病死猪无害化处理存在的问题及对策分析
安徽界首市病死猪无害化处理存在的问题与对策
安徽界首市病死猪无害化处理存在的问题与对策作者：朱林王德智来源：《农业工程技术·综合版》2017年第02期摘要：安徽省界首市畜牧业的生产现状是畜禽饲养数量多，但规模化养殖程度不高，散养户和部分中小型养殖场不符合动物防疫条件，疫病综合防治水平不高，导致病死畜禽数量较大，且无害化处理水平偏低，随意处置现象时有发生。
该文针对这种情况，提出了相关的对策与建议。
关键词：病死猪；无害化；问题及对策一、存在的问题1、饲养管理不科学，加大了发病死亡率场区内未设置应有的消毒池；猪舍设计不合理，通风不良；猪舍简陋，养殖设备陈旧落后，生猪生存环境恶劣，导致病原传播，无患病动物隔离舍等引发疾病。
饲养管理不当，对饲料质量把关不严，时常饲喂发霉变质饲料，导致食物中毒死亡。
违法引种，不按规定报检、隔离、观察等，带入病原，引发疾病。
2、掩埋法存在的困难和隐患农村土地承包到户，很难找到深埋病死畜禽场所，即使找到一块可以深埋病死畜禽，也要很长时间才能继续使用，这样每处理一次病死畜禽要找一块地方，给无害化处理工作带来了极大的困难。
缺少无害化处理地点和设施，病死畜禽大多数产自散养户和小规模养殖户，无害化处理方式单一，主要以掩埋为主，当有大量病死畜禽出现时，难以进行有效处理。
如选址不当，不考虑周围居民区远近、水源、水位、风向等因素；不仅造成了环境污染，也给动物疫病防控留下了隐患。
定点屠宰场无规模有效的无害化处理设施，由于生猪屠宰量很小，缺少匹配的无害化处理设备，当出现大量病死猪产品是难以及时高效处理。
3、无害化处理不当的危险性对于一般疾病或其他非烈性传染病引起的生猪病死，简单的高温处理后进行深埋，可能对地下水及周边环境的影响较小。
一旦发生大规模的烈性传染病（特别是人畜共患病），再加上处理人员的认知不够，则后果严重。
掩埋深度不够，暴雨季节病死动物尸体可能被水冲出，雨水浸泡的病死动物尸体溢出后造成疫情发生；食肉动物钻洞扒出造成病原感染扩散。
大田县养殖环节病死猪无害化处理现状、问题及建议
4542023大田县养殖环节病死猪无害化处理现状、问题及建议林娟福建省大田县吴山畜牧兽医水产站福建大田366116摘要本文通过对大田县养殖环节病死猪无害化处理现状进行调查,分析存在的问题,同时提出进一步加强养殖环节病死猪无害化处理的建议。
关键词病死猪无害化处理现状问题建议文献标识码:B文章编号:1003-4331(2023)04-0078-021病死猪无害化处理现状1.1病死猪无害化处理情况近年来,随着生猪养殖面源污染防治工作的开展,以及养殖场(户)生态环保意识逐步提高,规模养殖场数量逐年增加,病死猪无害化处理数量不断递增。
从申报无害化处理补助的数量看,2020-2022年大田县病死猪无害化处理数量分别为4065头、9563头、23773头,处理方法主要采取深埋法。
1.2病死猪无害化处理监管情况2022年3月之前,乡镇监管人员通过现场确认和养殖场(户)拍摄的图片进行审核,对图中猪只大小、摆放位置、数字标识、无害化处理方式和处理是否规范等信息进行审核,对不符合申报补助要求的猪只进行数量核减,对处理不规范的养殖场(户)及时进行指导。
当月底,乡镇畜牧兽医水产站监管人员对养殖场(户)上报的《养殖环节病死猪无害化处理情况登记表》审核后送乡镇分管领导审核签字,并加盖乡镇人民政府公章后送县级动物卫生技术中心。
县级管理人员对全县所有上报的图片和数据进行复核,最后将《县级养殖环节病死猪无害化处理情况统计表》送县级财政部门审核盖章,最终上报市级农业农村局。
2022年3月起,福建省采用牧运通无害化处理系统来监管病死猪无害化处理工作,使用该系统拍摄的照片可以显示拍摄地、收集人、收集数量、拍摄时间等信息,还可以根据不同的需求统计数据,乡镇监管人员在养殖场(户)上传信息后可及时进行审核。
使用该系统全面提升病死畜禽无害化处理工作效率和监管能力,实现了畜禽无害化监管的全流程管理。
2病死猪无害化处理存在的问题2.1对无害化处理认识不够到位大田县地处山区,现有的养殖场(户)从业人员大部分文化水平不高、年龄偏大,养殖技术水平和生态环保意识参差不齐。
养殖环节病死畜禽无害化处理存在的问题及建议
养殖环节病死畜禽无害化处理存在的问题及建议历年来，家家户户都把养殖猪、鸭、鸡做为一项经济来源，且随着人们需求量的继续增长，养殖规模逐年扩大。
同时，在养殖过程中产生的病死畜禽也带来了着比较严重的食品安全问题，大部分死亡畜禽都是因传染性疾病而死亡的，其中包括一些是人畜共患性传染病，如炭疽杆菌病、高致病性禽流感、结核病、布氏杆菌病、巴氏杆菌病等，如果这些病死畜禽产品进入消费市场，消费者很容易被感染，直接影响身体健康。
一、存在危害一是危害食品安全。
社会上有些不法分子受利益驱使，大量收购病死动物尸体，经过二次食品加工后进入市场销售，对消费者健康造成极大伤害。
虽理论上来讲，食品加工过程中，高温、高盐、高压等工艺会杀死绝大多数的病原菌，但是，病死畜禽在运输和储存过程中也是存在很大风险。
另外，食物中毒不仅仅是病原带感染，病原菌产生的毒素也会造成机体损害，而很多毒素在加工过程中是难以破坏的。
二是污染环境。
传统的处理畜禽尸体的方式是在远离养殖场的偏远地方挖坑化尸或直接扔掉。
这样虎理除了造成环境污染外，还可能导致生物安全性问题，病原可能经水源、土壤、空气或动物媒介扩散，从而污染环境。
畜牧部门建立的无害化处理站主要收集处理生猪量最大，生猪处理对养殖户在补贴上力度相对较大，对鸡、鸭的收集难度相对较大，部分养殖户仍然以传统的方式自行处理。
