粮食 蔬菜
粮食作物分类
粮食作物分类粮食作物是指人类食用和饲料生产的主要农作物。
根据植物学分类，粮食作物可以分为以下几类：一、禾本科作物禾本科作物是指以谷子、稻米、小麦、玉米等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，有穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，有光泽。
禾本科作物的主要生产区域在亚洲和美洲。
1.小麦小麦是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植于欧洲、亚洲和北美洲。
小麦分为春小麦和冬小麦两种类型。
春小麦在春季播种，秋季收获；冬小麦在秋季播种，次年夏季收获。
2.稻米稻米是世界上最重要的粮食之一，在亚洲尤其是中国和印度被广泛种植。
稻米分为水稻和旱稻两种类型。
水稻需要大量水分才能生长，通常在水田中种植；旱稻则适应较干旱的环境，可以在旱地上种植。
3.玉米玉米是世界上最广泛种植的粮食作物之一，在美洲和亚洲尤其是中国被广泛种植。
玉米分为甜玉米和饲料玉米两种类型。
甜玉米通常用于食品加工，而饲料玉米则用于动物饲养。
二、豆科作物豆科作物是指以大豆、花生、豌豆等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：果实为荚果或蒴果；茎有节，有枝；叶片互生或对生，复叶或单叶。
豆科作物的主要生产区域在亚洲、欧洲和北美洲。
1.大豆大豆是世界上最重要的油料和蛋白质来源之一，在亚洲尤其是中国和日本被广泛种植。
大豆可以用于制造各种食品、饮料和调味品，也可以用于动物饲养。
2.花生花生是世界上最重要的油料和食用豆类之一，在亚洲、非洲和美洲被广泛种植。
花生可以用于制造花生酱、糖果和油脂，也可以作为动物饲料。
3.豌豆豌豆是世界上最古老的蔬菜之一，在欧洲、亚洲和北美洲被广泛种植。
豌豆可以用于制造罐头、干燥食品和调味品，也可以作为动物饲料。
三、谷物作物谷物作物是指以燕麦、大麦、荞麦等为代表的一类植物。
这些作物的共同特点是：种子呈颖果或颖花果，无穗或穗状花序；茎直立，中空或有节；叶片狭长或线形，无光泽。
谷物作物的主要生产区域在欧洲、亚洲和北美洲。
初级农产品类目
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农作物释义
农作物释义
农作物是指人们种植或培育出来供人类食用、经济利用或其他用途的植物。
它们是农业生产的主要对象，被广泛种植和栽培。
农作物包括各种粮食作物、蔬菜、水果、油料作物、纤维作物等。
下面是对一些常见农作物的简要释义：
1. 粮食作物：主要指稻谷、小麦、玉米、大豆等用于人类食物供应的作物。
粮食作物是维持人民生存和发展的基础，对保障粮食安全至关重要。
2. 蔬菜：广义的蔬菜指一切用作食物的土生或水生植物的嫩茎、叶、花、果实以及根茎等部分。
蔬菜种类繁多，如白菜、西兰花、胡萝卜、茄子等，是人们日常膳食中不可或缺的一部分。
3. 水果：水果是由植物的成熟花荚或育果器官发育而成的食物，一般含有丰富的维生素和食用纤维。
苹果、橙子、香蕉、草莓等都是常见的水果作物。
4. 油料作物：用于提取植物油或制备食用油、工业用途的作物。
例如大豆、花生、菜籽、棉籽等。
这些作物不仅为人们提供食用油，还在工业领域有广泛的应用。
5. 纤维作物：用于制造纺织品、纸张、绳索等纤维制品的作物。
常见的纤维作物有棉花、麻类、丝绸等。
农作物的种植和管理需要依据气候条件、土壤特性和适宜的农业技术来进行，以确保产量和质量的提高，满足人们的生活和经济需求。
初级农产品的范围
初级农产品的范围初级农产品的范围什么是初级农产品初级农产品是指农业生产中直接从农田或农民的劳动力中获得的产品。
它们是农业生产的基本成果，直接来源于农作物、畜禽、水产等农业产出物。
初级农产品通常为原始状态，尚未经过加工或加工程度较低，如粮食、蔬菜、水果、畜禽肉、禽蛋、水产品等。
初级农产品是农业生产的基础，是满足人类食物和其他农产品需求的重要来源。
