。
泰国炸春卷在泰国街头巷尾随处可见，是当地人和游客都喜爱的小吃。
2. 美国热狗美国热狗是世界上最具代表性的美食之一。
它是由面包和香肠组成，配以各种调料和配料，如芥末酱、番茄酱、洋葱、腌黄瓜等。
美国热狗可以在街边摊位或快餐店中找到，也是美国人最喜欢的快餐之一。
它的简单和美味使其成为了许多人的首选。
3. 日本寿司日本寿司是世界闻名的日本料理之一，也是日本文化的代表之一。
它由米饭和新鲜的生鱼片组成，通常搭配海苔，配料有多种多样，如酱油、芥末酱、鳗鱼酱等。
寿司不仅引人入胜的外观让人垂涎欲滴，而且精致的制作工艺也是一门艺术。
在日本，寿司可以在高级餐厅享用，也可以在便利店等地轻松买到。
4. 墨西哥玉米卷饼墨西哥玉米卷饼，又称塔科斯(Tacos)，是墨西哥著名的小吃之一。
它由圆形的玉米饼皮裹上各种美食，如烤肉、炒菜、奶酪等。
塔科斯在墨西哥是非常受欢迎的食物，街头巷尾都有供应。
墨西哥玉米卷饼的特色在于玉米饼皮的独特口感和多样的馅料选择，每一口都给人无比满足的美味体验。
5. 法国可颂面包法国可颂面包是一种世界闻名的法国糕点，也是法国人早餐的主要选择之一。
它的制作过程需要经过多次揉捏和折叠，最终形成多层次、松软酥脆的口感。
可颂面包有丰富的黄油香味，外层金黄酥脆，内层柔软饱满。
无论单独品尝，或是搭配果酱、奶酪，都让人陶醉其中。
在法国的街头巷尾，你可以轻松找到各种不同口味的可颂面包。
6. 中国汤包中国汤包是中国传统美食，也是非常受欢迎的小吃之一。
它由柔软的面皮包裹着鲜肉馅和汤汁，通过蒸煮使得汤汁包裹在面皮内，每一口都带给人舌尖上的惊喜。
中国汤包有多种口味和馅料选择，如鲜肉汤包、虾仁汤包、素菜汤包等。
世界各国美食ppt课件
——France
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11
鹅肝（Gras）
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12
鹅肝（Gras）
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13
法国蜗牛（完F整r版eppnt课c件h snails）
14
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法国面包
15
奶酪（cheese）
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16
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
——Korea
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17
泡菜（pickle ）
鱼子（roe）
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乌冬面（Wu Dong noodle ）
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生鱼片（sashimi ）
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35
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——America
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汉堡包（Hamburger ）
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热狗（Hot dog）
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通心粉（macaroni ）
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8
披萨(Pizza）
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9
葡萄酒用语大略
