清洗农药残留的方法
怎么清洗去农药污渍的方法
怎么清洗去农药污渍的方法农药是一种用于保护作物免受害虫、病菌和杂草侵害的化学物质。
虽然农药在提高农作物产量方面起到了积极的作用，但过量使用农药可能导致残留在农产品中，对人体健康产生不良影响。
因此，清洗去除农药污渍对于保障食品安全和健康非常重要。
下面将介绍几种清洗去除农药污渍的方法。
1. 使用醋水清洗醋水是一种天然的清洁剂，对去除农药污渍很有效。
将一杯白醋和三杯水混合在一个大碗中，将农产品放入混合溶液中浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净即可。
这种方法对去除常见的农药如杀虫剂、杀菌剂等效果较好。
2. 使用食盐浸泡食盐在去除农药污渍方面也很有效。
将适量的食盐加入水中搅拌溶解，然后将农产品放入盐水中浸泡20-30分钟，再用清水冲洗干净即可。
食盐可以降低农药的残留量，有效去除农药。
3. 使用苏打水清洗苏打水是一种碱性溶液，可以有效中和酸性农药。
将适量的苏打粉加入水中搅拌溶解，把农产品放入苏打水中浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗干净即可。
苏打水在去除农药残留方面有良好的效果。
4. 使用淀粉水清洗淀粉水对于去除油溶性农药有很好的效果。
将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，将农产品浸泡在淀粉水中20-30分钟，再用清水冲洗干净。
淀粉可以吸附农药，有效去除农药污渍。
5. 使用漂白粉清洗漂白粉是一种具有氧化作用的清洁剂，对于去除农药有一定效果。
将适量的漂白粉加入水中，将农产品放入溶液中浸泡15-20分钟，然后用清水冲洗干净即可。
但是，使用漂白粉的浓度要适度，过高的浓度可能对农产品产生损害。
6. 使用水果和蔬菜清洁剂市面上有一些专门用于清洗水果和蔬菜的清洁剂，可以帮助去除农药污渍。
按照清洁剂的说明使用，在冲洗过程中充分按摩擦洗农产品表面，然后用清水冲洗干净。
这些清洁剂通过去除表面的农药残留物，提高了食品的安全性。
无论使用何种方法清洗去除农药污渍，都需要注意以下几点：1. 清洗前先将农产品表面的泥土、杂质等清洗干净。
2. 清洗时间不宜过长，避免农产品因长时间浸泡而受损。
如何去除农药残留,4个去除农药残留的方法.doc
如何去除农药残留，4个去除农药残留的方法
现在的蔬菜为了提升产量，减少病虫害，用的农药和肥料都比较多，有些蔬菜在出售的时候会有农药残留，可能对人体有危害。
那么，如何去除农药残留呢？下面为大家介绍4个去除农药残留的方法。
如何去除农药残留
1、洗涤：这是降低农药残留最为常用的方法，可以去除农作物表面大部分农药残留。
一般采用的洗涤方法有热水烫洗、碱水洗涤（可以自己配制小苏打溶液）、专用蔬果洗涤剂洗涤以及用淘米水清洗蔬果等。
而且用以上方法洗涤后必需用清水反复冲洗干净。
2、去皮：农药残留多分布在食物表面，因此，去皮可以有效降低农药残留，如苹果、柑橘、梨、葡萄以及马铃薯、冬瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬果类。
尽管从营养的角度有所损失，但是从安全角度看有时也是值得的，尤其洗涤后仍不能确保其安全时可剥皮再食用。
3、放置：农药多具有挥发性，因此，新采摘或购买回来的食物原料，在加工制作之前最好放置一段时间，以利于挥发掉部分农药。
尤其韭
菜等叶菜中农药残留相对较高，可以放置一段时间后再充分浸泡清洗食用。
4、购买安全性较高的标识产品：目前有机食品逐渐走进人们的餐桌，由于生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，且不采用转基因技术已成为“安全、营养、健康”的典型代表。
此外、绿色及无公害食品在农药选用、残留等方面都有较为严格的规定，建议购买时优先考虑。
去除农药残留的方法就为大家介绍到这里，相信大家已经知道如何去除农药残留了吧。
最后，建议各位大家多挤出点时间，走进厨房亲手烹调制作主食和菜肴，尽量减少外出购买现成食物，这样在原料选择、清洗、烹饪等方面都可以更为放心又节约了成本，而且还能与全家人一起感受家的温暖气氛。
为了有效去除蔬菜上残留的农药蔬菜应在清水中浸泡多久
蔬菜浸泡多长时间去除农药一将蔬菜放到清水中浸泡30分钟，重复两到三次便可以去除农药，也可以使用碱水浸泡5-15分钟左右，再用清水反复清洗。
蔬菜是日常生活中必不可少的食物，在种植蔬菜时，为了避免生虫，种植人员会在蔬菜上喷洒大量农药，导致蔬菜上有农药残留，很多蔬菜上的农药残留还严重超标。
若吃了这种蔬菜，不仅无法为人体补充所需营养，还会影响身体健康，所以说，在做菜前，一定要将蔬菜上的农药残留清洗干净，这样才能避免摄入过多农药，保证健康。
用水浸泡便可以去除农药残留，但这种方法耗时较长，若想快速去除农药，可以使用热水，将蔬菜清洗干净后放到热水中浸泡2-5分钟后取出，这种方法适用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。
很多蔬菜都不容易腐烂，比如冬瓜、南瓜等，将这种蔬菜买回来后，可以先存放一周以上然后再食用，蔬菜上的农药会随着时间的推移逐渐分解。
市面上有卖的专门清洗蔬菜的清洁剂，这种清洁剂添加了可以去除农药残留的成分，对人体无害，清洗蔬菜时，也可以使用专用清洁剂，简单有效。
