干海带丝的正确吃法
干海带怎么处理煲汤
干海带怎么处理煲汤
1、首先应该去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。
切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。
2、在食用海带时，应在清洗干净后，根据实际情况用水进行浸泡，然后不断换水，一般会浸泡6小时以上。
如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
3、将泡软的干海带进行清洗，清洗的时候，使用温水进行，将海带上面有灰灰一层的东西慢慢刷去。
4、煮海带一般需要煮20分钟到半个小时。
第 1 页共1 页。
好吃营养的海带做法
好吃营养的海带做法、凉拌海带丝材料海带，胡萝卜，豆芽做法1. 泡发海带。
买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚天气热，水浑后要换清水继续浸泡2. 泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净.3. 锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉.4. 蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁.5. 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.、冬瓜海带排骨汤材料排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许做法1.干海带先用清水洗净泡软最好能浸泡6-12个小时，切丝约1CM左右，或者买外面泡好的海带结，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒约二至三汤匙.这个汤有很好的消暑清热作用。
、海带豆腐汤材料冻豆腐或北豆腐200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片做法1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮5、出锅前撒盐即可、黄豆芽拌海带材料主料：海带鲜300克，黄豆芽100克，调料：盐2克，酱油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒红，尖，干5克，香油10克，大葱3克做法1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;2.姜洗净去皮切成丝;3.干辣椒洗净切成丝;4.大葱去根洗净切成葱花备用;5.海带洗净，切成细丝;6.黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干;7.将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。
干海带丝的做法
干海带丝的做法干海带丝的做法有很多种，我们下文将介绍给大家，我们先来了解一下什么是干海带，干海带对于我们人体有什么作用和效果，我们吃干海带能起到怎样的养生功能，了解了这些知识是有利于我们开发和制作出采用干海带做成的各种养生保健的美味佳肴来的。
干海带丝的功效和作用在于它里面含有丰富的碘，被我们叫做是含碘冠军。
我们又将干海带叫做是长寿菜，可见干海带能起到延年益寿的功能，是我们养生保健的必选产品。
★香干海带丝材料鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙(5g)，洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙(3g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，香醋1汤匙(15ml)做法将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。
红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。
五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。
洋葱剥去外皮，切成细丝。
将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。
在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。
最后撒入白芝麻即可。
★小诀窍鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。
★凉拌海带丝海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。
现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
材料主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等做法1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
(不需加盐)上文我们介绍了什么是干海带以及干海带的营养价值和养生功效，我们也掌握了干海带丝的制作方法，干海带丝的做法有多种，我们上文特别介绍了香干海带丝和凉拌海带丝的做法。
干海带怎么做才好吃
干海带怎么做才好吃
干海带到底要怎么做才好吃呢?干海带要先经过水来泡制一下，然后用干海带来制作成美食，干海带在制作美食的时候可以用很多方法，首先可以将干海带用来凉拌着吃，然后将海带泡制之后也可以用来炖汤吃，干海带用来炒着吃都是可以的，不过干海带的这些制作方法，我们需要一步步的来掌握，那么干海带到底要怎么做才好吃呢?
介绍几种做法:1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或呛点葱花)+香油,就很好吃了.多余的还可以放冰箱冰冻,啥时候想吃,就用开水焯一下,可以凉拌也可以爆炒.、
2、如果做红烧肉,可以将红烧肉加水焖煮的时候,将洗干净的海带切方块放入一起炖,味道很好.
3、骨头汤煮好后,可以放洗干净的海带进去煮,海带骨头汤很鲜美.
4、南方夏天湿热,所以广东会在夏天煮绿豆汤的时候,放一些海带,更加的清热解暑,做法就是洗干净的海带,切成块,和绿豆一起煮,(这个就不要放太多海带了,总量比绿豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟绿豆汤区别不大,不会有任何不好的味道.
注意:2、3、4做法是洗干净的生海带做的才好吃,海带的味道才能保留很多,如果用1步骤加工过的海带烧肉或煮汤,就不够鲜美了.
