酒吧创业计划书
酒吧计划书(热门3篇)
酒吧计划书(热门3篇)1.酒吧计划书第1篇一、计划概述著随着改革开放后中西文化的融合,随着社会进步和人类文明的不断提高以及都市文化的迅猛发展,酒吧进入我国后以迅雷不及掩耳之势急速发展,尤其在北京、上海等发达地区。
总的来说,都市的夜空已离不开酒吧,人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。
目前,酒吧产业市场呈现出巨大的发展潜力,娱乐场所的兴旺发达对地方经济有带动作用,包括对旅游和投资的推动,而夜生活的发达水平,对一个城市来说,很大程度上意味着它的经济发达程度、开放性与吸引力。
云南省是中国旅游资源富集的省份之一。
独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和绚丽多彩的民族文化、浓郁的少数民族风情、构成了云南旅游神奇的大观园。
昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心,同时也是我国著名的历史文化名城和优秀旅游城市,地理位置属北纬亚热带,境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,具有典型的温带气候特点,素以“春城”而享誉中外。
然而,随着旅游支柱产业的稳步推进和城市休闲文化的迅猛发展,我们也清醒地认识到,大多数游客已从过去的单一欣赏自然风光转向了更注重文化内涵的旅游,昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的组成部分,也是衡量城市休闲文化发展水平的一把尺子,酒吧已成为时尚生活的象征:酒店里的酒吧、酒吧街、饭馆餐厅里的酒吧、各种庆典活动的酒会服务,甚至家居里的私人酒吧,无处不在,无酒不欢,人们置身其中,有意无意地使酒吧文化变得更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是一间正在创建的旨在向年长人士提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,他们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。
与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。
小酒吧创业计划书范文(通用9篇)
小酒吧创业计划书范文(通用9篇)要如何找到最合适自己的范文呢?工作中会涉及到大量文档的处理,在写之前我们可以借鉴一下范文。
职场范文可以帮助我们提高工作效率,我们整理了小酒吧创业计划书范文,并分享给您,相信一定会对你有所帮助!小酒吧创业计划书范文篇1一. 基本情况酒吧名为“夜巴黎”,以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色,独具一格。
以“安静”与一般酒吧区分开,可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新,是一种新式酒吧。
利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松,心灵上得于慰藉。
二. 市场分析1. 顾客需要:据分析,现阶段酒吧的投入产出比为负数,这说明酒吧的营业在走下坡路,一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速,经济日益发达,随之而来的各种、各方面压力,促使很大一部分消费者去酒吧。
但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等,吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累,去多了以后,人们就会觉得到喧嚣之后的劳累,进而就会导致去的次数少,从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。
只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者,这才是王道。
顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧,是一个工作和生活得润滑油,所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2. 竞争优势:国内一般酒吧,主要顾客面向了20到35之间的青年人。
为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人,大多数酒吧无论从装潢还是环境,整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心,音乐也是以摇滚和重金属为主,吵闹的音乐使一些顾客不喜,而我们的酒吧中,几乎都是一些比较优雅安静的音乐,比如有古典音乐,蓝调,爵士乐等优雅轻缓的音乐,在此不仅可以喝酒,还可以品茶,聊天,上网(开通WIFI 功能)玩桌游,观赏电影等。
而且一般提到酒吧,年长的人会觉得是一个不好的地方,但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容,取而代之的是优雅的给人一种健康的环境,可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。
syb创业计划书酒吧模板
syb创业计划书酒吧模板一、创业项目概述(一)项目名称:蓝色星空酒吧(二)项目背景:随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,娱乐消费需求也不断增加。
酒吧作为一种休闲娱乐场所,受到了越来越多年轻人的喜爱。
而随着时代的变迁和消费观念的更新,酒吧文化也不断在不断创新和发展,成为了人们消遣娱乐的重要场所。
在这样的背景下,我们打算开设一家以蓝色星空为主题的酒吧,为顾客提供一个休闲娱乐的场所,满足他们的娱乐需求。
(三)项目内容:蓝色星空酒吧的主题是蓝色星空,以星空为主题的装修和灯光,营造出一种浪漫、梦幻的氛围。
酒吧主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。
同时,酒吧还将定期举办主题派对、音乐演出、舞蹈表演等活动,吸引更多的顾客。
二、市场分析(一)行业现状:目前,酒吧行业的市场需求相当旺盛,尤其是在一线城市和商业中心地带。
随着年轻人消费观念的变化,他们更加注重生活品质和娱乐方式。
