沉香基本知识

珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来，原本沉香就是高 级香材，最高等级的沉香就是奇楠。奇楠与沉香的 区别，前者具备入口香软麻凉黏等特性，不需燃烧 本身就有清香味，药性比后者温润。 奇楠是最佳天然抗菌性药材，可促进改善人体内脏 功能及循环功能，主要理气、止痛、通窍、提升免 疫力、对心脏功能尤佳，知名“救心丸”就是含奇 楠的心脏病良药。 奇楠的香味高雅尊贵，唯亲身体验方能感受，古时 为日本皇室贵族的室内游戏，并以茶、花、香三道 待客为最尊敬礼。
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沉香来源
沉香形成
真假鉴别 沉香的成分
沉香分布
沉香分类 沉香历史
保养
沉香作用
科属：瑞香科非橄榄科、樟树科、大戟科。
生长成熟的瑞香科的白木香或沉香树在受到外界 的伤害，或者本身病变等情况下，香树处于天生 的本能分泌出树脂来修补伤口，在此期间碰巧被 一种黄绿墨耳真菌感染，这种真菌为了能在树中 生存下来，就会疯狂的代谢，从而产生一系列神 奇的化学变化。香树自身的抗体与感染的真菌长 时间的混合在一起，慢慢的就会形成一种含有树 脂和木纤维的混合物，即沉香。
四烧：经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话，那我们 用明火直烧的方法去闻它的味道，或用电熏香炉取其小片 直接熏闻，那真假必定会恍然大悟，真沉香味道是香醇单 一的，假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉 香味。
中国香文化的发展可以概括为：肇始于春秋，成 长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。 近现代以来，中华民族命运多舛，香文化的发展 也受到了巨大的阻抑，逐渐被狭隘地囿于庙宇神 社之中，以至于当今的很多人都仅仅将它视为宗 教文化之一隅，甚而归于封建迷信的范畴，实为 时代之遗憾。
东南亚地区
进口沉香： 越南、印度尼西亚、马来西亚、泰国 、缅甸、柬埔寨（高棉）。 国产沉香： 海南、广东、广西、云南、台湾、香 港。
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依据产地分： ＆惠安系 ＆星洲系 ＆莞香系
依据沉香的形成分： 倒架、土沉、水沉、蚁沉、活沉、白木
奇楠 若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。
“惠安系”主产区主要分布在中国海南、越南、老挝、 柬埔寨、泰国、马来西亚东半岛等，其香韵带甜、凉， 通透，有水果或花香，感觉味道上是成丝状，原料以虫 漏居多，呈碎片状，很脆，多用于熏料，雕材罕见。 “星洲系”主产区主要以东北至马来西亚，西南至东帝汶 的沉香产区，所产沉香韵味醇厚或醇和，带甜不带凉， 生结平和，熟结张扬。感觉味道上是成片的，相对惠安 系的沉香来说，星洲系沉香密度大，生结与熟结均可用 作沉香雕刻材料。
自汉朝起，皇室祭天，祈福，礼佛，拜神，室内熏香 ，奇楠为最重要香材。 奇楠分布于越南，。以芽庄附近林同、宁顺、庆和三 省交会山区之沉香产区为主，芽庄为集散地，依香味 、外表、可分白棋、绿棋、紫棋、黄棋、红棋等。
沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香 之首，在现代更成为展示个人品味与财富的最佳象征。 拍卖市场上一旦有沉香木制作的大件物品出现，往往会 有令人惊讶的表现。如何鉴别沉香是收藏者最为关心的 话题。鉴别沉香真伪一般有4种方法。 一看：先看沉香的纹路是否清晰，色泽是否雷同，因为 天然的东西不可能没有瑕疵，往往人造的东西色泽会有 雷同，而感观上比较完美。
倍半萜里有α -雪松纯等等的这些化合物，他可以起到 止痛的效果，那么我们生活当中，进行冲水调服，因 为他相对来说，分子量比较小，吸收如血比较快，既 然他有止痛的效果，那么他也很快能发挥止痛的效果 。而倍半萜类中的几个化合物具有镇静安神的作用， 看来闻沉香使人平静又一定的科学依据。
沉香的有效成分为沉香挥发油，其中酸性成分研究 较多。沉香挥发油主要成分是倍半萜类化合物。 国产沉香：白木香酸、白木香醛、沉香螺旋醇、白 木香醇、去氢白木香醇、异白木香醇、苄基丙酮、 对甲氧基苄基黄酮、茴香酸和B-沉香呋喃等。 进口沉香：苄基丙酮、对甲氧苄基丙酮、倍半萜烯 醇の那个、沉香螺旋醇、沉香萜醇B-沉香萜呋喃等
“莞香系”又称中国香，主要分布在中国的广东、 海南、广西、云南、香港。长期以来，莞香的香味 一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经 成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发 达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的 香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时, 莞香是必不可少的添加成分。
沉香形成不易： 科属：瑞香科 受伤：外伤或内伤 真菌感染：黄绿墨耳真菌 沉香定义： 生于木而非木，孕于脂而非脂，天地造化而成。
沉香中那种能散发香味有能治病救人的神秘油脂究 竟是什么东西，科研人员通过研究发现，沉香树脂 ，主要由三大成分〈芳香族化合物，2-（2-苯乙基 ）色酮类，倍半萜类〉构成，而沉香特殊的香味主 要来自于倍半萜类成分。
二闻：闻沉香的味道主要有个判断手段就是“钻”。感觉 味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里去的。另一个判断手 段是“透”，把沉香装袋子里合紧，只要嗅觉正常，真正 的沉香是可以透过这个袋子香出来的。第三个判断手段是 “放”，放在枕头的旁边，夜间放松的睡眠中，可以闻到 味道是一阵一阵的，有间歇的。如果是假货，味道则不是 一阵一阵的。 三摸：水沉的二级品看起来好似有层油，但摸着不脏手， 手的感觉也是不油的。如果是假货则这个油会在您手上留 下脏脏的印记。
因年代及自然因素，倒状经风吹雨淋后，剩余不朽 之材，称为“倒架” 倒后埋於土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐朽 部分称之为“土沉” 倒后埋于沼泽，经历生物分解，再于沼泽区捞起者 ，称为“水沉” 活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，剩余之部 位称为“蚁沉” 活树砍伐所采摘者，称为“活沉” 树龄十年以下者，已稍具香气，称为“白木”
春秋至汉魏，香文化的初步发展，人类使用天然香料的历 史极其久远，从现有的史料可知，中国对香料植物的利用 在春秋战国时期就已开始了。
到秦汉时期，随着国家的统一，疆域的扩大，随着“陆上 丝绸之路”和“海上丝绸之路”的活跃，南亚及欧洲的许 多香料也通过新疆或广东传入了中国。沉香、檀香、龙脑 、乳香等在汉代都已成为王公贵族的炉中佳品。道家思想 在汉代的盛行以及佛教传入中国，也在一定程度上推动了 这一时期香文化的发展。