二、主要建议一是推行规范养殖户建立新型病死畜禽无害化处理。
即利用微生物在自然界中的分解者身份特点，将动物尸体分解掉，对环境不产生污染，利用微生物发酵的原理将病死动物尸体分解，以达到减量化、无害化处理的目的。
和传统方法相比，微生物降解法主要有以下优势：1、节约土地资源。
本法占地面积小，只需要一个发酵罐和一台尸体分割设备就可以操作，无需浪费大量的土地资源，普通养殖场都可以自建。
2、利于环保。
微生物发酵降解尸体，有机物被微生物利用，发酵罐内温度、湿度、pHl值自动控制在最佳状态，生产过程无臭无味，不产生环境污染，利于环境保护。
病死猪无害化处理工作总结8篇
病死猪无害化处理工作总结8篇第1篇示例：病死猪无害化处理工作是农业生产中的一项重要工作，它不仅关系到养殖业的健康发展，更直接关系到公共安全和环境卫生。
随着我国畜牧业的快速发展，养殖规模逐渐扩大，而猪病死问题也日益凸显。
如何科学有效地处理病死猪成为当前急需解决的重要问题。
一、加强病死猪无害化处理的宣传教育工作要做好病死猪无害化处理工作，首先要加强宣传教育工作，提高养殖户的法律意识和环保意识。
通过宣传标语、宣传单、宣传视频等形式，普及法律法规和无害化处理方法，引导养殖户树立正确的处理观念，养成规范处理病死猪的良好习惯。
二、建立健全病死猪无害化处理制度要加强监管，建立健全病死猪无害化处理制度。
制定相关标准和规范，明确责任部门和责任人，建立监督检查机制，确保病死猪得到及时、规范、安全的处理。
要加大对违法行为的处罚力度，杜绝无序处理行为，确保养殖业的可持续发展。
要建立病死猪无害化处理基地，统一收集、处置病死猪。
基地要选址合理，设施完备，环保设施健全，确保处理过程不对环境造成污染。
要将病死猪进行无害化处理，如高温消毒、焚烧、填埋等方式，确保病死猪处理的安全、卫生、无害。
四、加强技术支持和培训要加强技术支持和培训，提高处理人员的业务水平和技能。
组织培训班、讲座、现场指导等形式，向养殖户和处理人员传授科学、有效的无害化处理方法，提高他们的技术水平和操作能力。
要鼓励科研机构积极开展相关技术研究，不断提升无害化处理技术水平。
五、加强监督检查和评估要加强对病死猪无害化处理工作的监督检查和评估。
建立定期检查制度，加强现场检查，及时发现和纠正问题。
要建立评估机制，定期对病死猪无害化处理工作进行评估和总结，发现问题及时改进，提高工作水平和效率。
六、加强合作协作，形成合力病死猪无害化处理工作是一项系统工程，需要政府、企业、养殖户、科研机构等各方共同参与，形成合力。
要加强各方的沟通和协作，形成良好的工作机制，共同推动病死猪无害化处理工作的顺利进行。
猪场病死猪无害化处理存在的问题及建议
接受过专业教育 ， 只追求养猪效益 的最大化 ， 却意识
不 到病 死猪 常是 疫 病发 生 的重要 传染 源 。
行全程监管。组织执法人员坚持定期和不定期开展 巡查 ， 发现有违反 《 中华人 民共和 国动物防疫法 》 、 《 重大动物疫情应 急条例 》 等的 ， 销售 、 抛丢 、 经营 、 加工病死猪及其产品的养殖者和经营者 ，要依法严
场指导 、 现场讲解 、 举办培训班等形式 ， 引导猪场负 责 人树 立责 任意 识 ， 熟悉 法律 法规 和技 术规 范 。同时
大力宣 传病 死动 物无 害 化处 理 的重要 性 和必要 性 。 开 展 养 殖数 量 动态 管 理 ，准确 把 握 生 猪死 亡情
层 和运 尸体 时的有关 污染 物等 更没有 一并人 坑掩 埋， 掩 埋 后对 地 表环 境没 有用 消毒 药 喷洒 消毒 。掩 埋 病死 猪 尸 体 后 ，工 作 人员 没 有 在 掩埋 地 点设 置 清 晰
解 除 养殖 场户 的后顾 之 忧 、 控制 病死 猪外 售 。或者 由
２ 原 因
养 殖 者 防疫 意 识淡 薄 ，对无 害 化 处 理 缺少 足 够 认 识 。 大部 分 中小 规 模 猪场 拥 有 者没 有 全 面 系统 地
政府部分出资让养殖场户的生猪纳入保险 ，凡在无 害化 处 理 场处 理 的病 死 猪 ，由保 险部 门给 予 养殖 场 户一 定数 额 的理赔 。 强化 监督 执法 ， 严 厉 打击违 法行 为 。充 分发 挥规
害化处理时有思想情绪 ， 工作不主动 。
３ 建 议
加 大资 金投 入 ， 修 建无 害 化处理 场 。病 死猪 处理
病死猪无害化处理方法,会存在哪些问题
病死猪无害化处理方法，会存在哪些问题病死猪无害化处理方法有三种，第一种是深埋处理，首先要找一个合适的场地深埋，最佳场地是远离居民生活区、禽畜养殖区、水体和水源的地方；第二种是自然分解处理，可直接把病死的禽畜投进池井里（自行建造），再用盖子封紧井口即可；第三种是焚烧处理，直接把病死的禽畜运输到垃圾处理厂用专业的焚烧炉进行焚烧即可。
一、病死猪无害化处理方法1、深埋处理：首先要选择一个合适的深埋场地，远离居民生活区、禽畜养殖区、水体和水源的地方是比较适宜的。
因为这些地方大多地质稳定，而且在居民生活区的下风处，是生活取水点的下游，这样可以很好的避开雨水汇集地，方便对病死的禽畜进行运输和消毒杀菌。
2、自然分解处理：首先要建造一个容积比较大的且带密封盖的水泥池井，池底必须铺水泥硬化，然后把病死的禽畜丢进池井里，用盖子封紧井口，病死的禽畜尸体会自然进行分解。
如果是由于疾病导致的病死禽畜，可以混合生石灰一起投池井内，有利于消毒。
3、焚烧处理：直接把病死的禽畜集中到一起。