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rosso 红葡萄酒 bianco 白葡萄酒 rosato 玫瑰红葡萄酒 frizzante 弱起泡性 spumante 起泡性。最优 良的不劣于香槟 liquoroso 利口型的甜葡 萄酒 secco 干酒 abboccato 微甜 amabile 半甜 dolce 甜口 classico 自古特定的葡萄 园中制成的葡萄酒 riserva 超过最低成熟期 的规定成熟的葡萄酒 superiore 超出法定酒精 度1度以上的
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牛排（beefsteak ）
世界各地的美食风情
世界各地的美食风情美食是人们生活中不可或缺的一部分，它不仅满足了人们的口腹之欲，更是一种文化的体现。
世界各地的美食风情各异，让人流连忘返。
本文将带你领略不同国家的美食特色，让你在味蕾上畅游世界。
一、法国美食法国以其精致的料理和高品质的食材而闻名于世。
菜单上的每一道料理都经过精心的烹饪和搭配，展现了法国人对食物的无限热爱。
比如，法国的拜占庭酥皮蛋糕，味道极其细腻，入口即化，是一道不可错过的美食。
此外，法国的马赛鱼汤也是一绝，醇厚的鱼汤中融合了多种海鲜的鲜美，让人回味无穷。
二、意大利美食意大利被誉为美食王国，其传统的意大利面和披萨已经成为全球范围内的美食代表。
意大利面的种类多样，从经典的意大利千层面到奶油蘑菇意面，每一口都散发出浓浓的香气。
而真正的意大利披萨有着酥脆的底饼和丰富的配料，包括新鲜的番茄、奶酪、香肠等，每一口都充满了意大利人的热情和创意。
三、印度美食印度菜以其丰富的香料和复杂的烹饪技巧而闻名。
咖喱就是印度菜最具代表性的标志之一，不同的咖喱糖化了各式各样的食材，从蔬菜到肉类，都可以体验到丰富的口味变化。
此外，印度烤饼也是不可错过的美食之一，它的外皮酥脆，内里松软，搭配上香辣的配料，味道极其美味。
四、日本美食日本的美食一直被视为精致和健康的代表。
寿司就是日本最具代表性的美食之一，新鲜的生鱼片搭配上精心熬制的醋饭，让人一口接一口。
此外，拉面也是日本的传统美食，麦香浓郁的汤底配上劲道的面条，将一碗日式拉面推向了巅峰。
五、墨西哥美食墨西哥菜以其辛辣和丰富的口味而闻名。
最具代表性的美食之一是墨西哥的玉米卷饼，外酥里软的玉米饼皮搭配上丰富的馅料，包括牛肉、辣椒、奶酪等，让人回味无穷。
另外，墨西哥的辣椒酱也是不容错过的美食，它是墨西哥菜独特味道的秘密武器，辣而不过分，完美地诠释了墨西哥菜的精髓。
六、中国美食中国有着悠久的烹饪历史和丰富的饮食文化。
中国菜以其独特的味道和烹饪技巧而被世界所瞩目。
四川菜的麻辣味道和广东菜的清淡口感都是中国饮食文化的代表。
国外美食分类
国外美食分类一、意大利美食意大利美食以面食和披萨为代表，深受全球喜爱。
面食中的经典之一是意大利千层面，它的特点是面皮薄而富有韧性，配以丰富的奶酪和番茄酱，口感丰富。
另外，意大利的披萨也是举世闻名，它的薄皮、浓郁的番茄酱和多种配料的搭配，使得披萨具有丰富的口味层次。
二、法国美食法国美食以其精致而独特的烹饪技巧而闻名于世。
其中，法国传统的菜肴包括鹅肝酱、培根卷、红酒炖牛肉等。
鹅肝酱是法国最受欢迎的一种美食，以其细腻的质地和丰富的口感而著名。
另外，法国的奶酪和面包也是世界闻名，其品种繁多，口感丰富，是法国人日常生活中必不可少的食品。
三、日本美食日本美食以其精致、健康的特点而受到全球赞誉。
其中，寿司是日本最具代表性的美食之一，其特点是新鲜的生鱼片搭配上酸甜的醋饭，口感清爽。
此外，日本的拉面也是非常有特色的美食，其特点是面条劲道，汤底鲜美，加上丰富的配料，使得拉面成为日本人日常生活中的主食之一。
四、墨西哥美食墨西哥美食以其辛辣、丰盛的特点而闻名。
其中，墨西哥煎玉米饼塔科是墨西哥最受欢迎的美食之一，它的特点是玉米饼的口感酥脆，搭配上丰富的馅料，味道丰富多样。
此外，墨西哥的辣椒酱也是一大特色，辣味浓郁，可以搭配各种食物，给人们带来不同的口感享受。
五、印度美食印度美食以其丰富的香料和独特的烹饪方式而闻名。
其中，咖喱是印度最具代表性的美食，它的特点是香味浓郁、口感丰富。
印度的咖喱有很多种类，包括咖喱鸡、咖喱羊肉等，每一种都有独特的口味和风味。
除了咖喱，印度的烤饼也是非常有特色的美食，它的特点是酥脆的外皮和软糯的内层，可以搭配各种配料，口感丰富。
六、美国美食美国美食以其丰盛和多样性而著名。
