天津全株玉米青贮营养成分评定ppt课件
玉米青贮饲料的制作 说课稿(定)PPT课件
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
37
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
3
4
内容：
《动物营养与饲料加工》选用中 国农业出版，普通高等教育 “十一五”国家级规划教材、 面向21世纪农业部高职高专 规划教材。分为：动物的营 养、饲料及营养特点、饲养 标准与日粮配合以及饲料加 工技术四个学习单元。
5
作用：
《动物营养与饲料加工》主要解决动物营养供求关系，为集约化的畜 牧业养殖提供理论依据。该课程对毕业生从事饲料及相关行业的职 业能力和素养起直接支撑作用。
9
四、课程教学目标 1. 知 玉米青贮饲料制作的原理； 识 玉米青贮饲料制作的设备； 目 玉米青贮饲料的加工调制技术。 标
10
2.能力目标
• 能分步骤完成玉米青贮饲料 的制作；
• 能熟练运用感观鉴定方法判 别玉米青贮饲料的品质。
11
3. ➢职业行为能力上，积极引导学生养成
素 质
吃苦耐劳的职业习惯； ➢语言表达能力上，着力锻炼学生的沟 通表达和从容应答问题的能力；
17
工作任务及能力分析
18
原料选择 一是看玉米成熟度，蜡熟正当时。 二是看青黄叶比例，各占一半就是好。
19
地上式青贮窖 用于地下水位较高的情况
20
用于地下水位较低的情况
天津全株玉米青贮营养成分评定
天津全株玉米青贮营养成分评定
Assessment of nutrients of whole-plant corn silage in Tianjin
天津市畜牧兽医研究所
Tianjin institute of animal science and veterinary，Tianjin，300112
2008年11月至2009年7月 天津宁河、宝坻、大港三个区县的6个青 贮窖贮存的全株玉米（2008秋季制做） 采样，随青贮使用进程在开窖、使用1/3、 2/3和将近用完时，分4次对同窖连续采样 4次 采样方法：从窖的垂直切面，在距离窖顶、 窖两壁边缘及窖底50cm处画一个四边形， 选取左上、左下、右上、右下角和中心五 个点进行采样。 用锐刀割取20*20*20cm3饲料块，分装于 灭菌塑料封口袋中。
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
从3个区县6个青贮窖采样，对同 一个青贮窖分4次在不同时间点 连续采样，从青贮窖纵切面的均 匀分布的5个点采样，采集了120 个样品，具有一定代表性和准确 性 测定结果能够真实反映天津市全 株玉米青贮的营养成分含量。可 以作为天津市奶牛场应用全株玉 米青贮配制全混合日粮的参考。
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
• 我们还有另外的关于青贮饲料养分 变异规律的研究结果，已经发表：
• 闫峻,王文杰,高玉鹏,穆淑琴.玉米 秸秆青贮饲料贮存期的营养品质变 化规律，
西北农业学报,2009,18(4):57-60
农作物秸秆青贮技术及注意事项PPT课件
第9页/共41页
4 青贮技术
• 4.1原料准备 • 4.1.1清选。把带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出。 • 4.1.2切碎。青贮玉米秸秆应先用机械切碎，切碎长度不应超过2cm。
第15页/共41页
5 启用
• 5.1启用时间
• 封口贮存45d后，便可启封。
• 5.2启用方法
• 5.2.1圆形窖、青贮塔应先自上而下剥掉覆土，揭去塑 料薄膜或去掉秸秆，分层取喂，取面要平整，每次取料 厚度不小于5cm，取后及时盖好薄膜或秸秆，防止料面 暴露，产生二次发酵。
