北海的美食攻略,让你一次吃个够
北海市地方美食
北海市地方美食
北海市位于广西壮族自治区南部，是一个风景优美的海滨城市。
这里不仅有迷人的海景，还有丰富多样的地方美食，吸引着许多游客前来品尝。
下面将介绍北海市几种地方美食。
海鲜美食
北海市以临近大海而闻名，海鲜资源丰富，因此海鲜美食成为当地特色之一。
新鲜的海鲜直接从渔船上捕捞而来，保留了原汁原味的鲜美味道。
北海市的海鲜烹饪方式多样，烧烤、清蒸、炒、煮等各种烹饪手法应有尽有，让人大饱口福。
椰子饮食
北海市气候温暖，椰林遍布，椰子成为当地人饮食中的重要组成部分。
椰子汁清凉解渴，椰子肉香甜可口，常常用来烹饪各种美食，如椰子鸡、椰子汤等。
在北海市的街头巷尾，随处可见椰子食品，成为人们消暑解渴的最佳选择。
桂林米粉
虽然桂林米粉并非北海地方传统美食，但在北海市也有着广泛的流行。
桂林米粉细腻爽滑，配上香浓的肉骨汤和各种配料，味道鲜美，深受北海市民的喜爱。
无论早餐、午餐还是晚餐，都可以看到北海市人们排队等候品尝桂林米粉的场面。
总的来说，北海市的地方美食丰富多样，充满地方特色和独特魅力。
每一种美食都承载着北海市人民对美好生活的向往和热爱，也展现了北海市独特的地域文化和美食传统。
游客来到北海市，除了欣赏海景，品尝地方美食也是一种不可错过的体验。
广西北海美食攻略
广西北海美食攻略北海位于广西壮族自治区东北部的北部湾沿岸，是广西的重要海洋渔业和旅游城市。
作为一个沿海城市，北海的美食以海鲜为主，深受广大游客和当地居民喜爱。
下面将为大家介绍北海的一些特色美食，让您在北海的旅行中能够品尝到正宗的当地美味。
1. 鲜香海鲜北海以丰富的海产资源而闻名，因此海鲜成为了当地餐桌上的主角。
无论是鱼、虾、蟹还是贝类，都有着鲜美的味道。
桂花海鲜桂花海鲜是北海的传统名菜之一，其特点是以海鲜为主料，融入了桂花的香甜，烹制出的菜品色香味俱佳。
桂花海鲜中常见的有桂花鱼、桂花虾等，让人垂涎欲滴。
野生海鲜火锅北海的野生海鲜火锅是该地区的特色美食之一。
在北海，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，如海虾、扇贝、螺蛳等，将它们放入火锅中煮熟，鲜美的汤底和鲜嫩的海鲜相得益彰。
2. 特色小吃除了海鲜外，北海还有许多特色小吃，给您的味蕾带来绝佳的享受。
马蹄糕北海的马蹄糕是一道传统的糕点，特色是选用了新鲜马蹄为原料制作而成，口感软糯，甜度适中，香味四溢。
银鱼卷银鱼卷是北海流行的小吃之一，以新鲜的银鱼为主料，再混合其他调料制作而成。
外皮酥脆，内馅鲜嫩，是美味且有营养的小吃。
粽子北海的粽子在端午节期间尤为受欢迎。
北海的粽子采用新鲜的糯米和各种馅料制作而成，口感Q弹，香气扑鼻。
有咸粽子和甜粽子两种口味可供选择。
3. 地道的特色菜除了海鲜和小吃外，北海还有一些地道的特色菜，体现了北海的独特风味。
海鲜炒饭北海的海鲜炒饭是一道色香味俱佳的菜品。
将新鲜的海鲜与米饭进行炒制，再加入适量的调料提味，给人一种浓郁的海鲜香气。
螺蛳粉北海的螺蛳粉是广西螺蛳粉中的一种经典风味。
选用新鲜的螺蛳煮制而成的汤底，再加入细米粉、香菜、豆瓣酱等辅料，制作出了美味可口的螺蛳粉。
4. 特色小吃街如果您想一次品尝到北海的各种美食，那么不妨前往北海的特色小吃街。
北海的特色小吃街是一个集合了北海各种美食的地方，无论是海鲜、小吃还是特色菜，都可以在这里找到。
北海必吃美食攻略
北海必吃美食攻略北海是广西壮族自治区的一个美丽海滨城市，以其丰富多样的海鲜和独特的海鲜烹饪方法而闻名。
无论是在当地的市中心还是海边小镇，你都能找到各种令人垂涎的美食。
下面是北海必吃的几种美食：1. 银莲鱼粉银莲鱼粉是北海非常有特色的一道传统美食。
其主要材料是来自北海附近的银莲鱼，经过精心烹制而成。
制作过程包括将银莲鱼烧煮，然后剁碎并加入各种调味料。
最后加入适量的面粉，制成鱼粉。
这道美食香气扑鼻，口感鲜美，是北海非常著名的一道特色小吃。
2. 凉拌海螺北海是一个拥有丰富海产资源的城市，而凉拌海螺是这个城市的一道特色海鲜美食。
制作这道美食的材料是新鲜的海螺。
海螺先经过清洗和煮熟，然后切成薄片。
配料通常有蒜末、辣椒、酱油、香菜等。
制作过程简单，但味道鲜美，口感爽脆。
在北海，凉拌海螺是非常受欢迎的一道开胃菜。
3. 沙茶牛肉火锅沙茶牛肉火锅是北海的一道经典美食。
这种火锅以牛肉为主要食材，配上传统的沙茶酱，再加入新鲜蔬菜和豆制品煮熟。
这道火锅的特色在于其独特的麻辣口味和丰富的食材组合。
在北海的冬天，享用一锅热气腾腾的沙茶牛肉火锅是一种绝佳的享受。
4. 豆腐脑豆腐脑是北海的一道传统早餐美食，也是许多北海人喜欢的小吃。
这道美食的原料是黄豆，通过研磨、过滤等工序提取豆浆。
豆浆再加热，然后加入石膏粉凝固成豆腐脑。
最后加入一些配料，如辣椒油、酱油、花生等。
豆腐脑口感细腻滑嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的北海特色美食。
