第六章植物营养与施肥原理ppt.ppt
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第六章植物营养与施肥的基本原理
养 元 素
二 、 植 物
对 养 分 的
吸 收
三
、
四
影 响 植 物
、 施 肥
吸
的
收
基
养
本
分 的 条
原 理
件
五 、 如 何 合 理 施 肥
第一节 植物体内的营养元素
一、植物体的元素组成及含量
烘干 新鲜植株
75～95％水分 煅烧 5～25％干物质
95％以上以气体挥发 5％以下为灰分元素
灰分元素：Ca、Mg 、K 、Si 、P 、 S 、 Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 B 、 Cl 、 Na 、 Al 、 Co 、 Ni 、 V 、 Se等70多种元素。
习惯上可分为水分自由空间和杜南自由空间
水分自由空间——是指被水分占据并能和外部介质溶液达 到物理化学平衡的那部分质外体区域
杜南自由空间——是指质外体中因受电荷影响，养分离子 不能自由移 动和的那部分区域
根系对养分的被动吸收
被动吸收（非代谢吸收）：溶质分子或离子无选择性 地顺着浓度差梯度或电化学势梯度进入细胞的过程。
影响因素：土壤水分含量 养分离子的扩散系数
土壤质地
土壤温度
迁移的离子：磷、钾、氮
扩散速率主要取决于扩散系数。
不同迁移方式对小麦根系养分的相对贡献*
耕层有效养 养分 分含量
(kg/ha)
钙
4000
镁
800
钾
300
磷
100
氮
500
植物吸收 总量
(kg/ha) 45 35 110 30 190
养分供应量(kg/ha) 截获 质流 扩散
共质体途径： （1）运输部位：根毛区 （2）运输方式：扩散、原生质流动 （3）运输的养分种类：NO3- 、H2PO4- 、
二 、 植 物
对 养 分 的
吸 收
三
、
四
影 响 植 物
、 施 肥
吸
的
收
基
养
本
分 的 条
原 理
件
五 、 如 何 合 理 施 肥
第一节 植物体内的营养元素
一、植物体的元素组成及含量
烘干 新鲜植株
75～95％水分 煅烧 5～25％干物质
95％以上以气体挥发 5％以下为灰分元素
灰分元素：Ca、Mg 、K 、Si 、P 、 S 、 Fe 、 Mn 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 B 、 Cl 、 Na 、 Al 、 Co 、 Ni 、 V 、 Se等70多种元素。
习惯上可分为水分自由空间和杜南自由空间
水分自由空间——是指被水分占据并能和外部介质溶液达 到物理化学平衡的那部分质外体区域
杜南自由空间——是指质外体中因受电荷影响，养分离子 不能自由移 动和的那部分区域
根系对养分的被动吸收
被动吸收（非代谢吸收）：溶质分子或离子无选择性 地顺着浓度差梯度或电化学势梯度进入细胞的过程。
影响因素：土壤水分含量 养分离子的扩散系数
土壤质地
土壤温度
迁移的离子：磷、钾、氮
扩散速率主要取决于扩散系数。
不同迁移方式对小麦根系养分的相对贡献*
耕层有效养 养分 分含量
(kg/ha)
钙
4000
镁
800
钾
300
磷
100
氮
500
植物吸收 总量
(kg/ha) 45 35 110 30 190
养分供应量(kg/ha) 截获 质流 扩散
共质体途径： （1）运输部位：根毛区 （2）运输方式：扩散、原生质流动 （3）运输的养分种类：NO3- 、H2PO4- 、
植物营养与施肥基本原理课件
针对不同牧草品种，合理施用氮、磷、 钾等营养素，提高牧草产量和品质， 促进畜牧业发展。
土壤养分改良的实践
土壤酸碱度调节
01
通过施用石灰或硫磺等物质，调节土壤酸碱度，创造适宜植物
生长的环境。
有机肥料施用
02
增施有机肥料，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增加土
壤保水保肥能力。
土壤消毒与病虫害防治
03
05 案例分析
不同植物的施肥方案
蔬菜施肥
根据蔬菜生长周期和需肥特点，合理 配比氮、磷、钾等营养元素，提高产 量和品质。
水果施肥
针对不同水果品种，调整肥料配方， 促进果实生长和糖分积累，提高口感 和营养价值。
花卉施肥
根据花卉生长阶段和开花需求，选用 适当的肥料，促进花卉生长繁茂、花 色艳丽。
牧草施肥
通过施肥，可以补充土壤中缺乏的营养元素，满足植物生长的需求。
03
不同营养元素对植物生长的作用
不同营养元素在植物生长中起着不同的作用，如氮是蛋白质的主要成分，
磷是细胞膜的主要成分，钾是参与光合作用和呼吸作用的调节剂等。
施肥对植物生长的影响
促进植物生长
提高产量和品质
合理施肥可以提供植物所需的营养元 素，促进植物根、茎、叶、果实的正 常生长。
肥力的作用。
化肥
含有植物所需的各种营养元素 ，如氮、磷、钾等，具有养分 含量高、见效快的特点。
叶面肥
通过叶面喷施的方式补充植物 所需的营养元素，具有吸收快 、效果显著的特点。
基肥
在种植前施入土壤中的肥料， 主要起到长期供应植物养分的
作用。
施肥的时期和频率
施肥时期
根据植物生长阶段和需肥特点， 确定施肥的最佳时期，如苗期、 花期、果期等。
土壤养分改良的实践
土壤酸碱度调节
01
通过施用石灰或硫磺等物质，调节土壤酸碱度，创造适宜植物
生长的环境。
有机肥料施用
02
增施有机肥料，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增加土
壤保水保肥能力。
土壤消毒与病虫害防治
03
05 案例分析
不同植物的施肥方案
蔬菜施肥
根据蔬菜生长周期和需肥特点，合理 配比氮、磷、钾等营养元素，提高产 量和品质。
水果施肥
针对不同水果品种，调整肥料配方， 促进果实生长和糖分积累，提高口感 和营养价值。
花卉施肥
根据花卉生长阶段和开花需求，选用 适当的肥料，促进花卉生长繁茂、花 色艳丽。
牧草施肥
通过施肥，可以补充土壤中缺乏的营养元素，满足植物生长的需求。
03
不同营养元素对植物生长的作用
不同营养元素在植物生长中起着不同的作用，如氮是蛋白质的主要成分，
磷是细胞膜的主要成分，钾是参与光合作用和呼吸作用的调节剂等。
施肥对植物生长的影响
促进植物生长
提高产量和品质
合理施肥可以提供植物所需的营养元 素，促进植物根、茎、叶、果实的正 常生长。
