橄榄油适合的人群
橄榄油的加工
橄榄油的加工为保证质量，橄榄果必须在采摘后的24小时内进行加工。
如搁置时间过长，就有可能引发发酵，影响到油的香气和滋味。
无论采用传统方式或现代方式，均完全采用机械或者物理手段对橄榄果进行加工，且温度始终保持在30度以下。
因此橄榄油是现有食用油脂中唯一始终保持原始状态的油脂。
橄榄油榨油的方法一般分为三种，不管运用哪种方法，首先，都必须对整颗果实进行研磨，使其成为核、肉、水和油组成的浆状物。
接着便着手将固体物质与油汁分开，油汁部分通常包含20％油和80％水，最后将水和纯油这两种液体分离，每种方法即可单独进行，叶可以搭配组合进行。
1）压榨法这是自古以来就使用的方法，也是最传统的方法。
一般使用石臼将橄榄果实磨成糊状，然后再摊开再圆形的垫子上，这电子要铺好几张，从上面加压力榨出油来。
从低压开始，最后加诸250~450kg/cm²的压力，压榨出来的汁，混合了橄榄果实的汁与水分。
这种汁液压榨后静静沉淀，或利用离心机分离出油分。
2）离心分离法这种方法几年已开始普及，逐渐取代了压榨法，采用高速的粉碎机将橄榄果粉碎，然后用搅拌机搅拌，再将橄榄糊放入告诉宣战的分离机中，分离出油、水混合液。
最后将液体放入另外一个分离机中，分离出油分。
3）过滤法这是一种不常单独使用的方法，使用钢板，应用油分与水分表面张力差的方法，能提取到优质的油。
因其吸油率低，一般不单独使用。
而是与上述两种方法搭配使用。
首先将橄榄果实捣成糊状，再将钢板插入其中，抽出钢板时，钢板表面会附有油分，再收集这些油。
以上方法完全采用机器或者物理手段，未使用任何化学物品，且温度一直保持在30℃以下。
橄榄油的分类注1：橄榄油的酸度是一个重要指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。
注2：在国际上，特级初榨橄榄油又可分为有机特级初榨橄榄油和原产地保护认证（PDO）特级初榨橄榄油，这两种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。
特级初榨橄榄油是指专门用机械方式或其它物理方式直接从油橄榄鲜果中获取的天然油汁，榨油过程中的外界条件（特别是温度）不会导致油中天然成分的改变。
吃油竟然能美容不是什么油都可以的
吃油竟然能美容不是什么油都可以的
近年来，越来越多的人开始关注饮食与美容的关系。
有不少人认为，只要吃得健康，就能够令肌肤变得更加美丽。
但是，在实践中，我们会发现，其实每一种油脂都具有不同的美容功效，而且，对于不同的人群，适合的油脂也不尽相同。
因此，今天我们就来详细探讨一下，哪些油脂能够真正地帮助你实现美丽肌肤。
1.橄榄油
橄榄油是一种非常健康的油脂，它富含抗氧化物质，能够有效地减慢肌肤的老化速度。
同时，它还具有抗炎作用，能够帮助你缓解皮肤过敏等现象。
对于痤疮、湿疹等肌肤问题都有较好的缓解作用。
建议：适量食用橄榄油，每天一勺即可。
同时也可以将橄榄油用来做沙拉，可以增加沙拉的美味度。
2.亚麻籽油
亚麻籽油是一种非常营养的油脂，含有丰富的ω-3脂肪酸和
α-亚麻酸，它们能够维护皮肤的水分平衡，保持肌肤滋润。
此外，亚麻籽油还含有大量的植物雌激素，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加嫩滑。
建议：每天食用一勺亚麻籽油，可以搭配蔬菜，制作沙拉食用。
3.椰子油
椰子油含有丰富的中链脂肪酸，它们能够加速代谢，有助于减轻肥胖问题。
同时，椰子油还具有较好的抗菌作用，所以，它对于痤疮、闭口等种种问题都有帮助。
此外，椰子油还富含维生素E，有助于保持肌肤的弹性。
建议：适量食用椰子油，每天一勺即可。
总之，如果你想要通过饮食调节肌肤，那么你需要选择适合自己的油脂。
以上几种油脂都能够有效地帮助你改善肌肤问题，但是，请注意，过量食用任何一种油脂都会对健康造成影响。
因此，请保持适度的食用量，同时请兼顾其他营养素的补充。
赛露橄榄油的功效与作用
赛露橄榄油的功效与作用功效：赛露橄榄油可以从多方面保护心血管系统：赛露橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
食用赛露橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
赛露橄榄油有预防糖尿病的功效，赛露橄榄油还有美容的功效。
一、赛露橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、赛露橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、赛露橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效作用：1、促进血液循环:赛露橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能:赛露橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤:赛露橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；赛露橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用赛露橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能:赛露橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。
目前赛露橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处:赛露橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、防癌作用:由于赛露橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
橄榄油有减肥的作用吗 橄榄油减肥怎么吃最好
橄榄油有减肥的作用吗橄榄油减肥怎么吃最好
橄榄油的营养价值很高，内服可以起到养生保健作用，外用还能滋润肌肤，那么橄榄油有减肥的作用吗?
