肝脏在脂类代谢中的作用
生化pbl
问题二肝脏在脂类代谢中有何作用：肝在脂类的消化、吸收、分解、合成以及运输等代谢过程中均起重要作用。
（一）促进脂类的消化吸收肝分泌胆汁，胆汁中含有胆汁酸盐，胆汁酸盐是胆固醇在肝内的转变产物，它可乳化脂类、促进脂类的吸收。
肝损伤时，肝细胞分泌胆汁的能力下降；胆道阻塞时，胆汁排出障碍，在这些情况下均可出现脂类的消化、吸收不良，产生厌油腻及脂肪泻等临床症状。
（二）肝脏是脂肪分解、合成和改造的主要场所肝内脂肪酸的β氧化甚为活跃，也是酮体生成的主要场所，肝生成酮体但不能氧化利用酮体，必须由血液运到肝外其它组织才能进一步氧化分解。
（三）肝脏是胆固醇代谢的主要器官肝还是人体中合成胆固醇最旺盛的器官。
肝合成的胆固醇占全身合成胆固醇总量的80％以上，是血浆胆固醇的主要来源。
此外，肝还合成并分泌卵磷脂（磷脂酰胆碱）胆固醇酰基转移酶，使血液中胆固醇转变为胆固醇酯。
肝损伤严重时，不仅影响胆固醇的合成，而且影响卵磷脂胆固醇酰基转移酶的生成，故除可出现血浆胆固醇下降外，血浆胆固醇酯的降低往往出现更早和更明显。
（四）肝脏是合成磷脂、脂蛋白的主要场所肝不仅合成极低密度脂蛋白（VLDL），同时还是降解低密度脂蛋白（LDL）的主要器官，极低密度脂蛋白从肝内输出甘油三酯的脂蛋白。
因此，不论什么原因引起极低密度脂蛋白合成减少，可使甘油三酯在肝细胞中堆积引起脂肪肝。
为什么肝脏能合成酮体却不能利用酮体：肝脏线粒体内含有各种合成酮体的酶类，但是缺乏利用酮体的酶，所以肝脏产生的酮体要运输到肝外进行分解氧化。
具体如下：（1）肝脏中不存在β-酮脂酰CoA转移酶（2）乙酰乙酸不能活化为乙酰乙酰CoA，所以不能在肝脏中进一步代谢氧化。
（3）β-羟丁酸经β-羟丁酸脱氢酶氧化为乙酰乙酸后同样不能在肝脏中进一步氧化。
所以肝脏中合成的酮体不能在肝脏代谢。
酮体生成对机体有何意义：（1）酮体易运输：长链脂肪酸穿过线粒体内膜需要载体肉毒碱转运，脂肪酸在血中转运需要与白蛋白结合生成脂酸白蛋白，而酮体通过线粒体内膜以及在血中转运并不需要载体。
肝的生物化学
肝的生物化学肝脏是人体内最大的实质性器官，也是一个功能极其复杂的生物化学工厂。
它参与了体内众多的代谢过程，对于维持生命活动的正常进行起着至关重要的作用。
首先，肝脏在糖代谢中扮演着关键角色。
当我们进食后，血糖水平升高，肝脏会将多余的葡萄糖合成肝糖原储存起来。
当血糖水平下降，比如在饥饿状态下，肝糖原又会分解为葡萄糖释放入血，以维持血糖的稳定。
此外，肝脏还能通过糖异生作用，将一些非糖物质如乳酸、甘油、生糖氨基酸等转化为葡萄糖，为身体提供能量。
在脂类代谢方面，肝脏也是个“多面手”。
它能够合成甘油三酯、磷脂和胆固醇等脂质，并将其以脂蛋白的形式运输到其他组织利用或储存。
同时，肝脏对于脂肪的分解也有重要作用，它可以将脂肪酸氧化分解，产生能量。
当肝脏功能出现异常时，脂类代谢紊乱，可能会导致脂肪肝等疾病的发生。
蛋白质代谢同样离不开肝脏。
肝脏是合成蛋白质的重要场所，除了免疫球蛋白外，几乎所有的血浆蛋白质，如白蛋白、凝血因子等都由肝脏合成。
肝脏还能对氨基酸进行代谢，通过转氨基、脱氨基等作用，将氨基酸分解为含氮部分和不含氮部分。
含氮部分最终形成尿素排出体外，不含氮部分则可以进一步氧化供能或者合成糖类和脂肪。
肝脏在维生素的代谢中也发挥着重要作用。
它可以储存多种维生素，如维生素 A、D、E、K 等。
同时，肝脏还参与多种维生素的转化，比如将维生素 D 转化为具有活性的 1,25-（OH)₂D₃，促进钙的吸收。
在激素代谢方面，肝脏也是个重要的“调节器”。
许多激素在发挥完作用后，会在肝脏中被灭活，例如雌激素、醛固酮等。
如果肝脏的灭活功能出现障碍，可能会导致激素水平失衡，从而引发一系列的生理问题。
肝脏的生物转化功能也值得一提。
人体内存在着许多非营养性物质，如药物、毒物、激素的代谢产物等。
肝脏能够通过一系列的化学反应，将这些物质的毒性降低或消除，然后排出体外。
这个过程包括氧化、还原、水解和结合等反应。
但需要注意的是，如果接触的毒物过多或肝脏的生物转化功能受损，可能会导致中毒。
了解肝脏如何进行脂类代谢
了解肝脏如何进行脂类代谢肝脏是人体内最大的器官之一，被称为“化学工厂”，在身体生理活动中发挥着很重要的作用。
其中，肝脏的脂类代谢是其重要功能之一，对人体健康具有影响。
接下来，本文将从肝脏的脂类代谢基础、脂类代谢过程、肝脏脂类代谢失调等方面逐一阐述肝脏脂类代谢的相关问题。
一、肝脏的脂类代谢基础肝脏是人体内重要的脏器之一，负责参与多种代谢过程。
其中，脂肪代谢是肝脏的重要功能之一，主要涉及体内脂类的储存、转运、合成和分解等方面，以维持体内脂类的平衡，保持身体的正常代谢状态。
肝脏具有胆囊储留和分泌胆汁的能力，胆汁对脂肪代谢具有重要的作用。
胆汁中含有胆固醇、胆汁酸和磷脂等多种成分，它们可以帮助溶解脂类，使其能够被肝、肠道等器官吸收和利用。
二、肝脏的脂类代谢过程1、脂类合成脂类合成是肝脏的重要代谢过程之一。
在脂类合成过程中，肝脏通过葡萄糖酶和糖原磷酸酶等酶的作用，将葡萄糖转化为甘油三酯和脂质，从而完成脂类合成。
此外，脂类合成还需要多种营养物质的参与，如氨基酸、糖类、胆固醇、磷脂和亚麻酸等。