因此,酒吧成为了他们消遣娱乐的主要场所之一。
而且,随着饮酒文化在中国逐渐被接受,人们对于酒吧的消费意愿也越来越强烈。
(二)市场需求:随着中国经济的快速发展,人们的娱乐消费需求不断增加。
尤其是年轻人,他们对于休闲娱乐的需求远远超过了以往。
他们追求时尚、个性,在酒吧寻找慰藉和快乐,具有较大的市场潜力。
(三)竞争分析:目前,酒吧行业的竞争相当激烈,尤其是在一线城市和商业中心地带。
各种类型的酒吧琳琅满目,竞争对手众多。
但是,因为蓝色星空酒吧将以星空为主题,打造出独特的氛围和体验,有望在同行业中脱颖而出。
三、市场定位根据市场情况和顾客需求,我们将定位为一家主打休闲娱乐和派对文化的酒吧,以蓝色星空为主题,营造出浪漫、梦幻的氛围。
我们将主要吸引年轻人和年轻家庭为主要顾客群体,满足他们对于休闲娱乐的需求。
四、经营模式(一)产品策略:蓝色星空酒吧将主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。
我们将注重产品的质量和口味,创新饮品和小食品,满足顾客的口味和需求。
syb创业计划书音乐清吧
syb创业计划书音乐清吧一、项目概况SYB音乐清吧是一家有着独特概念的音乐主题清吧。
清吧位于市中心的繁华商业街上,周围交通便利,人流量大。
我们的宗旨是将音乐与清吧相结合,为顾客营造一个轻松愉快的音乐享受空间。
二、市场分析随着社会经济的快速发展,人们生活质量的提高,对生活品质的要求也随之提升。
音乐酒吧在各大城市中已经成为一种流行的文化娱乐方式,吸引了许多年轻人和中青年人。
SYB 音乐清吧将定位于高端消费群体,打造一种独特的音乐文化空间,吸引更多有品位的人士光顾。
三、竞争优势1. 独特的音乐概念:SYB音乐清吧将与知名音乐人合作,每晚都有不同主题的演出,吸引更多的顾客。
2. 优质的服务:我们将提供专业的服务团队,为顾客营造舒适的用餐环境,提供温馨周到的服务。
3. 创新的经营模式:我们将采用互联网+的经营模式,通过线上推广和线下体验相结合的方式,吸引更多的消费者。
四、发展规划1. 第一阶段:筹备阶段。
完成场地选址、装修设计、团队组建等工作。
2. 第二阶段:开业阶段。
开展宣传推广,吸引顾客,提高知名度。
3. 第三阶段:稳定经营。
持续改进服务质量,丰富音乐文化活动,提高客户满意度。
4. 第四阶段:扩展规模。
在其他城市开设分店,拓展市场份额。
五、财务计划初期投资:场地租金、装修费用、人员工资等,总计100万元。
预计月收入:50万元。
预计月支出:30万元。
年净利润:240万元。
六、风险管理1. 市场风险:市场竞争激烈,需要不断提高产品服务水平,抢占市场份额。
2. 经营风险:管理团队要有稳定的经营能力,以保证业务的持续稳定发展。
3. 政策风险:及时关注政策变化,避免因政策调整导致的经营障碍。
七、总结SYB音乐清吧是一个具有创新思维和独特概念的音乐主题清吧,我们将致力于打造一个以音乐为主题的优质消费场所,吸引更多有品位的消费者。
我们将不断提高服务水平,丰富音乐文化活动,为顾客提供更好的消费体验。
我们相信,在未来的发展中,SYB音乐清吧一定会成为城市中一颗璀璨的明珠。
创业计划书关于酒吧的内容
创业计划书关于酒吧的内容一、创业项目概述1.1 项目名称:酒吧1.2 项目背景随着人们生活水平的提高,社会节奏的加快,娱乐消费需求不断增加。
酒吧作为娱乐休闲场所,有着独特的魅力吸引着越来越多的消费者。
在城市中心或商业区开设一家现代化、时尚的酒吧,能够吸引大量的消费者,创造可观的经济效益。
1.3 项目规划本项目计划在城市中心或商业区开设一家面积约200平方米的现代时尚酒吧。
酒吧内设包厢、舞池、酒吧台等区域,提供各类饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务。
除此之外,还将定期举办主题派对、演出活动等,吸引更多的消费者前来消费。
1.4 项目定位本项目定位于年轻人和白领群体,主要服务对象为25-40岁的都市青年和社会精英。
倡导“休闲、时尚、文化、潮流”的酒吧文化,为消费者带来愉快的娱乐体验。
二、市场分析2.1 市场需求分析随着人们生活水平的提高,娱乐消费需求逐渐增加。
酒吧作为社交、娱乐、休闲的场所,具有吸引力和市场需求。
尤其是在大城市,酒吧文化已经深入人心,成为时尚人士的消费选择之一。
2.2 竞争分析目前城市中心或商业区已经有一些酒吧存在,竞争比较激烈。
主要的竞争对手包括大型酒吧连锁、主题酒吧、夜总会等。
但是由于市场需求较大,一家新开设的酒吧仍然有机会获得一定的市场份额。
2.3 市场营销策略为了吸引更多的消费者,本项目将采取差异化营销策略。
通过特色饮品、主题派对、演出活动等方式,吸引目标消费者前来消费。
同时,加强线上推广,通过社交媒体、抖音、微信等平台进行宣传,提高知名度和美誉度。
三、经营方案3.1 产品策略本项目将提供多种饮品、鸡尾酒、酒水以及小吃等服务,满足消费者多样化的需求。
同时,定期推出新品种,根据季节、节日等变化,调整产品口味,吸引消费者尝试新品。
3.2 价格策略根据市场需求和竞争情况,本项目将制订合理的价格策略。
对于特色产品,可以适当定价高于市场价,提高产品溢价度。
对于一些促销产品,可以适当打折,吸引消费者前来消费。
创业商业计划书酒吧怎么写
创业商业计划书酒吧怎么写一、概述酒吧作为一种娱乐场所,是人们放松身心、社交聚会的重要场所。
本商业计划书旨在建立一家以独特主题为卖点的酒吧,为顾客提供优质的饮品、美食和娱乐体验,打造成为当地热门的休闲场所。
二、市场分析1. 市场需求随着生活水平的提高和社交需求的增加,酒吧行业的需求逐渐增加。
人们希望在繁忙的工作生活中找到一个放松的空间,享受一些时尚的享受,寻找一种跟朋友家人沟通情感的方式。
2. 竞争分析酒吧市场竞争激烈,同类酒吧数量众多。
要在这个行业脱颖而出,需要有独特的主题和特色,提供优质的产品和服务,同时也需要具备良好的管理和运营能力。
3. 目标客户我们主要面向年龄在25-45岁,具备一定消费能力,追求时尚潮流的都市白领和年轻人群体。
他们喜欢尝试新鲜事物,乐于体验生活,注重社交和人际关系。
三、产品和服务1. 主题特色我们将打造一个以“复古怀旧”为主题的酒吧,装修风格古朴典雅,融合现代元素,营造出一种温馨舒适的氛围。
同时,我们还将定期举办各种文化活动、主题派对和演出,为顾客提供多样化、新颖刺激的娱乐体验。
2. 产品研发我们将提供各种高品质的酒类、饮料和小吃,包括进口红酒、特色调酒、手工啤酒等,配以精心制作的甜点和小吃。
同时,还将针对不同顾客需求推出特色定制饮品,满足客户个性化需求。
