夏天喝牛奶到底会不会上火
小孩喝牛奶上火怎么办？牛奶浓度应根据孩子年纪来定
小孩喝牛奶上火怎么办？牛奶浓度应根据孩子年纪来定一位宝妈为了给她家宝宝弥补养分，专门托人代购了进口奶粉给宝宝冲了喝。
但是，喝了一段时间之后，宝宝呈现了上火症状。
小孩喝牛奶上火怎么办？小孩喝牛奶上火的原因一些家长发现，宝宝在夏天喝牛奶简单上火。
但其实中医以为，“牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠”，其间也没有会使人上火的成分。
那么，人们为什么会有夏日喝牛奶小孩简单上火的形象呢？其间有两个原因：榜首，夏日天气炎热，小孩本来就简单上火；第二，家长冲调奶粉的配比有误，小孩消化不良表现出上火症状。
小孩喝牛奶上火怎么办？一要留意牛奶稀释和冲调配比。
假如爸妈要给宝宝喂食鲜奶的话，应该留意遵从稀释准则；一起，有时宝宝喝奶粉冲调过浓的牛奶也很简单上火，由于奶粉含有优质蛋白并富含多种维生素以及矿物质；此外，婴幼儿配方奶粉会依据宝宝不同的年纪段设置了养分物质的成分配比的不同。
因而，家长在购买时，必定严厉依照宝宝生长阶段购买，并严厉遵从奶粉的冲调配比，不然配方奶粉所冲调的牛奶，假如配比不对将简单导致宝宝呈现上火的症状。
二要恰当弥补水分，特别是吃奶粉的宝宝，弥补宝宝体内所需的水分，能整理肠道，促进肠胃活动，扫除废物，缓解便秘。
三是增加降火的辅食。
6个月现已增加辅食的宝宝，能够经过饮食调度到达降火的作用。
如多吃些清火蔬菜泥，如白菜、芹菜、卷心菜、菠菜、青菜、莴笋、茄子、苦瓜等。
少吃大葱、辣椒、胡椒等辛辣食物；肉类、巧克力以及油炸类等热量高的食物。
也可给孩子喂些绿豆粥、百合粥、莲子粥等。
四是药物降火。
能够在医师的指导下选择一些安全性高的中成药给宝宝服用，如三公仔小儿七星茶。
切勿延迟不治，防止体质下降，患上伤风、扁桃体炎、腮腺炎等病症。
小孩喝牛奶上火怎么办？假如是哺乳期的小宝宝，妈妈们应该尽量母乳喂食；在为宝宝选择奶粉的时分，妈妈们应该要依据宝宝的年纪和体质选择。
这样才干防止小孩上火。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 夏天喝牛奶会上火吗_夏天喝牛奶的好处有哪些牛奶具有很高的营养价值，那么夏天喝牛奶会上火吗?夏天喝牛奶的好处有哪些?下面随小编一起来看看吧。
夏天喝牛奶会上火吗夏天喝牛奶不会上火。
中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。
明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载：“牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。
”这说明喝牛奶并不会产生热气的。
从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。
而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一种良好的水分来源。
夏天天气炎热，人体出汗较多。
牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。
因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。
夏天喝牛奶的好处有哪些营养含量高牛奶之内含有的矿物质种类是比较多的，除了我们大家都熟悉的钙物质之外，还具有了比较丰富的铁、锌、铜、磷、锰、钼等等物质的含量其实也是很多的。
最重要的是，牛奶属于人们身体上的钙物质最佳来源，钙磷比例比较适当，利于钙物质的吸收。
并且牛奶之内含有了大量的磷脂、蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等。
镇静作用牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
治疗高血压牛奶之中还含有大量的钾，可可以帮助人们的动脉血管壁在血压高的时候保持稳定，不仅如此，还可以可以阻止人体之中食物中含有毒素的金属铅和镉吸收，可以帮助人们治疗高血压。
饮食误区 喝牛奶5个误区损健康
饮食误区喝牛奶5个误区损健康关于《饮食误区喝牛奶5个误区损健康》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛奶，是公认的较佳的营养饮品，不少人会在早餐喝上一杯，晚上睡觉前又喝上一杯……但是，喝牛奶时要注意别喝错了，喝牛奶不当，很可能会对身体健康带来影响，甚至会诱发某种疾病。
喝牛奶误区一：牛奶越浓越有营养不少人误认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多。
牛奶所谓的“浓”，一些是在冲调配方奶粉时，多放奶粉少放水，想让冲调出牛奶营养成分浓度高一些;另一些是指牛奶口感上“浓”，这其实是因为商家在牛奶中，人为加入添加剂，如香精、增稠剂和稳定剂等，使牛奶的味道变得十分香浓。
但是，正确的做法应该是配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，如果刻意多加奶粉，会使乳糖含量超标，使肾脏负担加重。
而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，不要盲目追求浓稠香滑的口感。