其中，汉堡包是美国最具代表性的美食之一，其特点是肉饼鲜嫩多汁，搭配上蔬菜和酱料，口感丰富。
此外，美国的烤肉也是非常有特色的美食，它的特点是肉质鲜美、煮熟后多汁嫩滑，可以搭配各种调料和配菜，味道丰富多样。
以上是国外美食的一些分类，每个国家都有其独特的美食文化，其中的代表性美食给人们带来了不同的口味享受。
美食之旅品味大洋洲各国的传统美食
美食之旅品味大洋洲各国的传统美食美食之旅：品味大洋洲各国的传统美食大洋洲，作为一个由众多美丽岛屿组成的大区域，拥有丰富多样的文化和独特的传统美食。
在这片宽广的土地上，有许多美味佳肴等待我们去探索和品尝。
本文将带您踏上一段美食之旅，品味大洋洲各国的传统美食。
一、澳大利亚：烤羊腿澳大利亚作为大洋洲最大的国家之一，拥有独特的传统美食。
其中最具代表性的当属烤羊腿。
烤羊腿是澳大利亚人的最爱，在夏季野餐、烧烤或者节庆日都离不开这道美味。
它有着金黄酥脆的外皮和嫩滑多汁的内部，香气四溢，让人食指大动。
二、新西兰：长脚贝新西兰，被誉为海鲜的天堂。
这里的海域资源丰富，出产各类美味的海鲜。
其中最具特色的美食之一是长脚贝。
长脚贝是一种扇贝的品种，肉质鲜美、口感丰富，被誉为高级海鲜。
无论是清蒸、煮汤还是烧烤，都能展现出长脚贝的鲜美风味，令人垂涎欲滴。
三、斐济：豪华褐斑鱼斐济是一个由美丽的岛屿组成的国家，这里有丰富的渔业资源。
豪华褐斑鱼，是斐济最具代表性的海鲜之一。
这种鱼肉鲜嫩，富含蛋白质和营养物质，是人们喜爱的食材。
在斐济，你可以尝到各种豪华褐斑鱼的烹饪方式，比如烤、煮、蒸等，每一种都别具特色，美味可口。
四、巴布亚新几内亚：海鱼风味煲巴布亚新几内亚是大洋洲的岛国，这里的食物多以海鲜为主。
海鱼风味煲是一道深受巴布亚新几内亚人喜爱的传统美食。
制作这道菜品时，人们会将新鲜的海鱼与各种香料一起炖煮，使得菜肴汤汁醇厚，鱼肉鲜嫩，口感丰富。
品味海鱼风味煲，仿佛能够感受到大洋洲的海洋气息。
五、汤加：蕙兰汤加是大洋洲的一个国家，这里的传统美食以食材的新鲜和独特口味而著称。
其中最值得一提的是蕙兰，一道由当地特有的植物花蕾制作而成的美食。
蕙兰口感丰富，香气扑鼻，常常作为特殊场合的美食佳肴。
在汤加，品尝蕙兰，就像亲临这个国家一样，感受到其独特的风味。
六、萨摩亚：烤猪萨摩亚是大洋洲的一个国家，这里的传统美食以烤制的猪肉而闻名。
烤猪是萨摩亚人最重要的传统宴会食品，通常在特殊节日和重要活动上食用。
世界各地的美食和特色菜品
世界各地的美食和特色菜品美食是人类生活中最重要的一部分之一，无论是东方还是西方，无论是亚洲还是欧洲，每个国家都有独特的美食和特色菜品。
今天，我们来探讨一下世界各地的美食和特色菜品。
中国菜中国菜是世界上最著名的菜系之一。
它是由各个地区的菜肴和饮食文化交融而成。
中国菜以口味鲜美、色香味俱佳、烹饪技巧高超而闻名于世界。
比如：北京烤鸭、广东煲仔饭、四川麻辣火锅、上海小笼包、福建福建鲁菜、浙江杭帮菜等美食，都是国际上广受欢迎的。
日本料理日本料理是东亚菜肴之一，它的追求在于新鲜、高品质食材和精致的烹饪技术，重视色、香、味的协调。
日本料理包括寿司、生鱼片、日式火锅、炸鸡等美食。
其中，寿司是日本传统和最有名的美食之一。
它使用新鲜的生食鱼片和米饭卷在海藻上制成。
印度菜印度菜尤其以素食色香味俱佳，是全球最受欢迎的菜系之一。
印度菜有许多烹饪技巧，包括烘烤、炖、煮、蒸等，常用的香料则是咖喱粉和丁香等。
印度菜包括咖喱、Tandoori鸡烤肉、Masala Dosa等美食。
咖喱菜肴则是印度和印度教文化的代表之一。
意大利菜意大利菜是世界上最受欢迎的菜肴之一，以其简单性、口感和高品质火腿、奶酪和葡萄酒而闻名。
意大利菜包括披萨、意大利面、烤鱼、海鲜等美食，其中披萨包括很多口味：例如帕玛森起司、蘑菇、辣肠等等。
法国菜这里提到的美食不可能没有法国菜。
法国菜以其优雅、精致和高品质葡萄酒而著名。
法国菜用料丰富，烹饪技巧高超，口感是多重层次和混合味。
法国经典菜肴包括布丁、鹅肝、奶油煮鸡、奶油面包，还有极具代表性的牛排等。
墨西哥菜墨西哥菜品丰富多样，味道浓郁、麻辣适口。
它是世界上最受欢迎的菜肴之一。
墨西哥与其他拉美国家的区别之处在于其食物由玉米、豆类、牛肉和辣椒组成。
墨西哥菜包括卷成馅料的玉米饼玉米卷、色浓味噌的蒜泥虾、馅饼、辣椒煲等。
总之，世界各地各具特色的美食都是各自饮食文化的表现。
对于那些热爱美食、喜爱旅行的人来说，这些世界各地的精美菜肴能够让我们品尝到更加多元化的食物，也让我们更好地了解各个国家的文化。
