乙醛醛类PPT下载
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第五节 乙醛 醛类
第五节 乙醛 醛类
一、 乙醛
1．乙醛的分子结构
• 分子式: C2H4O
• 结构简式：
O
∥
R-CHO
R-C-H
• 官能团特征：碳氧双键
2．乙醛的物理性质
【实验】 观察乙醛，并设计其物理性质实验 【结论】 • 无色、有刺激性气味的液体 • 密度小于水 • 沸点低易挥发，20.8℃ • 能与水、乙醇、氯仿等 以任意比例互溶
做银镜反应要注意哪些事项？
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易
爆炸的物质）(只能加到Ag2O棕色沉淀刚好消失) 5 .乙醛用量不可太多；
6 .实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
水浴
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH - → CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等
二、 醛类
1．醛的概念和饱和一元醛的通式
• 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合
物
CnH2nO
2．化学性质
⑴氧化性——发生还原反应： 与H2加成生成相应的醇
⑵还原性——发生氧化反应： 被银氨溶液、氢氧化铜氧化生成相
应的羧酸 【思考】 • 醛还原为醇，或氧化为羧酸，碳架 （碳链）是否发生变化 • 醛还原为醇的羟基的位置？连在端碳上
CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
氧化亚铜
注意：
砖红色
1、碱必须过量
2、加热至沸腾
【思考】 以上两个实验，说明乙醛具 有什么性质？可发生哪种反应？
【结论】 乙醛具有还原性，可发生氧 化反应，被氧化成乙酸。 • 用这两个反应可以鉴别醛基。
乙醛的工业制法及用途
1、乙醇催化氧化法
2CH3CH2OH
【实验2】 乙醛与新制的氢氧化铜反应 ① 在NaOH溶液中滴加CuSO4溶液产生蓝
色的浑浊， ②再滴入少量的乙醛，加热。 • 现象：产生砖红色沉淀 • 条件:碱性环境，直接加热 • 化学方程式： • 断键位置： （同前）
(2)与新制氢氧化铜反应
Cu2 + + 2OH- = Cu(OH)2↓
CH3CHO +2Cu(OH)2
⑵结构特征：2个醛基
⑶物理性质
• 有刺激性气味的气体 • 易溶于水 • 福尔马林溶液：质量分数为35%～40% 的甲醛溶液。具有杀菌、防腐能力。
常见的醛
乙醛 是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅
20.8℃。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
甲醛 俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶 于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔马林。
3．乙醛的化学性质
⑴加成反应（还原反应） 【思考】
若乙醛可以发生加成反应，断键的 位置？ • 化学方程式： • 断键位置： 【结论】
乙醛具有氧化性，可以还原成乙醇
• 加成反应(碳氧双键上的加成)
H
催化剂
CH3 C O + H2
CH3CH2OH
还原反应
*若酮与氢反应应该生成仲醇
⑵氧化反应
【实验1】 乙醛与银氨溶液的反应——银镜反应 ①银氨溶液的配置： ②银镜反应： • 现象：管壁附着一层光亮的银镜 • 条件:碱性环境，水浴加热的 • 化学方程式： • 断键位置：醛基上的 C-H键，加O氧化
怎样检验醛 基的存在？
银镜反应 新制的Cu(OH)2
3．同分异构体及命名
【思考】 饱和一元醛有哪种异构方式？ 几个碳的醛有碳链异构？醛是否有官
能团的位置异构？ • n≥4有碳链异构；醛不存在官能团的
位置异构。 • n≥3有类别异构 【练习】 写出符合C4H8O的各种醛同分 异构体并命名
4．甲醛
⑴分子式：CH2O 结构式：HCHO
+ O2
Cu或Ag △
2CH3CHO + 2H2O
制 2、乙炔水化法
取
CH CH + H2O 催化剂 CH3CHO
3、乙烯氧化法
2CH2
CH2
+
O2
催化剂
加热 加压
2CH3CHO
用
乙醛是有机合成工业中的重要原料，主要用来生产
途
乙酸、丁醇等。如：
2CH3CHO + O2 催化剂 CH3COOH
4．乙醛的用途 重要有机合成原料：
2.与氢气加成反应 CH3CHO+H2 催化剂 CH3CH2OH