2、脂类分解脂类分解是肝脏脂类代谢的重要环节之一。
在脂类分解过程中，肝脏通过脂肪酸氧化和β氧化等途径将脂类分解为甘油三酯和游离脂肪酸，进一步参与体内能量的产生，对身体健康有很重要的作用。
3、脂类吸收脂类吸收是指人体将食物中的脂肪吸收到肠道中，并通过肝脏的处理，分解成较小的脂肪酸和甘油三酯等，在人体内进一步产生能量和维持人体正常生理功能。
三、肝脏脂类代谢失调肝脏脂类代谢失调可能会引起多种健康问题，如脂肪肝、动脉粥样硬化、肥胖症、糖尿病、高血压等。
其中，脂肪肝是肝脏脂类代谢失调的一种表现，它是肝内脂质过多积聚，导致肝细胞功能受损的一种疾病。
脂肪肝主要表现为腹部肥胖、高血压、血脂异常等症状。
针对肝脏脂类代谢失调，我们需要改变生活方式和饮食习惯，尤其是控制饮食中的脂肪摄入，适量运动，有助于恢复肝脏的正常脂类代谢，减少相关健康问题。
简述肝脏在糖脂类蛋白质等代谢中的作用
简述肝脏在糖脂类蛋白质等代谢中的作用简述肝脏在糖、脂类、蛋白质等代谢中的作用1.简述肝脏在糖、脂类、蛋白质等代谢中的作用(1)肝脏在糖代谢中的促进作用:通过肝糖原的制备,水解与糖异生促进作用去保持血糖浓度的恒定,保证全身各非政府,特别就是脑组织的能量来源.(2)肝脏在脂类的消化,吸收,分解,合成及运输等过程中均起重要作用.如肝脏生成的胆汁酸盐是乳化剂;酮体只能在肝中生成;vldl,hdl只能在肝中合成;促进血中胆固醇醋合成的酶(lcat)由肝脏生成分泌入血.(3)肝脏能够制备多种血浆蛋白质,如清蛋白,凝血酶原,纤维蛋白原等;通过鸟氨酸循环,肝脏将有害的氨转变成无污染的尿素,这就是氨的主要去路,也就可以在肝中展开.⑷肝脏对于维生素的消化,稀释,储存,转变等方面均起至促进作用,.⑸肝脏在激素新陈代谢中的促进作用主要就是参予激素的灭活.中文名称：高能磷酸化合物英文名称：energy-richphosphate定义：机体内有许多磷酸化合物如atp，3―磷酸甘油酸，氨甲酰磷酸，磷酸烯醇式丙酮酸，磷酸肌酸，磷酸精氨酸等，它们的磷酰基水解时，可以放出大量的自由能，这类化合物称作高能磷酸化合物。
atp就是这类化合物的典型代表。
atp水解分解成adp及无机磷酸时，可以释放出来自由能7.3千卡（30.52千焦）。
通常将水解时释放出来自由能在5.0千卡（20.9千焦）以上的称作高能化合物。
5.0千卡以下的称作高能量化合物，化学家指出键能够就是指脱落一个键所须要的能量，而生物化学家所指的就是所含高能键（酸酐键）的化合物水解后放出的自由能。
高能键用“～”则表示。
温度对酶促反应速率影响的双重性酶就是生物催化剂,温度对酶促发展反应存有双重影响。
增高温度一方面可以提怏酶促发展反应速率。
但是,因为大多数酶就是蛋白质大分子,常态下,因分子链中各种基团的相互迎合,并使酶蛋白构象呈圆形平衡的“线团”状,而活性中心就在其线团的凹穴表面。
第十五章-----肝的生物化学
第十五章肝的生物化学（一）A型题1、不属于肝脏功能的是：A：贮存糖原和维生素B：合成血清白蛋白C：进行生物转化D: 合成尿素E：储存脂肪2、肝脏在脂类代谢中所特有的作用是：A：合成磷脂B：合成胆固醇C：生成酮体D：将糖转变为脂肪E：改变脂肪酸的长度和饱和度3、正常人在肝合成血浆蛋白质，量最多的是：A：脂蛋白B：球蛋白C：清蛋白D：凝血酶原E：纤维蛋白原4、下列哪种物质是肝细胞特异合成的A：脂肪B：尿素C：ATPD：糖原E：蛋白质5、人体合成胆固醇量最多的器官是：A：脾脏B：肝脏C：肾脏D：内质网E：肾上腺6、关于血浆胆固醇酯含量下降的论述正确的是：A：胆固醇分解增多B：胆固醇转变成胆汁酸增多C：转变成脂蛋白增多D：胆固醇由胆道排出增多E：肝细胞合成LCAT减少7、肝中不储存的维生素是：A：维生素DB：维生素B1C：维生素B2D：维生素CE：维生素A8、下列关于生物转化的描述错误的是：A：生物转化是解毒作用B：物质经生物转化可增加水溶性C：肝脏是人体内进行生物转化最重要的器官D：有些物质经氧化，还原和水解等反应即可排出体外 E：有些物质必须与极性更强的物质结合，才能排出体外9、不属于肝脏生物转化反应的是：A：氧化反应B：还原反应C：水解反应D：脱羧反应E：结合反应10、肝脏生物转化作用第一相反应中最重要的酶是微粒体中的：A：加单氧酶B：加双氧酶C：胺氧化酶D：水解酶E：还原酶11、下列哪种不是生物转化中结合物的供体？A：UDPGB：PAPSC：SAMD：乙酰ＣｏＡE：葡萄糖酸12、生物转化的第一相反应中最主要的是：A：氧化反应B：还原反应C：水解反应D：脱羧反应E：结合反应13、所有非营养物质经生物转化后：A：水溶性增强B：水溶性降低C：脂溶性增强D：毒性增强E：毒性降低14、以下哪种代谢过程主要在肝脏进行？A：糖原合成B：脂蛋白合成C：生物转化作用D：血浆球蛋白合成E：以上都不对15、胆汁酸生成过程的限速步骤是：A：侧链的断裂B：固醇核的还原C：７α－羟化作用D：１２α－羟化作用E：与甘氨酸或牛磺酸的结合反应16、下列哪种物质不是初级胆汁酸？