肥力的作用。
化肥
含有植物所需的各种营养元素 ，如氮、磷、钾等，具有养分 含量高、见效快的特点。
叶面肥
通过叶面喷施的方式补充植物 所需的营养元素，具有吸收快 、效果显著的特点。
基肥
在种植前施入土壤中的肥料， 主要起到长期供应植物养分的
作用。
施肥的时期和频率
施肥时期
根据植物生长阶段和需肥特点， 确定施肥的最佳时期，如苗期、 花期、果期等。
植物营养与施肥原理
2
灰分元素
将作物干物质进行煅烧后，C H O N以气体 形态挥发（气态元素）残留下的不挥发的物质 （70多种元素）
植物种类
盐生植物 豆科植物
Na N
环境
水稻
红壤土-Al
甜菜 马铃薯
Si
K
施肥措施
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3
二. 作物必需的营养元素
这种元素对所有高等植物的生长
I.必要性
发育是不可缺少的。如果缺少该
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3.截获（interception）
定义：根系在土壤中伸长、并与土壤紧密接触， 使根系释放的H+和HCO3-与土壤胶体的阴阳离 子直接交换而到达根表被吸收。
特点：根系占土壤体积比一般只有1％－4％，该 方式获取养分较少，0.2%-10%，钙镁通过截 获 吸收的较多。
影响因素：根系的阳离子代换量
♠ 水稻幼苗直接吸收氨基酸和酰胺 ♠ 大麦能吸收赖氨酸 ♠ 玉米能吸收甘氨酸 ♣ 并不是所有的有机养分都能被根
系吸收，仅是小部分小分子有机物
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根系吸收有机养分的特点：
（1）脂溶性越强，越容易吸收（透膜扩散）； （2）小分子有机物易透过膜，大分子有机物难透过
膜（分子筛假说）； （3）胞饮作用（球蛋白、核糖核酸、病毒等）； （4）有被动吸收，也有主动吸收现象。
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质流、扩散和截获同时存在,相互作用。
♦ 磷以扩散为主，氮、钙、镁以质流为主， 铜、锰、铁、锌以扩散为主；
♦ 硼：质流和扩散各占一半；♦ 钼含量低时扩散为主，含量高时以质 流为主。
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植物营养学ppt
根冠
叶面包括茎表面：
CO2 O2 H2O SO2 叶面渗透也可吸收矿质元素;如喷施尿素 KH2PO4微量元素等;
吸收途径
无论那种方式都是按以下途径吸收: 介质溶液 细胞壁水膜 细胞壁 自由空间 原生质膜 细胞内部
自由空间:
是指在植物体某些器官组织内或细胞 中能允许外部溶液自由扩散进入的那部分 空间;
第一章
植物营养与施肥原则
物质和能量的 大循环
无机界
植物
人和动物
人类施肥活动根本目的是调节这一环节; 向自然界获取更多的能量;
第一节 植物的营养成分
一 植物体的组成
植物体：水7595% 干物质525%
占鲜体重
干物质： 挥发性气态元素: C H O N 90%以上 不挥发物质灰分 :
P K Ca Mg S Fe
营养元素
吸收形态
生物化学功能
第一组 C、H、 O、N、 S
第二组 P、B、 Si
第三组 K、Na、 Mg、Ca、 Mn、Cl
第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo
CO2、HCO3-、H2O、 O2、NO3-、NH4+、 N2、SO4=、SO2离子 来自土壤溶液气体来 自大气
是有机物质的主要组成成分，是酶催化过 程中原子团的必需元素。通过氧化还原反 应而同化
（A）
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
六 叶部吸收根外营养
叶部吸收养分的形态和机制与根部类似; 吸收养分是从叶片角质层和气孔进入;最后通 过质膜进入细胞内;
根外营养:植物叶片包括一部分茎吸收养料并 营养其本身的现象;
意义: 当土壤环境和水分过多或过干等造成根系 营养吸收受阻或作物生长后期根系活动衰退时; 叶面吸收养料可以弥补根系吸收养料不足;但只 能做为根系营养的一种补充;而不能代替;
叶面包括茎表面：
CO2 O2 H2O SO2 叶面渗透也可吸收矿质元素;如喷施尿素 KH2PO4微量元素等;
吸收途径
无论那种方式都是按以下途径吸收: 介质溶液 细胞壁水膜 细胞壁 自由空间 原生质膜 细胞内部
自由空间:
是指在植物体某些器官组织内或细胞 中能允许外部溶液自由扩散进入的那部分 空间;
第一章
植物营养与施肥原则
物质和能量的 大循环
无机界
植物
人和动物
人类施肥活动根本目的是调节这一环节; 向自然界获取更多的能量;
第一节 植物的营养成分
一 植物体的组成
植物体：水7595% 干物质525%
占鲜体重
干物质： 挥发性气态元素: C H O N 90%以上 不挥发物质灰分 :
P K Ca Mg S Fe
营养元素
吸收形态
生物化学功能
第一组 C、H、 O、N、 S
第二组 P、B、 Si
第三组 K、Na、 Mg、Ca、 Mn、Cl
第四组 Fe、Cu、 Zn、Mo
CO2、HCO3-、H2O、 O2、NO3-、NH4+、 N2、SO4=、SO2离子 来自土壤溶液气体来 自大气
是有机物质的主要组成成分，是酶催化过 程中原子团的必需元素。通过氧化还原反 应而同化
（A）
(B)
(C)
(D)
(E)
(F)
六 叶部吸收根外营养
叶部吸收养分的形态和机制与根部类似; 吸收养分是从叶片角质层和气孔进入;最后通 过质膜进入细胞内;
根外营养:植物叶片包括一部分茎吸收养料并 营养其本身的现象;
意义: 当土壤环境和水分过多或过干等造成根系 营养吸收受阻或作物生长后期根系活动衰退时; 叶面吸收养料可以弥补根系吸收养料不足;但只 能做为根系营养的一种补充;而不能代替;
植物营养与施肥原则
不需消耗代谢能量而自发地 (即没有选择性地) 进 入原生质膜的过程。
养分进入根细胞的方式： 1、扩散、质流、截获：离子
阳离子 交换量
22.8 17.0 12.3
9.0 8.4
（三）养分进入共质体