国外美食 ppt课件
维多利亚海绵蛋糕
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒， 堪称国粹。它起源于18世纪，起 初是作为英国传统麦芽酒的替代 品，最大的特点是酒精度数低， 以窖藏温度供应，仅需几日便可 发酵。20世纪，为享受更大的折 扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂 产品的专营店。苦啤酒以其快速 的生产周期，无疑成为酒厂经营 者提高啤酒供应效率的妙方。如 今，苦啤酒品质依旧，您依然走 入英国酒吧，品尝一杯酒窖温度、 无泡沫、低度数的正宗苦啤酒。
奶馅饼
这种南非特色的甜食，在某 些方面有点像奶油蛋羹馅饼， 但它的陷更加薄一点，也更 松软。撒上一些肉桂粉吃味 道更佳
三大最难吃食物
秘鲁生鱼片“塞维切”
“塞维切”是一道秘鲁传统特色菜。是由 生鱼片、柠檬、洋葱、辣椒4种主要原料制 成。另外吃之前厨师还会在盘中先垫上一 层生菜叶，然后再摆上生鱼片后加上洋葱 丝、辣椒、大玉米粒和红薯块等佐料及调 味料搅抖就可食用。不过，这么重的口味 还真不是一般人所能接受。毕竟对于大部 分外国人来说这种浸泡在柑桔几小时的生 鱼片还是有很重的鱼腥味，味道也并不如 当地人所称的有如何美味，并且就其卖相 来说也是与秀色可餐几字完全绝缘，所以 上了最令人反胃的鱼类食品排行榜也就自 然显而已见。
在英国，任何一家有档次的餐厅在供应传 统菜周日烤肉时，都不会少了约克郡布丁。 虽然它以英格兰北部的约克郡命名，但英 国很多郡都争相宣称他们才是这一美食的 发源地，因此约克郡布丁的来源至今仍是 个谜。
它由类似做煎饼用的面糊制成，菜谱 最早的出现于1737年一位女性作家的烹饪 书籍。书中，约克郡布丁又称为烤油布丁， 因为烹饪的最后一步是将面糊放在烤肉下 面的一个大罐子里烘烤，以让布丁吸收烤 肉滴下来的汁水，这样做出的布丁肉香浓 郁，美味诱人。几百年后的今天，人们对 这一美味的热情没有丝毫的减退。2008年， 经过多番研究后，英国皇家化学学会发布 了布丁制作指南，并声明一个约克郡布丁 必须高于4英寸(约合10厘米)。
世界各国的传统美食
世界各国的传统美食一、中国传统美食中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其传统美食以其多样性和独特风味而闻名于世。
下面将对中国的传统美食进行介绍。
1. 麻婆豆腐麻婆豆腐是中国川菜的代表之一，以其麻辣味道和细嫩口感而受到广大食客的喜爱。
它主要由嫩豆腐、辣椒、豆瓣酱和各种香料制成，独特的调味使其成为一道鲜香可口的传统美食。
2. 北京烤鸭北京烤鸭是中国最有名的传统美食之一，以其香脆的外皮和嫩滑的肉质享誉世界。
制作这道美食的过程需要经过涂抹特制的酱料、挂炉烤制和手法独特的切肉步骤，每一步都决定着最终的口感。
3. 干煸四季豆干煸四季豆是中国家常菜之一，以其鲜嫩多汁的四季豆和独特的炒制方法而脍炙人口。
它的制作过程需要在高温下迅速炒制，保持四季豆的鲜嫩口感，同时增加了一道脆爽的外皮，使其成为中国传统美食中的佳肴。
二、日本传统美食日本是一个以海鲜和米饭为主要食材的国家，其传统美食日本料理以其精致的制作工艺和独特的味道享誉世界。
以下将介绍其中几道代表性的传统美食。
1. 寿司寿司是日本最著名的传统美食之一，以其精致的制作和新鲜的海鲜而闻名。
它由用特制醋拌制的寿司饭和各种新鲜的生鱼片组成，其中包括金枪鱼、鳗鱼和三文鱼等。
寿司的制作需要熟练的技巧和严格的卫生要求，这使得它成为一道既美味又健康的传统美食。
2. 烤鳗鱼烤鳗鱼是日本传统美食中最受欢迎的一道菜品，以其独特的烤制方法和鲜嫩多汁的口感而备受推崇。
烤鳗鱼的制作需要将新鲜的鳗鱼经过腌制、烘烤和再次腌制，最终呈现出香脆可口的外皮和软糯的肉质，是日本料理中的经典之作。
3. 拉面拉面是日本的传统美食之一，以其丰富的口感和独特的汤底而著称。
它由手工制作的面条和浓郁的汤底组成，常常搭配牛肉、猪肉或海鲜等不同的配料。
拉面用料丰富，制作精细，以其独特的风味成为了日本传统美食中的代表之一。
三、意大利传统美食意大利是世界上最着名的美食之一，其传统美食意大利菜以其简单的制作和丰富的口味吸引了无数的食客。
亚洲美食尝试亚洲各国特色美食
亚洲美食尝试亚洲各国特色美食亚洲是一个地域广阔、人文历史丰富的大陆，每个国家都有独特的文化和传统美食。