A：胆酸B：脱氧胆酸C：鹅脱氧胆酸D：牛磺胆酸E：甘氨胆酸17、初级胆汁酸与次级胆汁酸的区别是后者无： A：Ｃ－３羟基B：Ｃ－７羟基C：Ｃ－１２羟基D：Ｃ－１６羟基E：Ｃ－２１羟基18、属于初级结合型胆汁酸的是：A：胆酸B：石胆酸C：甘氨鹅脱氧胆酸D：牛磺脱氧胆酸E：鹅脱氧胆酸19、属次级游离胆汁酸的是：A：胆酸B：甘氨胆酸C：牛磺鹅脱氧胆酸D：鹅脱氧胆酸E：脱氧胆酸20、关于胆汁酸盐的错误叙述是：A：在肝脏由胆固醇合成B：为脂类吸收中的乳化剂C：能抑制胆固醇结石的形成D：是胆色素的代谢产物E：能经肠肝循环被重吸收21、下列有关胆红素的说法错误的是：A：它具有亲脂疏水的特性B：在血中主要以清蛋白－胆红素复合体形式运输 C：在肝细胞内主要与葡萄糖醛酸结合D：单葡萄糖醛酸胆红素是主要的结合产物E：胆红素由肝内排出是一个较复杂的耗能过程22、血中胆红素的主要运输方式是：A：胆红素-清蛋白B：胆红素-Y蛋白C：胆红素-Z蛋白D：胆红素-球蛋白E：胆红素-氨基酸23、参与胆红素代谢中结合反应的主要物质是：B：甘氨酸C：葡萄糖醛酸D：乙酰基E：谷胱甘肽24、肝中胆红素的主要存在形式是：A：胆红素-清蛋白B：胆红素-Y蛋白C：胆红素-Z蛋白D：游离胆红素E：胆红素-丙氨酸25、胆红素在小肠中被肠菌还原为：A：血红素B：胆绿素C：尿胆素D：粪胆素E：胆素原26、阻塞性黄疸的原因是：A：大量红细胞破坏B：肝内外胆道阻塞C：肝细胞膜通透性增大D：肝细胞内胆红素代谢障碍E：以上都不是27、正常人粪便中的主要色素是：A：血红素B：胆素原C：胆红素D：粪胆素E：胆绿素28、可用于判断肝脏蛋白质代谢功能的指标是： A：尿三胆B：A/G比值C：血清ALT活性D：P/O比值29、正常人血清范登白试验结果应是：A：直接反应阳性B：双相反应阳性C：间接反应强阳性D：间接反应弱阳性或阴性E：以上都不是30、严重肝疾患的男性患者出现乳房发育的原因主要是：A：雄激素分泌过多B：雄激素分泌过少C：雌激素灭活不好D：雌激素分泌过多B：雌激素分泌过少（二）填空题1、肝脏具有和双重血液供应，并且有和两条输出通路。
肝脏在脂类代谢中的作用
目录
• 肝脏与脂类代谢的关系 • 肝脏在胆固醇代谢中的作用 • 肝脏在甘油三酯代谢中的作用 • 肝脏在脂肪酸代谢中的作用 • 肝脏在脂类代谢中的调控机制
01
肝脏与脂类代谢的关系
肝脏在脂类消化中的作用
肝脏分泌胆汁
肝脏是胆汁的主要生产器官，胆汁中 含有胆盐、胆色素和卵磷脂等成分， 有助于乳化脂肪，促进脂肪的消化和 吸收。
胆固醇的合成主要在肝细胞内进行，通过一系列酶促反应，将乙酰辅酶A和丙酮酸转 化为甲基二羟戊酸，进而合成胆固醇。
胆固醇的合成是一个复杂的过程，需要多种酶的参与，其中HMG-CoA还原酶是关 键酶，其活性受到多种因素的调节，如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等。
胆固醇的转化与排泄
肝脏不仅合成胆固醇，还通过一系列代谢过程将其转化为胆汁酸排出体外。
脂肪酸的分解与氧化
总结词
肝脏是脂肪酸分解与氧化的主要场所，能够将脂肪酸氧化分解为二氧化碳和水，释放能量供身体使用 。
详细描述
在肝脏中，脂肪酸通过β-氧化过程被分解为乙酰CoA，进而进入三羧酸循环释放能量，同时生成二氧化碳 和水。这个过程是肝脏产生能量的主要方式之一。
脂肪酸的转运与存储
总结词
肝脏在脂肪酸的转运和存储中发挥关键作用，能够将合成的甘油三酯以极低密度脂蛋白的形式输出至血液，供其 他组织利用。
转运形式 转运载体 存储部位 存储形式
甘油三酯可以以脂蛋白的形式转运，脂蛋白是由蛋白质和脂类 结合形成的复合物。
高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白等都是甘油三 酯的转运载体。
肝脏是甘油三酯的主要存储部位，此外，脂肪组织也是甘油三 酯的存储场所。
在肝脏中，甘油三酯可以以脂滴的形式存储，而在脂肪组织中 ，甘油三酯可以与蛋白质结合形成脂蛋白储存。
肝脏在物质代谢中的作用
参与Vit.D3 的活化 β－胡萝卜素→Vit.A
Vit.B6 → 磷酸吡哆醛（胺） 泛酸 → HSCoA
五、肝脏在激素代谢中的作用
➢ 肝脏参与激素灭活
激素在体内发挥其调节作用之后便被分解和转化，从而降低 或失去活性
半衰期：反映激素的更新速度 类固醇激素、甲状腺激素主要在肝脏内灭活 激素灭活能力减弱，造成积累，导致内分泌紊乱
凝血因子：
参与凝血的物质统称 为凝血因子
除因子Ⅳ为Ca2+外， 其余均为蛋白质
除因子Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ外 ，其余均由肝细胞合 成
四、肝脏在维生素代谢中的作用
➢ 肝脏分泌的胆汁促进脂溶性维生素的吸收
分泌胆汁 → 协助脂溶性Vit.的吸收 肝病 → Vit.K吸收障碍 → 凝血因子合成 → 凝血时间延长
二、肝脏在脂类代谢中的作用
➢ 参与脂类的消化吸收 ➢ 是脂肪酸分解、合成和改造的主要场所 ➢ 是酮体合成的唯一场所 ➢ 是甘油三酯和磷脂合成的场所 ➢ 是胆固醇代谢的主要场所（合成、酯化、转化、外运） ➢ 合成分泌的白蛋白是游离脂肪酸在血浆中的运输工具
二、肝脏在脂类代谢中的作用
三、肝脏在蛋白质代谢中的作用
➢ 维生素在血浆中与脂蛋白或特异的结合蛋白结合运输 ➢ 肝脏能储存维生素
尤其Vit.A（储存量达95％） 肝病 → Vit.A储存量 → 影响视紫红质合成 → 夜盲症
四、肝脏在维生素代谢中的作用