在制作干海带的时候就可以尝试一下这样的方法，海带炖鸡，海带炖猪肉，海带炖肉丸子等都是可以的，也可以用海带来切成丝，制作成两半的海带丝，海带还可以用来炒着吃，在海带里面添加一点辣椒，这样的海带无比的美味，如果还没有吃过的人赶快试试吧。
海带丝咸菜怎么做
海带丝咸菜怎么做关于《海带丝咸菜怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
因为祖国是有很多的省市，大的就是说南方和北方之分。
既然这样分类，当然一些地区也是饮食也是有着一些区别的。
而有些地区就是喜欢在早上的时候吃点小菜喝完白粥，吃起来又香又美味，其中就有海带丝咸菜就是其中的一种，所以很多的人想了解下海带丝咸菜怎么做?食材主料干海带丝100g 辅料油50g剁椒20g花椒1茶匙味极鲜酱油30g酱油15g熟芝麻适量生姜10g步骤1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。
3.放入剁椒，小火炒出香味。
4.分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。
5.倒入海带丝，翻炒均匀。
6.撒入熟芝麻，拌匀。
7.装入容器里，放置数小时使之入味。
小贴士1、放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。
放酱油是为了加一点酱香和盐度。
2、海带丝上锅蒸熟，最好是蒸的稍微绵软一些。
3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软由于海草场水沃浪轻，浮游生物多，适宜小虾、小鱼生长、繁殖。
大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。
抗癌药理海草中所含的藻胶酸能与实验小鼠体内的放射性物质锶、镉结合，成为不溶解的化合物，有预防白血病的作用。
本品所含多糖对胃癌细胞有抑制作用。
抗癌应用1. 治疗腮腺混合瘤海草15g，水煎服，每日1剂，可连服6个月。
《抗癌食物中药》2. 治疗胃癌海草、灵芝、薏苡仁、海藻、半枝莲、天门冬、夏枯草、白僵蚕、仙鹤草、当归各20g，蟾皮、天龙各5g，九香虫、姜半夏各10g，太子参60g，水煎服。
[6]海草根系发达，有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀，对海洋底栖生物具有保护作用。
同时，通过光合作用，它能吸收二氧化碳，释放氧气溶于水体，对溶解氧起到补充作用，改善渔业环境。
海草场保护生物群落的作用不可忽视。
其实海带丝咸菜这道菜来说做法是比较简单的，以前可能有些朋友因为不知道怎么做感觉会比较难。
干海带丝怎么吃才最好
干海带丝怎么吃才最好
进入二十一世纪后，由于甲亢在某些地区的大规模的爆发，使得人们对于碘元素的重要性有了一定的认识，而海带不仅口感好，还含有丰富的碘元素，对于预防甲亢有很好的作用，干海带丝由于储存方便而受到人们欢迎，那么，干海带丝怎么吃才最好呢？下面我们一起去看看美食家的介绍吧。
一：干海带丝的食用技巧
海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。
但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。
这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。
为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
二：干海带丝的功效
海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
看到这儿，您对干海带丝应该怎么吃有了相应了解了吗？干海带丝的制作是为了满足一些内陆地区的消费需求，让海带可以
更利于携带，但一些不法商家为了自身利益偷工减料，制作的干海带丝中含有对人体有害的物质，为了您和家人的健康，在购买的时候一定要加以甄别。
海带的做法大全家常菜
海带的做法大全家常菜海带是一种常见的海产品，富含蛋白质、碘、钙、铁、维生素等多种营养物质，具有滋补身体、益气乌发的功效。
在家常菜中，海带的应用非常广泛，可以做成凉拌海带、海带炒肉片、海带豆腐汤等美味的菜肴，下面介绍几种常见的家常海带做法。
一、凉拌海带凉拌海带是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜脆，清凉开胃。
制作凉拌海带的材料有海带丝、芝麻、香菜、蒜末、酱油、醋等。
下面是具体步骤：1. 将干海带放入开水中焯水煮熟，捞出后切成丝状备用；2. 香菜洗净切段，蒜末切碎备用；3. 取一个碗，将切好的海带丝放入碗中，加入香菜、蒜末、酱油、醋等调料，拌匀即可。