3. 服务承诺我们将以“顾客至上,服务第一”为宗旨,提供优质、高效的服务,确保顾客在酒吧内度过愉快的时光。
我们将培训员工专业知识和服务技能,建立良好的顾客关系,提升顾客回头率和口碑。
四、经营策略1. 营销策略我们将通过多种方式宣传推广,包括社交媒体、线下活动、合作推广等,吸引更多顾客到访。
同时,我们还将定期举办各类促销活动,回馈老顾客,吸引新顾客,提升销售额。
2. 管理策略我们将建立科学的管理体系,包括财务管理、人力资源管理、供应链管理等,确保酒吧的正常运营和高效管理。
同时,我们还将不断优化服务流程,提升员工工作效率和顾客满意度。
2023年小酒馆创业项目计划书(4篇)
小酒馆创业项目计划书(4篇)小酒馆创业项目计划书(精选4篇)小酒馆创业项目计划书篇11、基本情况1、项目名称:飞扬时代音乐盒2、经营范围:ktv3、项目投资:20万4、场地选择:新乡学院生活广场5、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。
2、市场分析a消费者定位新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源市场需求:地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望和唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选b市场竞争前景在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模c成本预算风险预测投资预算设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制)店,面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色,更具有娱乐性,趣味性而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万,前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米。
酒吧创新创业计划书
酒吧创新创业计划书一、项目概况1. 项目名称:酒吧创新创业计划书2. 项目发起人:XXX3. 项目背景:随着消费升级和年轻消费群体的崛起,酒吧行业正在受到越来越多的关注。
但传统的酒吧模式已经难以吸引年轻人的目光,因此需要创新的经营模式和服务理念来吸引更多的消费者。
4. 项目定位:以年轻人为主要消费群体,打造一家以创新为核心的酒吧,提供独特的饮品和氛围,成为他们社交和放松的新去处。
二、市场分析1. 行业发展趋势:随着消费升级和文化多元化的推动,酒吧行业正经历着快速的发展。
年轻人对生活品质和社交需求的提升,正在成为酒吧行业的主要消费群体。
2. 竞争分析:目前市场上的酒吧种类繁多,竞争激烈。
传统的酒吧经营模式已经难以吸引年轻人的注意,需要不断创新以保持竞争力。
3. 消费者需求:年轻人注重个性化和体验感,他们喜欢尝试新鲜事物,对创新和独特的饮食文化感兴趣。
因此,提供具有个性和特色的酒吧将更容易吸引他们的眼球。
三、项目优势1. 独特的经营理念:以创新为核心,打造独特的酒吧体验。
2. 优质的产品和服务:精心挑选食材,独特的饮品和美食。
3. 强大的团队:拥有专业的团队成员,具备丰富的餐饮经验和管理能力。
四、营销策略1. 定位明确:明确目标消费群体,定位为年轻人的社交和放松场所。
2. 宣传推广:通过社交媒体和线下活动,打造品牌知名度。
3. 合作共赢:与其他餐饮企业、媒体合作,互相促进。
五、经营计划1. 开店选址:选择繁华地段或文化氛围浓厚的地方,以便更容易吸引消费者。
2. 设计装修:打造独特的空间设计和氛围,增加顾客体验感。
3. 产品开发:不断推出新品种和独特的饮品,吸引消费者。
4. 人员培训:培训员工提升服务质量和个人素质。
5. 老客户维护:通过会员制度和活动,留住老客户并吸引新客户。
6. 成本控制:严格控制成本,提高经营效率和盈利能力。
六、预期效益1. 利润增长:通过不断创新和提升服务质量,带来稳健的利润增长。
酒吧创业项目计划书大学生
酒吧创业项目计划书大学生酒吧创业项目计划书一、项目概述1.1 项目背景随着社会经济的快速发展,人们的生活水平、消费能力和娱乐需求都有了显著提高。
夜生活作为一种休闲娱乐方式,逐渐受到年轻人和都市白领的喜爱。
因此,在大学校园内开设一家时尚、高品质的酒吧,为大学生提供一个休闲娱乐的场所,将有很大的市场需求和发展潜力。
1.2 项目目标1) 提供一种新颖、时尚、高品质的休闲娱乐场所,吸引更多的大学生顾客。
2) 创造舒适、轻松、愉悦的氛围,使顾客能够在这里放松身心。
3) 通过差异化的服务和产品,提高顾客的满意度,提供更好的消费体验。
4) 积极参与大学校园的各类文化活动和社交场合,加强与顾客的互动。
5) 提高品牌知名度和市场份额,成为大学校园内最具影响力的酒吧。
1.3 项目内容1) 酒吧主体:面积约200平方米,设计时尚、简约且温馨,具备舒适的座椅和装饰,并配备先进的音响设备。
2) 吧台区:提供各种饮品,包括鸡尾酒、啤酒、饮料等,同时还提供小吃、套餐等,以满足顾客的饮食需求。
3) 娱乐区:设置舞池、迷你舞台,以及投影和大屏幕电视,可以放映演唱会、体育赛事等,提供多种娱乐项目和活动。
4) VIP区:为高端客户提供独立的休息区域和特别服务,以提高顾客的消费体验。
5) 主题活动:定期举办主题派对、演出等活动,吸引更多的顾客和增加利润。
二、市场分析2.1 目标市场我的目标市场是大学生群体,特别是大学校园内的学生。
根据调研数据显示,大学校园内的大学生消费水平普遍较高且愿意追求新颖、时尚的生活方式。
同时,大学校园里的学生较多,利用学校的资源能够更好地进行推广与宣传。
2.2 市场需求大学生的社交需求较高,他们需要一个舒适、温馨、具有活力和活泼氛围的场所,用于休闲娱乐和放松自己。
酒吧作为一种时尚、受欢迎的娱乐场所,能够满足大学生的这种需求,为他们提供一个放松心情、释放压力的场所。
2.3 竞争分析酒吧行业竞争激烈,大学校园内也存在一定的竞争对手。
SIYB创业计划书酒吧
SIYB创业计划书酒吧一、项目背景与概述1.1 项目背景随着社会的发展和人民生活水平的提高,娱乐消费需求日益增长。
酒吧作为一种集休闲、娱乐和社交于一体的场所,受到了年轻人的热爱和追捧。
然而,目前市场上的酒吧大多存在高消费门槛、环境吵杂、服务质量参差不齐等问题,无法完全满足年轻人对于舒适、个性化、多样化服务的需求。
1.2 项目概述SIYB酒吧将以“时尚、创新、年轻化”的经营理念为基础,致力于打造一个独特、个性化的酒吧文化空间。