➢ 肝脏能转化维生素
可将多种Vit代谢转变为辅酶 无活性的Vit.原 → 有活性的Vit
Vit.B1 → TPP Vit.B2 → FMN/FAD Vit.PP → NAD+/NADP+
肝脏在物质代谢中的作用
肝脏在物质代谢中的作用
肝的生物化学
结合型初级胆汁酸 初级胆汁酸(24C)
2. 次级胆汁酸的生成与肠肝循环
﹡部位：小肠下段和大肠 ﹡过程
肠菌 初级胆汁酸 水解脱氧 次级胆汁酸
胆汁酸肠肝循环
胆汁酸随胆汁排入肠腔后，95％通过重吸 收经门静脉又回到肝，在肝内转变为结合型胆 汁酸，经胆道再次排入肠腔的过程。
胆固醇
肝脏 游离胆汁酸（代谢池3~5g）
胆汁酸的功能 1.促进脂类的消化与吸收
疏水侧
CH3
11 8
9 10
2
16
4
5
OH
CH3
CH3
13 17
15 14
OH
16 CO HN
CH2 HOOC
OH
亲水侧
甘氨胆酸的立体构型
——降低水、油界面的表面张力
立体构型——亲水与疏水两个侧面
2.抑制胆汁中胆固醇的析出
胆汁中胆汁酸＋卵磷脂与胆固醇的正常比值 10︰1
CONH2
N
尼克酰胺
甲基转移酶
+
N
CH3
N-甲基尼克酰胺
三、生物转化的特点 • 反应类型多样性:
氧化、还原、水解、结合 • 反应的连续性：
先一相反应，再二相反应 • 解毒与致毒的双重性
四、影响生物转化的因素（指导用药）
“青壮幼虚、老弱病残、阴盛阳衰、药物诱导”
1、新生儿易发生氯霉素中毒（葡萄糖醛酸转移酶 少）；老年人的生物转化能力下降，用药需谨慎。
（二）还原反应
＊硝基还原酶类 (nitroreductase) ＊偶氮还原酶类 (azoreductase) 还原产物：相应胺类
（三）水解反应
＊多种水解酶类
（四）结合反应
结合对象：凡含有羟基、羧基或氨基的药物、 毒物或激素均可发生结合反应
肝的代谢功能—肝在物质代谢中的作用(正常人体机能课件)
四、肝脏在维生素代谢中的作用
• 促进脂溶性维生素的吸收
• 运输维生素
肝的组织结构和化学构成特征: 1. 具有肝动脉和门静脉双重血供；
2. 具有丰富的血窦；
• 储存维生素(A,K,4D. 亚,B细1胞23)结. 构有丰两富条，输含出有通丰道富；的酶类。
• 转化维生素，如
五、肝在激 Ø脂肪、胆固醇、磷脂的合成
Ø胆固醇的转化
三、肝脏在蛋白质代谢中的作用
• 合成、分泌几乎所有血浆蛋白质，除γ-球蛋白
肝的组织结构和化学构成特征:
• 分解氨基酸，除支1. 链具有氨2肝. 基动具脉有酸和丰门富静的脉血双窦重；血供；
3. 有两条输出通道；
• 清除血氨和胺类4.，亚合细胞成结尿构丰素富，含有丰富的酶类。
肝的主要糖
糖酵解
代谢途径：
糖有氧氧化
磷酸戊糖途径
糖异生
肝如何维持血糖浓度的相对恒定？
饱食 空腹
肝糖原合成
过多的肝的糖组织转结变构和为化脂学构成特征:
维持血糖浓 肪等1. 具有肝动脉和门静脉双重血供； 2. 具有丰富的血窦； 度恒定 3. 有两条输出通道； 肝4. 糖亚细原胞结分构解丰富，含有丰富的酶类。
• 激素的灭活：指发挥肝的调组织节结构作和用化学后构成的特征许: 多激素在肝中 转化，降解或失去1.活具有性2肝. 的动具脉有过和丰门富程静的脉血称双窦为重；血激供；素的灭活。
3. 有两条输出通道；
v 肝灭活了多种激4. 素亚细，胞结如构丰类富固，含醇有丰激富的素酶、类。 胰岛素、蛋白 或多肽类激素、肾上腺素、甲状腺激素
饥饿
肝糖异生 脂肪动员
肝严重损伤
酮体生成
葡萄糖消
肝的代谢功能有哪些
肝的代谢功能有哪些关于《肝的代谢功能有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肝脏是人体很重要的器官。
现在的人生活作息都不正常这对于肝也是种伤害哦，建议保持良好的生活作息。
给予肝脏充足的休息时间，肝的作用有很多，在身体中有去氧化储存肝糖的作用。
分泌蛋白质的合成，肝脏是人体的加工厂，排除毒素，想要好好保护肝脏就该保持充足的睡眠，10点半到11点就该休息了。
1、肝脏是人体主要的代谢器官，除了糖、蛋白质、脂类、维生素以外，激素也要在肝脏进行灭活。
2、糖：肝脏是维持血糖浓度相对稳定的重要器官。
进食之后自肠道吸收进入门静脉再进入肝脏，肝细胞迅速摄取葡萄糖，并合成肝糖原储存起来。
于是在肝静脉血液中保持着较低的血糖浓度。
相反，在空腹时，循环血糖浓度下降，肝糖原即迅速分解6磷酸葡萄糖，并在葡萄糖6磷酸酶催化下，生成葡萄糖补充血糖，所以，肝脏有较强的糖原合成，分解和储存能力。
肝脏还含有一些酶，能催化某些非糖物质，如生糖氨基酸、乳酸等转化成糖原或葡萄糖，即糖的异生。
3蛋白：肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的结构蛋白质，还能合成多种血浆蛋白质(白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种血浆蛋白质)，其中合成的量最多的是白蛋白。
白蛋白在维持血浆渗透压上起重要作用。
肝脏合成的许多凝血因子和纤维蛋白原等，在血液凝固功能上起重要作用。
肝内有十分丰富的氨基酸代谢酶，因此，氨基酸的转氨基、脱氨基、转甲基及脱羧基作用以及个别氨基酸特异的代谢过程在肝内旺盛的进行。