初级农产品的种类初级农产品的种类繁多，可以分为以下几类：1. 粮食类粮食类是指以谷物为主要原料的初级农产品，包括稻谷、小麦、玉米、大麦、豆类等。
粮食类产品是人类主要的食物来源，对于维持人类正常的生活活动至关重要。
2. 蔬菜类蔬菜类指的是从农田中直接获得的蔬菜产品，如白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、生菜等。
蔬菜类产品富含维生素和纤维素，对维持人体健康至关重要。
3. 水果类水果类指的是从果树中直接获得的果实，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
水果类产品除了富含维生素和矿物质外，还具有丰富的天然糖分，提供人体所需的能量。
4. 畜禽肉类畜禽肉类是指从畜禽身上获得的肉类产品，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
畜禽肉类是人类蛋白质摄入的重要来源，也是许多菜肴的主要食材。
5. 禽蛋类禽蛋类指的是从禽类身上获得的蛋类产品，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
禽蛋类产品富含高质量的蛋白质和多种必需的营养物质，是人类饮食中重要的营养来源。
6. 水产品水产品是指来自淡水或海洋的鱼类、虾类、蟹类、贝类等水生生物。
水产品富含高蛋白质、低脂肪和丰富的多不饱和脂肪酸，对人体健康具有很大的好处。
初级农产品的重要性初级农产品作为农业生产的基本成果，对人类生存和发展具有重要意义。
它们不仅是人类基本食物的来源，也是其他工业生产的重要原材料。
初级农产品的供应充足与否直接关系到社会稳定和人类发展的可持续性。
因此，对于农业生产和初级农产品的保护、促进合理利用具有重要的战略意义。
结语初级农产品是农业生产的基础和人类食物来源的主要组成部分。
土豆属于什么类蔬菜
土豆属于什么类蔬菜
土豆属于茄科类蔬菜，土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
扩展资料
拓展资料：
土豆可供烧煮作粮食或蔬菜。
但块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。
为此，世界各国十分注意生产土豆的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。
土豆的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。
中国一些地区利用土豆茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
一提起有营养、抗衰老的'食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的“大众货”。
其实，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
《粮食蔬菜》
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有助血糖控制
富含膳食纤维的粮食有助于减缓餐后血糖上升速度，对糖尿病患者具 有辅助治疗作用。
健康烹饪方式与粮食蔬菜的利用
少油少盐
烹饪过程中应控制油盐摄入量，以降低患高血压 、高血脂等疾病的风险。
尽量保留营养
采用蒸、煮、炖等烹饪方式，尽量减少营养素的 流失，保留食材原汁原味。
多样化搭配
在膳食中合理搭配各种粮食和蔬菜，确保摄入不 同种类的营养素，实现膳食多样化。
维持健康体重。
调节肠道功能
蔬菜中的膳食纤维有助于促进肠 道蠕动，预防便秘，维护肠道健
康。
粮食蔬菜与预防疾病
预防心血管疾病
粮食蔬菜中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，从而降低心血管疾 病的风险。
抗氧化作用
蔬菜和水果富含抗氧化物质，如维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等 ，具有抗氧化作用，能抵抗自由基对人体的损害，预防癌症等疾病 。