这道凉拌海带不仅色香味俱佳，而且富含纤维素，有助于消化和排毒。
适合夏天食用。
二、海带炒肉片海带炒肉片是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜，材料有猪肉片、海带、葱姜蒜、酱油、料酒等。
下面是具体步骤：1. 将海带用水洗净，切成片状备用；2. 猪肉切成薄片，用酱油、料酒腌制片刻；3. 锅中加热适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后放入腌制好的肉片煸炒至变色；4. 加入切好的海带片，用高火快炒片刻，再加入适量的水煮开；5. 加入盐、鸡精等调味品，煮至汤汁收干即可。
这道菜品色泽鲜艳，肉质鲜嫩，海带的口感和猪肉的鲜香相得益彰，美味可口。
三、海带豆腐汤海带豆腐汤是一款清热解暑、营养丰富的汤品，适合夏季食用。
制作海带豆腐汤的材料有海带、豆腐、猪骨汤底、盐、胡椒粉等。
下面是具体步骤：1. 海带用清水冲洗干净，切成小块备用；2. 豆腐切成小块；3. 锅中加入猪骨汤底，煮开后加入海带和豆腐，煮约10分钟；4. 加入适量的盐、胡椒粉等调味品，煮至汤汁浓郁即可。
海带豆腐汤口感鲜美，汤汁醇厚，有清热解暑的功效，适合全家人一起享用。
四、炒海带丝炒海带丝是一道非常普通却又美味可口的家常菜，制作简单，味道鲜美。
制作炒海带丝的材料有干海带、胡萝卜丝、葱姜蒜、酱油、料酒等。
下面是具体步骤：1. 将干海带用水泡发，洗净后切成丝备用；2. 胡萝卜去皮切成丝，葱姜蒜切碎备用；3. 取一个锅，加热油，放入葱姜蒜炒香；4. 加入胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入切好的海带丝一同翻炒；5. 加入适量的酱油、料酒等调味品，炒匀即可。
干海带怎么处理才能吃着不硬
干海带怎么处理才能吃着不硬
干海带怎么处理才能吃着不硬：1、淘米水泡发
淘米水不要倒掉，它还可以进行利用呢。
干海带不容易煮软，可用淘米水泡发。
干海带怎么处理才能吃着不硬：2、海带干蒸
可把干海带放在蒸笼里，隔水蒸30分钟左右。
然后用清水浸泡一个晚上。
这样做的海带，不管是凉拌还是炒制，都又脆又嫩，柔软可口。
干海带怎么处理才能吃着不硬：3、醋泡海带
把干海带洗净后，清水中加入适量的醋，用醋泡海带一夜，再冲干净。
然后对海带进行炖煮，很容易熟。
干海带怎么处理才能吃着不硬：4、海带加碱
在煮海带的时候，可以加少许的食用碱，或是小苏打。
这样煮干海带，容易变软，但加碱不能过多。
海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。
孢子体大型，褐色，扁平带状。
分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物质。
固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源
1。
葱拌干海带丝好吃又营养的做法
葱拌干海带丝好吃又营养的做法葱拌干海带丝的做法其实很简单，海带丝的营养价值丰富而且清凉脆嫩，也是夏日不可多得的一道可口凉拌菜，这道菜还是很多厨房小白的选择，不需要任何的技巧。
想要了解更多葱拌干海带丝的做法，那就和小编一起来看看吧!制作葱拌干海带丝的食材葱拌干海带丝好吃又营养的步骤1.干海带丝发泡,用水冲洗干净2.放入葱丝3.加入香油4.放入老醋5.放入味极鲜6.蒜加入盐捣碎,加入少量味极鲜7.最后把蒜倒入盆中搅拌常吃海带的好处护发海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;补钙海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙;美容海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽;减肥海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物;延缓衰老海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。
这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的;利尿、消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;预防心脑血管病海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。
海带丝咸菜腌制方法
海带丝咸菜腌制方法
文章导读
海带也可以腌制吃，也有很好的调理身体的作用，腌制海带丝的方法比较简单，可以选择干海带丝，提前把海带泡发好以后，然后加入其他的一些辅料，加入其他的一些调味品，腌制一会儿以后就可以吃了，海带丝腌制和凉拌海带丝差不多，也有很好的促进食欲和调理身体的效果。