然后将其运输到垃圾处理厂，再用比较专业的焚烧炉进行焚烧即可，这种方法比较适合大规模的养殖场或者是企业无害化处理病死禽畜。
二、病死猪无害化处理方法会存在哪些问题1、无害化处理率较低，环境污染会很严重有一些养殖户可能会为了方便直接将病死的猪丢弃在田间或林地，而且不会向当地的畜牧兽医部门报告。
如果采用这种方式处理同时也没有人发现或者是上报，畜牧兽医部门就不能及时的进行处理。
而且随着时间的推移，尸体会发生腐烂，可能会污染周边的环境，或者是成为新的疫源。
2、无害化处理补偿机制不健全虽然政府有关于无害化处理病死猪的补偿政策，但是这些机制获益最大的往往是具备一定规模的养殖场。
而小型养殖农户是不会享受到此政策的优惠，所以无害化处理在农村推行比较困难。
虽然大规模养殖场可以享受此政策，但是补偿费用只有80元/头，根本没有办法满足养殖场进行无害化处理所需要用到的一些消毒器具的成本。
病死猪的无害化处理现状、存在困难及解决建议
３ ． 加 强各 部 门间工作 配合 和信 息 沟通
畜 牧 局 密 切 部 门联 系 ，农 业 、工 商 、质 监 、 卫 生 、公 安 等 部 门 ，严 格 按 照重 大 动 物疫 病 防 控
责任 制所规定的要求 ，明确责任 、加强监管 、做 好协 同配合 ，发挥监管成效 ，真正把措施 落到实 处 ，努 力 建 立病 死 畜禽 溯 源机 制 和责 任追 究 机 制 。定 期 不定 期 组 织 各 相 关 部 门联 合 巡 回检 查 和
１ ． 补 助 对 象界 定 问题
锅 内蒸煮至骨脱胶或脱脂 。还有盐酸食盐溶液消 毒 法 、过 氧 乙酸 消 毒 法 、碱 盐 液 浸 泡 消 毒 法 和 煮
滞 消 毒法 。无 论 是 哪 种 处理 方 式 ，相 比 ８ ０ 元 的补 贴 ，还是 会有 部 分人选 择 丢弃 或者浅 埋 。
牧 部 门统 计 ，生 猪 的死 亡 率＜ ３ ％属 于正 常 。相 比之
下 ，当地现 有 的仅 ６ ０ ０ 个处 理 池 已经 远远 无 法 满 足
物产品生物安全处理规程》 （ Ｇ Ｂ 一 １ ６ ５ ４ ８ — ２ ０ ０ ６ ） 以及 兽 医 主 管 部 门 的规 定 进 行 无 害 化 处 理 。将 病 害 动
物 尸 体 、病 害 动 物 产 品 投 入 焚 化 炉 或 用 其 他 方式 烧 毁 碳 化 。掩 埋 地 应 远 离 学 校 、公共 场 所 、居 民 住 宅 区 、村 庄 、动 物 饲 养 和 屠 宰 场 所 、饮 用 水 源 地 、河 流 等 地 区 ；掩 埋 前 应 对 需 掩 埋 的 病 害 动 物
部 、财政部联合下发《 关 于做好生猪规模化养殖场 无害化处理补助相关工作的通知》 的文件 ，文件中
关于病死猪无害化处理的方法、存在问题及建议探讨
X u m u s h o u y i我国作为猪养殖大国，在养殖过程中每年都会出现一定的病死猪，若对病死猪处理不当很容易造成环境污染并带来疾病。
本文讲解了三种养殖户最常使用的病死猪处理方法，在对病死猪处理时存在的问题，及对这些问题的解决办法，为养殖户无害化处理病死猪提供一定的借鉴与帮助。
安徽省作为养猪大户，到2018年为止仅注册运营的养猪企业就达6968家，在养殖过程中大量的病死猪若处理不当很容易破坏当地的生态坏境，影响日后的猪生产，使猪肉的质量下降，减少养殖户收入，影响当地的经济发展，本文提供了一些病死猪无害化处理的建议，希望能够帮助养殖场无害化处理病死猪。
1、病死猪无害化处理的方法（1）深埋法：深埋法适用于突发的动物疫情或自然灾害导致动物病死情况的应急处理，或当偏远地区动物零星死亡处理不便时使用。
处理病死猪的深埋坑需高于地下水1.5m,在坑底洒一层高约2-5cm的漂白粉或生石灰，防渗，防漏。
病死猪投入坑内，埋土最上层距离地表1.5m以上。
深埋时需注意表面覆土不易太实，避免因尸体腐烂产生气泡冒出和液体泄漏。
病死猪深埋处理是目前我国最常见的处理方式，多适用于对感染了炭疽等芽孢杆菌类疫病，及一些染疫病死猪的处理。
这种方法处理效益较低，并且不能进行资源再利用，所以养殖户应减少这种处理方法的使用。
（2）堆肥法：将病死猪的尸体置于堆肥内部，长时间堆放过程中动物的尸体会通过微生物代谢自行降解，动物尸体在降解过程中产生可以消灭病原微生物的高温。
这种病死猪的处理方法稳定无害并且技术简单投资较少，不仅可以保护水源不被污染也可以消灭病原体产生肥料。
同时这种处理方法的处理空间不受限制，在养殖场就可以完成。
因其处理方便，并可以将废弃的资源再度利用，所以建议养殖户及养殖场使用此方法处理病死猪。
（3）沼气法：我国的沼气法主要处理农业固体废弃物、厨余垃圾等有机废弃物，近年来这种方法也应用与我国病死猪的处理。
沼气法利用厌氧发酵，将有机物消化为沼气和二氧化碳。
浅析病死猪无害化处理存在的问题与技术改进对策
浅析病死猪无害化处理存在的问题与技术改进对策侯韶毅(玉林市动物疫病预防控制中心，广西玉林 537000)摘要：病死猪无害化资源化处理是当今猪养殖业面临的难题，如未能把病死猪、流产物和胎盘彻底和妥善的处理，容易传播疫病，危害食品安全，污染生态环境，冲击经济秩序，并能够由此引发影响恶劣的事件，因此病死猪能否得到彻底而妥善地处理是至关重要的，国家出台了一系列重大举措，建立病死禽畜无害化处理长效机制，但无害化处理过程中仍存在不少问题。
本文对广西病死猪无害化处理技术存在的问题进行了分析，并提出了相关技术改进对策。
