尿酸高禁忌类食物说明
尿酸血脂高饮食禁忌
尿酸血脂高饮食禁忌血脂高是肥胖群体和中老年人群体很容易出现的问题,对健康的威胁很大,如果还伴随有尿酸高的情况就更加要引起重视了,否则是可能演变为痛风的,危害性也不容忽视。
这两种疾病在饮食方面有很多需要注意的地方。
下面就来看看尿酸血脂高饮食禁忌。
1.别喝啤酒。
啤酒中有嘌呤。
酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收。
另外,酒精可增进尿酸排泄,增加痛风或高尿酸风险。
2.少吃内脏和鱼类。
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、贝壳类、鱿鱼、海参、虾类等。
3.少吃种子类食物。
花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍应控制摄入量。
4.少吃高果糖食物。
因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
5.少吃调味料。
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
、6.少喝咖啡。
咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作。
控制尿酸水平,促进体内尿酸的排泄,做到四点,可预防痛风。
1.一定要多喝水虽然水不是万能的,但水喝得少是万万不能的。
每天保证尿量在2000毫升左右,这样尿酸就会随着尿液一起排出了。
每天多喝水,对于痛风排酸有用,可以促进尿酸从尿液中排泄,缓解尿酸在体内的堆积。
2.喝一些促进尿酸排泄的淡茶如菊苣栀子茶:取菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合,各5g,煎水饮用(材料取晒干烘熟粉碎后的最佳,整颗泡的没什么效果,药效不易挥发出来)。
每天3次,趁温热饮用。
菊苣栀子茶最早见于《千金要方》中,后来根据临床经验做了增减,此为增减方。
此茶能促进尿酸代谢,降低体内尿酸含量,进而控制痛风病情。
3.注意调整饮食结构少喝肉汤等高嘌呤的食物,无论你的尿酸值有没有偏高,都要注意在年关时节科学合理安排膳食,勿食用太多高嘌呤食物。
4.注意休息和适当运动疲劳的时候也会导致尿酸的排泄障碍,但适度的运动也是必要的,因为出汗也可以排出一部分的尿酸。
尿酸高禁忌类食物说明
可以放心食用的食物:粮食:各类五谷杂粮如:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外)如:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜水果:各类水果、蛋、乳类:如:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物?:豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量如:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸如:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的如:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
?油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁禁忌的食物?:肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等如:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
?水产类:主要是海产品类如:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参其它:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)、碳酸饮料痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止:(1)啤酒本身嘌呤含量虽然不高,约2~5mg/100ml ,但它含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤。
高尿酸不能吃什么?这几种食物别吃
俗话说:“病从口入”。
这句话一点也不假,应用在高尿酸人群就更显著了,不注意饮食调节,从而导致出现尿酸偏高的情况。
特别是以下这几种食物,如果你有高尿酸,建议不要食用,否则痛风好不了。
动物内脏:虽然动物内脏含有丰富的维生素等营养成分,但也含有过多的脂肪以及嘌呤物质,大量食用,不仅会造成肥胖的情况,也会导致出现尿酸升高的问题,诱发痛风的危险。
海鲜食物:这种食物不仅味道鲜美,营养价值也是相对比较高的,海鲜食物却是一种高嘌呤的食物,也是高尿酸的大忌,如果大量食用的话,就会导致尿酸升高,不利于痛风痊愈。
酒精:酒精主要成分是乙醇,需要肾脏进行代谢,而摄入大量酒精的话,肾脏会优先排出酒精,这样就会导致尿酸排泄减少,有诱发痛风的危险。
而酒精与尿酸也会产生相互抵抗的作用,从而就会导致人们出现尿酸升高的情况。
很多人在医院确诊为高尿酸之后,医生都会告知有哪些食物不能吃。
高尿酸人群在日常生活中,也应该遵从医嘱,不要吃那些食物,并且做好饮食调理。
兰葛牌清风茶,国家食药总局批准增强免疫力的植物代用茶,内含黄芪、三
七、绞股蓝、葛根、茯苓、蛹虫草等药食同源成分,面市多年,很多人当日常茶饮,免疫力明显提升,深受嘌呤代谢有问题的人群好评!
本产品不能代替药物!。
导致尿酸高的嘌呤食物
我今年36,身高184CM、体重103KG、血压140/80。刚刚检查身体发现甘油甘油三脂(TG)3.14mmoI/L,尿酸(UA)515.6umoI/L. 请问应注意什么?需要服用什么药物吗?
提问者:为了认识你 - 2007-07-26 21:10
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网友回答别嘌呤醇
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2007-8-10
2:24:02
痛风治疗可选苯溴马龙、别票醇、秋水仙碱、碳酸氢钠。需要在医师指导下用药,且需要每2周复查肝肾功能和血尿酸,以及时调整用药。缓解期可用中成药,如痛风定胶囊。最最重要是饮食控制,如控制得当,可逐步停服药物,且可预防复发。下面是我搜集整理的相关资料痛风患者的饮食注意事项
水果类 橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。
蛋乳类 鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。
硬果及其他 猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂(在限量中使用)。果冻、果干、糖、糖浆、果酱。
一、痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下:
1.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
尿酸偏高饮食禁忌是什么
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢尿酸偏高饮食禁忌是什么导语:血尿酸偏高有时候可以没有任何症状。
有部分尿酸偏高的人可以持续20年左右而不出现任何不良身体反应。
但是要注意,尿酸偏高的维持时间越长,血尿酸偏高有时候可以没有任何症状。
有部分尿酸偏高的人可以持续20年左右而不出现任何不良身体反应。
但是要注意,尿酸偏高的维持时间越长,其对身体的潜在危害就越严重。
尿酸偏高的人最容易出现关节炎症,还容易有尿酸性肾炎。
其实尿酸与我们的饮食关系密切,所以说尿酸高的人一定要注意自己的饮食。
尿酸偏高要注意饮食,要让尿酸降下来,以防尿酸沉积于骨。
意见建议:尿酸是嘌呤变来的,嘌呤是食物中来的,你要长期吃低嘌呤食品,如奶、蛋、米面、蔬菜。
动物内脏心、肝、肠、肾、脑、豆苗、黄豆芽、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。
多吃蔬菜、水果、多喝水对排出尿酸有所帮助。
饮食控制简单易行,是防治痛风的基本措施之一。
其适应症包括:1、有痛风家属史的高危人群。
、有与痛风相关的疾病。
如肥胖、高血压病、糖尿病、高脂血症和心脑血管疾病。
高尿酸血症。
痛风性关节炎(包括急性发作期与间歇期)、痛风性肾病和尿酸性肾结石。
饮食控制的基本原则是不喝酒,不吃动物内脏﹝例如肝、肾、脑、心、肠等﹞和肉类的汤,少吃海产品,并且喝充足的水分,其他食品均可适当食用,但如果因某种食物过量摄入,确实曾引起过您的痛风发作,那么也应加以限制。
有的朋友尿酸偏高之后还导致了关节炎症,这个时候有可能关节不适,于是就很少运动,这种做法是很不可取的。
即便是有了关节炎症,必要的活动也是要进行的,只是要注意避免关节过度劳累,运动的项生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
高尿酸痛风食谱禁忌·30 种常见食物嘌呤排行榜
30 种常见食物嘌呤排行榜对于已经有「高尿酸血症」和「痛风」的人来说,就一定要记得在吃东西时注意避开高嘌呤的食物!根据《现代临床营养学(第二版)》,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为 4 个等级:4 类:嘌呤含量小于30 毫克3 类:嘌呤含量小于 75 毫克2 类:嘌呤含量 75 毫克~150 毫克1 类:嘌呤含量 150 毫克~1000 毫克今天我们就为大家准备了4 份嘌呤食物红黑榜,分别是常见的高嘌呤(大于 150 毫克)和低嘌呤(小于 75 毫克)食物,按照蔬菜和肉类分好了类,一起来看看吧!(不同机构检测的嘌呤含量相差较大,以下具体的含量数据只作为参考。
另外低嘌呤饮食只是减少高尿酸发生率的方式之一,如果有痛风或者高尿酸血症,还是要看医生,配合治疗哦。
)——⚠️ 10 种高嘌呤肉类食物榜单营养成分按 100 克可食用部分标记10鸡心嘌呤:168 毫克鸡心富集了多种 B 族维生素和铁、钾元素,营养价值很高,但属于高嘌呤食物,痛风病人不要吃。
9青虾嘌呤:180 毫克虾、蟹、贝类都属于高嘌呤食物,有研究发现,青虾煮 16 分钟后嘌呤下降最多,下次涮火锅的时候可以实践一下。
8鸡胸嘌呤:208 毫克低脂高蛋白,健身党的最爱,不过嘌呤在禽肉中最高,比四条腿的猪、牛、羊肉也要高,控尿酸的话要当心了。
7鱿鱼嘌呤:244 毫克高嘌呤警告再一次!控尿酸人群平时还是少去海鲜市场吧,多吃蛋、奶、豆制品,一样可以补充优质蛋白!6猪肝嘌呤:275 毫克猪肝是很棒的「营养补充剂」,铁、锌含量高,B 族维生素和维生素 A 也特别多,一般人一个月吃两次就够了,痛风病人不建议吃。
5生蚝嘌呤:282 毫克各种水产是高嘌呤的重灾区,越「鲜」越危险。
生蚝的锌含量丰富,是生长发育必需的营养素,小朋友们可以多吃。
4猪肥肠(熟)嘌呤:296 毫克脂肪高,油少了不好吃,除了口感好,营养基本不值一提,就算没有尿酸问题,也不建议经常吃。
尿酸高禁忌类食物说明教程文件
尿酸高禁忌类食物说明尿酸高禁忌食物分类说明可以放心食用的食物:粮食:各类五谷杂粮如:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外)如:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、萬笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜水果:各类水果、蛋、乳类:如:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物:豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量如:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸如:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的如:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁禁忌的食物:肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等如:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类:主要是海产品类如:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
尿酸高吃什么水果能降 尿酸高的饮食禁忌
尿酸高吃什么水果能降尿酸高的饮食禁忌尿酸高的患者平时饮食需要注意的事项还是非常多的,很多食物都不能吃,只有通过正确的方法调理才能让尿酸降低,那么尿酸高吃什么水果好?下面一起来看看吧。
一、尿酸高吃什么水果能降1、柠檬柠檬是酸性水果,也有一定药用价值,里面含有非常丰富的微量元素以及维生素,而且还可以达到降低血尿酸,降低血糖,美白皮肤,消除脂肪,减肥作用,适当的吃一些柠檬还可以让食欲有所提高,帮助消化,尿酸高的人就应该用柠檬和蜂蜜搭配在一起泡水来喝,可以达到利尿以及分解尿酸作用。
2、莲雾莲雾的水分含量很高,可以达到止渴生津作用,清热利尿的效果也非常不错,吃一些莲雾还可以润肺凉血,平时大家都应该适当的吃一些莲雾来保养身体,里面含有的碳水化合物可以让尿酸更快排出。
3、樱桃樱桃是一种价格比较贵的水果,所以有很多人都不愿意购买来吃,但是它的营养价值非常丰富,含有胡萝卜素,果胶,钾元素,b族维生素,其中钾元素能够让尿酸更好的排出,而且樱桃里面还含有铁元素,能够让血尿酸代谢循环速度变得更快,每天可以吃二十几颗樱桃来排除尿酸。
4、西瓜西瓜是一种水分含量高的水果,味道又很甜,能够消暑降温,西瓜皮有一定药用价值,可以达到降低血压,利尿清热作用,所以有尿酸高的人适当的吃一些西瓜,就能让排尿量增加,可以让尿酸被更好的排出。
5、梨子梨子能够达到解酒化痰,清热生津作用,它里面还含有鞣酸以及配糖体,能够保护嗓子止咳去痰,对于咽喉部位起到保护作用,梨子里面还含有非常多的水分,利尿的效果就非常不错。
6、葡萄葡萄能够达到利尿,强筋骨,补气血作用,葡萄是碱性水果,嘌呤含量很低,把葡萄榨成汁来喝,对尿酸高的患者来说就非常适合。
7、西红柿尿酸高还可以吃一些西红柿,西红柿能够中和尿酸,因为它里面的碱性成分比较多,能够溶解尿酸浓度,让排尿量增加。
二、尿酸高的饮食禁忌1、坚果少吃尿酸高一定要注意少吃种子类食物,像菌类种子,菠菜,花菜等,坚果等食物嘌呤含量也是非常高的,所以摄入量一定要控制好。
尿酸高禁忌类食物说明
尿酸高禁忌食物分类说明可以放心食用的食物:粮食:各类五谷杂粮如:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外)如:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜水果:各类水果、蛋、乳类:如:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物 :豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量如:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸如:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的如:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁禁忌的食物 :肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等如:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类:主要是海产品类如:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
整理)尿酸高禁忌类食物说明
整理)尿酸高禁忌类食物说明尿酸高禁忌食物分类说明以下是可以放心食用的食物:粮食:各类五谷杂粮,如大米、小麦、XXX、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干和黄油小点心。
蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外),如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。
水果、蛋、乳类:各类水果、鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等。
其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜、油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
以下是需限量食用的食物:豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量,如豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸,如鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉和兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的,如草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸和鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花和龙须菜。
油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子和杏仁。
以下是禁忌的食物:肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等,如肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁和肉馅等。
水产类:主要是海产品类,如鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干和鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾和虾米)和海参。
尿酸高禁止宜吃什么
尿酸高禁止宜吃什么关于《尿酸高禁止宜吃什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在泌尿专科里常常有病人提及尿酸偏高,尿酸偏高是尿里曾现的一种情况,另外随着有很多病症出現,自然初期的尿酸偏高也是独立存有的,病人可依据尿酸偏高的比较严重水平开展治疗,而且留意平时的食材摄取,那麼尿酸偏高严禁吃啥宜哪些食物呢?尿酸偏高需要高度重视的饮食搭配有多种多样,下边为大伙儿各自详细介绍饮食搭配的常见问题。
尿酸偏高严禁吃的东西:1、戒吃高嘌呤食物的食材,动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(鮑鱼、蟹、小龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲫鱼、鲈鱼、虹鳟鱼、银鳕鱼)、珍珠贝食材、肉类食品(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、大豆食材、荷兰豆、西兰花、椰菜花、茭白、菌类、高汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食材:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、白肉、大鱿鱼、鱼、墨斗鱼3、忌酒:不能喝酒、尤其是葡萄酒、绍酒。
一旦血中酒精含量达到200mg/dl,血中乳酸菌会伴随着酒精的空气氧化全过程而提升,令肾脏功能的血尿酸代谢遇阻,結果使血中血尿酸提升。
戒吃酸性水果,如现磨咖啡、油炸食材、高脂肪食材。
酸硷不平衡,会影响身体机能,加剧肾脏压力,不适合应用抑止血尿酸排出来的药品。
尿酸偏高宜吃的东西:(1)正餐类:米、麦、面食产品、苏打饼、无盐黄油小甜点、高粱米、通心粉、土豆、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。
(2)奶制品:鲜牛奶、炼奶、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉等。
(3)肉类食品与蛋类食品:生鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。
(4)蔬菜:大白菜、包心菜、窝笋、荠荠菜、雪里红、茼蒿菜、介菜叶、水瓮菜、苋菜、韭菜、芥蓝、西红柿、四季豆、瓜类蔬菜、箩卜、洋白菜、甘蓝菜、葫芦、辣椒、圆葱、葱、蒜、大蒜、姜、黑木耳、咸菜、朝天椒、酸菜、萝卜咸菜等。
(5)水果:苹果、香蕉苹果、大枣、乌枣、梨、芒果、桔子、橙、青柠檬、莲、红提、石榴、桃、枇杷果、菠萝蜜、水蜜桃、李子果、金柑、甜瓜、宝瓜、榴莲果、番木瓜、乳香瓜、蓝莓干、龙眼干。
尿酸高的饮食建议
一般饮食分为低嘌呤、中嘌呤和高嘌呤三类。
大米、小麦、小米、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼
白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、芥蓝、莴笋、南瓜、番茄、番薯、土豆,小棠菜、生菜,木耳,青椒,西兰花,冬瓜,苦瓜
水果包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜
●肉类:鸡肉、鸭、鸽子、鹌鹑、猪肉、兔肉、鹿肉,牛肉、羊肉、虾、螃蟹;
鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼、熏火腿、
●豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干、豆腐、花生、腰果、
芝麻等
●蔬菜类:芦笋、菠菜、海带、金针菇、耳、蘑菇、菜花,燕麦
◆肉汤,各种肉、禽制的浓汤和清汤,浓肉汁
◆冬菇、紫菜
◆海鲜、动物内脏、贝壳类
总结:
1. 为保证每日所需蛋白质的摄入,不能不吃肉类,一般肉类可选择瘦肉、淡水
鱼,鸡肉。
2. 多喝白开水或淡茶水, 薏米粥,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤(但是煮过
汤的肉可以吃)
3. 饮食要清淡,少油腻少盐,多吃水果蔬菜粗粮
4. 劳逸结合,注意睡眠,不熬夜,每半年检查一次尿酸。
高尿酸不能吃什么?这几种食物要少吃
高尿酸算得上是吃出来的毛病,现在物质丰富,在人们的思维中,好东西多吃,有些食物虽然营养丰富,但是吃得过多会引起高尿酸,当心诱发痛风。
你知道吗这些食物高尿酸人群要少吃。
鸡汤、鱼汤、肉汤、火锅汤等等这些不能吃。
这些汤是我们日常生活中常见的汤品,它确实含有大量的营养成分,但是,它同时也含有大量的嘌呤。
所以,喝汤一定要适量,喝汤以后,要适当减少其它食物的量。
尤其是不能吃火锅,涮一次火锅摄入的嘌呤比一顿正餐要高出10倍,火锅汤经过长时间的熬煮之后,不仅溶解了食物中大量的嘌呤,而且还富含油脂,喝了以后,会明显增加血液中尿酸的浓度,非常不利于控制尿酸。
海鲜或者动物内脏等也不要吃,这些食物中的嘌呤含量也是非常高的,这些食物如果摄入过多,就会导致尿酸增多,而且累积在人体内部难以排出去。
还有就是高尿酸患者不能喝酒,很多人喜欢喝啤酒,特别是吃夜宵时,吃点烤肉、喝点啤酒,特别舒服。
但是,啤酒中的嘌呤是非常高的。
事实也证明,经常喝啤酒吃夜宵的人,一般尿酸都比较高。
以上就是高尿酸患者要少吃的几种食物。
为了身体健康,尿酸过高时,这几个症状,一定要引起重视:关节疼痛:当体内的尿酸值长期非常高时,慢慢地会出现关节疼痛的现象。
这是因为,体内多余的尿酸不能正常代谢,会随着血液的循环而流动,经过关节时,就会沉积下来,从而引起关节的不适和疼痛。
关节肿大:道理和关节疼痛差不多,关节肿大是一个外在表现。
关节肿大不一定疼痛,但是关节疼痛一定会导致肿大。
排尿异常:尿酸高一种泌尿系统的问题,它不仅来会带关节的不适和疼痛,而且会导致排尿出现异常。
因为长期高尿酸,会导致肾脏出现问题,多余的尿酸盐会在肾脏中进行堆积,导致出现肾结石或者是尿结合。
出现结石之后,在排尿的过程中可能会导致尿路感染,加上肾脏功能受损,排尿的过程中还可能出现少尿、无尿、排尿疼痛等现象,这些都是尿酸代谢异常所引发的不良症状。
兰葛牌清风茶,国家食药总局批准增强免疫力的植物代用茶,内含黄芪、三七、绞股蓝、葛根、茯苓、蛹虫草等药食同源成分,面市多年,很多人当日常茶饮,免疫力明显提升,深受嘌呤代谢有问题的人群好评!本产品不能代替药物!。
(整理)尿酸高禁忌类食物说明
尿酸高禁忌食物分类说明可以放心食用的食物:粮食:各类五谷杂粮如:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外)如:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜水果:各类水果、蛋、乳类:如:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物 :豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量如:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸如:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的如:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁禁忌的食物 :肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等如:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
水产类:主要是海产品类如:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
痛风管理中心:高尿酸嘴上的“禁忌”,这5类食物要注意
痛风管理中心:高尿酸嘴上的“禁忌”,这5类食物要注意目前我国高尿酸血症者约有1.7亿人,比糖尿病人还多。
长期血液中尿酸超高,不加以调理,久了就会在许多器官组织中沉积,引发出更多难对付的疾病。
高尿酸的危害有哪些:1.能够引起血脂高血糖高血脂高血糖是与尿酸高基本上同步存在的,尿酸高患者人群占有大量比例,能够引起这种问题,主要是因尿酸盐损害了动脉内皮细胞,并且通过嘌呤代谢以及其他的代谢方式促就了这种疾病。
2.引起动脉硬化动脉硬化是比较严重的表现,当动脉出现硬化的时候,基本上都会存在尿酸高反应。
尿酸和痛风患者饮食上应该多多注意下面这些方面:1. 动物内脏动物内脏含有的嘌呤含量都很高,比如每100g鸭肝含嘌呤301.5毫克,每100g鸡肝含嘌呤293.5毫克,每100g猪脾含嘌呤270.6毫克,每100g猪小肠含嘌呤262.2毫克,每100g猪肝含嘌呤229.1毫克,每100g牛肝含嘌呤169.5毫克,因此痛风以及高尿酸血症者最好不要吃动物内脏。
2. 荤汤荤汤中含有的嘌呤含量也非常高,如每100g肉汁含嘌呤500毫克,每100g 鸡汤含嘌呤500毫克。
因此尿酸已经很高的人不要喝荤汤,如浓肉汁、浓鸡汤、鱼汤、火锅汤等,因为这类汤中的嘌呤含量都非常高,会在体内进一步水解为尿酸,导致血尿酸水平升高。
3. 海产品一般海产品的嘌呤含量都很高,每100g蚌蛤含嘌呤426.3毫克,每100g 白带鱼含嘌呤391.6毫克,每100g干贝含嘌呤390毫克,每100g扁鱼干含嘌呤366.7毫克,每100g秋刀鱼含嘌呤355.4毫克,每100g蛤蜊含嘌呤316毫克,每100g牡蛎含嘌呤239毫克,每100g鲢鱼含嘌呤202.4毫克,海产品类都含有很高的嘌呤,嘌呤高的人最好不要吃。
4. 个别蔬菜个别蔬菜如发芽的豆类(黄豆芽、豆苗菜等)、芦笋、紫菜、香菇等蔬菜中含有的嘌呤含量也非常高,虽说植物性食物由于细胞壁的存在,嘌呤含量对于血尿酸水平影响不大,但嘌呤含量高是事实,还是要注意一些。
尿酸高不能吃什么_尿酸高应该吃什么_高尿酸血症患者参考食物
5.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。
6.少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
7.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
8.少用强烈刺激的调味品或香料。
(5)水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
(6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、果冻等。
(7)其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、禁忌的高嘌呤食物
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
(2)肉类:肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。
3.避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉,海鲜,如动物的内脏,沙丁鱼,金枪鱼,豆类及发酵食物等;鱼虾类,鲜肉,豌豆,菠菜,酒等!避免吃炖肉或卤肉。
高尿酸血症患者参考食物:
尿酸高的人,减少肾衰竭,这5种食物要少吃,再喜欢也别贪嘴
尿酸高的人,减少肾衰竭,这5种食物要少吃,再喜欢也别贪嘴展开全文高尿酸,“五高”之一。
近年来,高尿酸者越来越多,超过一个亿。
一旦尿酸升高,会诱发痛风,还会损害肾脏,诱发肾衰竭,甚至尿毒症。
人体的尿酸,主要通过肾脏,经过尿液,排出体外。
当大量尿酸,沉积在肾脏中,易导致肾结石,出现肾绞痛、血尿等。
而肾脏受损,影响肾脏生理机能,又会导致排泄尿酸水平下降,导致体内尿酸堆积,又进一步危害肾脏,进入恶性循环。
体内尿酸超期超标,损害肾脏健康,日积月累,容易诱发肾衰竭,甚至尿毒症。
高尿酸,多导致的肾病中,男性要高于女性,男性高尿酸者,更要格外注意保护肾脏健康。
身体出现4种迹象,十有八九尿酸已“超标”,别忽视迹象1:关节剧痛、肿大当尿酸,积累到一定程度,首先,容易沉积在关节、软骨等位置,多表现为关节剧痛、肿大,并且发病急。
多半在夜里,突然关节剧痛、被疼醒,病情反复,还可能伴有头痛、脑热、疲倦、厌食等等症状。
迹象2:夜晚排尿异常夜晚起夜次数增多,排尿夜色较深,甚至浑浊,要警惕尿酸超标了。
尿酸主要通过尿液排出体外,一旦尿酸过多,会损害肾脏功能,影响排尿。
如果,你经常出现这样的情况,需小心尿酸超标,已经损害肾脏健康。
迹象3:经常腰痛夜晚睡眠时,常常感到腰酸、腰痛,也要警惕尿酸高,损害肾脏所致。
在人体睡觉时,尿酸容易形成尿酸盐结晶,堆积在肾脏,便容易导致肾结石、肾绞痛等,危害肾脏健康,进而导致腰部容易出现疼痛。
如果,尿酸超标严重,此时,还容易导致失眠,要格外注意。
迹象4:身体水肿晚上睡觉时,尿酸结晶最易沉淀。
如果,尿酸结晶盐堵塞肾小球,甚至出现坏死,那么,体内的水分就不能正常过滤、排泄,从而导致身体水肿。
尿酸高的人,减少肾衰竭,这5种食物要少吃,再喜欢也别贪嘴01:动物内脏猪腰子等动物肾脏,一般含有较多的毒素、重金属等,不利于健康。
动物内脏属于高嘌呤食物,过量食用容易导致高尿酸,甚至引起并发症。
临床上,并没有"以形补形"一说,所以,千万不要迷信。
高尿酸和痛风食谱
高尿酸和痛风食谱高尿酸和痛风食谱痛风是一种由于体内尿酸代谢紊乱而引起的疾病,其主要特征就是关节炎发作和尿酸结晶沉积在关节和组织中。
高尿酸是痛风形成的关键因素,而饮食对于高尿酸和痛风的发作有重要影响。
因此,合理的饮食调节对于高尿酸和痛风患者的康复和远离疾病的复发至关重要。
一、高尿酸和痛风食物禁忌高尿酸和痛风患者应该避免或限制高尿酸食物的摄入。
高尿酸食物包括动物内脏、海鲜、肉类、猪肝、鸭肉、鱼子酱、虾、蟹等。
这些食物含有较高的嘌呤,摄入会增加尿酸的生成和排泄受到抑制,导致尿酸积累。
同时,高嘌呤的食物也会诱发疼痛和炎症,加重痛风发作。
因此,在饮食中应尽量减少或避免这些食物的摄入。
二、高尿酸和痛风食物推荐1. 低嘌呤食物低嘌呤食物是高尿酸和痛风患者的理想选择。
这些食物包括大部分蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等。
这些食物具有较低的嘌呤含量,而且富含维生素、纤维和矿物质,对于促进尿酸的排泄和降低尿酸水平有积极作用。
2. 高纤维食物高纤维食物有助于减少尿酸的生成和促进尿酸的排泄。
全谷类食物和豆类是优质的高纤维食物,如糙米、燕麦、黑豆、黑米等。
这些食物具有丰富的膳食纤维和植物蛋白,可以帮助调节血糖和胆固醇水平,增强身体的免疫功能。
3. 高维生素C食物高维生素C食物不仅有助于预防和治疗感冒,还可以帮助降低血尿酸水平。
柑橘类水果(如柠檬、橙子、柚子)和绿叶蔬菜(如菠菜、花椰菜、西葫芦)都是富含维生素C的食物。
维生素C可以促进尿酸的排泄,减少尿酸的沉积。
4. 大量水分摄入多饮水或清汤可以促进尿酸的稀释和排泄,减少尿酸在体内的沉积。
每天喝足够的水和其他无糖饮品,有助于稀释尿液中的尿酸浓度,减少尿酸结晶的形成。
三、高尿酸和痛风饮食注意事项1. 控制饮食热量对于痛风患者,除了控制尿酸食物的摄入外,还应注意控制整体饮食的热量。
肥胖是高尿酸和痛风的重要诱因之一,摄入过多的热量会导致体重增加,促进尿酸的合成和沉积。
尿酸高该怎么饮食
尿酸高该怎么饮食现在很多人都有尿酸偏高的症状,但又没有痛风的表现,这很可能是代谢综合征。
平时应注意控制饮食,防止过胖。
每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。
多吃蔬菜、水果、多喝水对,排出尿酸有帮助。
预防痛风病首先要节制饮,食,避免大量进食高嘌呤食物,如动物的内脏、沙丁鱼、豆类及发酵食物等;严格戒酒;避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素;要多饮水以助尿酸排出;不宜使用抑制。
尿酸偏高应注意少吃含有高嘌呤的食物:豆制品,海鲜,啤酒。
应该少吃肉,动物内脏,一定要多加注意,要不以后会得痛风的。
尿酸过高,也会引发其他疾病,如尿酸盐沉积在关节内,造成关节发炎和痛风。
食物中嘌呤含量指标*轻微嘌呤含量(每100克含0-25克嘌呤)牛奶、芝士、乳酪、鸡蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。
*中等嘌呤含量(每100克含25-100克嘌呤)瘦肉、猪肉、羊肉、家禽、鱼、虾、龙虾、豆腐、豆奶、菠菜、绿豆、花椰菜、芦笋、蘑菇、紫菜等。
*高度嘌呤含量(每100克含150-1000克嘌呤)鹅肉、动物内脏(肝、肾、肠、心和脑)、鳗鱼、鲱、鱼卵、鱼皮、虾米、海味、贝类如扇贝、蚝等、发酵粉等。
高尿酸食物治疗指引①选择轻微嘌呤含量的食品②适量摄取蛋白,每公斤体重只可摄取0.8克蛋白质,例如,一个60公斤的人,每天最多可摄取50克的蛋白质。
③限制脂肪的摄取量,总卡路里的脂肪量低于30%。
④增加流质的摄取,至少每天2公升(约8至10杯),以增加尿量的排出。
⑤维持正常体重,避免体重急剧下降,因为这会破坏肌肉组织及短暂地提升尿酸素。
1、可吃的低嘌呤食物(1)主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
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尿酸高禁忌食物分类说明
可以放心食用的食物:
粮食:各类五谷杂粮
如:大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心
蔬菜:各类蔬菜(菠菜、笋、菇类、豆类除外)
如:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
水果:各类水果、蛋、乳类:
如:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精;鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等
其它:黄油小点心、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心。
需限量的食物?:
豆类及其制品:可适量,但是一次不可过量
如:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
肉类:适量食用瘦肉、禽肉,但建议切块,煮沸让嘌呤溶于水,然后去汤再吃;忌油炸如:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
水产类:河鱼类为主,最好多鱼鳞类的,低胆固醇类的
如:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
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油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁
禁忌的食物 ?:
肉类:主要是动物内脏、浓肉汤、肉馅等
如:肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。
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水产类:主要是海产品类
如:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。
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其它:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)、碳酸饮料
痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止:
(1)啤酒本身嘌呤含量虽然不高,约2~5mg/100ml,但它含有较多鸟苷,代谢后会产生嘌呤。
(2)酒精在体内会代谢为乳酸,易使体内乳酸堆积,乳酸可以抑制尿酸由肾脏排泄。
(3)酒精会促进腺嘌呤核苷酸转化,加速体内ATP分解,产生尿酸。
虽然导致痛风的原因通常是综合性的,但在高热量、高脂肪的饮食特点下继续摄入大量碳酸饮料,无疑会增加体内嘌呤代谢紊乱的风险。
附:《各类食物嘌呤含量一览表》
▇正常人嘌呤摄入量可多达600~1000mg/日;
痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100~150mg。
▇在所有引起痛风发作的诱因中,以啤酒最为常见占60%,其次为海产18%,内脏食物14%,而豆类制品等则很少引起痛风发作2%。