二1、将蔬菜放到清水中浸泡30分钟，重复两到三次便可以去除农药，也可以使用碱水浸泡5-15分钟左右，再用清水反复清洗。
2、蔬菜是日常生活中必不可少的食物，在种植蔬菜时，为了避免生虫，种植人员会在蔬菜上喷洒大量农药，导致蔬菜上有农药残留，很多蔬菜上的农药残留还严重超标。
三问题描述：现在蔬菜都会打农药，那么做饭时蔬菜泡多久才能去除农药？分析：由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。
用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。
此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
四买回的新鲜蔬菜，清洗以后，再浸泡至少30分钟，是现在所公认的去除蔬菜中大部分残留农药的最常用的方法。
如果清洗以后，每次浸泡30分钟，反复浸泡2到3次，效果更好。
农残去除方法
农残去除方法1、清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除病斑、腐烂等有缺陷的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。
必要时可加入果蔬清洗剂，以促进农药的溶出或分解。
如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。
一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5-15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
3、加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。
一般将清洗后的果蔬如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前，先放置于沸水中2-5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
据试验，可清除90%以上的残留农药。
4、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，其表面的蜡质层很容易吸收农药。
如苹果、梨子、狲猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，可以用锐器削去外皮，并将食用肉质部分清洗干净，既可口又安全。
5、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。
所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10-15天左右）。
食用前再清洗并去皮，效果会更好。
6、阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。
这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
除了采用以上方法来去除蔬菜残留农药外，大家在购买水果蔬菜时，还要慎重挑选。
例如，应避免节日前后抢购蔬果，因为农民为赶时令，一般会加重农药喷洒剂量；尽量选购当令盛产的蔬菜；选购信誉良好的蔬果加工品或冷冻蔬菜。
应避免选购表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道的蔬菜。
还有一些蔬菜具有特殊气味，如洋葱、大蒜等，对病虫害抵抗力较强，含农药几率较少。
去除农药残留的新方法
去除农药残留的新方法
去除农药残留的新方法可以采用以下几种：
1. 洗净法：使用流水和洗涤剂充分清洗农产品，能够有效去除表面的农药残留物。
2. 热水处理法：将农产品浸泡在温度适宜的热水中，热水可以分解和去除部分农药残留。
3. 高压水处理法：利用高压水射流的冲击力和温度，可将农产品表面的农药残留物清洗掉。
4. 常压等离子体处理法：使用等离子体处理农产品，可以分解农药的化学结构，使其失去活性。
5. 酶处理法：利用特定的酶来降解农药残留，酶具有高效而特异的催化作用，能够加速化学反应的进行。
6. 生物处理法：通过微生物或其他生物体来降解和吸附农药残留，如利用菌类、酵母菌和真菌等。
7. 光催化处理法：利用特定的光催化材料，如二氧化钛，通过光照催化反应来降解农药残留。
这些新方法是较为环保和高效的技术手段，可以帮助去除农药残留，减少对人体健康的潜在危害。
然而，不同的农产品和农
药残留物可能需要采用不同的方法，并且需要经过相关实验验证其效果和安全性。
清除农药残留的方法
清除农药残留的方法
农药残留一直是人们关注的难题，因为过量的农药残留会影响食品的质量和健康。
那么，消除农药残留的方法有哪些呢？
1. 用淡盐水或白醋水清洗蔬菜和水果。
淡盐水或白醋水都是比较常见的清洗方法。
将蔬菜或水果浸泡在盐水或白醋水中10分钟后再用清水冲洗，这样可以去除大部分农药残留。
2. 使用活性炭吸附农药残留
活性炭具有很好的吸附性能，可以吸附农药残留。
将蔬菜或水果浸泡在活性炭水中或用放有活性炭的盒子存储，可以去除残留的农药。
3. 使用超声波清洗机。
超声波清洗机具有强大的清洗能力，可以将农药残留分子分解开来，并将农药残留从内部抖出。
将蔬菜或水果浸泡在超声波清洗机中，能够达到比其他清洗方法更好的清洗效果。