一、橄榄油有减肥的作用吗
橄榄油有减肥效果。
橄榄油的热量比其他食物油热量要低许多，且含有多种营养素，无论是内服还是外用，都可以起到一定的减肥功效。
二、橄榄油内服减肥原理
抑制脂肪合成酶生长
人体内代谢基因过于活跃就容易引起肥胖。
代谢基因与人体内一种叫过氧化物酶体增殖活化受体的类固醇有关，服用橄榄油之后，橄榄油中的ω-3脂肪酸与代谢基因结合，使类固醇结合，就会加速脂
肪燃烧，起到瘦身减肥效果。
增加好胆固醇含量
吃橄榄油有助于减少体内坏胆固醇的含量，从而改变血脂结构，增加体内好胆固醇含量，好胆固醇含量增加了，血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中代谢成胆汁，从而进一步降低坏胆固醇的压力，有助于消脂减肥。
三、橄榄油减肥怎么吃最好
每天早餐前空腹喝两勺橄榄油，可以有效促进肠道蠕动，加速排便，促进身体的新陈代谢，起到减肥消脂作用，适合便秘严重的肥胖
人群食用。
四、橄榄油外用减肥
1.睡觉之前躺在床上，在腹部滴上几滴橄榄油，然后用手指围绕肚脐做顺时针的按摩，按摩50圈左右，即可帮助脂肪燃烧代谢，起到良好的减肥作用。
2.洗澡之前，先用橄榄油涂抹全身，再用热毛巾包裹身体，10分钟后用温水将身上的橄榄油冲洗干净，再进行沐浴，可以令脂肪迅速燃烧。
橄榄油的功效与食用方法
橄榄油的功效与食用方法1、护脸：在洗完脸后，用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用。
再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性。
2、护唇：天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油，两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。
现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽，当然，效果不及唇彩持续。
3、护肤：手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性。
秋冬季节皮肤比较干燥，特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。
4、护发：一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻。
另外，在洗头之后，像用护发素似的，轻擦干头发，均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟，便可使头发变得光泽柔顺。
5、上妆和卸妆：这是一个极少提及的作用。
女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼：粉要使劲搓才能粘到脸上。
但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化，久而久之皱纹就爬上脸了。
橄榄油有助于上妆，只需在脸上涂上薄薄一层，即可以上妆，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。
一般人们都用BB油这类的产品卸妆，但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位，往往会担心过敏，特别在卸眼妆时总要非常小心。
而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。
用作卸妆时，用量比上妆更加少，只要用化妆棉沾取少量，然后轻轻擦走脸上的妆容，即可有效除去油彩与化学品。
饮用每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙约15毫升原生橄榄油,可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病如消除慢性便秘,减少动脉血栓的形成,特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。
这种办法服食数星期后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
常常饮酒的人,如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油,会保护您的肠胃,免遭损伤。
橄榄油适合的人群
橄榄油适合的人群（1）食用的角度（拉维尤特级初榨橄榄油适合各类人群）：一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
（2）年龄的角度：是任何年龄美容，食用。
（3）美容的角度对于婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育。
对于成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。