通过专业的市场调研和策划,我们将为顾客提供高品质的服务、舒适宜人的环境和多元化的娱乐活动,致力于成为年轻人放松、社交和追求梦想的理想之地。
二、市场分析2.1 目标群体分析SIYB酒吧的主要目标群体是年轻人群体,年龄在20-35岁之间,具备一定的消费能力和社交需求。
他们渴望个性化、多样化的娱乐方式,对于时尚、创新、个性化的文化空间有强大的兴趣。
他们关注社交网络和娱乐圈的动态,乐于分享和传播,具备较高的消费意愿和购买力。
2.2 市场需求分析当前市场上的酒吧存在以下问题:1.高消费门槛:许多酒吧的消费门槛较高,不适合普通年轻人的消费需求。
2.环境吵杂:传统的酒吧环境往往嘈杂、拥挤,不适合愿意享受休闲时光的消费者。
3.服务质量参差不齐:部分酒吧的服务质量不尽如人意,对顾客的体验和需求不够关注。
鉴于以上问题,SIYB酒吧提供以下创新解决方案,满足市场需求:1.降低消费门槛:SIYB酒吧将提供多样化的消费套餐和优惠活动,降低消费门槛,吸引更多的顾客。
2.舒适宜人的环境:SIYB酒吧将设计独特、舒适的环境,提供安静、宽敞的座位和私人包间,让顾客能够尽享愉快的酒吧体验。
3.优质的服务:SIYB酒吧将提供专业的服务团队,提高服务质量,关注顾客体验,确保顾客的需求得到满足。
三、经营策略3.1 品牌定位SIYB酒吧将以“时尚、创新、年轻化”的品牌定位为基础,通过独特的设计和文化活动,传递年轻、活力和时尚的形象。
开酒吧的理由创业计划书
开酒吧的理由创业计划书一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,夜间娱乐方式也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
酒吧作为一种时尚、潮流的夜间娱乐场所,吸引了越来越多的年轻人和都市白领,成为了他们放松心情、释放压力的休闲选择。
二、市场分析1.市场需求:随着城市化进程的不断加快,人们的生活节奏也越来越快,为了缓解日常工作带来的压力,夜间娱乐成为了众多人的渴望。
酒吧作为一种集休闲、娱乐、社交于一体的场所,受到了很多人的青睐。
2.市场竞争:随着酒吧行业的不断发展,市场竞争也日益激烈。
要在这个行业中立足,需要有自己独特的定位和竞争优势。
3.目标客群:我们的目标客群主要是都市白领和年轻人,他们追求时尚、潮流,喜欢体验不同的生活方式,同时也有一定的消费能力。
三、项目优势1.地理位置优越:我们选择在市中心繁华地段开设酒吧,交通便利,人流量大,有利于吸引更多的顾客。
2.特色饮品:我们将推出独特的饮品,融合了东西方的文化元素,满足不同口味的顾客需求。
3.活动策划:我们将定期举办各类主题派对和活动,吸引更多的顾客,增加酒吧的知名度和口碑。
4.服务体验:我们将注重顾客体验,提供高质量的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。
四、项目运营计划1.招聘人员:我们将招聘经验丰富、热情周到的服务人员,为顾客提供优质的服务体验。
2.营销推广:我们将通过社交媒体、线下宣传等多种方式进行推广,提升酒吧的知名度和影响力。
3.管理制度:我们将建立科学合理的管理制度,提高运营效率,保证酒吧的正常运转。
4.客户关系维护:我们将注重与顾客的沟通和互动,建立良好的客户关系,提升顾客忠诚度和二次消费率。
五、风险及对策1.市场竞争风险:我们将加强品牌建设,提升服务水平,不断创新和优化产品,提高竞争力。
2.经营风险:我们将加强内部管理,建立健全的制度和流程,防范风险,确保酒吧的正常经营。
3.人员风险:我们将定期进行员工培训,提高员工综合素质,增强服务意识,降低人员风险。
大学生创业酒吧计划书
大学生创业酒吧计划书一、酒吧的定位和目标随着中国经济的发展和消费者的需求不断上升,酒吧行业逐渐成为了一个备受关注的行业。
酒吧是一个供人们消遣、放松和交流的场所,酒吧的成功不仅要依赖于营销和品牌建设,更要依赖于酒吧所提供的服务和产品。
因此,我们将成立一家以独特的主题和优质的服务为核心竞争力的酒吧,不断提升我们在市场上的地位和影响力。
1.1 酒吧的定位我们的酒吧将定位于大学生和年轻人群体,通过提供高品质的饮品、舒适的环境和多样化的娱乐活动,吸引大学生及年轻人的消费者群体。
同时,我们也希望通过不断提升服务品质和增加创意元素,吸引更多不同年龄层次的消费者。
1.2 酒吧的目标我们的酒吧将致力于成为当地大学生及年轻人消费的首选场所,通过一系列的营销和宣传策略,吸引更多的顾客关注和参与,提升酒吧品牌在当地的知名度和影响力。
同时,我们也将不断提升酒吧的服务品质和创意元素,以满足不同消费者群体的需求,提升酒吧在当地行业中的地位和影响力。
二、酒吧的经营模式和策略2.1 经营模式我们的酒吧将提供多元化的饮品和服务,包括各类鸡尾酒、啤酒、鸡尾酒、小吃等,并且会根据不同的主题和活动不断提供新的饮品和服务,以满足不同消费者的需求。
在服务方面,我们将注重提供舒适的环境和热情的服务,打造一个愉快的消费体验。
2.2 营销策略在市场营销方面,我们将通过线上和线下的宣传渠道,如社交媒体平台、校园宣传、线下海报等手段,吸引更多的大学生和年轻人关注我们的酒吧。
同时,我们也会不断举办各种主题和活动,吸引更多的消费者前来消费,提升酒吧的知名度和影响力。
2.3 创新策略我们将不断提升酒吧的服务品质和创意元素,通过不断推出新品饮品和举办各种主题活动,满足不同消费者群体的需求。
同时,我们也将注重提升酒吧的环境和氛围,创造一个愉快和舒适的消费环境,吸引更多的消费者前来消费。
三、酒吧的运营管理和团队3.1 运营管理我们将建立完善的运营管理体系,包括人力资源管理、供应链管理、成本控制和市场推广等方面。
syb创业计划书酒吧行业
syb创业计划书酒吧行业【导语】下面是作者为大家整理的syb创业计划书酒吧行业(共18篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助您。
篇1:主题酒吧syb创业计划书主题酒吧syb创业计划书第一部分摘要酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。
随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。
酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分产品与服务通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。
首先,让我来分析一下现在的发展背景。