粮食蔬菜的营养价值
富含碳水化合物
粮食蔬菜富含大量的碳水化合物，是人体获取能量的主要来源。
含有膳食纤维
粮食蔬菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化 功能。
多种维生素和矿物质
粮食蔬菜中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、 钙、铁等，对维持人体健康必不可少。
粮食蔬菜在膳食结构中的地位
加强宣传教育，提高公众对粮食蔬菜产业 可持续发展的认识；鼓励企业、社会组织 和公众参与粮食蔬菜产业的发展，形成政 府、企业、社会协同推进的良好格局。
05
粮食蔬菜与健康生活
粮食蔬菜与膳食平衡
提供多样营养
粮食和蔬菜含有丰富的碳水化合 物、蛋白质、脂肪、维生素和矿
物质，有助于实现膳食平衡。
粮食_蔬菜
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
miàn fěn
面粉
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
yù mǐ
玉米
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
bái cài
白菜
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
huáng guā
黄瓜
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展luó boFra bibliotek萝卜导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
biǎn dòu
扁豆
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
开火车
你们真棒！
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
萝 卜 扁 豆 粮食菜黄瓜米
导入
识字
说词语
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
瓜： （黄瓜）（丝瓜）（地瓜）
粮：
（粮食）（干粮）（粮店）
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
食 菜米黄
萝卜扁豆
导入
识字
火车
小兔
笔顺
卜
词句
瓜 拓展
米
导入
识字
火车 小兔
豆 笔顺 词句 拓展
扁
导入
识字
火车 小兔
笔顺 词句
拓展
dà mǐ miàn fěn yù mǐ dōu shìliáng shi
大 米、面 粉、玉 米 都 是 粮 食。
导入
识字
火车 小兔
中国作物种植类型划分
中国作物种植类型划分中国作物种植类型划分作物种植是中国农业的重要组成部分，根据不同的生长条件、利用方式和经济价值等因素，可以将中国的作物种植类型划分为五类：粮食作物、经济作物、油料作物、果树作物和蔬菜作物。
下面将对这五类作物种植类型进行详细介绍。
一、粮食作物粮食作物是中国重要的农作物之一，主要包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大豆等。
粮食作物的种植面积较大，对于中国的农业和经济发展来说至关重要。
中国是世界上最大的粮食生产国之一，粮食作物积累了丰富的种植经验和技术，以满足国内人口对粮食需求，并且还能进行适度的出口。
二、经济作物经济作物主要包括棉花、烟草、茶叶、丝绸、硅胶、蚕豆等。
这些作物具有较高的经济价值，在国内外市场上有一定的需求。
中国作为世界上最大的烟草生产国之一，烟草的种植面积广泛分布于云南、贵州、湖南等地；棉花主要分布在新疆、河南、山东等地；丝绸主要产自江苏、四川等地；茶叶分布广泛，在福建、浙江、江苏等地有较大的产量。
三、油料作物油料作物主要包括大豆、花生、菜籽、油菜等。
这些作物是提取植物油的主要原料，具有很高的经济价值。