在亚洲旅行时，尝试当地的特色美食是一种绝佳的方式，不仅可以满足味蕾，还能深入了解当地的文化。
本文将介绍亚洲各国的特色美食，希望能激发您的食欲并增加您的旅行愉快感。
1. 韩国：石锅拌饭韩国石锅拌饭是韩国传统的一道美食，它由石锅、米饭和多种蔬菜、鸡肉或牛肉组成。
将食材放入石锅中加热，使米饭底部煮得发脆，然后搅拌均匀食用。
这道菜色香味俱佳，口感独特，尝起来热辣可口，是韩国餐桌上的一道经典美食。
2. 日本：寿司日本寿司是世界闻名的美食之一，其精致的制作工艺和新鲜的食材使其成为了许多人的最爱。
寿司主要由饭团和生鱼片构成，配上酱油、芥末和海苔，口感酥软，风味独特。
在日本，您可以尝试传统的手握寿司和刺身寿司，也可以尝试现代化的寿司创意菜式。
3. 中国：小吃中国是一个风味独特的国家，有着丰富多样的小吃文化。
无论是北京的炸酱面、上海的小笼包、四川的火锅还是广东的烧腊，每一种小吃都有着浓郁的地方特色和独特的口味。
在中国旅行时，品尝当地的小吃是一种不可或缺的体验，它们不仅美味可口，还反映了中国的传统文化和饮食习惯。
4. 泰国：冬阴功汤泰国的冬阴功汤是一道酸辣开胃的汤品，由柠檬草、辣椒、香茅、姜和椰奶烹饪而成。
它既有酸辣的口感，又有浓郁的椰香，非常开胃。
冬阴功汤常常搭配米饭或米粉食用，是泰国餐桌上的一道必选美食。
5. 印度：咖喱印度咖喱是印度菜系的代表之一，由多种香料、蔬菜和肉类煮制而成。
印度咖喱香气浓郁，口味酸辣，有着独特的风味。
不同地区的咖喱有不同的特色，有的咖喱偏辣，有的咖喱偏甜，无论如何，尝试印度咖喱是一种领略印度风情的好方式。
6. 马来西亚：槟榔屿炒粿条马来西亚槟榔屿炒粿条是槟城地区非常有名的一道美食，也是马来西亚的代表菜之一。
它由宽粿条、鸡蛋、鱼饼和虾仁等食材炒制而成，配以特制酱料，口感丰富多样，有着鲜香的味道。
世界各国的著名美食
世界各国的著名美食
在这个全球化的时代，食物不再是地域性的，而是越来越多地融合在一起。
人们可以在国际美食节或世界美食博览会中尝试来自世界各地的菜肴。
接下来，本文将为您介绍世界各国的著名美食，让您感受美食的多彩与美好。
一、亚洲
1、中国：烤鸭、火锅、汉堡包等。
2、日本：寿司、天妇罗、拉面、生鱼片、照烧鸡肉等。
3、韩国：炸鸡、烤肉、咖喱等。
4、印度：咖哩、炸饼、撒优汁等。
二、欧洲
1、意大利：意大利面、比萨饼、意大利冰淇淋等。
2、法国：蜗牛、法式焗面包、法式煎饼等。
3、西班牙：西班牙海鲜饭、番茄饭、西班牙皮蛋等。
4、英国：炸鱼薯条、英式早餐、果酱等。
三、美洲
1、美国：汉堡包、薯条、炸鸡、烤肉、披萨饼等。
2、墨西哥：玉米饼、薄饼、墨西哥沙拉等。
3、加拿大：枫叶肉、奶酪汉堡片等。
四、大洋洲
1、澳大利亚：烤肉、草地牛肉、烧烤虾等。
2、新西兰：蜥蜴肉、红肉、露营饮食等。
五、非洲
1、埃及：鹅肉、烤鱼、鸽肉、撒哈拉沙漠口味等。
2、南非：南非马来鸡肉、黑鳍鱼、烤爆猪肉等。
总的来说，不同国家/地区的美食呈现出各具特色的趋势。
但是它们也是相互借鉴的，例如英国受到法国的影响。
在此基础上，人们将各地风味进行融合与创新，形成了更为丰富的新式美食。
它们的统一点在于无与伦比的味道，使您能够一辈子都不会忘记所品尝的美食。
美食评论家品味世界各地的美味
美食评论家品味世界各地的美味在这个美食纷呈的时代，人们对各种不同地域的美食有着无尽的好奇和追求。
作为一名美食评论家，我有幸品尝过世界各地的美味佳肴。
今天，我将分享一些我亲自尝试并深深着迷的美食，让大家一同感受美食的魅力。
1. 法国：奢华精致的美食法国以其奢华精致的美食而闻名于世，尤其是巴黎被誉为全球美食之都。
在这里，我尝到了许多令人难忘的美味佳肴。
面包是法国的重要食物之一，法国的面包流传已久，皮脆味香、口感独特。
此外，鹅肝酱、培根炖蛋、焦糖布丁等经典法国菜也给我留下了深刻的印象。
法国的美食注重原材料的新鲜和制作工艺的精细，且讲究用餐礼仪，给人带来一种高贵的享受感。
2. 意大利：浓厚热情的美食文化意大利是另一个美食王国，其浓厚热情的美食文化也是世界瞩目的。
意大利的披萨、面食等美食赢得了全球的喜爱。
我曾在罗马品尝到地道的意大利披萨，那个脆皮、绵软香甜的口感让我回味无穷。
此外，意大利的意面与各种酱料搭配，也能带来丰富的口感和味道。
3. 日本：精致细腻的料理艺术日本料理以其精致细腻的料理艺术而闻名于世。
