配方比例表

阿木木甜品会所（配方比例表）

奶茶系列：

香草奶茶：香草味茶包，250 cc开水泡30秒，两平勺（黑勺）奶精，倒入泡好的茶开水把奶精化开，加40 cc淡奶，20 cc果糖。热的则加温水，冷的则加冰块。（薄荷，芒果，原味，水蜜桃，蓝莓，茉莉花，黑加仑，薰衣草，莲花，马黛草奶茶配方同上，只是茶包的种类不同。）

玫瑰奶茶：玫瑰味茶包，250 cc开水泡30秒，两平勺（黑勺）奶精，倒入泡好的茶开水把奶精化开，加40 cc淡奶，10 cc果糖，半勺玫瑰果酱，热的则加温水，冷的则加冰块。

焦糖奶茶：红茶茶包，250 cc开水泡30秒，两平勺（黑勺）奶精，倒入泡好的茶开水把奶精化开，加40 cc淡奶，15 cc焦糖。热的则加温水，冷的则加冰块。

蜜香抹茶：两平勺（黑勺）奶精，一巴勺抹茶粉，200 cc开水化开，加40 cc 淡奶，20 cc果糖，100 cc绿茶，热的则加温水，冷的则加冰块。

金钻奶茶：红茶茶包，250 cc开水泡30秒，两平勺（黑勺）奶精，倒入泡好的茶开水把奶精化开，加40 cc淡奶，20 cc金钻奶油。热的则加温水，冷的则加冰块。

可可奶茶：一巴勺可可粉，开水化开，200 cc纯牛奶，40 cc淡奶，20 cc果糖，热的则加温水，冷的则加冰块。

奶泡系列：

草莓奶泡：40 cc冰淇淋，半勺（黑勺）草莓果酱，倒入七喜至三分之二杯即可，常温的则加温水，冷的则加冰块。（蓝莓，黄桃，芒果，百香果配方同上，只是果酱的种类不同。）

雪梨系列：

草莓雪梨：20 cc草莓果汁，一平勺（黑勺）雪梨酱，倒入温水至三分之二杯即可，常温的则加温水，冷的则加冰块。（玫瑰，芒果，薄荷配方同上，只是果汁的种类不同。）

优格系列：（此为小杯的量，大杯则20 cc改为30 cc。）

柠檬优格：20 cc柠檬汁，20 cc优格，10 cc果糖，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。（西瓜，玫瑰，薄荷，芒果配方同上，只是果汁的种类不同，除柠檬外其他都不需加果糖。）

苏打系列：

玫瑰苏打：20 cc玫瑰果汁，倒入七喜至三分之二杯即可，常温的则加温水，冷的则加冰块。（其他口味则配方同上，只是果汁的种类不同，芦荟苏打则加芦荟果肉即可。）

果汁系列：

苹果果汁：30 cc苹果汁，20 cc果糖，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。（其他口味配方同上，玫瑰和薄荷不用加糖。）

黑糖芦荟：15 cc焦糖，一平勺（黑勺）芦荟，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。（若大杯则15 cc焦糖变为20 cc焦糖。）

酸梅凤梨：20 cc酸梅，一平勺（黑勺）凤梨，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。（若大杯则20 cc酸梅变为30 cc酸梅。）

金桔柠檬：30 cc金桔酱，10 cc柠檬汁，10 cc果糖，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。

韩风香柚：一平勺（黑勺）柚子酱，开水化开，一平勺（黑勺）芦荟，10 cc 果糖，100 cc绿茶，倒入温水至三分之二杯即可，热的则加开水，冷的则加冰块。

果味茶系列：

伯爵红茶：红茶茶包，250 cc开水泡30秒，20 cc果糖，热的则加温水，冷的则加冰块。（其他口味配上同上，只是茶包的种类不同。）

冰粒系列：

芒果冰粒：加入一杯冰块，一平勺（黑勺）芒果酱，20 cc金钻奶油，40 cc 纯牛奶，一平勺（黑勺）奶昔粉，按动电源开关。（其他口味配方同上，只是果酱的种类不同。奶昔做法与冰粒做法一样，只是少加几块冰，多100 cc水即可。）

优格冰沙：

芒果冰沙：加入一杯冰块，一平勺（黑勺）芒果酱，30 cc优格，40 cc纯牛奶，一平勺（黑勺）奶昔粉，按动电源开关。（其他口味配方同上，只是果酱的种类不同。）

雪花冰系列：

加入一杯冰块， 40 cc金钻奶油，20 cc果糖，一平勺（黑勺）奶昔粉，按动电源开关。装杯后再淋上果酱。

双皮奶煮法：

加1500 cc水，烧开，倒入140克的双皮奶粉，小火搅拌8分钟左右，倒入杯中即可，大约3小时凝固则可入食。

冰淇淋比例：

1:26。例如一袋冰淇淋粉为一千克，则应倒入2600 cc水进行搅拌。