元宵节吃汤圆习俗简介
元宵节的饮食文化
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元宵节的饮食文化元宵节,又称上元节或小正月,是中国农历新年的最后一天,也是中国传统节日中的重要节日之一。
在这一天,人们会举行丰富多彩的庆祝活动,其中包括品尝各种美食。
元宵节的饮食文化丰富多样,充满了传统的习俗和独特的风味。
元宵汤圆是元宵节最具特色的传统食品之一。
汤圆由糯米制成,呈圆形,象征着团圆和幸福。
通常,汤圆内有花生、豆沙、红枣等馅料,每一口咬下去,都能感受到温暖和甜蜜。
在北方地区,汤圆的做法是将糯米面揉成团,然后包入各种馅料,煮熟后放入糯米粉或芝麻中撒上,再撒上糖粉,色香味俱佳。
而在南方地区,汤圆的做法相对简单,糯米团直接投入开水中煮熟,无需包馅。
无论是北方的“汤圆”,还是南方的“元宵”,它们都成为了元宵节饮食文化中不可或缺的一部分。
除了汤圆,元宵节还有其他丰富多样的传统食品,比如元宵糖、元宵粥、元宵果子等。
元宵糖是用糯米和糖制成的小点心,口感软糯,甜而不腻;元宵粥是用糯米和红枣、花生、莲子等材料熬煮而成的,清甜可口,充满了节日的气息;而元宵果子则是将水果串在竹棍上,沾上糖浆或巧克力酱,制成色彩鲜艳、诱人美味的小吃。
此外,元宵节期间还有一个重要的习俗,那就是吃汤圆和猜灯谜。
传统上,人们会在元宵节晚上或园林热闹的地方悬挂各种精美的灯笼,悬挂的灯笼上都写有谜语。
而参与者需要猜出这些谜语的答案,如果猜对了,就能获得一份奖品或者由灯谜主人提供的奖品,这个习俗被称为“猜灯谜”。
在猜灯谜的同时,人们也会品尝着汤圆,享受着节日的快乐氛围。
元宵节的饮食文化不仅丰富多彩,还反映了中国人民对美好生活的向往和追求。
汤圆和其他元宵节传统食品的形状、材料和口味都与吉祥和幸福联系在一起,寓意着希望新的一年一切顺利,团圆幸福。
无论是家庭聚会,还是与朋友一起赏灯,吃元宵,人们都能感受到浓厚的节日氛围,并与亲人好友一同分享吉祥和美食带来的快乐。
值得一提的是,随着时代的变迁和文明的发展,元宵节的饮食文化也不断在变化和创新。
现代人对于元宵食品的制作和材料选择有了更多的选择和创意,比如各种口味的汤圆和元宵糖,让人们在品尝传统食品的同时也能尝试到新奇的口味。
春节吃汤圆的来历典故与寓意
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春节吃汤圆的来历典故与寓意春节在我国有着悠久的历史文化,每当春节到来之际,各地都会举办富有特色的风俗活动。
春节吃汤圆也是一种特色,你知道它的来历典故及寓意吗?以下是小编收集整理的一些关于春节吃汤圆的来历典故与寓意,作为参考,希望你喜欢。
春节吃汤圆的典故:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。
此后,便形成了元宵节。
春节吃汤圆的来历:元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。
据称泰一是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。
相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称,“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。
元宵分有馅,无馅两种。
无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。
北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。
元宵是灯节。
在中国,唐朝遗留下来灯节观灯的习惯一直在民间流传着。
另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。
春节吃汤圆的寓意:元宵佳节,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,象征团团圆圆。
各地的特色汤圆宁波猪油汤圆据考证始于宋元时期,距今已有700多年的历史,它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮。
元宵节吃汤圆的由来故事
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【导语】元宵节是我国各个名族的传统节⽇,是农历新年中的第⼀个⽉圆之夜,这个传统节⽇在我国已经传承了2000多年了。
以下是整理的元宵节吃汤圆的由来故事,欢迎阅读!1.元宵节吃汤圆的由来故事 元宵节吃汤圆的习俗⼤约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“⾯茧”“圆不落⾓”。
到了南宋,出现了“乳糖圆⼦”,这应该就是汤圆的前⾝。
宋代周必⼤所写的《元宵煮浮圆⼦》诗,⾥⾯有“星灿乌云⾥,珠浮浊⽔中”的诗句。
及⾄明朝,“元宵”的称呼就⽐较多了。
清朝康熙年间,御膳房特制的“⼋宝元宵”,是名闻朝野的美味。
马思远则是当时北京城内制元宵的⾼⼿。
他制作的滴粉元宵远近驰名。
符曾(⽣于⼀六⼋⼋)的《上元⽵枝词》云:“桂花⾹馅襄胡桃,江⽶如珠井⽔淘。
见说马家滴粉好,试灯风⾥卖元宵”。
诗中所咏的,就是⿍⿍⼤名的马家元宵。
近千年来,元宵的制作⽇见精致。
光就⾯⽪⽽⾔,就有江⽶⾯、粘⾼梁⾯、黄⽶⾯和苞榖⾯。
馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。
甜的有所谓桂花⽩糖、⼭楂⽩糖、什锦、⾖沙、芝⿇、花⽣等。
咸的有猪油⾁馅,可以作油炸炒元宵。
素的有芥、蒜、⾲、姜组成的五⾟元宵,有表⽰勤劳、长久、向上的意思。
2.元宵节的饮⾷⽂化 1、汤圆 元宵节,南⽅⼈吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。
做汤圆所⽤的糯⽶性平、味⽢、补虚调⾎、健脾开胃、益⽓⽌泻,有暖中、⽣津和润燥的功能。
再者各类汤圆常规馅主要以果料和⼲果为主,包括芝⿇、核桃、花⽣,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。
⽔煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
2、元宵 元宵节,北⽅⼈要吃元宵。
说到元宵,不少⼈以为汤圆就是元宵。
其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不⼤,实际是两种东西。
最本质的区别在于制作⼯艺上。
做汤圆相对简单,⼀般是先将糯⽶粉⽤⽔调和成⽪,然后将馅“包”好即成。
⽽元宵在制作上要繁琐得多:⾸先需将⾯和好,把凝固的馅切成⼩块,过⼀遍⽔后,再扔进盛满糯⽶⾯的笸箩内滚,⼀边滚⼀边洒⽔,直到馅料沾满糯⽶⾯滚成圆球⽅才⼤功告成。
元宵节习俗及由来_元宵节吃汤圆的由来和含义
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元宵节习俗及由来_元宵节吃汤圆的由来和含义元宵又名汤圆,“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望,以下是小编给大家整理的元宵节习俗及由来_元宵节吃汤圆的由来和含义.希望可以帮到大家每年的农历正月十五即是我国的传统节日——元宵节。
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗,汤圆,又名“汤团”、“元宵”,生意人则美其名日:“元宝”。
从宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品。
那么,元宵节为什么要吃汤圆呢?元宵节吃汤圆的原因正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。
每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。
民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。
吃元宵要吃出不一样的味道。
另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵节吃汤圆的来历元宵节,又称“上元节”或“灯节”。
据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。
传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。
元宵节吃汤圆的来历
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元宵节吃汤圆的来历元宵节吃汤圆的来历正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。
宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
下面是关于元宵节吃汤圆的来历的范文,欢迎参考!元宵节吃汤圆的来历最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
同时,还要吃些应节食物,在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。
但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。
到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤”。
油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载,类似后代的炸元宵。
也有人美其名为“油画明珠”。
唐朝的元宵节食是面蚕。
王仁裕(八八○—九五六)的《开元天宝遗事》记载:“每岁上元,都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留,但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。
吕原明的《岁时杂记》就提到:“京人以绿豆粉为科斗羹,煮糯为丸,糖为臛,谓之圆子盐豉。
捻头杂肉煮汤,谓之盐豉汤,又如人日造蚕,皆上元节食也”。
到南宋时,就有所谓“乳糖圆子”的出现,这应该就是汤圆的前身了。
至少到了明朝,人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。
刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法:“其制法,用糯米细面,内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤圆也”。
