沃尔玛超市采购管理手册

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超市采购管理手册(完整资料).doc

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【最新整理,下载后即可编辑】第一章岗位职责:一,采购部职责:1、每月对单品进行检查,依据商品组织结构及商品销售排行榜,对滞销及质次商品进行终止,不断优化商品组织结构。

2、对供应商合作情况进行检查,对不能持续供货,促销不配合及采取不正当经营手段的供应商进行调整。

3、对促销商品进行检查,对促销商品断货及质量问题,及时予以协商解决。

4、对已签订的合同条款进行检查,不断改善谈判条件。

5、对谈判与营业合作进行检查,发现疏漏及时解决。

6、对商品价格毛利率进行检查,获取竞争性低价,为公司赢得最大毛利。

二,采购部经理工作规范1、审核谈判员所答合同是否符合要求;确认供应商及终止供应商。

2、审核新增单品是否适合当地消费者,以便进行单品确认。

3、审核单品是否调价(进/售价),并进行确认;促销单品是否合格;日期段内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例,进行及时调整。

6、每周根据销售报表,分析各部组的销售及平均加价率是否合理,以便及时进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据商品组织结构表中的平均加价率报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织谈判员召开一次业务分析会,进行交流和培训。

10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营业部。

12、每周参加一次与营业部门的沟通会,及时解决谈判与营业存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

三,采购部人员工作规范1、引进供应商、引进单品,保证超市的单品供应。

2、向供应商宣传本公司的商务政策,争取得到供应商对本公司的最大支持;严格按照合同要求和规范,签订好供货合同。

沃尔玛管理手册完整版

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沃尔玛管理手册HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】Overview概述This manual will familiarize you with the basic sales floor procedures and Merchandising Standards related to product presentation and merchandising. At times, however, you may need to deviate from these guidelines, with a Coach's approval, in order to get the sales that you need.这本手册将会使你熟悉基本的店面运作程序及有关商品陈列与管理的一些指导知识。

有时候为了促进销售,在经理的批准下你也可以尝试偏离这些指导原则而进行工作。

Merchandising is, for the most part, based on opinion. Do not be afraid to try new things if you feel that it will help increase sales. However, there are many proven concepts that should be applied in all buildings. Also, you must be willing to try someone else's ideas if your techniques are not getting results. Just remember to have fun with it.商品布置这一工作是建立在主观想法的基础上的。

不要怯于尝试新的方法,只要你认为它能促进销售,就去做。

超市后勤采购管理手册

超市后勤采购管理手册

采购部门是负责商品的采购工作。

1、采购部的职能、采购部的职能选择、保持丰富的品种提供超值的商品及服务争取最有利的供货条件制定合理的价格政策创造最高的业绩和利润把握市场变化及趋势2、采购人员素质要求、采购人员需要具备以下素质:有良好的个人信誉,无不良行为记录有一定的学历,熟练使用计算机,了解财务知识熟悉超市的整体工作,有采购工作的经验有良好的沟通和谈判能力商品知识丰富有较强的敬业精神有良好的身体素质,成熟的年龄3、采购部经理岗位职责、主持采购部全面工作,提出公司商品采购年度计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成;调查研究公司各部门商品需求及销售情况,熟悉各种商品的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。

指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司的正常采购量;审核年度各采购呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。

减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的供应;要熟悉和掌握公司所需各类商品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

检查购进商品是否符合质量要求,对公司的商品采购和质量要求负有领导责任;监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况;按计划完成公司各类商品的采购任务,并在预算内尽量减少开支;认真监督检查各采购主管的采购进程和价格控制;督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。

争取公司利益最大化。

4、采购员岗位职责、监督并执行商品政策;设计本部门商品结构;决定商品售价(价格线的决定、依市场原则);达成经营目标;设定与监督商品品质鲜度基准;维持重点商品价格形象;指导经营方向;督导新商品导入;监督滞销品淘汰(一进一出之原则);开发特色商品和自有商品;决定厂商业务合作之方式;采购人员的培训及管理。

本部门之日常工作顺利开展。

把握预算目标对于每月店内的营业额,有责任促其达成预算目标;有责任达成预算的毛利额;销售计划及采购计划采购业务商品的议价(包括旧品、促销等);交易条件协商(含折扣,付款方式,帐期,退货条件等);新商品的引进及议价,商品的配送方式;数量决定(一次采购数量的决定)。