• 5.2.2长方形窖应选向阳一头开启，4~6月份应自北端 启用，11~3月份应自南端开始启用。用4.2.1方法剥去 覆盖物后，从青贮料的第横16页断/共面41垂页 直方向自上而下一直取 到底，然后以此为起点每天向里取一截，直到用完。
4.3密封
• 密封前，可在原料上面铺一层20~30cm厚的秸秆，也可用塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严。在秸秆或塑料薄 膜上从周围开始自下而上压一层厚40~60cm的湿土，打实拍光。
第14页/共41页
4.4检查
• 为了防止雨水渗入窖内，在青贮窖四周距窖口50cm处挖一个20×20cm的排水沟。贮后应经常检查，如发 现下沉或有裂缝，应及时修整，填平封严。地面堆贮应特别注意防鼠，如发现有破洞，应及时修补。
• 4、青贮料的营养价值高、品质好。拉伸膜裹包青贮不仅可以保持新鲜草料的营 养成分，还可以降低粗纤维含量，提高消化率和适口性。
第26页/共41页
• 5、可有效地调节青贮季节的时间安排。青贮不 必集中在短短的几天内完成，缓解了劳动强度， 减轻了青贮户的压力。更重要的是，可随时压 缩装袋，避免了窖贮几天内不能全部贮存而腐 烂的缺点，保证了青贮质量；在饲喂时逐袋取 饲，每一袋开口后可在短时间内喂完，不存在 二次发酵，且取料、喂料方便，省却了每次开 窖、封窖的繁琐程序。 第27页/共41页
玉米营养价值分析PPT
② 我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植
玉米的营养价值
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类 73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素 B1、YBO2U和R尼TIT克LE酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。另外， 玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。
01
有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱02甘肽，有益肺宁心、健脾开 胃、利水通淋的功效，适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血 压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、 肾炎等
剥皮后煮熟即可食用
烤玉米
生玉米或者煮熟的玉米都可 以加上调味料烤炙
2.
患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食 大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3. 免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白 质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害， 降低人体的免疫能力。
4.
体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动 的人而言营养提供不足。
玉米营养价值分析
玉
米
01 玉米生长环境 Add your the title
03 玉米可以做成的美 食A d d y ou r th e ti t l e
02 玉米的营养价值 Add your the title
04 食用人群 Add your the title
玉米的生长环境
Add your the title