海带丝咸菜腌制方法
食材
主料干海带丝100g 辅料油50g 剁椒 20g 花椒 1茶匙味极鲜酱油 30g酱油15g熟芝麻适量生姜 10g
步骤
1.干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。
2.炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。
3.放入剁椒，小火炒出香味。
凉拌海带丝菜谱
凉拌海带丝菜谱
以下是凉拌海带丝的详细做法：
所需材料：
1.干海带丝100克
2.红椒半个
3.大蒜3瓣
4.香醋适量
5.生抽适量
6.白糖适量
7.食盐适量
8.香油适量
9.花椒油（或花椒粉）少许
10.小葱两根
做法步骤：
1.准备海带丝：将干海带丝提前用清水浸泡约3-4小时，直至完全泡发，
然后清洗干净，捞出沥干水分。
2.焯水处理：锅中烧开水，放入海带丝焯水约1-2分钟，煮至海带丝变软
且颜色鲜亮，捞出迅速放入冷开水中冷却，这样可以使海带丝更加爽
脆，然后再次沥干水分备用。
3.切配配料：红椒洗净去籽后切成细丝；大蒜剁成蒜蓉；小葱洗净切末。
4.调制酱汁：取一小碗，加入适量的香醋、生抽、白糖和食盐，搅拌均匀
至糖和盐溶解，再加入蒜蓉、葱花，淋上香油和花椒油，调成凉拌汁。
5.混合拌匀：将焯好并沥干水分的海带丝放入大碗中，倒入调好的凉拌
汁，加入红椒丝，用筷子或手充分拌匀，让每根海带丝都能裹上调味
汁。
6.腌制入味：将拌好的海带丝放入冰箱冷藏室静置半小时以上，使其充分
吸收调味汁的味道。
7.装盘享用：取出腌制好的凉拌海带丝，装盘即可食用。
如果喜欢口感更
丰富，还可以撒上一些熟芝麻点缀。
以上就是凉拌海带丝的做法，简单易做，酸辣可口，营养丰富，是一道非常适合夏季的清爽凉菜。
干海带怎么煮才最好
干海带怎么煮才最好
海带，顾名思义，产于海中，由于内陆地区距离海很遥远，鲜海带无法及时的运送到，人们就想到了制作干海带这一办法，干海带携带方便，也比鲜海带储存时间更久，但是干海带在食用之前需要先煮开，那么，你知道怎么煮干海带才是最好的吗？下面我们一起去看看吧。
一：碱煮法
需要原料：食用碱
因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。
在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。
接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
二：湿蒸法
清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。
半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。
浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。
三；加醋法
煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间。
若放几棵菠菜，海带易烂。
看到这儿，您知道要如何煮干海带了吗？上述方法不仅操作起来比较简单，还能较好的保留海带的口感和营养元素，您不妨
尝试一下,海带是一种常见的减肥佳品，还有降脂降压的功效，如果您的家里有“三高”的患者，平时可以适量的多吃一些海带。
海带的发法
1、干的海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟（喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软），蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。
2、先把干海带放进保鲜盒，加入适量凉开水，没过干海带，再加一小勺醋，这样海带就更容易变软，而且更容易消化。
将海带放进微波炉里，用高火加热一分钟，取出。
这时干海带就完全发好了，变成软软的，墨绿色的新鲜海带了。
3、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜；泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净；洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖；凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
海带丝的吃法
海带丝的吃法
关于《海带丝的吃法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