喝牛奶误区二：最好的早餐是牛奶加鸡蛋不少人会吃一份牛奶和鸡蛋的早餐，认为营养价值都很高，能让一天充满活力。
但事实却恰恰相反。
二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。
这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖。
其实，如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。
所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。
鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。
喝牛奶误区三：包装牛奶需要煮沸加热生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上的牛奶一般都经过杀菌处理，没必要再次煮沸杀菌。
同时，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质。
日本营养专家表示，喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，就不会对肠胃造成刺激，还便于吸收。
喝牛奶误区四：临睡前，喝牛奶助睡眠有日本营养专家表示，因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分，便于钙质的吸收，所以，牛奶有一定的补钙作用。
相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。
但是在睡前喝奶，会使夜里上厕所的几率增加，还会使消化负担增加，反而不利于睡眠。
牛奶喝了会上火吗 夏天喝牛奶会不会上火
牛奶喝了会上火吗夏天喝牛奶会不会上火牛奶向来是人们补充营养的绝佳饮品，可以为人体补充足量的蛋白质，但是有的人也有疑问，牛奶喝了会上火吗?一、牛奶喝了会上火吗喝牛奶是不会上火的，并且牛奶中含有丰富的营养比如钙质，还具有较多的维生素B族以及蛋白质，这些对于人体来说都是可以补钙补充蛋白。
二、夏天喝牛奶会不会上火人们经常说的夏天喝牛奶容易“上火”是没有任何科学依据的，一年四季，无论是哪个季节，牛奶都能够给人们带去丰富的营养。
从营养成分方面来说，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分不仅不会导致人体上火，反而会使人体强健。
而且水分在牛奶中的比重最大，而夏季又是一个需要补充大量水分的季节，所以牛奶是不会引起上火的。
至于说夏天喝牛奶上火，最大的原因可能是因为有些人在喝奶时，自身的状况本来就处于很缺水，或者免疫力低的情况下，而此时喝牛奶可能会引起肠胃不适，而这种不适则被人们认为是上火。
三、什么时候喝牛奶最好早餐后牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，这些成分不仅可以有效滋润一夜没有任何食物的肠胃，也可以为人们提供能量与营养。
但是需要注意的是，早餐是不能空腹喝牛奶的。
牛奶是流质的，像水一样，如果空腹直接喝，会很快从胃中排出，而其中的蛋白质等营养成分还没有消化完全。
我们的在吃早餐时，可以搭配一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥等，吃完再过大约一个小时再喝牛奶，这样，人体才会更充分的吸收其中的营养成分。
下午4点前后经过一上午的能量的消耗，下午是人们经常疲惫的时间段，这时最需要补充营养。
但是现在的生活中，人们因为学业和工作的约束，是没有办法去享受下午茶的。
这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，提供能量，使人们再次恢复精神。
临睡前半小时牛奶中含有的吗啡类物质，是能够使人镇静入睡的，另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而睡前喝的牛奶中钙正好可以补充上去，这就维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。
每天喝牛奶上火吗？
每天喝牛奶上火吗？牛奶是我们生活中常见的一种营养饮品，牛奶中富含钙元素，对人人体补充钙质是非常有帮助的。
每天喝牛奶是不会上火的，这个大家可以放心，不过喝牛奶的时候要注意有没有变质。
从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。
《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”;在《千金要方》、《本草纲目》等经典著作中，也对牛奶作了很高的评价。
在我国的新疆、内蒙古等地，人们以奶代茶，但并没有出现“上火”的问题。
从营养学的角度来看，牛奶中含有人体必需的物质，具有很高的营养价值。
特别是牛奶中富含的钙，更为营养学家所称道。
缺钙是一个世界性的保健难题，而以素食为主的中国人，食物中的钙常受到植烷酸和草酸的干扰，难以被吸收，缺钙更为严重。
缺钙，会引起骨质疏松症、营养不良。
近年，还发现了高血压病的发生跟缺钙有关。
而牛奶所含的钙，易被人体吸收，牛奶可称得上是老少皆宜的营养上品，你祖母的病，喝牛奶既合适，又必要。
所谓喝牛奶会“上火”，是以讹传讹的不科学说法，不可误听。
不过，喝牛奶时要注意饮食卫生，不能喝已变质的牛奶。
