细菌生物学性状PPT课件
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7
杆菌(bacillus)-1
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm 大肠埃希菌 2-3 μm 布鲁菌 0.6-1.5 μm
8
杆菌(bacillus)-2
杆菌的形态多样
两端齐平
一端或两端膨大呈棒状
炭疽芽胞杆菌
白喉棒状杆菌
9
杆菌(bacillus)-3
杆菌的形态多样
分枝杆菌
细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介 体。
33
34
中介体(mesosome)
中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于
革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为线粒体 (chondroid)。
中介体
35
一. 基本结构-3
（三）细胞质 (cytoplasm)
核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存 在于细胞质中。
双歧杆菌
10
螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
螺杆菌
11
霍乱弧菌
12
幽门螺杆菌
13
细菌的形态可受各种理化因素的影响
14
第二节 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞
15
细菌的结构
16
一. 基本结构-1
（一）细胞壁(cell wall)
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌 革兰阴性菌
Leabharlann Baidu
两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。
17
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
溶菌酶作用点
细菌L型在培养基上生长后形成三种类型的菌落。
油煎蛋样菌落 （典型L型菌落）
颗粒型菌落
丝状菌落
32
一. 基本结构-2
（二）细胞膜 (cell membrane)
细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由 磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。
细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有 物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。
第一节 细菌的大小与形态
观察细菌常用光学显微镜，其大小用测 微尺在显微镜下进行测量，以μm)为单 位。 球菌
细菌按其外形，主要有 杆菌 螺形菌
1
第一部分
整体概述
THE FIRST PART OF THE OVERALL OVERVIEW, PLEASE SUMMARIZE THE CONTENT
兰染色法。
涂片
结晶紫 碘液 染色 媒染
酒精 脱色
革兰阳性菌
(Gram positive bacteria)
革兰阴性菌
(Gram negative bacteria)
复红 复染
27
4. 细胞壁的功能
维持菌体固有的形态 保护细菌抵抗低渗环境 参与菌体内外的物质交换 菌体表面带有多种抗原分子，可诱
发机体的免疫应答。
28
溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
29
5. 细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：
细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接 破坏或合成被抑制后，细胞壁受损的细菌一般环境中 不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。但在高 渗环境下，仍可存活的细胞壁缺损细菌。 革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包 住——原生质体(protoplast)。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质 球(spheroplast)。 某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。
革兰阳性菌 较坚韧 20-80nm
可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
+ — — —
革兰阴性菌 较疏松 10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%-20% — + + +
26
丹麦病理学家革兰(Hans Christian Gram)为 证实病组织切片中有细菌存在，在1884年介绍了 脱色后再进行复染的差别染色法, 后来被称为革
30
(1) 细菌L型的形态和染色性
细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为 革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。
蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）
31
细菌L型的培养特性和菌落形态
细菌L型营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长， 培养时必须用高渗低琼脂含血清的培养基。
青霉素作用点
18
G
G
G
N-乙酰葡萄糖胺
o
o
o
aM
aM
Ma
oaccdd b
ocd b
ocd b
β-1,4糖苷键 oN-乙酰胞壁酸
M 四肽侧链
ob
G
G
G
o
o
o
G 五肽交联桥 溶o 菌酶作用点
Ma o accddb G
Ma
ocdb G
Ma
ocdb G
M
ob
G 青霉素作用点
o
o
o
o
金黄色葡萄球菌细胞
M
M
M
M 壁肽聚糖结构示意图19
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链
20
G G
M
M
丙
丙
谷
G
谷
DAB
丙
G
DAB
丙
肽大 聚肠 糖杆 结菌 构细 示胞 意壁 图的
21
2. 革兰阳性菌细胞壁特殊组分
膜磷壁酸 壁磷壁酸
22
3. 革兰阴性菌细胞壁特殊组分
23
脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)
二维网状结构
厚度
20-80nm
10-15nm
层数
可达50层
仅1-2层
含量
占胞壁干重50-80%
占胞壁干重5-20%
机械强度 高
差
磷壁酸
+
-
外膜
-
+
脂蛋白
-
+
脂多糖
-
+
脂类含量
1-4%
11-22%
────────────────────────────25 ─
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 磷壁酸 外膜 脂蛋白 脂多糖
24
细菌细胞壁结构比较
─── 细───胞──壁──结─ ─构──────────革──兰──阳──性──菌────────────革──兰──阴──性──菌────────
肽聚糖组成 聚糖, 侧链, 交联桥 聚糖, 侧链
交联方式 侧链间以肽桥交联 侧链间以肽键交联
交联率
75-100%
25%以下
结构类型 三维空间结构
球菌(coccus)-1 双球菌(diplococcus)
脑膜炎奈瑟菌
肺炎链球菌
3
球菌(coccus)-2 四联球菌(tetrad)
4
球菌(coccus)-3 八叠球菌(sarcina)
5
球菌(coccus)-4 链球菌(streptococcus)
6
球菌(coccus)-5 葡萄球菌(streptococcus)
杆菌(bacillus)-1
不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。