干海带丝的食用方法有很多种多样，我们能够选用不一样的食用方法，干海带丝的食用方法我们是需要依据自身的口感和爱好，作出不一样的干海带丝的作法，干海带丝的作法都十分的简易，由于我们用的食物原本就非常简单的，那麼干海带丝烧菜实际有什么方法有哪些变法维新呢，我们一起看干海带丝的食用方法。
海带丝实际上便是海底生长发育的藻类，海带丝拥有很高的营养成分，海带丝不仅有服用的使用价值，也有药用价值的作用，海带丝可以减少我们的血糖和血压，海带丝还能提升我们的抵抗
能力，因此海带丝烧菜能具有健康养生作用。
海带豆腐汤
原材料
冻豆腐(或嫩豆腐)200克，海带结50克，菌类50克，姜2片作法
1、冻军用被子挤干水分，海带结清洗，菌类清洗掰成小块
2、锅中油烧开后，放进冻豆腐，略煎一会
3、煎至水豆腐表层一些变黄后，倒进水、海带结、生姜片
4、煮至水开后，转文火煮30分钟，煮至一半时将菌类倒进一起煮
5、起锅前加盐就可以
上文我们详细介绍了海带丝做为原材料的一种家常小炒的作法，那便是海带豆腐汤，海带丝有十分高的营养成分和健康养生的作用，因此这道海带豆腐汤拥有十分高的健康养生功效，海带丝能够具有抗肿瘤抗氧化性的作用，我们可以用海带丝做为原料，开发设计出大量的菜式来。
干海带丝怎么吃
干海带丝怎么吃海带是一种科学公认的长寿食品，它有着非常多的保健功效，它容易消化和吸收，并且含的卡路里低，是一款既营养又不增肥的一种食物，所以平时大家不妨经常做来吃吃。
而且海带在国内外都是一款非常流行的一种菜品。
而我们经常听到关于海带的菜品就是海带汤，那么干海带丝的正确吃法有哪些呢？用干海带制作菜肴，必须先将海带进行合适的处理。
下面我就给大家说说干海带的处理方法，教大家怎么处理干海带。
首先我们要挑选好的海带，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。
一、海带生麦饮：干海带丝40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。
此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
二、海带醋：干海带丝30克，洗净，晒干后碾成粉末。
每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。
将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
三、海带木耳羹：干海带丝15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。
先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。
本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
四、海带三丝：干海带丝30克，黄花菜15克，笋丝20克。
海带浸泡后，与黄花菜、笋丝共煮。
此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
五、白糖拌海带：海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
六、海带煮豆腐：干海带丝60克，水豆腐250克。
海带丝用水浸发后，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
经过上边的介绍我们可以看出海带有很大的功效性，我们也学习到了不少关于海带的食疗方子。
俗话说的好，药补不如食补。
所以我们应该在平时多照着上边的方子，用海带做一些食补的膳食，给家人和自己补补身体，相信长此以往，一定会有一个健康的体魄。
干海带怎么吃
干海带怎么吃
关于《干海带怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
干海带怎么吃才美味，换句话说干海带怎么吃才较为科学研究较为有效呢，我们先认识一下什么叫干海带吧，干海带我们也称为昆布，干海带的营养成分非常好，因此我们也将干海带称之为长寿菜，干海带里边带有丰富多彩的碘元素，因此也被别人称为含碘之首，干海带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物，合适身体消化吸收。
干海带我们能够有多种多样食用方法，在干海带泡发后，我们能够挑选用干海带来炒瘦肉，还可以用干海带来熬汤，可以用干海带制成寿司店及其用干海带来制成凉菜，全是很好的挑选，
因此干海带用餐有多种多样。
凉拌海带
原材料
海带丝，葱段，姜，蒜，剁椒，香油，盐，味精，芝麻油，水
作法
1.提前准备葱姜末，葱段，剁椒;
2.海带丝成条清理干净后卷起来切成细丝进沸水里焯一下捞起来滤干水;
3.将1倒进解决好的干海带丝，加盐，香油，味精，少量芝麻油翻拌就OK了!
