美女私房菜菜谱

美女私房菜菜谱
早上本来去买相机的，去了星光以后想买滴东西居然木有货，想想外面吃贵来，一样的价格在家吃就能吃的很好，于是就驱车到菜场，买了点大明虾。

原料：大明虾
配料：玉米，青豆，松仁，红椒粒，蒜泥。

调料：美极鲜酱油，盐，味精，糖，白胡椒粉，料酒，椒盐粉，水淀粉。

1、大明虾剥出虾仁，背上开刀，去掉虾线在清水里过干净，然后加入盐，料酒，白胡椒粉充分搅拌均匀放倒冰箱冷藏室里。

2、锅里加入一点点油，先把松子倒入翻炒，然后把玉米青豆红椒粒倒入。

3、加入盐，味精，糖，调味，勾芡后放在盘底。

4、锅里加入油，把虾仁卷起（可以穿根牙签定型）放入油锅煎熟。

5、锅里加入蒜泥炒香，把虾仁放入，撒点美极鲜酱油调味，如果可以撒点椒盐也可以。

6、把煎好的虾仁放在炒好的玉米青豆上，孩子如果喜欢可以在虾仁上弄点番茄酱也不错。

昨天儿子要吃鱼，买了条鲈鱼，一样的蒜瓣肉比鳜鱼要便宜一大半呢，回家也是切切弄弄整了个出来，偶嚼着偶这成品比决赛那天的要好很多哇。

原料：鲈鱼一条，松仁半两
配料：红绿黄椒
调料：料酒，葱姜汁，盐，白胡椒粉，生粉，糖，味精。

1、鲈鱼沿着脊椎骨批下两片肉，去皮后切成大小一致的鱼米，青红黄椒同
样切成大小差不多的颗粒。

2、鱼米加入料酒，盐，葱姜汁，白胡椒粉调味后用手抓匀，倒入一点点油，加入少许生粉上浆放冷藏20分钟。

3、锅里倒入多点的油，热锅冷油的时候把鱼米倒入划散到8分熟捞出。

4、把松仁倒入先炒，然后加入青红黄椒粒炒一下后捞出。

5、锅里油倒掉，加入少许的水，加入一点点的盐，味精和糖调味，勾芡以后把过油后的原材料倒入翻炒后装盘。

注意的是此菜成品要少油，芡要勾的合适没有汤汁溢出。

陪儿子上学的时候看到商场门口土特产展销，于是买了点菌菇，雪山松茸，火把鸡枞，老人头菌，牛肝菌，鸡枞菌，奶浆菌，松茸菌，干巴菌。

所谓养生的八珍汤。

做法也很简单，把乱七八糟的菌放入砂锅加水炖制即可。

只要加盐调味，烧的过程中就能闻到阵阵香味。