清朝康熙年间,御膳房特制的“八宝元宵”,是名闻朝野的美味。
马思远则是当时北京城内制元宵的高手。
他制作的滴粉元宵远近驰名。
符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云:“桂花香馅襄胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”。
诗中所咏的,就是鼎鼎大名的马家元宵。
近千年来,元宵的制作日见精致。
元宵节的习俗
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元宵节的习俗元宵节的习俗(15篇)元宵节的习俗1正月十五,元宵节。
按照习俗,今天要吃汤圆。
汤圆是南方的叫法,在北方叫元宵,名字不一样,做法也不一样。
元宵是把事先做好的馅切成小立方块,放入有很大滚筒的机器或器皿中,倒上糯米粉,滚筒的滚动带动馅料沾到糯米粉,像滚雪球一样逐渐“长”成圆圆的元宵。
而汤圆的做法则完全不同,它不是“摇”出来的,是像包子一样包出来的。
把拌好的馅料直接用粘性极强的湿糯米粉包起来制作而成。
我更喜欢吃南方的汤圆,因为它更软,口感更糯。
那元宵为什么又叫汤圆呢?这个故事啊,据说跟袁世凯有关。
当年,袁世凯当上了大总统还不满足,还想要当皇帝。
有一天,他听到有人在吆喝卖“元——宵”,让他联想到“袁——消”,觉得好晦气。
于是勃然大怒,下令将卖元宵的抓起来,还命令所有人都不准再提“元宵”二字,将“元宵”的名字改为“汤圆”。
但避讳是没用的,这事儿过去没多久,袁世凯被迫宣布“取消帝制”,接着很快就在忧惧中死去。
于是,一首歌谣在京城流行开来:“大总统,洪宪年,正月十五吃汤圆。
汤圆,元宵一个娘,洪宪皇帝命不长。
”关于元宵节的故事和习俗真不少啊!下次再跟你们说啦,哈哈,我现在要去吃汤圆喽!元宵节的习俗2农历正月十五日为元宵节,因为这天的礼俗食品为元宵而得名。
元宵是用糯米粉做成里装糖馅的圆形食品,滚粉的叫元宵,包粉的叫“汤圆”,取其团圆和睦之意。
这天的主要活动是观灯,所以也叫做“灯节”。
道教称正月十五为上元,七月十五为中元,十月十五为下元合称“三元”,分属天、地、水三官的诞辰。
“送花灯”简称为“送灯”,其实质意义就是送孩儿灯。
即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。
表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。
每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。
因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵汤圆文化
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元宵汤圆文化元宵节,也叫灯节、小正月,是中国传统节日中的重要节日之一。
在这一天,人们会迎接新春的到来,放起璀璨夺目的灯笼,品尝美味的汤圆,展开各种各样的庆祝活动。
元宵汤圆作为元宵节的传统食品,承载着丰富的文化内涵,成为了这个节日的象征之一。
本文将深入探讨元宵汤圆的文化含义以及汤圆的制作方法。
一、元宵汤圆的文化象征元宵汤圆在中国民间有许多传说和寓意,它与家庭团圆以及美好的祝愿紧密相连。
首先,元宵汤圆的圆形象征着团圆和完整。
由于元宵节是农历正月的第一圆月,汤圆的圆形也代表着家庭团圆。
与此同时,一家人围坐在一起包汤圆也是一种传统庆祝方式,通过共同参与制作汤圆来增进亲密感和家庭情感。
其次,元宵汤圆还寓意着美满的祝愿。
传统上,在元宵节这一天,人们会在汤圆中放入各种馅料,如花生、豆沙、枣泥等,每种馅料都代表着不同的祝愿。
比如,花生馅料寓意着吉祥如意,豆沙馅料代表着甜甜蜜蜜,枣泥馅料则象征着幸福美满。
因此,吃汤圆不仅仅是一种口感的享受,更是一种希望和祝福的表达。
二、制作元宵汤圆的方法制作元宵汤圆有许多不同的方法和传统。
下面是其中一种简单的制作方法:材料:1. 糯米粉:300克2. 水:适量3. 各种馅料:如花生、豆沙、枣泥等步骤:1. 将糯米粉放入碗中,慢慢加入适量的水,边加水边用筷子搅拌,直到形成均匀的面团。
2. 将面团揉成一个圆形的团子,分成小块。
3. 将每个小块面团擀成薄片。
4. 将馅料放在薄片中央,然后包起来,封口捏紧。
5. 将包好的汤圆放入沸水中煮熟,直到汤圆浮起并煮熟即可。
6. 煮好的汤圆捞出,放入碗中,撒上适量的糖桂花或其他调料,即可食用。
三、元宵汤圆的地方特色在不同的地区,元宵汤圆也有各种各样的地方特色。
下面介绍几个著名的地方元宵汤圆:1. 云南元宵汤圆:以花样繁多的馅料和独特的制作工艺而闻名。
云南的汤圆馅料包括花生、豆沙、糖莲蓉等,外形也非常精致漂亮。
2. 江苏苏州元宵汤圆:以追求细腻和口感而著称。
元宵节吃汤圆的传统与寓意
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元宵节吃汤圆的传统与寓意元宵节是中国传统重要的节日之一,通常在农历正月十五,也是中国农历新年的最后一天。
在这个节日里,各地都有各自的庆祝方式和习俗,其中一个重要的传统就是吃汤圆。
本文将探讨元宵节吃汤圆的传统背景和寓意。
一、汤圆的由来吃汤圆的习俗源远流长,据记载最早可以追溯到宋朝。
