德国啤酒
德国啤酒案例
德国啤酒案例德国啤酒是世界著名的啤酒产区之一，其啤酒以酿造工艺精湛、口感纯正而闻名于世。
德国啤酒文化源远流长，历史悠久，对世界啤酒产业的发展有着重要的影响。
本文将从德国啤酒的历史渊源、酿造工艺、品牌特色以及市场地位等方面进行分析，以期对德国啤酒有一个更全面的了解。
德国啤酒的历史可以追溯至中世纪，当时德国的修道院便开始酿造啤酒，而且德国啤酒酿造工艺也在此时逐渐形成。
在德国啤酒的酿造工艺中，采用了德国传统的酿造工艺，如“Reinheitsgebot”（纯度法则），这一法则规定啤酒只能由大麦、啤酒花和水酿造，这保证了德国啤酒的质量和口感。
同时，德国啤酒的酿造工艺还包括发酵、陈酿等环节，确保了啤酒口感的纯正和丰富。
德国啤酒以其多样的口味和风格而闻名于世，其中包括了Pilsner、Weissbier、Dunkel等多种类型。
这些啤酒不仅口感独特，而且在国际市场上也享有很高的声誉。
德国啤酒的品牌也非常丰富，有一些知名的品牌如Paulaner、Warsteiner、Bitburger等，它们以其独特的口感和品质赢得了全球消费者的青睐。
在德国啤酒市场中，德国啤酒占据着重要的地位，其市场份额一直稳居前列。
德国啤酒以其高品质、严谨的酿造工艺和独特的口感，赢得了消费者的信赖和喜爱。
同时，德国啤酒也在国际市场上占据着重要的位置，其出口量一直居高不下，成为德国酒类出口的重要组成部分。
总的来说，德国啤酒以其悠久的历史、精湛的酿造工艺、丰富的口感和独特的品牌特色，成为了世界啤酒产业中的一颗璀璨明珠。
德国啤酒不仅是德国饮食文化的重要组成部分，也是德国文化的重要象征之一。
相信随着全球消费者对啤酒品质的追求，德国啤酒将会在未来继续保持其重要的地位，为全球消费者带来更多美妙的啤酒体验。
德国凯撒啤酒介绍
我们的追求
一、不惜工本，致力技术创新 提高产品质量，技术创新是前提。公司与德国凯撒啤酒酿造有限公司合 作不断研发新口味啤酒和新颖的啤酒包装。公司引进了德国5 作不断研发新口味啤酒和新颖的啤酒包装。公司引进了德国5升桶的畅饮装 （Party can），该包装是德国精良的特种金属桶，采用了特殊的无菌罐装技术， can），该包装是德国精良的特种金属桶，采用了特殊的无菌罐装技术， 以及独特新颖的旋转开启方式，在最大限度上保证了啤酒的风味，并带来新 鲜的饮用体验。 二、孜孜不倦，连续品牌创新 企业要发展，质量是生存的基础，品牌是腾飞的翅膀。公司全力推广德 国凯撒啤酒酿造有限公司的“凯撒原樽” 国凯撒啤酒酿造有限公司的“凯撒原樽”啤酒，在取得良好品牌信誉和销售 业绩的基础上，再接再厉，又使新产品“凯撒王” 业绩的基础上，再接再厉，又使新产品“凯撒王”系列相继面世。公司严格 遵照《纯正啤酒法》 遵照《纯正啤酒法》的配方标准和酿造工艺，以优质麦芽、精选啤酒花和悉 心培育的酵母为原料，酿造出最醇厚，最正宗的新品牌啤酒。 三、注重文化，妥为营销创新 “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”回顾历程令人斗志倍增，展望 雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。” 未来更觉前景辉煌！而今，公司注重文化，妥为营销创新，吸收新思想，开 拓新思
享受德国啤酒
嗅觉享受： 高级德国啤酒泡沫丰富细腻，并且破碎和落去的速度慢， 您有更多的时间去体验：泡沫破碎时的奇妙香气— 您有更多的时间去体验：泡沫破碎时的奇妙香气—花草香 麦香 花草香源于精纯足量的啤酒花，草木的清新会令您心旷神 怡。 麦香混合着酵母香气馥郁浓厚，充分体现了高级德国啤酒 高比例的原麦汁和真材实料。
饮用德国啤酒时，最好要将啤酒倒入杯中，一则可以欣赏到德国啤酒 美妙的泡沫的颜色，二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气，防止啤酒 酸化，也就能品鉴到更好的口感了。怎样的啤酒杯适合品鉴德国啤酒呢？ 较厚的啤酒杯：较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢，就不用担心环 境和掌心的温度影响啤酒的最近饮用的温度了。 较长的啤酒杯：较长的啤酒杯有足够的长度可以形成美妙的泡沫，不 仅可以欣赏到泡沫的皇冠，还可以延长泡沫保护啤酒免于接触氧气的时间。 杯口较收敛的啤酒杯：越是香气复杂的啤酒，越要锁住它直到被喝下 去之前。杯口较收敛的啤酒杯当然能够保证锁住香味的效果。 清洗干净的啤酒杯：最讲究的方法是用小苏打温水（最好不是洗洁精） 浸泡10分钟，海绵清洁内外，之后反复冲洗，最后倒置自然干燥。啤酒杯 浸泡10分钟，海绵清洁内外，之后反复冲洗，最后倒置自然干燥。啤酒杯 上如果有油脂，会严重影响德国啤酒的口感，甚至产生异味。
德国啤酒文化的由来
德国啤酒文化的由来一、德国啤酒的历史渊源德国是啤酒之国，历史悠久，文化深厚。
早在中世纪，德国巴伐利亚地区就出现了许多采用酵母发酵制成的啤酒。
在1500年以前的萨克森，波西米亚和维也纳等地区，啤酒的酿造技术也已经十分成熟，棕色啤酒被广泛饮用。
而那时候的啤酒，其实是用黑麦面粉制成的甜的饮品，用来取代那些不能饮用的水来源。
17世纪，德国啤酒的酿造技术进一步发展，使用上等花朵和麦芽，清澈口感和丰富的泡沫质感已经成为了德国啤酒的典型特征。
在19世纪下半叶，啤酒业经历了一个巨大的变革，技术的进步和生产方式的改变，大大提高了啤酒的品质和数量，啤酒也开始普及到全国各地。
至今，德国啤酒在世界的啤酒文化中占有着举足轻重的地位。
二、德国啤酒文化的五大特点1. 质量标准严格、匠心制造德国啤酒有严格的质量标准，麦芽、啤酒花、水以及采用的酵母品种等等都有严格的规定。
德国的啤酒文化强调匠心制造，啤酒酿造师需要通过艰苦的学习和实践，在酿造上不断获得突破和创新。