当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。
故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。
一个火热的发展机会,应了那一句了“来的快,去的也快”,所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。
犹太商人有一句话,叫做“嘴巴生意是个无底洞”,这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。
其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。
社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。
他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。
可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
通过以上的分析,欲开展一行业的业务,必备的几项重要元素都已具备,在酒吧行业成功的走过初期,平稳的进入发展期并且顺利成为商业链中成熟的一环的现有大背景下实施、开展此项创业计划是有一定必要性与社会效益的。
酒吧的创业计划书
酒吧的创业计划书酒吧的创业计划书(精选13篇)创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,是创业者计划创立的业务的书面摘要,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
以下是店铺为大家收集的酒吧的创业计划书,欢迎阅读与收藏。
酒吧的创业计划书篇1蓝秋音乐酒吧的企业经营理念:优雅的音乐,舒适的环境,来自港台、外地驻渝以及本土高端人士和知性美女出没的地方。
来到蓝秋代表着是一种品味、身份、优雅、高端的象征。
一、围绕着这个商业定位去做文章,最重要的是如何吸引知性美女潜意识或者主观意识上都愿意来到这个蓝秋。
因为在重庆或者在全国任何地方,做酒吧行业的,如果你能拿美女(特别是知性美女)来做文章,那么成功的概率会很高。
二、如何来植入企业独特的文化:商业模式是可以复制的,但企业独有的文化是不能复制的,首先你的产品出自哪里,也就是你的股东结构和运营团队是来自哪里,它给客群心里所产生感觉是不一样,通俗的比喻就是这瓶红酒我在这里就是值这个价位。
(例如满记甜品,来自香港,尽管价位和分量不是很足,但在客群心里会觉得,就是这么贵,因为来自香港的知名品牌)。
三、做有品味的音乐酒吧:你的投资方和运营团队是非常关键,这会给很多人产生臆想,股东和运营来自香港,给人的感觉和联想肯定是不一样的。
包括将来进一步的发展连锁经营,来自香港的品牌一定会促进品牌的发展和培育。
设想:如果股东结构和运营团队是来自其它地方或者是本土人士创办的,影响力和传播力会比较低,这对将来连锁发展以及加盟会有很大的障碍。
你要突出是不止是音乐、环境,还要突出你的服务,而来自香港的服务理念一直都得到很多人的认同,他们专业、敬业、负责。
四、找到合适的香港运营团队参与管理之后,再注册一家合资品牌企业,为将来连锁发展做准备,其中包括网站推荐、建设、以及注册商标等相关的品牌运营,都非常关键,所以取名时一定能够易懂好记,蓝秋只是暂定名。
A:蓝秋音乐酒吧目标客户群体的营销方案对于一些目标消费客户来讲,在这个地方,是否可以满足我的需求,我是否可以偶遇我想要遇到的人呢?来这里会是怎样的人呢?1、对于知性美女来说:吸引她们来到这里的是,这个地方投资方和运营方都是来自香港,也听说在这里的出现人都是一些成功的香港投资人士和外地在渝发展的成功人士以及本土高端的人士,这里有不定期的高端单身派对,这里的音乐和环境服务都是一流的,既然要出去玩,那就到这个地方去看看,说不定可以在这里认识一些商界高端的朋友呢?无论是潜意识的还是主观意识都要让她们有这样想法。
酒吧创业计划书五篇
酒吧创业计划书五篇第一篇:市场分析1.市场需求在城市化和年轻化的背景下,酒吧文化在国内越来越受欢迎。
随着人们消费观念的变化,越来越多的年轻人希望在娱乐中获得更好的体验。
因此,酒吧的市场需求增长迅速。
2.竞争对手在城市中心及商业区,酒吧数量和种类繁多。
竞争对手有大型酒吧连锁机构,品牌酒吧,个性酒吧等。
3.市场容量根据调查数据,该城市目前每万人口大约有1.5个酒吧,未来市场空间仍然很大。
第二篇:用途规划1.产品定位我们的酒吧产品面向年轻人、文艺青年、精英白领等有时尚追求和个性特点的消费者。
2.经营范围酒吧将提供各式各样的酒类和便餐小吃,同时提供娱乐、音乐、文化等多元化的文艺及主题活动,以吸引消费者。
3.用途规划酒吧总面积约为150平方米,其中包括休闲区、舞池区、吧台区、VIP包房、戏台等。
舒适而不拥挤的环境将促进消费者的消费决策。
第三篇:管理与运营1.经营理念我们将致力于打造精品酒吧,推出特色酒水、精致小吃,提升消费者的酒吧文化体验。
同时,我们将坚持文化艺术与商业运营相结合,促进酒吧和艺术之间的交流合作。
2.管理体系酒吧将采用市场营销及人性化管理手段,通过市场营销推广、人员招聘、培训、激励等方案,构建高效专业的餐饮管理体系,优化经营模式。
3.经营策略我们将通过多种途径推广及宣传酒吧,例如营销网站、微信公众号、展览会参展等,以开拓市场。
第四篇:财务预测1.投资方案酒吧总投资额为100万,其中租金、装修费、设备采购、广告费等费用共50万,另外50万作为流动资金储备。
2.营业收入预计酒吧每天营业时间为7小时,日人流量约为300人,人均消费在80元左右,预计日收入约为。
3.成本支出酒吧的主要成本支出包括房租、水电费、员工、食材、酒水配料等费用。
预计酒吧每日成本支出约为。
第五篇:风险控制1.运营风险酒吧行业具有一定的市场风险,需要制定科学合理的经营模式和风险预警及应对措施。
2.管理风险酒吧人员流动性较大,管理风险也相对较高。
酒吧商业计划书(5篇范文)
酒吧商业计划书(5篇范文)第一篇:酒吧商业计划书篇一:酒吧商业计划书酒吧商业计划书经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资方在最短时间内收回投资成本,三年内仍具竞争力.并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。