4. 喝一些红茶。
红茶中的茶多酚具有去除农药残留的作用。
用开水冲泡红茶，等待冷却后用清水冲洗蔬菜或水果，可以达到比其他方法更好的清洗效果。
在使用以上方法过程中，我们也应该注意一些细节。
首先，应该选择在正规农贸市场或超市购买的蔬菜和水果，不要购买来路不明的蔬菜和水果。
其次，在清洗时，应该注意彻底清洗每一个角落和褶皱，以确保所有的农药残留被彻底去除。
最后，应该注意，以上方法并不能去除所有的农药残留，因此，控制蔬菜和水果的摄入量，多吃清洗干净的食品，是保证身体健康的重要方式。
总之，使用以上方法可以有效的去除蔬菜和水果中的农药残留。
人们在日常生活中要注意食品安全，并采取比较科学、有助于身体健康的食品处理方法。
去除果蔬上农药残留的三个方法
去除果蔬上农药残留的三个方法现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。
当人们越来越关注健康，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。
在讨论如何去除农药残留之前，我们先说明两点常识：第一，“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。
任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。
这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。
可以说，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这个量，那么可以认为没有健康风险。
第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。
不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。
即使同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。
对于消费者来说，有哪些方法可去除果蔬中“可能存在”的农残呢？科学界对此进行了许多研究。
2010年的《食品与化学毒性》杂志上，发表了比利时学者总结的去除农残的研究综述。
他们发现：焯水、去皮、油炸、清洗（结合其他处理）是最有效的几种途径。
其中油炸平均可以去除90%，焯水则接近80%。
不过考虑到多数蔬菜水果并不适合油炸，而油炸本身会带来高脂肪高热量，以及破坏其他营养成分，并不是一种好的选择。
而焯水，即放到开水中烫一下就捞出来，高效而对营养成分的破坏比较小，对于很多蔬菜来说更加可行。
有意思的是，如果长时间煮，则对农药的去除效率会明显下降，这有可能是经过长时间的加热，蔬菜细胞被破坏了，到了水中的农药又可能进入到蔬菜中。
清洗是研究得最多的方式。
美国康涅狄格州政府的一个部门曾经进行过一项规模比较大的清洗去农残的研究。
他们选取了28批次的生菜、草莓等果蔬，分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。
他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”。
结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂与清水没有区别。
他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。
所以，他们的建议是：在自来水下冲洗30秒以上，伴随搓洗。
农药残留的处理方法
4.先洗后切：蔬菜切碎后与水的直接接触面积扩大多倍，会使蔬菜中 的营养物质流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的 机会，留下健康隐患。
5.高温加热：高温加热可以使农药分解，实验证明，一些耐热的蔬菜，如 菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，先把这些蔬菜 在清水中粗略地洗去表面脏物，再浸入沸水中2～5min，然后用清水冲洗 1～2遍，就能够消除大多数农药残留。
6.果蔬去皮：削去果品和蔬菜外皮不易清洗的部分。块茎类蔬菜，如水 果，土豆、山药等削掉皮是去除所有的农药的好方法。 7.碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，此方法是有效去除 农药污染的措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法：先将表面污物冲洗干净， 浸泡到碱水中（一般500mL水中加入碱面5～10g）5～15min，然后用清 水冲洗3～5遍。 8.生物消解酶去除法：去除蔬果残留农药时，加入一个独立包装的生物消 解酶于清水中，浸泡蔬果8～15min。视其情况可加大用量和延长作用除果蔬农药 残留流程
XXXX餐饮管理有限责任公司
有效去除果蔬农药残留的操作步骤
1.果蔬放置
1.果蔬放置：农药自然降解（适合于保存期较长的果蔬品种）。
2.清水揉搓冲洗：蔬菜要去除泥巴和不易食用的部分，用清水冲洗揉搓 15秒钟（必要是用刷子刷或者去皮）。
