小型冷库设计方案模板

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冷库样本工程设计方案模板

冷库样本工程设计方案模板

冷库样本工程设计方案模板一、项目概况本项目位于XX市XX区XX街道,总占地面积约XXX平方米,建设面积约XXX平方米。

冷库主要用于储存冷链产品,包括蔬菜、水果、肉类、奶制品等。

项目计划总投资约XX万元,预计建设周期为XX个月。

冷库设计方案主要考虑到产品储存及保鲜性,旨在提高产品品质。

二、规划设计1.土地选择与规划根据项目规模和地理位置,选择适宜的土地,应保证周边交通便利,通风条件良好,便于冷库产品的物流和运输。

规划土地的布局,确保冷库与周边环境协调,同时符合相关规定。

2.建筑设计冷库建筑设计应符合国家相关规定,包括建筑面积、高度、通风与保温等方面。

在材质上应选择符合食品卫生标准的材料,确保产品储存的卫生安全。

建筑结构设计应符合地震抗震设防要求,确保冷库结构的稳固性和安全性。

3.设备选型与布局冷库设备选型应根据产品种类和储存要求进行合理选择,考虑到现代化自动化要求,同时选用节能环保的设备。

在设备布局上,应充分考虑到设备之间的安全间距以及便于维护的空间,确保设备的正常运转。

4.环境保护与节能设计冷库设计中应考虑到环境保护和节能要求,选用低耗能的设备、合理规划通风系统和减少能源浪费的办法,确保冷库的运行过程中对周边环境的影响最小化。

三、工程建设1.施工管理在冷库工程施工过程中,要注意施工员工的安全,遵守建筑施工相关规定,确保工程质量和进度。

定期组织施工安全检查和质量验收,及时发现和解决问题。

2.质量控制根据相关标准和规范,严格质量控制流程,确保冷库工程的质量满足设计要求,保证建成后冷库设备的安全运行和产品的储存条件。

3.工程造价冷库工程的造价包括设备采购、施工人工费用、场地租金等,应在冷库设计初期进行全面的造价估算,并根据项目的实际情况进行合理预算。

四、后期运营1. 设备调试与培训冷库建成后,对设备进行专业调试,确保设备正常运转。

同时对相关工作人员进行操作培训,提高操作技能和安全意识,保证冷库的安全运行。

冷库工程设计方案模板

冷库工程设计方案模板

冷库工程设计方案模板一、项目背景冷库是用于储存冷冻或冷藏货物的特殊设施,广泛应用于食品、医药、化工等行业。

随着我国经济的发展,冷链物流越来越受到重视,冷库工程需求逐渐增加。

因此,本设计方案旨在针对某企业的冷库工程进行设计,确保冷库能够满足储存货物的需求,提高储存效率,保障货物质量安全。

二、工程范围本项目包含冷库主体建筑的设计、冷库设备选型及安装,以及冷库管理系统的设计与实施。

三、设计目标1. 实现冷库内部恒温恒湿,确保货物储存环境稳定。

2. 提高冷库内部货物储存密度,提高储存效率。

3. 保障冷库运行安全,降低能耗,减少维护成本。

4. 优化冷库管理系统,提升冷链物流管理效率。

四、设计方案1. 冷库建筑设计1.1 建筑结构:采用钢结构和夹芯板结构,确保冷库建筑的稳定性和保温性。

1.2 保温材料:选用高效保温材料,如聚氨酯泡沫板,确保冷库内部的保温效果。

1.3 冷库门设计:采用快速门,提高装卸货物效率,减少冷空气流失。

1.4 排水设计:设计合理的排水系统,防止结冰和积水。

2. 冷库设备选型及安装2.1 制冷设备:根据冷库容量和货物储存需求,选择适当的制冷设备,确保冷库内部温度恒定。

2.2 冷却设备:选用高效节能的冷却设备,确保冷库内部湿度适宜。

2.3 温度控制系统:采用先进的温度控制系统,实现对冷库内部温度的精确控制。

3. 冷库管理系统设计3.1 温湿度监测:安装温湿度传感器,实时监测冷库内部温湿度变化。

3.2 货物管理:引入RFID技术,对货物进行追踪管理,提高货物储存效率。

3.3 远程监控:建立冷库远程监控系统,实现对冷库运行状态的实时监控。

五、工程实施及投资估算1. 工程实施计划:按照设计方案,编制工程施工计划,合理安排施工进度。

2. 资金投资估算:根据工程设计方案,编制工程投资估算表,合理分配预算。

六、风险评估在工程实施过程中,可能会遇到设备选型不合适、施工质量问题等风险。

为降低风险,需要加强施工过程监管,确保工程按计划实施。

小型冷库工程修建方案

小型冷库工程修建方案

小型冷库工程修建方案一、项目概述随着经济的发展和社会的进步,冷藏技术在各行各业中的应用越来越广泛。

冷库作为冷藏技术的重要设施,广泛应用于食品加工、医药、农业、化工等领域。

本文将针对小型冷库的修建方案进行详细介绍。

二、工程规划1. 市场分析:根据市场调查和预测,本地区对于小型冷库需求量大,市场潜力较大。

2. 冷库位置:选择离主要产地较近,交通方便的地方,以便于货物的运输和配送。

3. 建筑设计:冷库的建筑设计应考虑结构坚固,保温隔热性能好,设备安装方便等因素。

4. 设备选型:选择符合规模、性能和使用要求的冷藏设备,如制冷机组、冷藏柜等。

5. 功能规划:根据使用需求,冷库应设置货物存储区、保管区、操作区、管理办公区等功能区域。

6. 环保要求:冷库的设计应符合环保要求,做好废热、废水、废气的处理和排放工作。

三、建设原则1. 省时省力:在建设冷库时,应尽量采用成熟的设计和施工技术,以减少施工所需的时间和人力成本。

2. 质量第一:在使用材料和设备时,应选择质量可靠、性能稳定的产品,确保冷库的使用寿命和安全性。

3. 环保节能:在冷库的设计和施工中,应尽可能采用节能环保的材料和设备,降低对环境的影响。

4. 安全可靠:在冷库建设中,应充分考虑安全性,确保冷库的使用过程中没有安全隐患。

四、项目施工1. 土地准备:首先进行冷库建设的土地平整和基础设施建设,确保冷库的基础牢固。

2. 建筑施工:包括冷库的主体结构和外部围护结构的施工。

在施工过程中,应保证结构的稳固性和保温隔热性能。