可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
对于女性来说：橄榄油所含的多种营养成分，对于肌肤十分有利，是一种安全可靠的美容佳品，在西方国家橄榄油又被誉为“美女之油”。
心血管病-动脉硬化和橄榄油：心血管病因主要是动脉血管壁加厚，而血管壁加厚的原因是血中的“坏的”胆固醇LDL高。
橄榄油不仅不含胆固醇，还有降低的“坏的”胆固醇LDL、保存好的胆固醇HDL的作用。
癌症和橄榄油：目前欧洲第一杀手是癌症。
研究发现，癌症的主要病因是饮食。
调查表明，饮食造成的各种不同的癌症分别占10至70%。
一般认为，患癌症35%的原因是饮食。
研究表明，橄榄油能够保护人的机体免受癌细胞侵扰，尤其是乳腺癌。
橄榄油对人体保护、免受癌细胞侵扰的概率为30%至50%。
调查表明，希腊那些只食用橄榄油的地区的妇女患乳腺癌的人数仅仅是美国的三分之一。
"最新的科研结果是：食用橄榄油越多的地方，患癌症的人越少。
糖尿病和橄榄油：地中海饮食最适合糖尿病患者。
调查表明，非胰岛素依赖性糖尿病患者40%至50%的热量来自碳水化合物，10%至20%来自蛋白质，30%至40%来自单非饱和酸。
所以，美国糖尿病协会建议，多食用橄榄油，少食用动物脂肪，即可以满足热量需要，又防止肥胖。
泌尿系统和橄榄油：泌尿系统最危险的疾病是前列腺癌。
引人注意的是，患者食用动物脂肪会加速癌细胞的扩散，而食用橄榄油能抑制、减缓癌细胞的扩散。
橄榄油保护肾脏功能，提高肾脏的免疫力。
橄榄油vs椰子油哪种更适合你的健康
橄榄油vs椰子油哪种更适合你的健康橄榄油vs椰子油：哪种更适合你的健康橄榄油和椰子油都是广受欢迎的食用油，而且被广泛认为对健康有益。
然而，在选择适合自己的食用油时，我们应该了解它们的区别，以便做出明智的决策。
本文将探讨橄榄油和椰子油的特点、用途以及对健康的影响，帮助读者找出更适合自己的健康选择。
1. 橄榄油的特点与用途橄榄油是从橄榄果实中提炼出来的油，橄榄油分为不同的等级，例如特级初榨橄榄油、普通橄榄油等。
橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸，特别是Omega-9脂肪酸，这种脂肪酸对心脏健康有益。
橄榄油适合用于炒菜、烹饪和制作沙拉酱。
由于其浓郁的口感和淡雅的香气，橄榄油往往被用作食物的调味添加剂。
此外，橄榄油还被广泛应用于美容和护肤领域，可用于保湿肌肤、润发和修复损伤发质。
2. 椰子油的特点与用途椰子油是从椰子果实中提炼出来的油，它富含饱和脂肪酸，尤其是中链甘油三酯。
这种中链脂肪酸被认为具有提供快速能量、促进代谢和脂肪燃烧的作用。
然而，也要注意椰子油的高饱和脂肪酸含量，长期过量摄入可能对心脏健康产生负面影响。
椰子油适合高温烹饪，如煎、炒和烤食物。
它的香气浓郁，可以增添菜肴的风味。
此外，椰子油还是一种优秀的护肤品，可用于保湿皮肤、抗菌和减少细纹。
3. 橄榄油与椰子油对健康的影响橄榄油和椰子油都被认为对健康有益，但它们的影响略有不同。
橄榄油富含抗氧化物质，如维生素E和多酚化合物，这些有助于抵抗自由基的损害。
橄榄油的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心脏疾病，并对血糖控制有积极影响。
此外，研究还发现，橄榄油可以减少炎症反应，对预防慢性疾病如糖尿病和癌症具有一定的保护作用。
椰子油的中链脂肪酸具有抗菌和抗病毒的作用，可以增强免疫系统功能。
椰子油中的脂肪酸还可提供快速能量，并促进脂肪燃烧，有助于体重管理。
但是，椰子油高饱和脂肪酸含量较高，长期过量摄入可能导致心脏疾病和增加胆固醇水平的风险。
4. 如何选择适合的食用油在选择适合自己的食用油时，需要考虑个人的健康状况、用途和口味偏好。
橄榄油
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橄榄油的鉴别
3、看产地 产地对于价格和质量的影响很大。目前，橄榄油主产国中，西 班牙的产量占世界总量的三分之一，意大利四分之一，希腊五 分之一。根据统计，希腊的特级原生橄榄油的比例占本国橄榄 油产量的75%，意大利50%，而西班牙仅30%。
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橄榄油的产地
希腊橄榄油（Greece)
希腊是人均消耗橄榄油最多的国家，最大的橄榄油生产基地在 南部的伯罗奔尼撒半岛和被誉为长寿之岛的克里特岛。在2004 年夏季奥运会上大家就能深深体会到希腊人民对橄榄的钟爱。 从奥运会开幕式到获奖选手中的橄榄枝以及选手头上的花冠， 随处都可以看到橄榄树的身影，充分显示出橄榄树在希腊的国 13 树地位。
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橄榄油的鉴别