鸟氨酸循环合成尿素也是肝脏的一种特异性功能医学教育网整理。
4、脂类：肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要作用。
肝细胞是合成胆固醇、甘油三酯和磷脂的最重要的器官，并能进一步合成LDL、HDL和LCAT。
某些载脂蛋白(如ApoA1、ApoB100、ApoCⅠ、ApoCⅡ等)和LCAT参与脂蛋白的代谢和脂类的运输。
肝分解甘油三酯和脂肪酸的能力很强，参与脂肪酸的β氧化，并且进行酮体合成。
肝的生物化学
结合
快、直接反应 大
进入脑组织产生毒性
通过肾随尿排出
大
不能
无
能
三、胆红素在肠中的转变和胆素原的肠肝循环
＊过程 结合胆红素 肠菌 游离胆红素 还 原
葡萄糖醛酸 氧化
胆素
胆素原
﹡胆素原：中胆素原，粪胆素原，d -尿胆素原 ﹡胆素：L-尿胆素，粪胆素，D-尿胆素
＊胆素原的肠肝循环 肠道中有少量的胆素原可被肠粘膜细胞
三、胆红素在肝中的转变
＊摄取
胆红素可以自由双向通透肝血窦肝细胞 膜表面进入肝细胞
＊转运 在胞浆与载体蛋白结合
内质网
＊转化
部位：滑面内网质
反应：结合反应（主要为结合物为UDP葡萄
糖醛酸，UDPGA）
酶：葡萄糖醛酸基转移酶 产物：主要为双葡萄糖醛酸胆红素，另有少
量单葡萄糖醛酸胆红素、硫酸胆红素，统称 为结合胆红素
CONH 2 甲基转移酶 + S-腺苷甲硫氨酸 N CONH 2 + S-腺苷同型半胱氨酸
N
+
CH 3
尼克酰胺
N-甲基尼克酰胺
结合反应
结合基团直 接供体 酶类 酶定位 底物类型
葡萄糖醛酸结 二磷酸尿苷 葡萄糖醛酸转 移酶 葡萄糖醛酸 合
(UDPGA)
微粒体
酚、吗啡、 可卡因 醇、酚、芳 香胺类、雌 酮 儿茶酚胺、 尼克酰胺、 组胺
（三）胆汁酸的功能
1.促进脂类的消化与吸收
立体构型——亲水与疏水两个侧面
2.抑制胆汁中胆固醇的析出
胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正 常比值 10︰1
第四节 胆色素代谢与黄疸
胆色素(bile pigment)是体内铁卟
肝脏中糖类、脂肪和蛋白质的代谢情况
肝脏中糖类、脂肪和蛋白质的代谢情况一、肝脏在糖代谢中的作用肝脏是调节血糖浓度的主要器官。
当饭后血糖浓度升高时，肝脏利用血糖合成糖原(肝糖原约占肝重的5%)。
过多的糖则可在肝脏转变为脂肪以及加速磷酸戊糖循环等，从而降低血糖，维持血糖浓度的恒定。
相反，当血糖浓度降低时，肝糖原分解及糖异生作用加强，生成葡萄糖送入血中，调节血糖浓度，使之不致过低。
因此，严重肝病时，易出现空腹血糖降低，主要由于肝糖原贮存减少以及糖异生作用障碍的缘故。
临床上，可通过耐量试验(主要是半乳糖耐量试验)及测定血中乳酸含量来观察肝脏糖原生成及糖异生是否正常。
肝脏和脂肪组织是人体内糖转变成脂肪的两个主要场所。
肝脏内糖氧化分解主要不是供给肝脏能量，而是由糖转变为脂肪的重要途径。
所合成脂肪不在肝内贮存，而是与肝细胞内磷脂、胆固醇及蛋白质等形成脂蛋白，并以脂蛋白形式送入血中，送到其它组织中利用或贮存。
肝脏也是糖异生的主要器官，可将甘油、乳糖及生糖氨基酸等转化为葡萄糖或糖原。
在剧烈运动及饥饿时尤为显著，肝脏还能将果糖及半乳糖转化为葡萄糖，亦可作为血糖的补充来源。
糖在肝脏内的生理功能主要是保证肝细胞内核酸和蛋白质代谢，促进肝细胞的再生及肝功能的恢复。
(1)通过磷酸戊糖循环生成磷酸戊糖，用于RNA的合成；(2)加强糖原生成作用，从而减弱糖异生作用，避免氨基酸的过多消耗，保证有足够的氨基酸用于合成蛋白质或其它含氮生理活性物质。
肝细胞中葡萄糖经磷酸戊糖通路，还为脂肪酸及胆固醇合成提供所必需的NADPH。
通过糖醛酸代谢生成UDP?葡萄糖醛酸，参与肝脏生物转化作用。
二、肝脏在脂类代谢中的作用肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要作用。
肝脏能分泌胆汁，其中的胆汁酸盐是胆固醇在肝脏的转化产物，能乳化脂类、可促进脂类的消化和吸收。
肝脏是氧化分解脂肪酸的主要场所，也是人体内生成酮体的主要场所。
肝脏中活跃的β-氧化过程，释放出较多能量，以供肝脏自身需要。
肝的生物化学《生物化学》复习提要
肝的生物化学《生物化学》复习提要肝脏是人体内最大的实质性器官，具有极其复杂和多样化的生物化学功能。
在生物化学的学习中，理解肝脏的生物化学过程对于掌握整体的生理代谢机制至关重要。
以下是对肝的生物化学相关知识的复习提要。
一、肝脏在物质代谢中的作用1、糖代谢肝脏在维持血糖稳定方面发挥着关键作用。
当血糖水平升高时，肝脏通过将葡萄糖合成肝糖原储存起来，或者将其转化为脂肪酸，进而合成甘油三酯储存。
当血糖水平降低时，肝糖原分解为葡萄糖释放入血，同时肝脏还能通过糖异生途径将非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转化为葡萄糖，以补充血糖。
2、脂类代谢肝脏是脂类代谢的重要场所。
它能合成和分泌胆汁酸，促进脂类的消化和吸收。
肝脏能够合成甘油三酯、磷脂和胆固醇等脂类物质，同时也能对脂类进行分解代谢，将脂肪酸氧化分解为乙酰辅酶 A，为机体提供能量。