同时，德国的啤酒酿造企业也对质量有着不懈的追求和努力，从选材到工艺、储存到运输，各个环节都严格把控，确保了德国啤酒质量的卓越。
2. 丰富的啤酒品种德国的啤酒种类是非常丰富的，从黄色到黑色，从淡味到浓郁，在口感、香气和出酒率上都有各自特点。
例如，明斯特的爱尔小麦啤酒、巴伐利亚的小镇格拉兹的拱门啤酒、波兰的比兹巴克啤酒、世界上最出名的泡沫啤酒浓郁黑啤，等等。
不同的啤酒，也代表着不同的风味和文化。
3. 传统仪式及特定场景法则在德国啤酒文化中，相应的仪式和规则也有着非常重要的意义。
比如在德国，在饮用啤酒时一般都会使用带有盖子的玻璃杯，防止啤酒被污染，还有清洗啤酒杯的特殊方法等等。
而在德国啤酒节上，啤酒摊位仅供应德国的本地啤酒，同时，掌握了皮尔斯格米利杯（Maßkrug）倒啤的方法，是维护自己尊严和干净的表现方式。
4. 社交与联谊啤酒在德国有着非常重要的社交功能和联谊作用。
德国的啤酒文化
德国的啤酒文化德国，作为啤酒的故乡之一，拥有悠久而独特的啤酒文化。
在德国，啤酒不仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化象征。
本文将介绍德国的啤酒文化，包括其历史渊源、传统酿造工艺、啤酒节庆和德国人对啤酒的态度与习惯。
一、历史渊源德国的啤酒文化可以追溯到公元前800年。
古代日尔曼人酿造了最早的啤酒，并将其视为与神聚会的仪式，用以纪念和赞美神祇。
中世纪时期，修道院成为传播啤酒文化的中心，修道士们运用合理的酿造工艺制作出优质的啤酒，德国的啤酒制造术因此获得快速发展。
二、传统酿造工艺德国的啤酒以其严格的制造标准和独特的酿造工艺闻名于世。
根据"德国啤酒纯净法"（Reinheitsgebot）的规定，啤酒只能由麦芽、啤酒花、水和酵母这四种原料酿造而成，禁止使用任何人工添加剂或化学物质。
这项法律制度于1516年在巴伐利亚地区首次实施，如今已逐渐在全国推行。
这一法律要求制作出的啤酒具有纯净、口感丰富和质地醇厚的特点。
三、啤酒节庆德国的啤酒节庆活动也是啤酒文化的重要组成部分。
最著名的啤酒节莫过于慕尼黑的“十月节”（Oktoberfest），它是世界上最大规模的民间节庆活动之一。
每年九月末至十月初，来自世界各地的游客汇聚慕尼黑，共同庆祝德国的啤酒文化。
在节庆期间，人们会穿着传统的巴伐利亚服装，品尝各类啤酒，并参加跳舞、音乐会和传统的游戏活动。
四、德国人的态度与习惯对德国人来说，啤酒不仅仅是一种饮品，更是他们生活中不可或缺的一部分。
德国人通常会选择把啤酒视为一种与家人、亲朋好友团聚的象征。
无论是家庭聚会、节庆活动还是朋友之间的小聚会，啤酒都是必不可少的饮品。
此外，德国人饮酒的方式与其他国家也存在差异。
他们注重品尝啤酒的过程，喜欢慢慢品味其中的香气和口感，并与他人交流心得体会。
总结德国的啤酒文化源远流长，秉承着古老的酿造传统和严格的制造标准。
通过传统酿造工艺、啤酒节庆和德国人对啤酒的态度与习惯，德国的啤酒文化成为世界瞩目的独特风景线。
德国啤酒文案
德国啤酒文案德国啤酒源远流长，是世界上最为著名的啤酒产地之一，其啤酒以其纯正的口感和严格的酿造工艺而闻名于世。
德国啤酒的历史可以追溯到中世纪，当时修道院的僧侣们开始酿造啤酒，而如今，德国已经成为了啤酒文化的代表国家之一。
德国啤酒的种类繁多，有着不同的口感和风味。
其中，最为著名的当属德国的“白啤酒”和“黑啤酒”。
白啤酒以其清爽和酸甜的口感而著称，而黑啤酒则以其浓厚和醇香的味道而备受喜爱。
此外，德国啤酒还有着众多的地域特色，不同地区的啤酒会因为当地的水质和气候而呈现出独特的风味，因此，每一种德国啤酒都有着其独特的魅力。
德国啤酒的酿造工艺十分严格，德国人对于啤酒的品质要求极高。
在德国，啤酒的酿造被视为一门艺术，酿酒师们会精心挑选原料，并严格按照传统的工艺进行酿造。
同时，德国啤酒也遵循着“纯净法则”，即在酿造过程中只能使用大麦、啤酒花、酵母和水这四种原料，不允许添加任何人工添加剂。
这种严格的工艺保证了德国啤酒的纯正和优质。
德国啤酒文化也是德国文化的重要组成部分，每年的啤酒节更是吸引着无数游客前来品尝德国啤酒的魅力。
啤酒节上，人们会穿着传统的德国服饰，围坐在长桌旁，品尝着美味的啤酒，享受着欢乐的氛围。
这种欢乐的氛围也将德国啤酒文化推向了世界，使其成为了世界各地人们喜爱的饮品。
总的来说，德国啤酒以其严格的酿造工艺和丰富的口感而备受世人喜爱。
德国啤酒不仅是一种饮品，更是一种文化的传承和体现。
它的独特魅力吸引着全世界的目光，成为了德国文化的一张名片。
无论是在啤酒节上还是在家庭聚会中，德国啤酒都扮演着重要的角色，为人们带来了无尽的欢乐和美好。
以下德国啤酒品牌的前十名
以下德国啤酒品牌的前十名1 Oettinger2 Krombacher3 Bitburger4 Warsteiner5 Beck's6 Hasseröder7 Veltins8 Paulaner9 Radeberger10 Erdinger个人给您推荐第一款Oettinger和第六款Hasseröder，口感比较适合中国人，也有易拉罐的。
Erdinger艾丁格（分黑黄啤）Weihenstephaner唯森（分黑黄啤）Bitburger比特博格（分有酒精和无酒精，德国国家足球队在赛事阶段就只能喝这款酒）这三款比较不错啤酒十大品牌排行，来看看啤酒什么牌子好？OETTINGER奥丁格啤酒(十大啤酒品牌，OETTINGER奥丁格)OETTINGER奥丁格啤酒报价表Stella Artois时代啤酒(十大啤酒品牌，Stella Artois时代)Stella Artois时代啤酒报价表Mooshacher梦斯巴赫啤酒(十大啤酒品牌，Mooshacher梦斯巴赫)Mooshacher梦斯巴赫啤酒报价表Munchenal慕尼黑啤酒(十大啤酒品牌，Munchenal慕尼黑)Munchenal慕尼黑啤酒报价表Erzquell科隆啤酒(十大啤酒品牌，Erzquell科隆)Erzquell科隆啤酒报价表Kaisersimon凯撒西蒙啤酒(十大啤酒品牌，Kaisersimon凯撒西蒙)Kaisersimon凯撒西蒙啤酒报价表Einsiedler艾斯特啤酒(十大啤酒品牌，Einsiedler艾斯特)Einsiedler艾斯特啤酒报价表Hohenthanner哈那皇家啤酒(十大啤酒品牌，Hohenthanner哈那皇家)Hohenthanner哈那皇家啤酒报价表Durlacher德拉克啤酒(十大啤酒品牌，Durlacher德拉克)Durlacher德拉克啤酒报价表。