3. 设备安装:安装冷库所需的各种设备和管道,确保设备安装合理、功能完善。

4. 环保设施建设:建设冷库所需的各种环保设施,如废水处理设备、废气排放设备等。

5. 装修装饰:进行冷库内部的装修和装饰工作,确保冷库的使用舒适和美观。

6. 设备调试:对冷库内的设备进行调试和检验,确保设备正常工作。

五、项目验收1. 冷库设备验收:对冷库内的设备进行验收,确保设备性能稳定、使用安全。

小型冷库工程方案

小型冷库工程方案

小型冷库工程方案一、项目背景随着社会经济的发展和物流行业的蓬勃发展,冷链物流行业逐渐成为了市场的热点。

冷库作为冷链物流中不可或缺的一环,在农产品、医药、化工等领域有着广泛的应用。

为了适应市场需求,我们决定建设一座小型冷库,以满足周边地区的冷链物流需求。

二、项目概况1. 项目名称:小型冷库工程2. 项目地点:某市郊区3. 项目规模:冷库建筑面积约1000平方米4. 项目投资:预计投资500万元5. 项目周期:计划建设周期为6个月6. 项目建设目标:建设一座能够满足周边城市冷链物流需求的小型冷库,提供各类冷链物流服务。

三、建设内容及要求1. 冷库主体结构:采用钢结构,确保冷库整体稳定性和承重能力。

2. 冷库保温材料:采用以聚氨酯为主的保温材料,确保冷库内部保温效果良好。

3. 冷库门:选择高效节能的冷库门,确保冷库温度稳定。

4. 制冷设备:采用先进的制冷设备,确保冷库内温度的稳定和可控性。

5. 温度监测系统:建立温度监测系统,实时监控冷库内部温度,确保冷库内货物的质量安全。

四、项目建设方案1. 前期准备工作:确定冷库建设地点,进行勘察、测量和规划。

同时完成土地手续,以及相关审批手续。

2. 设计阶段:根据冷库规划和业务需求,委托专业设计团队进行整体设计方案,并形成施工图纸和相关资料。

3. 施工阶段:进行冷库主体结构的施工,包括地基基础、主体结构、保温材料和制冷设备的安装等。

4. 设备调试:完成冷库制冷设备的调试和试运行,确保设备正常运行。

5. 冷库验收:经专业验收机构对冷库工程整体进行验收,确保冷库建设质量符合相关标准和要求。

五、管理及运营方案1. 人员管理:建设专业的冷库管理团队,包括冷库管理员、保洁人员、维修人员等。

2. 货物管理:建立专业的货物管理系统,包括库存管理、进货出货等相关流程。

3. 温度监控:建立温度监控系统,实时监控冷库内部温度,及时调整制冷设备。

4. 安全管理:建立完善的安全管理制度,确保冷库内货物和人员的安全。

小型冷库工程修建方案设计

小型冷库工程修建方案设计

小型冷库工程修建方案设计一、项目概况1.1 项目名称:小型冷库工程修建1.2 项目地点:某市某区某街道1.3 项目范围:冷库建设及设备采购1.4 项目背景:随着冷链物流的发展,冷库工程成为了现代商业物流中不可或缺的一环。

本项目旨在建设一座小型冷库,用于储存冷藏食品及其他易腐货物,满足市场需求。

二、工程设计2.1 冷库设计参数(1)温度要求:-18℃至4℃(2)库房面积:300平方米(3)库房高度:8米(4)储物容量:1000立方米2.2 冷库工程流程(1)土地选址:选取平整、通风好的土地,并确保地基稳固。

(2)建筑设计:根据要求设计冷库建筑平面图及立面图,确保库房结构牢固,并考虑到保温和通风问题。

(3)设备采购:选购适用于小型冷库的压缩机、冷冻门、冷库板等设备,并进行安装和调试。

(4)保温设计:采用专业的保温材料,对冷库进行保温处理,确保室内温度稳定。

(5)排水设计:设计合理的排水系统,确保库房内的排水通畅。

(6)电力供应:保证冷库设备的正常运行,安排合理的电力供应。

2.3 设备选型(1)压缩机:选择品牌知名、性能稳定的压缩机,确保冷库温度稳定。

(2)冷冻门:选用密封性好、安全可靠的冷冻门,确保冻品不受外界影响。

(3)冷库板:选择保温性能好、材料安全的冷库板,确保库房内的温度稳定。

(4)制冷设备:根据库房面积和储存容量选用合适的制冷设备,确保库房内温度达标。

(5)消防设备:考虑到储存货物易燃易爆的特点,需配置必要的消防设备,确保库房安全。

三、工程施工3.1 土地准备(1)清理土地,确保平整(2)打好基础,确保地基稳固3.2 室内施工(1)根据设计要求进行墙壁、地面的施工(2)安装冷冻门及相关设备3.3 设备安装(1)根据设备说明书进行安装(2)进行设备调试,确保设备运行正常3.4 冷库保温(1)进行保温材料的安装(2)对保温材料进行封闭处理,确保保温效果3.5 环境配置(1)进行库房内的环境配置,确保库房通风良好(2)检查排水系统是否畅通3.6 设备调试(1)逐个对设备进行调试(2)确认设备运行正常四、风险预防4.1 设备安全(1)对设备进行严格的安装及调试,确保设备运行正常(2)定期对设备进行检查和维护,防止设备故障4.2 库房安全(1)设置合适的警示标识,防止发生事故(2)加强库房安全巡检,确保库房安全4.3 环境保护(1)严格控制污染物的排放(2)合理利用资源,减少浪费五、管理与运营5.1 人员培训(1)为冷库工作人员提供相关的操作培训(2)安排人员学习相关的安全知识、环保知识5.2 运营管理(1)建立健全的库存管理体系(2)定期检查冷库设备,确保设备运行正常5.3 质量控制(1)确保库房内温度稳定(2)加强食品质量把关,确保储存食品安全。

小型移动冷库工程设计方案

小型移动冷库工程设计方案

小型移动冷库工程设计方案一、引言移动冷库是一种可以移动的、具有冷藏、冷冻功能的设施,通常用于临时储存和运输食品、药品、化工产品等。

由于其移动性和灵活性,移动冷库在食品物流行业和野外作业中有着广泛的应用。

本文旨在设计一种小型移动冷库,能够满足食品、药品等产品的短期储存和运输需求。

二、设计原则和要求1. 保持冷库内部温度在0℃-8℃范围内,能够满足食品、药品等产品的冷藏需求;2. 设计结构紧凑、重量轻、便于搬运和运输;3. 耐用、易于清洁和维护;4. 具有良好的保温和密封性能;5. 设计结构稳固、安全可靠。