2、不好的橄榄油有以下特点： 观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放臵时间长，开始氧化。 颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。 闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等 异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。 尝：有异味或味淡，没辣味。说明变质，或者是精炼油或勾兑 油。 验：资格证书不全，未经过认可认证。
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橄榄油的保存
橄榄油的保存对于品质非常重要，那么橄榄油平时该如何 保存？橄榄油如果放臵在阴凉避光处保存(最佳保存温度： 为5～15℃)，保质期通常有24个月。
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橄榄油的保存
橄榄油的保存要注意四个方面： 1）要避免强光照射，特别是太阳光线直射。 2）要避免高温，可放在冰箱里保存，会出现絮状凝固现象， 其本身品质没有任何变化，回放到室温自然融化。 3）使用后一定要瓶口上留有的油擦拭干净，以免瓶口周围上 的油与空气接触氧化，污染到瓶内，盖好瓶盖，以免氧化。 4）勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄 榄油会与金属发生反应，影响油质。
食用油与饮食习惯选择适合不同饮食习惯的油
食用油与饮食习惯选择适合不同饮食习惯的油食用油是我们日常生活中必不可少的食材之一。
正确选择适合不同饮食习惯的油对于健康饮食至关重要。
本文将介绍几种常见的食用油及其适用的饮食习惯，帮助读者更好地了解如何选择合适的油品。
一、橄榄油橄榄油是世界上最古老、最营养的食用油之一。
它富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心脑血管健康具有很好的保护作用。
适合以下饮食习惯的人群：1. 地中海饮食：橄榄油是地中海饮食中的主要油品，搭配新鲜蔬菜、水果和谷物，有助于减少慢性疾病的发生。
2. 追求健康生活：橄榄油的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，对保护心脏健康有益。
二、菜籽油菜籽油是我们日常使用的较为常见的食用油，适合以下饮食习惯的人群：1. 高温烹饪：菜籽油具有较高的烟点，适合高温烹饪和煎炸，能够保持食物的鲜嫩口感。
2. 儿童和青少年：菜籽油富含必需脂肪酸，有助于儿童和青少年的生长发育。
三、花生油花生油是一种常见的食用油，其特点是香气浓郁适合以下饮食习惯的人群：1. 烹饪美食：花生油具有独特的香味，适合炒菜、烹煮美食，能够增添食物的风味。
2. 粗茶淡饭：花生油热量较高，适合在日常饮食中搭配简单的粗茶淡饭，提供热量和营养。
四、玉米油玉米油是一种富含维生素E的食用油，适合以下饮食习惯的人群：1. 降低胆固醇：玉米油中的维生素E有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
2. 纤维素丰富：玉米油中含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。
五、芝麻油芝麻油是一种香味浓郁的油品，适合以下饮食习惯的人群：1. 辣味食物：芝麻油的独特香气适合搭配辣味食物，能够提升食物的口感和风味。
2. 烹饪调味：芝麻油适合作为调味品，用于炒菜、拌凉菜等，能够增加食物的风味。
在选择适合不同饮食习惯的食用油时，需要根据自身的身体状况、健康需求和食材搭配来合理选择。
此外，无论选择哪种食用油，都应注意适量使用，避免过度摄入脂肪，保持均衡饮食和健康生活方式。
总结：食用油与饮食习惯密切相关，各种不同的食用油适合不同的饮食习惯。
孕妇能用橄榄油吗
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享孕妇能用橄榄油吗
导语：橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为液体黄金，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。
尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
孕妇用橄榄油经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。
因为其中含有多酚是强抗氧化剂，能防止及延缓脂肪氧化而带来的色斑、皱纹等，被称为是天然的美容佳品。
之所以很多人对孕妇可以用橄榄油吗存有疑虑，首先肯定考虑的是对胎儿的影响，胎儿的营养，来源于孕妇对食物的消化和吸收，经常食用橄榄油可以有效地提高孕妇对食物的消化和吸收能力，为胎儿提供丰富的营养来源。
而且橄榄油的多不饱和脂肪酸含量比例接近母乳，最适合人体吸收。
其实孕妇用橄榄油是有很多好处的。
孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用橄榄油擦拭，有预防和缓解作用。
孕妇临产前一周，可常用橄榄油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。
