学做辣椒炒肉作文600字(高分作文)
我学会了辣椒炒肉作文
我学会了辣椒炒肉作文英文回答：I recently learned how to make a delicious dish called "spicy pepper stir-fried pork." This dish is a classic in Chinese cuisine and is known for its bold and spicy flavors. The combination of tender pork and fiery peppers makes fora mouthwatering meal that is sure to satisfy any spicelover's cravings.To make this dish, you will need some thinly sliced pork, a variety of colorful bell peppers, spicy chili peppers, garlic, ginger, and some basic seasonings like soy sauce, sugar, and salt. The key to making this dish successfully is to have all your ingredients prepped and ready to go before you start cooking.First, you'll want to marinate the pork slices with abit of soy sauce, sugar, and some cornstarch to help tenderize the meat. While the pork is marinating, you canslice up your bell peppers and chili peppers, and mince the garlic and ginger.Next, heat up some oil in a wok or a large skillet over high heat. Once the oil is hot, add in the minced garlic and ginger, and stir-fry them until they become fragrant. Then, add in the marinated pork slices and stir-fry them until they are cooked through.After the pork is cooked, add in the sliced bell peppers and chili peppers. Stir-fry everything together until the peppers are slightly softened but still retain a bit of crunch. Season the dish with a bit of salt and perhaps a touch more soy sauce if needed.Once everything is well combined and cooked to perfection, you can transfer the spicy pepper stir-fried pork to a serving dish and garnish it with some freshly chopped green onions. This dish pairs perfectly with a bowl of steamed rice, and it's a great way to add some excitement to your weeknight dinner routine.中文回答：最近我学会了一道美味的菜肴，叫做“辣椒炒肉”。
我学会了青椒炒肉丝四年级作文
我学会了青椒炒肉丝四年级作文嘿，告诉你们一个超级棒的消息！我终于掌握了青椒炒肉丝这道菜的精髓啦。
记得小时候，妈妈总是说：“青椒炒肉丝嘛，要火候得当，肉丝得滑嫩，青椒得脆爽。
”那时候的我，对这道菜的理解仅限于“好吃”二字。
但今天，当我真正动手做的时候，我发现，原来这道菜背后藏着这么多的小秘密呢！选肉丝是关键。
记得那天，我挑了一根又白又嫩的猪里脊肉，切成细细的肉丝。
然后，我学着妈妈的样子，把肉丝放在碗里，加了一点盐和一点点水淀粉，轻轻搅拌，让肉丝变得滑嫩。
我又把青椒切成了细丝，准备下锅炒。
开始炒菜了，我先把锅烧热，倒了些油进去。
油热了之后，我把肉丝放进去，用铲子轻轻地翻炒。
一开始，肉丝还有点儿硬，但我没有放弃，继续翻炒。
渐渐地，肉丝就变得金黄酥脆了。
这时，我想起了妈妈说的那句“火候得当”，看来这个秘诀是真的有用啊！我放青椒进锅里。
哎呀，青椒一进去，我就闻到了一股清香的味道。
我赶紧把青椒和肉丝一起翻炒，生怕它们分开。
我还放了点生抽、老抽和糖，调味儿。
这时候，整个厨房都弥漫着一种诱人的味道，让人垂涎三尺。
经过一番努力，青椒炒肉丝终于完成了！我尝了一口，嗯，味道正合我意。
肉丝滑嫩，青椒脆爽，再加上一点点的咸香和甜度，真是让人吃了还想再吃！这次的经历让我深刻体会到了“熟能生巧”的道理。
原来，做菜也不是一件难事，只要我们肯花时间去学习和实践，就一定能够掌握其中的诀窍。
每当我吃到自己做的青椒炒肉丝时，心里总是暖暖的，感觉就像是得到了妈妈的夸奖一样。
所以啊，亲爱的朋友们，如果你们也想学会一道好菜的话，不妨从青椒炒肉丝开始尝试吧！相信我，只要你用心去做，一定能够做出一道让你自己都满意的佳肴来！。
做辣椒炒肉的作文6篇
做辣椒炒肉的作文6篇做辣椒炒肉的作文篇1星期天，我有了一个想法，就是跟妈妈学做回锅肉。
我和妈妈去菜市场买回做菜的材料，妈妈在旁边指导，开始做回锅肉了。
首先，我把锅子洗了几次，洗得干干净净的后，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干净，盖上锅盖煮20分钟左右。