日前有关专家指出，夏天不喝奶，不可取;“夏天喝牛奶会上火”，说法欠科学。
营养学专家介绍说，夏季出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又易被吸收，夏季饮用牛奶，正好补充失去的水分和营养成分。
中医专家介绍说，中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效;夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能排解热母。
专家们说，夏饮牛奶要注意卫生，防止变质;也不要将牛奶冰冻，否则会破坏其营养成分。
营养学家特别指出，选购牛奶要注意选择品牌企业生产的“无抗奶”，即不含四环素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人体产生耐药性和抵抗力等不良影响。
夏天去火的食物
“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。
专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。
“去火”食物：⊙牛奶牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
易上火的食物最上火的有鸡肉,腊肉,辣椒,桔子,荔枝等,败火则多吃蔬菜,清淡的汤,苹果,梨等,还要睡眠充足.吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。
食品中的葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品，四川的麻辣烫等都是容易上火的。
降火食物推荐：1，最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠4，其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可5，动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅6，粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品7，奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶8，注意事项：不食酒、烟、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食过于油腻性的食物，多喝水。
上火能喝牛奶的么？
上火能喝牛奶的么？有些人拒绝喝牛奶进补，认为牛奶性热、常喝会引发烦燥、上火，特别是在身体本来就有上火的情况下更是坚决不饮牛奶。
其实这是对牛奶的一种误解，牛奶虽然营养价格很高，尤其是蛋白质，但并不能因此就认定牛奶是引发上火的原因。
喝牛奶能引起上火吗我国人民很早就开始饮用牛奶，在内蒙古、新疆、西藏等地甚至以奶代茶。
中医认为，牛奶味甘、性平，不但具有补益身体的作用，还可用来治疗某些病症。
《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”，《千金要方》认为它能“治大病不足，万病虚劳”。
在长期的应用和观察中，对于上火能喝牛奶吗这个问题，答案始终是可以喝。
再说，所谓“上火”，一般是指中医所说的“火气上炎”的症状，如目赤肿痛，口舌生疮，咽喉肿痛，头目生疖，或是指肝阳上亢所引起的头昏、面红等症状。
即使是长期饮用牛奶，都不会出现上述“上火”症状；如果出现，那是由于其他原因引起的，与喝牛奶毫无关系。
可见，无论是从牛奶性质，还是从出现症状来看，喝牛奶都不会加重“上火”的症状。
众所周知，牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微量元素，具有很高的营养价值，对促进健康，提高体质具有良好作用。
因此，不能因为担心上火能喝牛奶吗这类问题就不喝牛奶。
至于什么季节适宜喝牛奶，一般认为一一年四季都可以喝，即使夏季也无妨。
不过，天热时应该注意牛奶卫生，不能饮服变质的牛奶。
暂时不喝的牛奶，最好放在冰箱里贮存，并且不能超出保质期。
上火喝牛奶的禁忌喝牛奶不会加重上火的症状，但确实有人在喝牛奶后会出现口干加重、小便变黄等情况。
这又是怎么回事呢，怎样避免呢？首先，人体为全面有效消化和利用牛奶中的动物蛋白，必须消耗大量水分。
以一个人每天喝250克鲜奶为例，要消化和吸收其中的动物蛋白，就需要多耗费人体内几百克的水分，若水分没有及时得到补充，就会造成体内局部“脱水现象”，表现出口干、生眼屎等所谓的“上火”现象。
其次，喝完牛奶后，若不注意口腔卫生，牛奶就会残留在牙缝内，促使口腔内的细菌繁殖，造成口臭。
吃纯牛奶上火吗？纯牛奶的营养价值有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃纯牛奶上火吗？纯牛奶的营养价值有哪些
导语：纯牛奶是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃纯牛奶会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃纯牛奶会上