可行性分析业务和趋势酒吧以慢摇主题为主,以欧美时尚音乐r&b-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴.酒吧没有disco那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化.音乐节奏低于120 bmp,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于disco的疯狂扭动.所以俗称“慢摇吧”音量不象disco那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天.室内没有令人头晕目眩的灯光,而改用三色渐变的导光纤维,制造温馨浪漫多变的场景。
酒吧融合欧美文化与中国古典文化,豪华与简约共存。
黑人音乐、欧美风格、中国红宫灯、珠廉、博古柜造型,甚至金碧辉煌的龙椅,造成强烈的反差,给客留下深刻的印象。
这类酒吧2003年起在disco日渐衰微的中国大城市中初露端倪,很快得到迅速发展,现已取代disco,成为主流娱乐消闲方式,并辐射全国引领时尚。
创新:现中国慢摇吧百花齐放,基本上都是一个模式,而且大部份酒吧没有专业经营管理人员,一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。
我参与过中国七省的酒吧筹备、管理、经营,结合全国酒吧理念与经验,把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合,使酒吧更显品位与档次,更具卖点及竟争力。
市场现状目前厦门酒吧娱乐市场已经能与发达城市,京、上海、深圳,广州、成都等比肩。
迪吧、演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。
及交友吧,紧贴发达城市相续出现,并火爆鹭岛,掀动厦门娱乐产业经济的繁荣,并养育了庞大的“夜店咖”,也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。
目标市场厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于18-40岁之间为主要群体,慢摇吧侧重于该族群中,追崇时尚,娱乐消费较强的人群。
厦门人口约361万,岛内常驻180万左右,可能娱乐消费人群约占1/6大约60万,(指人均消费60元以上,每月三次以上,每月娱乐消费约200元者)既6亿每月。
酒吧创新创业计划书流水
一、创业项目概述随着人们生活水平的提高,社会的开放,酒吧文化也越来越受到人们的青睐。
因此,我们计划开设一家创新型酒吧,结合时尚潮流和现代生活方式,为消费者提供更加多元化的酒吧体验。
二、市场分析1.市场需求分析随着社会经济的快速发展,人们的消费观念发生了巨大的变化,酒吧作为一种休闲娱乐方式逐渐成为人们的消费主流。
尤其是年轻人,他们更愿意选择在酒吧中聚会,放松身心,享受生活。
因此,市场对酒吧的需求与日俱增。
2.竞争对手分析当前,酒吧行业竞争激烈,各种类型的酒吧层出不穷。
无论是主打时尚潮流的夜店型酒吧,还是以陈旧传统为卖点的老式酒吧,都在市场上占有一定的份额。
因此,要想在这个竞争激烈的市场中脱颖而出,需要我们有创新的理念和运营策略。
3.消费者群体分析我们计划面向年龄在18岁以上的消费者群体,主要以年轻人和白领为主要消费对象。
因为他们对时尚潮流和休闲娱乐有着更高的需求,也更愿意花费在娱乐上。
三、创业产品与服务我们打算开设一家以“时尚、创意、文化”为主题的酒吧,主要提供酒水、音乐、舞台表演、主题活动等服务。
在装修设计上,我们将采用现代风格,结合传统元素,打造出一个温馨舒适、具有艺术气息的酒吧环境。
四、创业定位与运营模式1.创业定位我们的创业定位是“打造独特、有特色的文化酒吧”。
通过不断创新和提升,让消费者感受到我们与众不同的魅力,成为他们休闲娱乐的首选之地。
2.运营模式我们的运营模式主要分为以下几个方面:首先,要保证产品的品质和服务的质量,让消费者对我们的酒吧有着良好的印象;其次,要注重营销推广,开展各类促销活动,提升品牌知名度和影响力;最后,要不断改进和完善经营管理,提高运营效率和盈利能力。
在竞争激烈的市场中,要想取得成功,必须有创新的理念和战略。
我们的创新策略主要包括以下几个方面:首先,要注重产品创新,推出新颖有趣的酒吧节目和活动;其次,要借助互联网平台,开展线上线下营销,吸引更多消费者关注和参与;最后,要加强人才培养和团队建设,打造一支高效专业的团队,为酒吧的运营提供有力保障。
创业计划书酒吧完整版
创业计划书酒吧完整版一、创业项目介绍1.1 项目名称:尚品酒吧1.2 项目定位:尚品酒吧是一家以高品质酒水和精致服务为主打的时尚酒吧,致力于提供高品质的酒水,舒适的环境和优质的服务,成为城市里年轻时尚人群聚会放松的首选场所。
1.3 项目背景:随着生活水平的提高和消费观念的改变,越来越多的人开始追求高品质的生活方式,饮酒已经成为人们社交和放松的一种方式。
尚品酒吧应运而生,为消费者提供高品质的酒水和舒适的环境,满足他们对品质生活的追求。
1.4 项目规模:尚品酒吧计划占地面积200平方米,装修精致时尚,包括酒吧区、包间、休闲区和舞池等,能够容纳100人左右同时消费。
1.5 项目建设周期:预计项目建设周期为3个月。
二、市场分析2.1 行业背景:随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,酒吧行业也得到了快速发展。
消费者对于饮酒场所的要求逐渐提高,不再只是关注价格,更重视酒水品质、环境氛围和服务质量。
2.2 目标市场:尚品酒吧的目标市场主要是城市里有一定经济实力的年轻人群,他们对生活品质有追求,追求个性化和时尚感的消费体验。
2.3 竞争分析:尚品酒吧的主要竞争对手是同城的其他酒吧和娱乐场所。
但是,尚品酒吧通过提供高品质的酒水、独特的环境氛围和优质的服务,能够吸引更多消费者选择来此消费。
2.4 发展前景:随着生活水平的提高,消费者对于高品质酒水和优质服务的需求也越来越大。
尚品酒吧将以其独特的定位和优势,立足市场,并逐步扩大规模,成为城市里独具特色的时尚酒吧品牌。
三、经营模式3.1 产品策略:尚品酒吧将主推原装进口酒水和精酿啤酒,保证酒水的品质和新鲜度。
同时,也会推出特色鸡尾酒和调酒师推荐的定制酒单,满足不同消费者的需求。
3.2 营销策略:尚品酒吧将通过线上活动、社交媒体推广、联合活动等方式,扩大品牌知名度和影响力,吸引更多消费者前来消费。
3.3 服务理念:尚品酒吧将以“高品质、舒适、时尚”为服务理念,提供周到的服务和愉快的用酒体验,让消费者享受到宾至如归的感觉。
