预防食物中毒安全 课例教案

预防食物中毒

教学目的

1、通过课堂教学，提高学生的安全意识。

2、学会一些辨别食物优劣的方法，提高学生识别能力。

3、懂得食物中毒后的处理方法。

教学重难点、关键

识别食物质量的优劣。

教具准备：

小黑板，食品等。

教学时间：一课时

教学过程

一、谈话导入，板书课题。

二、教学相关预防食物中毒知识。

1、从外包装上识别食物可不可以吃。

①提问：平时你是否购买过食品？你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的？

②学生自由回答。

③教师出示一些包装食品，学生小组辨别这些食品可不可以吃，并说明理由。

2、从食品质量上识别食物可不可以吃。

①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。

②小组内讨论，交流。

③各组派代表反馈。

3、不明真相的食物可不可以吃。

①教师提出疑问。

②学生小组内讨论交流。

③自由回答。

4、中毒后应该怎样做。

①提出疑问：在你们当中，万一有人食物中毒，你会怎样做？

②学生交流，自由回答。

5、出示相关句子，学生熟读。

预防疾病常体检，有病即把医生找。

发现病人带菌者，尽快隔离送治疗。

疾病流行莫上街，宣传消毒要抓好。

6、教师总结

三、作业

将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。

四、板书设计

预防食物中毒

过期食品不能吃

质劣食物不能吃

不明食物不能吃

食物中毒送院疗

安全优质课例教案课题：预防食物中毒

授课教师：

2013年3月20日