还有一些孕妇在怀孕期间会大便干燥，可早晚饮一小杯橄榄油，除了排便不再难，对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。
由此可见，孕妇可以用橄榄油吗这个问题答案无疑是肯定的，怀孕三个月后孕妇用橄榄油可以充分发挥其作用，安全性相对也高许多。
橄榄油可以深层滋润，有效滋养肌肤，尤其适宜在秋冬季节使用！。
橄榄油适合各个年龄段的人群
橄榄油适合各个年龄段的人群：对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育。
对成年人来说：有助于防止动脉硬化、心血管疾病、糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用，可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”。
橄榄油与健康：21世纪人类食品的最大特点是追求自然。
在食用油方面，食用植物油的需求将增长，而橄榄油以其独特理化指标与保健功能，将逐步成为新世纪理想的食用油。
在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
功效：橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。
橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效【橄榄油与食用】饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约8毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。
特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。
这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。
食用时还可以调和适量的酱油、醋或者其它调味品，可以改善口味。
凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其它食品。
用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风。
食用橄榄油的功效与禁忌
食用橄榄油的功效与禁忌1.延缓皮肤老化橄榄油可以增强皮肤的弹性，从而起到延缓皮肤老化的作用。
维生素对于皮肤是非常有益的，尤其是橄榄油中富含的维生素E更是女性润肤的首选营养物质之一。
所以，经常食用橄榄油的女性朋友，可以很好的预防皱纹和色斑的产生。
2.预防骨质酥松橄榄油还可以预防骨质酥松。
对于青少年来说，橄榄油可以增强骨骼对矿物质钙的吸收，增强骨骼强度;对于中老年人来说，可以预防骨质疏松症。
3.促进肠胃消化烹饪的时候放入一些橄榄油，还可以起到促进肠胃消化的作用。
橄榄油中的营养物质可以促进胆汁分泌更多的姨酶，这样一来就可以保护我们的肠胃不受疾病的“打扰”。
如果在饮酒之前进食一些橄榄油，可以起到保护胃粘膜的作用。
4.预防老年痴呆经常食用橄榄油，可以预防老年痴呆症。
近年来，老年痴呆的病发率在直线上升，这些都是源于我们没有及早做好预防措施的原因。
橄榄油中的抗氧化成分可以帮助我们的大脑延缓衰老，年轻人食用可以缓解脑部疲劳，减少脑部损伤;老年人食用还可以减慢脑部神经细胞功能的退化以及预防大脑萎缩。
5.预防心脏病橄榄油不仅仅可以预防脑部疾病，其对于心血管疾病也有很好的预防作用。
橄榄油中的不饱和脂肪酸成分非常之高，这种脂肪酸对于预防冠心病有很好的疗效。
相关的研究表明，每天进食少量橄榄油的人群，其含有冠心病的风险非常低。
6.预防癌症由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。
因此它能防止某些癌变乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌。
7.抗菌消炎橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸。
它可以增加高密度脂蛋白胆固醇，一种在我们血液中流动的好胆固醇，并且降低坏胆固醇。
它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质。
橄榄油的营养价值
橄榄油简介橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。
橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。
无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
适用人群：适合所有人食用。
适用量：每天40克。
橄榄油用途 (餐桌使用、美容、健康）(一）日常餐桌使用21世纪人类食品的最大特点是追求自然。