炭疽芽胞杆菌 3-10 μm 大肠埃希菌 2-3 μm 布鲁菌 0.6-1.5 μm
8
杆菌(bacillus)-2
杆菌的形态多样
两端齐平
一端或两端膨大呈棒状
炭疽芽胞杆菌
白喉棒状杆菌
9
杆菌(bacillus)-3
杆菌的形态多样
分枝杆菌
细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介 体。
33
34
中介体(mesosome)
中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于
革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为线粒体 (chondroid)。
中介体
35
一. 基本结构-3
（三）细胞质 (cytoplasm)
核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存 在于细胞质中。
双歧杆菌
10
螺形菌(spiral bacterium)
弧菌
螺菌
螺杆菌
11
霍乱弧菌
12
幽门螺杆菌
13
细菌的形态可受各种理化因素的影响
14
第二节 细菌的结构
基本 结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、核质
特殊 结构
荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞
15
细菌的结构
16
一. 基本结构-1
（一）细胞壁(cell wall)
革兰染色法：
涂片
风干
固定
结晶紫 1min 碘液 1min 95%乙醇 脱色 复红
革兰染色
革兰阳性菌 革兰阴性菌
Leabharlann Baidu
两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。
17
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
溶菌酶作用点
细菌L型在培养基上生长后形成三种类型的菌落。
油煎蛋样菌落 （典型L型菌落）
颗粒型菌落
丝状菌落
32
一. 基本结构-2
（二）细胞膜 (cell membrane)
细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由 磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。
细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有 物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。
第一节 细菌的大小与形态
观察细菌常用光学显微镜，其大小用测 微尺在显微镜下进行测量，以μm)为单 位。 球菌
细菌按其外形，主要有 杆菌 螺形菌
1
第一部分
整体概述
THE FIRST PART OF THE OVERALL OVERVIEW, PLEASE SUMMARIZE THE CONTENT
兰染色法。
涂片
结晶紫 碘液 染色 媒染
酒精 脱色
革兰阳性菌
(Gram positive bacteria)
革兰阴性菌
(Gram negative bacteria)
复红 复染
27
4. 细胞壁的功能
维持菌体固有的形态 保护细菌抵抗低渗环境 参与菌体内外的物质交换 菌体表面带有多种抗原分子，可诱
发机体的免疫应答。
28
溶菌酶作用点
N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸
青霉素作用点
29
5. 细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）
细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：
细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接 破坏或合成被抑制后，细胞壁受损的细菌一般环境中 不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。但在高 渗环境下，仍可存活的细胞壁缺损细菌。 革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包 住——原生质体(protoplast)。 革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质 球(spheroplast)。 某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。
革兰阳性菌 较坚韧 20-80nm
可多达50层 占细胞壁干重50%-80%
+ — — —
革兰阴性菌 较疏松 10-15nm 1-2层
占细胞壁干重5%-20% — + + +
26
丹麦病理学家革兰(Hans Christian Gram)为 证实病组织切片中有细菌存在，在1884年介绍了 脱色后再进行复染的差别染色法, 后来被称为革
30
(1) 细菌L型的形态和染色性
细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为 革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。
蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性）
31
细菌L型的培养特性和菌落形态
细菌L型营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长， 培养时必须用高渗低琼脂含血清的培养基。
青霉素作用点
18
G
G
G
N-乙酰葡萄糖胺
o
o
o
aM
aM
Ma
oaccdd b
ocd b
ocd b
β-1,4糖苷键 oN-乙酰胞壁酸
M 四肽侧链
ob
G
G
G
o
o
o
G 五肽交联桥 溶o 菌酶作用点
Ma o accddb G
Ma
ocdb G
Ma
ocdb G
M
ob
G 青霉素作用点
o
o
o
o
金黄色葡萄球菌细胞
M
M
M
M 壁肽聚糖结构示意图19
1. 肽聚糖(peptidoglycan)
革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链
20
G G
M
M
丙
丙
谷
G
谷
DAB
丙
G
DAB
丙
肽大 聚肠 糖杆 结菌 构细 示胞 意壁 图的
21
2. 革兰阳性菌细胞壁特殊组分
膜磷壁酸 壁磷壁酸
22
3. 革兰阴性菌细胞壁特殊组分
23
脂多糖(lipopolysaccharid,LPS)
二维网状结构
厚度
20-80nm
10-15nm
层数
可达50层
仅1-2层
含量
占胞壁干重50-80%
占胞壁干重5-20%
机械强度 高
差
磷壁酸
+
-
外膜
-
+
脂蛋白
-
+
脂多糖
-
+
脂类含量
1-4%
11-22%
────────────────────────────25 ─
革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较
细胞壁 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 磷壁酸 外膜 脂蛋白 脂多糖
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细菌细胞壁结构比较
─── 细───胞──壁──结─ ─构──────────革──兰──阳──性──菌────────────革──兰──阴──性──菌────────
肽聚糖组成 聚糖, 侧链, 交联桥 聚糖, 侧链
交联方式 侧链间以肽桥交联 侧链间以肽键交联
交联率
75-100%
25%以下
结构类型 三维空间结构
球菌(coccus)-1 双球菌(diplococcus)
脑膜炎奈瑟菌
肺炎链球菌
3
球菌(coccus)-2 四联球菌(tetrad)
4
球菌(coccus)-3 八叠球菌(sarcina)
5
球菌(coccus)-4 链球菌(streptococcus)
6
球菌(coccus)-5 葡萄球菌(streptococcus)