沃尔玛操作流程

沃尔玛操作流程

目录第一章沃尔玛公司简介第一节公司简介第二节公司发展史第三节公司宗旨第四节获得奖项第二章沃尔玛公司运营策略第一节沃尔玛三大信仰、十大经营法则第二节运营策略第三节人力资源政策第四节物流与供应链管理第三章供应商操作流程第一节新品进店第二节订货及退货第三节促销进店办理第四节促销活动流程第五节账款操作流程第一章沃尔玛公司简介第一节公司简介沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。

经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。

目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场,下设53个品牌,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。

1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。

据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多,超过了1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。

1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四。

事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。

至今,沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,分布在美国、中国、墨西哥、加拿大、英国、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜等14个国家。

它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。

第二节沃尔玛发展史1950年山姆·沃尔顿开设了第一家特价商店。

1962年沃尔顿以“Wal—Mart”为名在阿肯色州拉杰斯市开办了第一家沃尔玛平价商店。

1974年沃尔玛公司在纽约上市股票,其价值在以后的25年间(到1999年)翻了4900倍。

沃尔玛采购营运管理手册【范本模板】

沃尔玛采购营运管理手册【范本模板】

采购营运管理理手册目录第一章采购的概念和基本职责 (3)一、采购的概念 (3)二、采购人员基本职责和权限 (4)三、如何成为一个合格的采购 (5)第二章采购部门组织架构和规章制度 (7)一、采购部门组织架构(见附图) (7)二、各部门职责 (7)三、采购部规章制度 (12)第三章商品结构的组合和调整 (15)一、商品结构的设计原则和商品政策 (15)二、如何选择商品 (25)三、商品结构的调整 (27)四、新商品的引进管理 (30)五、滞销商品的淘汰 (35)第四章供应商管理 (40)一、供应商守则和基本资料 (40)二、谈判 (41)三、议价 (49)四、合同 (50)第五章商品的日常管理 (64)一、商品订价 (64)二、商品资料的录入和维护 (74)三、商品订货 (76)第一章采购的概念和基本职责一、采购的概念采购是零售业态的“灵魂”,如果一个地址合适,装修精美的卖场,却没有商品销售,那它也就失去了存在的意义。

采购部门就像是“兵工厂”,前台的营运部门是否能够打“胜仗",就看采购部门是否能够源源不断的提供精良的“弹药”.任何一个企业存在的基本目的只有一个:“盈利”,对于一个现代的超市来说,要在保持低价形象以吸引顾客提高销售的前提下,获取足够自己生存下去的利润,采购部门的责任重大。

因而,在给“采购”定一个准确的概念之前,我们先来了解采购的日常工作内容.⏹根据市场的需求状况确定卖场销售的商品结构。

为什么要根据市场需求来确定商品结构?这个问题不用做过多解释,采购人员首先在开始进入角色之前,就要牢牢树立这个观念,过去的采购――库存――销售的采购流程,是不能真正抓住顾客“钱夹"的,做为一名超市的采购人员,只有依循销售――库存--采购这样的采购流程,才能够使采购回来的商品能够为顾客所接受,才能使他们乐意拿出“钱夹”来购买。

根据市场需求、顾客喜好来选择商品,调整商品的工作,不仅在开业前要做,在开业后也要经常做,这样才能使我们的商品结构永远对顾客有吸引力,永远保持活力.⏹为公司争取最大的利益而与供应商谈判。