三、设计方案1. 冷库结构设计尺寸:冷库外部尺寸约为2m*2m*2m,内部有效储存空间约为1.5m*1.5m*1.5m,能够容纳一定数量的货物;材料:采用不锈钢或者镀锌钢板加厚作为冷库的外壳材料,内部采用食品级塑料板构建货物储存空间;结构:采用夹芯夹胶板材作为保温材料,结构紧凑、牢固,能够保持良好的保温性能;门面设计:冷库设有一个侧面可开启的门,方便货物的装卸和存取。

2. 制冷系统设计制冷方式:采用压缩机制冷技术,通过蒸发冷却和冷冻制冷,保持冷库内部温度在0℃-8℃范围内;制冷剂:选择环保无公害的制冷剂,确保冷库在使用过程中对环境和人体无害;控制系统:配备智能控制系统,能够实时监测冷库内部温度并进行自动调节,保证冷藏效果的稳定;电源:可以选择使用市电或者发电机作为冷库的电源供应,也可以配置备用电池,以备应急情况。

3. 辅助设备设计照明:在冷库内部安装LED照明灯,能够提供良好的照明效果,方便货物的存取;配件:根据需要可以配备货物固定设备、温度记录仪等辅助设备,以提高冷库的实用性。

四、工程施工1. 冷库生产厂家将按照设计方案生产制造冷库设备,并在内部进行质量和效果检验;2. 完成冷库设备的制造后,进行整体组装和调试,确保各个部件安装完好、运行正常;3. 对冷库外部进行防腐蚀处理,并进行防水、防潮、防晒工作,以确保冷库在使用过程中的稳定性和耐用性;4. 对制冷设备进行电气安装和接线工作,并进行安全检查,确保冷库设备的使用安全和可靠性;5. 对冷库进行内外部清洁和消毒处理,确保冷库内部环境卫生和食品安全。

微型冷库工程定做方案

微型冷库工程定做方案

微型冷库工程定做方案一、项目背景随着物流行业的发展和食品贮藏需求的增加,微型冷库成为了市场上备受瞩目的产品。

微型冷库能够有效地保持食品和药品的新鲜度和质量,满足人们对食品安全和质量的需求。

因此,在当前市场环境下,设计和建造一座现代化、高效能的微型冷库工程显得尤为重要。

二、项目概述本项目将定制一座面积约为100平方米的微型冷库工程,用于食品和药品的贮藏和保鲜。

该微型冷库工程设计合理、装备先进,具有较大的储藏量和良好的保温保湿效果,能够满足食品贮藏的需求。

三、项目要求1. 冷库设计合理,方便使用和管理;2. 冷库设备选用品牌可靠、性能稳定;3. 冷库建设材料环保、耐用、节能;4. 提供全面的冷库工程定制方案,包括设计、建设和设备采购等。

四、工程设计1. 冷库结构设计冷库将采用大型复合板材搭建,建造成一座独立的建筑体。

建筑外观设计简洁大方,采用现代化的建筑风格,符合食品保鲜和储藏的要求。

2. 温度控制设计冷库内部将设有先进的温度控制系统,能够实现精准的温度控制和多段温度设定。

同时,冷库内部还将配备温湿度传感器,监测环境温度和湿度,保证食品和药品贮藏的新鲜度和质量。

3. 通风系统设计冷库的通风系统将采用新风换气和排气系统,保证冷库内空气的新鲜度和流通,有效地避免食品或药品产生异味或霉变。

4. 照明设计冷库内部将配备LED照明系统,实现均匀的照明效果,同时具备节能、长寿命的特点。

照明系统将采用防水设计,适用于冷库潮湿的环境。

五、冷库设备1. 制冷设备为了保证冷库的制冷效果和稳定性,将选择可靠的制冷设备品牌,确保设备性能稳定、功耗低、制冷效果好。

2. 冷藏设备冷藏设备将选用大容量、高效能的设备,包括货架、存储箱等设备,以最大程度地提高储藏空间利用率,同时保证冷库内部空间的整洁和干净。

3. 风冷设备为了保证冷库内部空气流通,将选用高效的风冷设备,确保冷库内部空气流通畅通,有效防止食品变质。

4. 温湿度传感器冷库内部将配备温湿度传感器,实时监测环境温度和湿度,保证食品和药品的贮藏质量。

小型冷库设计方案

小型冷库设计方案
二、计算库体尺寸
冷藏库容积按公式计算
G=
式中: ——冷藏食品的密度,单位为kg/m3;
——容积利用系数,土建冷库取0.4,装配式冷库取0.6;
G——冷藏库的储藏量,单位为kg;
V——冷藏库容积,单位为kg/m3;
冷藏食品为蔬菜,冷藏量为10吨,查表1-1得 230kg/m3=0.23t/m3,则
V=G/( )=10/0.23×0.6=72m3
3、通风换气热流量Q3
Q3=V×n×∆h×1/24×1/3.6
式中:V——库容量m3;
∆h——环境与库内空气的焓差kJ/ m3见表1-2;
n——24h换气次数可以采用2~3次。
表1-2环境与库内空气的焓差kJ/ m3
库温/°C
-20°C以下
-20~--2°C
-2~10°C
焓差∆h/(kJ/kg)
185
8
排水管
DN25
3m
9
保温材料
橡塑空调管
0.06m3
10
库板
100mm厚聚苯乙烯泡沫板
83m2
11
库门
100mm手动开启门
1扇
12
库灯
1个
(2)制冷系统原理图
(3)电气控制原理图
(4)冷库平面布置图
因此可得库体尺寸为6.0m×5.0m×2.6m。
表1-1食品的平均密度表
名称
平均密度(kg/·m-3)
名称
平均密度(kg/·m-3)
冻猪肉
375
冻羊肉
300
冻牛肉
400
冻鱼
450
箱装新鲜水果
230
罐头食品
600
听装冰蛋
550