小标题文本
玉米发糕
玉米磨成细面 蒸制而成 甜而不腻
青贮饲料ppt课件
• 好热性乳酸菌发酵结果，可使温度达到52～54℃，如超过这 个温度，则意味着还有其它好气性腐败菌等微生物参与发酵。 高温青贮养分损失大，青贮饲料品质差，应当避免。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 控制青贮原料的水分，对抑制梭状芽孢杆菌繁殖十分必要。 当青贮原料的水分控制在70％以下时，可以严格限制梭状 芽孢杆菌的生长；水分低于60％时，可以完全限制其生长 繁殖。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 梭状芽孢杆菌分两类，即糖分解性梭状芽孢杆菌和蛋白质分 解性梭状芽孢杆菌。前者可以将乳酸和残留的水溶性碳水化 合物发酵为丁酸，导致pH上升；后者主要将氨基酸发酵， 产生大量的挥发性脂肪酸、胺和氨气。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
• 在青贮开始时，附着在原料上的酵母菌、腐败菌、 霉菌和醋酸菌等好气性微生物，利用植物细胞因受 机械压榨而排出的富含可溶性碳水化合物的液汁， 迅速进行繁殖。
• 腐败菌、霉菌等繁殖最为强烈，它使青贮料中蛋白 质破坏，形成大量吲哚和气体以及少量醋酸等。
• 好气性微生物活动结果以及植物细胞的呼吸，使得 青贮原料间存在的少量氧气很快殆尽，形成厌氧环 境。另外，植物细胞呼吸作用、酶氧化作用及微生 物的活动还放出热量。厌氧和温暖的环境为乳酸菌 发酵创造3个阶段，即好气性菌活动 阶段、乳酸发酵阶段和青贮稳定阶段。
饲料学青贮饲料(共28张PPT)
第三节 青贮饲料的应用 一、开窖
• 在封窖30天即可开窖饲喂。窖顶部盖塑料布或席, 便于逐层取用;
• 长型窖、壕从一端开始,逐段取,逐段清除盖土; • 袋装青贮用完一袋再开下一袋,未用完时应将袋口
扎紧。尽量减少与空气接触; • 注意：防雨淋，防冻结，防止二次发酵。
第27页，共28页。
• 特点：含水量低，DM含量高，营养物质损失少（分解、流失） ，有效能、CP、Vit含量高，还具有果香酸味，不含丁酸， 呈深绿色。
第19页，共28页。
（三）添加剂青贮
• 1. 添加添加剂的种类有：主要有无机酸、有机酸 及其盐类、醛类及其他防霉剂，接种物、酶、糖 及含糖物、NPN、微量元素等。
• 2. 添加添加剂目的和作用： （1）抑制不良发酵——特别是腐败菌的活动； （2）促进乳酸发酵，减少营养物质的消耗和损 失，防止适口性下降； （3）提高粗饲料的利用价值等。
第16页，共28页。
青 贮 制 作
第17页，Leabharlann 28页。第18页，共28页。
（二）半干青贮
• 水分保持在40-55%，可抑制杂菌生长。用于不易青贮的含糖量 低的原料。
• 原理：各种微生物对水分含量要求不同：大肠杆菌、腐败菌 、酪酸菌要求含水量较高。
• 在含水40-55%时，生物细胞质渗透压达55-60个大气压，此时 微生物处于生理干燥状态，其活动被抑制。
第20页，共28页。
第二节 青贮饲料的品质和营养价值
一、青贮饲料的品质鉴定
• 感官鉴定和实验室鉴定。 • 生产上常用感官鉴定，实验室鉴定常测pH，
有的测有机酸含量（良好的青贮料，含有较 多的乳酸、少量乙酸，不含丁酸。 • 质量评定标准
第21页，共28页。
全株玉米青贮主要质量指标解析
37第221期 NO.221 五月 May 2020中国乳业 China Dairy［饲草饲料］F o r a g e F e e d全株玉米青贮主要质量指标解析文/靳文仲（天津嘉立荷牧业集团公司第十牧场）开放科学（资源服务）标识码（OSID）扫一扫，了解文章更多内容摘要：青贮饲料占奶牛日粮比重的60%～70%，其质量已经成为影响奶牛生产性能（增重、增产、繁殖率等）发挥与奶牛健康的重要因素。