沃尔玛采购管理与库存控制

沃尔玛采购管理与库存控制


• 6.仓管员:保持充沛的精力,积极认真做好本职工作。掌 6.仓管员:保持充沛的精力,积极认真做好本职工作。掌
握物资验收、保管知识,懂得基本电脑实际操作,对物资 的进出仓能得心应手地在电脑上录入。养成对库存物资熟 记,时刻作到心中有数。严以律已、遵纪守法、养成廉洁 清正的工作作风。工作高效务实、敬业爱岗敬业。
• 4.仓库主管:具有大专或以上文化程度,英语良好,从事 4.仓库主管:具有大专或以上文化程度,英语良好,从事
仓库物资管理工作三年以上,具有丰富的仓储实践经验。 掌握酒店库存要求,熟练掌握验货、入库、发货各环节工 作程序。工作细心、做事认真、原则性强。 5.采购员:全面掌握采购专业知识,提高对物资的鉴别能 5.采购员:全面掌握采购专业知识,提高对物资的鉴别能 力;懂得基本电脑操作,以便网上查询价格和购物。有健 康的身体、充沛的精力,勤跑市场,对个人所负责采购的 物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解 。严格要 求自己,做到不贪污、不索贿、不受贿,养成严明清正的 工作作风,认真学习,不断提高与供货商的谈判能力,做 到尽量使每种产品都能以最低、最优价购入。
沃尔玛简介
• 沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成 沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962 1962年在阿肯色州成
立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界 经过四十多年的发展, 上最大的连锁零售商。目前,沃尔玛在全球开设了超过7,800家商场, 7,800家商场 上最大的连锁零售商。目前,沃尔玛在全球开设了超过7,800家商场,员工总 200多万人 分布在全球16个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。 多万人, 16个国家 1.76亿人次 数200多万人,分布在全球16个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。 • 沃尔玛1996年进入中国, 1996年进入中国 沃尔玛1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会 员商店。沃尔玛全球采购中心总部于2002年在深圳设立。经过十三年的发展, 2002年在深圳设立 员商店。沃尔玛全球采购中心总部于2002年在深圳设立。经过十三年的发展, 目前沃尔玛已经在全国共89个城市开设了146家商场,包括沃尔玛购物广场、 89个城市开设了146家商场 目前沃尔玛已经在全国共89个城市开设了146家商场,包括沃尔玛购物广场、 山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态,其中沃尔玛购物广场138 138家 山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态,其中沃尔玛购物广场138家、山姆会 员商店3 社区店2 同时拥有好又多35%的股权和好又多102家门店。 35%的股权和好又多102家门店 员商店3家,社区店2家,同时拥有好又多35%的股权和好又多102家门店。沃 尔玛至今在华创造了超过70,000个就业机会。作为一个出色的企业公民, 70,000个就业机会 尔玛至今在华创造了超过70,000个就业机会。作为一个出色的企业公民,沃尔 玛自进入中国就积极开展社区服务和慈善公益活动, 玛自进入中国就积极开展社区服务和慈善公益活动,十二年累计向各种慈善 公益事业捐献了超过5,800万元的物品和资金。 5,800万元的物品和资金 公益事业捐献了超过5,800万元的物品和资金。沃尔玛十分重视环境保护和可 持续发展,并把环保360的理念融入到沃尔玛日常工作的每一个环节, 360的理念融入到沃尔玛日常工作的每一个环节 持续发展,并把环保360的理念融入到沃尔玛日常工作的每一个环节,同时沃 尔玛也鼓励合作伙伴成为沃尔玛环保360计划的一部分, 360计划的一部分 尔玛也鼓励合作伙伴成为沃尔玛环保360计划的一部分,共同致力于中国的环 境保护和可持续发展。

沃尔玛采购工作规范

沃尔玛采购工作规范

沃尔玛采购员工作职责2.1.1 基本规定事项1.作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。

不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会,2.采购人员必须了解本部门的专业知识,避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3.采购人员必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度。

4.控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成目标值。

5.采购人员必须考虑新商品的陈列问题,对正常陈列的商品要画出商品陈列图(MODULER)6.采购人员应随时关注天气的变化,及时调节受影响的商品的库存。

7.采购人员应经常深入卖场,了解商情、客情,以期创造最佳的销售业绩。

8.采购人员应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销。

9.采购人员必须适时开发新商品。

10.采购人员应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段。

并采取相应对策。

11.采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并及时做出整改措施。

12.采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施。

13.采购应了解商品特性,并突显其特性。

2.1.2 专业知识作为一个合格的采购员,除应具备丰富的商品知识外,还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。

具体如下:△国家规定的商品检验标准;△商品安全期限;△商品品质的辨别方;△商标知识;△销售技巧;△商品功能△商品的制作技术;△商品制造成本的构成;△商品价值的显现方法;△供应商的优缺点;△商品的季节变化规律;△供应商谈判技巧。

2.2商品配备:2.2.1货源保障当某种特别畅销的商品在市场上已经预警缺货时:1.采购人员应及时增大订货量(刚好可满足至下次订货的预估销量),注意不可超过太大数量2.向其他批发商调货:比如A地的货源有问题则从B地调货。