关键词：病死猪；无害化处理技术；对策病死猪无害化处理问题由来已久，病死猪无害化资源化处理已成为当今猪养殖业面临的难题。
近年来，随着人们对动物卫生安全问题的高度关注，特别是在2018年我国首次发生非洲猪瘟疫情后，动物卫生安全成为全社会关注的焦点，病死猪无害化处理的问题更加成为了人们密切关注的话题。
生猪因患了某种动物疫病或者其它原因死亡，若是人畜共患的传染病，一旦这些病死猪流入市场、流向餐桌，对人民群众身体健康危害极大。
如果引发疫情，将严重打击当地养殖业造发展。
因此，病死猪能否得到彻底而妥善的处理至关重要。
1病死猪无害化处理措施对比相对于中国，欧美发达国家的病死畜禽无害化处理体系较为完善，在对病死动物产物资源再利用方面，已形成规模化、产业化，上下游建立紧密的产业链，在疫情防治、食品安全、环境保护方面起着积极作用，并具有很高的经济效益。
中国为畜禽养殖与畜禽产品消耗大国，畜禽养殖技术创新成果突出，但对病死畜禽作无害化处理，以及对病死畜禽无害化产物的资源再利用，产业化发展起步较晚。
2013年，原农业部出台“建立病死猪无害化处理长效机制试点方案”，通过探索运行机制、强化监管、打击经营病死猪行为、宣传推广、政策鼓励等综合措施，在全国大型城市、部分生猪调查大县等开展病死猪无害化处理长效机制试点，建设了一批病死畜禽专业无害化处理厂，把病死畜禽无害化处理推向一波建设和发展的高潮。
病死猪无害化处理分析
病死猪无害化处理分析我国养殖业发展速度快，已多年占据世界第一猪肉生产国的地位，但生猪从出生到出栏的全程中，死亡率居高不下也是不争的事实。
因此，如何妥善处理成为必须认真对待的严重问题。
目前，常用的无害化处理方式有填埋、焚烧、化制及堆肥等。
但每种方式的自身特点使得无害化处理尚未在全国范围内得到有效实施。
1 病死猪不规范处理的原因尽管国家出台了无害化处理补贴政策，但病死猪的不规范处理问题仍然存在。
这不仅给环境带来巨大的压力，还会加重疫情，给人畜的健康带来隐患。
下面分析其原因。
1.1 生猪死亡量大散养农户因饲养量少，死亡量也少，农户选择填埋的方式进行无害化处理并不难。
但目前，生猪养殖规模化率逐年提升，养殖基数大，相对死亡数也多。
存栏100万头的区域，年出栏肉猪约有130万头，全生猪饲养量约230万头。
即使按肉猪出栏量推算，按照3%～5%的死亡率计，死亡量就达到4万头左右。
如果遇到重大疫情，死亡量更大。
生猪死亡量大，处理的难度自然增大。
1.2 法律意识淡薄按照规定，动物病死后，应该向动物卫生监督机构报告。
然而，存在一些违法者以低价收购死猪或者向养殖户索要死猪。
养殖户通过这种渠道处理病死猪，既可以获利又可以减少麻烦，因此有些养殖户会私下进行非法交易。
这些收购者以极低廉的成本加工包装病死猪肉，按照合格肉类出售，从中谋取暴利。
目前，此种情况已有曝光，但在利益的驱使下，甚至有些知品牌也参与到此交易环节，给广大消费者的食品安全造成威胁。
1.3 制度存在漏洞基层动物卫生监督机构承担工作多、任务重，而人员编制数量较少，在工作的时候人员拉动不开，出现养殖户没有按照要求报告的情况时也难以全程监督，对不自觉进行无害化处理的行为也难以一一调查、取证和处罚。
同时，国家规定对病死猪进行无害化处理有80元补贴，但是在实际操作过程中，可能会出现报小不报大的情况，出售价高于80元的病死猪卖掉，低于80元的进行无害化处理。
这种漏洞需要靠制度来完善。
浅谈病死猪无害化处理存在的问题与对策
就是挖 １ 个 ２ ｍ 深 的坑 ，在 坑 底
铺 上 一 层 至少 １ ． ２ ｃ ｍ 厚 的石 灰 。 把 病
死 猪 密 封后 放 进 பைடு நூலகம் 内 ，再 铺 上 一 层 消 毒药 ． 最后用土盖严 ． 掩 埋 物 的顶 部 距 离 坑 面 不得 少 于 １ ． ５ ｍ． 这 种 方 法 是 当 前 使用 最 多 。
巨 大 威 胁 ．甚 至 引发 严重 的公 共卫 生
况 。 造成 政 策 难 以落 实 到 位 ， 如： 规 模 养 殖 厂 处 理 一 头 病 死 猪 ，政 府 补 贴 ８ ０ ０元 ．但 必 须 在 动 物 卫 生 监 督 部 门 监 管 下 进行 无 害 化 处 理 ，并 且 要 有 视
腐 败 腐烂 ， 病毒细菌扩散 ， 甚 至 由于 环
境 的 影 响发 生 变 异 ，造 成 新 的动 物 疫 源 。将会 给正 在 蓬 勃 发 展 的畜 牧 业 带
来 难 以估 量 的损 失 ，尸 体 暗 流 潜 在 的
无害化 处理 存在问题 对策
关 键 词 病死猪
危害 十分 巨大 。 此外 ， 由 于部 分 养 殖 户
Ｌ ｜ Ｖ Ｅ ＳＴ ＯｃＫ Ａ Ｎｏ ＰＯＵ ＬＴ ＲＹ ｜ Ｎ ＤＵ ｓＴ ＲＹ Ｎ ｏ． ３ ｏ ７
浅谈病死猪无害化处理存在的 问题与对策
孙 龙
养殖 方 式 ， 由 于规 模 小 、 养 殖 技 术 水 平 不 高 、饲 养 管 理 不 善 （ 如 长 期 饲 喂 泔
贩运 人 甚 至 屠 宰 加 工 场 处 置 病 死 猪 及
要 措施 。 由于 受传 统 的观 念 影 响 ， 农 村
一
家 一 户 养殖 方 式 依 然 存 在 ，虽 然 也
病死猪无害化综合处理存在问题及对策
对病死动物进行无害化处理可杀灭病毒、病菌，又可杜绝病死动物对环境的二次污染，同时还能实现有害废弃物资源化利用，是病死动物规范处理的主要趋势。
农业农村部印发了《病死及病害动物无害化处理技术规范》，国务院办公厅和省、市政府也提出建设无害化处理监管长效机制的意见。