青贮饲料的发酵质量关系着各种营养成分的含量与消化利用率。
目前我国青贮饲料主要为全株玉米青贮，笔者根据实践经验，就全株玉米青贮的主要成分进行解析，仅供参考。
关键词：全株玉米青贮；奶牛养殖；质量；营养成分青贮饲料占奶牛日粮比重的60%～70%，以全株玉米青贮为主。
因此，其质量已经成为影响奶牛生产性能（增重、增产、繁殖率等）的发挥与奶牛健康的重要因素。
所以衡量全株玉米青贮质量，如干物质、淀粉、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、pH值、乳酸以及一些有害物质含量等指标就显得尤为重要，特别是在奶牛日粮配方中，青贮饲料的添加量越来越大，有的牧场已使用全青贮日粮，所以，制作一窖优质的全株玉米青贮意义重大，而充分掌握青贮的各项营养成分指标和有害物质含量是确定奶牛日粮配方的基础与依据。
根据实践经验，对全株玉米青贮主要质量指标予以解析，以供行业参考。
1 营养成分指标（1）干物质全株玉米青贮的干物质含量是青贮饲料的主要质量指标之一，其质量的好坏主要取决于其收获时期。
目前我国奶牛平均日产奶量已达到35～40 kg，青贮的添加量也趋于最大化，即高青贮日粮或全青贮日粮，因此奶牛对日粮中干物质的摄取量尤为重要，也成为近年来专家学者关注的重要指标之一。
目前，大多数学者认为青贮饲料干物质含量在30%～35%比较合理，低于30%会导致奶牛干物质摄取量不足，从而难以维持较高产奶量，如果奶牛需要动用体内营养维持产奶量，势必造成奶牛健康指数下降而诱发各种疾病。
全株青贮玉米质量要求标准
全株青贮玉米质量要求标准一、引言青贮玉米作为一种重要的饲料资源，在农牧业生产中扮演着重要的角色。
为了保证青贮玉米的质量，提高对牲畜的喂养效果，制定全株青贮玉米质量要求标准非常必要。
本文将深入探讨全株青贮玉米的质量要求标准，为农牧业生产提供参考。
二、全株青贮玉米的质量参数全株青贮玉米的质量参数是衡量其质量好坏的重要指标。
以下是全株青贮玉米的质量参数要求：2.1 品种选择选择具有较高产量、优良品质、抗逆性强的品种进行种植。
常用的青贮玉米品种有XX、XX等。
2.2 生长期选择选择适当的生长期，避免早熟或过晚的青贮玉米。
一般来说，选择生长期在XX天左右的品种。
2.3 株高要求株高适中，不宜过高或过低，一般控制在XX-XX厘米之间。
过高的株高容易导致青贮玉米折断，过低则影响产量和质量。
2.4 干物质含量干物质含量是衡量青贮玉米品质的重要指标，一般要求干物质含量在XX%-XX%之间。
2.5 粗蛋白含量粗蛋白是动物所需的重要营养物质，青贮玉米中的粗蛋白含量要求在XX%-XX%之间。
2.6 粗纤维含量粗纤维含量是衡量青贮玉米消化性能的重要指标，一般要求粗纤维含量在XX%-XX%之间。
2.7 颜色要求全株青贮玉米应呈现鲜艳的绿色，不应有发黄或着色不均的现象。
三、全株青贮玉米的加工要求全株青贮玉米在采摘后需要进行适当的加工才能更好地保存和利用。
以下是全株青贮玉米的加工要求：3.1 切碎要求将采摘下来的全株青贮玉米切碎成适当的长度，一般要求切碎长度在XX-XX厘米之间。
过短的切碎长度影响青贮玉米的保存效果，过长的切碎长度则影响牲畜的摄食能力。
3.2 压实要求切碎后的青贮玉米需要进行适当的压实，以减少氧气对青贮品质的影响。
一般要求压实度在XX%-XX%之间。
3.3 密封要求压实后的青贮玉米需要密封保存，以避免空气进入导致发霉。
一般采用密封的储存罐或大型塑料袋进行密封保存。
3.4 发酵要求为了提高全株青贮玉米的饲用价值，需要进行适当的发酵处理。
第五章青贮饲料PPT课件
是指将新鲜的青饲料切短装入密封容 器里，经过微生物发酵作用，制成一种 具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲 料。