3.催化氧化成乙酸 2CH3CHO+O2 催化剂 2CH3COOH
•
1.我公司将积极配合监理工程师及现 场监理 工程师 代表履 行他们 的职责 和权力 。
•
2.我公司在开工前，将根据合同中明 确规定 的永久 性工程 图纸， 施工进 度计划 ，施工 组织设 计等文 件及时 提交给 监理工 程师批 准。以 使监理 工程师 对该项 设计的 适用性 和完备 性进行 审查并 满意所 必需的 图纸、 规范、 计算书 及其他 资料； 也使招 标人能 操作、 维修、 拆除、 组装及 调整所 设计的 永久性 工程。
•
3.在施工全过程中，严格按照经招标 人及监 理工程 师批准 的“施 工组织 设计” 进行工 程的质 量管理 。在分 包单位 “自检 ”和总 承包专 检的基 础上， 接受监 理工程 师的验 收和检 查，并 按照监 理工程 师的要 求，予 以整改 。
•
、4.贯彻总包单位已建立的质量控制 、检查 、管理 制度， 并据此 对各分 包施工 单位予 以检控 ，确保 产品达 到优良 。总承 包对整 个工程 产品质 量负有 最终责 任，任 何分包 单位工 作的失 职、失 误造成 的严重 后果， 招标人 只认总 承包方 ，因而 总承包 方必须 杜绝现 场施工 分包单 位不服 从总承 包方和 监理工 程师监 理的不 正常现 象。
ห้องสมุดไป่ตู้
其它的醛
CHO
CHO
乙二醛
CH2 CH CHO
丙烯醛
CHO
苯甲醛
烯
醇----醛----羧酸
炔
引人醛基的方法、醛的化学性质、醛的用途、 醛基的特殊性质、检验方法
加成形成醇
O
CH3—C H
加氧气形成酸
醛的性质、醛与铜的不同结构加成产物的 不同点、是否都能够氧化成为酸
随堂检测
1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH - → CH3COO-+NH4++2Ag+3NH3+H2O
【小结】
醛具有氧化性，也具有还原性。
醛的性质
1、醛的加成反应——还原成醇
RCHO
催化剂
H2 △
RCH2OH
2、醛的氧化反应——氧化为羧酸
RCHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH RCOO + NH4+ + 2Ag + 3NH3 + H2O
△
RCHO + 2Cu(OH)2
RCOOH + Cu2O + 2H2O
第五节 乙醛 醛类
一、 乙醛
1．乙醛的分子结构
• 分子式: C2H4O
• 结构简式：
O
∥
R-CHO
R-C-H
• 官能团特征：碳氧双键
2．乙醛的物理性质
【实验】 观察乙醛，并设计其物理性质实验 【结论】 • 无色、有刺激性气味的液体 • 密度小于水 • 沸点低易挥发，20.8℃ • 能与水、乙醇、氯仿等 以任意比例互溶
做银镜反应要注意哪些事项？
1.试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。 3.加热时不能振荡试管和摇动试管。 4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易
爆炸的物质）(只能加到Ag2O棕色沉淀刚好消失) 5 .乙醛用量不可太多；
6 .实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
水浴
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH - → CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓+ 3NH3 + H2O
生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等
二、 醛类
1．醛的概念和饱和一元醛的通式
• 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合
物
CnH2nO
2．化学性质
⑴氧化性——发生还原反应： 与H2加成生成相应的醇
⑵还原性——发生氧化反应： 被银氨溶液、氢氧化铜氧化生成相
应的羧酸 【思考】 • 醛还原为醇，或氧化为羧酸，碳架 （碳链）是否发生变化 • 醛还原为醇的羟基的位置？连在端碳上
CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
氧化亚铜
注意：
砖红色
1、碱必须过量
2、加热至沸腾
【思考】 以上两个实验，说明乙醛具 有什么性质？可发生哪种反应？
【结论】 乙醛具有还原性，可发生氧 化反应，被氧化成乙酸。 • 用这两个反应可以鉴别醛基。
乙醛的工业制法及用途
1、乙醇催化氧化法
2CH3CH2OH
【实验2】 乙醛与新制的氢氧化铜反应 ① 在NaOH溶液中滴加CuSO4溶液产生蓝