3.用洗涤剂浸泡：自来水将蔬菜清洗浸泡后，再用专用的蔬果洗涤剂 浸泡，将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60min内， 然后，稍加搓洗，用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。
农药的正确清洗方法
农药的正确清洗方法引言农药是农田管理中不可或缺的一种工具，它可以有效地控制和防治农作物的病虫害，提高农产品的产量和质量。
然而，农药的不当使用与处理可能会造成环境污染、农产品安全问题和人身伤害。
正确清洗农药是一项重要的工作，它能保证农药的合理使用，减少对环境和人体的危害。
本文将介绍农药的正确清洗方法。
农药清洗前的准备工作在清洗农药之前，首先要确保自己的个人安全。
戴上橡胶手套、口罩和防护眼镜等个人防护装备，避免直接接触农药。
其次，将清洗所需的工具和设备准备齐全，包括洗手盆、洗刷器、清洗剂等。
农药清洗步骤1. 衣物清洗：如果农药不小心溅到衣物上，立即脱下并用清水冲洗，然后将衣物放入洗衣机中用洗衣粉清洗。
2. 手部清洗：将手完全浸入洗手盆中，使用肥皂和清水洗手，注意要仔细清洗指甲间的污垢。
将双手彻底冲洗干净并擦干。
3. 工具清洗：将农药工具和设备放入洗手盆中，使用清洗剂和刷子彻底清洗。
刷子要选择柔软的毛刷，以免刮伤工具表面。
清洗完成后，用清水冲洗干净，确保不留下任何农药残留。
4. 农药容器清洗：将农药官方提供的清洗剂倒入农药容器中，然后用清水将容器冲洗数次。
将清洗后的容器储存到指定的地方，以免再次使用。
注意事项与安全措施- 在清洗农药时，避免将农药倒入排水口、河流或湖泊中，以免造成水体污染。
- 避免农药与清洗剂混合使用，以免产生有害的化学反应。
- 清洗农药时要穿着合适的防护服和防护手套，以及做好适当的通风，避免吸入有害气体。
- 清洗后的洗刷器和其他工具要单独放置，以免交叉感染其他物品。
- 清洗剩余农药的容器应按照官方要求处理，避免给环境和生物带来危害。
结论正确清洗农药是农田管理中必不可少的一环。
只有遵守正确的清洗方法和注意事项，才能确保农药的合理使用和农产品的安全。
此外，加强农药使用者的教育和培训也是至关重要的，只有提高农民的农药安全意识，才能减少农药对环境和人体的不良影响。
让我们共同努力，保护环境、保障农产品安全。
清除果蔬农残有诀窍
清除果蔬农残有诀窍
如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室,主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。
尽管已经有检测关把守，但为了避免农药残留的伤害，建议市民自己也要把好清洗关。
下面介绍4种去除果蔬残留农药的方法——
去皮法外表不平或表面多细毛的蔬菜和瓜果容易沾染农药，削去外皮是一种去除残留农药的方法。
碱水浸泡法先用清水洗干净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有效的去除农药的方法。
浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗剂。
用碱水泡也是有效去除农药污染的方法之一。
碱水的配制方法：500毫升水中加入碱面5~10克。
把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟，然后用清水冲洗3~5遍。
储存法空气中的氧气和蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用，所以对容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。
尽量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
加热法氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高快速分解。
芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。
方法是先用清水洗净，然后放入沸水中煮2~5分钟后捞出，再用清水冲洗1~2遍。
蔬菜水果农药残留与降解办法
去除蔬菜水果农药残留办法蔬菜中的农药残留是广大人民群众十分关注的问题,只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以大大降低农药的残留量，保证蔬菜水果的食用安全。
不同的蔬菜水果种类对农药的吸附能力不同,应采取不同的处理方法,最大限度去除蔬菜水果上的农药残留,下面介绍几种方法,供大家参考:1.浸泡洗涤法去除农残水洗是去除农残最简单的方法，农药大都溶于水，一般用清水洗净蔬菜表面泥污后，用清水浸泡20分钟，再用流水冲洗一段时间，或用淡盐水冲洗一遍就可以了。
如果浸泡时间过长，会造成维生素的溶失，甚至加重污染，其次，可购买果蔬专用洗涤剂，蔬菜清洗后浸泡时加入，再用清水冲洗干净。
这对附着力很强的农残很有效，第三，使用碱水浸泡法，在水中放上一小勺碱粉搅匀后再放入蔬菜。
浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。
如没有碱粉可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