肉煮好后，我拿来刀，小心翼翼的把肉切成一片一片的，看着那大小不匀、形状不一的肉，我觉得已经小有成就了，我把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了！有时候会滑一下；有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼泪来！一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有一滴溅在我的鼻尖上，痛的我哇哇直叫，我觉得做回锅肉太恐怖了，本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，坚持就是胜利！”于是，我还是坚持了下来了！菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯！”，爸爸和妈妈拿着筷子，细细的品尝了我炒的回锅肉，夸奖我说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊！”听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜！虽然我做的没妈妈好吃，但是这毕竟是我的作品，爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实！做辣椒炒肉的作文篇2四年级的我已经是个半大小伙子了，个头已经赶超妈妈，可是我却时常回味一种味道——棒子炒肉。
那顿大餐，通常是和撕蚊帐、玩摔炮、烧簸箕、骑大黄狗……等等事情关联在一起。
那是一个周末，幼儿园大班的我无聊地看着动画片。
妈妈从包里拿出一盒木糖醇，“宝贝，给你一盒你没吃过的东西，没味道了就吐掉，千万别咽到小肚肚里了，小心把你的小肚肚粘在一起了。
我和爸爸去买菜，你看家”。
嗯，真好吃，可慢慢越嚼越不甜了，我立刻把它吐到了茶几上，重新再吃几个。
看着吐出来的木糖醇，越看越像橡皮泥，刚好家里正缺橡皮泥呢！真是一举两得——既可以吃，又可以玩，应该可以申请国家专利吧。
于是我就开始和着口水玩起了“橡皮泥”。
学做辣椒炒肉作文600字
学做辣椒炒肉作文600字中文回答：学做辣椒炒肉是一件非常有趣的事情。
我记得第一次学做这道菜的时候，我对辣椒的数量没有把握好，结果做出来的菜太辣了，吃起来非常难受。
但是我并没有放弃，而是继续尝试，慢慢地掌握了辣椒和肉的搭配比例，现在做出来的辣椒炒肉味道非常棒。
English response:Learning to make chili-fried pork is a very interesting thing. I remember the first time I learned to make this dish, I didn't have a good grasp of the amount of chili, and the result was too spicy to eat. However, I didn't give up, but continued to try, gradually mastered the proportion of chili and meat, and now the chili-fried pork I make tastes great.中文回答：辣椒炒肉的关键在于辣椒的处理和肉的炒制。
首先，辣椒要先切好备用，可以根据个人口味选择辣度。
然后，将肉切成薄片或者丝，用料酒、盐、生抽腌制一段时间。
接下来，将葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色，最后放入辣椒翻炒均匀即可。
English response:The key to chili-fried pork lies in the handling of chili and the frying of the meat. First, the chili should be cut and set aside, and the spiciness can be chosen according to personal taste. Then, cut the meat into thin slices or shreds, marinate with cooking wine, salt, and soy sauce for a period of time. Next, stir-fry the scallion, ginger, and garlic until fragrant, add the meat slices and stir-fry until they change color, and finally add the chili and stir-fry evenly.中文回答：辣椒炒肉的做法看似简单，但是要做出好吃的辣椒炒肉并不容易。
我学会了做辣椒炒肉作文
我学会了做辣椒炒肉作文英文回答：Making spicy pepper stir-fried meat is a skill that I have recently acquired. It is a popular dish in Chinese cuisine and is loved by many people, including myself. The combination of the spicy peppers and tender meat creates a flavorful and satisfying dish.To make this dish, I first marinate the meat. I usually use pork or beef, depending on my preference. I cut the meat into thin slices and marinate it with soy sauce, cornstarch, and a bit of sugar. This helps to tenderize the meat and adds a hint of sweetness to balance out the spiciness of the peppers.While the meat is marinating, I prepare the other ingredients. I thinly slice the spicy peppers, usually using a combination of red and green peppers for a colorful presentation. I also chop some garlic and ginger, which adddepth of flavor to the dish.Once everything is ready, I heat up some oil in a wok or a frying pan. I add the garlic and ginger and stir-fry them until fragrant. Then, I add the marinated meat and stir-fry it until it is cooked through. The meat should