5. 海鲜煎粉北海以其丰富的海产品而闻名，所以海鲜煎粉是必不可少的美食之一。
这道美食的主要材料是海鲜，如鱼肉、虾仁、蟹肉等，再加入新鲜的米粉煎制而成。
煎粉通常配有蔬菜和酱料，可以根据个人口味添加调料。
海鲜煎粉的煎熟外脆内嫩，鲜香味美，是北海一道不可错过的美食。
6. 海鲜水饺海鲜水饺是北海的一道经典美食，吸引了众多游客前来品尝。
这种水饺以海鲜为馅料，口感鲜嫩，味道鲜美。
与一般的水饺不同的是，北海的海鲜水饺的馅料中加入了一些特色的调料和海鲜源。
北海美食攻略
北海美食攻略北海位于中国广西壮族自治区南部，是一个风景优美的海滨城市。
除了迷人的海滩和景点，北海还有着丰富多样的美食文化，吸引着众多游客。
本篇攻略将为您介绍北海的传统美食和当地特色小吃，帮助您在北海行程中享受美食盛宴。
1. 传统美食1.1 八仙过海八仙过海是北海的一道经典传统菜品，选用新鲜的海鲜作为主要食材。
它是由海鲜和各种时令蔬菜烹饪而成，味道鲜美，口感酥脆。
八仙过海的名字源自于八仙山，这道菜有点类似于鱼香肉丝的做法，但是更加丰富多样。
1.2 清蒸石斑鱼北海以丰富的海鲜资源而闻名，清蒸石斑鱼是当地的一道特色菜品。
选用新鲜的石斑鱼，经过高温蒸煮后，鱼肉鲜嫩多汁，滋味鲜美。
这道菜以清淡的味道和精细的制作工艺而受到游客的喜爱。
1.3 海鲜粥北海是一个拥有丰富海鲜资源的城市，海鲜粥是北海人常常享用的一道美食。
将新鲜的海鲜与米饭一同煮成粥，海鲜的鲜味和米饭的香甜融为一体，口感丰满，十分美味。
在北海的海鲜市场或者餐馆中，都可以找到各式各样的海鲜粥。
2. 特色小吃2.1 北海粉北海粉是北海的传统特色小吃之一，又称米粉，以其柔软的口感和搭配多样的配料而受到喜爱。
北海粉选用优质的米粉为主料，配以猪肉丝、豆芽、青菜等配料，再加入独特的调味料，口感鲜美，营养丰富。
无论是早餐还是小吃，北海粉都是当地人的最爱。
2.2 鳗鱼粥鳗鱼粥是北海的另一道特色小吃，将鳗鱼切成片后与米饭一同煮成粥。
鳗鱼的鲜嫩肉质与米饭的细腻口感相结合，口味鲜美，营养丰富。
鳗鱼粥是北海人常常享用的美味早餐或午餐。
2.3 螺蛳粉螺蛳粉是广西地区的一道传统小吃，北海也有自己的特色版本。
以螺蛳、猪骨熬制的高汤为底，再加入米粉、辣椒、花生等食材。
螺蛳粉汤汁鲜香辣味，米粉爽滑嫩口，吃起来酸辣开胃。
在北海的夜市或小吃摊上，您可以品尝到正宗的螺蛳粉。
3. 美食街3.1 德天美食广场德天美食广场是北海最著名的美食街之一，聚集了各种各样的美食摊位和餐馆。
您可以在这里品尝到北海的传统美食和各种地方特色小吃。
北海老街美食攻略
北海老街美食攻略1. 背景介绍北海老街是位于广西北海市的一条历史悠久的街道，保留着古老的建筑和传统的文化氛围。
这里集结了众多的美食摊档和小吃店，为游客们提供了丰富多样的北海特色美食。
本篇文档将为您介绍一些北海老街的受欢迎美食，以及他们的特点和推荐店铺。
2. 美食推荐2.1 河粉河粉是北海最具代表性的美食之一，它由细滑的米粉和鲜美的汤料组成。
北海老街的河粉制作讲究精细，米粉制作过程经过多道工序，口感柔滑，汤料鲜美。
推荐品尝的店铺有：•老友粉：位于老街中心位置，拥有悠久历史的老字号，河粉口感细腻，汤料醇香。
•张记河粉：位于老街旁边的小巷中，虽然店面不大但口味却十分鲜美，尤其是他们的特色辣椒酱。
2.2 海鲜粥北海是一个以海鲜闻名的城市，而海鲜粥则是街头巷尾都能见到的美食。
新鲜的海鲜和米饭熬煮出的汤汁交融在一起，口感鲜美。
以下是两个值得尝试的海鲜粥店铺：•郑记海鲜粥：位于老街街头的小吃摊，口味地道，每碗粥含有丰富的海鲜和配料。
•梁氏海鲜粥：坐落在老街的一角，店里提供各种鸳鸯粥，例如虾仁瘦肉粥和蟹肉鲜虾粥。
2.3 花生汤花生汤是北海老街上一道非常受欢迎的小吃，它由新鲜的花生米熬煮而成，口感香甜。
以下是两家制作出色的花生汤店铺：•花生汤世家：这是一家历史悠久的花生汤店，店内提供了多种口味的花生汤，有原味、红豆和黑糖等。
•刘氏花生汤：这家店铺固定在老街东边的角落，以其慢慢熬煮的独特口感和浓郁花生香味而闻名。
2.4 广西米粉广西米粉是北海老街的另一道传统美食，以其口感细腻而闻名。
他们使用新鲜的米粉和丰富的配料制作而成，店铺的推荐如下：•古味食肆：一家口碑较好的米粉店，注重用料品质和独特的调味技巧，使米粉的口感更加细腻。
•微记米粉：这家米粉店位于老街的一条小巷中，虽然店面简陋但是口味十分地道，是当地人常去的一家米粉店。
3. 结束语北海老街是一个可以满足美食爱好者的天堂，这里提供了丰富多样的特色美食。
河粉、海鲜粥、花生汤和广西米粉都是老街上受欢迎的美食，希望您在游览北海老街时能够尝试这些独特的美味。
去北海旅游有什么必吃的美食
去北海旅游有什么必吃的美食1、虾饼虾饼作为一种大众面点，距今已有近200多年的历史。
做好的虾饼色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