相传,宋代文人陆游和苏轼都有提及元宵节吃汤圆的习俗,使得这一传统得到了更广泛的传承和发展。
汤圆最初是粘米粉做成的,后来逐渐演化为糯米粉制成。
二、寓意丰富的汤圆1. 团圆寓意汤圆形状圆滚滚的,寓意团圆。
在中国文化中,团圆是一种重要的价值观念,尤其是对于家庭来说更是至关重要。
元宵节吃汤圆,代表了团聚一家人的美好心愿,也寄托了人们对家人和亲朋好友幸福健康的期盼。
2. 传统文化寓意元宵节是传统的华夏文化之一,吃汤圆也体现了对传统文化的崇尚和传承。
汤圆作为一种传统的食品,代表了对中国传统文化的尊重和传承。
它连接起过去与现在,让人们能够更好地感受到浓厚的历史底蕴和文化血脉。
3. 祈求美好寓意汤圆的发音与“团圆”、“团圆”谐音,在中国文化中,谐音具有特殊的象征意义。
吃汤圆也寓意着祈求来年家庭幸福、人们生活安康、事业顺利等美好愿望。
它代表着新的开始和希望。
三、地方特色的汤圆各地的元宵节习俗吃汤圆时,还有很多具有地方特色的汤圆品种。
1. 江浙地区在江浙地区,有丰富多样的汤圆口味和做法。
比如,江浙地区的汤圆多味道醇厚,馅料丰富,有豆沙、芝麻、红枣等多种口味。
而且,江浙地区的汤圆制作工艺也比较精细。
2. 粤港澳地区粤港澳地区的汤圆多为咸汤圆,有鲜肉、虾仁等口味。
同时,粤港澳地区的汤圆还有特色的花样,如迷你汤圆、彩虹汤圆等,制作工艺独特。
3. 北方地区北方地区的汤圆以大而实在而著称。
口味上,北方的汤圆多以豆沙、核桃、黑芝麻等为主要馅料。
北方地区的汤圆制作讲究色、香、味俱佳。
四、汤圆的制作过程1. 材料准备汤圆的制作主要有糯米粉、馅料和水。
根据个人口味,可以选择豆沙、芝麻、红枣等作为馅料,或者加入其他配料进行调味。
元宵节的传统食品及其寓意
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元宵节的传统食品及其寓意元宵节,又称为上元节、灯节,是中国传统的重要节日之一。
每年农历正月十五,人们会欢聚一堂,共同庆祝这个喜庆的节日。
而在元宵节当中,吃元宵已成为了一种久远的传统习俗。
元宵,即汤圆,是由糯米粉制作而成。
下面将为您介绍元宵节的传统食品以及它们背后的寓意。
1. 汤圆(元宵)汤圆,是元宵节最具代表性的传统食品。
它由糯米粉和水制成,口感柔软糯滑,圆滚可爱。
汤圆的制作方式多种多样,有纯白色、花生馅、豆沙馅、黑芝麻馅等等。
无论是馅料还是颜色,都给人以美好的愿景。
汤圆取“团圆”之意,象征着家人的团聚和幸福美满。
2. 元宵汤元宵节当晚,许多地方还有吃元宵汤的习俗。
元宵汤是将糯米团煮熟后,浸泡在温热的甜汤中。
这种汤圆与糖汤的结合,让人感受到甜蜜的口感。
元宵汤传播着对甜蜜生活的向往,寓意着人们希望自己的生活甜甜蜜蜜。
3. 花糕花糕是以糯米和花生制作而成的传统食品。
外观造型独特,色彩鲜艳。
花糕的制作过程需要刻画精细,每一块的表面都会刻画出美丽的花纹。
花糕寓意着生活美好、花样年华,给人们带来喜庆和幸福的感觉。
4. 爆米花在一些地区,元宵节还有吃爆米花的习俗。
爆米花是将玉米加热至高温时,内部的水分蒸汽膨胀,从而形成蓬松、口感香甜的食品。
吃爆米花寓意着人们希望自己的财富与福气“蹭蹭蹭”地增长。
5. 赤豆糕赤豆糕是又一种在元宵节期间食用的传统食品。
它以糯米和赤豆为主要材料,色彩鲜艳,口感软糯。
赤豆糕象征着驱邪化煞、消灾解厄的寓意。
6. 其他地方特色小吃在不同的地区,元宵节的传统食品也有所不同。
例如南方一些地方的元宵节习俗中,还有吃青团、荔枝(代表好运)等。
北方一些地方的元宵节食品则以饺子(代表财运亨通)为主。
元宵节的传统食品寓意着人们对美好生活的向往,并且寄托了对家人健康、幸福的祝福。
无论是汤圆的团圆之意,还是元宵汤的甜蜜生活,都让人感受到节日的温暖与快乐。
品尝这些美食,也成为了人们共享团聚之乐的重要方式之一。
元宵节汤圆的意义和象征是什么
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元宵节汤圆的意义和象征引言元宵节,又称为灯节或上元节,是中国农历正月十五的重要节日。
作为中国传统节日的元宵节,有着丰富的文化内涵和符号意义。
而在这个节日中,人们最常见的传统食物就是汤圆了。
汤圆作为元宵节的代表食物,不仅美味可口,而且也有着深厚的文化意义和象征。
汤圆的历史和起源历史悠久的元宵节是中国传统节日之一,其起源可以追溯到两千多年前的东汉时期。
据传,汉武帝时期,民间流传着一种祛灾驱恶的习俗,人们在夜晚放火,以求避免灾祸的发生。
后来这个习俗逐渐演变为在正月十五晚上放灯笼,并且举行各种庆祝活动。
元宵节的名称来源于当晚的活动之一,即放飞孔明灯。
而汤圆作为元宵节的重要食物,其起源则与佛教传说有关。
相传在唐朝,由于皇宫中的佛教僧人们要在正月十五忌食荤腥,所以他们将面粉搓成团,做成圆球状,象征着团结和祥和。
后来,这种食物逐渐发展成今天的汤圆。
汤圆的象征意义团圆和家庭团聚首先,汤圆象征着团圆和家庭团聚。
由于汤圆的形状饱满而圆润,与“团圆”发音相近,因此人们将其与团圆的意义相联结。
在元宵节这一特殊的日子里,家人们会相聚一堂,共同制作和享用汤圆。
这一传统习俗意味着家人之间的亲密关系、团结和和谐。
祭祖和缅怀先祖其次,汤圆还有祭祖和缅怀先祖的象征意义。
传统的元宵节,人们会在家中供奉祖宗牌位,然后点燃香烛,向祖先们表达敬意和祈福。
而在这个过程中,祭祀祖先时也会摆上一碗汤圆,寓意着传统中对先人的思念和追忆,以及对他们的感激之情。
祈福和美好的象征此外,汤圆还象征着祈福和美好。