中国是世界上最大的大豆进口国之一，大豆的种植集中在东北和华北地区；花生主要分布在山东、河北等地；油菜和菜籽的种植广泛分布于江苏、广东、湖南等地。
四、果树作物果树作物主要包括苹果、葡萄、桃子、梨子、樱桃等。
中国是世界上最大的苹果和葡萄生产国之一，苹果主要分布在河北、山东、陕西等地；葡萄主要分布在新疆、甘肃、河南等地。
桃子、梨子和樱桃的种植分布也比较广泛，在华北、东北、西南等地都有较大的产量。
五、蔬菜作物蔬菜作物是人们餐桌上不可或缺的一部分，主要包括番茄、黄瓜、白菜、豆角、四季豆、胡萝卜、菠菜等。
中国的蔬菜种植十分丰富，种植面积广泛分布于全国各地。
对于保障人们的饮食需求和健康发展，蔬菜作物起到了至关重要的作用。
总结起来，中国的作物种植类型可以划分为五类：粮食作物、经济作物、油料作物、果树作物和蔬菜作物。
《粮食蔬菜》教学设计
《粮食蔬菜》教学设计《粮食蔬菜》教学设计1设计理念教学紧密地与学生生活实际联系，通过课前家长带孩子到超市、菜市场、粮店的预习活动，拓展学生学习时空，让学生处处可以学习语文。
教学过程中倡导合作、自主、探究的学习方式，调动学生的认字积累，积极发挥学生学习的自主性，激发学生识字的兴趣。
通过调动之前的生活经验，设计“自选商场”中的对话情景，激发学生交际欲望，让学生在第一次口语交际课上获得大方、自然交际的成功体验。
教学目标1、借助拼音认识11个生字，正确、流利地朗读课文，会写文中部分生字。
2、知道“大米”、“面粉”、“玉米”是粮食，“白菜”、“黄瓜”、“萝卜”、“扁豆”是蔬菜，认识常见的蔬菜，愿意把自己爱吃的蔬菜介绍给大家。
3、学习用普通话进行口语交际，能用几句话介绍蔬菜的样子、颜色、味道、营养等，培养良好的听说习惯。
4、了解粮食和蔬菜都是人们生活中不可缺少的食物，养成珍惜粮食和从小不挑食的好习惯。
教学准备1、课前布置学生组织小分队或家长带领到超市、菜市场、粮店去认识蔬菜和粮食。
2、准备本课生字词语卡片，粮食、蔬菜名称字牌。
3、生小组分配任务分别带少量不同的粮食和蔬菜的实物到学校。
课时安排：2课时第一课时一、复习导入，谈话激趣1、师：在识字王国里，孩子们认识的字可真不少，还记得这几位老朋友的名字吗？学生认读：口耳目牙舌鼻。
2、导入新课：现在，有几位每天都化妆后与我们见面的老朋友，今天卸妆后来到识字王国里正等着和大家见面呢！想马上去与它们见面吗？二、看图读文，学习字词1、了解学情：在这些生字朋友中，有没有你已经认识的？你是怎么认识的？生打开课本看图文，指名试读，会读哪个就读哪个。
（让学生知道生活中随处可以识字：在前面的课文中读过；菜单上、超市标签上、菜市场招牌上、电视上、书报上、广告上见过。
）2、孩子们，还有不认识的字怎么办呢？（让学生初步了解识字方法：可以借助拼音，可以问老师、问同学等。
）3、小结：孩子们既懂得观察，又会自己识字，真不错，这节课我们要把这些字记得更牢。
一年级《粮食蔬菜》教案
要求学生回家后观察并记录家人一周内所吃的粮食和蔬菜种类及数量，思考如何合理安排家人的饮食。同时鼓励学生多吃蔬菜和水果保持身体健康。
布置作业
评及时回应教师的提问。
听讲认真度
学生是否主动举手发言，表达自己的观点和想法。
发言积极性
学生在小组活动中是否能够积极参与，与同伴合作完成任务。
利用搜索引擎
在微博、抖音等社交媒体上，搜索和关注与《粮食蔬菜》相关的账号，从他们的分享中获取有用资源。
社交媒体挖掘
将收集到的资源进行筛选、分类和整合，形成系统化的教学资源库，方便后续教学使用。
资源整合
结合学校特色
了解学校的办学理念、文化特色等，将这些元素融入《粮食蔬菜》课程资源的开发中，形成独特的校本特色。
网络交流平台
利用网络平台，如教育论坛、社交媒体等，与更广泛的教师群体进行互动交流，分享教学经验与心得。
谢谢
THANKS
创新教学方法
02
尝试运用探究式、项目式等教学方法，引导学生在实践中学习和成长。
反思教学实践
03
定期回顾自己的教学实践，总结经验教训，不断优化教学方法和手段。
校内教研活动
积极参加学校组织的教研活动，与同事们分享教学经验，共同探讨教学问题。
校际交流合作
主动与其他学校的教师建立联系，开展校际间的交流与合作，共享教育资源。
学习特点
学生情感丰富，喜欢得到老师和同伴的认可和赞扬，需要在教学过程中给予积极的鼓励和引导。