德国啤酒规定
德国啤酒规定德国是世界上最著名的啤酒生产国之一，其啤酒品质和文化享誉全球。
为了保证德国啤酒的质量和传统，德国制定了一系列严格的啤酒规定。
首先，德国啤酒法规定了啤酒的原料。
德国啤酒必须使用大麦芽、啤酒花、酵母和水四种原料酿造。
其他辅助原料如糖、水果等只能在一定限度内使用。
这保证了德国啤酒的原料纯正，并使得德国啤酒的风味独特。
其次，德国啤酒法规定了酿造过程的严格要求。
德国啤酒必须按照传统的酵母发酵法酿造，即采用底发酵酵母进行发酵，发酵过程中要求控制温度和时间。
这种酿造方法保证了德国啤酒的质量稳定和口感柔和。
第三，德国啤酒法对细节要求也非常严格。
德国啤酒的原始浓度和酒精度必须符合标准，以保证啤酒的口感和风味。
德国也制定了一系列标准来规定啤酒的颜色、气味和口感等方面的要求。
此外，德国啤酒必须按照规定的方式进行贮存和运输，以保证质量不变。
最后，德国啤酒法还规定了产地保护。
德国分为若干个啤酒产区，每个产区都有自己独特的啤酒风格和传统。
德国啤酒法保护了这些传统，并规定了每个产区可以使用的啤酒名称和标志。
这样，消费者能够根据啤酒的名称和标志来辨别其产地和风味。
德国的啤酒规定不仅保证了啤酒的质量和传统，也保护了消费者的利益。
德国啤酒以其独特的风味和历史文化吸引了世界各地的消费者。
德国啤酒业也因此取得了较大的发展和成功。
总之，德国啤酒规定了啤酒的原料、酿造方法、质量要求和产地保护等方面的要求。
这些规定保证了德国啤酒的高品质和风味，也使得德国成为了世界上最重要的啤酒生产国之一。
无论是德国人自己还是全世界的啤酒爱好者，都对德国啤酒的独特魅力趋之若鹜。
啤酒的不同风味解析
啤酒的不同风味解析啤酒作为全球最受欢迎的饮品之一，吸引了无数人的关注。
在世界各地，有各种各样口味各异的啤酒，每一种都有其独特的风味和特点。
本文将对啤酒的不同风味进行解析，以帮助读者更好地了解啤酒的多样性。
一、传统风味1. 德国啤酒德国是啤酒的故乡，其传统的啤酒制作工艺及纯粹的配方使得德国啤酒拥有独特的风味。
德国啤酒一般以优质的大麦芽为主要原料，口感醇厚、清爽宜人。
德国的“Pilsner”（皮尔森）啤酒以其干爽和苦味为特点，而“Weizen”（威持恩）啤酒则以其酒体饱满、果香浓郁的口感受到青睐。
2. 英国啤酒英国啤酒历史悠久，酿造工艺独具特色。
英国啤酒的酒精度数较低，常常具有浓厚的麦芽香气和酵母味，酒体厚实、口感丰满。
其中，“Pale Ale”（淡色艾尔）以其金黄色和柔和的苦味为特点，而“Stout”（斯托特）啤酒则以其黑色和浓郁的咖啡、巧克力味道而受到喜爱。
二、新式风味1. 美式啤酒美式啤酒是一种相对年轻的啤酒类型，主要起源于美国。
其酿造过程中常使用大量的啤酒花，使得啤酒苦味鲜明。
美式IPA（印度淡色艾尔）以其浓郁的啤酒花香气和强烈的苦味成为风靡一时的酒款。
此外，美国的“APA”（美式淡色艾尔）和“Amber Ale”（琥珀色艾尔）等也有着独特的口感和味道。
2. 克拉夫特啤酒克拉夫特啤酒是指独立的小型酿酒厂生产的精酿啤酒，以其特殊的风味和创意而广受欢迎。
克拉夫特啤酒的种类繁多，可以是各种口味的风格、水果或香料的调制、不同酿造方式的产品。
这里面有的带有浓郁的焦糖味道，有的带有清新的水果香气，有的甚至加入了巧克力或咖啡等特殊成分，给人以无限的想象空间。
三、国际风味1. 比利时啤酒比利时被誉为是啤酒的王国，这里的啤酒多样且令人难以抗拒。
比利时传统制作工艺独特，讲究发酵的过程，啤酒风味浓郁。
例如，“Witbier”（小麦啤酒）以其浑浊的色泽、柑橘或花香的味道而备受推崇，而“Trappist”（修道院啤酒）则以其浓郁的果香和独特的酵母味道引人入胜。
德国十大啤酒排名
德国十大啤酒排名说到啤酒，很多人第一想到的国家一定是德国。
在德国，人们最喜欢喝哪些牌子的啤酒呢?对于这些受欢迎的啤酒，你是否也想喝一下试试?今天小编主要给大家介绍德国十大啤酒排名，一起来看看有没有你喜欢的吧。
德国十大啤酒排名德国十大啤酒排名1、Oettinger(奥丁格)第一名非奥丁格莫属!奥丁格历史悠久，1333年就有文件记载这个品牌的啤酒。
它的酿酒厂总部在奥丁根(拜仁州)，还有三个大酿酒厂，分别在哥达(图林根州)，门兴格拉德巴赫(北威州)和布伦瑞克(下萨克森州)。
它家啤酒厂可以免费参观!德国十大啤酒排名2、Krombacher(科隆巴赫)科隆巴赫(德语：Krombacher;也称作“克穆巴赫”)是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌“科隆巴赫”是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。
德国十大啤酒排名3、Bitburger (碧特博格)碧特博格啤酒厂设在莱茵兰·普法尔茨州，自1817年就开始生产Pils(比尔森啤酒)。
除了明星产品Pils之外，Radler等啤酒混合饮料也是它家的主打产品。
非常值得一尝。
德国十大啤酒排名4、Warsteiner (沃森啤酒)沃森啤酒起源于1753年，是德国很大的私有酒厂之一。