元宵节对于许多人来说,不仅仅是一个团聚的机会,更是一个祈福的节日。
人们会在元宵节这天进行各种赛龙舟、猜灯谜以及观看烟花等娱乐活动,以祈求来年生活幸福安康,事业顺利发展。
而汤圆则作为这一吉祥节日中的祭品之一,寓意着人们心中的美好愿望。
结语汤圆作为元宵节的代表食物,具有着丰富的文化内涵和象征意义。
这些象征包括了团圆和家庭团聚、祭祖和缅怀先祖,以及祈福和美好。
正月十五元宵节吃汤圆的来历
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【导语】⼀年⼀度的元宵节⼜来到了,元宵节⼜称上元佳节,是春节后迎来的⼜⼀个传统佳节。
舞龙、舞狮、跑旱船、踩⾼跷、扭秧歌、猜灯谜、放烟花等活动,给元宵节增添了光彩。
以下是整理的正⽉⼗五元宵节吃汤圆的来历,欢迎阅读!1.正⽉⼗五元宵节吃汤圆的来历 相传,远古时候⽟皇⼤帝为了⼀统天下,特派灶神菩萨长驻⼈间了解民情,每⽉逢三上天回禀。
有年夏历冬⽉⼆⼗三⽇,灶神菩萨向⽟帝回禀道:“⼈间百姓⼀年三百六⼗五天都吃的是粗茶淡饭。
每⽇⾟勤劳动,从不歇息,长此下去,我担⼼庶民们会因过度疲劳累坏⾝体,不能⽣产,必将影响贡献。
”⽟帝闻奏即命群⾂共商良策。
太⽩⾦星奏道:“⼤王可命衲陀祖师下凡,给百姓们吃些药,叫他们慢慢地发起病来,⾃然就会休息。
”⽟帝准奏,使命衲陀祖师下凡照此办理。
夏历腊⽉初⼋早上,衲陀祖师就偷偷在百姓们的饭锅⾥丢下了疯⼈药,药⼀下锅就变成⼤⾖、豌⾖、蒜苗、⾖腐和⾁颗颗,百姓们吃了,果真慢慢地“疯”了起来:⼥的缝新⾐、绣花鞋,男的杀猪、宰⽺,都不想下地⼲活。
过了腊⽉⼆⼗四⽇,疯⼈药性⼤发。
⼈们就东家请⼈吃饭,西家邀客喝酒。
到了腊⽉三⼗⽇中午,百姓们都拿出各种好吃的⾷物,围在桌旁,全家⼈⼤吃⼤喝起来。
从正⽉初⼀起,男⼥⽼少不光吃好的,⽽且整⽇穿红着绿到处玩耍。
有的画着花脸,敲锣打⿎四处游街;有的邀邀约约带着礼品,⼋⽅去拜年。
正⽉⼗三⽇,灶神菩萨上天奏道:“⼤王,不好了,百姓们全疯了!光吃光耍,⼀样活不⼲,这样下去,如何得了。
”⽟帝闻奏,⼗分惊诧,即命群⾂再议良策。
太⽩⾦星⼜奏:“若要治好百姓疯病,可令药王菩萨设法。
”⽟帝准奏,即令药王菩萨下凡治理。
正⽉⼗四⽇晚,药王菩萨就将百姓的夜餐变成了汤圆,⾥⾯放些芝⿇、核桃、⽩糖等清醒剂,百姓们吃了,第⼆天早上疯病全好了,家家照旧男耕⼥织,恢复了往常的劳动。
就这样周⽽复始地延续下去,就形成了过年的习惯。
元宵节吃元宵的习俗⼤约形成于宋代。
据记载,唐朝时,元宵节吃“⾯茧”“圆不落⾓”。
1 元宵节为啥要吃汤圆
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元宵节为啥要吃汤圆
元宵节吃汤圆的原因主要有:
1. 汤圆寓意着团圆和美满。
元宵节吃汤圆,不仅象征着团圆和美满,
更是元宵节必吃的美食,代表着人们对新一年阖家欢乐的美好祝愿。
2. 汤圆起源于宋朝,是一种糯米粉制成的美食,其中包含不少油脂和
糖分,对于南方地区的人来说,是一种美味又营养的美食。
吃汤圆是
当地元宵节的传统习俗,而且往往会在家自制汤圆,除了家人共享外,还会将其作为礼物送给亲朋好友。
3. 汤圆象征着甜蜜的生活和孩子们的未来。
这种食物对于孩子们来说
非常受欢迎,也常常被当做孩子们的节日食物。
因此,元宵节吃汤圆主要是为了纪念团圆和美满的传统。
元宵吃汤圆的寓意
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元宵吃汤圆的寓意
元宵节吃汤圆是中国民间传统习俗,寓意团圆和美好的祝愿。
汤圆象征着团聚和圆满,每一口汤圆都代表着家人团聚愉快,希望全家人团团圆圆,幸福美满。
在这个特殊的节日里,吃汤圆成为了人们表达对家人和朋友美好祝愿的一种方式,也成为了一种传承和表达爱的方式。
汤圆圆满的外形寓意着团团圆圆、团圆美满,象征着万事如意、年年有余。
所以,元宵节吃汤圆已经不仅仅是一种吃食习俗,更是一种寄托着人们对美好幸福生活的期盼和祝愿。
元宵节的十二种习俗
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元宵节的十二种习俗1、吃元宵。
“快乐的皮,幸福的馅,团团圆圆捏一块儿;问候的汤,祝福的火,幸幸福福煮一起”。
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,是元宵节的一项重要习俗。
汤圆,又名汤团、元宵。
吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称浮圆子,亦称汤圆子、乳糖圆子、“汤丸”生意人还美其名曰元宝。
元宵即汤圆,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
汤圆作为元宵节的应节食品,所以人们又称它为“元宵”。
2、观灯。
元宵佳节赏花灯,吉祥之星为你升。
汉明帝永平年间,因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。
汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院、燃灯表佛。
此后,元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市,社会富庶。
宋代,元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代,民族特色更强。