寿司、刺身、烤鳗鱼等都是日本料理中的代表。
在东京的一家传统寿司店里，我亲眼目睹了师傅们的手艺，他们手法熟练、动作灵活，每一口寿司都是艺术品。
寿司的醋饭和新鲜海鲜相得益彰，清爽的口感让人食欲大增。
除了寿司，日本的烤鳗鱼也是一大特色美食，其咸甜的酱汁和鳗鱼的鲜嫩肉质相得益彰，令人回味无穷。
4. 墨西哥：辣味与多样性的结合墨西哥美食以其独特的辣味和多样性而闻名。
古城墨西哥城是品尝墨西哥美食的绝佳地点之一。
我品尝到了墨西哥传统的玉米饼塔科斯和玉米粉卷饼布里托，它们饱满的馅料、辣味的调料以及玉米粉制成的外皮给我带来了前所未有的味觉冲击。
墨西哥的美食注重口感的变化和食材的新鲜，每一道菜品都散发着热情奔放的气息。
5. 中国：千姿百态的美食文化作为一名中国人，我对中国的美食充满了自豪。
中国拥有丰富多样的美食文化，各个地区都有自己独特的特色美食。
28个国家“国菜”看着让人直流口水(图)
28个国家“国菜”看着让人直流口水(图)奥地利：维也纳炸肉排维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。
这种牛排，由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑，再深度油炸而成。
它通常佐以柠檬和香菜，以及土豆或大米。
巴西：烤牛肉烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜，也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。
与我们常吃的烤牛肉不同，它不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。
烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。
你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。
比利时：穆莱斯炸薯条穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有，比如法国和美国，但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。
可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒，黄油，香料，或者置于番茄清汤中)，再佐上脆香的薯条。
最后来一杯清凉的比利时啤酒，冲去嘴中的油腻之气，盛夏中，还有比这更爽的么!阿根廷：Asado作为世界上肉质排行第一的国家，阿根廷就是美味的保证，每一款烤肉都是无与伦比的经典，特别是一些乡村口味。
法国：鹅肝酱说到法国美食，就不能不提到鹅肝酱。
这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物，在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。
尽管它一直是动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡法国直至全球。
埃及：Molokhia它畅销于整个北非，但在埃及，作为Molokhia的原产地，它尤其受到欢迎。
这道埃及菜肴，使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子，将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。
它一般用于处理鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。
瑞士：芝士火锅瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的，成为了瑞士人非常喜爱的菜肴。
瑞士芝士火锅所需材料如下，锅底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋，法式面包。
将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。
亚洲美食文化之旅品味亚洲各国美食
亚洲美食文化之旅品味亚洲各国美食亚洲美食文化之旅——品味亚洲各国美食亚洲，作为一个多元文化交汇的大陆，拥有丰富多样的美食文化。