be tender and juicy.Next, I add the sliced peppers to the wok and stir-fry them together with the meat. The peppers release their spiciness and aroma, creating a tantalizing smell in the kitchen. I make sure to stir-fry everything evenly to ensure that the flavors are well distributed.Finally, I season the dish with salt, soy sauce, and a touch of vinegar. These ingredients help to enhance the flavors and balance out the spiciness. I give everything a final stir and then it's ready to be served.中文回答：做辣椒炒肉是我最近学会的一项技能。
学做肉炒青椒作文
学做肉炒青椒作文学做肉炒青椒作文（精选24篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是店铺为大家整理的学做肉炒青椒作文，欢迎大家分享。
学做肉炒青椒作文篇1我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。
可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。
我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。
再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。
我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。
”学做肉炒青椒作文篇2今天，我突然心血来潮想让妈妈教我炒菜，可是，关系到我的安全，妈妈都拒绝了，最终经过我的死缠烂打，妈妈终于屈服了。
我踩上小板凳，系上小围裙，妈妈在一旁说：“哟，郭大厨来啦！”首先是准备阶段：我先和妈妈洗菜，洗菜的时候，我还唱起了“洗涮涮，洗涮涮洗刷刷都……”让我目瞪口呆的是，妈妈的“神手”很快就把青椒掰成很多瓣。
有关辣椒炒肉的作文
有关辣椒炒肉做法的作文
各位吃货小伙伴，今天我要传授一门独家秘技——辣椒炒肉的做法。
这可不是一般的家常菜，这是融合了幽默与专业的“厨艺绝学”，让你在翻炒间，轻松成为厨房里的“辣王”。
准备好了吗？咱们开火！
首先，你得准备点“硬核”食材：精选五花肉，要那种肥瘦相间的，吃起来才够味；辣椒嘛，选个头饱满、色泽鲜亮的，辣度自己把握，毕竟咱们不是在练“金钟罩铁布衫”。
接下来，就是“庖丁解牛”的时刻了。
把五花肉切成薄薄的片儿，这刀工可得练练，不求“游刃有余”，至少也得“不辱使命”。
辣椒呢，斜刀切块，让它看起来既有“颜值”又有“内涵”。
热锅凉油，这可是炒菜的基本功。
油温五成热，相当于“热身运动”做完了，可以“正式上场”了。
先把切好的肉片扔进锅里，用“武火”快速翻炒，让肉片在锅中“翻云覆雨”，炒至微微卷曲，这时候肉片已经“镀”上了一层“黄金甲”。
接下来，就是辣椒的“华丽登场”。
辣椒和肉片一起“共舞”，这时候可以适当加点生抽、老抽，给菜肴来个“美颜滤镜”。
再来点料酒，去腥提香，让整道菜的味道“更上一层楼”。
翻炒过程中，记得用你的“铁砂掌”不停地翻炒，让辣椒和肉片充分“交流感情”，直到辣椒变得“娇艳欲滴”，肉片也“熟透入味”。
最后，撒上葱花、姜末，再来一点点盐调味，这就是“画龙点睛”的一笔。
翻炒均匀，出锅装盘，一道色香味俱佳的辣椒炒肉就大功告成了！
看官们，这辣椒炒肉的独门秘籍，你们学会了吗？赶紧拿上锅铲，展现你的“厨界辣王”风采吧！记得，炒菜如人生，既要幽默应对，也要专业到底！。
我学会了牛肉炒青椒作文
我学会了牛肉炒青椒作文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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我学会了辣椒炒肉作文
我学会了辣椒炒肉作文青椒肉丝是我最喜欢吃的菜，每次看见奶奶端上这道美味佳肴时，我就会想什么时候才能尝到自己亲手炒的青椒肉丝。
这个周末，我尝试着自己动手，于是从冰箱内拿出了青椒和肉。
准备工作开始了，我在奶奶的指导下，先把青椒和肉洗干净，接着就要切丝了。
奶奶边示范边说：“小心呀，千万别切到手哦！”我一把抢过菜刀，心想我肯定能比奶奶切得更好。
咔咔咔，三下五除二我就把青椒切好了，还有点小得意，对自己的刀工十分满意，可是奶奶却说：“你切得太大啦，这样可不容易炒熟呢。
”我只好学着奶奶样子再次把青椒改成了更细的细丝。
等肉丝也切好后，正式烧菜就开始啦。
我先小心翼翼地在锅内倒了一点儿油，等油温上来一点后，我就迫不及待地将肉丝放了进去，奶奶在一旁急忙提醒，要不停地翻炒别让肉团在一起哦。
于是我学着平时奶奶烧菜的样子，用铲子不断地将肉丝拨开。
慢慢的，肉丝渐渐由红色变成了白色，奶奶说肉丝再炒就不鲜嫩了，差不多好啦，可以放青椒丝了。
我急忙将盘子里准备好的青椒丝一股脑儿倒入了锅内，随着嘶啦的声音，锅中不断有油滴溅了出来，我见状扔下锅铲就逃了开来。
奶奶无奈地边笑边拿起了锅和铲，颠了起来。
说也奇怪，在奶奶颠锅的时候似乎就没有那么多油滴溅出了，锅中还不时会有些小的火花冒出来，我在一边都看傻眼了！过了一会儿奶奶放下锅子说，安全啦，该你来接手啦！我接下了奶奶手中的铲子，。
又在奶奶的提示下加入了一些盐、味精和生抽，又翻炒了几下就大功告成出锅了！当我们把这碗青椒肉丝端到桌上之后，一股诱人的香气扑鼻而来。
受不了了，我抓过筷子就夹了一筷放入嘴中，好烫好烫，可是即便这样也挡不住这美味，青椒又香又脆，肉丝绵软滑嫩。
我不禁高兴得手舞足蹈起来，奶奶在边上也夸赞我颇有小厨师的天赋。
我知道其实这道菜最大的功臣是奶奶，但是我也明白了一个道理，依靠自己取得的成果才是最棒的！。
我学会了做辣椒炒肉作文
我学会了做辣椒炒肉作文
好哒,我来试试看用人性化的方式写一篇关于"我学会了做辣椒炒肉"的文章:
今天,我终于学会了做那道家传的拿手好菜--辣椒炒肉!虽然看起来很简单,但真要亲自下厨可得用点心思呐。
挑选新鲜的猪里脊肉很重要,最好从老牌肉铺买。
切成薄薄的肉片后,用点料酒、蛋清、淀粉把肉腌一腌,这样炒出来的肉就特别嫩滑啦。
接下来就是熘肉的环节了。
锅热了,放入底油,等它冒烟时铺上肉片,别挤挤挨挨的,留点空隙。
炒至肉色微变,再放入蒜米和干辣椒,一阵香味直冲鼻腔!
