北海的美食攻略,让你一次吃个够

北海的美食攻略，让你一次吃个够

北海的基本攻略小编已经跟大家说了一下，但是来到了北海旅游如果不尝尝他们的美食，那岂不是很遗憾？小编给大家整理了一些关于北海的美食攻略供大家参考。

北海位于我国南方地区，属于亚热带季风气候，由于临近海边，自然北海的海鲜产品是少不了的。各地美食聚集在此，所以北海的饮食文化也是比较丰富的，下面为大家做一个北海特色美食介绍。

上面说到北海最著名的就是海鲜，因为北海的北部湾是我国四大渔场之一，拥有各种各样的海鲜产品，不论是海鲜食府还是海边大排档所有的海鲜都是现吃现捞，游客自己挑选的，在这里可以享受到正宗的海鲜美食哦，北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛，吃海鲜、观海景，把酒临风，涛声阵阵，个中妙处，美不可言。但是要提醒大家的是，海鲜这种东西一定要根据自己的肠胃情况来把握哦，避免把肠胃吃的不舒服了，那就亏大了。

北海的美食攻略，让你一次吃个够

鲁菜、川菜和粤菜构成了北海的特色菜系，但是由于北海在历史上曾被广东管辖，受这个因素的影响，北海的菜肴主要还是以粤菜为主，虽然粤菜各类菜系中发展比较晚的，但也算的上是一匹黑马，深受食客们的喜爱。北海菜肴食材取料广泛，而且随着气候的不同菜肴的口味也会发生变化，北海菜清淡中透着鲜美，嫩而不生，油而不腻，入口滑嫩，让难忘。

下面就来说说北海最为著名的海鲜，在北海吃海鲜一定要去外沙海鲜大排挡了，这里临近海滩，共有大排档70多家，其摊挡均以竹木建造，主营北部湾各类生猛海鲜，烹调依渔家传统方法，清淡可口。而且北海人喜欢喝汤，尤其是鱼汤，所以北海的汤味道是出奇的美味，在品尝海鲜的时候不妨来碗鱼汤清清口。北海的外来人口较多，由于很多四川人和湖南人都常驻在北海，所以北海的川菜馆也是比较多的，如果您想品尝正宗的川菜最好去贵州路旁的屋仔村，这里聚集了三十多家川菜和北方菜餐馆。大家可以在这里寻找和自己有缘的馆子，去品尝最为正宗的川菜。其实米粉也是北海菜系中的主力军，像猪脚粉、牛腩粉、牛肉粉等都是比较出名的。其中用沙虫(海蚯蚓)和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉，味道更甜香。

另外鸡矢藤、瓜皮醋、甜酒、甜酒汤圆、卷粉、年糕、牛腩粉、炸虾子饼、萝卜糕、沙蟹汁、烤鱿鱼丝、白鸽粥、黄鳝粥等都是北海极具风味的特色小吃，大家可以品尝一下。北海菜口味以清淡为主，色香味俱全，原料则是以家禽和海鲜为主。特别是海鲜，主要突出一个“鲜”字，如生鱼片、醉虾、生沙虫等人们甚至会生吃。

这些美食是否让您垂涎三尺了，希望各位去北海游玩的朋友，能够在北海吃个够，感受正宗的北海美食!