辣炒海带丝
原材料
干海带丝辣椒干生抽酱油米酒醋盐鸡精
作法
1、将海带丝清洗，用清小水泡两个小时上下。
2、将辣椒干裁成小段(按本人爱好放多加少都能够)
3、锅中加点油，待油7成熟时，添加朝天椒，炒成香气，添加海带丝煸炒，加蒜煸炒闷一小一会儿。
4、加生抽酱油、醋(小量就行)煸炒，待海带丝类似时，添加盐、鸡精煸炒，出锅就好了。
上文我们详细介绍了什么叫干海带，我们了解干海带是含碘之首，干海带的功效取决于益寿延年，因此干海带也被称作是长寿菜，干海带应当如何吃呢，我们上文得出了干海带的多种多样食用方法，坚信针对大伙儿有协助。
干海带怎么煮容易烂熟 怎么挑选质量好的干品海带
干海带怎么煮容易烂熟怎么挑选质量好的干品海带
日常生活中适量的食用海带是对身体很好的，一般我们在买海带的时候，买到的都是干品海带，比较硬实，那么干海带怎么煮容易烂熟呢?
一、干海带怎么煮容易烂熟
先将水大火烧开，随后把海带放入，加入适量的食用碱，火候是要调小的，慢慢地炖煮，等待20分钟，将海带捞出放入冷水中浸泡，再将海带清洗干净，煮起来就烂的快了。
二、怎么挑选质量好的干品海带
挑选干海带时，一定要选择有“白霜”的海带。
这层白霜叫甘露醇，食用这样的海带可以帮助降低体内的血压，加速尿液的排出，从而利于消除水肿，同时还有减肥的功效。
此外挑选海带的时候要注意，颜色是深褐色、褐绿色，厚度比较均匀的海带，是品质比较好的海带。
三、海带要泡多久才能吃
干海带直接用清水进行浸泡的话，一般需要将其浸泡至一天一夜的时间左右，因为海带晒干之后会含有一定含量的有毒物质砷元素，这种物质在被人体吸收利用之后会对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中将海带进行浸泡处理，其实也是为了将海带中的砷元素的含量降低至对人体健康没有什么影响的程度。
四、凉拌海带丝怎么做好吃又简单
材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽
两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法:
1、将干的海带丝用清水洗干净了，然后用冷水浸泡半个小时以上。
2、将黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切碎，将蒜压成末。
3、将锅里面的水煮开之后，放入一勺盐，将海带丝放到里面，然后烧到水开，捞出来沥干水备用。
4、然后将上面所有的材料混合就可以食用了。
海带丝的做法大全
海带丝的做法大全关于《海带丝的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在生活起居中，我们都了解碘是防止和医治甲状腺结节的一种灵丹妙药。
一般来讲，在沿海城市日常生活的大家非常少会得了甲状腺结节这一类的病症，而中部地区的人得了这类病症是较为普遍的，这关键是由于在沿海地区日常生活的一般服用含碘的水产品动物与植物主导，这种的食材有益于她们防止甲状腺结节这一类的病症。
那中部地区日常生活的大家应当如何的防止的甲状腺结节的，实际上她们能够多服用一些含碘的水产品食品，可是因为内陆地区和沿海地区在所在位置间距较为远，海产品的运送一般耗时费力，因此我们不防能够考虑一下多服用含碘丰富多彩的海带丝内的绿色植物。
下边，我们了解一下如何海带丝作出美味可口的美味。
一，香辣海带丝1.干海带丝清洗、切条，尖椒去籽、去蒂、切细条，小红辣椒和辣椒干剁碎，麻辣花生剁碎;2.锅中烧开，水开后放进尖椒丝，焯烫几秒钟后捞起来;3.快速放进凉水中侵泡，待制冷后捞起来控干;4.再将干海带丝放进开水中焯烫2分鐘;5.渗入凉水中，待制冷后捞起来控干;6将干海带丝和尖椒丝混和，添加生抽酱油;7再添加醋8添加糖和盐;9.另出锅，倒进少量油，油烧后放进辣酱和辣椒碎进行爆香;10.香气外溢后放进碎花生;11.充足炒匀，就可以熄火;12.趁着热将朝天椒碎花生和滚油一起倒进干海带丝中;13.再添加少量芝麻油，充足翻拌就可以。
二，金针蘑海带汤1，金针蘑除掉老根，干海带丝沸水煮至2分鐘。
2，胡萝卜切丝，干海带丝切条。
3.炒菜锅下油进行爆香葱段倒进红萝卜和海带丝煸炒一会儿熄火4..随后食物放进石锅添加适量的冷水。
5.添加香爆粉。
6.添加盐煮上3分鐘。
7.再添加金针蘑再次煮上3分鐘。
8.添加适量的味精。