纯牛奶是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃纯牛奶会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃纯牛奶会上火吗？
纯牛奶的营养价值1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
食用纯牛奶不会引起上火。
食物虽然能让我们获取营养，但是不是每种食物都适合自己，上面就是对吃纯牛奶会上火吗的介绍，这样在吃纯牛奶的时候就能更好的掌握了。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
宁波订牛奶须知事项
最后，宁波牛奶还特别温馨提醒市民：早上送的牛奶最 好在当天上午饮用完，晚上送的牛奶最好在当天晚上饮 用完。天天喝新鲜奶，营养和安全才更有保障。
宁波订牛奶须知事项
酷暑已经到来，部分人因为这样的这样一种说法而没在饮 奶：“冬饮牛奶吸收好，功效大；夏季炎热，人体出汗多， 饮牛奶容易上火”，为此笔者特地咨询公共营养师，教您 在夏季如何健康喝牛奶。 营养师称夏季上火主要跟天气有关，跟食物的关系不是太 大。而牛奶是唯一偏弱碱性的动物性食品，奶中含有的蛋 白质等易被人体消化吸收，夏季饮奶一样会为身体补充高 品质营养素，有益于身体，特别是巴氏杀菌奶是经过 85℃低温加热处理的生鲜牛奶，在杀死有害菌的同时能 最大限度保存牛奶中的营养活性物质。
纯牛奶要加热喝吗
纯牛奶可以加热喝吗?牛奶的最佳温度也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。
据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。
那么，喝牛奶的最佳温度究竟应该是多少？据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，乳制品的产品形态多种多样，按照我国食品工业标准体系，可划分为液体乳制品、乳粉、乳脂、炼乳、干酪、冰淇淋和其他乳制品等七大类，目前市场上的液体乳制品和乳粉类产品是我国居民消耗量最大的产品。
按照杀菌程度来划分，没有经过调配的液体乳制品可分为生鲜奶、消毒奶和灭菌奶。
生鲜奶在我国市场还未普及，因为它未经过任何消毒和灭菌处理；消毒奶经过巴氏杀菌处理，但其中的细菌芽胞并没失去活性，必须在0-4℃度下运输和保存；灭菌奶有两种，一种是超高温灭菌奶，是把牛奶经135℃度以上1-2秒超高温瞬时灭菌后无菌灌装的，还有一种是保持灭菌奶，是将牛奶先罐装密封后，经110℃度以上保持15-40分钟的灭菌程序，达到商业无菌水平，可在室温下保存6个月以上。
经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。
如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
牛奶现在已成为非常普及的大众饮品，然而，从中受益最多的，还是那些天真、浪漫的孩子们。
但是，在熟悉牛奶的同时，您是否真的了解牛奶种种好与坏呢？每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。
牛奶的七个问题
七． 特殊人群巧选牛奶
有些人喝了牛奶以后，会出现腹胀、 腹痛、腹鸣、腹泻的症状，医学上 称之为“乳糖不耐症”，这些人可 以改喝酸奶。高脂血症和脂肪性腹 泻患者，全脂牛奶也不十分适宜， 可改喝低脂或脱脂牛奶。老年人更 容易骨质疏松，可以喝添加钙质的 高钙牛奶。
三． 鲜牛奶和可储存的牛奶哪个更有营养？
通常人们认为鲜奶比能储存的牛奶 要更有营养价值，其实不是这样的。 鲜奶喝起来味道会更好一些，但是 从营养学的角度来看，这两种奶的 营养价值基本上没有区别。在包装 牛奶的加工过程中，维生素仅仅流 失了10%。
四． 夏天喝牛奶会上火吗？
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五． 牛奶适合孩子喝吗？
通常说，在1岁以内的宝宝最好不 要喝牛奶，因为牛奶中含有大量蛋 白质、矿物质，而复合不饱和脂肪 酸和微量元素又太少，因此不容易 被宝宝细嫩的肠道所消化、吸收， 也不利于宝宝生长发育。此外，牛 奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。
有人认为夏天气温高，人体出汗 多，饮牛奶则容易燥热。其实这种 说法是完全没有依据的。中医认为 牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃、 润肠通便、补虚损的作用，这说明 喝牛奶是不会引起燥热的。虽然夏 天气候炎热，人体出汗多，但牛奶 中水分占百分之七八十，蛋白质、 脂肪也极易被消化吸收，所以牛奶 是适合四季食用的。
二．喝不完的牛奶如何储藏？
大包装牛奶开启后应放置于5℃以 下的冰箱中储存。牛奶经过高温 灭菌，微生物被杀死，不存在内 污染，可以存放较长时间。但是 包装开启后存放过程中，外界微 生物的侵入会引起产品变质。为 防止外来污染，开启后的牛奶应 在冰箱内冷藏，并于3天内饮用完 毕。
关于牛奶 的 七个问题
【推荐】你知道喝牛奶禁忌都有哪些吗
你知道喝牛奶禁忌都有哪些吗
法国养分专家罗朗研讨证明，长期很多喝牛奶，其间酪蛋白经过代谢发作半胱氨酸，沉积在动脉壁上，易导致动脉硬化、冠心病。
还富含5%乳糖，在体内乳酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发作变性，导致白内障。