安徽省阜阳市结合当地人多地少、养殖量大、交通便利等情况，提出对病死生猪实行以综合处理为主的无害化处理实施意见。
经过对无害化综合处理工作多年的核查和督导调研，发现阜阳市对病死生猪无害化综合处理工作存在产能过剩、生物安全难控制、监管措施有短板等问题，笔者基于维护公共卫生安全的工作初心，分析了有关问题，提出相关对策，供同行们商榷。
一、病死生猪无害化综合处理的主要问题1.综合处理产能过剩。
按照无害化处理监管长效机制建设要求，阜阳市8个县市区应建设6个无害化综合处理厂。
截至2020年年底，阜阳市已经建成投产4个无害化综合处理厂，1个无害化综合处理场试运营，1个无害化综合处理场纳入补短板储备项目。
阜阳市已建设处理厂的县市区全部实现集中收集、综合处理模式，没有建设任务或即将建设处理厂的县市区也基本实现委托处理。
阜阳市已运营的4个无害化综合处理厂年设计处理能力为2.5万吨。
2020年阜阳市出栏生猪360万头，无害化处理病死和死因不明的生猪约占出栏生猪总数的6.5%，按照死亡仔猪、育肥猪能繁母猪所占比例及均重计算，折合重量约1.2万吨，这些病死生猪全部进行了无害化综合处理，也有一半产能过剩，其中不包括阜阳市即将运营和建设的2处大型综合处理场。
2.经营运行收益不大。
阜阳市4家无害化综合处理厂均由社会投资，政府实行补贴，处理工艺均采用化制法，副产品猪油、油渣供制生物柴油、制皂或有机肥料用。
建厂投入800万～2000万元，县级财政补贴三分之一。
在现有条件下，阜阳市病死生猪无害化综合处理厂每年处理病死生猪1吨，可产出100千克猪油和150千克油渣，油和油渣每吨可收益2600元左右，综合处理病死猪每吨成本约600元。
病死畜禽无害化处理工作存在的问题与对策分析
产 品行 为的依 法查 处 。农 业部 门负责 无 害化 处 理技
术规范的制定 、 业务指导、人员培训 、登记报表的
收集 汇 总 ，无 害化 处 理 新 技 术 的研 究 推 广 ，屠 宰 、 经营 病死 畜禽 行政 案 件查 处 ，为 公安 部 门查 处 此类
路 ，通过牵头发动 、现场指导 、图纸设计 、完善制
对 规模 以上畜禽 养 殖场 自费 建设 的无害 化 处 理池 的
建设 、使用 、记 录等情况进行监督检查 ，依法查处
所 发现 的违法 犯 罪行 为 。 ２ ）县 级 人 民政府 依据 属 地 管 理 原 则 ，对 辖 区
业道德教育 ，对近年 为 例 ，对无 害 化处 理池 管理 人
无 害 化处 理池 使用 管 理情 况 ，及 时分 析 总结 无 害化 处 理 池 使 用 管 理 情 况 ，解 决 运 行 管 理 中遇 到 的 问 题 ，不 断完善 运 行管 理制 度 。三 是 强化 管理 人 员 职
荐 、镇政府聘用 的无害化处理池管理员进行病死畜 禽无害化处理技术培训 ，规范无害化处理技术 ；三 是巡查制度 ． 对无害化处理池建设 、管理情况及病 死 畜禽 无 害 化 处 理情 况 进 行 专 项 监 督 检查 。 同时 ，
索病死畜禽无 害化处理新技术 、新模式 ，积极推广 施放有机物发酵菌剂技术 ．通过加施菌剂延长病死 畜禽 无 害化 处理 池使 用 年 限 ：在 区域 生猪 存栏 ５万
头 以上 的 乡镇推 广公 益 性集 中无 害 化处 理 机处 理 病 死畜 禽 新模 式 ，鼓励 大 型规 模 养殖 企业 自配 无 害化
处理机处理病死畜禽。
总之 ，病 死 畜禽 无 害化 处理 工 作是 一 件 系统 的
病死生猪无害化处理中存在的问题与建议
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病死生猪无 害化处理 中存 在的 问题 与建议
李凤霞 蔡莹丽 ／湖北省孝感市畜牧兽医局
近 年来 ，由于 交通 条 件 改善 ， 特 别是 国家 加 强 村级 公路 设 施建 设 ，
期在业 务技术、政策 法规、经营 管
理 等 方 面 进 行培 训 ， 提 高 人 员 的 专
真 正 成 为推 广 畜 牧 兽 医技 术 的 专 业 业 技 术 水 平 。 三 是 搞 好 基 础 设 施 建
三 ． 对 策
一
人 员 ，彻 底 解 决 专 业 人 员不 专 的 问 题 。 二 是采 取 有 效 措 施 ， 提 高 人 员
皮现 象 ， 大大 提高 工作效率 ， 有 利 培训 班 ， 制 定合理 的培训 计划 ， 定
但 是 实 验 室 检 测 所 需 的 人 员、 仪 器 设 备 等 不 足 ，不 能 正 常 开 展 实 验 室
的检测 工 作 。
于畜牧兽医各项工作责任制的落实 ，
使 乡镇 畜 牧 兽 医 站 的 专 业 技 术 人 员
门 应 加 强 协 助 。实 际 工 作 中 ，畜 牧
台了 “ 涉嫌 食品安全 罪”的 “ 两 高 司法 解 释 ” ，对 加 工 、贩 卖 病 死 猪 肉 进 行 立 案 涉 罪 严 处 ，基 本 上 杜 绝 了
兽 医部 门 对 防 疫 工 作 重 视 ，对 检 疫
工 作重 视 不 够 ，对 传统 的 工 怍 比较
展遇 到的 新难 题 。
基 层畜 牧 兽 医 站 经 过 新 建 、改 扩 建 以 后 ，办 公 室 以 及 实验 室 以 经 完 成 ，
病死生猪无害化处理存在的问题与建议探究
2020.6作者简介:童成栋(1967.8-),男,大专,青海省海东市人,畜牧师,研究方向:畜牧兽医。
病死生猪无害化处理存在的问题与建议探究童成栋(青海省海东市乐都区寿乐镇畜牧兽医站810799)摘要:现阶段我国生猪行业病死生猪无害化处理仍旧存在一些问题,工作开展情况并不理想,病死生猪得不到规范处理,对民众饮食安全造成了极大的威胁,也会对环境造成一些负面影响。