珠海路的李姨虾饼店比较有名。
2、沙虫沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，是北海一带的特产，类似北方渤海湾的海肠，入口香脆带甜，嚼劲十足，堪称稀珍。
3、牛腩粉牛腩粉是北海著名的传统风味食品，以调制好的熟牛腩做佐料而得名，腩软筋脆肠爽。
牛腩粉起于民间，至今已遍及广西、广东等地。
是很多北海人早餐和宵夜的最爱。
4、猪脚粉猪脚粉是北海的一个特色小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。
用猪前蹄配以几十种名贵中药材熬制的猪脚肥而不腻，脆而不硬，既保持原味又鲜美，吃起来别有一番风味。
5、花蟹粥花蟹营养丰富，内含大量蛋白质和微量元素。
北海人特别习惯把这种蟹拆开后混着大米煮成粥，味道鲜美，小孩子尤其爱吃。
还可以根据个人的口味添加一些葱沫、香菜等调味品。
6、越南卷粉据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色。
越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。
7、香煎黄鱼小黄花鱼价格便宜，营养丰富。
买回来洗净去掉内脏和鱼鳞，用盐腌制10分钟，裹上面粉煎制而成。
色泽金黄，香酥可口。
8、韭菜炒江蚬韭菜炒蚬肉，把韭菜的甜爽、蚬肉的清新两种口感汇于一起，令人感觉新鲜、胃口大开之余，更吃得健康和营养。
9、酸梅?鹗空羝延?/strong蒲鱼非常嫩，蒸出来后整个味道非常棒，特别适合吃货们慢慢品尝。
10、香煎葵龙鱼饼这道菜有葱和胡椒当佐料，加上煎出来的鱼，皮脆里香!11、水坞蒙蟹仔现在很少有餐厅做这道菜了，能吃到是你的福分!12、水蛋蒸花蟹这种蒸花蟹的方式，最简单最原味也最好吃，能放花蟹的美味释放到最高潮。
北海特色私房菜馆推荐菜品
北海特色私房菜馆推荐菜品北海是一个风景秀丽的海滨城市，因其丰富的海鲜资源和独特的烹饪方式而闻名。
在这座城市里，有着许多特色私房菜馆，提供着最地道、最具特色的本地美食。
本文将为您推荐几道北海特色私房菜馆的招牌菜品，让您感受到真正的北海美味。
一、蒸虾膏蒸虾膏是北海海鲜菜肴中最具代表性的一道菜品。
选用新鲜的大虾，经过精心的处理和调味，蒸制而成。
虾肉口感鲜嫩，肥美多汁，入口即化。
蒸虾膏色泽鲜亮，香气四溢，令人垂涎欲滴。
品尝这道美味的蒸虾膏，不仅可以感受到北海海鲜的独特风味，还能品味到大自然的恩赐。
二、焖北海鲍鱼北海鲍鱼作为海鲜界的珍品，具有丰富的营养价值和独特的口感。
焖北海鲍鱼是北海特色私房菜馆的一道招牌菜品。
选用新鲜的北海鲍鱼，加入鲜香的佐料，慢火焖制，使得鲍鱼肉质更为鲜嫩可口。
焖北海鲍鱼的汤汁浓郁，回味悠长，令人回味无穷。
无论是外地游客还是本地居民，都能通过品尝这道焖北海鲍鱼，感受到北海的独特魅力。
三、炒螺蛳粉螺蛳粉是广西地方特色小吃，而在北海，炒螺蛳粉则有着独特的烹饪方式和口味。
炒螺蛳粉是将螺蛳与米粉一同炒制而成的，搭配辣椒等调味料，给人一种麻辣爽口的味觉享受。
北海的特色在于炒制的过程，用高温翻炒，使得螺蛳粉更具香气和口感。
而炒螺蛳粉的独特风味，更是吸引了无数美食爱好者前来品尝。
四、烤乳猪烤乳猪是北海特色私房菜馆的一道传统菜品。
选用嫩猪仔，经过精心的处理和腌制，再以特殊的工艺烤制而成。
烤乳猪外焦里嫩，表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
品尝烤乳猪，可以体验到独特的风味和口感，是北海特色美食中的一大亮点。
五、椒盐生蚝北海以其丰富的海鲜资源而闻名，而生蚝则是被众多美食爱好者追捧的美味佳肴之一。
椒盐生蚝以新鲜的北海生蚝为主要原料，烹饪时加入适量的椒盐烹制而成。
椒盐生蚝色泽金黄，外脆内嫩，鲜美可口。
品尝这道菜品，不仅可以品味到鲜美的生蚝口感，还能感受到椒盐的香辣味道，令人回味无穷。
总结：北海的特色私房菜馆提供着各种各样的美味佳肴，其中蒸虾膏、焖北海鲍鱼、炒螺蛳粉、烤乳猪和椒盐生蚝等菜品都非常值得一试。
北海旅游
北海旅游，尝北海的美食！北海地处广西南部，饮食上受广东的影响很大，本地风味基本上是粤菜。
口味清淡，讲究新鲜，手法简单。
北海其实也可以算是移民城市，粤、川、湘、鲁、浙等各大菜系，清真、西餐等一应俱全。
在北海，吃川菜要去北海屋仔村，那里有不下30家川菜馆；吃湖南菜要去毛家饭店；当然，还有云南菜、新疆菜，北方菜的正宗地方要首推北方老乡。
北海比较著名的佳肴有：鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。
其中白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，是北海一带的特产。
北海比较著名小吃有：牛腩粉、猪脚粉。