专家建议，天天喝250毫升牛奶最合适。
一、喝牛奶应留意：
1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取
牛奶在摄氏100度时乳糖开端焦化，分解成乳酸和甲酸，下降养分价值。
牛奶久煮色彩变褐，脂香下降、蛋白质变性呈现沉积，维生素也丢失，奶中富含防婴儿拉肚子效果的轮状病毒抗体，也遭损坏。
2、牛奶煮开稍凉后别加糖
奶中赖氨酸和果糖在高温下构成果糖赖氨酸，对人体有害。
糖属酸性，奶中钙属碱性，两者联系使钙很多丢掉。
最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身体处于饥饿状态，需要能量阶段。
此刻喝牛奶将蛋白质当碳水化合物成为热能而耗费。
在胃中逗留时刻短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。
4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食
如浓茶、袖子。
柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。
因富含很多草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，损坏养分。
夏天吃什么最降火最佳食物
夏天吃什么最降火最佳食物炎热的夏季，有很多的朋友就会因为气温的升高而容易上火，夏天吃什么最降火？下面是的夏天最降火的食物资料，欢迎阅读。
1、苦菊又名苦菜，主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
中医认为，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，尤其适合夏季食用。
2、西瓜中医认为西瓜性凉，具有清热降火的作用。
炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。
由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。
同时西瓜中还含有丰富的钾元素，对对促水电解质平衡具有很大的帮助。
3、梨眼下正是各种梨子上市的季节，而梨是公认的具有清热降火，滋阴润肺，清心的水果之一了。
而且酸甜可口，多汁，多吃可补充水分。
再者梨中还含有丰富的粗纤维，可促进排便。
由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥，喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。
4、西红柿有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。
可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
5、绿豆夏天在高温环境工作的人出汗多，水分损失大，体内电解质平衡，遭到破坏，用绿豆煮汤能够消暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持电解质平衡有着重要意义。
6、黄瓜黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一，同时还具有生津止渴等多种养生保健功效，炎热的夏季，北方人更喜欢随手拿起一个黄瓜当水果吃，清热又平肝，美丽养颜。
7、丝瓜丝瓜常受老年人的青睐，清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是人们喜欢的一道“夏季清凉菜”。
丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。
8、豆芽菜豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。
绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。
小孩喝牛奶会上火吗 喝牛奶上火这样做
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小孩喝牛奶会上火吗喝牛奶上火这样做
导语：儿童饮食一直是人们关注的重点，但是会有不少的家长有疑问，小孩喝牛奶会上火吗？为什么人们会这么问呢？如果喝牛奶上火怎么办呢？下面我们
儿童饮食一直是人们关注的重点，但是会有不少的家长有疑问，小孩喝牛奶会上火吗？为什么人们会这么问呢？如果喝牛奶上火怎么办呢？下面我们就来为大家介绍一下喝牛奶是否会上火，大家一起来看看吧。
喝牛奶会上火吗
牛奶其实均衡营养的最好的食物，有些朋友会担心喝牛奶会上火，其实是完全没有必要的。
中医认为，牛奶具有润肺胃、补虚、解毒等功效，而且还能增强人们的免疫力，喝牛奶不仅不会上火，还能清热解毒。
牛奶是主要饮食之一，营养尤其丰富，因此不能因为一些“疹子”、以及“大便干结”就将牛奶拒之饮食门外。
因为牛奶中的蛋白质以及钙含量高，乳糖量少，因此大便会比较干，可能会出现一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情况，但其实这都属正常现象。
由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的时候，可以在喝的牛奶中适当的加入一些糖分或者是蜂蜜，问题就能够圆满解决了。