本文对病死生猪无害化处理中存在的问题进行了细致的梳理,并提出几点建议,以期为有关人员开展工作提供帮助。
关键词:病死生猪;无害化处理;问题;建议现阶段,我国病死生猪无害化处理中存在有关部门重视程度低、疫病防控资金短缺等问题,对病死生猪无害化处理造成较大的负面影响,不利于生猪养殖行业的长久稳定发展。
目前,有关人员已经认识到病死生猪无害化处理中存在的不足,并积极采取措施进行应对,也取得了一些成绩,在一定程度上提高了病死生猪无害化处理水平。
但由于多方面因素的影响,病死生猪无害化处理仍旧存在一些不足,工作还有较大的提升空间,需进一步改进。
1病死生猪无害化处理中存在的问题1.1有关部门重视程度较低在过去的一段时间内,有关部门对病死生猪无害化处理工作的重视程度较低,并没有充分认识到病死生猪无害化处理工作的重要性,责任意识较为薄弱,对自身职责不够明确,在工作中存在敷衍了事的心理,在出现问题时推卸责任,对病死生猪无害化处理工作的进度及质量造成较大的负面影响。
1.2生猪养殖模式较为落后随着民众物质生活水平的提升,市场上猪肉及猪肉制品的需求量大幅增加,我国生猪养殖行业的发展突飞猛进。
但值得注意的是,由于民众思想观念陈旧、有关部门推广力度不足,小型养殖场的分布仍旧较广,这部分养殖人员多是采用以往的养殖模式,对病死生猪无害化处理相关知识的掌握较少,不能积极配合工作,这在一定程度上加大了病死生猪无害化处理工作的难度[1]。
1.3疫病防控资金短缺由于有关部门对病死生猪无害化处理工作不重视,导致疫病防控资金短缺,给病死生猪无害化处理工作造成了一些负面影响。
病死猪无害化处理存在的问题及对策
病死猪无害化处理存在的问题及对策作者：刘强来源：《乡村科技》 2018年第12期近年来，随着网络的发展和信息的大面积覆盖，食品安全问题成为广大群众热切关注的话题，病死猪无害化处理工作已成为影响群众健康和动物疫病防控工作的重要焦点。
为了促进病死猪无害化处理工作的扎实有效开展，保护人畜的健康，笔者就目前病死猪无害化处理工作中存在的问题谈几点建议。
1病死猪无害化处理存在的问题1.1宣传教育不到位由于病死猪处理难度大，广大畜牧业从业人员整体素质不高，缺乏公共环境意识，法律意识和责任意识淡薄，认知度低，参与监督的积极性不高，导致不仅存在“政府干，农民看”的现象，而且存在喊口号、做样子的现象，宣传教育流于形式，严重影响病死猪无害化处理工作，不利于有效防止动物疫病传播，不利于保障畜牧业健康发展，不利于保障猪肉产品质量安全，不利于维护公共卫生安全。
1.2处理方式不到位生猪规模化养殖覆盖率逐年递增，养殖数量大，死亡数量也就大，特别是遇到重大动物疫情时，生猪死亡数量更大，病死猪无害化处理的难度随之增加。
当前使用的病死猪无害化处理方式主要有焚烧、深埋、发酵、化制等，而养殖户所采取的无害化处理方式较为单一，甚至尚未得到有效的实施。
如何更科学地开展病死猪无害化处理工作也就成了目前需要加快辟决的问题。
1.3技术培训不到位当前生猪养殖业的一个主要特征是散养或小规模养殖占有重要比例，从业人员年龄偏大、文化程度较低、整体素质不高，又因经济发展较快、社会转型冲击等因素，导致其自身价值观念较为单一。
如果不重视技术培训或者培训不到位，将会有部分从业人员置法律于不顾，为降低成本铤而走险，采取随意丢掉或就近掩埋的方式进行病死猪无害化处理。
这样既污染了环境，又为疫病的传播埋下了隐患，甚至还有个别不法商贩非法收购病死猪，直接危害了人民群众的身体健康。
1.4基层监管不到位动物卫生监督执法责任越来越大，但动物卫生监督机构权力有限，相关法律法规制定修改尚未完善，一些规章制度也缺乏实际操作性，在执法工作中有时还会出现有令不行、令行不止等现象，严重损害了动物卫生监督执法过程的执法公信力；动物卫生监督工作中还存在人员编制少、来源复杂、分布面广、工作量大和工作时间不固定等实际情况，导致出现部分养殖场户没有按照申报要求及时报告，难以形成有效监管，甚至出现不按规定进行无害化处理的行为时难以查处、取证和处罚。
猪场病死猪处理普遍存在的问题及解决办法
86猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2014年 第5期环境与设施ENVIRONMENT AND EQUIPMENT 猪场病死猪处理普遍存在的问题及解决办法胡成波(辽宁省丹东市畜牧兽医局,辽宁 丹东 118000)目前，无论大猪场还是小猪场对病死猪的无害化处理大多数没有引起足够的重视，仍然存在许多问题与隐患。
下面，针对存在的问题，结合多年生产实践，提出科学实用的解决办法。
1 存在的问题1）多数规模化养殖场没有建设配套的无害化处理设施，病死猪被丢弃或私售的现象仍然存在。
2）少数养猪场投入较高的资本，购置或自制不实用的焚烧炉设施（见图1、图2、图3）。
①焚烧处理的优点：可把患过传染病的死猪尸体或割除下来的病变部分和内脏投入焚烧炉内烧成灰烬，无害化程度高。
②焚烧处理的缺点：焚烧过程易产生异味和有害气体，造成空气污染；成本较高；以及病死猪尸体在焚烧前需要切割、肢解，存在着血水二次污染、工人工作强度和危险系数大等问题。
为此，多数猪场焚烧炉常年不用，形同虚设。
3）对病死或死因不明的病死猪尸体未经处理随意掩埋。