北海的早餐店里，一碗牛腩粉或猪脚粉，再加上一杯清茶，是北海人的美味早餐。
北海的海鲜饭桌上还有几样东西也非试不可，一是红色的小辣椒碎，二是本地产小芋头，三是东园家酒。
北海旅游，美食推荐北部湾里成千上万种海鲜。
那么吃什么最好？北海对好吃的海鲜喜欢用这样一句俗语来评价：第一芒，第二鲳，第三马鲛郎。
民间习惯以这三种鱼代表上佳鱼种。
芒鱼生活在江河入海口的咸淡水中。
肉质尤其腴美。
芒鱼体色灰白，状如小狗。
这种鱼用八角、南乳红焖，鱼末熟，盖末揭，香嫩异常。
但是因江河污染，捕捞过度，芒鱼现在已难得一见。
鲳鱼有白鲳、黑鲳和花鲳三种，以白鲳为上。
白鲳又分鹰鲳（银鲳）和长尾鲳（燕尾鲳）两种。
鹰鲳又是所有鲳鱼里味道最好的，但正因此，鹰鲳价格也比其他鲳鱼高得多。
鲳鱼巴掌大小，一般姜丝清蒸。
一块进口，细、嫩之感油然而生。
马鲛鱼肉质弹性特别好，切片油煎或者煎焦黄后用葱花闷熟，好看而且爽脆。
马鲛鱼也来做鱼丸，马鲛鱼丸煮汤，汤白，汤甜，老少皆宜。
这三种口碑甚好鱼，固然好吃，但是如果从影响、名声、口味及评价来说，虾和蟹则当仁不让，名列前茅。
除了以上这些，下面这些也是不错的选择。
鱼中的鲨鱼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、金枪鱼、老虎鱼、跳狗鱼、金钱鱼、沙丁鱼、丁公鱼、石斑鱼、龟鱼、水鱼、沙锥、油槌鱼、骨鱼、黄鱼、沙甲鱼、沙钻鱼、奎龙鱼、青鳞鱼、雷公狗鱼、肓牛鱼等螺中的鲍鱼、角螺、香螺、花甲螺、吞螺、滑螺、红螺、象鼻螺、车螺、扇贝、石头螺等软体类的海参、沙虫、泥丁、海蛇、海鳝、大蚝、牡蛎等。
北海银滩游玩攻略
【北海银滩游玩攻略】尽享阳光、沙滩、海浪的浪漫之旅亲爱的朋友们，北海银滩，这个中国最美丽的海滩之一，正等待着你的到来。
在这里，你将体验到阳光、沙滩、海浪带来的极致浪漫。
现在，就让我们一起来看看北海银滩游玩攻略吧！一、最佳旅游时间北海银滩位于广西壮族自治区北海市，属于亚热带海洋性气候，四季分明，温暖湿润。
每年4月至11月是北海银滩的最佳旅游季节，此时阳光充足，海水温度适中，非常适合游泳和沙滩活动。
二、交通攻略1.飞机：北海福成机场有往返于北京、上海、广州、深圳等城市的航班，你可以选择乘坐飞机到达北海。
2.火车：北海火车站有往返于南宁、桂林、广州等城市的火车，你可以选择乘坐火车到达北海。
3.公交车：北海市区有多条公交线路，可以方便地到达北海银滩。
4.出租车：北海市区出租车较多，也可以选择打车前往北海银滩。
三、住宿攻略北海银滩附近有许多酒店和民宿供你选择，从经济型到豪华型，应有尽有。
推荐几个不错的住宿选择：1.北海银滩国际度假村：位于北海银滩景区内，拥有舒适的客房和完善的设施。
2.北海香格里拉大酒店：位于北海市区，距离北海银滩较近，是北海市最高档的酒店之一。
3.北海民宿：如果你想体验当地生活，可以选择在北海市区的民宿入住。
四、美食攻略北海是一个海鲜之城，来到这里，一定不要错过美味的海鲜。
推荐几个必尝的美食：1.海鲜大排档：北海市区和北海银滩附近有许多海鲜大排档，你可以选择一家品尝美味的海鲜。
2.糖水店：北海市区有许多糖水店，这里的糖水甜而不腻，非常美味。
3.米粉店：广西米粉闻名遐迩，来到北海，一定要品尝当地的米粉。
五、游玩攻略1.沙滩活动：北海银滩沙滩面积广阔，沙质细腻，你可以在这里晒太阳、游泳、沙滩排球、沙滩足球等。
2.海上娱乐：北海银滩附近有许多海上娱乐项目，如潜水、冲浪、快艇等，你可以选择自己喜欢的项目体验。
3.景点游览：北海银滩附近有许多景点，如银滩公园、海洋之窗、红树林等，你可以选择游览。
4.夜生活：北海银滩附近的酒吧、KTV等娱乐场所丰富，你可以在这里享受夜生活。
北海美食
北海美食在北海，可以享用风味纯正的西餐，亦可品尝风味独特的传统小食。
北海的海鲜，更是肥美生猛。
特别是依滩傍海的海鲜大排档，各类鱼虾贝蟹置池中饲养，任客挑选。
海边就餐，把酒临风，涛声助兴，吃海鲜、观海面、沐海风，个中情趣，妙不可言。
当地比较著名的特色菜有：鸡饭（精选本地土鸡，皮黄肉白骨红，味香口滑，网友推荐长青路的“曾叔鸡饭”及市区”珍珍鸡饭）、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。
其中，白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。
北海最有名的小吃要数牛腩粉、猪脚粉。
北海的早餐店里，一碗牛腩粉或猪脚粉，再加上一杯清茶，是北海人最称道的美味早餐。
北海除了有独具本地风味的北海美食之外，还有粤、川、湘、鲁、浙、京、清真等各种地方佳肴和风味纯正的西餐，东方食街、得兴食街、屋仔村、外沙岛都是佳肴美食的集中地，是一饱口福的好地方。
推荐餐馆：富丽华海鲜坊地址：茶亭路（富丽华酒店后边）。
介绍：海景迷人，海鲜诱人，美酒醉人。
高档消费。
北海渔家地址：滨海二路步行街介绍：环境高档，菜式齐全，适合中高档消费者。