9.撒上香莱熄火以上便是干海带丝的几类作法，自然，干海带丝的作法也有很多人，上边仅仅简易的例举了几类简易的作法，假如喜欢吃的干海带丝的盆友，都不防能够考虑到的一下依照上边的方式开展烹饪服用。
卤海带的做法有哪些呢？
卤海带的做法有哪些呢？
海带是一种非常美味的海产品，这种藻类海产品额产量非常大，而且能够用于各种烹饪，其中的海鲜味比较浓重，加入各种菜肴中具有提升鲜味的作用，而海带本身的吃法也有许多种，其中卤海带是一种比较流行的吃法，那么，卤海带的做法有哪些呢？
做法一：
1.把干海带用水浸泡过夜。
如果是这种很长的韩国海带就一切二再浸泡。
干海带尽量选购厚实的
2.用水充分把海带上的粘液冲洗乾净。
横切成2寸的宽条
3.卷成大概1寸乘2寸的长方形卷子，用牙签固定
4.把卤汁调味料配好以後，放入海带卷，烧开後转小火煮30分钟後关火。
让海带卷浸泡在卤汁中，等凉後移入冰箱继续浸泡一天
5.食用时，抽去牙签，改刀切1cm左右的小卷，喜欢的话可以浇点汤汁，滴些香油上去。
做法二：
1.干海带丝少许，吃多少泡多少。
2.用清水洗几遍去泥沙，再用清水将海带泡软。
3.再清洗几遍，彻底去掉海带上的泥沙。
4.沥干水，装碗里待用。
5.备卤肉或卤过猪蹄的卤汁，卤过猪蹄或肉的卤汁用来卤海带，海带更香。
6.将卤汁倒进锅里，加盐、酱油烧开。
7.倒进海带丝，放点调味鲜，喜欢吃甜味的可适当放点糖。
8.大火烧开，转中火卤二十分钟，喜欢吃软一点的多卤几分钟，喜欢吃脆脆，十分钟就行。
9.关火，不要急于出锅，将其泡在卤汁里泡半小时以上更入味，更香。
10.出锅，吃辣的浇上辣椒汁，卤好的海带可直接吃，不加任条调料也美味。
11.淋上香油拌均匀就可上桌了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
干海带丝的正确吃法
海带是一种科学公认的长寿食品，它有着非常多的保健功效，它容易消化和吸收，并且含的卡路里低，是一款既营养又不增肥的一种食物，所以平时大家不妨经常做来吃吃。
而且海带在国内外都是一款非常流行的一种菜品。
而我们经常听到关于海带的菜品就是海带汤，那么干海带丝的正确吃法有哪些呢？
用干海带制作菜肴，必须先将海带进行合适的处理。
下面我就给大家说说干海带的处理方法，教大家怎么处理干海带。
首先我们要挑选好的海带，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。
海带食疗方子
一、海带生麦饮：干海带丝40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。
此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
二、海带醋：干海带丝30克，洗净，晒干后碾成粉末。
每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。
将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
三、海带木耳羹：干海带丝15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。
先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、
甲状腺肿大。
本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
四、海带三丝：干海带丝30克，黄花菜15克，笋丝20克。
海带浸泡后，与黄花菜、笋丝共煮。
此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
五、白糖拌海带：海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
六、海带煮豆腐：干海带丝60克，水豆腐250克。
海带丝用水浸发后，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
经过上边的介绍我们可以看出海带有很大的功效性，我们也学习到了不少关于海带的食疗方子。
俗话说的好，药补不如食补。
所以我们应该在平时多照着上边的方子，用海带做一些食补的膳食，给家人和自己补补身体，相信长此以往，一定会有一个健康的体魄。