无论是中国的粤菜、印度的咖喱、日本的寿司，还是泰国的泰式料理，每一道美味背后都蕴含着深厚的历史和文化内涵。
本文将带您踏上一场亚洲美食文化之旅，探索亚洲各国的独特美食风味。
第一站：中国中国，拥有悠久的饮食文化历史，堪称亚洲美食的发源地。
从北方的烤鸭、水饺，到南方的粤菜、川菜，每一道菜品都有着独特的口味和烹饪技巧。
品尝一口道地的川菜，你会感受到其麻辣鲜香的独特风味，而品味一口粤菜，则能体验到其清淡养生的风雅之感。
中国美食文化源远流长，值得一探究竟。
第二站：泰国泰国的美食以其浓郁的香料和丰富的调味品而闻名。
泰式料理有着浓郁的东南亚风味，酸辣交织，爽口美味。
品味一道正宗的泰式冬阴功汤，你会感受到酸辣的刺激和香料的独特香气，让人回味无穷。
此外，泰国的绿咖喱鸡和冬阴功虾也是不可错过的美味。
通过品味泰国美食，你能感受到浓厚的东南亚风情，仿佛亲临其境。
第三站：日本日本的美食文化以其精致和健康而备受世人瞩目。
无论是寿司、刺身还是烤鳗鱼，每一道日本料理都有着严格的制作工艺和烹饪标准。
品尝一口鲜美的寿司，你会感受到饭与生鱼片的完美结合，口感细腻爽滑；尝试一口烤鳗鱼，你能品味到其甜脆的口感和独特的烧烤香气。
在日本美食的世界里，你会发现它追求食材原汁原味和独特味觉体验的独特之处。
第四站：印度印度菜以其丰富的香料和独特的风味而广受好评。
印度的咖喱菜系是其最具代表性的美食之一。
品味一道正宗的咖喱鸡，你会感受到浓郁的香辣味道和丰富的调味品。
此外，印度的烤饼和炒饭也是不可错过的美味。
通过品味印度美食，你能一窥其深厚的文化底蕴和独特的口味风情。
第五站：韩国韩国的美食以其清爽的口感和独特的泡菜而闻名。
品味一口辣白菜泡菜，你能感受到其酸辣爽口的口感和独特的泡菜香味。
此外，石锅拌饭、炒年糕和烤肉也是韩国美食的代表。
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第九題
•下列哪一個人種，因居住環境的關係， 而有吃生肉的習慣? 1.蒙古人 2.非洲人 3.愛斯基摩人 4.台灣原住民
愛斯基摩人 吃生肉
•多數愛斯基摩人每年至少進行兩次遷移，為冬季儲 備充足的食物。 •愛斯基摩人有吃生肉的習慣，因缺少植物食品，而 煮熟的肉又會喪失大部分維生素，當人體攝取不足 時，就會降低對敗血病的抵抗力。吃生肉是他們來 同這荒原鬥爭所取得的生存經驗。
規 則
• 分別給各組1.2.3.4的字牌 • 請大家以小組為單位，在問題出來後， 舉出小組成員覺得最適當的答案 • 每答對一題，即可加小組分數一分 • 加油吧!^^
第一題
• 豬肉跟啤酒是哪個國家的最愛?? 1.美國 2.德國 3.英國 4.法國
第二題
• 下列哪一項並非義大利美食的特色? 1.麵食 2.Pizza 3.色彩上喜愛鮮明搭配 4.發展飲茶文化
香港 美食天堂
•各國美食吃的到。 •海鮮流行。 •香港是廣東“湯文化”的發 揚光大者。到處可見居民 煲湯 。 •“茶文化”的開拓創新者 。 •吃粥特別講究。 • 特色點心：燉奶、菠蘿包、 蛋塔。
我是美食王
• 剛剛說的你都記起來了嗎?? • 還有沒有以上沒講到的各國美食文化呢? • 讓我們藉由我是美食王的遊戲，來看看 你的美食功力吧!
希望今天的課程 可以讓同學認識各國美食 更重要的是 大家要多關心我們周遭的生活 你會發現… 原來台灣真是一個小小地球村!
第三題
•下列哪一個國家飲食習慣如同他們的民 族性一般的爽朗、豪邁且奔放? 1.義大利 2.美國 3.墨西哥 4.韓國
第四題
•澳大利亞的地理位置得天獨厚，鮮美肉 類、海鮮、水果、蔬菜享之不盡。下列 哪一種肉類並非他們的飲食特色? 1.牛肉 2.狗肉 3.袋鼠肉 4.鴕鳥肉
第五題
•下列哪一項食物不容易在日本料理中看到? 1.小籠包 2.生魚片 3.壽司 4.炸蝦
越南美食 愈吃人愈瘦!
• 越南菜酸辣甘甜，不油不膩， 青菜水果種類繁多，清新爽口； 椰汁退火，隨手可得；“魚露” 更是越南餐桌不可或缺的佐料 。 飲食習慣使得越南鮮少胖子， 女人個個身材窈窕有致，皮膚 白晰。 • 越南河粉、鴨仔蛋、米皮、炸 象魚、越南牛奶果皆是當地名 產
GAME OVER~~
• 你們小組答對幾題呢?? • 請大家為今天的美食王組別掌聲鼓勵一 下^^ • 在結束美食王的遊戲後，請同學想想日 常生活中，我們會在哪裡看到這些各國 的美食呢??來個經驗分享吧!