疍家船餐厅地址：银滩侧。
介绍：供应正宗的渔家菜、生猛海鲜。
中、低档消费。
外沙九记地址：北部湾西路（近中玉大酒店）。
介绍：供应最正宗的北海家常菜，口味佳，用料鲜。
推荐美食街：北海外沙岛地址：四川路北外沙人工岛介绍：广西最大的海鲜集散地和海鲜餐饮区，岛上有著名的海阳城、疍家棚、东沙嘴等70多家特色餐厅和海鲜大排挡，是北海最有名的海鲜美食岛。
东方食街地址：北部湾东路介绍：在这里可以品尝口味纯正的广东美食。
野味烧烤一条街地址：长青路介绍：长青路上的大自然酒家有各种野味和海鲜，精心烹饪，风味独特；这里的九记粥、闸利粉肠煲和越南鸡粉等小店经营的小吃也都各有特点；晚上20：00以后，这里就会布满各种小吃和烧烤摊点，应有尽有，十分热闹。
北海比较有特色的私房菜
北海比较有特色的私房菜北海素有“海上名城”的美誉，这座位于广西壮族自治区的城市以其独特的海洋文化和丰富的海鲜资源而闻名于世。
除了享受海鲜美食外，北海还有许多令人垂涎欲滴的私房菜，这些菜肴是当地人独家流传的家传秘方，不仅口味独特，更是展现了北海独特的饮食文化。
本文将介绍北海比较有特色的私房菜，为您带来不一样的美食体验。
第一道私房菜：海鲜红薯粑海鲜红薯粑是北海地区一道非常有特色的私房菜，它融合了北海的海鲜资源与南方的红薯，口感鲜美而独特。
制作海鲜红薯粑的材料十分简单，只需将新鲜的海鲜与煮熟的红薯混合，并加入适量的调味料搅拌均匀即可。
这道菜品具有独特的口感，红薯的绵软与海鲜的鲜美相互融合，让人一口接一口。
海鲜红薯粑是北海特色私房菜中的一道佳肴，一定不容错过。
第二道私房菜：水蟹煲水蟹煲是北海地区非常有名的私房菜之一。
北海的海域资源丰富，出产的海鲜品种繁多，特别是螃蟹。
水蟹煲选用新鲜的螃蟹作为主要食材，搭配姜蒜和各种调味料烹饪而成。
制作过程中，需先将螃蟹煮熟，再加入调料进行炖煮。
水蟹煲的独特之处在于螃蟹的鲜美与各种调料的完美融合，使得整道菜品鲜香四溢。
这道私房菜要想品尝到正宗的味道，一定要找到当地的老厨师来制作。
第三道私房菜：猪脚炖鲜鱼猪脚炖鲜鱼是北海独特的私房菜之一，以其鲜美的味道和独特的炖制方式吸引了众多食客。
这道菜品选用新鲜的海鲜鱼与猪脚搭配，经过长时间的炖煮，使得猪脚中的胶原蛋白充分溶解在汤汁中，增加菜肴的鲜香口感。
同时，猪脚中的营养物质与鲜鱼的鲜美相互融合，使得这道菜品既有海鲜的鲜香，又有猪脚的嫩滑。
品尝一口猪脚炖鲜鱼，仿佛回味无穷。
第四道私房菜：炒烂螺炒烂螺是北海地区非常有特色的私房菜之一，也是当地人最爱的小吃之一。
炒烂螺选用新鲜的螺肉作为主要食材，经过烹饪后入味，口感鲜嫩多汁。
螺肉香辣可口，吃上一口，仿佛来到了北海的海滨美食街。
这道私房菜不仅具有独特的口感，还富含丰富的蛋白质和微量元素，为人体健康提供了营养保障。
北海有哪些特色小吃？
北海有哪些特色小吃？关于《北海有哪些特色小吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
北海市做为一个沿海城市，因此它的特色美食基本都和海货相关，喜爱吃海产品的盆友，大伙儿能够前去品味哟，虾、蟹、螺等商品全是其典型性的特色美食，还能够给你感受到一边打捞，一边吃的快乐，终究吃过了海货才算真实到过北海市，具有本地特点的北海市特色美食，你一定要品味哟。
1、虾饼，这一特色小吃我觉得每一个游人都能够接纳。
虾饼，一般用新鮮的海货，再加面，放到锅中煎炸，虾饼表皮松脆，再加虾的新鮮，肯定是极致。
沙蟹汁：这算作特色小吃又算不上，关键用于作为调料或是沾料。
它的知名度可变大，上过舌尖上的美味的我国，自打哪个综艺节目开播之后，沙蟹汁被全国性所熟识。
但沙蟹汁的味儿我觉得一般人确实吃不消。
2、蟹粥：蟹粥還是较为合乎大家的口感，在粥里边能够加沙虫、泥丁、大鱿鱼、大龙虾、蛤蜊这些，美味极其，吃完一碗还想再吃一碗。
3、炒螺：北海市有很多的螺，各种各样普遍的如蛤蜊、竹蛏等，也有橡皮擦螺、辣螺这些，美味的了不得。
能加粉絲清蒸的，有油爆，约上三五好友，搞点葡萄酒，这一情况不必太好。
4、猪脚粉：不清楚为何猪脚粉能变成北海市的特色美食，但猪脚粉确实是盖过海鲜粉的趋势，在北海市的街头巷尾都是有猪脚粉的影子。
卷筒粉：北海市有一个侨港，那边住的人绝大多数都是以越南地区回归的侨民，她们也把越南地区钢丝绳卷筒粉的做法带返回北海市。
因此，卷筒粉也变成北海市的一个特点。
5、白灼中虾知名广东、广西菜式。
开水灼熟后，拌以调味品服用。
灼，是将原材料资金投入沸汤或开水中烹熟。
沒有汁，都不加荧，主要是维持原材料的原汁原味。
灼的時间一定要短，熟度一定要猛，并且原材料一定要新鮮。
“白的海龙虾”“白的大海螺”全是粤菜馆中特制的特色美食。
北海市出产三十多种虾，以草虾知名。
草虾个人大，肉肥味鲜，营养成分很高，是北海市人最喜欢吃的海鲜产品之一。
北海市人吃龙虾很注重，喜欢吃活虾、吃纯天然虾(北海市人叫打捞虾)、吃白灼虾。
广西北海吃攻略