以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。
唐代的灯会是上元前后各一日,宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。
日期缩短为五天,一直延续到今天。
可谓“花灯高高挂,挂出新年万紫千红幸福花;红烛熊熊烧,烧出新年顺风顺水红运道”。
3、猜灯谜。
灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏,也叫灯虎。
将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了一种独特的民俗文化。
中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的九城市灯谜会猜,设有灯谜上万条,3天里参加的人次达两万多人。
4、耍龙灯。
也称舞龙,也叫龙灯舞。
它是我国独具特色的传统的民间娱乐活动。
关于元宵节的四大传统习俗
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【导语】在古代元宵节⼜叫“上元节”或“灯节”,到现在已有⼆千年的历史了。
民间有逛灯会、社⽕表演、喝酒、猜谜、放烟花等活动,俗称正⽉⼗五闹元宵。
以下是整理的关于元宵节的四⼤传统习俗,欢迎阅读!1.关于元宵节的四⼤传统习俗 1、吃汤圆 吃“汤圆”是元宵节的⼀项重要习俗。
汤圆,⼜名“汤团”、“元宵”.吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆⼦”,亦称“汤圆⼦”、“乳糖圆⼦”、“汤丸”、“汤团”,⽣意⼈则美其名⽇:“元宝”,宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节⾷品,所以⼈们⼜称它为“元宵”. 如今,北⽅叫元宵,南⽅称汤圆。
元宵依馅论,分有馅和⽆馅两种,有馅元宵⼜有咸、甜、荤、素之分;按制作⽅法分,有⼿中搓制、元宵机制和⽵匾⽔滚等诸种;按粉制区别,则有糯⽶⾯、⾼梁⽶⾯等。
2、猜灯谜 玩灯是元宵节的⼀个重要项⽬。
灯谜是元宵灯节派⽣出来的⼀种⽂字游戏,也叫灯虎。
将谜⾯贴在花灯上供⼈猜射,谜底多着眼于⽂字意义,并有谜格24种,常⽤的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了⼀种独特的民俗⽂化。
中国的⼀次灯谜盛会是1979年在南京举⾏的“九城市灯谜会猜”,设有灯谜上万条,3天⾥参加的⼈次达两万多⼈。
3、赏花灯 汉明帝永平年间(公元58-75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正⽉⼗五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉⽇良⾠。
汉明帝为了弘扬佛法,下令正⽉⼗五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”.此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举⾏⽽流传到民间。
即每到正⽉⼗五,⽆论⼠族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯⽕辉煌。
元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的京城长安已是拥有百万⼈⼝的世界都市,社会富庶。
在皇帝的亲⾃倡导下,元宵灯节办得越来越豪华。
中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。
唐⽞宗(公元685--762)时的开元盛世,长安的灯市规模很⼤,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命⼈做巨型的灯楼,⼴达20间,⾼150尺,⾦光璀璨,极为壮观。
元宵 汤圆
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元宵汤圆
元宵,又称汤圆、浮元子、浮圆子,是中国传统节日之一,也是中国汉族民间的传统节日之一。
元宵节是农历新年的第一个元宵,是春节之后的第一个重要节日,通常是在农历正月十五这一天举行。
在元宵节这一天,家家户户都要团聚在一起,共同享用元宵,庆祝团圆。
元宵节吃汤圆已有一千五百年的历史。
元宵主要由糯米和豆沙制作而成。
由于糯米是圆圆的,所以元宵节也被称为“团圆节”。
在元宵节这一天,人们还要挂灯笼,猜灯谜,这些都是元宵节的特色活动。
元宵节是中国传统文化的一个重要组成部分,也是中华民族传统节日文化的体现。
汤圆作为元宵节的主要食品之一,更是寓意着团团圆圆的美好祝愿。
希望每个家庭在这一天都能团团圆圆,幸福安康。
元宵节品尝汤圆传承民俗文化
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元宵节品尝汤圆传承民俗文化元宵节,又称灯节,是中国传统的重要节日之一。
在这一天,人们会挂灯笼、赏花灯,进行猜灯谜等各种庆祝活动。
而元宵节最具代表性的食物,莫过于汤圆了。
汤圆作为元宵节必备美食,既有着美味可口的味道,也承载了丰富的民俗文化内涵。
汤圆,顾名思义,是由面粉制作而成的圆球状食品,通常内馅是糖、花生、豆沙等。