冷库工程设计方案模板范文

冷库工程设计方案模板范文

冷库工程设计方案模板范文一、项目背景冷库是用于储存和保存食品、药品、化工产品等易腐烂品的一种特殊装置。

冷库通常具备能够保持低温的设备,并且有保温、通风和除湿等设施。

冷库的设计和建设需要考虑到环境、温度、湿度、保温、运输等多个因素。

根据客户要求,我们需要设计一个适用于食品冷藏的冷库,能够保持一定的温度和湿度,以确保产品的质量和安全。

二、项目需求1. 冷库储存的食品种类有:肉类、水果、蔬菜等2. 温度要求:-18℃至4℃之间可调3. 食品储存量:每次约2000吨4. 设备需要能够保持恒定的温湿度5. 冷库需要能够接受机械化搬运设备6. 冷库的建设地点:室内或者室外三、设计方案1. 冷库类型:根据客户需求,我们选择使用冷藏冷库。

冷藏冷库适用于储存水果、蔬菜、肉类等食品。

2. 建设地点:这个冷库将会建设在室内。

室内冷库可以保持较为稳定的温度,减少外部环境对冷库温度的影响。

3. 冷库结构设计:我们将采用预制混凝土构造冷库结构。

预制混凝土具有强度高、使用寿命长、易于维护等优点。

冷库内部需要采用不导热、不导湿的保温隔热材料,以确保冷库内部的温度和湿度得到有效的保持。

4. 冷库设备设计:为了保持冷库内部温湿度恒定,将采用智能化控制系统。

冷库将配备冷冻机组、空调设备等,以确保冷库的保温、制冷、通风等功能。

5. 运输设备接入:为了方便货物的进出,我们将在冷库外设立货物运输通道,并与机械化搬运设备相匹配,以提高货物的运输效率。

6. 安全防护设备:冷库需要配备传感器,监测温湿度和监控设备运行状态,保障冷库设备和储存食品的安全。

7. 节能环保设计:在设计冷库时,我们将优先考虑能源的节约问题,采用高效节能的设备和设施。

四、项目实施计划1. 设计阶段:我们将通过与客户充分沟通,确定冷库各项指标,进行设计方案的确定,明确冷库的结构、设备和建设要求。

2. 施工阶段:在设计方案确定后,我们将筹备用地、购买原材料以及购买设备,并开展基础设施的施工。

福州小型冷库建设方案

福州小型冷库建设方案

福州小型冷库建设方案一、项目背景福州地处闽南地区,以水果生产闻名。

然而,在农产品采摘季节,由于缺乏合适的储存设施,许多农民无法储存和销售他们的产品。

为了解决这个问题,我们打算在福州建设一个小型冷库。

二、冷库设计与规划1. 冷库类型我们计划建设一个小型的通风冷库。

通风冷库不需要大规模的机械设备,能够通过自然通风实现冷却效果。

2. 冷库容量根据市场调研数据,我们计划建设一个冷库容量为XX立方米。

根据冷库容量,我们将冷库分为若干个储存区域,以便于不同农产品的储存。

3. 冷库温度控制冷库内的温度控制是一个重要的设计参数。

根据农产品的不同储存需求,我们将设计冷库的温度控制在不同的范围内。

同时,我们会安装温度传感器和自动控制系统,确保冷库内的温度始终保持在合适的范围内。

三、冷库建筑设计1. 建筑结构冷库的建筑结构需要具备一定的保温性能,以确保冷库内的温度不受外界环境影响。

我们将使用保温材料,如聚苯板、岩棉板等,进行建筑外墙和屋顶的保温。

同时,我们还将安装隔热门,减少室内和室外之间的热量传递。

2. 冷库门冷库门是冷库的关键组成部分,直接影响冷库的保温性能和运行效果。

我们将采用密封性能良好的滑动门或者卷帘门作为冷库门,确保冷库门的密封性能,减少冷气外泄。

3. 通风系统由于我们选择的是通风冷库,通风系统的设计至关重要。

我们将设计合理的通风系统,确保冷库内的空气流通,以达到降温的效果。

通风系统将包括风机、通风孔和气流导向装置等。

4. 照明系统为了方便农民进行农产品的储存和管理,我们将安装良好的照明系统。

照明系统将根据冷库的大小和布局,合理安装照明设备,确保冷库内有足够的光照。

四、冷库设备选型1. 制冷设备针对小型冷库的需求,我们将选择适合的小型制冷设备,如压缩机制冷器或者吸收式制冷机。

制冷设备的选型将根据冷库的容量和温度要求进行评估和选择。

2. 温度控制系统为了确保冷库内的温度稳定,我们将选用先进的温度控制系统,包括温度传感器、控制器和调节装置等。

冷冻冷库工程设计方案模板

冷冻冷库工程设计方案模板

冷冻冷库工程设计方案模板一、工程概述冷冻冷库是一种用于储存和保存冷藏食品和其他易腐食品的设施。

冷冻冷库工程设计方案是在满足商品的储存需求的同时,通过科学合理的布局和设计,确保冷库内温度、湿度等环境条件的稳定和气流的畅通,以便提高储存品的保鲜时效,减少品质损失,延长货物的保质期。

二、项目概况项目名称:XXX冷冻冷库项目地点:XXXXX建设单位:XXXXX设计单位:XXXXX建设内容:冷冻冷库建设三、设计原则1.合理利用土地资源,为冷库的运行提供足够的空间;2.满足冷藏食品和易腐食品的储存需求,确保储存品的质量;3.设计符合国家相关标准和规范;4.考虑冷库的节能和环保性能。

四、设计内容1. 冷库基本布局根据实际地理条件和建筑要求,冷库基本布局采用分区布局,将冷库分为冷藏区、冷冻区和超低温库,以满足不同商品的储存需求。

2. 冷库工程设计(1)冷库结构设计:为了确保冷库内温度稳定,对冷库墙体、屋面、地面等进行保温处理,结构设计采用钢筋混凝土结构,保证冷库的稳定性和耐用性。

(2)通风设计:冷库内部设置通风系统,保证冷气流的循环,确保储存品的均匀降温和湿度控制。

(3)冷库门设计:选择保温性能良好,密封性强的冷库门,以减少冷气流失,确保冷库内温度和湿度的稳定。

(4)制冷系统设计:采用高效制冷设备,确保冷库内温度的稳定和能耗的降低。

(5)防火设计:对冷库进行防火处理,采用防火保温材料,确保冷库的安全可靠。

3. 冷库设备选型(1)制冷设备:选择高效节能的压缩机和冷凝器,确保冷库制冷系统的稳定性和可靠性。

(2)保温材料:选用优质的保温材料,减少冷气流失,降低能耗。

4. 环境保护设计(1)噪音控制:对于制冷设备的安装位置和隔音处理,减少噪音对周边环境的影响。

(2)节能设计:采用节能制冷设备,合理设置通风系统,降低冷库的能耗。

(3)环保设计:对冷库内废水、废气等进行处理,符合国家相关环保要求。

五、施工方案1. 施工条件(1)施工地点:XXXXX(2)施工周期:XX个月(3)施工人员:具备相应资质和经验的施工人员2. 施工流程(1)地基处理:对冷库施工地点进行地基处理,确保冷库的稳固和安全。