养分需要通过原生质膜才能进入共质体 原生质膜的特点：具有选择透性的生物半透膜 原生质膜的结构：“流动镶嵌模型”
生物膜的流动镶嵌模型
原生质膜是一个具有精密结构的屏障， 对不同的物质具有不同的透性。
•亲脂性非极性分子或不带电的极性小分子能 溶于双层磷脂层中，因而能以扩散的形式透 过质膜。
根自由空间中阳离子交换位点的数目决定着 各类植物根系阳离子交换量（CEC）的大 小。通常双子叶植物的CEC比单子叶植物 要大得多。
作物根的阳离子交换量 （cmol/kg，干重）
双子叶 植物
大豆 苜蓿 花生 棉花 油菜
阳离子 交换量
65.1 48.0 36.5 36.1 33.2
单子叶 植物 春小 麦 玉米 大麦 冬小 麦 水稻
30000 40000
60000
0.1
-
0.6
-
20
-
50
-
100
-
20
-
100
-
-
0.1
-
0.2
-
0.2
-
0.5
-
1.0
-
1.5
-
45
-
45
-
6
镍 Ni
1.H、O －－天然营养元素 非矿质元素
来自空气和水
大量元素 N、P、K －－植物营养三要素
(0.1%以上)
• 氯(T.C. Broyer,1954
表2.1正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量
养分进入根细胞的方式： 1、扩散、质流、截获：离子
阳离子 交换量
22.8 17.0 12.3
9.0 8.4
（三）养分进入共质体
养分需要通过原生质膜才能进入共质体 原生质膜的特点：具有选择透性的生物半透膜 原生质膜的结构：“流动镶嵌模型”
生物膜的流动镶嵌模型
原生质膜是一个具有精密结构的屏障， 对不同的物质具有不同的透性。
•亲脂性非极性分子或不带电的极性小分子能 溶于双层磷脂层中，因而能以扩散的形式透 过质膜。
根自由空间中阳离子交换位点的数目决定着 各类植物根系阳离子交换量（CEC）的大 小。通常双子叶植物的CEC比单子叶植物 要大得多。
作物根的阳离子交换量 （cmol/kg，干重）
双子叶 植物
大豆 苜蓿 花生 棉花 油菜
阳离子 交换量
65.1 48.0 36.5 36.1 33.2
单子叶 植物 春小 麦 玉米 大麦 冬小 麦 水稻
30000 40000
60000
0.1
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0.6
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20
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0.1
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0.2
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1.5
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镍 Ni
1.H、O －－天然营养元素 非矿质元素
来自空气和水
大量元素 N、P、K －－植物营养三要素
(0.1%以上)
• 氯(T.C. Broyer,1954
表2.1正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量
《植物营养与施肥》课件
2 根系吸收
探索植物如何通过根系吸收营养元素
常见肥料种类及其特点
1
有机肥料
来源于生物体，富含有机质和营养元素
2
无机肥料
人工制备，具有高含量的单一或多种营养元素
3
生物肥料
利用微生物活动产生的肥料，环保且有效
科学施肥的原则和方法
1. 了解土壤养分状况和植物需求 2. 合理选择肥料种类和施用方式 3. 科学控制施肥量和频率
《植物营养与施肥》PPT 课件
欢迎来到《植物营养与施肥》课件！本课程将带您探索植物营养的基本概念， 了解不同营养元素在植物生长中的重要作用及主要特点。
植物营养的基本概念
• 研究植物营养的重要性 • 了解植物所需的主要营养元素 • 探索植物如何从土壤中获取养分
不同营养元素的作用及主要特点
氮(N)
促进植物生长和叶绿素合成
磷(P)
促进根系生长和植物能量转移
钾(K)
增强植物抗病能力和果实品质
土壤养分的检测和评价方法
土壤采样
正确采集土壤样品以获取准 确数据
养分分析
利用化学方法检测土壤中的 营养元素
评价结果
解读分析数据，确定土壤养 分状况ຫໍສະໝຸດ 植物对肥料的需求和吸收途径
1 营养需求
了解植物对不同营养元素的需求量
3 肥料选择
根据植物需求选择合适的肥料
植物营养与土壤改良的关系
良好的植物营养与土壤改良相辅相成。正确施肥不仅提高植物养分吸收效率，还能改善土壤结构、增加土 壤肥力。
ch6 第六讲 植物营养与施肥原理
离子泵假说图示
外界 K＋、Na＋ 膜 细胞质 ATP
ATP酶
H＋
H2PO3＋ ＋ ADP－
+ H2O H＋＋H3PO4 OH－ + ADP
＋H2O
OH－
阴离子 载体
阴离子
4、 根系对有机养分的吸收
植物根系吸收的有机态养分主要是 一些小分子有机化合物，如尿素、氨基 酸、磷脂、生长素等。
解释机理主要有胞饮学说，这个过 程属于主动吸收，需要能量。P189
mg/kg
0.1 0.6 20 50 100 20 100 -
%
0.1 0.2 0.2 0.5 1.0 1.5 45 45 6
二、植物必需营养元素及确定
1.溶液培养法 2.砂培法
植物必需的营养元素
判断植物必需的营养元素应该满足以下三个标准
(1)该元素对植物的营养生长和生殖生长是必要的
不可缺少性
(2)缺少该元素植物会显示出特殊的症状
a. 木质部运输
（1）动力：蒸腾作用、根压
（2）方向：单向
根
地上部（叶、果实、种子）
b.韧皮部运输
（1）特点：双向运输
（2）韧皮部中养分的移动性
营养元素的移动性与再利用程度的关系
营养元素 移动性 再利用 缺素症
程
N P K Mg 大 小 难移动
度
高 低
出现部位
老叶 新叶
S Fe Mn
Zn Cu Mo Ca B
扩散和质流是土壤养分迁移至植物根系 表面的两种主要方式。长距离时，质流是补 充养分的主要形式；短距离时，扩散作用更 为重要。
3、根系对无机养分的吸收
1）被动吸收
植物离子不需要消耗能量通过细