有的将病死猪就近掩埋在沟坎或者靠近养猪场附近的农田中；有的掩埋地离居民区、饲养区，以及江河、湖泊、池塘、水井等水体不到100 m 处；有的掩埋深度不够，掩埋前灭菌不彻底，易对地表土壤和地下水产生二次污染和细菌再次传播。
2 解决的办法1）猪场可建永久式化尸窖。
选址要结合本场地形特点，宜建在猪场风向的下风口，在远离居民区、猪场、水源和道路的僻静地方建造化尸窖。
化尸窖方形或圆柱形，建设要求采用砖和混凝土结构，并按防渗材料密封要求施工，保证化尸窖内液体不渗漏。
容积应以所需化尸规模确定，一般每个以50～300 m 3为宜，深度应根据地势而定，一般深4.5～10 m，直径2.5～3 m，投置口约为80 cm×80 cm 大小，窖口高出地面30 cm 左右，用密封性好的窖盖密封，盖上设小的可上锁的活门（图4），通过窖盖将病死猪抛入窖内，利用生物热将尸体发酵分解，以达到消毒的目的。
养猪生产中病死猪无害化处理存在的问题及对策
１ ． ２ 病 死 猪 乱 丢 散 户 和小 场 由 于 没有 补 贴 ，出现 个 别 病 死 猪 乱 丢 现 象 ，加 大 了我们 基 层动 物 防疫 监督 部 门无 害 化 的工作 量 ，造 成 一定 工作 压力 。 同时 增加 了当地 包括 环境 污 染 、动 物疫 病传 播 等 的潜 在风
险。
１ ． ３ 投 入 不 足
死 猪需 要 运 输 、拍 照 器 材 等工 具 ，而此 项 工 作 经 费并 未 配
套。
１ ． ４ 注意事项
现场 核查 认定 环节应 注 意 的问题 ：
①边 远 山 区村 ，因地 处偏 远 ，道 路 条件 差 ，核查 人 员赶 到 现
场 时 间过长 ，错 过 了无 害化处 理 的最 佳 时机 。时 间越 长 ，环境 污
目
Ｉ ＝ ｔ ｚ ｌ １ 人 口 Ｉ △ ＾ １ 日 Ｊ
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。
养猪生产 中病死猪无害化处理存在 的问题及对策
杨 晓诚 廖 路 娣
５ １ ３ １ ３ ４ ） （ 广东省清远市阳 山县黎埠 动物卫生监督分所 ，广东清远
阳山是 粤北 山区广 东 省生猪 调 出大县 之一 ，２ ０ １ ３ 年３ 月 下旬 ，
１ 存在 问题
于对病 死禽 畜去 向ห้องสมุดไป่ตู้ 根溯源 。
１ ． １ 散 户 和 小 型 养猪 场 无 害化 处 理 死 猪 积 极 性 不 高 ② 加 强巡 查 ，严 厉查 处违 法 行 为对 屠宰 、买 卖 或 随意乱 丢 病 中央统 一 的规 模 化养 殖 场养 殖环 节 病死 猪每 头 给予 ８ ０ 元无 害 死畜 禽等 违法 行 为 给予 曝光 ，对 工作 中若 出现 玩忽 职 守 、不作 为 化 处 理补 助政 策 。 因补 助仅 仅涉 及 年 出栏在 ５ ０ 头 以上 的猪 场 ，而 的单位和个人 ，造成严重影响和后果的，将依照相关法律 、法规 散 户 和小 场 由于 没有 补贴 ，存在 无 害化 处理 死 猪积 极性 不 高 的状 进行严 肃处 理 。
病死动物无害化处理工作中存在问题及对策（推荐）
病死动物无害化处理工作中存在问题及对策（推荐）第一篇：病死动物无害化处理工作中存在问题及对策（推荐）病死动物无害化处理工作中存在问题及对策随着人们生活水平的提高，食品安全、身体健康、公共卫生安全等是社会各界关注的热点。
病害动物的无害化处理工作，事关食品安全、公共卫生、生态环境、经济秩序和畜牧业可持续发展。
目前，无害化处理工作难度大，处理也不规范，笔者分析了无害化处理工作中存在的问题，形成的原因，产生的不良后果，并提出了具体的解决办法。
一、存在问题1、养殖环节病害动物数量较大。
我国畜牧业的现状是饲养数量多，规模化养殖程度不高，散养户和部分中小型养殖场不符合动物防疫条件，疫病综合防治水平不高，导致病死畜禽数量较大，且无害化处理水平偏低，随意处臵现象时有发生。
养殖环节病害动物不仅数量较大，而且面比较广。
2、无害化处理财政经费落实难。
一是病害动物财政补偿和无害化处理费用财政补贴问题。
财政只对因发生重大动物疫病而予以扑杀畜禽给予适当补偿，非重大动物疫病引起的死亡的畜禽得不到财政补偿；而且财政补偿标准偏低。
只有规模场病害动物无害化处理有财政补贴，而散养户和部分中小型养殖场没有财政补贴。
二是病害动物无害化处理设施和场地问题。
政府未投入，无害化处理场场地难落实，无害化处理设施难配备，无害化处理场难兴建，无害化处理运转经费难保障。
3、病害动物无害化处理不规范。
有的畜主法制观念淡薄，随意丢弃病害动物，甚至低价出售、加工食用的情况随时发生。
有的畜主即使处理也不规范。
有些养殖场仅有化尸池，甚至有些养殖场连化尸池也没有；无害化处理局限于焚烧或掩埋，造成资源浪费和环境污染。
并且焚烧或掩埋处理难度大，如掩埋场地难落实，有时选择了深埋场地，但遭到周围群众阻拦；掩埋不符合要求，如选址不当，不考虑周围居民区远近、水源、水位、风向等因素；掩埋深度不够，甚至出现病死动物被狗刨出或不法人员偷挖后食用、加工、销售的现象；消毒不严等。
4、无害化处理监管工作不到位。
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病死猪无害化处理存在的问题及对策分析
作者：李孟嵩
来源：《农家致富顾问·下半月》2018年第11期
摘要随着我国社会经济的发展，对病死猪的处理也越来越重视，但是目前我国对病死猪进行无害化处理的过程中还存留着许多问题，比如养殖户对无害化处理的意识不到位、商贩为了牟取暴利在市场上出售病死猪等，因此本文主要对病死猪无害化处理存在的问题进行了分析，并提出了几点对策，希望能够提供一点参考依据。
