超市八大异常商品详解

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八大异常商品
商品部
滞销商品
1. 确定单品分类管理指标 2. 确定单品清理原则
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八大异常商品
商品部
滞销商品
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八大异常商品
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THANKS ATTENTION
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店长
异常商品行动方案
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八大异常商品 畅销缺货报表
定义 百货DMS≥1,杂货DMS≥2
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八大异常商品
目的
畅销缺货报表
1、随时掌握回转 率较高商品之库存 状况，以防因卖场 缺货而造成业绩及 顾客流失； 2、可借此报表追 踪厂商短、缺交之 畅销品.
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八大异常商品 畅销缺货报表 界定： 0≤可销天数＜3
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八大异常商品 负库存报表 定义
当日库存量＜0之商品
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八大异常商品 负库存报表
目的
确保公司之电脑库 存之正确性,使R3 运行更为准确
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八大异常商品
分店各课
负库存报表
1、在未建立子母关系前（需要建立子母关系的商品详见后附操作方法）， 用整件进货而用单包销售会造成单包负库存。 请盘点库存后依实际数量做库存更正 2、清查商品是否有订单已收货尚未输入； 4、异常冒用货号销售（偷换标）; 3、检查收银课结帐方式，是否有货号混肴； 5、厂商搭赠未输入（补损耗）。 6、正常商品冒用 出清货号销售，造成出清货号负库存 。 7、盘点不正确。上月盘亏但实际有库存，则本月可能负库存，次月1日到次 月盘点日间按实际库存做更正。
八大异常商品
分店各课 负毛利报表 每日发现负毛利商品，检查其异常原因： 1、DM商品进货不当造成； 2、市调跟价； 3、出清 4、搭赠未输入; 5、分店间转货造成;
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八大异常商品
商品部
负毛利报表
进价异常：与厂商联系扣补或退货重新再进货： A、商品部补做库存扣款方法：特价生效前一天的
库存数量 *（平均成本－新进价） 依此金额与厂商联系做扣款。
1、卖场暂时停止订货； 2、卖场不再订货销售
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八大异常商品 Baidu Nhomakorabea毛利报表 定义
当日有销售商品之未税售价低于 未税平均成本
（兹因进售时有税率差异故报表选项应选未税）
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八大异常商品 负毛利报表
目的
1、为确保卖场应获 得之利润，避免因 库存掌控及进货不 当造成毛利损失；
2、检核有无店内异 常改价行为。
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八大异常商品
未销售报表 分店各课
1、检查商品是否陈列,库存是否正确; 2、陈列位置是否合宜; 3、价格卡有无短缺； 4、品质是否良好。 5、商品包装有无瑕疵； 6、商品贩售规格是否合宜
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八大异常商品
商品部
未销售报表
1、售价及毛利是否合宜； 2、是否过季、退流行 3、建新品时要考虑现有分类内品项重复、价格带 密集、物差所值等情况，并考虑新品的品质、包装、 规格，以免造成新的未销。
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八大异常商品 高库存商品 定义
单品当日库存金额： 大店≥1000元 小店≥500元
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八大异常商品
商品部
高库存商品
1、通知厂商协助店内退货 2、协调各分店间转货 3、降价销售
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八大异常商品
分店各课 高库存商品
1、退货 2、将排入高库存促销之商品，在店有剩余端架 或堆头优先陈列高库存促销品。若仍无销售， 以每周价格下降10%方式促销或搭原赠品销售。 3、DM结束后如果高库存， 则保留的20——30天的正常DMS做为库存量， 其余库存办理退货。
B、厂商不同意库存扣款时，再将库存做退货， 以新进价进货（退货抓最后一次进价）。
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八大异常商品 未销售报表 定义
未销售天数：百货=20天,杂货=15天，不含生鲜
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八大异常商品 未销售报表
目的
及时检讨回转率 差之商品, 以便 汰旧换新增加 卖场之坪效,并 降低库存积压
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八大异常商品 未销售报表
界定：可订货，库存＞0
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八大异常商品 应销未订报表 定义
7天未销售
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八大异常商品 应销未订报表
目的
对商品部所议进之商品全力 支持并订货陈列，以达 到卖场商品之丰富性， 满足顾客一次购足，对 厂商而言则是诚信的表 现
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八大异常商品 应销未订报表
界定：库存为“0”，无在途量；
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分店各课
八大异常商品 应销未订报表
1、判断是否目前档期或下一档期商品； 3、是否为新商品，如果是知会商品部并由商品部 4、厂商多次缺交品项知会商品部 5、是否有店内因商品结构及陈列问题 暂时不贩售之商品===＞ 追究店内责任
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八大异常商品
分店各课 畅销缺货报表 1、判断是否目前档期或下一档期促销商品； 2、对未在快讯/店促特进价档期内的，判定
其商品有无在途量; 3、针对逾期订单每日追踪厂商正确到货日，
针对厂商缺货或其它原因无送货之订单， 每日EMAIL至商品部处理
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八大异常商品
商品部
畅销缺货报表
将确定缺货或其它原因 无法到货之商品：
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八大异常商品 滞销商品 定义
杂货,1月未销货单品; 非食品,3个月未销售单品
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八大异常商品 滞销商品
目的
1. 改进共同单品 2. 保证单品资料的更
新 3. 掌握店的库存 4. 帮助店折价处理好
商品
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八大异常商品 滞销商品
界定：库存大于0，
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八大异常商品
分店各课
滞销商品
1. 所有滞销单品参加周盘 2. 确保库存正确 (报废……) 3. 有任何单品分类异议，及时通知商品部。 4. 检查滞销单品的库存，将其放在带有促销牌的销 5. 准备并确认需退给厂商的单品。 6. 跟踪分析单品分类管理指标，充分利用单品清理