•早期探險者常鄙夷他們這種原始的飲食習慣。但後 來事實顯示，想在這片寒冷、缺少植物的地方生存， 就必須習慣吃生肉，喝新鮮的動物血，否則將無法 生存。
第十題
•請猜猜看，下列哪一個國家的食物相當 清爽，熱炒與油炸的東西不多，比起豬、 牛、雞來說，魚類才是他們的主食，因 此該國家的民眾大多能維持他們纖細的 體型? 1.英國 2.越南 3.加拿大 4.中國
韓國 泡菜為其獨特文化
• 米飯為主食。 •泡菜(發酵的辣白菜), 海 鮮醬(鹽漬海産品), 豆醬 (發酵的黃豆)等各種發酵 保存食品。 • 擺桌的特徵是所有飲食同 時擺出。 • 飲食種類：泡菜、拌飯、 烤肉、砂鍋、煎餅、拌菜 • 可養生的人蔘食品。
印度 咖哩當道
• 以麵餅或米飯為主食，搭 配咖哩。 • 麵餅多達十幾種，菜餚多 煮成糊狀，以麵餅沾著吃 或包著吃。 • 豆類為每餐必吃的食物。 • 主菜多為羊肉、雞肉和海 鮮類，且每道菜裏洋蔥和 咖哩必不可少 • 酸奶為最佳搭檔 • 用手吃飯的國家
泰國 地處熱帶 酸甜辣不可少
•調味料花樣繁複，辣椒、咖哩、蝦醬、 椰奶應有盡有。 •香料多樣：九層塔、薄荷葉、檸檬葉 等，加入菜裡。 •切、剁、搗、拌等繁複的處理方式。 •不同地區，飲食口味偏好稍有差異。 東北地區是以糯米為主食；的北部地 區，則以米粉、河粉為多；泰北的調 味醬中不放椰子，少了一份椰香 •泰國的甜食種類豐富，其中椰子糕和 果凍是爽口受歡迎的飯後點心 •東南亞的水果王國。
美食料理秀 ~~認識各國美食
家政老師 王莉婷 製
嘿!注意! 你知道以下這些店是吃什麼的 嗎?
隨著時代的進步 世界各地的資訊無遠弗屆 在台灣的我們 可以隨時享受到世界各地美食 只是 你認識”它們”嗎？
讓我們一起環遊世界 填飽肚子吧~~~
德國 豬肉、啤酒的天下
• 偏好豬肉，每人每年的豬肉消 耗量居世界首位。 • 喜歡喝啤酒，啤酒品牌數不勝 數。 • 愛吃馬鈴薯，最講究早餐。 • 德國人宴請，陪客要自掏腰包。 如大學宴請來賓，只有校長不 付錢，其他應邀的作陪者都要 自己付錢。假如有誰吃完了一 走了之，帳單就會送至財務處， 從工資裡扣除。
澳大利亞 得天獨厚
•地理位置得天獨厚，鮮美肉 類、海鮮、水果、蔬菜享之 不盡。 •羊肉、牛肉、袋鼠肉、鴕鳥 肉 • 享負盛名的海鮮佳餚與醇酒
日本飯 吃不飽的飯局
•用料一定要新鮮，色澤要好，刀 工要細，連配料、碗碟也要在各 方位講配合，總之，力求將原始 包裝至盡善盡美。 • 氣氛較隨和輕鬆。吃飯前都互相 為對方倒酒，第一杯一起飲過後， 大家就可以隨意開吃了。 • 自稱為“徹底的食魚民族”，每 年人均吃魚100多公斤，在日本 的飯局上，生魚片象徵著最高禮 節，但客人不能放開肚皮吃，因 為菜的數量極少。不過他們對待 飯局的態度卻是最真誠的，他們 一貫很守時。
法國 情景美食 講究精緻
• 法國人對簡單食品的精心調 製，讓人嘆為觀止。 • 料理精神在於突出食物的原 味 • 餐桌擺設、用餐禮儀、餐具 使用佔有重要地位。 • 對美食的目的不在於填飽肚 子，而是享受用餐氣氛。 • 麵包是法國飲食中重要的一 部分。 • 鵝肝醬、香檳、美酒不可少
義大利 西餐之母
• • • • 發明叉子的國家。 開始推廣西餐禮儀的國家。 喜愛攝食麵食和pizza。 民族性熱情浪漫、不拘小 節，在菜色搭配上繽紛奪 目，喜愛選用紅、黃、白、 綠做鮮明搭配。 • 蕃茄、橄欖油、香料、義 大利麵以及pizza為其特 色
美國 最單調的飯局
•多、快、好、省--方便食物 的主軸。 •甜點零食受歡迎。 •美國人早上喝牛奶煮麥片， 吃些麵包或果醬；中午吃個 夾肉的三明治或夾香腸的熱 狗，喝杯咖啡就算了事。一 年到頭，吃的總是那一兩種 飯菜。
墨西哥 水果上撒辣椒
•墨西哥人三大基本食品是玉米薄 餅、豆紅甘蔗，削皮後也要撒辣椒 末。 •如同他們的民族性一般的爽朗、 豪邁且奔放，墨西哥的菜餚不講 究精細，吃墨西哥菜要大口吃、 大塊咬才過癮，那種後勁十足的 辣味口感足以令人回味無窮。
第六題
•會用手直接吃飯的是哪一個國家? 1.菲律賓 2.阿拉伯 3.印度 4.希臘
第七題
•“肉骨茶”是哪個國家的特色美食? 1.紐西蘭 2.阿拉伯 3.義大利 4.新加坡
第八題
•“回教徒”通常不吃什麼肉? 1.豬肉 2.牛肉 3.羊肉 4.鹿肉 1.回教徒不吃豬肉
(覺得豬是不潔的!!) 2.印度教徒不吃牛肉 (覺得牛是神聖的!!)