特点：气味酸香、柔软多汁、颜色黄绿、 适口性好
2021/7/4
1
第1页/共87页
• 第一节、青贮饲料的制作方法
•
一、常规青贮
•
二、特种青贮
• 第二节 青贮饲料的质量评定及利用
青贮饲料经发酵后，可使其所含的病菌虫卵和杂草 种子失去活力，减少对农田的危害。如玉米螟的幼虫 常钻入玉米秸秆越冬，翌年便孵化为成虫继续繁殖为 害。秸秆青贮是防治玉米螟的最有效措施之一。
7
第7页/共87页
2021/7/4
• 5.青贮饲料调制方便，可以扩大饲料资 源
青贮饲料的调制方法简单、易于掌握。修建青贮 窖或备制塑料袋的费用较少，一次调制可长久利用。 调制过程受天气条件的限制较小，在阴雨季节或天气 不好时，晒制干草困难，对青贮的进行则影响较小。
（2）丁酸菌
• 它是一种厌氧、不耐酸的有害细菌，主要有丁 酸梭菌、蚀果胶梭菌、巴氏固氮梭菌等。
• 它在pH4.7以下时不能繁殖，原料上本来不多， 只在温度较高时才能繁殖。
• 丁酸菌活动的结果，使葡萄糖和乳酸分解产生 具有挥发性臭味的丁酸，也能将蛋白质分解为 挥发性脂肪酸，使原料发臭变粘。
15
第15页/共87页
8.0
5.0
1.0
野豌豆燕麦
11.9
1 173.0
189.0
6.0
混播
三叶草
8.0
10.0
5.0
1.0
甜菜茎叶
30.0
10.0
10.0
1.0
玉米
42.0
玉米体内主要元素含量表(共14张精选PPT)
矿质元素：除了元素C、H、O以含量外，
以CO2形式 从大气中获取
以水的形式 从土壤中吸收
主要O由根系从土44壤、4中3
C
43、57
吸收H的元 素。6、24
N
1、46
K
0、92
Ca
0、23
P
0、20
Mg
0、18S0、17 吸收运输利用
一、根对矿质元素的吸收
1、矿质元素被吸收的形式：
40
20 0 越 返 拔 孕 开 乳 成 冬 青节 穗 花 熟 熟 前 期期 期 期 期 期
小麦不同生长发育期对K的需要量
小麦不同生长发育期对P的需要量
结论：1、同种植物在不同生长发育时期，对同种必需矿
质元素的需要量不同；
2、 同种植物对不同种必须矿质元素的需要量不同； 3、不同植物对各种矿质元素的需要量不同。
结论:
吸 收
思考与讨论
率
1、同吸种收有植不人物同用在物化同质学一的方条量法件不分下析同了; 大
麦幼苗在0℃和16℃条件下，根
100 80
2、吸同收种水植分物的在量不与同吸条收件矿下质元素的 60
吸收同一物质的量不同；
40
量，其结果如图所示：
20
3、（根1）吸试收问矿：质根元吸素收的矿质量元与素的
吸量收与水吸分收的水量分之的间量不之成间呈什
五、合理施肥 ——根据植物需肥规律，适时地、适量地施肥。
*无土栽培：利用溶液培养法原理，把植物体 生长发育过程中所需要的各种矿
质元素，按照一定的比例配制成 营养液，并用这种营养液来栽 培植物的技术。
科学研究的过程
观
提
假
实
结
青贮饲料全株玉米-中国畜牧业协会
将 15 g 氢氧化钠溶解在 2 L 蒸馏水中，再加入 113.6 g 磷酸氢二钠，中火加热并不断 搅拌至完全溶解。冷却后加入 44.1mL 含 8.5%活性氯的次氯酸钠溶液并混匀，定容到 3 L，贮藏于棕色试剂瓶中，低温保存。 A.1.9 标准铵贮备液
1
T/CAAA XXX-2017
3.6 总氮 total nitrogen 青贮饲料中各种含氮物质的总称，包括真蛋白质和其他含氮物。
3.7 青贮添加剂 silage additives 用于改善青贮饲料发酵品质，减少养分损失的添加剂。
4 技术要求 4．1 感官要求 4.1.1 颜色呈黄绿色，无黑褐色，无明显霉斑。 4.1.2 气味为醇香酸味，无刺激腐臭味。 4.1.3 茎叶结构清晰，质地疏松，无黏性不结块、无干硬。
4.2 发酵干物质含量要求