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MEMORYBAR――――往日回忆酒吧创业计划书学院:经济与管理学院指导教师:邵仲岩教授组长:孙琳琳(工管091)组员:***董岩路兴鹏汤金鑫李璐璐目录1 计划概述著⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 32 经营管理体制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 63 市场分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯74 竞争分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8 5营销策略⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16 6 关键的风险、问题和对策⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯18 7财务状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯19 8附录:相关财务报表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯281.计划概述著上海这个城市白天的风情在于流动,夜晚的风情则存在于几百间霏糜的酒吧里。
上海,是一个充斥着很多国际元素的魅力城市。
从30年代起,老一辈说的便是英国腔调的英语。
英国的符号散落在上海的日常生活细节之中,以至于有人断言,上海是中国最像英国的城市。
而且上海这个城市,与法国也有着许多的渊源,这些源源我们且不去追究,但上海对世界的接纳也许是中国任何一个城市所不能比拟的。
然而,这种接纳却也融入了上海自己的性格,这一点从上海的酒吧中得到了充分的体现。
上海的酒吧,并不是新兴的,六七十年前,这里的酒吧已经以其瑰丽雍容的姿态向驻留在上海的人们展示了它无限的魅力,那时候,进入酒吧的人们,是那些拥有着或大或小产业的上层人士和他们的孩子,我们把那些孩子们叫做“小开”。
如今他们已不再是孩子所以我们再不能叫他们“小开”,在这里我们称他们为“老资”。
而我们的MEMORYBAR是一间正在创建的旨在向老资提供一处属于他们自己阶层的休闲娱乐场所。
国内的酒吧或者过于前卫或者嘈杂喧闹,都不适于年长人士,老资们对格调和环境有着很挑剔的要求,所以他们一时难觅能够符合他们要求的休闲娱乐场所。
与其说是他们的休闲娱乐场所不如说成他们的必备场所,因为他们大多已经退休在家,而且子女也大都在国外,他们没有子女的羁绊,并且自己的收入也颇丰,他们的闲暇时间可以是一整天的,这一整天的时间如何度过呢?我想一般人会约上三五好友或回忆往事或谈论时势,或者就是什么也不做,听听音乐自己独处也会感觉很好,但是有一个前提条件,那就是得有一个特别棒的环境,想象一下,本来约好了朋友来聊天,但是你却发现说话的时候你必须是大声叫喊,想要一个人静一静却满耳充斥着重金属的味道,混乱嘈杂。
现在有这样一个地方:在那里充满了异国的情调,你可以一边品尝着浓郁的意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒,一边欣赏着老年乐队演奏的上世纪三四十年代欧美爵士乐。
咖啡的香味混合着金曲的旋律,你很难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。
而且身边的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品位,类似的追求,这样一个为你精心设计的地方——MEMORYBAR难道你不会为之心动吗?经过我们的调查老资们有一项非常痴迷的运动——高尔夫,所以我们的酒吧不仅仅是室内部分,还有室外的绿地。
在那里可以喝酒听歌也可以一展身手过过高尔夫瘾,当然由于我们并不是专业高尔夫俱乐部所以我们的规模并不会太大,仅供老资们娱乐消遣。
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,MEMORYBAR坐落于上海市郊地区,主要顾客群体也是老年留洋归国者或者喜欢酒吧文化的年长人士(老资)或者在上海的外国友人,而且环境绝对一流,我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍一般来说,这个行业的竞争关来自3722资料搜索网最大学习库下载键在于营造的氛围,是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。
我们拟将酒吧设在上海虹口区,这里有相对较为集中的我们的目标顾客群,而且地价相对闹区便宜不少。
我们酒吧是围绕着顾客的兴趣设计的,其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧所具备的成功因素外,更为重要的是,我们有一组富有热情和生气并致力与经营这间酒吧的管理人员。
孙琳琳小姐是一位出色的领导者和管理者,她将出任酒吧的总经理;路兴鹏先生是一位出色的推销专家,他将出任营销部主管;李璐璐小姐在艺术方面是个天才,尤其是在外国电影和音乐方面,她将出任艺术总监一职;沈小雪小姐在财务管理方面有着相当高的才华,所以他将出任财务部的主管;汤金鑫小姐极具亲和力,她将出任人事部主管,将负责人员的培训;董岩先生有较强的交际沟通能力,他将出任我们酒吧的采购部主管,主要负责酒吧内所有物品的采购工作。
本酒吧的创建前期需要30万人民币,将主要采取三种手段进行融资:一是六位创业人的资本投入,这部分资金应该在总资本中占有优势比例,只有这样才能确保所有权的归属。
第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资,酒吧热烈欢迎对老年人这个目标群体有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。
最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资,随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化,借贷资金的获取将更加便利。
这30万将用于租借房屋、室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。
这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。