这时候可得留个心眼,控制火候。
我可是从师傅那儿学过诀窍的,不能老是用那么大火猛炒,容易把肉炒糊涂了。
适可而止,肉色变白时就可以起锅咯。
最后一关,撒上适量的盐和鸡粉,翻炒均匀就大功告成啦!我端出那盘红彤彤的辣椒炒肉,香味扑鼻而来,满屋子都是诱人的气息。
一口咬下去,外酥里嫩,回味无穷,真是人生一大乐事啊!
下次有机会的话,你也来尝尝我的手艺吧!保管让你吃了还想再吃。
学做辣椒炒肉 的过程作文
学做辣椒炒肉的过程作文
《学做辣椒炒肉》
哎呀呀，今天我可是下定决心要学做那道大名鼎鼎的辣椒炒肉啦！
我雄赳赳气昂昂地走进厨房，系上围裙，瞬间感觉自己像个大厨了呢，嘿嘿。
先把食材都准备好呀，新鲜的猪肉切成薄薄的肉片，哎呀，这刀可真不好使，我切得那叫一个费劲哟，有的厚有的薄的，不过没关系，咱不嫌弃。
再把辣椒洗干净，切成小块块，看着那青的红的辣椒，还挺好看的嘞。
开始炒菜咯！先倒点油在锅里，等油烧热了，“滋滋”响的时候，我有点小紧张嘞，生怕油溅到我脸上。
我哆哆嗦嗦地把肉片倒进去，妈呀，油一下子就溅起来了，吓得我往后退了好几步。
等了一会儿，我才敢拿着铲子去翻动那些肉片，看着它们在锅里滋滋作响，慢慢变色，还挺好玩的。
接着该放辣椒啦，我一股脑儿地把辣椒都倒进去，然后就是一顿乱炒，哎呀呀，感觉手忙脚乱的。
炒着炒着，突然闻到一股糊味，“哎呀，不好！”我大叫一声，可能是火太大了，有一部分辣椒有点变黑了，哎呀，心疼死我了。
赶紧加点盐呀、酱油啥的调调味，也不知道加得对不对。
终于，我的辣椒炒肉出锅啦！虽然卖相不太好，有的辣椒黑了，肉片也有的炒老了，但毕竟是我第一次做嘛。
我忐忑地尝了一口，咦，味道还不错哟，咸淡也还可以。
我高兴得差点跳起来，哈哈，我成功啦！
学做这道辣椒炒肉可真不容易呀，但也超级有趣，我下次一定能做得更好的，嘿嘿。
辣椒炒肉记作文
辣椒炒肉记作文《辣椒炒肉记》篇一：辣椒炒肉之食材准备今天突然心血来潮想做辣椒炒肉。
这道菜别看简单，要做好也是很有讲究的。
我先跑到菜市场去挑食材，那简直就是一场激烈的战斗。
我站在一堆辣椒面前，有青的有红的。
红红的辣椒娇艳欲滴，就像一群辣妹子在向我招手。
我瞅了瞅，挑那种颜色鲜艳、表皮光滑的。
摸起来硬邦邦的就不错，这样的辣椒肯定又脆又辣。
挑了几个红辣椒之后，转身又去选青椒。
青椒可不能马虎，那种直挺挺、绿油油的更好，看着就充满生机。
选完辣椒就该挑肉了。
猪肉摊前，我仔细打量着那些肉。
肉啊，可不能太肥，不然吃起来油腻得慌；也不能全是瘦的，没点肥油这辣椒炒肉就少了灵魂。
我相中了一块肥瘦相间的肉，纹理清晰得就像一幅画。
让老板给我切好，拿在手上肉还带着点温热，感觉新鲜极了。
我带着“胜利品”冲回家，把辣椒一洗，水冲在上面，红辣椒的颜色像是被洗得更艳丽了。
青椒也在水里翻滚着，像是在泡澡。
把辣椒把儿去掉，然后切成片。
切的时候，刀刃碰到辣椒，能闻到那股刺鼻的辣椒味直往鼻子里钻。
切肉的时候就比较难搞了，我这刀工不行，肉切得有薄有厚。
厚的像小肉饼，薄的像纸片子。
不过没关系，我自我安慰这才是“私人定制”的肉片。
一切准备就绪，就等着下锅开炒了。
篇二：辣椒炒肉之烹饪进行时锅往炉灶上一架，感觉像要开始一场盛大的表演。
先把锅烧热，然后倒上一点油。
油一下锅，就开始滋滋作响，就像一群调皮的小虫子在乱蹦乱跳。
等油稍微热一点了，我就把切得大小不一的肉片小心翼翼地放进锅里。
瞬间，那油跟疯了一样狂跳起来，噼里啪啦地响个不停，我感觉它们像是在抗议，为什么放肉进来打扰它们的平静。
肉片一进锅，颜色立马就开始变，白色的肉慢慢变得有点微黄。
我赶紧拿着铲子去翻动，可是有些肉片还不乐意动呢，死死地黏在锅底。
我费了好大的劲儿才把它们翻个面。
这肉在锅里散发着一股香气，那是猪肉本来那种质朴的肉香。
这香气让我对这道菜更加期待了。
接着，我把切好的辣椒一股脑儿地倒进锅里。
我学会了做辣椒炒肉
我学会了做辣椒炒肉我是一个爱吃美食的小吃货，什么美食我都爱吃。
在我最爱的湘菜菜单里，我最喜欢吃辣椒炒肉了。
我很想自己做做看。
春光灿烂的一天，我看到妈妈又在厨房准备做饭菜了。
我的脑海里立刻幻想着我做辣椒炒肉的样子：我随手一挥，辣椒和猪肉同时落在了铁锅里，油汁“嗞嗞”地冒着泡……想想就很激动。
我走进厨房，拉扯着妈妈的衣角问：“妈妈，你可以教我做辣椒炒肉吗？”妈妈的表情有点吃惊，说：“你想做辣椒炒肉？这可有点难。
