-医学美容中神经酰胺的作用及应用

长期以来,神经酰胺(Ceramide)仅被认为是正常生物膜结构中的一种脂质成分,分布于脂双层结构的外层,在中枢神经细胞尤其是脑细胞中含量丰富,并在神经细胞的发育、再生和修补过程中具有一定作用.在近年来有关细胞内信号转导的研究则发现,神经酰胺在多种细胞因子、维生素D、Fas及CD28配体等诱导的生物效应中起着重要的第二信使作用,由此参与细胞生长、增殖、分化、凋亡及损伤的多种生理与病理过程.医学及生物等学术界的进一步研究还表明,神经酰胺与皮肤的结构和功能也有着极为密切的关系,并在皮肤的修复、抗衰老等方面发挥着重要作用。

注意事项

值得注意的是：目前已有不少针对於此的保湿产品，但研究发现添加的种类、浓度及与其他油脂的比例都会影响到效果，甚至比例错误的话反而会让原有皮肤的保湿功能下降(来源：邱品齐医师，『神经醯胺 ( Ceramide ) 真相大公开』，SkinDoc Chiu's 化妆品严选菁华版，2009/02/12)

如果你的皮肤敏感又很干燥，就说明你属于干燥敏感型肌肤，出现这种情况不仅仅因为缺水，还因肌肤自我屏障功能低下，肌肤无法锁住水分。想要摆脱敏感，就要使用含有神经酰胺的护肤品，神经酰胺就像胶棒(黏着剂)一样，一边将水紧紧抱住，一边将细胞与细胞粘合起来，起着将水分锁定在角质细胞的作用。涂抹产品要以轻柔按压的方式，不要拍打或用力揉搓。

另一个保湿剂—神经酰胺！

前面介绍了透明质酸，甘油，角鲨烯。今天在介绍一种。

经酰胺是近年来开发出的最新一代保湿剂，是一种水溶性脂质物质，它和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。

人随着年龄增大和进入老年期，皮肤中存在的神经酰胺逐渐减少，干性皮肤和粗糙皮肤型等皮肤异常症状的出现亦是由于神经酰胺量减少所致，因此要防止这类皮肤异常，补充神经酰

胺是较理想的办法。

神经酰胺是高效保湿剂，非常易被皮肤吸收，并能促进其他营养物质渗透，适用于粗糙、干燥多屑皮肤，尤其对老年干性皮肤保湿有效率为80%。通过氢键形成层状结构的分子复合体，促进表皮的水合作用，从而改善皮肤保持水分的能力。

神经酰胺能增强表皮细胞的内聚力，修复皮肤屏障功能，从而缓解角层的脱屑症状，帮助皮肤再恢复，改善皮肤外观，令皮肤光滑有弹性，也可避免或减少因紫外线照射而引起的表皮剥落，从而有助于皮肤抗衰老。神经酰胺并有助于祛除皮肤上的皱纹，除去皮肤皮炎，保持

皮肤的弹性。

神经酰胺是由神经鞘氨醇长链碱基与脂肪酸组成神经鞘氨脂质一种。1884年德国医师Thudichum发现人脑中存在神经鞘氨脂，之后又发现在动物、植物及一部分微生物中也有分布。1906年，Winterstein报道小麦中存在半乳糖神经酰胺，同时对植物中存在糖脂质进行

研究。

以前主要是从动物脑中，如牛脑中提取丰富神经酰胺，但自1986年“疯牛病”发生以来，动物来源神经酰胺制品已被植物性神经酰胺所替代。植物神经酰胺主要存在于玉米、大豆、大米、小麦等植物中，但它们神经酰胺含量相当低，如：在米糠和小麦中仅含0．01％～0．02％。