《植物营养与施肥》PPT课件
整理课件
39
（三）养分进入共质体
第八章 作物营养与施肥原理
作物生长发育从环境中吸收营养 物质，施肥是满足作物营养的手段。 要合理施肥，就要研究作物需要什么 营养元素，作物怎样吸收这些元素以 及受哪些环境条件的影响？
整理课件
19
主要内容及重点：
植物的营养成份（植物必需营养元素） 植物对养分的吸收（吸收的机理） 养分在植物体内的运输 影响植物吸收养分的环境条件 (元素间的相互关系) 植物的营养特性（施肥的关键时期） 合理施肥的基本原理(李比希的三个学说和施肥方法)
整理课件
24
1.缺少这种元素，作物生长发育受阻，不 能完成生活周期——必要性
2.缺少这种元素，作物出现某些特定症状， 只有补充该元素才能恢复正常或预防—— 专一性
3.该元素在植物营养生理上表现出直接的效 果，而不是改善了植物生长的环境条件而 产生的间接效果——直接性
整理课件
25
目前认为植物必需营养元素有17种
不足之处是专一性差。因为，酶活性除受营养状况影响外， 还受许多因素的影响。此外，酶活性变化与养分供应状况 虽有正相关关系，但很难精确地反映出植物体内某一营养 元素的实际水平。
例如，植物体内锌营养状况与碳酸酐酶的活性有很好的正 相关，但由于植物体内的碳酸酐酶活性变化幅度很大，而 植物固定CO2并不需要很高的碳酸酐酶活性。因此通过碳 酸酐酶活性的诊断，并不能获得良好的结果。
铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 硝态氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2
水溶性磷肥：过磷酸钙 重过磷酸钙
磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥 沉淀磷肥
化学肥料
难溶性磷肥：磷矿粉 骨粉
植物营养与施肥优秀ppt课件
三、植物营养与施肥的内容和研究方法
? 内容
? 研究植物营养的原理，阐明植物营养的一些基本知 识，使之能被应用于实际，生产更多的植物产品。
? 植物营养的实用方面就是施用肥料。肥料是提供植 物营养的物质。研究肥料问题在我国农业现代化中 具有重要意义。
? 植物营养是施肥的理论基础。合理施肥应按 照植物营养的原理、植物营养特性、植物营 养状况、肥料特点、土壤供肥能力，综合气 候、土壤和栽培技术等因素进行综合考虑。
研究植物营养与施肥的最基本的手段。
第一章 植物营养原理
植物营养原理是进行植物营养诊断
(nutritional diagnosis)、指导合理施肥的理
论基础。而要做到合理施肥，科学调节植物 营养，就应当了解植物营养与施肥的原理。
主要内容： 第一节 植物的营养 第二节 土壤的营养 第三节 肥料与植物营养
质外体：原生质以外的所有空间，包括细胞间隙、 细胞壁与原生质膜的间隙以及木质部导管等。 扩散、质流、主动运输。对养分吸收作用不 大。
共质体：相邻各细胞的细胞质统一体，扩散和主 动运输。
② 长距离运输（纵向运输）：共质体中的 离子要运输到木质部再往植物地上部运 输，称为长距离运输。
? 途径：木质部和韧皮部微管组织 ? 运输物质：水、无机离子和有机化合物。
? 归还学说：把植物从土壤中取走的矿质养分以肥料的形式还 给土壤。
? 最小养分律：植物产量的高低决定于最小的养分因子，尽管 其他因子很充足，如这个因子得不到满足，植物的产量也得 不到提高。
? 第一次世界大战后
肥料施用有了相当大的发展，是矿质营养学说的 发展时期。对土壤肥力有了新认识、发现了微量元素 （20世纪初发现缺素症）。
? 研究植物营养应深入了解植物、土壤和肥料 三者的相互关系。
植物营养与施肥PPT课件
2、用量少:NPK1%－3％，是土壤施用的1/5－ 1/10；
3、有利于作物后期和密植作物的追肥； 4、吸收快，转化快能及时满足植物需要；:32P
肥示踪表明5分钟后各器官有PO43-； 5、是施肥的辅助性方法，需和主要措施配合。
第27页/共49页
第三节 影响作物吸收养分的环境条 件
一、光照和温度
☻在一定范围内，养分吸收随温度增 加而加快，温度过高，酶变性失活。
K+
>
SO42->
Mg2+> Cl- > 第29页/共49页
Ca2+
二、通气
•大气地面含氧量20.34％，土壤 空气含氧量10－20％，正常情况 下够用，但如果含水过多、通气 不畅，造成氧气下降。 • 棉花在O2小于3％、玉米小于6％ 生长受影响。
第30页/共49页
•通气影响吸收的原因：
1、根系的有氧呼吸； 2、土壤的Eh（氧化还原电位）； 3、养分的形态及转化； 4、二氧化碳含量。 • 深翻整地、中耕松土、形成良好结构 等都有利于通气，促进吸收。
人畜粪尿厩肥绿肥杂肥基肥种肥追肥含义播前或定植前施用的肥料播时或定植时施用的肥料生长过程中施用的肥料目的满足作物全生育期对养分的要求满足作物苗期对养分的要求满足作物各生育期对养分要施用原则培肥土供养肥料种类有机肥为主失的化肥充分腐熟的有机速效化肥化肥为主腐熟的有机肥施用方法结合深耕撒施集中施条施穴施拌种浸种沾秧根穴施根外追肥条施穴施一植物体内元素组成及含量水分7595新鲜作物c1h3o2n49599干物质525灰分元素caclalnafe
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一、植物营养
植物营养与施肥原理
植物生长发育从环境中吸收营养物质，施肥是 满足作物营养的手段。要合理施肥，就要研究作 物需要什么营养元素，作物怎样吸收这些元素以 及植物营养的特性？
3、有利于作物后期和密植作物的追肥； 4、吸收快，转化快能及时满足植物需要；:32P
肥示踪表明5分钟后各器官有PO43-； 5、是施肥的辅助性方法，需和主要措施配合。
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第三节 影响作物吸收养分的环境条 件
一、光照和温度
☻在一定范围内，养分吸收随温度增 加而加快，温度过高，酶变性失活。
K+
>
SO42->
Mg2+> Cl- > 第29页/共49页
Ca2+
二、通气
•大气地面含氧量20.34％，土壤 空气含氧量10－20％，正常情况 下够用，但如果含水过多、通气 不畅，造成氧气下降。 • 棉花在O2小于3％、玉米小于6％ 生长受影响。