”不过一秒之后，妈妈立刻从吃惊转为欣赏，因为这可是我第一次主动向妈妈学习做菜。
妈妈把铁锅放在灶台上，说：“这要准备很多东西呢：锅、锅铲、油、盐、猪肉、绿色的辣椒……”妈妈一边说着，我就一边开始准备了。
我从冰箱里拿出猪肉和青椒……准备完毕后，我就准备开始做辣椒炒肉啦。
我穿上围裙，撸起袖子，这样打扮的我可真像一个厨师呢。
万事俱备，只欠开工啦。
首先，我洗辣椒。
我打开水龙头，接了一盆水，然后拿起辣椒放入水盆中清洗干净。
我这搓搓那搓搓，很快就把辣椒搓得没有一点污渍了。
接下来我就开始切青椒了。
我拿起刀，先把青椒全部拢在一起对齐，用刀竖着切，把辣椒分割成一大块，然后再横切一刀，辣椒就被我分成了一小块一小块的，然后我放在一边备用。
接着就到腌制猪肉了。
我取出猪肉，再拿起一个碗，把猪肉盛放到碗里，然后加料酒和老抽。
和着和着，我又加上两勺盐，再和一和，猪肉就腌制好了。
然后我把它放在一边备用。
妈妈夸我前面这几个环节都做得很棒。
辣椒和猪肉都准备好了，就该烧油锅了。
我只要把油倒进锅里，再把辣椒和猪肉放下去炒就行了。
可是这环节是我最害怕的部分，因为那热油在锅里会跳起来，让我心里有点慌。
妈妈见了，连忙一个劲地鼓励我。
我鼓起勇气哆哆嗦嗦地倒了下去，“嗞嗞嗞嗞……”油在锅里欢快地跳起舞来，冒出一个个大泡小泡。
突然，一滴油星溅到了我眼睛里。
我痛得大叫一声，马上揉了揉眼睛，感觉热油在我的眼睛里流淌，痛死我了。
我哭着说：“呜呜，好难啊，我不想学了，妈妈。
辣椒炒肉的作文5篇
辣椒炒肉的作文5篇辣椒炒肉的作文篇1星期天，我放假，妈妈也不上班。
我就吵着妈妈，让她教我炒肉。
这样如果她下班迟了，我也可以自己炒菜和煮饭。
妈妈惊诧、欣喜地看着我。
在我一再坚持下，于是妈妈教我了。
妈妈先系上围裙，也让我系上。
妈妈先把肉洗干净，然后拿到砧板上，动作熟练地切成肉丝。
而当我切肉丝时，妈妈总是在一旁唠叨着：“小心，慢点…”。
切完肉丝后，妈妈把肉丝放进盘里，然后打开液化气，在锅里放了些油，等到油炸的有点清香时，再把肉丝放入锅里，这时冒出了云似般的烟。
一股香味儿，钻入我的鼻腔，使我馋涎欲滴。
妈妈说：“这时还不能放调料，要等到肉丝由粉红色变得有点发白时，再加入调料。
要想吃辣的，就放点辣椒、少许盐、味精；要想吃的淡一点，就少放些盐、加点糖和味精。
”妈妈说着又在锅里放了一点水。
我想：妈妈今天“失手”了，一定是在教我时没注意，把肉汁烧没了。
之后妈妈放入韭菜，又炒了几分钟，一盘可口的肉丝就炒好了。
接着妈妈让我炒一遍给她看。
我按照妈妈的做法去炒，就在我要放入韭菜时，妈妈说：“你应在肉丝里加点水。
”我问：“为什么？”妈妈说：“这样能更好地把肉中的营养物质分解，更有利于吸收。
”我现在才知道“加水”不是妈妈的“失手”，原来做菜也有许多大学问。
不一会儿，我的菜也做好了。
这时妈妈又唠叨着问：“还有什么没做？”我一时想不起来，“还有最重要的，菜做好了不要忘了关掉液化气”妈妈说。
看着自己亲手做的菜，我情不自禁的夹起一块尝了尝，又尝了妈妈做的，两个相比，还是我做的好吃。
妈妈也尝了尝，笑眯眯的说：“真好吃！比妈妈做得还好。
”我心里很甜很甜，简直比蜜还甜，因为我能帮妈妈做事了！辣椒炒肉的作文篇2辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
我最爱的美食辣椒炒肉三年级作文
我最爱的美食辣椒炒肉三年级作文我最爱的美食辣椒炒肉，简直是人间美味！每次吃到它，我都感觉自己好像变成了一个小胖子，脸上洋溢着幸福的笑容。
让我们来谈谈这道菜的制作过程吧。
我们需要准备一些猪肉和辣椒。
猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉，辣椒可以根据个人口味选择青椒、红椒或者尖椒。
接下来，我们要把猪肉切成小块，然后用盐、生抽、料酒和淀粉腌制一下。
这样可以让猪肉更加入味。
接着，我们要把辣椒切成小段。
这里有一个小技巧：切辣椒的时候一定要戴上手套，否则会被辣得哇哇大叫。
切好辣椒之后，我们就可以开始炒菜了。
首先把锅烧热，然后放入适量的油。
等油热了之后，我们可以把腌制好的猪肉放进去翻炒。
等到猪肉变色之后，我们可以加入辣椒一起翻炒。
这个时候要注意火候，不要让辣椒炒糊了。
我们可以根据个人口味加入一些调料，比如葱姜蒜、豆瓣酱等等。