第四，淘米水清洗法，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用,淘米水最好用头一两次的，因为米的表面含钾，所以头一两次的淘米水会呈现弱酸性，但是之后就开始转变为碱性，而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。
最后注意洗菜的方法，应先洗后切。
2、去皮法最直接有效对于带皮蔬菜，表面农药量相对较多，去皮是最有效的方法，但削皮的缺点是损失掉了果皮中的维生素和矿物质。
3、用加热法去除农残对一些难以处理的蔬菜如青椒、白菜、菜花、豆角、芹菜等，可通过加热去除农残，用清水冲洗污物后，放入开水中约3分钟左右，捞起，弃去废水，再用清水冲洗2遍，然后烹饪，此法对清除氨基甲酸酯类农药效果很好。
可清除50%~80%以上的农药残留，同时起到了杀菌作用。
4、利用蔬菜储存期分解毒素在蔬菜采收后，储存期间，多数农药的有毒物质会逐渐降解，农药残留达到安全标准，不会对人体健康造成危害，对于那些易于存放的蔬菜如冬瓜、南瓜等可先存放10~15天后再食用。
5、紫外线照射通过紫外线照射，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
白醋真能去除农残吗
17快乐养生 2017.02白醋真能去除农残吗⊙首都保健营养美食学会副秘书长 王娟广东医学院公共卫生学院营养教研室 夏恩琴有一种说法，用白醋清洗就可以去除农药残留，当真如此吗？其实不然，对于少数有机磷农药，水洗就可以去除；但如果是有机氯农药，白醋也无能为力。
白醋主要含有醋酸和水，醋酸pH值较低，不适合微生物生长，用白醋清洗果蔬，确实能杀死蔬果表面的芽孢杆菌、大肠杆菌等，起到很好的杀菌抗菌效果。
不过要对付农残，白醋有点力不从心！在我国常用农药中，主要是有机磷农药和有机氯农药。
有机磷农药大部分属于水溶性，这类农药用清水就能直接清洗掉，也没必要浪费白醋。
大家更担心的农药残留还是指有机氯农药。
因为有机氯农药属于脂溶性，不易溶于水，用白醋对蔬果进行浸泡时，很难去除。
目前还没有一种万能的方法，可以完全清除果蔬上所有的农药残留。
对付果蔬的农残，不妨试试下面这几种方法——通风：不要把新买来的果蔬马上放进冰箱，让果蔬在通风干燥处散散毒。
目前蔬果使用的农药具有挥发性，晾一晾可减少农药残留量。
清水冲洗：用果蔬洗涤剂可帮助去除农药，但使用完果蔬洗涤剂后要用清水冲洗。
能去皮建议去皮：因为皮上的营养与农药残留是不能相比的。
比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以去除绝大部分农药残留量；如不想去皮，用毛刷刷洗效果也不错。
一些果蔬可焯水处理：目前果蔬使用的农药是不耐高温的，遇高温后部分农药挥发分解。
比如一些难洗的果蔬，绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。
用面粉、淀粉、淘米水轻轻搓洗：清洗时增加的表面机械摩擦力可去除一部分农药残留，然后再用水冲洗干净。
（摘自《健康时报》）薯豆类：干豆做主食，鲜豆做配菜红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭的人，可将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，这样能避免主食营养太过单一。
四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。
嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。
去除果蔬农残的三板斧是,果蔬农残最大去除率是多少
去除果蔬农残的三板斧是，果蔬农残最大去除率是多少回答去除果蔬农残的三板斧是清洗、去皮和烹饪。
农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的，农药特别是有机农药大量施用，这样会造成严重的农药污染问题。
农药本身的性质、环境因素和农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
缺乏正确使用农药的基本知识和绝大多数农户仅用农药进行防治从而产生农药残留。
一、去除果蔬农残的三板斧是1、去除果蔬农残的三板斧是清洗、去皮和烹饪。
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
2、农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的，大约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、除虫剂等农药，农药特别是有机农药大量施用，会造成严重的农药污染问题。
3、缺乏正确使用农药的基本知识和绝大多数农户仅用农药进行防治从而产生农药残留，比如当认为防治效果不佳的时候，就加大用药量，或者是没有正确的使用农药等都会造成农药残留。
4、导致和影响农药残留的原因比较多，其中农药本身的性质、环境因素和农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
二、果蔬农残最大去除率是多少1、果蔬农残最大去除率是95%以上，具体农残去除率跟去除的方法、果蔬的种类等有关。
2、一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时左右，再用清水冲洗1遍即可。