它的制作过程简单却不失精细,需要耐心和技巧。
在元宵节这一天,无论是家庭聚会还是社区活动,人们都会亲手制作汤圆,一同品尝。
作为中国传统美食,汤圆有着许多寓意和象征意义。
首先,汤圆由于形状圆润饱满,被认为是团圆的象征。
正因为如此,元宵节这一天人们会与亲朋好友团聚,一同分享汤圆的美味。
与此同时,汤圆也代表了人们对美好生活的向往和期盼。
无论是年轻人还是老年人,都会在品尝汤圆的瞬间感受到对家庭、朋友和社会的珍惜和关爱。
除了团圆和美好的象征意义,汤圆还与传统文化有着紧密联系。
元宵节起源于汉朝,并在后来逐渐发展形成了许多独特的民俗习惯。
其中,元宵之夜的灯笼游行是最为著名的传统活动之一。
在这个游行活动中,一群身着传统服饰的人们手持灯笼,围绕着街道游行,场面热闹而庄重。
汤圆作为元宵节不可缺少的食物,也成为了灯笼游行的一部分。
人们手持着碗盛满热腾腾的汤圆,在灯光的映照下,形成了一幅幅美丽的画面。
这种将汤圆与传统文化相结合的做法,不仅增添了趣味性,更是对中国传统文化的一种传承和保护。
此外,汤圆还有地区性的特色。
中国各地对汤圆的制作和口味有着不同的偏好。
比如,在南方地区,人们常常喜欢吃水果味的汤圆,如草莓汤圆、芒果汤圆等;而在北方地区,人们则更喜欢传统的甜豆沙或芝麻馅汤圆。
这些不同口味的汤圆展示了中国丰富的地域文化,也让人们在品尝中感受到了不同地区的风俗和民俗。
总而言之,元宵节品尝汤圆既是一种口感美妙的享受,也是一种传承民俗文化的方式。
汤圆通过其独特的形状、口味和制作过程,寄托了人们对团圆和美好生活的憧憬。
同时,汤圆也成为了中国传统文化的一种象征,与元宵节的其他传统习俗相互呼应,使整个节日更加丰富多彩。
元宵节吃汤圆的习俗
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元宵节吃汤圆的习俗元宵节吃汤圆的习俗“元宵”作为食品,在中国也由来已久。
宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。
帘前花架无路行,不得金钱不得回。
”正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。
一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。
众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。
孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。
”因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。
还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。
这两个传说不见史料记载,不足为信。
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。
当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。
从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看,元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。
因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。
元宵节吃汤圆,其风俗大行于宋代。
宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子,前辈似未曾赋此”之说。
后来,元宵又称为“汤元”。
清代李调元的诗句“风雨夜祭人散尽,孤灯又唤卖汤元”即是指此。
辛亥革命后,袁世凯窃取了大总统的职位,他忌讳谐音“袁消”的“元宵”,于1913年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。
这种小吃的名称,几经变易,才被固定下来。
我国民间有元宵节吃元宵的习俗。
民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。
元宵节的主要活动和意义是什么
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元宵节的主要活动和意义是什么元宵节的活动吃汤圆:吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。
汤圆,又名“汤团、元宵”.吃汤圆的风俗始于宋代,当时的汤圆称“浮圆子”,亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”,生意人则美其名曰:“元宝”宋元元初时,汤圆已成为元宵节的应节食品,所以人们又称它为元宵。
如今,北方叫元宵,南方称汤圆。
元宵依馅论,分有馅和无馅两种,有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分,按制作方法分,有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种,按粉制区别,则有糯米面、高梁米面等。
猜灯谜:玩灯是元宵节的一个重要项目。
灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏,也叫灯虎。
将谜面贴在花灯上供人猜射,谜底多着眼于文字意义,并有谜格24种,常用的有卷帘、秋千、求凤等格,已形成了一种独特的民俗文化。
中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的“九城市灯谜会猜”,设有灯谜上万条,3天里参加的人次达两万多人。
赏花灯:汉明帝永平年间(公元58到75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。
汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”.此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。
即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。
元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市,社会富庶。
在皇帝的亲自倡导下,元宵灯节办得越来越豪华,中唐以后已发展成为全民性的狂欢节。
唐玄宗(公元685到762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。
元宵节的活动有什么意义元宵节与春节、清明节、端午节、中秋节一样,是中国传统节日,事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日,有着非同寻常的意义。
春节从除夕关门守岁开始,到元宵节,是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程。
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元宵节吃汤圆习俗简介
元宵节吃汤圆习俗简介
汤圆的外形圆滚饱满,象征团圆、幸福,我们的祖先相信元宵节吃了这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安。
北方人习惯用摇筛的方式制成圆子,称为元宵,和南方人用手搓揉出的汤圆其实是同样的东西。
吃汤圆的习俗可以追溯到宋代。
在宋代之前,人们在元宵节或是吃豆粥,或是吃特制的面点,并不一定。
到了宋代,民间在过这一节日时开始流行一种新奇食品。
即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口。
后来,北方地区大都称这种食品为“元宵”,而南方称之为“汤圆”和“汤团”。
吃元宵其实和元宵节其他的节目一样,都寄予了人们对美好生活的向往、热爱及盼望团圆的心情。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。
据称“太一”是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛。
相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体
臣民张灯供奉。
汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人。
此后,便形成了元宵节。
附送:
元宵节吃汤圆的寓意
元宵节吃汤圆的寓意
吃汤圆的寓意元宵作为食品,在中国也由来已久。
宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品,最早叫浮元子后称元宵,生意人还美其名曰元宝。
古时元宵价格比较贵,有一首诗说:贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。
帘前花架无路行,不得金钱不得回。
正月十五吃元宵,元宵即汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中滚成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
专家表示,元宵一开始多被称为汤圆,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。
天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。
因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。
糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易
下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。
此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。
元宵汤圆可以有很多花样。
尤其带馅的品种最多。
甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。
还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称五味元宵,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。