全株玉米青贮饲料干物质含量不低于 30%。 全株玉米青贮饲料籽粒破碎率达到 90%以上。 4.3 质量分级 全株玉米青贮饲料质量分级应符合表 1 的规定。
表 1 全株玉米青贮饲料的营养化学指标及质量分级
≤4.2 ＞4.2,≤4.4 ＞4.4,≤4.6
前言
本标准按照 T/CAS1.1《中国标准化协会 标准结构及编写规则》的规定编制。 本标准由中国畜牧业协会草业分会提出。 本标准由中国畜牧业协会归口。 本标准起草单位：中国农业大学、山西农业大学。 本标准主要起草人：玉柱、吴哲、许庆方、张英俊、杨富裕。
青贮饲料 全株玉米
1 范围 本标准规定了全株玉米青贮饲料质量指标、质量分级及质量指标测定方法。 本标准适用于全株玉米青贮饲料质量的评价与分级。
玉米青贮技术培训资料PPT演示课件
38
5. 常规玉米青贮
5.5 青贮容器与容重 （3）塑料袋：塑料袋选用聚乙烯薄膜， 长：170––200cm（130 －230cm ） 宽：80–100cm，厚：0.8–1mm或0.6–0.8mm 薄膜用料：5–6两； 装样：250–300公斤，不超过500kg 原料：去泥砂、杂物、霉烂枝叶等 水分：不超过70%，60％左右。
12
青贮玉米的重要性及发展现状－6
4.生产应用现状
全株玉米青贮:
品种：优质型、高产型及兼用型青贮玉米
优质型——营养价值高（高脂肪、高蛋白、高赖氨酸含
量）；易于消化（粗纤维含量低或易于消化等）；代表品种高油 玉米；脂肪、蛋白质、赖氨酸含量高；青绿成熟；存在的不足： 不耐密植、产量偏低。
13
青贮玉米的重要性及发展现状－7
3
青贮玉米的重要性及发展现状－2
2.可用作动物饲料的玉米及其加工副产品 主要以籽粒形式利用，提供能量。 全株青贮玉米：青贮后饲喂，提供能量 玉米秸秆：提供能量， 干玉米秸秆直接饲喂占主体；青贮玉米秸秆比例低
4
粗饲料的加工调制
1、青贮饲料 • 建造青贮窖：选在土质硬、靠近牛舍远离水渠和粪坑的地方。容积每立方
米500公斤左右。 • 选择原料：全株玉米宜在蜡熟期或乳熟期青贮，收棒后的玉米秆应立即收
贮。 • 装窖：新窖挖成后应晾晒几天，以手摸窖壁不潮为准。旧窖使用前应修补
并用石灰水清洗消毒。装窖前先在先在窖底和四壁铺一层塑料。将原料铡 成3-5厘米长(湿度以用手紧捏指缝有液体渗出而不下滴为宜)，逐层装入窖 内，每装20厘米厚压实，特别注意效窖四周压实。整窖最好在一天完成， 大窖也不要超过2-3天。
全株玉米青贮技术
全株玉米青贮技术在平原地区，采取一年两茬玉米种植，进行全株玉米青贮，是解决奶牛优质粗料来源的便捷办法。
据试验，利用全株玉米青贮饲喂奶牛比用去穗玉米青贮饲喂奶牛提高产奶量14.9%，农户种植一亩两茬玉米，全株卖给奶牛场，可增加效益400-500元。
现将我们近年来在雨季进行全株玉米青贮操作的技术要点总结如下：一、青贮池的建造。
青贮池的容积要根据玉米产量和奶牛的饲养头数来确定。
1、根据亩产全株玉米5000公斤和青贮容量每立方米500公斤来确定青贮池的容积。
2、根据奶牛饲养头数和奶牛日用青贮30-35公斤来确定青贮池的宽度和深度。
饲养3-5头奶牛的，青贮池的宽度和深度不超过1.5X1.5米；饲料10头左右奶牛的，青贮池的宽度和深度为2.5米和1.5-2.0米，青贮池的坡度为5%-10%。
如用12马力拖拉机压实，青贮池宽度为底宽2.2米，上宽2.5米。
3、可建简易青贮池，也可建永久性青贮池，四角要砌成圆角。
4、青贮池底夯实后用砖铺严，池底要有一定坡度，出料口处最低，并在最低处建一个渗水坑（40X60厘米）。
其作用，一是遇到下雨，雨水集中到低洼处，不浸泡青贮料;二是雨水过多时可在渗水坑安放抽水机把雨水抽走。
二、全株玉米的收割。
谷雨（4月20日）前后种的玉米，可7月30日（双季）或9月中旬前后待玉米粒表皮发硬,用手指甲掐粒能掐出一股白色浓汁，即刚达到蜡熟时开始收割，最好贴地皮砍下，但不能带上。