广西北海吃攻略北海是广西壮族自治区的一个美食天堂，拥有丰富多样的当地特色美食以及其他地方的美食。
无论是海鲜还是传统小吃，北海都能满足不同人的口味需求。
在北海游玩期间，可以利用这个吃攻略来发掘当地的美食。
海鲜美食北海作为一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源，因此海鲜美食是北海的一大特色。
以下是几家值得推荐的海鲜餐厅：1.北海港口海鲜大排档 - 这是一家口碑极好的海鲜大排档，提供新鲜的海鲜和各种烹饪方式。
可以尝试他们的蒸虾、炒螺蛳等特色菜肴。
2.北海渔人码头 - 这是一个集购物、娱乐和餐饮于一体的综合性海鲜市场。
游客可以自己挑选新鲜的海鲜，然后到码头上的餐厅让厨师为他们烹饪。
这是一个独特的海鲜体验。
除了上述推荐的餐厅，还有很多其他的海鲜餐厅可以选择，游客可以根据自己的口味和预算作出选择。
传统小吃北海的传统小吃也是值得品尝的。
以下是一些值得尝试的传统小吃：1.老友粉 - 这是北海的特色小吃之一，是由米线、花生、豆腐皮、豆芽等多种食材配制而成的。
它既可以做成汤粉，也可以做成干粉，口感鲜美。
2.水果沙冰 - 北海有丰富的水果资源，所以水果沙冰是当地的一道独特小吃。
它的做法是将新鲜水果切成块状，加入糖浆和冰块，搅拌后就可以食用。
除了上述两种传统小吃，北海还有许多其他美味的小吃，例如马蹄糕、沙茶面等，游客可以在当地的小吃摊点或餐馆品尝。
其他地方美食除了北海本地的美食，北海也有一些来自其他地方的美食，满足不同人的口味需求。
以下是一些推荐的其他地方美食：1.广东烧腊 - 这是广东地区的传统美食，包括烧鸭、烧猪、烧鹅等。
游客可以在北海的一些餐馆尝试到正宗的广东烧腊。
2.川菜 - 川菜以其麻辣口味而闻名，北海也有一些提供正宗川菜的餐厅。
如果你喜欢辣味食物，不妨尝试一下川菜。
总结北海作为广西的美食之都，拥有丰富多样的美食选择。
从新鲜的海鲜到传统的小吃，以及其他地方的美食，北海都能满足不同人的口味需求。
在北海旅行期间，不妨利用这个吃攻略来发掘当地的美食，让您的旅行更加美味而丰富。
玩转北海 北海特产美食攻略
玩转北海北海特产美食攻略北海的海滨风景一直以来都吸引了很多游客，但是有很多吃货也是奔着这里的海鲜还有海洋特产来的，下面我们就为大家介绍一下北海的特产和美食吧。
北海特产：北海所濒临的北部湾是中国沿海四大渔场之一，有经济鱼类600多种，虾类10多种，海产品十分丰富。
北海，又是珍珠的故乡。
这里出产的珍珠是中国“南珠”中的佳品，自古以来一直是进贡朝延的珍品。
北海盛产亚热带水果、蔬菜和花卉，品种优良，深受人们喜爱；北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美仑绝奂，使人爱不释手；作为中国烟花炮竹生产基础之一，五彩缤纷的烟花更叫人眼花缭乱。
北海市商业中心位于北部湾路中段，有华联商厦、启东商城、新力购物广场、国通购物中心等大型商场，还有以销售珍珠首饰为主要特色的南珠宫、亨通珠宝、金中珠宝、文邦珠宝等9家旅游涉外定点商场。
北海水产市场是以海水珍珠、海味土产品为主的大型批发集散市场。
此外，中山路、解放路的私营商铺鳞次栉比。
老街漫步，沿铺选购，也别有一番情调。
海参北海产的海参以花刺参为主。
主要产地在涠洲岛。
刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。
珍珠北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛誉对虾产于沿海，而以营盘镇居多。
肉味鲜美、营养丰富，每年都有大宗干、鲜品及虾油远销国内外。
牡蛎又名蚝，生长在西场镇沿海。
肉味鲜美，营养丰富。
壳可入药，有潜阳固涩、化痰软坚功能。
日月贝因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。
其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。
营养价值极高，是珍贵的海产食品。
儒艮又称美人鱼，其实十分丑陋难看。
俗称海牛，生活在合浦县沙田镇一带海域。
海蛇营养丰富，味道鲜美，是高级食品。
海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。
沙虫又名方格星虫，形状似根肠子，味道鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。
干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，营养价值高。
乌贼俗称墨鱼，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。
北海饮食
美丽的北部湾盛产海鲜珍品。
