工厂员工食堂菜谱范例
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炒三丁
土豆炒肉丝
豉汁蒸排骨
蒜茸菜心
拌粉丝
每人每餐伙食费为2.2元
名称
中餐（斤）
晚餐（斤）
合计（斤）
形式
备注
香米
0．45
0．45
0．9
任食
标一
肉类
0．175
0．175
0．35
按份配量
优质
菜类
0．75
0．75
1．5
按份配量
新鲜
油类
0．065
0．065
0．13
按菜式调配
优质
调料
适量
菜谱范例
以下每餐各款式自选二肉一素菜
餐别
日期
中餐
晚餐
夜宵
星期一
豆角炒肉片
花生炖猪手
蒜茸炒芽菜
凉拌青瓜
红烧鲜鱼
番茄炒蛋
肉泥烧茄子
白油冬瓜
蒜茸炒绍菜
星期六
尖椒炒顺风
豆泡烧鱼块
洋葱炒火腿
蒜泥黄瓜
蒜茸菜心
冬瓜炖鸭
香干腊肉
回锅肉Βιβλιοθήκη Baidu
素炒白菜
蚝油生菜
尖椒炒鸡件
香芋扣肉
凉瓜肉片
炒小白菜
蒜茸包菜
星期日
荷芹炒鲜鱿
尖椒咸猪肉
尖椒炒顺风
素炒葫芦瓜
油生菜
萝卜焖牛腩
尖椒炒腊肉
肉泥烧茄子
白油炒冬瓜
炒芥菜
荷芹炒鲜鱿
尖椒炒顺风
豉汁蒸排骨
炒白菜
蚝油生菜
青椒炒腊肉
葱椒炒猪杂
尖椒炒鸡件
蒜茸炒绍菜
炒油麦菜
星期四
肉泥烧茄子
凉瓜肉片
鱼香肉丝
菽丝炒豆芽
红油包心菜
菜花火腿肠
土豆肉炒丝
冬香菇焖鸡
素炒白菜
蚝油生菜
萝卜焖牛腩
尖椒炒顺风
青瓜炒上肉
素炒白菜
蚝油生菜
星期五
豉汁蒸排骨
葱椒炒猪杂
炒三丁
炒小白菜
蒜茸包菜
豆角炒肉片
尖椒肉圆丸
青椒炒腊肉
菜花火腿肠
蒜茸炒芽菜
蚝油生菜
红烧鲜鱼
萝卜焖牛腩
香芋扣肉
炒菜花
炒油麦菜
鱼香肉丝
豉汁蒸排骨
尖椒炒鸡件
卤花生米
拌粉丝
星期二
萝卜焖牛腩
土豆肉炒丝
尖椒炒鸡件
素炒白菜
炒芥菜
炒三丁
肉泥烧茄子
凉瓜肉片
炒小白菜
蒜茸包菜
豆角炒肉片
土豆肉炒丝
菜花火腿肠
素炒白菜
蚝油生菜
星期三
香芋扣肉
肉泥烧茄子
红烧鲜鱼
蒜茸菜心
拌粉丝
土豆炒肉丝
豉汁蒸排骨
蒜茸菜心
拌粉丝
每人每餐伙食费为2.2元
名称
中餐（斤）
晚餐（斤）
合计（斤）
形式
备注
香米
0．45
0．45
0．9
任食
标一
肉类
0．175
0．175
0．35
按份配量
优质
菜类
0．75
0．75
1．5
按份配量
新鲜
油类
0．065
0．065
0．13
按菜式调配
优质
调料
适量
菜谱范例
以下每餐各款式自选二肉一素菜
餐别
日期
中餐
晚餐
夜宵
星期一
豆角炒肉片
花生炖猪手
蒜茸炒芽菜
凉拌青瓜
红烧鲜鱼
番茄炒蛋
肉泥烧茄子
白油冬瓜
蒜茸炒绍菜
星期六
尖椒炒顺风
豆泡烧鱼块
洋葱炒火腿
蒜泥黄瓜
蒜茸菜心
冬瓜炖鸭
香干腊肉
回锅肉Βιβλιοθήκη Baidu
素炒白菜
蚝油生菜
尖椒炒鸡件
香芋扣肉
凉瓜肉片
炒小白菜
蒜茸包菜
星期日
荷芹炒鲜鱿
尖椒咸猪肉
尖椒炒顺风
素炒葫芦瓜
油生菜
萝卜焖牛腩
尖椒炒腊肉
肉泥烧茄子
白油炒冬瓜
炒芥菜
荷芹炒鲜鱿
尖椒炒顺风
豉汁蒸排骨
炒白菜
蚝油生菜
青椒炒腊肉
葱椒炒猪杂
尖椒炒鸡件
蒜茸炒绍菜
炒油麦菜
星期四
肉泥烧茄子
凉瓜肉片
鱼香肉丝
菽丝炒豆芽
红油包心菜
菜花火腿肠
土豆肉炒丝
冬香菇焖鸡
素炒白菜
蚝油生菜
萝卜焖牛腩
尖椒炒顺风
青瓜炒上肉
素炒白菜
蚝油生菜
星期五
豉汁蒸排骨
葱椒炒猪杂
炒三丁
炒小白菜
蒜茸包菜
豆角炒肉片
尖椒肉圆丸
青椒炒腊肉
菜花火腿肠
蒜茸炒芽菜
蚝油生菜
红烧鲜鱼
萝卜焖牛腩
香芋扣肉
炒菜花
炒油麦菜
鱼香肉丝
豉汁蒸排骨
尖椒炒鸡件
卤花生米
拌粉丝
星期二
萝卜焖牛腩
土豆肉炒丝
尖椒炒鸡件
素炒白菜
炒芥菜
炒三丁
肉泥烧茄子
凉瓜肉片
炒小白菜
蒜茸包菜
豆角炒肉片
土豆肉炒丝
菜花火腿肠
素炒白菜
蚝油生菜
星期三
香芋扣肉
肉泥烧茄子
红烧鲜鱼
蒜茸菜心
拌粉丝