此外，肝脏还参与脂蛋白的合成和代谢，调节体内脂类的运输和分布。
3、蛋白质代谢肝脏是蛋白质合成和分解的重要器官。
它能合成多种血浆蛋白质，如白蛋白、凝血因子等。
同时，肝脏也能对氨基酸进行代谢，通过转氨基作用和脱氨基作用，将氨基酸转化为酮酸和氨。
氨在肝脏中经过鸟氨酸循环合成尿素，排出体外。
二、肝脏的生物转化作用生物转化是指机体将非营养物质进行化学转变，增加其水溶性，使其易于排出体外的过程。
肝脏是生物转化的主要器官。
1、生物转化的反应类型包括第一相反应和第二相反应。
第一相反应主要包括氧化、还原和水解反应，使非营养物质的分子结构发生改变，暴露出某些极性基团。
第二相反应是结合反应，将第一相反应产生的极性基团与某些内源性物质（如葡萄糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽等）结合，进一步增加其水溶性，利于排出。
2、影响生物转化的因素包括年龄、性别、营养状况、疾病、遗传因素等。
例如，新生儿肝脏的生物转化功能尚未完善，老年人肝脏的生物转化功能会有所下降。
三、胆汁与胆汁酸的代谢1、胆汁的成分和作用胆汁主要由水、胆汁酸、胆色素、胆固醇、磷脂等组成。
肝在物质代谢中的作用
肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用肝的糖代谢不仅为自身的生理活动提供能量，而其更重要的作用是通过糖原的合成与分解以及糖异生作用维持血糖浓度的相对稳定，保障全身各组织，尤其是肾脏、大脑、红细胞和视网膜等组织的能量供给。
另外，肝脏通过葡萄糖的磷酸戊糖途径，为机体提供NADPH用于合成脂肪酸和胆固醇。
肝脏在维持血糖平衡中的作用：机体在饱食的情况下，消化道不断吸收葡萄糖，使血糖浓度暂时轻度升高，这时肝脏迅速将葡萄糖合成糖原储存起来，使血糖浓度不至于过高。
每Kg肝脏最多可储存65g糖原。
在空腹情况下，肝糖原分解释放出葡萄糖，使血糖浓度不至于过低。
在饥饿情况下，肝糖原几乎耗竭，此时为了维持血糖的正常水平，肝脏通过糖异生作用将甘油、氨基酸、乳酸等非糖物质转变成葡萄糖。
当肝功能损伤时，肝脏调节血糖的能力下降，空腹时易出现低血糖、饱食后易出现一过性高血糖。
二、肝在脂类代谢中的作用肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中有着重要的作用。
肝脏能利用LDL运来的胆固醇合成并分泌胆汁酸盐，后者具有很强的乳化作用，可促进脂类的消化和吸收。
假设肝功能受损，可导致脂类的消化吸收不良，表现出厌油腻食物及脂肪泻等。
肝脏可将糖转变为脂肪酸，用以合成甘油三酯，同时，肝脏还合成胆固醇、磷脂、载脂蛋白，他们共同以VLDL的形式分泌入血。
当肝功能损伤时，甘油三酯不能以VLDL的形式运出肝脏，中性脂肪在肝脏中堆积形成脂肪肝。
肝脏对甘油三脂和脂肪酸的分解能力很强，是体内生成酮体的唯一器官。
三、肝在蛋白质代谢中的作用肝脏蛋白质代谢非常活泼。
肝内蛋白质半寿期为10天，而肌肉蛋白质半寿期为180天。
肝细胞除能合成自身固有蛋白外，血浆蛋白中除γ-球蛋白外，几乎所有的均来自肝脏。
有资料说明，清蛋白从合成到分泌仅需20~30分钟，成人肝脏每天可以合成12g的清蛋白，约占全身清蛋白总量的1/20，几乎占肝蛋白质合成总量的1/4。
正常人血浆中清蛋白/球蛋白〔A/G〕比值为1.5~2.5，肝功能严重受损时那么比值下降甚至倒置，可作为肝脏疾病的辅助诊断指标。
代谢脂肪的器官
代谢脂肪的器官代谢脂肪的器官主要包括肝脏、肌肉和脂肪组织。
这些器官在人体的能量代谢中起着重要的作用。
下面将详细介绍这些器官在脂肪代谢中的功能和机制。
肝脏是人体最重要的代谢器官之一。
肝脏具有合成、分解和调节脂肪的功能。
它可以合成胆固醇、脂蛋白和甘油三酯等脂类物质，并将其转运到其他组织。
同时，肝脏也可以分解和代谢体内的脂肪。
当身体需要能量时，肝脏会分解脂肪储备，并将其转化为葡萄糖供身体使用。
此外，肝脏还可以合成和分解脂肪酸，参与脂肪的氧化代谢过程。
肌肉也是代谢脂肪的重要器官之一。
肌肉组织中含有丰富的线粒体，是脂肪酸氧化的主要场所。
当身体进行运动时，肌肉组织会消耗大量的能量，其中包括脂肪酸。
通过运动，肌肉可以增加脂肪酸的氧化和利用，从而减少脂肪的积累。
此外，肌肉还可以合成蛋白质，通过增加肌肉的量和质量来提高基础代谢率，促进脂肪的分解和代谢。
脂肪组织在脂肪代谢中起着储存和释放脂肪的重要作用。
脂肪组织中的脂肪细胞是脂肪储存的主要场所。
当能量摄入超过消耗时，脂肪细胞会储存多余的脂肪，使其转化为甘油三酯并储存起来。
而当身体需要能量时，脂肪细胞则会释放储存的脂肪酸，供其他组织进行氧化代谢。
此外，脂肪组织还分泌一些激素，如瘦素和脂联素，参与调节脂肪代谢和能量平衡。
肝脏、肌肉和脂肪组织是人体代谢脂肪的重要器官。
肝脏在脂肪的合成、分解和调节中起着关键作用；肌肉通过运动和蛋白质合成促进脂肪的氧化和代谢；脂肪组织则负责脂肪的储存和释放。
这些器官相互协作，共同参与人体脂肪代谢的调节。
通过保持这些器官的健康和功能，可以有效控制脂肪的积累，维持身体的能量平衡和健康状态。
【高中生物】肝的生物化学第十七章肝的生物化学