对于包心类的蔬菜可以先切开，然后放入清水中浸泡2小时左右再用清水冲洗，这样也可以清除残留农药。
3、食用蔬果前用流动水清洗处理，就可以去除大多数农药残留，比如草莓经过清洗和去除蒂头后，农药残留去除率可以达到47%-92%，而包叶菜类比如甘蓝、卷心菜等，可以剥除2-3片外叶后用流动水浸洗即可。
4、还可以用淘米水清洗，淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。
把蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，然后用清水洗干净，这样可以使蔬菜残留的农药成分减少。
去除农药残留七个方法
去除农药残留七个实用方法农药残留不容小觑，我们应该要正确的科学的来处理它。
今天中海水素的小编为大家整理了日常生活中的七个去除农药残留的方法，让大家不用在为果蔬上的农药残留而担心。
1.去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。
因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
2.水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。
对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
3.碱洗先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。
浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。
如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
4.用洗洁精洗涤用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
5.用开水烫对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。
6.阳光晒利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。
这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。
对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。
7.用淘米水洗用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。
我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。
在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
以上中海水素小编为大家整理的这7个家庭生活常用去除农药残留的方法，大家都记住了吧！更多果蔬农药残留的去除方法，请关注中海水素官方网站，这里有更科学更环保的碱性负离子水系列产品去除农药残留、杀菌保新鲜，是您家庭果蔬去农残的清洁佳品！。
正确清洗水果农药残留方法
菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝(3张)
香蕉
香蕉
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。
原产亚洲东南部，中国海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。
秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。
中国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。
甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。
其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。
香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
青梅
椰子(4张)
番石榴
【分布状况】：番石榴是一种适应性很强的热带果树。
原产美洲热带，世纪传播至世界热带及亚热带地区
印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、
广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。
番石榴(4张)
草莓
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。
草莓是对
的通称，属多年生草本植物。
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。
草莓营养价值高，含丰富。
洗洁精 去农药残留的原理
洗洁精去农药残留的原理
洗洁精是一种常见的清洁剂，它的主要功能是去除油脂和污渍。
然而，洗洁精并不是专门用来去除农药残留的产品。
农药残留的去除通常需要采取特定的措施。
农药残留是指在农产品上残留的农药化学物质。