该啤酒厂非常值得餐馆，360度全息影院千万不要错过!主打产品Pils,此外还有葡萄柚味Radler,Warsteiner柠檬水和Warsteiner生姜水。
德国十大啤酒排名5、Veltins(费尔廷斯啤酒)费尔廷斯是德国最畅销的顶级皮尔森啤酒品牌，采用酒厂所在地格文施泰恩自然保护区，当地山脉地下500多米的天然泉水，顶级的大麦，啤酒花和特制酵母酿造，使其具有无比清爽和新鲜的口感。
而且啤酒箱是和保时捷设计工作室合作设计的!德国十大啤酒排名6、Becks(贝克啤酒)贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。
德国啤酒传统文化的代表
德国啤酒传统文化的代表啤酒是德国文化的象征之一，代表着德国人民对生活的热爱和追求。
德国啤酒具有独特的品质和传统，这使得它成为了德国文化的重要组成部分。
本文将探讨德国啤酒传统文化的代表，并展示其对德国社会的影响。
一、德国啤酒的酿造技艺德国啤酒以其精湛的酿造技艺而闻名遐迩。
德国酿酒师们凭借数百年的经验和世代相传的秘方，精心酿造出了各式各样的啤酒。
无论是传统的亚琛式白啤、慕尼黑黑啤，还是科隆式淡啤，它们都代表着不同地区的酿造风格和口感。
德国啤酒以其纯净、醇厚的口感而备受世界各地的推崇。
二、啤酒节的庆祝活动德国的啤酒节被誉为世界上最盛大的民俗节日之一，也是德国啤酒文化的代表。
慕尼黑的“十月节”是最有名的啤酒节之一。
每年的九月末至十月初，成千上万的人们齐聚啤酒帐篷，举杯共庆。
啤酒节上，人们身穿传统的德国服饰，品尝各色啤酒，享受美食和音乐，在欢声笑语中度过愉快的时光。
这些庆祝活动体现了德国人民对啤酒的热爱和对生活的享受。
三、啤酒的社交文化在德国，啤酒具有浓厚的社交意义。
人们借助啤酒的力量，建立友谊和团结。
社交场合中，德国人经常会邀请朋友到酒吧或啤酒花园一起共饮，畅谈人生。
这种聚会的氛围轻松而欢乐，人们互相交流，分享彼此的心情和故事。
德国啤酒的社交文化不仅拉近了人与人之间的距离，也加深了人们对德国文化的了解。
四、文化传承与保护德国对啤酒文化的传承和保护非常重视。
德国对酿酒师的培训和认证要求严格，确保酿酒技艺的传承和品质的保持。
此外，德国政府制定了严格的法律和规定，保护啤酒的原产地和酿造工艺，例如慕尼黑黑啤的标志性特点。
这种保护措施使得德国啤酒能够保持其独特的特点和品质，成为世界上享有盛誉的饮品之一。
总结：德国啤酒作为德国文化的代表之一，通过其精湛的酿造技艺、盛大的啤酒节活动及其浓厚的社交文化，展示了德国人民对生活的热爱和对美好时光的追求。
德国政府的保护措施和对酿酒师的培训认证也确保了德国啤酒的传承和品质。
因此，德国啤酒传统文化在世界范围内广受欢迎，并产生了深远的影响。
德国啤酒的发展史
德国啤酒的发展史
德国啤酒的发展可以追溯到公元前8世纪，当时凯尔特人开始在德国地区酿造啤酒。
然而，德国啤酒的真正发展始于公元
16世纪。
在16世纪，德国大量引进了来自佛兰德地区（现在属于比利时）的酿酒技术和配方。
这些技术包括使用酵母和糖和苦味的使用，有助于改善啤酒质量。
同时，德国政府也实行了一系列政策来支持啤酒行业的发展，例如制定了啤酒酿造法等。
到了17世纪，德国的啤酒业蓬勃发展。
在巴伐利亚地区，啤
酒成为主要的饮品之一，许多城市和乡村都建立了自己的啤酒厂。
同时，啤酒的质量也得到了进一步的提高，德国啤酒开始在国际市场上获得声誉。
到了19世纪，工业化对德国啤酒业产生了深远的影响。
蒸汽
发动机的发明使得生产规模大幅增加，传统的木制发酵桶也被金属罐取而代之。
这导致了啤酒的生产成本和数量的大幅降低，使得啤酒成为大众化的饮品。
在20世纪初，德国啤酒业再次经历了一次重要的转折。
以比
尔森啤酒和贝克斯啤酒为代表的工业化酿酒厂开始垄断市场，这使得许多传统啤酒厂无法生存下去。
然而，在20世纪后期，随着对传统啤酒的回归和对小型酿酒厂的支持，德国的精酿啤酒行业开始复苏。
如今，德国是全球最受欢迎的啤酒生产国之一，在全球范围内
享有盛誉。
无论是传统风味的德国重型啤酒，还是创新的精酿啤酒，德国啤酒一直保持着高品质和严格的酿造标准。
德国啤酒介绍
3.Brown Ale：深色啤酒成称棕色啤酒。
於啤酒中加入蛇麻草花(啤酒花)酿造而成的皆称之为Beer若是不加入蛇麻草 花(啤酒花)酿造的则称之为 Ale Brown Ale，因不加入蛇麻草花(啤酒花)，故色得较一般Beer 深，甜度亦称高，故英国人简称为Ale。
d Beer：柔性啤酒
无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) 也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
目前还有酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier) ，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，是一种很解渴的软饮料。
Pilsener则是最受德国人喜欢的啤酒，味道尝起来苦而不涩，是德国佬最常饮用的啤酒种类，也因此此种啤酒在德国最为普遍。Dunkles是属於黑啤酒的一种，经过二度发酵，尝起来口感也较甜。如果您喜欢较为猛烈的啤酒，那就不妨试试Bock，由深色麦芽所酿制的Bock是属於「性格刚烈」的啤酒，酒精含量高，喝过方知「酒浓」，而您可没有想到这款烈性啤酒是由修道士所「酿造研发」出来的！
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
博克啤酒（Bock beer)是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