关键词病死猪；无害化处理；问题与对策
由于人们的生活水平和质量不断提高，因此对食品的安全以及生态环境越来越重视，其中对病死猪的无害化处理工作的关注也显著提高。
因为对病死猪进行无害化的处理的要求以及成本较高，所以一些不法分子和商贩为了节约成本提高利润，不按要求处理病死猪，将其在市场上贩卖，让人们的生命安全受到了极大的威胁。
1 对病死猪进行无害化处理的方法
无害化处理病死猪的方法主要有四种，包括焚烧法、化制法、掩埋法以及发酵法。
其中焚烧法就是集中焚烧病死猪；化制法就是对病死猪进行高温处理，首先要将病死猪切成小碎块，然后将其放入高温炉中进行集中处理，这个方法是最为安全可靠的；掩埋法包括两种，一种是直接进行掩埋，另一种是化尸窖，使用掩埋法一定要合理选择掩埋的地点，远离饮水的源地、公路以及人口密集的区域，有效避免病死猪对人群造成的危害；发酵法就是把病死猪和一些辅料进行摆放，然后加入一种特定的制剂将病死猪的尸体进行发酵或者分解。
2 病死猪带来的危害
由于病死猪的猪肉以及其内脏携带了大量的病原体和有毒物质，当对其进行处理或者清除的时候，相关人员的手或者刀被病毒污染，然后通过食用进入人们的消化道，最终进入人体，威胁了人体的生命安全，会造成人们产生腐败物中毒、细菌毒素等情况，严重者可能会导致人们死亡。
3 病死猪无害化处理的现状
3.1 养殖户的无害化处理的意识不足
因为养殖户大多数都是农民，相关的法律意识不足，且没有较强的社会责任感，只是将病死的小猪仔进行无害化的处理，领取一些国家规定的进行无害化处理的补助，而在面对病死的大猪时，往往无法抵挡高额利润的诱惑，将这些病死猪卖给专门的中介或者违法的屠宰场等[1]，导致这些病死猪出现在市场上，危害人们的生命安全。
3.2 相关的监管力度不足
尽管近几年内我国陆续出台了一系列的法律法規，明确规定了对病死动物的处置规范，但是由于我国还有一部分地区相关的牲畜兽医的服务经费不足，且监管的技术人员不足等因素，使得监管工作存在死角，无法对相关的养殖户以及养殖企业进行有效的监管，最终导致病死猪流进市场。
3.3 没有标准的无害化处理设施
目前我国的无害化处理设施还有待完善，对其进行处理的过程中没有合理的选择掩埋地点或者没有进行规范的消毒工作，加上没有比较环保的过滤装置，因此在一定程度上使环境受到了污染，阻碍了我国社会的可持续发展。
4 对病死猪进行无害化处理的对策及建议
4.1 加强对无害化处理的教育和宣传
有关部门应该加大对病死猪无害化处理的宣传力度，积极开展相关的宣传活动，向养殖户科普国家颁布的法律法规以及无害化处理的政策，让养殖户能够知道对病死猪进行无害化处理的重要性。
不仅要加强养殖户的相关意识，也要在全社会进行宣传[2]，让社会各界都能意识到病死猪所带来的危害，让人们在日常的生活中对相关养殖产业进行监督，对一些违法处理病死猪的个人或企业进行举报，使宣传的效果得到体现。
4.2 将病死猪无害化处理设施进行完善
将病死猪进行深埋之后应该距离地表留下1.5m的深度，并且在掩埋的坑底应该铺上一层厚石灰，对病死猪进行有效地过滤。
同时相关的部门应该帮助养殖户或者养殖企业建立焚化炉以及发酵池等，将掩埋的方式逐步取代，使无害化处理的方式更加环保。
4.3 对病死猪的无害化处理进行强力的监督监管
政府要严厉打击不与依法处理病死猪的商贩，严格按照相关的规定，对一些随意处置或加工病死猪的养殖户或养殖企业进行严肃的处理，将相关的责任进行落实，并且要把一些情节十分严重的人员移交法办，追究其责任。
相关的监督机构更要加大对病死猪无害化处理的监督力度，在定期进行巡查的基础上，还要不定时进行突击检查，建立完善的举报制度，让广大的人民群众能够积极对其进行监督，保证相关企业的规范经营。
4.4 有关政府要加大对病死猪无害化处理的资金投入
政府加大对病死猪无害化处理的资金投入，减少相关企业和养殖户进行无害化处理的成本，能够在一定程度上规范他们的无害化处理行为，而且政府可以通过建立公共的无害化处理
的化尸窖，让相关的养殖户和养殖企业都能使用，还可以对养殖户进行无害化处理落实相关的补助，减少养殖户的经济支出，提高其经济效益，促进养猪产业的可持续发展。
4.5 不断完善相关的工作流程
政府要制定出完善的工作流程，并监督相关企业和养殖户严格执行，有效保证无害化处理的工作质量。
首先要求养殖户严格遵守相关的规程和处理方法，当猪病死之后，要及时向当地的卫生监督机构进行报告，并有效做好看管的工作，防止病死猪发生传染，然后监督机构要在接受到相关报告之后，派出专业素质高且有资质的兽医技术人员到现场进行处理，最终将处理的结果及时上报，保证工作的顺利进行。
5 结语
随着社会的不断发展，人们的生活水平和质量不断提高，对肉类食品的质量要求也越来越高，所以政府和养殖业要重视病死猪的无害化处理问题，加大对病死猪无害化处理的资金投入，完善其工作的流程，并加强对相关企业和养殖户的监督管理工作，规范其进行无害化处理的工作行为，有效避免病死猪流入市场对人体健康造成的危害，保障肉类食品的安全，促进养猪产业得到可持续发展，并有效保护我国的生态环境安全。
参考文献：
[1]刘强.病死猪无害化处理存在的问题及对策[J].乡村科技，2018（12）：111-112.
[2]刘学红.规模化猪场病死猪无害化处理存在的问题与对策[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（06）：46.。