但如果缺货时间不是很长,则不采取此方式,因为从外地调货会增加商品成本。

3.对季节性商品,在季节开始时,预估销量,向厂家下订单。

超市商品采购工作手册

超市商品采购工作手册

超市商品采购工作手册超市商品采购工作手册一、前言超市商品采购是超市日常运营的关键环节之一。

通过合理的商品采购,可以确保超市货架上的商品种类丰富,质量优良,价格合理,满足顾客的多样化需求,从而提升超市的竞争力和盈利能力。

本手册旨在为超市商品采购工作提供指导,并对采购流程、采购策略、供应商管理等方面进行详细说明,帮助采购员更好地开展工作。

二、采购流程1. 收集市场信息:采购员应通过经常关注市场动态、商品展览会、行业协会、供应商信息等渠道,积累并及时更新商品采购相关信息。

2. 制定采购计划:在收集市场信息的基础上,根据超市经营策略和销售数据,合理制定采购计划,包括种类、数量、进货时间等。

3. 寻找供应商:采购员应根据采购计划,主动联系潜在供应商,与他们建立合作关系,并定期评估供应商的绩效。

4. 询价比较:在确定供应商后,采购员应向不同供应商发送询价函,并及时收集、比较不同供应商的报价,选择价格合理、质量可靠的供应商。

5. 签订采购合同:与选择的供应商达成一致后,采购员应向其发送采购合同,并确保合同内容清晰、明确,包括商品种类、数量、价格、交货期等。

6. 收货验收:在供应商交货后,采购员应对所收到的商品进行全面的验收,确保商品的质量、数量和规格与所订购的一致。

7. 入库管理:采购员应将验收合格的商品及时入库,并对入库商品进行分类、标识、上架安排,确保货架上的商品数量合理、摆放整齐。

8. 跟踪销售情况:采购员应监控超市商品的销售情况,及时调整采购策略,确保商品的供应与市场需求的匹配。

三、采购策略1. 合理定价:采购员应根据商品的市场行情、成本、竞争对手的定价等因素,在合理的利润范围内制定商品的售价。

2. 多样化采购:为满足顾客多样化的需求,采购员应采购丰富多样的商品种类,包括不同品牌、不同规格、不同价格段的商品。

3. 精细化管理:采购员应与供应商建立长期稳定的合作关系,通过与供应商之间的密切沟通,了解商品质量、新品上市情况、促销政策等信息,确保所采购的商品质量稳定可靠。

沃尔玛采购流程及管理

沃尔玛采购流程及管理

沃尔玛采购流程及采购管理1采购流程:接单——排单——下订单——跟单——结束订单的过程。

1)首先接单,这是采购的前提条件。

公司业务员(包括外销和内销)依客户定单提供给采购部打样单或者备料单,这相当于接单,而采购部的客户则是公司的业务处。

打样单或者备料单上业务应注明相关要求,比如客户订单数量,单件成衣所需物料以耗料,物料品质及工艺,备料完成时间等。

采购员如有不明白之处应在打样单或者备料单到采购部的当天及时告知此跟单的业务员。

2)采购员从业务处接到打样单或者备料单,便要开始排单。

排单应该可以说是采购计划的第一步,能够把备料单理清楚,既能缩短采购时间,也可减少成本,达到事半功倍的效果。

有的时候从业务处来的备料单不是一张两张,而是很多张,这就须在时间上给这些单子进行排期,遵循急单优先的原则,先排货期紧的单子。

另外,工艺流程繁杂,供应期长的物料也应先安排采购。

同时,如果来的备料单中,多张单都需用同一种物料,要考虑一并采购。

另外,排单中还要优先考虑到清理仓库的库存物料,减少不必要的重复采购工作。

照顾周全一切,做个采购计划。

3)下订单。

下订单所指对象是供应商。

排好单后便可依照排单时做的采购计划着手备料。

4)跟单,指的是与供应商签订好《购销合同》后,在规定交货时间内,跟踪物料的生产进展情况。

5)结束订单。

大货所需物料回到仓库,采购应协同进料检验QC进行全部产品的验货工作,并在备料单上做好相关记录,待所有料都OK才算此订单结束。

2 沃尔玛采购流程沃尔玛有一个专门的采办会负责采购。

为完成采购任务,采办会一般会成立一个6-10人的小组,他们最先做的是产品信息采集,主要是各地供应商提供的新产品及报价,这是日常性的工作。

在对相信经过简单的分类后,该小组会用e-mail的方式和沃尔玛全球主要店面的买手们沟通,买手们确定需要大致的产品,这个过程比较长。