英国棕色爱尔啤酒（English Brown Ale)是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。
浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
德国凯撒啤酒介绍
闻香
轻轻摇晃酒杯，将鼻梁贴近杯 口，深吸一口气，感受啤酒的
香气。
品尝
含一小口啤酒，用舌头在口腔 内搅动，细细品味其口感、味
道和香气。
回味
喝完啤酒后，慢慢回味其余味 ，感受其在口腔内的持久度。
个人品鉴体验分享与感受描述
香气独特
凯撒啤酒具有独特的香气，让 人一闻就能感受到其特有的啤
酒风味。
口感醇厚
喝起来口感醇厚，入口顺滑， 让人感到舒适。
在酿造过程中，对每个环节进行严格 的质量控制，确保啤酒品质的稳定和 一致性。
传统酿造工艺
采用传统的酿造工艺，经过长时间发 酵和陈化，使啤酒口感醇厚、风味独 特。
口感与风味特点
醇厚口感
德国凯撒啤酒口感醇厚，略带焦 糖和麦芽的甜味，让人回味无穷
。
独特风味
啤酒具有独特的果香和花香，口感 清爽，略带苦味，是典型的欧洲风 格啤酒。
严格控制原料品质
对原料进行严格筛选和处理，确保原料品质符合标准。
定期检测
对酿造过程中的各个环节进行定期检测，确保啤酒品质稳定。
质量管理体系
建立完善的质量管理体系，对生产过程进行全面监控和管理，确保 啤酒品质达到国际标准。
05
德国凯撒啤酒品鉴体验分享
品鉴流程与技巧介绍
01
02
03
04
观察
观察啤酒的颜色、气泡大小和 持久度。
消费者群体与忠诚度
消费者群体
德国凯撒啤酒的消费者群体广泛，包 括年轻人、中年人和老年人等各个年 龄段。
忠诚度
消费者对德国凯撒啤酒的忠诚度较高 ，许多消费者将其作为日常饮用的啤 酒品牌。
品牌形象与口碑传播
品牌形象
德国凯撒啤酒以高品质、纯正口感和独特酿造工艺为品牌形象，赢得了消费者 的认可和信赖。
德国啤酒生产工艺
德国啤酒生产工艺德国是世界上最著名的啤酒生产国之一，其酿造工艺历史悠久，独具特色。
下面我将为大家介绍德国啤酒的生产工艺。
德国的啤酒生产工艺主要分为四个步骤：麦芽制备、糖化发酵、熟化和储存。
首先是麦芽制备。
选择高质量的麦芽对于生产优质啤酒非常重要。
德国的啤酒麦芽通常采用大麦和小麦的混合物，经过清洁、浸泡、发芽、烘干等工序制成。
清洁过程旨在去除麦芽中的杂质和石头，浸泡过程则是让麦粒吸水膨胀。
接下来是发芽过程，将浸泡后的麦粒放置在适当的温度下发芽。
发芽过程中，麦粒中的淀粉逐渐转化为酶，为后续的糖化发酵提供能量。
发芽完成后，需要将麦芽进行烘干，以停止发芽过程并增强香味。
第二步是糖化发酵。
在糖化发酵过程中，麦芽被破碎并与水混合，产生淀粉酶。
淀粉酶将淀粉分解为糖。
这个过程需要通过调节温度和添加酶促进剂来完成。
糖化过程通常分为两个阶段：低温步骤和高温步骤。
低温步骤使淀粉转化为较长的残留糖，高温步骤则将残留糖转化为糖浆。
接下来，将糖浆过滤以去除固体杂质，并将其煮沸，添加啤酒花，使其与糖浆混合。
第三步是熟化过程。
在熟化过程中，煮沸后的液体将被冷却，并与酵母菌接触，开始发酵过程。
这个过程需要一个恒定的温度和压力条件，以保证发酵过程的进行。
在发酵过程中，酵母菌将糖转化为酒精和二氧化碳。
熟化过程通常持续几周，以确保酒中的味道和香气充分发展。
最后，是储存过程。
德国的啤酒通常需要在深藏的地下室储存几个月，以使啤酒更加浑厚和富有口感。
在储存过程中，啤酒会继续发酵，以及产生其特有的香味和细腻的口感。
储存过程也会使啤酒的碳酸含量逐渐增加。
总之，德国啤酒生产工艺包括麦芽制备、糖化发酵、熟化和储存。
这些步骤在德国的啤酒生产中被严格遵循，以确保生产出优质的啤酒。
德国啤酒以其独特的风味和品质享誉世界，深受消费者的喜爱。
德国啤酒销量排行榜
德国啤酒销量排行榜1. Krombacher科隆巴赫科隆巴赫德语:Krombacher;也称作"克穆巴赫"是德国最大的私有啤酒集团公司，旗下啤酒品牌"科隆巴赫"是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜，并且有特殊的啤酒花的气味。
2. Bitburger碧特博格德国贝德集团BEDE公司，碧特博格高级皮尔森啤酒，唯森小麦啤酒，白啤和黑啤，凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。
BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒–巴伐利亚的唯森酿酒厂，世界上最古老的酿酒厂，1040年建厂，是慕尼黑大学的一个分支。
3. Warsteiner沃斯乐沃斯乐酿酒厂是德国最大的私人酿酒厂之一。
始建于1753年，其旗舰商标是WARSTEINER Premium Verum，已成为德国啤酒消费者钟爱的知名品牌。
沃斯乐啤酒口感爽滑圆润，细腻, 泡沫洁白, 香醇四溢，清凉提神，让您一饮而尽，余味不留。
沃斯乐啤酒满足了所有啤酒爱好者对干净、清爽口感的渴求，点燃您的激情，更添您的魅力!4. Becks贝克啤酒贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK'S’品牌传播至今。
1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
5. Veltins费尔廷斯费尔廷斯总部位于德国西部城市 Meschede-Grevenstein，是德国第七最畅销啤酒。
费尔廷斯以高质量，口感独特的皮尔森啤酒闻名。
6. HasseröderHasseröder 成立于1872年，旗下产品包括：尔森啤酒，Premium，出口啤酒，柠檬啤酒，可乐啤酒。