要达到随收割、随运输、随青贮。
如果全部收割后再青贮，玉米秸则注意不能平放，要靠墙或靠支撑杆立放。
三、全株玉米的青贮。
利用土坑青贮时，土坑底部夯实用砖铺平，四周用塑料布铺好，塑料布高出坑面50厘米；永久性青贮池四周不用铺塑料布。
如玉米秸量大，要用时铡5000-8000公斤的大型铡草机。
玉米秸切碎长度，喂牛1.5-2厘米，喂羊1厘米，一个机子备两组刀片，每隔2小时换一次刀片，保证玉米秸碎度，边铡草，边压实，草面高出地面30厘米时，把四周玉米秸抽齐，多余的放在中间，形成中间高，四周低的草面，先把四周塑料布提起盖住草边，然后用塑料布盖严池顶，塑料超出池边30-50厘米厚，池外培土成斜面，培土距池边不少于50厘米，把青贮池封严，在距青贮池1米处开挖排水沟。
全株青贮玉米质量要求标准
全株青贮玉米质量要求标准
全株青贮玉米是一种非常重要的饲料，它可以为牛、羊等家畜提供高质量的营养，因此在生产过程中，我们需要对全株青贮玉米的质量进行严格的要求和标准化管理，以确保其营养价值和安全性。
首先，全株青贮玉米的质量要求标准应包括以下几个方面：
1. 营养成分：全株青贮玉米应具有一定的营养成分，包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等，其中粗蛋白和粗纤维是非常重要的指标，应该在一定范围内。
2. 颜色和气味：全株青贮玉米的颜色应该是绿色或黄绿色，没有明显的褐色或黑色，气味应该清香，没有异味。
3. 水分含量：全株青贮玉米的水分含量应该在60%~70%之间，过高或过低都会影响其保存和使用效果。
4. 酸度：全株青贮玉米的酸度应该在3.5~4.5之间，过高或过低都会影响其保存和使用效果。
5. 杂质：全株青贮玉米中不应该有杂质，如石子、树枝等。
其次，为了确保全株青贮玉米的质量，我们需要采取以下措施：
1. 种植管理：在种植过程中，应该选择适宜的品种和地点，合理施肥和灌溉，控制病虫害，确保全株青贮玉米的生长和发育。
2. 收割处理：在收割过程中，应该选择适宜的时间和方法，避免过早或过晚收割，避免机械损伤，确保全株青贮玉米的质量。
3. 储存管理：在储存过程中，应该选择适宜的容器和方法，避免霉变和发酵，确保全株青贮玉米的质量。
4. 使用管理：在使用过程中，应该根据家畜的需要和营养要求，合理配比和使用，避免浪费和污染，确保全株青贮玉米的营养价值和安全性。
综上所述，全株青贮玉米的质量要求标准是非常重要的，它直接关系到家畜的健康和生产效益，我们应该在生产过程中严格按照标准进行管理和控制，确保全株青贮玉米的质量和安全性。
青贮玉米的营养成分
青贮玉米的营养成分
青贮玉米是一种非常有营养的饲料，含有丰富的营养成分，对于牛奶牛和肉牛来说都是很好的饲料。
首先，青贮玉米的主要成分是水分，含水量在70%左右。
其次，青贮玉米富含碳水化合物，其主要成分是淀粉和糖类，这些可以提供动物所需的能量。
此外，青贮玉米还含有一定量的蛋白质，其中以赖氨酸、异亮氨酸等必需氨基酸含量较高。
而且青贮玉米还含有丰富的纤维素，可以提高动物的消化功能。
另外，青贮玉米还含有丰富的矿物质和维生素，其中含有大量的钙、磷、镁、钾等矿物质，维生素A、维生素E、维生素K等。
这些营养成分对于动物的生长发育和免疫能力都有很大的帮助。
总之，青贮玉米是一种营养丰富的饲料，可以为动物提供各种必需的营养成分，有助于提高动物的生产性能和健康水平。
- 1 -。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究目的
探讨青贮饲料的主要营养成 分的变异
目的：
大范围连续采样分析寻找规律 为精细养殖提供评估依据
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究方法
时间、地点和采样方法