在食用油方面，食用植物油的需求将增长，而橄榄油以其独特理化指标与保健功能，将逐步成为新世纪理想的食用油。
在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
1. 用橄榄油煎炸与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。
使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。
而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2. 用橄榄油烧烤煎熬橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。
使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。
特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3. 用橄榄油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。
橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4. 用橄榄油腌制在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5. 直接使用橄榄油特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。
你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
不只可以吃!橄榄油妙用知多少
不只可以吃！橄榄油妙用知多少
橄榄油由新鲜橄榄冷榨而成，其所含的天然营养被认为是最适合人体的油脂。
不过，橄榄油可不仅仅是食用油那么简单，除了吃，它还有多种美容护肤的作用，来看看橄榄油妙用吧！
不只可以吃！橄榄油妙用知多少
橄榄油妙用一：美白
橄榄油配合砂糖制成的面膜具有美白功效。
加一勺砂糖到橄榄油中，混合匀后用棉球一点点蘸到脸上，敷10分钟后将脸洗净即可。
这种面膜不需要天天敷，每周3次就足以达到收缩毛孔、美白皮肤的作用。
橄榄油妙用二：去角质、黑头
橄榄油加盐具有很好的清洁效果，在洗完脸后，用加了盐的橄榄油涂于脸部，轻轻按摩，能够去除皮肤角质；若再用热毛巾敷脸，能清洁毛孔深处的污垢，增加皮肤光泽和弹性。
对于黑头比较多的人，可以在鼻翼两侧画圈按摩15分钟左右，每周2-3次即可起到去黑头作用。
橄榄油妙用三：除皱
橄榄油的滋润和保养作用能使皮肤保持水润，消除和延缓皱纹。
用橄榄油加少许芦荟胶混匀后，涂在眼部周围，能够消除鱼尾纹和眼部细纹；也可以将橄榄油加热至37℃，加入适当蜂蜜制成面膜敷20分钟左右，能有效预防皮肤衰老。
橄榄油妙用四：护发
洗发后，在脸盆中倒入少量温水，滴几滴橄榄油，取适量于手心，。
橄榄油的知识-简
对橄榄油的知识、认识、了解、保存、用途1、橄榄油是什么？用来做什么的？答：橄榄油是用成熟的油橄榄鲜果直接冷榨制取的油脂。
油橄榄树是地中海的一种优质木本油料树种，已被世界上多个国家引种，我国于1964年首次引进树苗并栽种成活。
世界卫生组织的调查结果表明：以橄榄油为食用油的希腊克里特岛居民，心血管系统疾病、癌症、老年痴呆症的发病率极低。
巴黎首届人类营养大会报道：美国冠心病发病率高于法国两倍。
心脏病在美国的发病率占各种疾病发病率的３２％，而意大利只占１２％，希腊仅占８％。
究其原因，这与希腊当地居民长期食用橄榄油有密切关系。
人体所需的脂肪从植物或动物中获取，其主要成分是脂肪酸。
脂肪有饱和与不饱和之分，不饱和脂肪酸又称为必需脂肪酸。
橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，易被人体消化吸收，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。
它是9类96种物质的混合物，正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。
那么，橄榄油具体对人体有哪些益处呢？首先，能增进消化系统功能。
橄榄油中含有比任何植物油都要高的单不饱和脂肪酸，另外还富含丰富的脂溶性维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等及天然抗氧化物等多种成分，不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力；使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
其次，能减少心血管疾病发生。
动脉粥样硬化是现代城市中发病率较高的疾病。
医学证明，这与食用过多热量及过多的动物脂肪引起的血浆中胆固醇浓度升高有关。
橄榄油中的油酸还能提高高密度脂蛋白（好的胆固醇），降低低密度脂蛋白（坏的胆固醇）以保证体内对胆固醇的健康需求量。
第三，有促进骨骼和神经系统的发育功能。