7. Paulaner Weissbier柏龙PAULANER柏龙融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成，它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园，而且拥有自己的冰川深水井240米。
德国啤酒文化
德国啤酒文化德国啤酒文化源远流长，被誉为世界上最重要的啤酒文化之一。
德国人对啤酒的热爱和对品质的追求使得德国成为了全球啤酒消费量和啤酒种类最多的国家之一。
在德国，啤酒不仅仅是一种饮料，更是一种文化和生活方式。
1. 德国啤酒的历史和传统德国的啤酒历史可以追溯到公元前800年左右，早在中世纪，德国就开始酿造啤酒，而且德国的啤酒酿造工艺一直保持着传统的方式。
德国啤酒的酿造工艺严格遵循德国啤酒纯净法（Reinheitsgebot），该法规定了啤酒的酿造原料只能使用麦芽、啤酒花、水和酵母，不允许添加其他任何物质。
这个法令的出台使得德国的啤酒品质一直保持在很高的水准上。
2. 德国啤酒的种类和特色德国的啤酒种类繁多，可以分为两大类：上面发酵啤酒（Ales）和下面发酵啤酒（Lagers）。
上面发酵啤酒有着浓厚的果香和酵母味道，而下面发酵啤酒则更加清爽和易于饮用。
德国啤酒的种类还包括：小麦啤酒（Weizenbier）、黑啤酒（Schwarzbier）、淡啤酒（Helles）、烟熏啤酒（Rauchbier）等等。
每一种啤酒都有着独特的风味和特色，满足了不同人的口味需求。
3. 德国啤酒的饮用习惯和文化在德国，啤酒是社交和聚会的重要组成部分。
人们经常在啤酒花园（Biergarten）或啤酒屋（Bierhaus）中与家人和朋友一起享用啤酒。
德国人喜欢用大杯子（Maß）盛装啤酒，一杯啤酒通常有1升的容量。
而且，德国人喜欢和他人碰杯致意，这被称为“Prost”，意思是“干杯”。
此外，德国人还有一项传统的啤酒游戏叫做“啤酒托盘比赛”（Bierdeckelschießen），参与者需要用啤酒托盘将啤酒杯推到目标位置上。
4. 德国啤酒节德国啤酒节（Oktoberfest）是世界上最著名的啤酒节之一，每年九月底至十月初在德国慕尼黑举办。
这个节日吸引了来自世界各地的游客，他们可以品尝各种德国啤酒，享受传统的德国美食和音乐表演。
德国啤酒知识
德国啤酒知识概述德国是世界上啤酒产量最大的国家之一，其啤酒文化历史悠久，品种繁多。
德国啤酒以其纯正的酿造工艺和独特的风味而闻名于世。
本文将介绍德国啤酒的酿造工艺、分类和特点，以及一些知名的德国啤酒品牌。
一、酿造工艺德国啤酒的酿造工艺十分严谨，注重原料的选择和酿造过程的控制。
德国啤酒的主要原料包括大麦、啤酒花、酵母和水。
大麦是啤酒的主要原料，其中的淀粉经过糖化和酵素作用转化为糖分，提供酵母发酵所需的营养物质。
啤酒花则赋予啤酒苦味和芳香，同时也具有抗菌作用，防止啤酒变质。
酵母是发酵的关键，它将糖分转化为酒精和二氧化碳。
水的质量也对啤酒的口感和风味有着重要影响。
二、分类和特点德国啤酒根据酿造工艺和原料的不同，可分为德式拉格、白啤、小麦啤酒和黑啤酒等多个品种。
1. 德式拉格（Lager）德式拉格是德国最常见的啤酒类型，也是世界上最受欢迎的啤酒之一。
它以低温发酵和长时间发酵为特点，口感清爽，酒精度较低。
德式拉格色泽金黄，泡沫丰富持久，苦味适中，适合大多数人的口味。
2. 白啤（Weissbier）白啤是一种以小麦为原料酿造的啤酒，色泽较浑浊，口感丰富醇厚，带有浓郁的酵母和香蕉味道。
白啤常常搭配柠檬片或橙片一同饮用，使口感更加清爽。
3. 小麦啤酒（Weizenbier）小麦啤酒是一种混合大麦和小麦酿造的啤酒，与白啤类似，但小麦啤酒中大麦的比例更高。
它的口感柔和，带有丰富的香气和果味，常常被认为是夏季饮用的理想选择。
4. 黑啤酒（Schwarzbier）黑啤酒是一种颜色较深的啤酒，酒体丰满，带有一定的焦糖和咖啡味道。
它的苦味较重，适合喜欢浓郁口感的人饮用。
三、知名品牌德国有许多知名的啤酒品牌，其中一些享誉国际。
以下是一些著名的德国啤酒品牌：1. 拉格：贝克斯（Becks）、海因里希（Heineken）；2. 白啤：斯帕特（Spaten）、梅克（Weihenstephan）、宝石（Paulaner）；3. 小麦啤酒：艾丁格（Ayinger）、菲茨（Schneider Weisse）；4. 黑啤酒：库尔斯（Köstritzer）、施蒂费尔（Erdinger）。
德国啤酒深入了解世界上最古老的啤酒酿造传统
德国啤酒深入了解世界上最古老的啤酒酿造传统德国啤酒以其独特的风味和世界上最古老的酿造传统而闻名于世。
在德国，啤酒不仅是一种饮料，更是一种文化的象征。
德国人对啤酒的热爱和专注，使得德国成为啤酒酿造业的重要领域。
一、悠久的历史德国的啤酒酿造历史可以追溯到公元前800年，可以说是世界上最古老的啤酒文化之一。
德国有着丰富的啤酒品种和风味，每个地区都有自己独特的酿造方式和传统。
德国啤酒的酿造可以追溯到中世纪，这也让德国成为了世界上啤酒种类最多的国家之一。
二、纯净法和酿造工艺德国啤酒酿造遵循着严格的纯净法（Reinheitsgebot），这个法律规定了在啤酒酿造中只能使用四种原材料：麦芽、水、酒花和酵母。
这一法律确保了德国啤酒的质量和风味的独特性，同时对酿造工艺提出了极高的要求。
德国的酿酒师们注重每个细节，从水的纯净度到麦芽的选择，再到发酵过程中的温度控制，每个环节都被认真把控。
通过精确的时间和温度控制，德国啤酒酿造出口感浓郁、泡沫细腻、口感丰富的啤酒。
三、地区特色和品种丰富德国的啤酒文化和酿造技术在各个地区得以发展，形成了各自的特色和品种。
巴伐利亚地区以其淡色啤酒和小麦啤酒而著名，其中最具代表性的就是慕尼黑的“Oktoberfest”啤酒节。
而科隆地区则以淡色麦芽啤酒（Kolsch）著名，这种特别的啤酒在当地拥有众多忠实的爱好者。
