中西方礼仪文化对比概述

Etiquette——西方礼仪之源
一、西方称呼礼仪 西方人的姓名排序与我国相反，名在前，姓
在后。一般称男士为先生，称女士为小姐，称已 婚女士为太太，或统称女性为女士。
对一些特殊身份的人，则将其职业放在姓名 之前一同称呼，也可能只称呼其职业，如将军
(General)、上尉（Captain）、医生 (Doctor)等。
四、西方拜访礼仪 去别人家作客或赴邀，必须提前预约并且准时
到达否则是非常不礼貌的 主人收到礼物扣，最好马上打开，当面赞扬并
道谢，表示喜欢。 不喜欢别人对自己家里的装饰或摆设指手画脚。
中西方见面礼仪
关于中西方见面礼仪，
东方的人见面往往没有 体肤之亲。相形之下，欧洲 人在人与人间的交往上就比 较随便。哪怕两个人是第一 次见面，也不一定握手，只 要笑一笑，打个招呼就行了， 还可直呼对方的名字，以示 亲热。
点头礼：点头礼一般用于平辈和同级别的人之间，属于 比较快比较生疏的礼节。一般两人在路上行走相遇可以在行 进中继续施行点头礼，长官对部下、长者对晚辈答礼也可以 用点头礼。
吻手礼：吻手礼源于古代维京人用手 向其日耳曼君主递礼物的风俗，流行于欧 美上层社会，是一种仅对贵族已婚妇女实 施的礼节。吻手礼一般在室内举行，并且 仅限于手腕以下部位，一般是指背。
Etiquette——西方礼仪之源
二、西方社交礼仪 在社交场合结识朋友，一般需有第三方介绍人，也可
以作自我介绍，但一般不先伸手与对方握手或直接问对方 姓名，而是等待对方的回应。如果对方没有回应或介绍他 自己，则应该礼貌地道谢并离开。通常情况下，将男士先 介绍给女士，将年青人先介绍给长者，将职位较低者先介 绍 给职位较高者。相互认识后可以说：“Glad to meet
接吻礼：接吻礼是西欧流行在亲人、朋友、夫 妻之间的亲昵礼节，一般只能在受礼者脸颊上轻吻 一下，不能发出声音。感情激烈时，比如说遇到喜 事或丧事，也可以使用接吻礼，表示兴奋或者安慰、 同情。
贴面礼：在阿拉伯国家，两个老朋友相见不仅仅 会握手和拥抱，还会行贴面礼。行礼时，用右手扶着 对方的左肩，左手搂住对方的腰，左——右——左贴 面三次。如果两人关系亲密，还会在贴面的同时发出 亲吻的声音。
you!"(很高兴认识你)
Etiquette——西方礼仪之源
三、西方谈话礼仪 西方人一般倾向以个人为中心，重视保护个
人的隐私，因此通常不会谈及较私人的事情，忌 讳直接询问他人的年龄、婚姻状况、经济收入等。 与人交谈须保持一定距离，以维护各自的“个人 空间”，如想坐在谈话者旁边，须先征得同意。
Etiquette——西方礼仪之源
西方礼仪与习俗
One World
初次见面你该怎么做？
鞠躬：日本是一个极其注重礼节的国家，见面时一般都要 互相问候，脱帽鞠躬，眼睛向下，表示诚恳的态度。除了 日本之外，朝鲜人见面也行鞠躬礼
双手合十：这种礼仪多见于信奉佛教的国家，比如说 泰国。泰国人见面时往往低头问候，并将双手合十于胸前。 小辈见长辈双手举到前额高度，平辈到鼻子高度，而长辈 还礼则只需到胸前即可。另外，泰国认为头部是神圣的， 不能随意摸别人的头。
中西方餐桌礼仪比较
入座的位置
中方 ❖ 客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下
为三座，二座之下为四座。 西方 ❖ 一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是
男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生； 男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的 座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。
中西方礼仪文化对比
礼仪的定义
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共 同遵守的最起码的道德规范，它是人们在长期共 同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习 惯和传统等方式固定下来的。
礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从 内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待 人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼 仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文 明交往等。
握手：握手是现在社会大多数国家相见时最常 用的礼节，广泛运用于政要、商要和普通百姓之间。 行握手礼时，一般要求主人主动，男士必须光手， 女士则可以戴手套。另外，握手不能交叉，也不能 一只脚在内一只脚在外。
拥抱：在欧美、中东及南美洲常见的礼节，一般用于熟 人和朋友之间，有时伴随着接吻礼，是比较亲密的一种 见面礼仪。这种礼仪一般用于同性或者亲密的异性之间。
❖ 中方餐具主要有杯 子、盘子、碗、碟 子、筷子、匙羹等 几种。
中方餐具
西方餐具
❖ 西方餐具主要包括刀Baidu Nhomakorabea叉、 匙、盘、杯等。
❖ 刀又分为食用刀、鱼刀、 肉刀、奶油刀、水果刀； 叉又分为食用叉、鱼叉、 龙虾叉；公用刀叉的规格 一般大于使用刀叉。匙又 分汤匙、茶匙等；
❖ 杯的种类更多，茶杯、咖 啡杯为 瓷器，并配小碟； 水杯，酒杯多为玻璃制品。
❖ 中方
①汤、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果
上菜顺序
❖ 西方 ①菜 ②水果 ③餐酒 ④主食 ⑤甜点 、咖啡
❖ 中方
❖ 筵席中暂时 停餐，可以 把筷子直搁 在碟子或者 调羹上。如 果将筷子横 搁在碟子上， 那是表示酒 醉饭饱不再 进膳了。
碰鼻礼：新西兰的原住民毛利人中还保留着 一种古老的见面礼仪，即碰鼻礼。毛利主人在初 次见面时必须与客人鼻尖对鼻尖连碰两三次，碰 的次数越多、时间越长，则说明客人越受他们尊 敬。
吻脚礼：吻脚礼是由东方传入，表示一种拜服的态度， 往往是被征服者或者臣民对统治者所行的大礼。《旧约 》和《新约》中都有关于吻脚的记载，表现一种宗教臣 服。在非洲某些地区，现在还保留着这种古老的礼节。
中西方礼仪差异
见面礼仪
用餐礼仪
中国古今见面礼对比
古代见面礼 现代见面礼
• 平常礼仪：揖礼 长揖\拜
• 平常礼仪：握手 拥抱 寒暄
古今称谓礼对比
古代： 对方或对方亲属：令、 尊、贤 年老的人：丈、丈人 品格高尚、智慧超群的 人用“圣”来表敬称
现代： 亲属称谓：爸爸、妈 妈、爷爷、奶奶、外 公、外婆等。 尊称：小姐、先生、 女士等。 职务称呼：主任、经 理、总裁等。