2.经营管理体制:经理人介绍报酬经理人介绍孙琳琳小姐,现年22岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
成绩优秀,有意攻读硕士。
现任支书,管理和组织才能突出,业余爱好营养学、健康、护理等方面。
主要责任是领导各经理人员,起总体的监督和管理作用,主管酒吧的经营策略和方向。
路兴鹏先生,现年21岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
有丰富的兼职经验,做过较多的促销广告宣传!他将根据酒吧的风格,制定出符合市场和顾客群需求的活动项目,并负责广告和宣传业务。
沈小雪小姐,现年21岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
专业课成绩优秀,对财会方面的知识有较多涉猎,有较强的财务分析能力。
对酒吧的财务情况进行分析。
汤金鑫小姐,现年21岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
喜好研究各地小吃及西点的制作,对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。
她负责酒吧所有服务人员(调酒师、面点师、服务生、保安等)的聘用以及管理,同时负责制订服务人员的奖惩措施。
董岩先生,现年21岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
参与过大量的市场调研活动,善于沟通。
他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。
李璐璐小姐,现年20岁,经济与管理学院工商管理系本科生在读。
对电影艺术有着浓厚的兴趣,尤其是摄影,布景,音乐方面有丰富的知识和独到的见解。
负责整个酒吧的艺术设计,包括:前期室内装潢、布局、音乐的选取,以及整个酒吧风格的设计。
酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长,为了弥补这种缺失,结合酒吧自身规模的情况,经理人员决定同律事事务所的一名律师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。
他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。
报酬六位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
外部投资人根据酒吧经营状况,以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付。
3.市场分析市场的分布情况酒吧行业的市场分割最重要的是其环境,据统计,90%的老资比较偏好相对安静的环境,所以选址在类似于巨鹿路或者雁荡路、衡山路这样的酒吧一条街上并不是我们的最优选择,相反应该选择在离闹市相对较远的市郊地区,经过我们的调查之后我们选择将酒吧设在虹口地区。
首先是因为虹口地区是我们的目标顾客群相对较为集中的居住区,门槛人口相对较多。
加之该地区居民的知识层次和社会地位较高,收入稳定在上海人均收入的三倍左右。
而且该地区人口对生活质量有很高的要求,追求富有品位的生存状态,对酒吧这种高层次娱乐场所有较大的潜在需求。
其次就是我们的顾客群私家车拥有率较高,出行方式较为便利。
只要酒吧富有特色和吸引力,距离并不会成为他们光顾的阻碍。
再有,由于虹口地区特定的地理位置和经济开发状况,地价相对较低,这对于成本的控制是非常有利的。
最后,虹口地区濒临机场,公路等,位于枢纽地带,交通便利。
巨大的人流,物流为酒吧提供了无限商机。
我们相信这样绝佳的环境一定会吸引他们“不辞辛苦”驱车前来的。
4.竞争分析竞争优势上海的范围来讲,我们的主要竞争对手是一般酒吧,茶馆,咖啡屋之类休闲场所。
下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势:①一般酒吧:国内的酒吧市场刚刚起步,而主要顾客群也面向了时下乐于接受新鲜事物的年轻人。
为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,加之播放的音乐也都以摇滚为主,那种闹哄哄的夜店使老年人头胀。
而在我们的酒吧中,老年人聆听的是动听的现场爵士乐演唱,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!②咖啡屋:对于一些追求格调、在意氛围的老人来说,普通的咖啡店遍地开花又显得轻浮,真是不去也罢。
不如去我们MEMORYBAR恋恋爵士。
沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。
③茶馆:对于三十年代出生的他们应该沉迷于茶叶可是当他们二十岁左右的时候却去了国外学习,让他们对茶文化多了一分欣赏却少了一份迷恋,而且他们对茶吧文化远远不如对酒吧文化那样根深蒂固,而且最主要的茶店里面要的是绝对的安静,而对于眷恋音乐的老资来说没有音乐就等于没有了生命。
从具体范围来分析的话,根据调查结果得知,主要的竞争来自虹口地区的提供类似服务的场所,主要竞争对手是暂时还不存在,因为MEMORYBAR还算是一个“新兴行业”。
虹口地区酒吧只有一间——火山酒吧,位于东大名路950号,公平路口营业时间是14:00到02:00客容量为50-100无折扣无服务费无包间。
就是一般的“接收”年轻人的普通酒吧,所以严格意义上讲它也不属于我们的竞争对手,对比之下MEMORYBAR除了给顾客提供一般酒水的服务动听音乐的聆听外,还有包间的设置,虽然说是包间并不是将客人与大厅完全隔离开来而是给客人提供一个相对的独立的环境,本酒吧的具体特色将在下一节中有详细的介绍在此不再赘述。
下表显示我们的竞争地位火山酒吧MEMORYBAR包间无有付款方式现金现金和电子货币特色风格无有特色介绍①特色项目如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易,因为我们本来就是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?本酒吧的特色就是服务对象的特殊化,所以本酒吧更应该注意服务质量和服务特色,我们会增加对顾客的人文关怀,比如在顾客初次到来的时候,我们会询问顾客的毕业院校然后会让顾客们留下自己的联系方法,以便我们将所有这一院校的毕业生整理成联络名册后寄给我们的顾客,既让顾客留下温馨的感觉和人文的关怀又方便我们日后举办主题party时联络老校友,一举两得。