在世界各大区买手来到中国前(一般一年两到三次),采办的员工会准备好样品,样品上清楚标明价格和规产厂家。

超市采购管理手册

超市采购管理手册

第一章岗位职责:一,采购部职责:1、每月对单品进行检查,依据商品组织结构及商品销售排行榜,对滞销及质次商品进行终止,不断优化商品组织结构。

2、对供应商合作情况进行检查,对不能持续供货,促销不配合及采取不正当经营手段的供应商进行调整。

3、对促销商品进行检查,对促销商品断货及质量问题,及时予以协商解决.4、对已签订的合同条款进行检查,不断改善谈判条件。

5、对谈判与营业合作进行检查,发现疏漏及时解决。

6、对商品价格毛利率进行检查,获取竞争性低价,为公司赢得最大毛利。

二,采购部经理工作规范1、审核谈判员所答合同是否符合要求;确认供应商及终止供应商。

2、审核新增单品是否适合当地消费者,以便进行单品确认.3、审核单品是否调价(进/售价),并进行确认;促销单品是否合格;日期段内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况,审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例,进行及时调整。

6、每周根据销售报表,分析各部组的销售及平均加价率是否合理,以便及时进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据商品组织结构表中的平均加价率报表,掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率,进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织谈判员召开一次业务分析会,进行交流和培训。

10、加强与供应商的沟通,每季度召集一次供应商洽谈会,及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营业部。

12、每周参加一次与营业部门的沟通会,及时解决谈判与营业存在的问题.13、定期或不定期制定促销计划,并对每期促销进行评估、总结。

三,采购部人员工作规范1、引进供应商、引进单品,保证超市的单品供应。

2、向供应商宣传本公司的商务政策,争取得到供应商对本公司的最大支持;严格按照合同要求和规范,签订好供货合同。

3、每日巡店不少于一次,发现问题及时与营业部协商解决。

沃尔玛管理手册模板

沃尔玛管理手册模板

沃尔玛管理手册1Overview概述This manual will familiarize you with the basic sales floor procedures and Merchandising Standards related to product presentation and merchandising. At times, however, you may need to deviate from these guidelines, with a Coach's approval, in order to get the sales that you need.這本手冊將會使你熟悉基本的店面運作程序及有關商品陳列與管理的一些指導知識。

有時候為了促進銷售, 在經理的批准下你也能够嘗試偏離這些指導原則而進行工作。

Merchandising is, for the most part, based on opinion. Do not be afraid to try new things if you feel that it will help increase sales. However, there are many proven concepts that should be applied in all buildings. Also, you must be willing to try someone else's ideas if your techniques are not getting results. Just remember to have fun with it.商品佈置這一工作是建立在主觀想法的基礎上的。