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•通气影响吸收的原因：
1、根系的有氧呼吸； 2、土壤的Eh（氧化还原电位）； 3、养分的形态及转化； 4、二氧化碳含量。 • 深翻整地、中耕松土、形成良好结构 等都有利于通气，促进吸收。
人畜粪尿厩肥绿肥杂肥基肥种肥追肥含义播前或定植前施用的肥料播时或定植时施用的肥料生长过程中施用的肥料目的满足作物全生育期对养分的要求满足作物苗期对养分的要求满足作物各生育期对养分要施用原则培肥土供养肥料种类有机肥为主失的化肥充分腐熟的有机速效化肥化肥为主腐熟的有机肥施用方法结合深耕撒施集中施条施穴施拌种浸种沾秧根穴施根外追肥条施穴施一植物体内元素组成及含量水分7595新鲜作物c1h3o2n49599干物质525灰分元素caclalnafe
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一、植物营养
植物营养与施肥原理
植物生长发育从环境中吸收营养物质，施肥是 满足作物营养的手段。要合理施肥，就要研究作 物需要什么营养元素，作物怎样吸收这些元素以 及植物营养的特性？
作物营养缺素与科学施肥ppt课件
易于发生的环境条件
• 作物对氮素需要量大，大多数土壤不能满 足作物需要，如不施用氮肥，一般作物均 可能出现缺氮症状，以下条件更易发生：
• 轻质沙土和有机质贫乏的土壤。 • 土壤理化性质不良，排水不畅，土温低，
有机质分解缓慢的土壤。 • 施用大量新鲜有机肥，如绿肥及新鲜秸秆
容易引起微生物大量繁殖，夺取土壤有效 氮而引起暂时性缺氮。氮过剩一般为施用 氮肥过量或对前作肥料残留量估计不足等。
生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿 色变为深紫色。茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色。果小，富含木质。
• 桃树
土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟 的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此 时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。缺氮严 重时，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
确定作物必需营养元素的3条标准
• 如果缺乏这种元素，作物就不能完成从种 子到形成种子全过程，也成为生命周期。
• 缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺 素症状，只有补给这个元素后症状才能减 轻或消失，如果补给了其它的营养元素的 则不能消除症状，换句话说，必需营养元 素之间是不可代替的。
• 叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢， 叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯 死亡。茎秆矮短细小，多木质，分蘖分枝 少。根受抑制较细小而短。花、果实发育 迟缓，子粒不饱满，严重时落果，不正常 地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低。
5
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
• 作物对氮素需要量大，大多数土壤不能满 足作物需要，如不施用氮肥，一般作物均 可能出现缺氮症状，以下条件更易发生：
• 轻质沙土和有机质贫乏的土壤。 • 土壤理化性质不良，排水不畅，土温低，
有机质分解缓慢的土壤。 • 施用大量新鲜有机肥，如绿肥及新鲜秸秆
容易引起微生物大量繁殖，夺取土壤有效 氮而引起暂时性缺氮。氮过剩一般为施用 氮肥过量或对前作肥料残留量估计不足等。
生长停滞，植株矮小。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿 色变为深紫色。茎秆变硬，富含纤维，并呈深黄色。果小，富含木质。
• 桃树
土壤缺氮会使全株叶片变浅绿色至黄色。起初成熟的叶或近乎成熟 的叶从浓绿色变为黄绿色，黄的程度逐渐加深，叶柄和叶脉则变红。此 时，新梢的生长受到阻碍，叶面积减少，枝条和叶片相对变硬。缺氮严 重时，大的叶脉之间的叶肉出现红色或红褐色斑点。
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
确定作物必需营养元素的3条标准
• 如果缺乏这种元素，作物就不能完成从种 子到形成种子全过程，也成为生命周期。
• 缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺 素症状，只有补给这个元素后症状才能减 轻或消失，如果补给了其它的营养元素的 则不能消除症状，换句话说，必需营养元 素之间是不可代替的。
• 叶片呈灰绿色或黄色，窄小，新叶出得慢， 叶片数少，严重时下部老叶呈黄色，干枯 死亡。茎秆矮短细小，多木质，分蘖分枝 少。根受抑制较细小而短。花、果实发育 迟缓，子粒不饱满，严重时落果，不正常 地早衰早熟，种子小，千粒重轻，产量低。
5
采用PP管及配件：根据给水设计图配 置好PP管及配 件，用 管件在 管材垂 直角切 断管材 ，边剪 边旋转 ，以保 证切口 面的圆 度，保 持熔接 部位干 净无污 物
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第三类：K、Mg、Ca、Mn、Cl 维护细胞内的有序性，如渗透调节、电性平衡等
2. 活化酶类 3. 稳定细胞壁和生物膜构型 第四类：Fe、Cu、Zn、Mo、Ni 1. 组成酶辅基 2. 组成电子转移系统
植物必需营养元素的各种功能一般通过植物的 表现出来。而当植物缺乏或过量吸收某一元素时， 会出现特定的外部症状，这些症状统称为“植物营 养失调症”，包括“营养元素缺乏症”和“元素毒 害症”。
2、比例不同：各种作物对不同营养 的要求有一定适宜比值，如：
