第02章海洋药用生物第2节海洋微藻
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• 螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗 组54.0%，防治组91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质 的抑制作用均随作用时间延长而加强。
4.光敏作用
• 0.25mg/ml的藻蓝蛋白处理小鼠骨髓瘤细胞，514 nm 激光辐 照，癌细胞存活率仅15%；单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处 理，癌细胞存活率为69%和71%。
含有丰富的蛋白质、各种必须氨基酸及钙、 镁、锌等矿物质和多种维生素；
具有预防心脑血管疾病，滋养肝脏、保护 胃肠道、预防糖尿病、防癌抗癌，增强免 疫力、抗菌、抗疲劳及衰老的作用。
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螺旋藻 Spirulina
• 丝状体，藻丝螺旋状，无横隔壁； • 蓝绿色； • 藻丝宽4-5微米，长400-600微米； • 藻丝顶端细胞钝圆，无异形胞。 • 培养：钝顶螺旋藻Spirulina platensis 、极大螺旋藻S. maxima 、
• 对革兰阳性菌有抑菌作用； • 含脂质和三萜类化合物的乙醇提取物抑菌活性最强； • 含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱； • 钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3.抗癌作用
• 对短期1次注射和长期多次注射1,2-二甲肼诱导的小鼠和 标准大鼠大肠变性隐窝（aberrant crypt foci）的形成有抑制 作用。
• 实验组体重高于阳性对照组，高于阴性对照组。 • 提示单纯性缺铁影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢，螺
旋藻有加速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血恢复 效果显着。
8.帮助建造健康的乳酸杆菌群
• 喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对照组增加3倍。 • 在老鼠饮食中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结果：盲肠重
• 人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg 的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经铜激光辐照，癌细胞存活 率分别为22.2%，37.6%和89.7%。
• 肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg，铜 激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组 相比，具显着差异。
症； • 脂肪含量只有5%，不含胆固醇。
食疗功效
• 高血压 • 慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症 • 糖尿病、白内障 • 肝病 • 便秘与痔疮 • 贫血症 • 其他：促进皮肤健康 、增进人体自然净化、排毒
药理作用
1.抗辐射损伤作用 2.抗菌作用 3.抗癌作用 4.光敏作用 5.对免疫系统的作用 6.降低胆固醇 7.提高铁的生物有效性和调理贫血症 8.帮助建造健康的乳酸杆菌群 9.对胃的保护作用 10.减轻汞及药物对肾的毒性 11.其他作用
极大螺旋藻 Spirulina maxima
营养价值
• 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用； • 最优秀的纯天然蛋白质食品源，蛋白质含量达60-70%，
消化吸收率高达95%以上； • 降低胆固醇和血脂、抗癌、减肥、养胃护胃、治疗贫血及
微量元素缺乏、护肝、增进免疫、调整代谢机能； • 联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世
盐泽螺旋藻S. subsalsa 。
繁殖方式
• 无性二分裂繁殖，繁殖结果使藻丝长度迅速增加； • 靠藻丝断裂增加丝状体的数量； • 形成藻殖段，藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。
生态条件
• 盐度：原生长在碱性水中，被驯化培养在正常的海水中； • 温度：最适范围30-37℃； • 光照：最适光照强度30000-35000lux； • 酸碱度：最适范围 8.6-9.5。
• 体内外试验证实藻蓝蛋白有光敏作用，无毒副反应，是一种 理想的光敏剂。
5.对免疫系统的作用
• 螺旋藻多糖使小鼠的血清溶血素提高39.5-98.0%，腹腔巨 噬细胞的吞噬率提高32.5-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍， T淋巴细胞数提高46.8-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密 集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶 (ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3-12.8%。
第02章海洋药用 生物第2节海洋微
藻
第2节 海洋微藻
概述 蓝藻门-螺旋藻 绿藻门-杜氏藻、小球藻、雨生红球藻 金藻门-饵料生物 硅藻门-海洋优势种类 红藻门 微藻与EPA、DHA（课外读物） 微藻与食品（课外读物）
参考书：《微藻生物技术》
概述
• 微藻 Microalgae ：在显微镜下才能辨别其形态的微小的 藻类类群。 – 全球藻类 3 万余种，微小类群占 70%。
6.降低胆固醇
• 每日服螺旋藻4.2g，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol ／L降至6.1mmol／L，降幅达4.5%。