小型冷库设计三篇

小型冷库设计三篇

小型冷库设计三篇篇一:小型冷库设计制冷工艺设计前言随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,人们对生活质量提出更高要求,对身体的健康格外重视,饮食观念也日益趋向于“绿色”,因此,冷冻鱼肉制品、反季蔬菜、保鲜水果颇受欢迎,冷库的需求也随之增加。

为了适应社会的发展和人们的需求,同时为了锻炼同学们的动手能力,使所学知识应用于实践,特此安排本次设计。

本设计以湘潭地区单层生产性冷库为设计题目,进行冷库制冷工艺的设计。

设计课题如下:(一)冷库的规格1、低温冷藏间的容量为:2200m3(500t)冷间设计温度为-18℃,相对湿度为95﹪;2、冻结间生产能力为20t/24h,冷间设计温度为-23℃。

其中用冷风机冻结白条肉14T/日,用搁架排管冻结分割肉和其它小家禽6T/日。

3、高温冷藏间的容量为:4263m3(470T),设计温度为:0~4℃,相对湿度为:85~95﹪;如果冷藏蔬菜类,相对湿度为:85﹪。

(二)库房的平面布置1、库房的平面布置见图1,该冷库有三个冻结间和三个冻结物冷藏间和三个冷却物冷藏间通过常温穿堂组合成整体;2、房内净长、净宽在平面图上都已标出;3、房内净高:冻结间为4.5m,冻结物冷藏间为5m;4、冻结间的内隔墙采用软木优质隔热层;5、层顶为通风阁楼,地坪采用炉渣并埋设通风管道;6、冷库冷藏间无隔热层;7、库房围护结构构造见表(三)水文条件1、室外空气温、湿度,根据湘潭查附录Ⅳ;2、冷却水温度湘潭的可作调整,一般确定为20℃。

A、制冷工艺设计说明书(一)设计条件1.气象夏季室外计算温度:tw=+32℃相对温度: w=58%2.水温按循环冷却水系统考虑,冷凝器进水温度+20℃,出水温度+22℃.3.冷凝温度:tk=+25℃4.蒸发温度:t0=-33℃,t=-10℃(二)生产能力1.冻结能力:20吨/日,采用一次冻结2.冷藏容量:低温冷藏500吨,高温冷藏500吨。

B、库容量计算(一)高温冷藏间1.No7库库内净面积:A=24.5×14.5=355.25㎡库内净高:H=6m公称容积:V=355.25×6=2131.5m3货物计算密度:ρ=250kg/m3容积利用系数:η=0.8×0.55=0.44冷藏吨位:G1=2131.5×250×0.44/1000=234.5吨2、№8库同№7库,冷藏吨位:G2=234.5吨3、高温冷藏间冷藏吨位:G=G1+G2=469吨(500-469)/500=6.2%符合要求。