这样可以让整道菜更加美味可口。
当你闻到那股香气时，你就会知道这道菜已经做好了。
现在让我们来品尝一下这道美食吧！拿起筷子夹起一块猪肉放进嘴里，咬一口。
嗯？怎么这么辣！但是越吃越香，越吃越想吃！这时候你会感觉到一股暖流涌上心头，仿佛整个世界都变得美好起来。
辣椒炒肉是一道非常下饭的美食。
它不仅味道好，而且还能够增加食欲。
如果你还没有尝试过这道菜的话，我建议你一定要去试一试哦！相信我，你一定会爱上它的！。
学做辣椒炒肉 的过程作文
学做辣椒炒肉的过程作文一直以来，我都特别喜欢吃辣椒炒肉这道菜。
那浓郁的香味，鲜嫩的肉片搭配着香辣的辣椒，光是想想就足以让我垂涎三尺。
于是，我下定决心要学会自己做这道美味佳肴。
那天，我起了个大早，兴冲冲地跑到菜市场，准备挑选食材。
一进菜市场，那琳琅满目的菜品让我有点眼花缭乱。
不过，我目标明确，直奔肉摊而去。
卖肉的大叔热情地招呼着我：“小姑娘，想要点啥肉啊？”我有点不好意思地笑了笑说：“大叔，我想要做辣椒炒肉，您给我来块新鲜的五花肉呗。
”大叔手起刀落，麻利地割下一块肥瘦相间的五花肉递给我，还不忘叮嘱道：“这肉啊，回去可得好好处理。
”我连连点头，接过肉，心里满是期待。
接着，我又去挑选辣椒。
辣椒的种类可真多啊，有细长的线椒，有胖胖的灯笼椒，还有那辣味十足的朝天椒。
我犹豫了半天，最后选择了线椒，因为听说这种辣椒炒出来的味道最正宗。
我挑了几个色泽鲜艳、表皮光滑的线椒，小心翼翼地装进袋子里。
回到家，我把食材一股脑儿地放在厨房的台面上，深吸一口气，准备大干一场。
我先把五花肉放在水龙头下冲洗干净，然后把它放在案板上。
这肉软软的，还有点滑，我费了好大的劲才把它切成薄薄的肉片。
刚开始的时候，我切得那叫一个厚薄不均，有的厚得像块小砖头，有的薄得像张纸。
不过，我告诉自己别着急，慢慢来，终于，在我的努力下，肉片算是切得有模有样了。
接下来处理辣椒。
我把辣椒蒂一个个地揪掉，然后用清水冲洗干净。
切辣椒的时候可要小心了，这辣椒可辣手呢！我小心翼翼地把辣椒切成小段，每切一刀，那刺鼻的辣味就直往鼻子里钻，害得我忍不住打了好几个喷嚏。
准备工作就绪，终于要开始炒菜啦！我打开煤气灶，蓝色的火苗“呼呼”地蹿了出来。
我往锅里倒了一点油，等油热了之后，我把五花肉片一股脑儿地倒进了锅里。
只听见“噼里啪啦”一阵响，吓得我连忙往后退了几步。
等声音小了一些，我才敢拿起铲子，小心翼翼地翻动着肉片。
只见肉片在锅里慢慢地变得金黄，还冒出了好多油。
这时，我赶紧把切好的辣椒段倒进锅里。
辣椒炒肉制作过程作文
辣椒炒肉制作过程作文作文一。
我可喜欢吃辣椒炒肉啦，今天我要给大家说说它是怎么做的。
妈妈从菜市场买回来新鲜的猪肉和辣椒。
猪肉白白嫩嫩的，辣椒呢，有绿有红，看起来特别好看。
把猪肉洗干净，放在案板上。
妈妈拿起刀，把猪肉切成一片一片的。
那声音，就像小鼓在敲呢。
切好的猪肉放在碗里，加上一点盐，还有酱油，用筷子搅一搅，猪肉就像穿上了一件深色的衣服。
再把辣椒洗干净，把辣椒蒂去掉。
辣椒切成小段，切的时候，辣椒的味道直往鼻子里钻，有点呛，但是又很香。
锅里倒上油，等油热了，就把猪肉放进去。
猪肉一进锅，就发出滋滋的声音，像在唱歌。
用铲子快速地翻炒，猪肉就从红红的变成了白白的。
接着把辣椒放进去，和猪肉一起炒。
辣椒和猪肉在锅里你挤我碰，热闹极了。
炒一会儿，再加上一点盐，一点鸡精。
不一会儿，辣椒炒肉就做好了。
盛在盘子里，香味飘得满屋子都是。
我吃了一口，又香又辣，好吃极了。
作文二。
我来给小伙伴们讲讲辣椒炒肉是咋做的吧。
爸爸买了猪肉和辣椒回来。
那猪肉，肥瘦相间的，可新鲜了。
辣椒也是水灵灵的，绿的绿，红的红。
先弄猪肉，把猪肉放在水里冲一冲，然后放在菜板上。
爸爸拿着刀，很熟练地把猪肉切成一片片的。
切好后就放到碗里，撒些盐，倒点生抽，拿筷子拌一拌，猪肉就变颜色啦。
再搞辣椒，辣椒洗好后，把头上的把儿摘掉。
切成小段段，切的时候，那股子辣味一下子就冒出来了，我都被呛得咳嗽了一下。
不过这味道也很诱人呢。
锅烧热，倒油进去。
油开始冒烟的时候，就把猪肉倒进去。
锅里马上就热闹起来了，猪肉在锅里翻跟头呢。
炒到猪肉变色了，就把辣椒倒进去。
辣椒和猪肉在锅里搅和在一起，就像小伙伴们在做游戏。
炒一会儿，再放点盐和一点点糖。
辣椒炒肉出锅啦。
那香味，我在老远就闻到了。