（生物科技行业）肝的生物化学第十七章肝的生物化学第十七章肝的生物化学第一节肝的物质代谢特点一、肝脏在糖代谢中的作用1．作用：维持血糖浓度的相对恒定，从而保障全身各组织，特别是大脑和红细胞的能量供应。
2．机制：在神经体液因素的调控下，肝通过糖原的合成与分解及糖异生作用来实现对血糖的调节。
1）当血糖浓度增高时（如进食后），血中葡萄糖在肝中合成肝糖原储存，使血糖保持正常水平。
2）当血糖浓度降低时（如饥饿时），肝糖原迅速分解为葡萄糖释放入血以补充血糖，从而防止血糖降低。
在饥饿10多小时后，绝大部分肝糖原被消耗，此时糖异生作用成为肝供应血糖的主要途径。
故肝病时容易导致血糖含量变化，可以引起肝源性低血糖症，甚至出现低血糖昏迷。
二、肝脏在脂类代谢中的作用1．作用：肝脏在脂类消化、吸收、转运、分解和合成代谢中都有重要作用。
2．机制：1）肝细胞可将胆固醇转变为胆汁酸盐，随胆汁排入肠腔，可乳化脂肪，以利于脂类消化和吸收。
肝病或胆道阻塞时，脂类消化吸收障碍，可产生厌油腻和脂肪泻等症状。
2）血浆中的VLDL主要在肝细胞合成，它在血浆中可转化为LDL。
HDL也主要在肝细胞合成。
脂蛋白是脂类在血浆中的转运形式，故肝脏积极参与体内各种脂类的转运和代谢。
3）甘油三脂在肝分解代谢十分活跃。
如脂肪酸在肝旺盛地进行β-氧化分解，且因其特有的酮体合成酶系，将之转变为酮体，并经血液循环转运至肝外组织，供大脑、肾、心脏、骨胳肌等组织氧化利用获取能量。
4）肝脏是合成脂肪、胆固醇、磷脂旺盛的器官。
磷脂是脂蛋白的重要组成部分。
当肝功能障碍或磷脂合成原料缺乏时，肝细胞合成磷脂减少，肝内脂肪运出障碍，过多的脂肪存积在肝细胞内而形成脂肪肝。
三、肝在蛋白质代谢中的作用1．作用：肝活跃地进行着蛋白质的合成代谢与分解代谢。
2．机制：肝是合成蛋白质的重要器官，肝除合成其本身所需的蛋白质外，还能合成大部分血浆蛋白。
血浆中的清蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种载脂蛋白在肝脏合成。
肝脏生化知识点总结
肝脏生化知识点总结1. 蛋白质代谢肝脏在蛋白质代谢中扮演着非常重要的作用。
它可以合成和分解蛋白质，并参与氨基酸的转运和转化。
肝脏中的核糖体可以合成多种蛋白质，其中包括血浆蛋白、凝血因子、激素和酶等。
此外，肝脏还可以将多余的氨基酸转化为尿素，以排出体外。
2. 糖代谢肝脏对血糖的调节是非常重要的。
当血糖浓度过高时，肝脏会将其储存为糖原；而当血糖浓度过低时，肝脏又会将糖原分解为葡萄糖释放到血液中。
此外，肝脏还可以合成葡萄糖，从而保持血糖的稳定。
3. 脂质代谢肝脏可以合成和分解脂质，并参与胆固醇的合成和代谢。
它还可以合成和分泌胆汁酸，帮助消化和吸收脂肪。
4. 能量代谢肝脏是机体内能量的重要储存和调节器官。
当身体需要能量时，肝脏可以分解糖原或脂肪，从而产生能量。
而当身体有多余的能量时，肝脏又可以将其储存为糖原或脂肪。
5. 解毒功能肝脏是机体内最重要的解毒器官之一。
它可以将体内产生的有害物质转化为无害的物质，并将其排出体外。
此外，肝脏还可以将体外摄入的有害物质转化为无害物质，以保护身体免受毒物的侵害。
6. 血液调节肝脏可以合成多种血浆蛋白，参与凝血过程，并调节血浆中的蛋白质和氨基酸浓度。
它还可以合成和分泌一系列激素和细胞因子，参与机体内的免疫调节和红细胞的代谢。
7. 明确肝器功能及相关疾病肝脏功能异常会导致一系列疾病，如脂肪肝、肝纤维化和肝硬化等。
这些疾病的发生与肝脏的生化功能紊乱密切相关。
因此，了解肝脏生化知识对于预防和治疗这些疾病是非常重要的。
总之，肝脏在人体内有着非常重要的生化功能。
了解肝脏的生化知识可以帮助我们更好地了解人体的代谢和调节机制，从而更好地预防和治疗与肝脏相关的疾病。
希望本文能够对读者有所帮助。
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甘油磷脂合成过程——甘油二酯合成途径
HOCH2CHCOOH HOCH2CN2NH2
NH2 丝氨酸
CO2 乙醇胺
ATP
ADP
P-OCH2CH2NH2 磷酸乙醇胺
3 SAM
HOCH2CN2N+（CH3）3 胆碱
ATP
ADP
P-OCH2CN2N+（CH3）3 磷酸胆碱
CTP PPi
CTP PPi
CDP-OCH2CH2NH2
• 电泳法 • 超速离心法
33
超速离心法（密度分类法）
原理：各脂蛋白密度不同（脂类和蛋白质含量各异）
超速离心
密度不同而漂浮或沉降
类型：•乳糜微粒(CM)
密度
chylomicron
•极低密度脂蛋白（VLDL）
very low density lipoprotein
•低密度脂蛋白（LDL）
low density lipoprotein
20
内质网
胞液
HMG-CoA 还原酶
21
胆固醇的转化
➢转变为胆汁酸
肾上腺皮质激素
➢转变为类固醇激素 性激素
➢转变为VIT D3
24
乙酰CoA
肾上腺
甘氨酸
皮质酮
皮质
皮质醇 肾上腺皮质激素
肝 胆酸
甘氨胆酸
雌二醇
胆固醇
牛磺胆酸 牛磺酸
睾丸酮 性激素 性腺
胆固醇酯 肝
肠粘膜
胆汁酸盐
7-脱氢胆固醇 UV
• 磷脂酶A1、A2水解生成溶 血磷脂、脂肪酸
• 最终产物：甘油、脂肪酸、 磷酸、含氮碱