喝牛奶上火怎么办
牛奶富含蛋白质较多，蛋白质在体内代谢，需要同时补充较多的水分。
同时，蛋白质的代谢产物从尿中排泄时，需要带走相当量的水分。
还有，牛奶中含有较多的钠，肾脏排出钠离子时也会带走一定的水分，人体内水分不足，不能满足营养素代谢及排泄的需要. 就可能引起上火。
可以多喝水，多吃水果、蔬菜，还可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，
生活常识分享。
三伏天火气大怎么办
三伏天火气大怎么办现在已经进入小暑节气，不久之后便是三伏天，意味着迎来夏天酷热高温，而湿气易侵入体内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。
表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，同时，持续高温影响人体内阴阳平衡，所以人火气大，容易产生情绪焦躁。
因此夏季三伏天养生滋阴很重要，这可以达到“去火除烦”效果。
那么三伏天火气大怎么办?小编给大家来点妙招消消火吧!一、炎夏“去火”要点喝牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。
其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。
而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
23点以前睡觉这一点很难做到，尤其在夏季。
但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。
因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。
学会调情志中医认为心主血脉、思维、神情，因此在夏季，应调畅情声，才能心神安宁、思维敏捷，应正面看待事物，拥有阳光心态。
注意饮食搭配适当少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果，多饮水或清热饮料如绿茶、桑菊冲剂等，保证足够的有效循环量，达到活血化瘀，清火排毒的目的。
生活作息规律要建立合理科学的生活规律和良好的生活习惯，注意劳逸结合，保障机体的平衡，维持正常免疫功能;如已“上火”应注意休息，多饮水，必要时应在医师的指导下服用消炎抗菌药物。
二、炎夏“去火”蔬果草莓草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
盛夏喝牛奶会“上火”吗
盛夏喝牛奶会“上火”吗
兰景轩
【期刊名称】《广东质量》
【年(卷),期】2003(000)008
【摘要】有人说：“牛奶是热性食物，盛夏不能喝，喝了会上火。
”这种说法对吗?根据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶和鸡蛋一样是介乎寒凉与温热之间的平性食物。
所以，在正常生理情况下，盛夏喝牛奶是不会“上火”的。
那为什么有人说盛夏喝牛奶会“上火”呢，这是因为牛奶营养丰富，
【总页数】1页(P86)
【作者】兰景轩
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS252
【相关文献】
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3.盛夏喝牛奶会“上火”吗 [J], 兰景轩
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日常喝牛奶的误区有哪些
日常喝牛奶的误区有哪些日常喝牛奶的误区：早餐奶比普通奶营养真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等，与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂，不如普通牛奶。
早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐。
早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全。
日常喝牛奶的误区：高钙牛奶补钙效果好真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响比较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使得蛋白质沉淀，影响口感和品质。
所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。
日常喝牛奶的误区：青菜补钙效果比奶好真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好。
奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关。
奶及奶制品的钙容易吸收，而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收。
绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。