农药在农作物种植过程中用于控制害虫、杂草和病原体。
虽然农药在合理使用下对农作物的保护至关重要，但过量使用或不当使用可能导致农产品上残留农药的问题。
要去除农药残留，一般需要采取以下措施：
1. 温水清洗：使用温水可以帮助去除一部分农药残留。
温水可以增加农药分子的活动性，使其更容易被清洗掉。
2. 食醋浸泡：将农产品浸泡在稀释的食醋溶液中，可以帮助去除一些农药残留。
食醋中的酸性成分可以与农药分子发生反应，从而减少其残留量。
3. 食盐水浸泡：将农产品浸泡在食盐水中也可以帮助去除一些农药残留。
食盐中的盐分可以与农药分子发生反应，促使其从农产品表面脱落。
4. 蔬果清洗剂：市场上也有一些专门用于去除农药残留的蔬果清洗剂。
这些清洗剂通常含有特定的成分，可以有效去除农药残留。
需要注意的是，以上方法可以帮助减少农药残留，但并不能完全去除所有的农药。
为了确保食品安全，建议购买有机食品或者在食用农产品前进行充分的清洗和处理。
此外，遵循农药的正确使用方法和剂量也是减少农药残留的重要措施。
去除农药残留的方法
去除农药残留的方法1、浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。
果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。
浸泡后要用流水冲洗两三遍。
2、碱水浸泡法有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。
方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中一般500ml水中加入碱面5-10g5-15min，然后用清水冲洗3-5遍。
3、去皮法蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。
4、储存法蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。
所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。
一般存放15天以上。
同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
5、晾晒法光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。
经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。
对于方便储藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
6、盐水清洗法使用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。
7、加热法随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂合成加快。
所以对一些其他办法难以处置的蔬菜瓜果可经过加热去除局部农药。
常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。
办法是先用清水将外表污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
8、洗米水浸泡法洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗，能很好的清洗蔬菜。
;例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的绒毛。
9、洗菜剂现在市场上有很多的洗菜剂，大多都强调超强的去农残的效果，在购买时一定要仔细选择，看好使用说明及注意事项，选择正规厂家的产品，理智的选择洗菜剂的种类，避免对蔬菜造成二次污染。
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清洗农药残留的方法
农药残留是指在农产品生产过程中，由于使用农药而残留在农产品中的化学物质。
为了保障人们的健康和安全，清洗农药残留是非常重要的。
下面将介绍几种清洗农药残留的有效方法。
1. 水洗法：将农产品放入清水中，轻轻搓洗，去除表面附着的农药残留。
对于蔬菜和水果等不易受损的农产品，可以用柔软的刷子或海绵进行刷洗，注意避免太过用力造成损伤。
洗净后，用流动的清水冲洗干净。
2. 食盐浸泡法：将农产品浸泡在含有食盐的水中，食盐可以吸附农药残留。
通常使用3%的食盐浸泡30分钟以上，然后用清水冲洗干净即可。
3. 酸碱处理法：将植物性农产品浸泡在稀醋或稀碱水中，这些酸碱物质能够中和或分解农药残留。
醋和碱可用于不同类型的农产品，但浸泡时间应根据不同的情况而定。
4. 拔皮法：适用于某些农产品表皮较厚的情况。
例如柿子、蜜瓜等，使用刀具将外皮切削掉一层，再用流动的清水冲洗干净。
5. 蒸煮法：对于能够耐煮的农产品，如蔬菜、土豆等，用高温蒸煮可以有效分解农药残留。
蒸煮后再用清水冲洗干净即可。
需要注意的是，以上清洗方法只是减少农药残留的一种方式，无法完全去除残留的农药。
因此，在购买农产品时，建议选择有机食品或使用绿色环保农药，以减少农药残留的风险。
清洗农药残留的方法是保护我们健康的一种重要措施。
在日常生活中，我们应该重视清洗农产品，并选择适当的清洗方法，以确保摄入的食物更加安全、健康。