Ca/B ： 甜菜100 大豆500 烟草1200 Fe/Mn ： 大豆1.5－3.5 小麦2.5 K/Mg >8 烟草缺镁症 P/Zn >400 马铃薯缺锌 作物每生产100斤籽粒需N:P2O5:K2O约为3：1
：3斤。
3、形态不同：作物营养特性不同， 对营养元素的形态有特殊要求
钾肥： 硫酸钾 氯化钾 微肥： ZnSO4 Na2B4O7. H2O CuSO4 FeSO4.7H2O
化成： 磷酸二氢钾 磷酸氢二铵 复合(混)肥：
混成： 各种作物专用肥
生物肥料： 磷细菌肥 生物钾肥 固氮菌肥 有机肥料： 人畜粪尿 厩肥 绿肥 杂肥
三、肥料的施用方法
含义 目的
施用原则 肥料种类
抑制亚硝化细菌的活性。
反硝化
NH亚4消+化C细l 菌NO2硝- 化细菌HNO3 HNO2 N2 N2O 挥发
流失 氯离子抑制反硝化作用示意图
♣油菜、萝卜、大豆、田菁：对难溶性磷 肥利用力强，小麦、谷子差。
（二）、作物体内矿质养分的运转与 分配
少部分根利用
根吸收养分
多数以离子、氨基酸、酰胺、 己糖磷酸脂形式进入茎中柱导管
壤性状，以提高作物产量和改善作物品质的 物质，都可称为肥料。 肥料在农业生产中的作用： 1）提高农作物产量 2）改善农产品性质 3）改良土壤，提高土壤肥力。
二、肥料的种类 （一）按作用把肥料分为直接肥料和间接肥料： 1、直接肥料：为直接营养作物的肥料，如氮、磷、
钾化肥。 2、间接肥料：为通过改善土壤的水、肥、气、热状 况达到营养作物目的的肥料，如石灰、石膏。
施用方法
基肥 种肥 追肥
播前或定植前 播时或定植时施 生长过程中施
施用的肥料 用的肥料
用的肥料
满足作物全生 满足作物苗期对 满足作物各生
育期对养分的 养分的要求
育期对养分要
要求
求
培肥土 , 供养 易吸收 , 无毒 促生长，不过
分
害
劲
有机肥为主， 充分腐熟的有机 化肥为主 ，
迟效及不易流 肥，
腐熟的有机肥
❖作物营养的临界期：
作物生长发育过程中的某一时期
对某种养分要求的绝对数量虽不多， 但很迫切，这时养分过多或过少， 对作物的生长发育起显著的不良作 用，这个时期称作物营养的临界期。
NPK营养的临界期：
❖磷：冬小麦： 分蘖始期
❖ 玉米： 三叶期
❖
棉花： 2－3叶期
❖氮： 冬小麦： 分蘖期
❖ 玉米： 幼穗分化期
四、植物对养分的吸收
（一）、根部对养分的吸收 ❖根是作物吸收养分的主要器官，吸
收最集中的部位在根毛区。 ❖吸收形态：
离子态：NO3- NH4+ HPO42-… 分子态：尿素 AA 生长素 CO2…
1、土壤养分向根表的迁移
（1）、截获：植物根系与土壤中各养分直接 接触时获取养分的方式。 影响元素:根系体积、养分浓度 实质：接触交换 数量：因根系与土壤所占体积相比，一般 只有1％－4％，该方式获取养分较少。远小 于植物的需要
❖
棉花： 现蕾初期
❖钾：水稻 ： 分蘖期
植物营养的最大效率期： 作物生长快，吸收养分多，施用肥
料能产生最大效能的时期。 氮：
玉米 ：大喇叭口－抽穗期 棉花：盛花期 ❖ 油菜、大豆 ： 开花期
❖作物营养有各自的阶段性，但各 生育期又是连续的，前阶段的营 养状况直接影响后一阶段的施肥 数量和时期，所以应相互联系， 灵活运用。
第六章 植物营养与施肥原理
第一节 肥料学基础知识
肥料是植物的粮食，是农业生产的 基础资料之一，要实现农业生产的优 质高效及农业的可持续性发展，需要 合理施肥，培肥土壤，也就需要了解 作物的营养特性及肥料方面的专门知 识，因而需要学习肥料学。
一、肥料学的基本概念
肥料学：是研究植物营养与肥料施用的科学。 肥料：直接或间接供给作物所需养分，改善土
植物的种类有关，如：盐生植物含钠多、 豆科植物含氮多、水稻含硅多，马铃薯、 甜菜含钾多；
环境有关，如：红壤土上的植物含铝多； 施肥可以增加植物体内该元素的含量。
必需营养元素
非必需营养元素
植物的营养成分
有益元素 其它元素
其他元素
二、作物必需的营养元素及判断标准
（一）标准 自然界的元素在植物体内几乎都能找到，
有机肥为二者作用都有的肥料。
（二）按组成可把肥料分为三大类：
肥料
化学肥料
氮肥
铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 硝态氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2
水溶性磷肥：过磷酸钙 重过磷酸钙 磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥 沉淀磷肥
难溶性磷肥：磷矿粉 骨粉
磷以扩散为主，氮、钙、镁以质流为 主；铜、锰、铁、锌主要是扩散；
硼以质流和扩散各占一半；
钼含量低时以扩散为主，含量高时以 质流为主。
2、根部对无机态养分的吸收
（1）、被动吸收 特点： 不需能量，无选择性，顺浓 度梯度进行。
机理：①道南扩散
离子通过质流、扩散、或截获进入根细胞的 自由空间。
自由空间：是指根部某些组织或细胞能允许 外部溶液通过自由扩散而进入的那些区域， 包括细胞间隙、细胞壁到原生质膜之间的 空隙
（2）、扩散：是指由于植物根系对 养分离子的吸收，导致根表离子浓 度下降，从而形成土体－根表之间 的浓度梯度，使养分离子从浓度高 的土体向浓度低的根表迁移的过程
影响因素：浓度差、土壤湿度、扩散 系数
不同养分离子的扩散系数：
养分离子 水中 湿润土壤
❖ NO3-_N 1.92
0.5
❖ Cl-
2.03
★ Ca Fe Mn B：难运转，再利 用力差，缺素症易表现在新 叶上。
ห้องสมุดไป่ตู้
（三）、作物营养的阶段性和连续性
❖ 作物营养的阶段性：作物的生育期不同， 所要求养分的数量和比例不完全相同。 各生育期有不同的营养特点，就是作物 营养的阶段性。
❖ 两个关键时期：作物的一生中苗期吸收 养分少，随生育进展，对养分吸收增加， 结实期达高峰，以后吸收减少甚至外渗。 有两个施肥的关键时期：
♣马铃薯：以NH4+_N为好，马铃薯喜S，施氮肥应优
选 (NH4)2SO4，不宜用NH4Cl。
♣忌Cl作物：茶、烟草、柑桔、甜菜、甘薯、甘 蔗、
葡萄等。
♣甜菜： 以NO3-_N为好，因喜Na＋，施用氮肥优选
硝酸钠。
♣烟草： 硝酸根有利燃烧，NH4+促进芳香族挥发油