不要怯于嘗試新的方法, 只要你認為它能促進銷售, 就去做。

當然, 如果你自己的方法不是很有效, 也不妨試試其它人的建議。

沃尔玛的采购管理制度

沃尔玛的采购管理制度

沃尔玛的采购管理制度一、引言沃尔玛是全球最大的零售商之一,其采购管理制度是其成功的重要基础之一。

沃尔玛采购管理制度的建立和执行对于提高企业的效率、降低成本、提升竞争力具有重要意义。

本文将重点讨论沃尔玛的采购管理制度,探讨其原则、流程、关键环节等方面的内容。

二、沃尔玛的采购管理原则1. 供应商合作关系:沃尔玛视供应商为合作伙伴,强调双赢的合作关系。

沃尔玛在选择供应商时注重其质量、价格、交货时间等方面的考量,建立长期稳定的合作关系。

同时,沃尔玛也注重与供应商之间的沟通与合作,共同解决问题,实现互利共赢。

2. 客户需求为导向:沃尔玛的采购管理制度以客户需求为导向,始终把客户需求放在首位。

沃尔玛对市场的变化做出及时的反应,灵活调整采购策略,不断提高产品的质量和服务水平,以满足客户的需求。

3. 成本控制:沃尔玛在采购管理中重视成本控制,通过提高采购效率、优化资源配置、降低采购成本等方式降低企业的总成本。

沃尔玛不仅在采购过程中把握每一分钱,还注重对供应商的谈判,力争以最优惠的价格采购到最优质的产品。

4. 风险管理:沃尔玛的采购管理制度强调风险管理,建立完善的风险识别机制和应对措施,降低采购过程中的各种风险。

同时,沃尔玛还对供应商的资信情况、生产能力等方面进行全面评估,减少风险的发生。

5. 创新驱动:沃尔玛的采购管理制度强调创新驱动,鼓励员工不断探索创新的采购方式和方法,提高采购效率和质量。

沃尔玛鼓励员工与供应商共同创新,推动产品和服务的不断更新和升级。

三、沃尔玛的采购流程1. 采购需求确认:沃尔玛的采购流程始于采购需求的确认。

各部门根据业务需求提出采购申请,包括产品品类、规格、数量、交货时间等信息。

采购部门根据采购需求制定采购计划,分析市场情况、寻找适合的供应商等。

2. 供应商筛选与评估:沃尔玛在采购过程中十分重视供应商的筛选和评估。

采购部门根据企业需求和采购标准,对潜在的供应商进行评估,包括资信情况、产品质量、生产能力等方面。

超市运营之采购手册

超市运营之采购手册

超市运营之采购手册超市运营之采购手册一、引言超市是一个提供各种商品和服务的零售商店,为了保证超市的正常运营和顾客的满意度,采购是一个至关重要的环节。

采购手册旨在为超市的采购部门提供可行的采购流程和操作指南,确保采购过程的高效性和顾客的满意度。

二、采购流程1.需求确定:在采购开始之前,采购部门需要与其他部门进行沟通,了解和确认当前的商品需求情况。

这包括库存情况、销售情况、产品更新情况等。

通过与销售部门的沟通,可以获取到顾客的反馈和市场信息,从而更准确地确定商品的需求。

2.供应商寻找:为了选择合适的供应商,采购部门可以进行供应商调研和竞争性招标等方式。

通过与不同的供应商进行交流和对比,可以评估他们的价格、质量、供货能力等因素,从而选择最合适的供应商。

3.询价与比较:在与供应商进行接触之后,采购部门需要向供应商询价,并对不同供应商的报价进行比较。

除了价格之外,还应该考虑到供应商的可靠性、售后服务等因素。

最终选择那些价格合理且有良好声誉的供应商。

4.合同签订:一旦确定了供应商,采购部门需要与供应商签订采购合同,明确双方的权益和义务。

合同应包括货物的数量、规格、价格、交付方式、付款方式等条款,以确保双方在采购过程中的权益得到保护。

5.货物验收:一旦货物到达超市,采购部门需要进行货物验收。

验收应包括对货物数量、规格、质量等方面的检查。

如果发现货物有问题,采购部门应及时与供应商联系,在双方商议后采取相应的处理措施。

6.库存管理:采购部门需要及时更新库存信息,并定期进行库存盘点。

通过与销售部门的沟通,可以根据销售情况调整库存,以避免库存积压或缺货的情况发生。

三、采购原则1.合理性原则:采购过程应该合理、规范、透明,遵循市场化原则。

采购部门应该遵循国家法律法规,不得参与任何形式的腐败行为。

2.优质原则:对于商品的质量应有严格的要求。

采购部门应该选择质量有保证的商品,以确保超市顾客购买到优质的产品。

3.价优原则:在保证商品质量的前提下,采购部门应该选择价格合理的商品,以提高超市的竞争力。

沃尔玛超市管理制度范文

沃尔玛超市管理制度范文

沃尔玛超市管理制度范文沃尔玛超市管理制度范第一章总则第一条为规范沃尔玛超市的经营管理,提高服务质量,保障消费者权益,维护社会公平,制定本管理制度。

第二条沃尔玛超市是指由沃尔玛公司运营管理的销售商品、提供服务的零售商业单位。

第三条本管理制度适用于所有沃尔玛超市的运营管理。

第二章经营范围第四条沃尔玛超市的经营范围包括但不限于:食品、日用品、家居用品、电器、电子产品、服装、饰品、体育用品、玩具、电影等商品的销售和提供配送、退货等服务。