冷库建设方案模板范文

冷库建设方案模板范文

冷库建设方案模板范文一、项目背景:1.1 项目概述:本项目旨在满足日益增长的冷藏、冷冻食品市场需求,提供现代化、高效能的冷库存储服务。

1.2 项目目标:建设先进的冷库设施,提供可靠、高效的冷链服务,满足客户对冷冻食品储存的需求,提高冷库运营效益。

二、项目内容:2.1 冷库建设:在选址合适的区域建设X平方米的先进冷库设施,包括冷冻库、冷藏库、操作室等。

2.2 冷链系统:引入先进的冷链系统,确保冷库内部温度、湿度等环境参数的精准控制,提高食品保鲜期和品质。

2.3 装备采购:购置高效、节能的冷库设备,包括制冷机组、保鲜设备、温度监控系统等,保障冷库正常运行。

三、项目优势:3.1 先进技术:引入国际领先的冷库技术,确保冷库运行效率和服务水平达到国际标准。

3.2 区位优势:选择交通便利、电力供应稳定的地理位置,方便食品运输和冷库设备的用电。

四、投资估算:4.1 建设投资:预计总投资X万元,包括冷库建设、设备购置、系统安装等。

4.2 运营费用:每年运营费用预计X万元,包括人员工资、电力费用、设备维护等。

五、预期效益:5.1 盈利预测:预计冷库建设投资将在X年内实现收支平衡,之后逐步增加盈利。

5.2 社会效益:提高食品储存效率,降低损耗率,为社会提供可靠的冷链服务,促进食品产业升级。

六、风险分析:6.1 市场风险:随着市场需求的波动,可能影响冷库的运营盈利。

6.2 自然风险:如天灾、火灾等自然灾害可能对冷库设施和运营产生影响。

七、可行性分析:7.1 技术可行性:引入国际领先的冷库技术,提高冷库运行效率。

7.2 经济可行性:通过盈利预测和投资回收期分析,确认项目经济可行性。

八、项目进度计划:8.1 前期准备:X年X月至X年X月,进行选址、立项等前期准备工作。

8.2 建设阶段:X年X月至X年X月,进行冷库建设、设备购置、系统安装等工作。

8.3 运营阶段:X年X月起,正式投入运营,持续提供冷链服务。

以上仅为冷库建设方案模板范文,具体项目建设方案还需根据实际情况进行详细调整和完善。

小型冷库设计方案

小型冷库设计方案
四、施工及验收
1.施工前准备:办理相关手续,确保施工合法合规。
2.施工过程:严格按照设计方案和施工图纸进行施工,确保质量。
3.验收:验收合格后,方可投入使用。
五、运行维护
1.培训:对操作人员进行培训,确保熟练掌握设备操作和维护方法。
2.运行监控:定期检查冷库运行状况,发现问题及时处理。
3.维护保养:定期对设备进行维护保养,确保设备长期稳定运行。
四、设计内容
1.冷库规模及用途
根据用户需求,确定冷库面积、层数、库温等参数。
2.冷库结构设计
(1)主体结构:采用轻钢结构,具有良好的抗震、抗风性能;
(2)保温层:选用高效聚氨酯泡沫材料,确保保温效果;
(3)地面:采用防滑、耐磨、易清洁的材料;
(4)库门:配置保温、密封性能良好的库门。
3.制冷系统设计
(4)控制系统:采用智能化控制系统,实现远程监控和自动调节。
5.安全系统设计
(1)消防系统:配置合适的消防设备,确保冷库消防安全。
(2)安全门:设置紧急安全门,便于紧急疏散。
(3)报警系统:设置温度、湿度、烟雾等报警装置,实时监控冷库状态。
6.其他辅助设施
(1)货架:根据货物需求,选用合适的货架。
(2)搬运设备:配置手动或电动搬运设备,提高工作效率。
(2)制冷剂:选用环保型制冷剂。
(3)蒸发器:采用高效翅片式蒸发器,提高制冷效果。
(4)冷凝器:采用高效壳管式冷凝器,降低能耗。
(5)膨胀阀:采用电子膨胀阀,实现精确控制。
4.电气系统设计
(1)电源:根据冷库规模和设备需求,配置合适的电源。
(2)配电箱:设置独立的配电箱,确保用电安全。
(3)照明:采用节能型照明设备,降低能耗。