地处亚热带的北海，优势的地理环境使这里的物产特别丰富。
改革开放吸引了四面八方的外来人员，也带来了各种各样的饮食习惯，使北海饮食文化更加丰富多彩。
一、菜系及特色北海有丰盛高贵的鲁菜、调味多样的川菜和博采众长的粤菜。
北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主。
粤菜是指广东风味菜肴，较之鲁、川菜系，是一个起步较晚的菜系。
它萌生于秦，成雏形于汉魏，发展在唐宋，完成于明清。
北海菜的主要特点：1、广取原料，品种繁多，肴馔奇异。
人说北海人无所不吃，“天上飞的、地上跑的、水里游的”皆可入馔。
鱼、虾、蟹、螺用来蒸吃，蛇、蜇、鳖、鼠、鹳、狸、猫、狗、鹧鸪捕来烹吃，蛤蚧、蝗虫拿来烤吃，视为珍肴美味，价格昂贵。
2、风味上随气候而变化，讲究新鲜、滑嫩、脆爽，带有浓厚的南国特色。
春夏秋冬，四时变易，食什么及怎么个食法，一套一套的，言之凿凿，道理多。
例如，夏日炎炎，天气燥热，炖哪样汤品去湿热暑纳凉；冬天风寒，空气干燥，吃什么利于暖身保持肌肤湿润等，连寻常老百姓都可以说出个所以然来。
北海人不但食之有道，而且吃的讲究，特别讲究鲜，如吃生虾、生沙虫、生泥丁等。
在烹调时也讲究“一沸而起、甘鲜脆美”。
此为北海菜清淡，并非淡而无味，而是清中求鲜，淡中取味，嫩而不生，滑而不俗，油而不腻，有的谓五、六味之美。
3、独特的烹调技法。
比如：“熬汤”就与众不同，在烹调中，炒、焖、烩、炖等方法制菜时均讲究“加汤”，这种汤就是用熬的方法取得的。
“煲”是以汤为主的烹制方法，一般用瓦罐煲制。
4、调料独特。
在调味过程中讲究清、爽、淡、香、酥。
如一些颇具特色的调味品，蚝油、糖醋、柠檬汁、酸梅江、白卤水、姜、蒜、葱花、咖喱粉、果皮等。
二、饮食习惯1、讲究喝汤。
北海人喜欢喝汤，上餐一坐下来第一句话就是“老板有什么汤？” 而且特别喜欢喝鱼汤，如：老虎鱼汤、石斑鱼汤、黄丝鱼汤、牛心头鱼汤、跳狗鱼汤、鲨鱼汤和杂鱼汤。
2、餐餐有鱼。
鱼是北海人餐桌上每餐不可缺少的一道菜，所以有人称“北海人猫相”。
北海旅游指南
早餐：早茶：乐满堂、得兴酒楼、（虾肠做得很好吃，北部湾广场后面）、凯旋酒楼（旋转餐厅，可以看到北海的风景，和安商港对面）夜巴黎。
（流沙包）粉店：四妹牛腩粉：（牛JIE干好吃）文明路旧文明市场对面小巷内,门前有三根斜杠,巷口是兴兴饮食店黄李记桂柳螺丝粉：三中路，三中的旁边。
桂林老伍米粉：人民医院后门（北中右走大概50米）2008猪脚王：北部湾中路移动营业厅旁边德哥牛腩粉、新世纪早餐店：富贵路（特别推荐牛蜂窝、牛JIE干好吃）启东大厦方向左走100米溢香园牛肉粉：贵州路，皇都的斜对面华侨鸡丝粉：贵州路技术交流站旁，皇都斜对面侨港明记鱼蛋粉：进侨港大道第一路口左拐(单行线牌那),直走至第二个路口左边佛跳墙牛排粉甜品、饮料、奶茶：百宜（长青路）大卡司珍珠奶茶专卖连锁店德文甜品店：中山西路3号。
皇品奶茶店：新力左走50米DO AND ME：北部湾中路，国通旁边（青柠冰、红豆冰、釉子蜜）快3秒：二小斜对面糕点西饼快餐类：麦当劳：北部湾中路，和安商港下，北部湾广场旁边。
多美丽：北部湾中路，国通大厦下面。
快而美：北部湾中路，阳光大酒店对面，和安商港旁边也有一家。
卓蝶蛋糕：一中左走100米，国通大厦直走200米千寻味：深圳路、海宁路口，蛋挞、老婆饼、紫菜饼皇室饼屋家乐轩：三中路灵感蛋糕店：中山中路83号，在宝谊商场有分店。
荷香园粥店：伍记红鱼粥：广东北路，二运车站对面九记粥店：长青路佳利大厦旁百里香：长青路中段，长青公园后门的地方，有两家连在一起的粥店侨港的红鱼粥其他小吃：小吃街：（长青路）只开夜市，烧烤之类的什么都有人民电影院旁的田螺杯仔（米乙）：在新安街市政府接待办的边上煎堆：侨港烤鱼52度（三中路）商店新力、宝谊、新新力（这几个都在北部湾广场附近）和安商厦、和安商都；大润发（北京路）手工制品：启东的夜市（晚上才开，北部湾广场附近，宝宜左转100米）书店：宝宜3楼、新新力、新华书店（汽车总站对面）景点：银滩（北部湾广场搭3路或5路可到）音乐喷泉、侨港（广场那也有车）、冠头岭、老街（类似于骑楼城，下面是蛮有情调的酒吧，四川路）、海景大道、海提街、海底世界（好象3路车）、北部湾广场宾馆：汽车总站旁边农垦宾馆广安宾馆华侨宾馆涠州岛：潜水、火山岛合浦：星岛湖、水浒墙、东坡亭、珍珠。
北海美食
更多..时鲜沙虫沙虫体长十余厘米，像手指，更像一根小香肠，由于身体结构简单，洗去沙虫肠内的沙粒便全是美味了。
清洗沙虫需要先把沙虫的内里完全翻出来，除掉盈满沙粒的肠，再用清水仔细清洗，万一不小心挑破了沙肠，沙粒渗进肉里面，就再也难入口了。
北海人认为沙虫很“补”，而且吃.. [详细]白灼中虾著名两广菜肴。
沸水灼熟后，拌以调料食用。
灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。