形成 （香味），优选NH4NO3。 ♣水稻： 优选NH4Cl，因S形成H2S毒害根系，Cl－
但并非全部必需。可以用除去某一元素的营 养液进行培养试验，通过作物生长和发育的 情况判断。D.I.Arnon和P.R.Stout 1939年 提出了判断植物必需营养元素的三条标准：
1. 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少 的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史
2. —必要性
2. 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这 种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充 这种元素后症状才能减轻或消失－专一性
化学速测：营养诊断 生物物理试验：利用15N 、32P …等示踪肥料，研究肥
料的吸收利用规律
第二节 作物营养
作物生长发育从环境中吸收营养物质，施 肥是满足作物营养的手段。要合理施肥，就 要研究作物需要什么营养元素，作物怎样吸 收这些元素以及受哪些环境条件的影响。
一、作物体内元素组成及含量 水分 75％－95％
失的化肥
速效化肥
结合深耕撒施，拌种， 浸种， 根外追肥，
集中施、
沾秧根 ， 穴施 条施、穴施
条施、穴施
四、肥料学的研究方法
1、调查研究：总结科学施肥、积肥的经验，科学解 决存在的问题而进行生产指导
2、试验研究 生物试验：田间试验：小区进行
培养试验：网室、温室的砂培、水培 化学试验：常规分析：土壤、肥料的N P K …
3. 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物 起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用 －直接性
（二）种类 目前认为植物必需营养元素有16种
（大量元素9种，微量元素7种）：
大量营养元素 主要吸收形态 主要来源 在干物质中的含量（％）
C
CO2
大气
45
H
H2O
土壤水
45
O
CO2 O2 大气和土壤空气
（四）、必需营养元素间的相互关系
植物必需营养元素同等重要、不可替代： 作物必需的营养元素有十六种，它们含量相差
几十到几十万倍，但它们对作物所起的作用是同 等重要和不可替代的。氮不能代替磷，磷不能代 替钾。
各种营养元素既具有各自的生理功能、不可替 代，又需要相互协调，有适当的配比，生产上可 见到单施氮肥或单施磷肥的增产效果不如二者配 合的好。即：两种元素配合施用的增产效果大于 这两种养分分施的增产之和，这叫交互作用(连应 效应) 。所以在生产上要求平衡供给养分
❖ Fe Mo Cu Zn B Mn Cl: 一般土壤够用，但随产量提高需补充Zn B Fe等。
（三）、植物必需营养元素的一般功能 根据其作用，可将其分为以下几类:
2. 活化酶类 3. 稳定细胞壁和生物膜构型 第四类：Fe、Cu、Zn、Mo、Ni 1. 组成酶辅基 2. 组成电子转移系统
植物必需营养元素的各种功能一般通过植物的 表现出来。而当植物缺乏或过量吸收某一元素时， 会出现特定的外部症状，这些症状统称为“植物营 养失调症”，包括“营养元素缺乏症”和“元素毒 害症”。
2、比例不同：各种作物对不同营养 的要求有一定适宜比值，如：
Ca/B ： 甜菜100 大豆500 烟草1200 Fe/Mn ： 大豆1.5－3.5 小麦2.5 K/Mg >8 烟草缺镁症 P/Zn >400 马铃薯缺锌 作物每生产100斤籽粒需N:P2O5:K2O约为3：1
：3斤。
3、形态不同：作物营养特性不同， 对营养元素的形态有特殊要求
钾肥： 硫酸钾 氯化钾 微肥： ZnSO4 Na2B4O7. H2O CuSO4 FeSO4.7H2O
化成： 磷酸二氢钾 磷酸氢二铵 复合(混)肥：
混成： 各种作物专用肥
生物肥料： 磷细菌肥 生物钾肥 固氮菌肥 有机肥料： 人畜粪尿 厩肥 绿肥 杂肥
三、肥料的施用方法
含义 目的
施用原则 肥料种类
抑制亚硝化细菌的活性。
反硝化
NH亚4消+化C细l 菌NO2硝- 化细菌HNO3 HNO2 N2 N2O 挥发
流失 氯离子抑制反硝化作用示意图
♣油菜、萝卜、大豆、田菁：对难溶性磷 肥利用力强，小麦、谷子差。
（二）、作物体内矿质养分的运转与 分配
少部分根利用
根吸收养分
多数以离子、氨基酸、酰胺、 己糖磷酸脂形式进入茎中柱导管
壤性状，以提高作物产量和改善作物品质的 物质，都可称为肥料。 肥料在农业生产中的作用： 1）提高农作物产量 2）改善农产品性质 3）改良土壤，提高土壤肥力。
二、肥料的种类 （一）按作用把肥料分为直接肥料和间接肥料： 1、直接肥料：为直接营养作物的肥料，如氮、磷、
钾化肥。 2、间接肥料：为通过改善土壤的水、肥、气、热状 况达到营养作物目的的肥料，如石灰、石膏。
施用方法
基肥 种肥 追肥
播前或定植前 播时或定植时施 生长过程中施
施用的肥料 用的肥料
用的肥料
满足作物全生 满足作物苗期对 满足作物各生
育期对养分的 养分的要求
育期对养分要
要求
求
培肥土 , 供养 易吸收 , 无毒 促生长，不过
分
害
劲
有机肥为主， 充分腐熟的有机 化肥为主 ，
迟效及不易流 肥，
腐熟的有机肥
❖作物营养的临界期：
作物生长发育过程中的某一时期
对某种养分要求的绝对数量虽不多， 但很迫切，这时养分过多或过少， 对作物的生长发育起显著的不良作 用，这个时期称作物营养的临界期。
NPK营养的临界期：
❖磷：冬小麦： 分蘖始期
❖ 玉米： 三叶期
❖
棉花： 2－3叶期
❖氮： 冬小麦： 分蘖期
❖ 玉米： 幼穗分化期
四、植物对养分的吸收
（一）、根部对养分的吸收 ❖根是作物吸收养分的主要器官，吸
收最集中的部位在根毛区。 ❖吸收形态：
离子态：NO3- NH4+ HPO42-… 分子态：尿素 AA 生长素 CO2…
1、土壤养分向根表的迁移
（1）、截获：植物根系与土壤中各养分直接 接触时获取养分的方式。 影响元素:根系体积、养分浓度 实质：接触交换 数量：因根系与土壤所占体积相比，一般 只有1％－4％，该方式获取养分较少。远小 于植物的需要
❖
棉花： 现蕾初期
❖钾：水稻 ： 分蘖期
植物营养的最大效率期： 作物生长快，吸收养分多，施用肥