日常喝牛奶的误区：牛奶不能和果汁混喝真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。
其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。
但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。
日常喝牛奶的误区：木瓜牛奶同吃损营养真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此，有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。
而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收。
喝牛奶注意事项1、牛奶不宜生喝，加热见沸后即取牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。
牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。
2、牛奶煮开稍凉后别加糖奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。
食疗养生指南：夏天降火需要多吃这几种食物
食疗养生指南：夏天降火需要多吃这几种食物
近日来高温天气持续不断，人们外出都要注意防晒。
每到夏日一些人就会出现中暑现象：恶心、呕吐、食欲不振，严重影响工作和生活。
中医学认为，适当的进行一些食补也可以有降火防暑的功效，下面和小编一起去看一下，那些食物具有这些功效吧：
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝去火。
保持喝水，增加体育运动，加速身体的代谢，能够很快下火，但是别中暑了。
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。
对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。
若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
那种水果降火好呢
那种水果降火好呢夏天的火气重是众所周知的，但是我们不能任由火气不断上涨，这样是很容易出事故的。
所以夏天的降火就很重要了，一般我们会选择通过食物来达到降火的效果。
很多食物都有非常好的降火效果，在降火的同时还能排毒养颜等其他的功效。
在夏天最适合吃什么用来消暑降火？方法/步骤1牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
2草莓草莓不但好吃，还有药用价值。
中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
3西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
4大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
5西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。
它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
6银耳雪梨天气干燥，人们稍不留神就会上火。
严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。
因此秋季饮食应当注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋阴润燥、生津养肺的食物和秋季水果.夏天降火还可以和苦瓜汁，它的清热降火效果是一级的，只是味道会比较苦，但是苦瓜汁越苦降火的效果就越好。
如果你的火气非常重，就可以选择喝苦瓜汁来降火，至于要不要加糖，加多少糖，就要看你能接受多苦的程度了。
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夏天喝牛奶到底会不会上火？
关于牛奶的饮食禁忌，民间一直流传着“夏天喝牛奶会上火”“夏天不能喝牛奶”等说法，事实真是这样吗？
从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。
而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一种良好的水分来源。
某些人夏天喝牛奶“上火”，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态，误以为是牛奶导致“上火”。
因此，人们传说的喝牛奶容易“上火”是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。
夏季人们往往食欲不振，牛奶所供应的养分更为重要。
最后，需要提醒的是，牛奶营养丰富，特别容易变质，尤其在高温下，因此夏天喝牛奶尽量要一次性喝完整包。
开封后不要在室温下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏杀菌的鲜牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。
如果发现牛奶胀包或者有异味，应该果断丢弃。