吃起来，辣辣的，香香的，我能吃好多呢。
作文三。
同学们，今天我要给你们说说辣椒炒肉怎么做。
奶奶从市场带回来猪肉和辣椒。
猪肉看起来很新鲜，滑溜溜的。
辣椒呢，颜色特别鲜艳。
先洗猪肉，洗完放在板子上。
奶奶用刀慢慢把猪肉切成片。
学做辣小炒肉作文
学做辣小炒肉作文作为一个吃货，我对美食总是充满了无限的热情。
尤其是那道香气扑鼻、让人垂涎欲滴的辣小炒肉，简直是我的心头爱。
每次在餐馆里点这道菜，我都会吃得津津有味，心里想着：要是自己能做出这么美味的辣小炒肉该有多好啊！终于有一天，我下定决心要自己动手尝试一下。
说干就干，我先打开手机，在网上搜索了一堆辣小炒肉的菜谱，看得我眼花缭乱。
经过一番筛选，我选择了一个看起来比较靠谱的菜谱，然后把需要的食材和调料一一记录下来。
食材准备可是个大工程。
我跑到菜市场，像个行家一样挑选着新鲜的五花肉、青红椒、葱姜蒜。
五花肉要挑那种肥瘦相间的，这样炒出来才会香而不腻。
青红椒得选颜色鲜艳、表皮光滑的，这样口感才会好。
葱姜蒜也不能马虎，要挑个大饱满的。
买完这些食材，我又一头扎进超市，买了生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱等调料，这才心满意足地回家。
回到家，我系上围裙，把食材一股脑儿地堆在厨房的台面上，准备大显身手。
首先，我把五花肉洗干净，切成薄薄的肉片。
这可真是个技术活，我拿着刀，小心翼翼地切着，生怕切到手。
可是这肉片怎么就不听话呢，不是厚了就是薄了，好不容易才切出了一盘还算过得去的肉片。
接下来，我把青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
看着自己切好的食材，心里还挺有成就感的。
点火，热锅凉油。
当油微微冒烟的时候，我把五花肉片倒进锅里。
只听“刺啦”一声，锅里瞬间热闹起来，油花四溅。
我吓得连忙往后退，差点把锅铲都扔了。
等油花不再乱蹦，我才敢靠近锅边，拿起锅铲开始翻炒。
肉片在锅里不停地翻滚着，渐渐地变得金黄，还冒出了不少油。
这时，我按照菜谱的指示，放入一勺豆瓣酱，继续翻炒。
豆瓣酱一进锅，那香味瞬间就弥漫了整个厨房。
哎呀，我的口水都快流出来了。
接着，我把葱姜蒜末倒进去，炒出香味。
然后，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，翻炒均匀。
最后，我把青红椒块倒进锅里，快速翻炒。
青红椒在锅里欢快地跳跃着，不一会儿就变得断生了。
看着锅里色香味俱佳的辣小炒肉，我兴奋得差点叫出声来。
学做辣椒炒肉作文600字
学做辣椒炒肉作文600字英文回答：Cooking spicy stir-fried pork is one of my favorite dishes to make at home. It's a simple yet flavorful dishthat never fails to satisfy my taste buds.To make this dish, I start by marinating thinly sliced pork with soy sauce, rice wine, and a bit of cornstarch. While the pork is marinating, I prepare the vegetables usually bell peppers, onions, and green beans. I also chop up some garlic and ginger to add extra flavor to the dish.Once everything is prepped, I heat up some oil in a wok and stir-fry the pork until it's cooked through. Then I add in the garlic and ginger, followed by the vegetables. Ilike my stir-fried pork to be spicy, so I always add a generous amount of chili peppers or chili paste to the dish.After a few minutes of stir-frying, the dish is readyto be served. I like to garnish it with some chopped green onions and a sprinkle of sesame seeds for extra flavor. The combination of the tender pork, crunchy vegetables, andspicy sauce is simply irresistible.