30
（四）血浆脂蛋白（LIPOPROTEIN）
血脂的转运形式：
apolipoprotein
血脂 + 载脂蛋白质
（疏水） （亲水）
脂蛋白
（亲水）
游离脂肪酸 + 清蛋白 (albumin)
复合体
32
（一）血浆脂蛋白的分类
•高密度脂蛋白（HDL）
high density lipoprotein
35
血浆脂蛋白的组成
组成：蛋白质( PROTEIN )——载脂蛋白
（APOLIPOPROTEIN)
甘油三酯(TRIAEYLGLYCEROL ) 磷脂(PHOSPHOLIPIDE ) 胆固醇(CHOLESTEROL) 胆固醇酯（ CHOLESTEROL ESTER）
6
血脂的来源和去路
食物中脂类 体内合成脂类 脂库动员释放
血脂 500mg/dl
波动范围较大
氧化供能 进入脂库储存 构成生物膜 转变成其他物质
7
肝脏在脂类代谢中占据中心地位
作用： 在脂类的消化、吸收、合成、分解
与运输中均具有重要作用
9
一、脂类的消化和吸收
10
脂类的消化和吸收
胆固醇酯
磷脂
胆汁酸盐
肝脏在脂类代谢中的作用
1
肝脏的结构特点
• 人体最大的腺体，重约1-1.5KG • 含有2.5×1011个肝细胞，组成5-10 ×105个肝小叶 • 双重血液供应 • 双重排泄渠道：肝静脉、胆道系统 • 丰富的肝血窦 • 丰富的细胞器如内质网、线粒体、溶酶体、过氧化物酶
体等和丰富的酶体系，有些甚至是肝所独有的
CDP-乙醇胺
甘油二酯
CDP-OCH2CN2N+（CH3）3 CDP-胆碱
甘油二酯
O= O=
O= O=
CMP
CH2O-C-R1 R2-C-O-CH
脑磷脂
CH2O-P-O-CH2CH2-NH2
CMP
CH2O-C-R1
R2-C-O-CH
卵磷脂
CH2O-P-O-CH2CH2-N2+9(CH3)3
甘油磷脂的分解代谢
21
26
20
22
23
24
25
19
12
17
27
19 11
13
16
1
9
2
14
10
8
15
3
7
5
4
6
体内以游离胆固醇及胆固醇酯形式存在
18
胆固醇合成
•部位：肝脏（小肠）—胞液、内质网
•原料： 乙酰辅酶A
18
NADPH（供氢） 16
ATP（供能） 36
1胆固醇
19
胆固醇的合成过程
第一阶段：甲羟戊酸（MVA）的合成 第二阶段：鲨烯的合成（30C） 第三阶段：胆固醇的生成（27C）
2RCO～SCoA CH2OH
2HSCoA
CHOH CH2-O- P α-磷酸甘油脂酰基转移酶
磷酸甘油
CH2-O-C-R1 H2O
Pi
CH-O-C-R2 磷脂酸磷酸酶 CH2-O- P
磷脂酸
O= O= O=
O= O=
CH2-O-C-R1 RCO～SCoA
HSCoA CH2-O-C-R1
CH-O-C-R2
乳化微团
胆固醇酯酶 脂肪酸、游离胆固醇
磷脂酶A2
脂肪酸、溶血磷脂
脂肪
胰脂酶
脂肪酸、一酰甘油
血液 肝脏
淋巴
乳糜微粒
载脂蛋白 重新酯化成 甘油三酯等
11
二、脂类的合成、代谢
14
（一）甘油三酯的合成
• 部位：肝、脂肪组织 •直接原料：α-磷酸甘油、脂酰CoA
主要来自糖代谢
15
脂肪的合成过程
O= O=
（磷脂、胆固醇（酯）等）
5
血脂的组成与含量
• 组成：
• 甘油三酯（TRIACYLGLYCEROLS)、磷脂 (PHOSPHOLIPIDE)、胆固醇(CHOLESTEROL)（酯 ESTER）、游离脂肪酸(FREE FATTY ACID)
• 含量：
• 甘油三酯 • 总胆固醇
0.08-1.80MMOL/L 3.6-5.7MMOL/L(200MG/DL)
维生素D3
25
胆固醇的排泄
大部分胆固醇 小部分胆固醇：
肝
胆汁酸
肠
胆汁酸的肠肝循环
胆固醇
肠道细菌还原
H
粪固醇
排泄
26
三、磷脂的代谢
磷脂（含磷酸的脂类）
甘油磷脂
鞘磷脂
磷脂酰胆碱（卵磷脂） 磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）
27
甘油磷脂的合成
• 合成部位：肝、肾、肠（内质网） • 合成原料：脂肪酸、甘油、
磷酸盐、 胆碱、乙醇胺、 ATP、CTP等
37
血浆脂蛋白的代谢及功能
38
1、乳糜微粒CM的代谢
食物脂肪
消化吸收
甘油三酯
LPL
小肠粘膜细胞
apoCⅡ
进入血液
成熟CM
新Байду номын сангаасCM
CM
载脂蛋 白交换
残余颗粒
甘油
CH2-OH
甘油二酯
脂酰基转移酶
CH-O-C-R2
CH2-O-C-R3
甘油三酯
16
甘油三酯的分解代谢
脂肪动员
甘油（glycerol)
脂肪酸(fatty acid)
CO2+H2O +ATP 糖 原
β-氧化
乙酰CoA
（肝）
CO2+H2O +ATP
（肝外）
酮体 (ketone bodies)
17
（二）胆固醇的合成代谢
2
独特的组织结构和化学组成特点 赋予肝复杂多样的生物化学功能
➢肝系多种物质代谢之中枢 ➢生物转化作用 ➢分泌作用（分泌胆汁酸等） ➢排泄作用（排泄胆红素等）
3
脂类的分布和生理功能
4
一、脂类的分布
脂类
甘油三酯
triacylglycerol
分布：脂库 储存脂（可变脂）
lipids
类脂
lipoid
分布：各种生物膜 基本脂（固定脂）