小型冷库方案

小型冷库方案

小型冷库方案冷库是一种专门用于储存和保鲜食品、药品等物品的设施。

它可以提供适合不同商品的温度和湿度环境,从而延长商品的保质期。

对于一些小型商家或者个人而言,建立一个小型冷库可以提供便捷的储存解决方案。

本文将介绍一种适用于小型冷库的方案,帮助您更好地进行商品储存和保鲜。

第一部分:冷库设计在冷库设计方面,我们需要考虑以下几个因素:1. 温度控制:根据不同商品的要求,冷库应该能够提供不同的温度设置。

食品类商品通常需要在低温下保存,而药品类商品则需要更为严格的温度控制。

2. 隔离材料:为了保持冷库内部的温度稳定,我们需要选择具有良好隔热效果的材料。

常见的材料包括聚苯板、岩棉板和聚氨酯板等。

3. 冷却系统:冷库必须配备一套高效可靠的冷却系统。

目前常用的冷却系统包括压缩机制冷系统和吸收式制冷系统。

4. 保鲜设施:为了保持商品的新鲜度,冷库还需要提供一些额外的保鲜设施,如湿度控制装置、空气净化器等。

第二部分:冷库建设在冷库建设过程中,我们需要按照以下步骤进行操作:1. 地基处理:选择一个坚固平整的地面,并进行必要的防潮处理。

2. 墙体搭建:根据冷库设计图纸,进行墙体的搭建。

墙体材料可以选择聚苯板、玻璃钢等。

3. 屋顶施工:冷库的屋顶应该具有良好的保温隔热效果。

常用的屋顶材料有岩棉板、铝涂层板等。

4. 冷库门安装:选择高品质的冷库门,确保密封性能和可靠性。

5. 冷却系统安装:安装冷却系统和保鲜设施,并进行必要的调试和检查。

第三部分:冷库运营与维护冷库建设好后,我们需要关注冷库的运营和维护工作:1. 温度监控:定期检查冷库的温度控制系统,确保其正常工作。

2. 清洁卫生:保持冷库内部的清洁,定期清理污垢和冰霜。

3. 定期维护:定期检查冷却系统和保鲜设施的运行状况,及时修理和更换有问题的部件。

4. 合理储存:根据不同商品的特性,合理摆放和储存商品,确保空气流通和温度均匀。

结语建立一个小型冷库可以为商家和个人提供更好的商品储存和保鲜解决方案。

小型冷藏冷库工程设计方案

小型冷藏冷库工程设计方案

小型冷藏冷库工程设计方案一、引言随着冷链物流、冷藏食品和医药品的需求不断增长,冷藏冷库作为冷链物流系统中的重要组成部分,其建设和运营变得越来越重要。

本文将围绕冷藏冷库工程设计方案进行详细介绍,以期为相关实践提供一定的借鉴。

二、冷藏冷库的概述冷藏冷库是指用于储存、保鲜、冷冻和冷藏商品的区域,主要用于食品、药品、化工品等各类易腐品的储存。

冷藏冷库的建设需要考虑到冷藏环境的设计、设备选型和运营管理等多个方面。

三、冷藏冷库工程设计的基本要求1. 温度控制要求:冷藏冷库的温度控制应符合货物的储存要求,一般包括冷藏、冷冻等不同温度范围。

2. 环境特性要求:冷藏冷库的环境要求应符合相关标准,包括空气洁净度、湿度控制等。

3. 货物分类管理要求:冷藏冷库通常需要按照货物的不同需求进行分类管理,包括温度、湿度等。

4. 设备选型和布局要求:冷藏冷库的设计应考虑设备选型和布局的合理性,包括冷库门、货架、空调设备等。

5. 安全管理要求:冷藏冷库的安全管理设计应符合相关规定,包括防火、防爆、防盗等。

四、冷藏冷库工程设计的技术要点1. 设计温度和湿度:冷藏冷库的设计温度和湿度应符合货物的储存要求,应根据不同种类货物进行设计。

2. 绝热材料和隔离装置:冷藏冷库的绝热材料和隔离装置应具备良好的隔热和密封性能,确保冷藏空间的温度控制。

3. 冷冻设备和制冷系统:冷藏冷库的冷冻设备和制冷系统应选用性能稳定、节能环保的设备,确保冷藏冷库的稳定运行。

4. 空气循环系统:冷藏冷库的空气循环系统应设计合理,保证冷冻空间内空气的均匀性和流通性。

5. 安全管理设施:冷藏冷库的安全管理设施包括火灾报警系统、防火隔离设施、紧急救援设施等。

六、冷藏冷库工程设计方案实施步骤1. 方案论证:根据客户的要求和现场情况,对冷藏冷库的工程设计进行方案论证,明确设计目标和实施步骤。

2. 工程设计:根据方案论证的结论,进行冷藏冷库的详细工程设计,包括温度控制、设备选型和布局等。

家用小型冷库工程设计方案

家用小型冷库工程设计方案

家用小型冷库工程设计方案一、设计背景随着人民生活水平的提高,越来越多的家庭开始购置家用小型冷库来保存食物和饮料,以便随时享用新鲜食材和冷饮。

而家用小型冷库的设计和建造将会为家庭生活带来极大的便利和舒适。

因此,本文将对家用小型冷库的设计方案进行详细介绍,以期能够为未来家庭设计提供参考和借鉴。

二、设计原则1. 环保节能:在设计家用小型冷库时,应尽量选择环保且节能的制冷设备,以减少对环境的影响和降低能源消耗。

2. 保鲜存储:家用小型冷库主要用于存储食材和饮料,因此必须保证制冷设备能够有效地保鲜,延长食材的保质期。

3. 安全可靠:在设计小型冷库时,必须考虑到安全因素,确保制冷设备的运行稳定可靠,避免发生意外。

4. 灵活实用:家用小型冷库的设计应该充分考虑到日常使用的便利性,使得家庭能够方便地存取食材和饮料。

三、设计方案1. 规划布局:在设计家用小型冷库时,需要首先对家庭空间进行分析和规划,确定最佳的布局位置。

通常情况下,家用小型冷库可以放置在厨房的一角,离水源和电源较近,便于使用和维护。

2. 制冷设备:家用小型冷库的制冷设备主要有压缩式制冷系统和热泵式制冷系统两种。

在选择制冷设备时,需要考虑到制冷效果、能耗及噪音等因素,以保证制冷设备的安全和可靠性。

3. 保温材料:家用小型冷库的保温材料应选择保温性能好、安全无毒的材料来确保小型冷库内部的保温效果。

常见的保温材料有聚氨酯泡沫、挠性复合保温材料等。

4. 控制系统:为了确保小型冷库的稳定运行,需要配置良好的控制系统来监控温度和湿度等参数,避免出现温度波动过大和湿度异常的情况。

5. 门窗设计:家用小型冷库的门窗设计应考虑到密封性和保温性,以减少制冷设备的能耗和提高保鲜效果。

同时,门窗的开合方式也应考虑到使用的便利性和美观性。

6. 照明系统:为了方便家庭成员在小型冷库内部的取食和存放食材,需要配置良好的照明系统来提供充足的光线,便于观察和操作。

7. 通风排气:为了确保小型冷库内部空气的流通和新鲜度,需要配置良好的通风排气系统,以减少异味和维持小型冷库内部的空气质量。

微型冷库工程定制方案设计

微型冷库工程定制方案设计

微型冷库工程定制方案设计一、前言随着经济的发展和人们生活水平的提高,冷链物流行业得到了迅速的发展,冷库作为冷链物流的重要组成部分,在农产品储存、加工和流通过程中起着至关重要的作用。

针对不同的储存物品,不同的需求,需定制不同的设计方案。

本文旨在针对微型冷库工程的定制方案进行设计和探讨,以满足不同客户的具体需求。

二、需求分析1. 客户需求:客户希望为自家农产品提供一个稳定的储存环境,以保持产品的新鲜和质量。

2. 使用需求:冷库内储存的产品为水果和蔬菜,需要保持在合适的温度和湿度条件下,以延长其保鲜期和品质。

3. 环境要求:冷库将安装在室外,需要考虑环境温度和湿度对冷库运行的影响,并提供相应的保护措施。

4. 节能要求:客户希望冷库能够提供高效的制冷和保温,以减少能耗和运营成本。

5. 安全要求:冷库运行稳定,设备安全和可靠,能够避免因故障导致的产品损失。

三、设计方案1. 冷库类型选择根据客户需求和使用需求,选择适合农产品储存的制冷设备,包括常见的冷藏库、冷冻库和速冻库等。

根据产品类型和存储要求,选择合适的温度和湿度控制方案,以保证产品质量和保鲜效果。

此外,还需要考虑冷库的容积和内部结构设计,以最大限度地满足不同产品的储存需求。

2. 制冷设备选择根据环境要求和节能要求,选择适用的制冷设备,包括压缩机制冷装置、蒸发器、冷凝器等,以提供稳定的制冷效果。

可以考虑使用节能型制冷设备,通过新型的制冷技术和控制系统,提高制冷效率和降低能耗。

3. 环境适应性设计考虑冷库安装环境的温度和湿度波动,设计合适的外部保护措施,包括防晒、防雨、防风、防蒸发等,以保护冷库设备和提供稳定的工作环境。

可以考虑增加隔热层、风机通风、湿度调节器等设备,以提高环境适应性。

4. 控制系统设计选择合适的冷库控制系统,包括温度控制、湿度控制、风速控制等,以提供稳定的储存环境。

可以考虑使用智能化的控制系统,通过传感器检测和实时监控,提高控制精度和节能效果。

冷库工程设计方案模板范本

冷库工程设计方案模板范本

冷库工程设计方案模板范本1. 项目概况1.1 项目名称:****1.2 项目地点:****1.3 项目规模:****1.4 设计单位:****1.5 项目负责人:****2. 工程背景2.1 项目介绍:****2.2 市场需求:****2.3 工程意义:****2.4 现状分析:****3. 冷库设计目标3.1 设计目标:****3.2 技术指标:****3.3 经济指标:****3.4 环保指标:****4. 冷库工程布局设计4.1 建筑结构设计:****4.2 冷库箱体设计:****4.3 冷库设备安装:****4.4 排水设计:****5. 冷库设备选型5.1 制冷设备:****5.2 冷冻系统:****5.3 保鲜系统:****5.4 控制系统:****6. 温度控制设计6.1 冷藏温度设计:**** 6.2 冷冻温度设计:**** 6.3 控温系统设计:****6.4 温度监控系统:****7. 能源消耗与节能设计7.1 能源分析:****7.2 节能措施:****7.3 节能设备:****7.4 节能效果评估:****8. 安全设计8.1 安全监测系统:**** 8.2 应急预案:****8.3 防火防爆设计:****8.4 安全设备选配:****9. 环境保护设计9.1 冷库废物处理:**** 9.2 排放标准:****9.3 环境监测:****9.4 环境评估:****10. 经济效益评估10.1 初投资评估:**** 10.2 运营成本评估:****10.3 投资回收期:****10.4 现金流分析:****11. 工程进度计划11.1 设计阶段:****11.2 施工阶段:****11.3 调试阶段:****11.4 验收阶段:****12. 总结与建议12.1 设计优点:****12.2 设计不足:****12.3 改进建议:****以上即为冷库工程设计方案模板范本,如有需要可以根据具体情况进行修改。