中文回答：做辣椒炒肉是我在家最喜欢做的菜之一。
我会青辣椒炒肉的作文
我会青辣椒炒肉的作文“哇，好香啊，这是谁在做青辣椒炒肉呀？”我一进家门就大喊道。
“哈哈，是我呀，小馋猫，快来看看我做的青辣椒炒肉怎么样。
”妈妈笑着从厨房探出头来。
我立马飞奔到厨房，看到锅里那色泽诱人的青辣椒炒肉，口水都快流出来了。
“妈妈，你太厉害了，这看起来就超级好吃。
”我一边说一边忍不住凑近闻了闻。
妈妈笑着说：“这有啥难的呀，等你长大了，你也会做。
”“我现在就想学，妈妈，你教教我嘛。
”我拉着妈妈的胳膊撒娇道。
“好呀，那你可要认真学哦。
”妈妈开始教我做青辣椒炒肉。
妈妈先让我把青辣椒洗干净，然后切成小块。
我小心翼翼地切着，生怕切到手。
“哎呀，妈妈，这辣椒好辣眼睛呀。
”我一边揉眼睛一边说。
“哈哈，那你把刀放水里冲一下再切就不会辣眼睛啦。
”妈妈笑着指导我。
切好辣椒后，妈妈又教我切肉。
“肉要切得薄一点，这样炒出来才好吃。
”妈妈说道。
我努力地切着，心里想着：我一定要学会做这道菜，以后做给爸爸妈妈吃。
接着，妈妈开始点火炒菜了。
她先往锅里倒了点油，等油热了，就把肉放进去煸炒。
“要不停地翻炒，不然肉会粘锅的。
”妈妈提醒我。
看着锅里的肉慢慢变色，散发出阵阵香味，我兴奋极了。
“妈妈，这也太神奇了吧。
”“哈哈，这才刚开始呢。
”妈妈说着把青辣椒倒了进去，又加了些调料。
“哇，更香了，妈妈，这味道简直绝了。
”我忍不住赞叹道。
不一会儿，青辣椒炒肉就做好了。
我迫不及待地尝了一口，“哇，太好吃了，妈妈，我学会啦。
”“哈哈，真棒，以后你就可以自己做啦。
”妈妈笑着说。
我心里美滋滋的，想着以后我也可以给家人做美味的青辣椒炒肉了，这是多么幸福的事情呀！我觉得做饭真的很有趣，就像变魔术一样，能把普通的食材变成美味的菜肴。
我一定要学会做更多的菜，让家人每天都能吃到我做的好吃的。
这就是我的小小心愿呀！。
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学做辣椒炒肉作文600字
辣椒炒肉是一道湖湘名菜。
是最具代表性的湘菜之一。
湘菜分为官方与民间，官方代表菜有：如组庵豆腐、组庵鱼翅等。
而民间就比较广泛了：如有剁椒鱼头、辣椒炒肉等等。
辣椒炒肉的选材也是很有讲究的。
首先，辣椒最好用辣度偏高的新鲜尖椒。
选新鲜猪前腿肉。
最好是现买现做，不然会损失食材的新鲜度。
我将我刚与父亲买好的所需的食材拿出，开始切。
“嗒、嗒”刀切在案板上，发出清脆的响声。
我是第一次切菜，所以，我只能模仿父亲以前的模样。
在父亲的一步步教导下切完了。
可是，所切出来厚薄不一，这并不是一个好现象。
切的不均匀，熟的时间也不同，做出的菜也会半生半熟。
没办法，我只好在父亲的指导下进行改刀。
过了许久，我才终于可以继续工作。
将切好的肉分为肥肉与瘦肉放好。
再放上适量酱油、盐与味精，再加一小点水，搅拌均匀，再腌一会儿，肉就可以下锅了。
先将难熟的肉炒熟。
下油，等到油烧热。
先下肥肉，再下瘦肉。
等到肉炒熟后，捞到碗里，将切好的辣椒倒入炒肉剩下的油中。
这一步是最需要小心的，因为在这一步中，要将辣椒中的辣味逼出。
这样才能在最后一步将辣味渗到肉中。
这些都是理论知识，实际操作起来要比这困难得多。
将辣椒倒入热油中，学着父亲的样子，不断的翻炒。
父亲站在厨房门口，不断提醒我：“不要翻久了，该下肉了。
”我一惊，连忙将肉倒入锅中，用力翻炒了几下。
出锅，完成。
其实这做菜，用文字来写，十分简单，可实际操作起来，真不容易。
看我第一次炒的，应该是最后一步太久了，黑糊糊的一片。
而味道，应该是盐与酱油放多了一个字：咸，咸苦咸苦的。
不过，这次也就当作了一次对自己的考验吧。