第五条沃尔玛超市的商品销售价格应当公示明码标价,不得乱收费、剥削消费者。

第三章沃尔玛超市经营管理第六条沃尔玛超市应当建立健全商品采购、库存管理、销售推广、服务提供等各项工作的规范制度。

第七条沃尔玛超市应当合理安排商品陈列、货架布局,保持店内整洁、无障碍通行。

第八条沃尔玛超市应当确保商品质量安全,对危险品、过期商品、假冒伪劣商品等进行严禁收售。

第九条沃尔玛超市应当制定商品退换货政策,明确退货条件和实施办法,并做好相应登记记录。

第四章沃尔玛超市服务保障第十条沃尔玛超市应当建立完善的客户服务体系,提供便捷、高效的服务。

第十一条沃尔玛超市应当保障消费者的合法权益,对欺诈、虚假宣传、变相加价等违法行为进行严厉打击和处理。

第十二条沃尔玛超市应当制定员工服务规范,确保员工服务态度友好、专业、及时。

第五章沃尔玛超市员工管理第十三条沃尔玛超市应当建立健全员工管理制度,明确员工职责和工作岗位要求。

第十四条沃尔玛超市应当重视员工培训和技能提升,为员工提供相关培训机会和资源。

第十五条沃尔玛超市应当确保员工的合法权益,认真履行薪酬、福利、健康保险等义务。

第十六条沃尔玛超市应当建立健全员工考核制度,对优秀员工进行奖励,对不称职员工进行适当处罚。

第六章沃尔玛超市安全管理第十七条沃尔玛超市应当制定安全管理制度,保障消防安全、食品安全、员工人身安全等各项安全工作。

第十八条沃尔玛超市应当建立完善的监控系统,监测店内员工和消费者的活动,防止盗窃、欺诈等违法行为。

(采购管理)沃尔玛的采购

(采购管理)沃尔玛的采购

背景材料:沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。

经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。

目前,沃尔玛在全球开设了超过7,000家商场,员工总数190多万人,分布在全球14个国家。

每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。

沃尔玛1996年进入中国,在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店。

经过十一年的发展,沃尔玛目前已经在全国共53个城市开设了101家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态,其中沃尔玛购物广场96家、山姆会员商店3家,社区店2家。

沃尔玛至今在华创造了超过40,000个就业机会。

作为一个出色的企业公民,沃尔玛自进入中国就积极开展社区服务和慈善公益活动,十一年累计向各种慈善公益事业捐献了超过2,800万元的物品和资金。

沃尔玛十分重视环境保护和可持续发展,并把环保360的理念融入到沃尔玛日常工作的每一个环节,同时沃尔玛也鼓励合作伙伴成为沃尔玛环保360计划的一部分,共同致力于中国的环境保护和可持续发展。

与在世界其它地方一样,沃尔玛在中国始终坚持公司的优良传统,即专注于开好每一家店,服务好每一位顾客。

始终为顾客提供优质廉价、品种齐全的商品和友善的服务。

沃尔玛在中国每开设一家商场,均会为当地引入先进的零售技术及创新的零售观念。

在激发竞争的同时,帮助提高当地零售业的经营水平和服务质量,从而促进当地经济的共同繁荣。

沃尔玛在中国的经营始终坚持本地采购,提供更多的就业机会,支持当地制造业,促进当地经济的发展。

目前,沃尔玛中国销售的产品中本地产品达到95%以上,与近2万家供应商建立了合作关系。

沃尔玛一贯视供应商为合作伙伴,与供应商共同发展。

2007年8月,在由上海商情-供应商满意度测评办公室中心发布的《2007供应商满意度调查报告》中,沃尔玛问鼎多项满意度最高指标,再次被供应商选为“综合满意度最高的连锁卖场”。

沃尔玛采购培训手册

沃尔玛采购培训手册

【最新资料,Word 版目,录可自由编辑!】第一章专用名词及术语1.1 专用名词1.2 术语第二章采购员工作职责2.1 工作说明2.1.1 基本规定事项2.1.2 专业知识2.2 商品配备2.2.1 货源保障2.2.2 商品选择及陈列2.3 成本核算及定价2.3.2 毛利核算2.4 商品补充2.5 库存控制2.6 广告宣传2.6.1 海报广告2.6.2 其它广告2.7 销售分析2.7.1 市场变化预测2.7.2 处理滞销商品2.8 开发新产品2.9 纠正错误采购流程第一章市场调查管理1.1 市调1.2 确定商品结构1.3 卖出的规划第二章寻找供应商第三章厂商会谈3.1 谈判技巧3.2 样品3.3 议价3.4 促销第四章采购合同管理4.1 采购合同格式4.2 采购合同流程附件:促销协议书附件:采购合同4.3 建立供应商档案第五章商品选择5.1 商品选择的原则5.2 建立商品档案第六章商品陈列图6.1 商品陈列图例及说明6.2 画商品陈列图6.3 促销商品的陈列图第七章订货管理7.1 指定订货计划7.2 订货第八章收货管理8.1 供应商送货8.2 收货第九章决策管理9.1 送货到楼面9.2 顾客购物9.3 补货9.4 销售分析9.5 商品的调整第一章专用名词及术语1. 1 专用名词☆进价:(COST即进货成本价,买进商品的价格。