橄榄油中所含丰富的油酸，非常有助于增强人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等，是补充人体尤其是婴儿大脑发育的重要营养成分。
减肥用橄榄油炒菜吗 减肥为什么要用橄榄油
减肥用橄榄油炒菜吗减肥为什么要用橄榄油
橄榄油有非常高的食用价值，也可以用来美容，那减肥用橄榄油炒菜吗？减肥为什么要用橄榄油？减肥用什么油炒菜好？一起看看吧！
一、减肥用橄榄油炒菜吗
减肥可以用橄榄油炒菜，橄榄油炒菜可以促进人体消化，起到减肥效果。
橄榄油是一种可以食用的橄榄油它可以用来炒菜或者是做凉拌
菜的调和品，但是橄榄油的话基本上是用来煮西方菜，因为在高温下橄榄油的营养成分很容易会被破坏，所以基本上都是用来做凉拌菜或者是蒸菜。
二、减肥为什么要用橄榄油
内服减肥
橄榄油含有多种维生素，尤其是维生素E的含量很高。
橄榄油是可以直接食用的，比如空腹喝橄榄油，能促进肠道的蠕动，帮助排便，从而起到很好的减肥消脂作用，非常适合便秘严重的肥胖人群。
也可以用橄榄油来做凉拌菜、炒菜等，不仅能让菜肴的味道变得更好，还能起到很好的减肥效果。
外用减肥
外用橄榄油，也可以帮助减肥。
使用方法很简单，洗完澡后，用毛巾擦干净身体上的水分，然后用消过毒的医用棉花蘸少许橄榄油，
涂在身上，然后用热毛巾将全身包裹住，十分钟后，再用温水把身上的橄榄油冲洗干净即可。
橄榄油中含有维生素E，外用的话，可以直接作用于皮肤，在减肥的同时，还能让皮肤变得更加的细嫩。
三、减肥用什么油炒菜好
减肥期间尽量不要吃花生油，饱和脂肪酸太多，a-亚麻酸是一点都没有。
其他可供选择的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄榄油和葡萄籽油等。
橄榄油使用方法
橄榄油使用方法
1、橄榄油可以直接吃，生吃橄榄油有很多的好处，橄榄油里面含有丰富的维生素以及各种抗氧化的成分，因此可以降低三高，特别适合高血压、高血脂和高血糖的人群使用，并且橄榄油还能健脾养胃，防治不少的肠胃疾病，预防动脉血栓。
2、生吃橄榄油可以避免橄榄油里面的成分被高温破坏，可以让身体更好的吸收营养成分，如果有便秘的情况，早晨起床后空腹喝两勺橄榄油，也可以润肠通便，改善便秘。
3、橄榄油也可以使用凉拌，凉拌的效果和生吃是差不多的，也可以涂面包或者拌沙拉使用。
橄榄油里面含有不饱和脂肪酸，可以把面包切成片状放入微波炉，烤两到三分钟，再均匀地涂抹橄榄油、蜂蜜，不仅口感好，还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。
4、当然煎炸的时候也可以使用橄榄油，但是成本可能会比较高一些，橄榄油相对来说还是比较耐高温，并且具有非常高的抗氧化能力，但是温度不要超过180摄氏度，而且煎炸的时间不要太久。
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橄榄油的适宜人群与功效
橄榄油的适宜人群与功效用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
下面是店铺为你带来的橄榄油的适宜人群与功效，一起来看一看吧。
橄榄油的适宜人群对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。
可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”。
橄榄油的功效橄榄油用在日常的护肤上效果是非常好的。
只要在干净脸之后在皮肤表面上涂上些橄榄油然后轻轻的按摩，让皮肤充分的吸收了。
这样就可以保持皮肤的水嫩，使皮肤变得更加细腻有弹性，同时还能把毛孔内的污垢清洁干净，长期使用可以减少皱纹和色斑。
在卸妆的时候，滴几滴橄榄油放在手指头上，然后轻轻的按摩，再用热毛巾敷面，这样就可以将肉眼看不到的污垢清除掉，可以使卸妆更彻底，减少细小皱纹的产生。
橄榄油用在日常的嘴唇护理上也是非常好的，特别是气候干燥的时候嘴唇容易干裂脱皮，而这个时候如果可以在嘴唇上擦点橄榄油的，只需要坚持三天就可以使嘴唇重现光润感觉。
建议嘴唇干裂的时候用棉签沾点橄榄油然后涂在嘴唇上，这样可以有助于嘴唇保持水份。
特别是在天冷的季节，多涂抹点橄榄油效果还是相当不错的。
皮肤没水份爱干燥，特别是在冬春两季，皮肤由于太干燥了，皮脂分泌过少都有可能会引起皮肤瘙痒的问题，此时如果适当涂点橄榄油则可起到防裂止痒的效果，特别是对于婴幼儿有湿疹的橄榄油的效果也很给力。
橄榄油还可以用在日常护发上，在洗头的时候在脸盆上放点橄榄油，这样就可以使得橄榄油均匀的附在头发了。
如果你觉得这样太浪费的话，也可以取适量的橄榄油放在掌心上，然后适量的涂抹在头发上，配合轻轻的按摩，就可以使头发吸收足够的养份，这个时候不要马上洗干净，可以用毛巾包裹起来，然后一个小时之后在去洗干净，你会发现你的头发瞬间变柔顺了。
吃橄榄油对人有什么好处 橄榄油适合怎么食用
吃橄榄油对人有什么好处橄榄油适合怎么食用橄榄油原本是西方国家，地中海附近地区的常用植物油，可近几年，我国越来越多人意识到它的健康营养甚至美容价值，不断出现在大家的厨房、护肤品的行列里。