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小型冷库设计方案
小型装配式冷库设计方案
姓 名:
学 号:
所在学院:
所在班级:
指导老师:
设计时间:
一、工程概况
在柳州水果农贸市场的仓库里建造一个小型装配式冷库,为高温冷藏库,用来保鲜苹果(早熟),库温为0~4℃,相对湿度是85%,经24h把温度从32℃降到0℃。该冷库的库存量为10t,每天进货量为0.5t。仓库层顶为通风阁楼,并无隔热层。库体材料采用100mm厚聚苯乙烯泡沫板;底部采用100mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板,上覆高标号钢筋混凝土。
表1-3DL吊顶冷风机参数
型号
名义换热量
(Kw)
△t=7℃
冷却
面积
m2

容积
dm3
风机
融霜电热器
外型尺寸mm
风量
m3/h
直径
Фmm
射程
m
电机
功率
w
功率
KW
电压
V
DL-4.3/20
4.28
20
3.9
3400
330
10
2×90
2.4
220
1620*330*425
图1
2、制冷机组选型
本方案的制冷机组选用法国丹佛斯美优乐全封闭风冷压缩冷凝机组,丹佛斯美优乐原装高配置压缩冷凝机组符合现在和将来的关于性能、噪声、紧凑制造质量以及与生态标准一致的要求。为各种用途而特殊设计的整机,具有宽广的运转工况,为了保证产品具有长的寿命,所有零件都有高的品质且系精密加工。有点有:整机的特殊设计使压机内的电机100%由吸气冷却(外形图如图2所示)。根据机械负荷选择机组型号是GM(Z)-28的机组,机组的技术参数见表1-4。
二、计算库体尺寸
冷藏库容积按公式计算
G=
式中: ——冷藏食品的密度,单位为kg/m3;
——容积利用系数,土建冷库取0.4,装配式冷库取0.6;
G——冷藏库的储藏量,单位为kg;
V——冷藏库容积,单位为kg/m3;
冷藏食品为蔬菜,冷藏量为10吨,查表1-1得 230kg/m3=0.23t/m3,则
V=G/( )=10/0.23×0.6=72m3
155
135
因此Q3=72×3×135×1/24×1/3.6=337.5W
五、设备负荷计算
1.冷却设备负荷QS计算
Qs= Q1+PQ2+Q3
式中:Q1——围护结构热流量1670.8W;
P——货物热流量系数,对于货物不经冷却直接进入冷藏间的冷却物冷藏间,P=1.3;
Q2——货物热流量997.4W;
Q3——通风换气热流量337.5W。
因此Qs=1670.8+1.3×997.4+337.5=3304.92W
2.机械负荷QJ计算
因为只有一个库,因此机械负荷能够用下面的公式计算:
QJ=1.2Qs
式中:1.2 ——安全系数;
Qs——设备负荷。
因此QJ=3304.92×1.2=3965.904 W
六、设备选型
1、冷却设备选型
本方案的冷却设备采用的是冷风机,因为是高温冷藏库因此选用DL吊顶冷风机。DL系列吊顶式冷风机产品特点:其蒸发器采用了薄壁钢管与冲孔二次翻边一次成形的高效铝翅片经机械胀管而成,具有高的传热效率,选用的风机防潮湿、风量大、噪声低、运转平稳可靠;壳体采用了优质钢板和喷塑工艺、耐腐蚀、外形平整、美观、大方。根据冷却设备负荷QS,因此选用DL-4.3/20(外形图如图1所示),DL吊顶冷风机技术参数见表1-3。该冷风机的进液管径为12mm,回气管径为19mm,排水管径为25mm。
a—— 围护结构两侧温差修正系数,按围护结构类别和所处位置而定,见课本《制冷工艺设计》P13的表1-7,可得a=1.20
tw–tn——环境温度与库温的温差(℃)
K=1/R0
其中R0=1/aw+δ/λ+1/an
式中:aw、an——外、内表面的表面传热系数[W/(m2·℃)],冷库围护结构表面传热系数见课本《制冷工艺设计》P14的表1-8,可得aw=12W/(m2·℃)an=18W/(m2·℃);
λ——材料热导率[W/(m·℃)]见课本《制冷工艺设计》附表10得聚苯乙λ=0.047 W/(m·℃);
δ——平壁结构层厚度(m)为0.1 m。
R0=1/12+0.1/0.047+1/18=2.2664m2·℃
K=1/2.2664=0.44W/(m2·℃)
因此Q1=0.44×117.2×1.20×(31-4)=1670.8W
h1——货物在库房内初始降温时的比焓,见课本《制冷工艺设计》附表12为403.9kJ/kg;
h2——货物在库房内终止降温时的比焓,见课本《制冷工艺设计》附表12为271.9kJ/kg;
t——对冷藏间取24h。
因此Q2=500×(403.9-271.9)/3.4×24 +500×(0.193+0.019)/2+(10000-500)×0.019=997.4W
3、通风换气热流量Q3
Q3=V×n×∆h×1/24×1/3.6
式中:V——库容量m3;
∆h——环境与库内空气的焓差kJ/ m3见表1-2;
n——24h换气次数能够采用2~3次。
表1-2环境与库内空气的焓差kJ/ m3
库温/°C
-20°C以下
-20~--2°C
-2~10°C
焓差∆h/(kJ/kg)
185
2、货物热流量Q2
Q2=m(h1-h2)/3.6t+m(Q′+ Q′′)/2+(m2-m) Q′′
式中:m——每天进货量为500kg;
m2——冷却物冷藏间的冷藏质量10000kg;
Q′——货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热,见课本《制冷工艺设计》P17的表1-11为0.193W/kg;
Q′′—— 货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热,见课本《制冷工艺设计》P17的表1-11为0.019W/kg;
库外计算温度tw应考虑当地最恶劣气候条件时的温度,但也要考虑选用制冷设备的经济性,在计算时,应以国家有关冷库规范中查取的数据作为库外计算温度。该冷库所在地是柳州,库外温度取31℃。
四、热流量计算
1.围护ห้องสมุดไป่ตู้构热流量Q1
Q1=KAa(tw–tn)
式中:K——围护结构传热系数W/ (℃·m2);
A——围护结构的传热面积(m2),由库房尺寸得是117.2 m2;
因此可得库体尺寸为6.0m×5.0m×2.6m。
表1-1 食品的平均密度表
名称
平均密度(kg/·m-3)
名称
平均密度(kg/·m-3)
冻猪肉
375
冻羊肉
300
冻牛肉
400
冻鱼
450
箱装新鲜水果
230
罐头食品
600
听装冰蛋
550
箱装冻家禽
350
三、设计参数
库内计算温度tn(即库温)是由食品冷加工工艺条件、食品种类、储藏期限等确定的。对于苹果,其库温为0~4℃;相对湿度为85%。
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