☆售价:(RETAIL)即零售价格,售出商品的价格。

☆堆头:(STACKBASE位于通道边或公共区域,面积较大,可以大量堆积、陈列商品的地方. 一般用于特价商品或促销商品的特殊陈列。

☆端头:(END货架两端的货架,用于大量陈列商品。

用于特别推荐商品或促销商品的陈列。

☆促销墙:(WALLSECTION商场利用出入口或较明显的靠墙部位设置超高货架,集中陈列某种或某类商品( 一般为季节性商品)此处称为促销墙。

☆主通道:(CENTERSECTION贯穿整个商场的主要通道,导引顾客的购物路线。

超市采购管理手册两篇

超市采购管理手册两篇

超市采购管理手册两篇篇一:采购管理手册第一章采购的概念和基本职责一、采购的概念采购是零售业态的“灵魂”,如果一个地址合适,装修精美的卖场,却没有商品销售,那它也就失去了存在的意义。

采购部门就像是“兵工厂”,前台的营运部门是否能够打“胜仗”,就看采购部门是否能够源源不断的提供精良的“弹药”。

任何一个企业存在的基本目的只有一个:“盈利”,对于一个现代的超市来说,要在保持低价形象以吸引顾客提高销售的前提下,获取足够自己生存下去的利润,采购部门的责任重大。

因而,在给“采购”定一个准确的概念之前,我们先来了解采购的日常工作内容。

⏹根据市场的需求状况确定卖场销售的商品结构。

为什么要根据市场需求来确定商品结构?这个问题不用做过多解释,采购人员首先在开始进入角色之前,就要牢牢树立这个观念,过去的采购――库存――销售的采购流程,是不能真正抓住顾客“钱夹”的,做为一名超市的采购人员,只有依循销售――库存--采购这样的采购流程,才能够使采购回来的商品能够为顾客所接受,才能使他们乐意拿出“钱夹”来购买。

根据市场需求、顾客喜好来选择商品,调整商品的工作,不仅在开业前要做,在开业后也要经常做,这样才能使我们的商品结构永远对顾客有吸引力,永远保持活力。

⏹为公司争取最大的利益而与供应商谈判。

良好的品质、最优惠的价格、对卖场有利的付款方式、大力度的促销支持、洽当收取的营业外收入、合理的折扣组合等因素的综合,就能使公司获得最大利益。

但要避免走极端,把供应商搜刮得太苦,必然会影响到双方的合作,公司的最大利益要建立在“双羸”的基础上。

⏹为不同的商品订立合理的价格。

何谓“合理”?是不是全部低价?又或是全部高价?答案是“否”。

合理的售价应该是针对不同商品的敏感度、便利度等因素,分别订价,敏感度高的商品,售价要低,甚至是亏本销售。

敏感度低的商品,要适当的调高一些毛利,该赚的钱还是要赚。

要经常性的进行售价检讨工作。

⏹保持合理的库存水平。

超市的经营特点是“薄利多销”,因而为了不出现缺货、断货而影响销售,适当的保留一些商品的库存很有必要,但是如果库存金额过大,又必然会导致流动资金减少,造成总体资金的紧张。

沃尔玛管理手册

沃尔玛管理手册

O v e r v i e w概述This manual will familiarize you with the basic sales floor procedures and Merchandising Standards related to product presentation and merchandising. At times, however, you may need to deviate from these guidelines, with a Coach's approval, in order to get the sales that you need.这本手册将会使你熟悉基本的店面运作程序及有关商品陈列与管理的一些指导知识。

有时候为了促进销售,在经理的批准下你也可以尝试偏离这些指导原则而进行工作。

Merchandising is, for the most part, based on opinion. Do not be afraid to try new things if you feel that it will help increase sales. However, there are many proven concepts that should be applied in all buildings. Also, you must be willing to try someone else's ideas if your techniques are not getting results. Just remember to have fun with it.商品布置这一工作是建立在主观想法的基础上的。

不要怯于尝试新的方法,只要你认为它能促进销售,就去做。

当然,如果你自己的方法不是很有效,也不妨试试其他人的建议。

总之,你要对感兴趣就行了。

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