色的浑浊， ②再滴入少量的乙醛，加热。 • 现象：产生砖红色沉淀 • 条件:碱性环境，直接加热 • 化学方程式： • 断键位置： （同前）
(2)与新制氢氧化铜反应
Cu2 + + 2OH- = Cu(OH)2↓
CH3CHO +2Cu(OH)2
⑵结构特征：2个醛基
⑶物理性质
• 有刺激性气味的气体 • 易溶于水 • 福尔马林溶液：质量分数为35%～40% 的甲醛溶液。具有杀菌、防腐能力。
常见的醛
乙醛 是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅
20.8℃。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
甲醛 俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶 于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔马林。
3．乙醛的化学性质
⑴加成反应（还原反应） 【思考】
若乙醛可以发生加成反应，断键的 位置？ • 化学方程式： • 断键位置： 【结论】
乙醛具有氧化性，可以还原成乙醇
• 加成反应(碳氧双键上的加成)
H
催化剂
CH3 C O + H2
CH3CH2OH
还原反应
*若酮与氢反应应该生成仲醇
⑵氧化反应
【实验1】 乙醛与银氨溶液的反应——银镜反应 ①银氨溶液的配置： ②银镜反应： • 现象：管壁附着一层光亮的银镜 • 条件:碱性环境，水浴加热的 • 化学方程式： • 断键位置：醛基上的 C-H键，加O氧化
怎样检验醛 基的存在？
银镜反应 新制的Cu(OH)2
3．同分异构体及命名
【思考】 饱和一元醛有哪种异构方式？ 几个碳的醛有碳链异构？醛是否有官
能团的位置异构？ • n≥4有碳链异构；醛不存在官能团的
位置异构。 • n≥3有类别异构 【练习】 写出符合C4H8O的各种醛同分 异构体并命名
4．甲醛
⑴分子式：CH2O 结构式：HCHO
+ O2
Cu或Ag △
2CH3CHO + 2H2O
制 2、乙炔水化法
取
CH CH + H2O 催化剂 CH3CHO
3、乙烯氧化法
2CH2
CH2
+
O2
催化剂
加热 加压
2CH3CHO
用
乙醛是有机合成工业中的重要原料，主要用来生产
途
乙酸、丁醇等。如：
2CH3CHO + O2 催化剂 CH3COOH
4．乙醛的用途 重要有机合成原料：
2.与氢气加成反应 CH3CHO+H2 催化剂 CH3CH2OH
3.催化氧化成乙酸 2CH3CHO+O2 催化剂 2CH3COOH
•
1.我公司将积极配合监理工程师及现 场监理 工程师 代表履 行他们 的职责 和权力 。
•
2.我公司在开工前，将根据合同中明 确规定 的永久 性工程 图纸， 施工进 度计划 ，施工 组织设 计等文 件及时 提交给 监理工 程师批 准。以 使监理 工程师 对该项 设计的 适用性 和完备 性进行 审查并 满意所 必需的 图纸、 规范、 计算书 及其他 资料； 也使招 标人能 操作、 维修、 拆除、 组装及 调整所 设计的 永久性 工程。
•
3.在施工全过程中，严格按照经招标 人及监 理工程 师批准 的“施 工组织 设计” 进行工 程的质 量管理 。在分 包单位 “自检 ”和总 承包专 检的基 础上， 接受监 理工程 师的验 收和检 查，并 按照监 理工程 师的要 求，予 以整改 。
•
、4.贯彻总包单位已建立的质量控制 、检查 、管理 制度， 并据此 对各分 包施工 单位予 以检控 ，确保 产品达 到优良 。总承 包对整 个工程 产品质 量负有 最终责 任，任 何分包 单位工 作的失 职、失 误造成 的严重 后果， 招标人 只认总 承包方 ，因而 总承包 方必须 杜绝现 场施工 分包单 位不服 从总承 包方和 监理工 程师监 理的不 正常现 象。
ห้องสมุดไป่ตู้
其它的醛
CHO
CHO
乙二醛
CH2 CH CHO
丙烯醛
CHO
苯甲醛
烯
醇----醛----羧酸
炔
引人醛基的方法、醛的化学性质、醛的用途、 醛基的特殊性质、检验方法
加成形成醇
O
CH3—C H
加氧气形成酸
醛的性质、醛与铜的不同结构加成产物的 不同点、是否都能够氧化成为酸
随堂检测
1.与银氨溶液反应 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH - → CH3COO-+NH4++2Ag+3NH3+H2O
【小结】
醛具有氧化性，也具有还原性。
醛的性质
1、醛的加成反应——还原成醇
RCHO
催化剂
H2 △
RCH2OH
2、醛的氧化反应——氧化为羧酸
RCHO + 2[Ag(NH3)2]+ + 2OH RCOO + NH4+ + 2Ag + 3NH3 + H2O
△
RCHO + 2Cu(OH)2
RCOOH + Cu2O + 2H2O