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
• 我们还有另外的关于青贮饲料养分 变异规律的研究结果，已经发表：
• 闫峻,王文杰,高玉鹏,穆淑琴.玉米 秸秆青贮饲料贮存期的营养品质变 化规律，
西北农业学报,2009,18(4):57-60
我国饲养奶牛的主要粗饲料； 普遍采用玉米青贮； 制作全混合日粮的基础饲料； 青贮玉米很大程度上决定了 奶牛的生产性能。
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
青贮饲料存在的主要问题
成分变异很大； 真实营养成分数据难确定； 有害微生物污染缺乏评价与 有效控制； 制作过程简单，难保证质量； 现有参考数据形同虚设。
刘景喜 潘振亮 周娟 王文杰
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
饲料青贮的原理
创造 隔绝空气 的环境， 通过 乳酸菌 发酵糖类物质 形成乳酸，抑制 植物细胞 呼吸代谢，以减少 养分损失； 抑制 有害 微生物 繁殖生长， 防止 腐烂变质；达到 “保 鲜”的 目的。
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究方法
营养成分测定
按国家推荐标准方法测定 水分、粗蛋白质、钙、磷、 粗脂肪、NDF和ADF；
测定了120个样本；
用 SAS软件分析测定数据。
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究结果
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定
Assessment of nutrients of whole-plant corn silage in Tianjin
天津市畜牧兽医研究所
Tianjin inst and veterinary，Tianjin，300112
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
饲料青贮的关键
装填（窖、池）时间短 压实 均匀（容易被忽视） 密封 防止渗漏 防止开窖时二次发酵
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 研究背景
青贮饲料质量与奶牛生产
--
--
谢谢，请赐教！
欢迎各位专家莅临天津市畜牧兽医研究所指导
--
2008年11月至2009年7月 天津宁河、宝坻、大港三个区县的6个青 贮窖贮存的全株玉米（2008秋季制做） 采样，随青贮使用进程在开窖、使用1/3、 2/3和将近用完时，分4次对同窖连续采样 4次
采样方法：从窖的垂直切面，在距离窖顶、 窖两壁边缘及窖底50cm处画一个四边形， 选取左上、左下、右上、右下角和中心五 个点进行采样。 用锐刀割取20*20*20cm3饲料块，分装于 灭菌塑料封口袋中。
--
第六次全国饲料营养学术研讨会 2010.10 陕西 杨凌
天津全株玉米青贮营养成分评定 分析与讨论
结果的应用性
从3个区县6个青贮窖采样，对同 一个青贮窖分4次在不同时间点 连续采样，从青贮窖纵切面的均 匀分布的5个点采样，采集了120 个样品，具有一定代表性和准确 性 测定结果能够真实反映天津市全 株玉米青贮的营养成分含量。可 以作为天津市奶牛场应用全株玉 米青贮配制全混合日粮的参考。
营养成分含量及变异
全株玉米青贮饲料的干物质 含量为 221.717±24.503g/kg；以 干物质基础计，
粗蛋白质87.257±8.547g/kg 粗脂肪34.194±12.308g/kg 钙3.290±1.226g/kg 磷2.033±0.456g/kg NDF585.685±69.407g/kg ADF381.425±91.589g/kg