情感特点
知识目标：学生能够认识常见的粮食和蔬菜，了解它们的生长过程、营养价值以及食用方法。
教材内容与重点
本课教材主要由导入、正文、练习三部分构成，通过生动有趣的图文结合方式，引导学生认识粮食和蔬菜。
现代农业产品包括的内容
现代农业产品包括的内容现代农业产品是指应用现代科技和管理手段生产的农产品，包括粮食、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等。
这些产品经过精心种植、养殖、加工和包装，以满足人们对食品的需求。
粮食是人类的主要能源来源之一，也是现代农业的重要产物。
粮食包括小麦、稻谷、玉米等，它们经过精心耕种、施肥、喷药等环节，最终成熟收割。
粮食的种植需要合理的土壤条件和气候环境，同时也需要科学的管理和技术支持，以提高产量和质量。
蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
现代农业生产了各种各样的蔬菜，如西红柿、黄瓜、茄子等。
蔬菜的种植需要合适的土壤、水肥和气候条件，同时也需要科学的种植技术和管理方法，以保证蔬菜的健康和营养价值。
水果是人们喜爱的食品之一，也是现代农业的重要产物。
现代农业生产了各种各样的水果，如苹果、橙子、香蕉等。
水果的种植需要合适的土壤、水肥和气候条件，同时也需要科学的种植技术和管理方法，以提高产量和质量。
畜禽肉类是人们主要的蛋白质来源之一，也是现代农业的重要产物。
现代农业生产了各种各样的畜禽肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等。
畜禽养殖需要合适的饲料、饮水和环境条件，同时也需要科学的养殖技术和管理方法，以提高产量和质量。
水产品是人们重要的蛋白质来源之一，也是现代农业的重要产物。
现代农业生产了各种各样的水产品，如鱼类、虾类、蟹类等。
水产品的养殖需要合适的水质、饲料和养殖条件，同时也需要科学的养殖技术和管理方法，以提高产量和质量。
现代农业产品包括粮食、蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等，它们经过精心种植、养殖、加工和包装，以满足人们对食品的需求。
现代农业生产依靠科技和管理手段，提高了农产品的产量和质量，为人类提供了丰富多样的食品选择。
粮食、蔬菜
生：“来”字减一横就是“米”，“大米”。
生：“下”字减一横就是“卜”，“萝卜”。
生：我用数笔画记“瓜”字，“西瓜”。
师小结：孩子们真能干，会运用“加一加”、“减一减”等方法记字，我们还可以用编儿歌、讲故事、多留意身边的实物字牌等方法识字、记字。
拓展延伸5分钟
1、图片展示其它的蔬菜、粮食。
2、我会背：生比赛读课文，师视情况指导读好句子重音。全班试背课文，会背的起立背诵，不会的看着书读。
3、复习巩固，练习扩展
（⒈）用下面的字口头扩词（能组多少组多少）
瓜（ ） （ ） （ ）
豆（ ） （ ） （ ）
（⒉）鼓励学生仿照“……都是……”的句式说话。
作业
设计
指导书写，体验成功
1．出示本课要求会写的字。
2．导入新课：现在，有几位每天都化妆后与我们见面的老朋友，今天卸妆后来到识字王国里正等着和大家见面呢！想马上去与它们见面吗？
自主识字学词8分钟
自由读课文，学习生字词
⒈学生读课文，对照生看田字格自己认读生字，有不认识的到文中去看音节，然后教师出示生字卡片，检查认读情况。
4、孩子们们真能干，认识那么多的蔬菜。现在，我们就一起来聊聊我爱吃的蔬菜，好不好？
5、我会读：示范指导读好词语中的轻声，萝卜的“卜”和粮食的“食”读得又轻又短。
6、我会记：生字宝宝跳进桃子里去了，谁能想办法记住它，再用这个字组词，这个桃子就是她的。
师：我用加一加的方法记“白”字，“日”字加一撇就是“白”，“白色”。
4.让学生了解粮食和蔬菜都是人们生活不可缺少的事物，都是农民种出来的，应该珍惜。
导学重点
借助拼音认识10个生字，其中5个会写，认识1个部件。
最新西师大版语文一年级上册《粮食蔬菜》资料粮食释义(精品)
《粮食蔬菜》资料
粮食
粮食（grain foodstuffs