那么吃橄榄油对人有什么好处？一、吃橄榄油对人有什么好处美容养颜橄榄油当中的油脂是经过天然加工而形成的的，是最天然最原始的成分，因此它是有美容养颜的效果的，我们经常食用橄榄油的话，可以使我们的皮肤保持弹性白皙有光泽。
降低胆固醇橄榄油当中的营养分子可以有效的分解血管当中的油脂，降低胆固醇，因此对于三高人群来说呢，可以经常食用橄榄油，对我们的身体也是非常很有效，可以预防心脑血管疾病。
增加营养橄榄油当中的营养成分非常多，因此经常食用橄榄油的话，可以补充我们身体所需的各种营养物质和调节我们的身体机能。
二、橄榄油适合怎么食用1、橄榄油不同于其他油，它是可以直接饮用。
早上和晚上分别饮用一次，可以降低血压、血脂，清理肠胃，排便顺畅，预防肠胃病。
2、可以和蔬菜、肉类一起炒。
清香浓郁，口感丰富。
3、煲汤时，可以滴入几滴橄榄油，使汤汁更加鲜美。
4、可以煎炸食物。
橄榄油就算高温烹饪，煎炸也不会产生致癌物质，还可以重复利用。
5、可以凉拌。
各种蔬菜，沙拉等。
口味清新，不仅营养高，还有淡淡的芳香。
6、煮面，也可以加入橄榄油。
面条会更加爽口。
7、煮饭时滴入几滴橄榄油，米饭颗粒会更加浓郁芳香可口。
8、可以和面包一起吃。
开胃又增加食欲。
三、橄榄油适合什么人吃1、有动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调疾病的人适合吃橄榄油。
2、女人，橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分。
可以抗氧化，增加皮肤弹性，使皮肤更加光滑细嫩。
3、儿童。
可以补充大脑和骨髓所需要的成分，帮助更快更好地生长发育。
4、老年人，可以延缓衰老，减轻皱纹增长，还可以预防骨质疏松。
5、有高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
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橄榄油适合的人群
（1）食用的角度（拉维尤特级初榨橄榄油适合各类人群）：
一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。
（2）年龄的角度：
是任何年龄美容，食用。
（3）美容的角度
对于婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育。
对于成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。
可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
对于女性来说：橄榄油所含的多种营养成分，对于肌肤十分有利，是一种安全可靠的美容佳品，在西方国家橄榄油又被誉为“美女之油”。
心血管病-动脉硬化和橄榄油：心血管病因主要是动脉血管壁加厚，而血管壁加厚的原因是血中的“坏的”胆固醇LDL高。
橄榄油不仅不含胆固醇，还有降低的“坏的”胆固醇LDL、保存好的胆固醇HDL的作用。
癌症和橄榄油：目前欧洲第一杀手是癌症。
研究发现，癌症的主要病因是饮食。
调查表明，饮食造成的各种不同的癌症分别占10至70%。
一般认为，患癌症35%的原因是饮食。
研究表明，橄榄油能够保护人的机体免受癌细胞侵扰，尤其是乳腺癌。
橄榄油对人体保护、免受癌细胞侵扰的概率为30%至50%。
调查表明，希腊那些只食用橄榄油的地区的妇女患乳腺癌的人数仅仅是美国的三分之一。
最新的科研结果是：食用橄榄油越多的地方，患癌症的人越少。
糖尿病和橄榄油：地中海饮食最适合糖尿病患者。
调查表明，非胰岛素依赖性糖尿病患者40%至50%的热量来自碳水化合物，10%至20%来自蛋白质，30%至40%来自单非饱和酸。
所以，美国糖尿病协会建议，多食用橄榄油，少食用动物脂肪，即可以满足热量需要，又防止肥胖。
泌尿系统和橄榄油：泌尿系统最危险的疾病是前列腺癌。
引人注意的是，患者食用动物脂肪会加速癌细胞的扩散，而食用橄榄油能抑制、减缓癌细胞的扩散。
橄榄油保护肾脏功能，提高肾脏的免疫力。
肠胃系统和橄榄油：橄榄油能减少患胃癌几率，帮助肠道对钙质的吸收，保护妇女避免骨质疏松。
保护肝脏细胞正常运转，抑制低密度胆固醇（LDL），促进高密度胆固醇，即好的胆固醇（HDL）的生成。
对胃溃疡、胃炎不仅能减轻疼痛，而且有修补作用。
橄榄油与婴儿：根据美国儿科研究院的研究，哺乳婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。
橄榄油中营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
橄榄油柔和，不刺激擦于婴幼儿的腋下、腿弯、屁股等被汗、尿淹处，可保护婴幼儿娇嫩的皮肤。
加上轻轻的按摩会安抚宝宝的情绪，使其更容易入睡，并减少啼哭。
橄榄油与孕妇：孕妇临产前一周可用橄榄油涂抹乳头，使老皮和积垢浸泡掉，有助于初乳的顺畅流出。
乳头在哺乳期很容易皴裂，且伤口由于天天喂奶很不容易愈合，用橄榄油不仅能够防止皴裂而且丰富的叶绿素很容易加速伤口的愈合。
孕妇在怀孕期间常常大便干燥引起便秘，早晚净饮一杯橄榄油效果非常好。
综上所述，橄榄油适合各个年龄段的人群。