除了巴伐利亚和科隆之外，德国的其他地区也各具特色，例如斯图加特地区的黑啤酒和勃兰登堡地区的波美尔啤酒。
这些地区特色的啤酒使得德国成为啤酒产量最高和品种最丰富的国家之一。
四、国际影响力德国啤酒不仅在德国本土深受欢迎，也在世界范围内拥有广泛的影响力。
德国是全球第四大啤酒生产国，其啤酒出口量也名列前茅。
德国特色的啤酒节和啤酒花园吸引了大量的国际游客，使得德国啤酒的知名度进一步扩大。
德国的酿酒师们也积极参与国际的比赛和评选，展示他们的技艺和创新。
德国的啤酒生产商还积极引入当地意外的原材料和风味，使得德国啤酒行业不断推陈出新。
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价格 品牌 (欧/ 升)总体评 分我的评语Bunny 评语Cybercake 评语口味适中，气泡中 Bitburger 1.38 ***** 等，回味舒服口感好，不太苦， 顺甜，气足，泡沫好， Berliner 1.26 ***** 苦味适中，回味小 苦气泡好，入口不苦， Berliner Kindl 1.20 ***** 回味甘苦气泡好，苦味适中， Krombacher 1.38 ***** 赞不太苦，不太甜， 爽口，气足顺入口顺，气泡好， Wernesgrüner 1.28 **** 不苦，回味甜气泡好，入口顺， Flensburger 1.18 **** 有点酸，回味苦Mönchshof Origina气泡不足，口味偏 1.42 **** 酸，回味苦顺König1.38****入口不错，小苦小苦一点，回味甜苦味适中，气泡小， Holsten 1.20 **** 回味甜闻香，口感好较不苦气足，入口苦，口 Warsteiner 1.38 *** 味苦，顺Jever1.42***好苦，气泡好，顺太苦了，不喜欢太苦，不喜欢气足，泡沫不错， Branik Lager 1.08 *** 苦味适中，回甜苦味，不涩，气泡 Zwerger Bräu 0.60 ** 不足太苦，气不足，香 味不足入口苦，气泡不够 DAB 1.14 ** 力，酸不喜欢入口苦，后味差入口酸，气泡好， Radeberger 1.36 ** 回味小苦，不甜太甜，不够回味， Sternburg 0.80 ** 气不足较甜Oettinger Export味道淡，怪，回味 0.64 * 麦芽味重闻香，口味怪Lübzer1.28*糖水太甜，淡，不顺， 太杂怪味，过甜，不苦， 太乱入口苦，酸，气不 Hasseröder 1.26 * 足气泡好，入口苦， Altenburger 1.28 * 不顺回味太淡，入口有 点苦，前后味道不 统一啤酒文化在整个德国都非常受欢迎。
德国有 1000 多个啤酒厂，堪称世界之最。
所有在德国制造的啤酒必须遵循国际法的纯度标准， 制造商需要清楚什么是可用 和不能使用的成分。
唯一可以使用的成分是德国的水，啤酒花，大麦和麦芽。
由 于有严格的纯度要求，您可以轻松地了解德国啤酒的总体质量水平。
德国啤酒的 口味独特，很少或几乎没有回味。
德国啤酒口味和风格的典型品牌包括“Koelsch”，“Weizen”和“Altbier”。
德国储藏啤酒品牌包括 “Bock”,“Pilsener”, “Dunkel”, “Helles”和 “Maerzen”等。
请记住，尽管它们的口味、香气和颜色各不相同，但都可以被 确定为真正的德国啤酒。
“Altbier”是常见的深色啤酒，它在德国地势较低的地区经过很好的发酵制作 而成。
啤酒颜色是黄色， 啤酒花味道丰富。
另一个深色啤酒品牌是“Rauchbier”， 以其烟熏色和烟熏口味而闻名。
这些啤酒在整个德国都非常受欢迎。
德国储藏啤 酒除了深受当地人喜爱以外，还流行于世界其他地区。
“Pilsener”是德国最著名和最畅销的啤酒品牌， 它提供更多的啤酒花和较少的 麦芽。
“Pilsener”销往世界各地，在整个北美地区非常受欢迎，很多酒吧都使 用它，是一种最流行的黑色啤酒。
在整个德国，不同公司生产的啤酒品牌超过 4000 种。
德国北方的较知名大公司 有“Beck”,“St. Pauli”, “Warsteiner”和“Krombach”。
而德国南部地区 的酿酒厂更多，但大部分规模较小，并且主要由当地人经营和管理。
德国南部也 包括著名的“Benedictine Abbey”，是世界上最古老的啤酒厂。
这个啤酒厂从 1040 年就开始生产啤酒，历史的确非常悠久！ 德国也是慕尼黑啤酒节的举办地，每年举行一次。
啤酒节始于 9 月下旬，历时两 个星期，截至到 10 月初。
啤酒节期间，来自世界各地的人前往德国喝啤酒，庆 祝德国啤酒节。
每年有超过 500 万人参加活动，使其成为世界上最大的啤酒庆祝 活动。
只允许慕尼黑当地啤酒厂在大帐篷里提供啤酒，那里有 6 个啤酒厂，生产 不同类型的啤酒。
参加这个年度活动，您可以了解更多有关德国啤酒的知识，品尝不同产品，享受 丰富的口味。
德国啤酒通过举办啤酒节变得更加畅销。
由于慕尼黑啤酒节的成功， 世界各地的其他城市也纷纷效仿，尽管他们也举办的非常成功，但都无法与慕尼 黑啤酒节相媲美。
德国啤酒深受世界各地消费者的喜爱。
如果你也喝啤酒，但从未体验过什么是真 正的德国啤酒，真的应该尝试一下。
一旦尝过，就会知道德国啤酒深受喜爱的原 因了。
8 款德国啤酒品鉴1.Weihenstephan 唯森酵母型小麦黑啤酒 500mlWeihenstephan 在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂，作为从 11 世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌，不能不说是个传奇。
很难想 象中国的超市里居然也能找到这种品牌的啤酒。
除了推荐这款黑啤，旗下的酵母型小麦白啤，和苦味度 24 的古老工艺的原味啤酒都享有盛誉。