cereals）指烹饪食品中作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。
粮食有基本是属于禾本科植物，所含营养物质主要为糖类，其次是蛋白质。
粮食包括麦类（小麦，大麦，青稞，黑麦，燕麦）、粗粮类（玉米，高粱，荞麦，谷子、小米，黍）和稻谷类（粳稻，籼稻，糯稻，陆稻，深水稻）三大类。
古时行道曰粮,止居曰食。
后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。
供食用的谷物、豆类和薯类的统称。
供食用的谷物、豆类和薯类的统称。
联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、粗粮类和稻谷类三大类。
1。
粮食类
（1）粮食类：黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等；（2）蔬菜类：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等；（3）水果类：柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等；（4）瓜类：西瓜、甜瓜等；（5）肉、蛋、奶类：瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等；（6）海产品、水产品：海带、海藻、沙丁鱼等；（7）菌类：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等；（8）调味品类：大蒜、生姜、葱和花椒等；（9）茶：红茶、绿茶、乌龙茶，比如龙井茶、祁红、滇红等；（10）其他：大栆、无花果、莲子等。
强碱性食品：茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
碱性食物大全列表1. 蔬菜类碱性食物大全A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类碱性食物大全A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
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粮食蔬菜
教学目标：
1、借助拼音认识10个生字，其中5个会写。
2、正确、流利地朗读课文。
3、知道“大米”、“面粉”、“玉米”是粮食，“白菜”、“黄瓜”、“萝卜”、“扁豆”是蔬菜，并能从日常生活中举出一些粮食、蔬菜来。
让学生了解粮食和蔬菜都是人们生活不可缺少的食物，都是农民种出来的，应该珍惜。
教学准备：
教师：1、课前组织学生开展小队活动，到农村、到菜市场、到粮店去考察，认识蔬菜和粮食。
2、准备本课生字词语卡片，少量大米、玉米等粮食和扁豆等蔬菜。
教学时间：2课时
教学步骤：
一、初读课文，整体感知要求学生借助汉语拼音，读准字音，读通课文，图文结合整体感知课文内容。
二、再读课文，掌握生字词
1、学生再读课文，对照生字表在课文中画出生字，并拼读音节，读准生字字音。
2、学生看田字格自己认读生字，有不认识的到文中去看音节，然后教师出示生字卡片，检查认读情况。
为进一步熟记理解生字可采用多种方法。
如：组詞读、“开火车”读、抢读、同桌互考、“一字开花”等。
3、认读生字时，要注意读准“食”（翘舌音）、“菜”（平舌音）、“卜”（轻声）、“粮”、“瓜”（三拼音）。
4、在田字格中指导书写：让学生看田字格自己写，养成写好后与书对照的习惯。
三、朗读课文，理解内容
1、指导学生正确朗读课文，学生提出问题，师生共同讨论解决。
2、引导学生注意认识书上所讲的三种粮食、四种蔬菜，然后让学生分别列举另外的粮食、蔬菜。
如：高粱、小米、黄豆；芹菜、菠菜、南瓜、花菜等。
3、讲讲你认识的几种粮食或蔬菜的用途及营养等。
四、复习巩固、练习拓展
1、用下面的字口头扩词（能组多少组多少）。
瓜（）（）（）豆（）（）（）
2、鼓励学生仿照“……都是……”的句式说话。
如：韭菜、冬瓜、地瓜都是蔬菜；小明、小东和我都是少先队员。