没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。
灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。
“白的海虾”“白的海螺”都是粤菜中精制的美食。
北海盛产三十多种虾，以对虾出名。
对虾个体.. [详细]北海海鲜美食-蟹螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。
对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎.. [详细]蒜茸银丝扇贝扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。
本科约有50个属和亚属，400馀种。
世界性分布，见于潮间带到深海。
壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。
大小约2.5∼15公分(1∼6吋)以上。
壳光滑或有辐射肋。
肋光滑、鳞状或瘤突状.. [详细]石斑鱼石斑鱼，属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。
石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。
成鱼体长通常在20-30厘米。
石斑鱼为雄雌同体，具有性转换特征，.. [详细]吃在北海一、会吃。
一年四季，北海人无所不吃。
什么山珍海味，五谷杂粮，瓜果蔬菜，凡能吃的，尽皆罗揽，进口入肚不误。
春夏秋冬，四时变易，食什么，怎个食法，一套一套的，言之凿凿，道理多多。
例如，夏日炎炎，天气燥热，炖哪样汤品去湿热消暑纳凉；冬天风寒，空气干燥，吃什么利于暖身保持肌肤湿润等，连寻.. [详细]红鱼在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场，生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。
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北海的美食攻略，让你一次吃个够
北海的基本攻略小编已经跟大家说了一下，但是来到了北海旅游如果不尝尝他们的美食，那岂不是很遗憾？小编给大家整理了一些关于北海的美食攻略供大家参考。
北海位于我国南方地区，属于亚热带季风气候，由于临近海边，自然北海的海鲜产品是少不了的。
各地美食聚集在此，所以北海的饮食文化也是比较丰富的，下面为大家做一个北海特色美食介绍。
上面说到北海最著名的就是海鲜，因为北海的北部湾是我国四大渔场之一，拥有各种各样的海鲜产品，不论是海鲜食府还是海边大排档所有的海鲜都是现吃现捞，游客自己挑选的，在这里可以享受到正宗的海鲜美食哦，北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛，吃海鲜、观海景，把酒临风，涛声阵阵，个中妙处，美不可言。
但是要提醒大家的是，海鲜这种东西一定要根据自己的肠胃情况来把握哦，避免把肠胃吃的不舒服了，那就亏大了。
北海的美食攻略，让你一次吃个够
鲁菜、川菜和粤菜构成了北海的特色菜系，但是由于北海在历史上曾被广东管辖，受这个因素的影响，北海的菜肴主要还是以粤菜为主，虽然粤菜各类菜系中发展比较晚的，但也算的上是一匹黑马，深受食客们的喜爱。
北海菜肴食材取料广泛，而且随着气候的不同菜肴的口味也会发生变化，北海菜清淡中透着鲜美，嫩而不生，油而不腻，入口滑嫩，让难忘。
下面就来说说北海最为著名的海鲜，在北海吃海鲜一定要去外沙海鲜大排挡了，这里临近海滩，共有大排档70多家，其摊挡均以竹木建造，主营北部湾各类生猛海鲜，烹调依渔家传统方法，清淡可口。
而且北海人喜欢喝汤，尤其是鱼汤，所以北海的汤味道是出奇的美味，在品尝海鲜的时候不妨来碗鱼汤清清口。
北海的外来人口较多，由于很多四川人和湖南人都常驻在北海，所以北海的川菜馆也是比较多的，如果您想品尝正宗的川菜最好去贵州路旁的屋仔村，这里聚集了三十多家川菜和北方菜餐馆。
大家可以在这里寻找和自己有缘的馆子，去品尝最为正宗的川菜。
其实米粉也是北海菜系中的主力军，像猪脚粉、牛腩粉、牛肉粉等都是比较出名的。
其中用沙虫(海蚯蚓)和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉，味道更甜香。
另外鸡矢藤、瓜皮醋、甜酒、甜酒汤圆、卷粉、年糕、牛腩粉、炸虾子饼、萝卜糕、沙蟹汁、烤鱿鱼丝、白鸽粥、黄鳝粥等都是北海极具风味的特色小吃，大家可以品尝一下。
北海菜口味以清淡为主，色香味俱全，原料则是以家禽和海鲜为主。
特别是海鲜，主要突出一个“鲜”字，如生鱼片、醉虾、生沙虫等人们甚至会生吃。
这些美食是否让您垂涎三尺了，希望各位去北海游玩的朋友，能够在北海吃个够，感受正宗的北海美食!。