酒精度：5.3％vol原麦汁浓度：12.7°P售价：22 元品鉴：因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体，并不多见，丰富的泡沫加上看起来的混浊，总觉得这应该是西部牛仔很爱的一款酒，跟那种黄土道边上的破落 小酒馆很搭。
但是喝起来却相当有贵族口感，因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
2.Licher 莉雪小麦啤酒 500mlLicher 是在德国排名老三的家族式啤酒公司 Bitburger 旗下的一个品牌，始于 19 世纪中期。
因为 Bitburger 的著名，Licher 虽之前在超市里几乎没有出 售，但在不少德式啤酒屋都是常见品牌，每年一度的青岛啤酒节上，Licher 啤酒近几年也是常客。
这款小麦啤酒酒瓶上写着 Hefe-Weizen 的字样，这种酒以 Phenol 和 Ester Fruity 香味而在巴伐利亚地区大受欢迎，要注意的是 Hefe-Weizen 型小麦啤酒往往有沉淀的酵母，倒酒时稍许注意，先倒 2/3，然后稍微 摇晃再全部倒入杯中，饮用温度也在 8°C 到 10°C 间最为合适。
酒精度：5.4％vol原麦汁浓度：12.5°P售价：23 元品鉴：酒体颜色稍有不同，呈淡淡橘色，碳酸气很高，泡沫几乎一涌而出，随之而来的是淡淡的酵母香和果香，口味稍稍浓重一些，不过也是中规中矩， 因为并没什么奇怪的特性，应该会为大多数人接受。
3.König Pilsener 考尼格啤酒 330ml就人类啤酒的漫长历史来看，20 世纪初才被广泛承认的品牌 König 相当年轻，König 是比较早开始采用现代啤酒酿制方法的酒厂之一，不过在当时，大 多数啤酒厂都会选择成本较为便宜的顶端发酵酿制技术， 所以 König 在那时就通常只供应于高档酒店和餐厅。
自然在现代啤酒酿制方法普遍使用的今天， König 也就不得不沦为大众品牌中的一员。
虽然是德国啤酒品牌，却酿制的起源且著名于捷克比尔森型的啤酒，特点在于采用极软水质且苦味度能达到 40，一般女士 和年轻人并不容易接受。
但是被雪茄带来浑浊味觉的绅士们则相当青睐这款啤酒。
偏爱啤酒醇苦香味的人，自然更不能错过。
酒精度：4.9％vol原麦汁浓度：11.4°P售价：13 元品鉴：瓶身上并未严格标注苦味度，不过有明显字样提醒为比尔森型啤酒，酒体是晶莹的黄色，泡沫算不得丰富，看起来比较貌不惊人，长久在你口中挥 之不去的苦味，着实让人印象深刻。
当然，这是还未喝到下一款比尔森型啤酒之前下的结论。
4.Warsteiner 沃斯乐啤酒 330ml在德国也是 200 多年历史的老牌子啤酒了。
金色的商标凸现出其高贵的品质。
这款酒的商标上大模大样地写着 Premium 字样，通常来说，这样的啤酒是 价钱较贵、品质较好的一类啤酒，当然几乎很多大酒商都生产这样的啤酒，品质还是各有不同。
今年特别是在日本，因为 Premium 啤酒的缘故，这个单词突然火爆地被应用于各个方面，有 Premium 咖啡，Premium class，甚至杂志上开始宣传一种叫 Premium 女生的时尚生活方式。
不过 Warsteiner 的中文译 名倒是闹了个笑话，很多人中国人因为不愿意自己的冰箱里存了一款叫“我死了”的啤酒而拒绝了这个品牌。
酒精度：4.8％vol原麦汁浓度：11.6°P售价：11.6 元品鉴：同样为比尔森型的啤酒，这款酒的苦味度却更胜于上一款考尼格，对于口味清淡的人来说，可以用难以入口来形容了，简直想说不是千锤百炼的舌 头，最好还是敬而远之。
大概在 3、4 口下肚后，才逐渐习惯这种啤酒的味道，然后才能体会这种啤酒的好处。
想必是中国人打从出生就接触到的是苦味较淡 的啤酒的原因，大多数德国人，则认为这样的啤酒才是啤酒本来的味道。
另外饮用这款啤酒的时候，有一种专配的瓶口大上一圈的杯子，专门用于对付那极其 丰富的而美味的泡沫。
5.EKU28 易酷高度啤酒EKU 品牌创立于 19 世纪末，所属的库鲁巴赫啤酒公司是德国最著名的啤酒公司之一，而 EKU 在啤酒屋内为中国人所认识，就是因为这款 EKU28 高度啤 酒，是世界上酒精度最高的啤酒，所以被称为 XO 啤酒。
因为酿造工艺控制标准的复杂，这种高度啤酒在世界范围内都是少数，中国尚无啤酒品牌生产。
虽然 啤酒的度数过高有点违背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的当饮料一样猛饮的原则，不过这款酒本就认为自己应该是用小玻璃杯小口细细品味的类型。
其实 EKU 厂家还 生产普通的啤酒类型，酒精浓度只在 4.7%左右，醇厚却甘爽，不知为何，中国市场上只有烈度啤酒这一款。
酒精度：11％vol原麦汁浓度：18°P售价：13 元品鉴：在喝烈酒的时候，从来不知道酒精度几度的差别有这么明显，这款酒的粘稠度明显比其他酒高，从来没研究过啤酒的挂杯，却也饶有兴致地研究了 这酒那稍稍能持续的挂杯，有一半啤酒没有的酒精气冲击，像是啤酒里不小心混入了些威士忌，与其说是品用，不如说是好好被把玩了一番。
6.Erdinger 艾丁格金啤酒 500mlErdinger 是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司，其小麦啤酒厂也具有 100 年以上的酿酒传统，艾丁格的小麦啤酒品质一直受到赞誉，属于口味 清新宜人型，在瓶中成熟，而且比较适合长期保存，当然也不是说像葡萄酒那样放上数十年，啤酒装瓶后通常也就一年到一年半的存放期。
而金啤酒则是俗称 的黄啤酒，也是很受德国人欢迎的种类之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制，作为佐餐酒品尝也未尝不可。