料能产生最大效能的时期。 氮：
玉米 ：大喇叭口－抽穗期 棉花：盛花期 ❖ 油菜、大豆 ： 开花期
❖作物营养有各自的阶段性，但各 生育期又是连续的，前阶段的营 养状况直接影响后一阶段的施肥 数量和时期，所以应相互联系， 灵活运用。
第六章 植物营养与施肥原理
第一节 肥料学基础知识
肥料是植物的粮食，是农业生产的 基础资料之一，要实现农业生产的优 质高效及农业的可持续性发展，需要 合理施肥，培肥土壤，也就需要了解 作物的营养特性及肥料方面的专门知 识，因而需要学习肥料学。
一、肥料学的基本概念
肥料学：是研究植物营养与肥料施用的科学。 肥料：直接或间接供给作物所需养分，改善土
植物的种类有关，如：盐生植物含钠多、 豆科植物含氮多、水稻含硅多，马铃薯、 甜菜含钾多；
环境有关，如：红壤土上的植物含铝多； 施肥可以增加植物体内该元素的含量。
必需营养元素
非必需营养元素
植物的营养成分
有益元素 其它元素
其他元素
二、作物必需的营养元素及判断标准
（一）标准 自然界的元素在植物体内几乎都能找到，
有机肥为二者作用都有的肥料。
（二）按组成可把肥料分为三大类：
肥料
化学肥料
氮肥
铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 硝态氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2
水溶性磷肥：过磷酸钙 重过磷酸钙 磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥 沉淀磷肥
难溶性磷肥：磷矿粉 骨粉
磷以扩散为主，氮、钙、镁以质流为 主；铜、锰、铁、锌主要是扩散；
硼以质流和扩散各占一半；
钼含量低时以扩散为主，含量高时以 质流为主。
2、根部对无机态养分的吸收
（1）、被动吸收 特点： 不需能量，无选择性，顺浓 度梯度进行。
机理：①道南扩散
离子通过质流、扩散、或截获进入根细胞的 自由空间。
自由空间：是指根部某些组织或细胞能允许 外部溶液通过自由扩散而进入的那些区域， 包括细胞间隙、细胞壁到原生质膜之间的 空隙
（2）、扩散：是指由于植物根系对 养分离子的吸收，导致根表离子浓 度下降，从而形成土体－根表之间 的浓度梯度，使养分离子从浓度高 的土体向浓度低的根表迁移的过程
影响因素：浓度差、土壤湿度、扩散 系数
不同养分离子的扩散系数：
养分离子 水中 湿润土壤
❖ NO3-_N 1.92
0.5
❖ Cl-
2.03
★ Ca Fe Mn B：难运转，再利 用力差，缺素症易表现在新 叶上。
ห้องสมุดไป่ตู้
（三）、作物营养的阶段性和连续性
❖ 作物营养的阶段性：作物的生育期不同， 所要求养分的数量和比例不完全相同。 各生育期有不同的营养特点，就是作物 营养的阶段性。
❖ 两个关键时期：作物的一生中苗期吸收 养分少，随生育进展，对养分吸收增加， 结实期达高峰，以后吸收减少甚至外渗。 有两个施肥的关键时期：
♣马铃薯：以NH4+_N为好，马铃薯喜S，施氮肥应优
选 (NH4)2SO4，不宜用NH4Cl。
♣忌Cl作物：茶、烟草、柑桔、甜菜、甘薯、甘 蔗、
葡萄等。
♣甜菜： 以NO3-_N为好，因喜Na＋，施用氮肥优选
硝酸钠。
♣烟草： 硝酸根有利燃烧，NH4+促进芳香族挥发油
形成 （香味），优选NH4NO3。 ♣水稻： 优选NH4Cl，因S形成H2S毒害根系，Cl－
但并非全部必需。可以用除去某一元素的营 养液进行培养试验，通过作物生长和发育的 情况判断。D.I.Arnon和P.R.Stout 1939年 提出了判断植物必需营养元素的三条标准：
1. 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少 的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史
2. —必要性
2. 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这 种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充 这种元素后症状才能减轻或消失－专一性
化学速测：营养诊断 生物物理试验：利用15N 、32P …等示踪肥料，研究肥
料的吸收利用规律
第二节 作物营养
作物生长发育从环境中吸收营养物质，施 肥是满足作物营养的手段。要合理施肥，就 要研究作物需要什么营养元素，作物怎样吸 收这些元素以及受哪些环境条件的影响。
一、作物体内元素组成及含量 水分 75％－95％
失的化肥
速效化肥
结合深耕撒施，拌种， 浸种， 根外追肥，
集中施、
沾秧根 ， 穴施 条施、穴施
条施、穴施
四、肥料学的研究方法
1、调查研究：总结科学施肥、积肥的经验，科学解 决存在的问题而进行生产指导
2、试验研究 生物试验：田间试验：小区进行
培养试验：网室、温室的砂培、水培 化学试验：常规分析：土壤、肥料的N P K …
3. 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物 起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用 －直接性
（二）种类 目前认为植物必需营养元素有16种
（大量元素9种，微量元素7种）：
大量营养元素 主要吸收形态 主要来源 在干物质中的含量（％）
C
CO2
大气
45
H
H2O
土壤水
45
O
CO2 O2 大气和土壤空气
（四）、必需营养元素间的相互关系
植物必需营养元素同等重要、不可替代： 作物必需的营养元素有十六种，它们含量相差
几十到几十万倍，但它们对作物所起的作用是同 等重要和不可替代的。氮不能代替磷，磷不能代 替钾。
各种营养元素既具有各自的生理功能、不可替 代，又需要相互协调，有适当的配比，生产上可 见到单施氮肥或单施磷肥的增产效果不如二者配 合的好。即：两种元素配合施用的增产效果大于 这两种养分分施的增产之和，这叫交互作用(连应 效应) 。所以在生产上要求平衡供给养分
❖ Fe Mo Cu Zn B Mn Cl: 一般土壤够用，但随产量提高需补充Zn B Fe等。
（三）、植物必需营养元素的一般功能 根据其作用，可将其分为以下几类: