高尿酸血症饮食禁忌

2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，尽量别

因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

3. 限制嘌呤摄入：动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动

马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁等。6、减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪

2克至5克以内。8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加。9、少吃辣椒等调

忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。

1、低嘌呤饮：食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

2、减轻体重：减肥对痛风病人也很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80～90%左右为妥，也不要禁食和过度饥饿。

3、低盐低脂膳食：饮食也宜以清淡为主，应限制盐的摄入，每天不超过3克。食物中50%的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。

尿酸高病人除了要在饮食上进行注意外，还需要积极的到医院去接受治疗，选择好的尿酸高的治疗方法，在配合饮食方案的治疗，彻底治愈尿酸高，否则因为长久不治的尿酸高会给患者带来极大的危害。