目前国内有公司能够大量供应玉米神经酰胺，含量可高达10%

2神经酰胺结构

神经酰胺分子结构具有二条长链烷基，一个酰胺基团和二个羟基基团，这些基团使神经酰胺分子具有亲水性和疏水性，这种性质对其在表皮角质层中保湿等作用具有重要意义。神经酰胺由长链鞘氨醇通过酰胺键与脂肪酸共价结合而成，其中鞘氨醇和脂肪酸碳链长度、饱和度和羟基数目都可变化。脂肪酸根据碳链中是否含有羟

基分成非羟基脂肪酸和羟基脂肪酸。鞘氨醇有三种结构，含有不饱和双键的鞘氨醇称为神经鞘氨醇，饱和的鞘氨醇称为二氢神经鞘氨醇，含有3个羟基鞘氨醇称为植物鞘氨醇。

屏障作用

Grubauer等报道利用丙酮等有机溶剂处理鼠龄在1～3月雄性无毛小鼠皮肤，研究皮肤屏障功能与皮肤脂类关系，其结果表明，随着皮肤脂质含量减少，皮肤屏障功能下降。Holleran 等采用渗入[3H]H20方式研究表皮屏障功能与神经鞘脂类合成之间关系，结果发现，当无毛小鼠皮肤经丙酮处理造成皮肤屏障功能紊乱时，其神经鞘脂类合成增高，在丙酮处理5～7 h 后，神经鞘脂类合成可达170％；24 h后，皮肤屏障功能恢复正常，神经鞘脂类合成也恢复正常。由此可见，神经酰胺在维持皮肤屏障功能方面起着十分重要作用。

粘合作用

神经酰胺与细胞表面蛋白质通过酯键连接起到粘合细胞作用，这种相互之间联系被称为“脂质一细胞一蛋白质”包裹物。Smith等曾报道可通过测定表皮角质层

中神经酰胺含量判断角化细胞之间粘着力大小，表皮角质层中神经酰胺含量减少可使角化细胞问粘着力下降，导致皮肤干燥、脱屑、呈鳞片状。Pawlmgs等对干性皮肤脱屑机理进行研究，结果发现，导致皮肤干燥主要原因是表皮角质层中神经酰胺含量减少，神经酰胺含量高低与皮肤干燥程度直接相关。使用神经酰胺可明显增强角化细胞之间粘着力，改善皮肤干燥

程度，减少皮肤脱屑现象。

保湿作用

皮肤含水量约占体重18％～20％，皮肤润泽和弹性与表皮所含水分有密切关系，皮肤水分过量丢失会导致皮肤干燥，甚至皲裂。Imokawa等采用有机溶剂处理去除角质层脂质，发现皮肤持续(>4天)皲裂，出现鳞片状，皮肤电导率明显下降。将提取到表皮角质层脂质组分分别在相同条件下进行局部皮肤试验，探讨哪一种脂质组分能对皮肤水分恢复有何作用。结果发现，神经酰胺局部使用可导致皮肤电导率非常明显增高，胆固醇其次，游离脂肪酸和胆固醇酯作用则不明显。神经酰胺具有很强缔合水分子能力，它通过在角质层中形成网状结构维持皮肤水分。因此，神经酰胺具有保持皮肤水分作用。

抗衰老作用

皮肤在衰老过程中，脂质合成下降，角质层中神经酰胺含量减少。皮肤衰老特征表现为：(1)皮肤干燥、脱屑，粗糙，失去光泽：(2)皮肤角质层变薄，皱纹增多，弹性下降。使用神经酰胺能使表皮角质层中神经酰胺含量增高，可改善皮肤干燥、脱屑、粗糙等状况；同时神经酰胺能增加表皮角质层厚度，提高皮肤持水能力，减少皱纹，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

抗肿瘤作用

神经酰胺与肿瘤紧密相关。从许多组织中发现的神经酰胺三糖(GB3)被证实为P血型系统PK 抗原，是细胞表面受体，它与Burkitt氏淋巴瘤、人畸胎瘤、人胚胎瘤和其它类型瘤细胞有