• 低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低6.1%，原来高胆Baidu Nhomakorabea固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。
7.提高铁的生物有效性和调理贫血症
• 纯种Wistar大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型，用 螺旋藻进行恢复试验，以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁 饲料为阴性对照组。
• 通常意义上的微藻，是指： – 藻体微小； – 有应用价值； – 应用生物技术进行大量培养或生产。
蓝藻门 Cyanophyta
• 蓝细菌 • 原始类群，34亿年前已在地球上出现； • 细胞结构简单，无真正的细胞核和细胞器； • 蓝藻门1纲（蓝藻纲）3目 • 主要：颤藻目--颤藻科--螺旋藻
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螺旋藻 Spirulina
纪最理想的食品”。
作用
• 藻蓝蛋白，提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力； • 维生素及矿物质含量丰富，易吸收，改善厌食症； • 铁含量丰富，防治贫血； • 含大量的γ-亚麻酸，健脑益智、清除血脂、调节血压、降低
胆固醇； • 螺旋藻多糖具抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副作用； • 叶绿素含量丰富，促进消化、中和血液中毒素、消除内脏炎
1.抗辐射损伤作用
• 放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率， 有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用2-5 次)。
• 预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，照射小鼠的胸腺重 量、骨髓DNA含量高于对照组，表明螺旋藻对免疫器官和 造血组织有保护作用。
2.抗菌作用
4.光敏作用
• 0.25mg/ml的藻蓝蛋白处理小鼠骨髓瘤细胞，514 nm 激光辐 照，癌细胞存活率仅15%；单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处 理，癌细胞存活率为69%和71%。
含有丰富的蛋白质、各种必须氨基酸及钙、 镁、锌等矿物质和多种维生素；
具有预防心脑血管疾病，滋养肝脏、保护 胃肠道、预防糖尿病、防癌抗癌，增强免 疫力、抗菌、抗疲劳及衰老的作用。
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螺旋藻 Spirulina
• 丝状体，藻丝螺旋状，无横隔壁； • 蓝绿色； • 藻丝宽4-5微米，长400-600微米； • 藻丝顶端细胞钝圆，无异形胞。 • 培养：钝顶螺旋藻Spirulina platensis 、极大螺旋藻S. maxima 、
• 对革兰阳性菌有抑菌作用； • 含脂质和三萜类化合物的乙醇提取物抑菌活性最强； • 含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱； • 钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。
3.抗癌作用
• 对短期1次注射和长期多次注射1,2-二甲肼诱导的小鼠和 标准大鼠大肠变性隐窝（aberrant crypt foci）的形成有抑制 作用。
• 实验组体重高于阳性对照组，高于阴性对照组。 • 提示单纯性缺铁影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢，螺
旋藻有加速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血恢复 效果显着。
8.帮助建造健康的乳酸杆菌群
• 喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对照组增加3倍。 • 在老鼠饮食中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结果：盲肠重
• 人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg 的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经铜激光辐照，癌细胞存活 率分别为22.2%，37.6%和89.7%。
• 肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg，铜 激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组 相比，具显着差异。
症； • 脂肪含量只有5%，不含胆固醇。
食疗功效
• 高血压 • 慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症 • 糖尿病、白内障 • 肝病 • 便秘与痔疮 • 贫血症 • 其他：促进皮肤健康 、增进人体自然净化、排毒
药理作用
1.抗辐射损伤作用 2.抗菌作用 3.抗癌作用 4.光敏作用 5.对免疫系统的作用 6.降低胆固醇 7.提高铁的生物有效性和调理贫血症 8.帮助建造健康的乳酸杆菌群 9.对胃的保护作用 10.减轻汞及药物对肾的毒性 11.其他作用
极大螺旋藻 Spirulina maxima
营养价值
• 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用； • 最优秀的纯天然蛋白质食品源，蛋白质含量达60-70%，
消化吸收率高达95%以上； • 降低胆固醇和血脂、抗癌、减肥、养胃护胃、治疗贫血及
微量元素缺乏、护肝、增进免疫、调整代谢机能； • 联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世
盐泽螺旋藻S. subsalsa 。
繁殖方式
• 无性二分裂繁殖，繁殖结果使藻丝长度迅速增加； • 靠藻丝断裂增加丝状体的数量； • 形成藻殖段，藻殖段细胞分裂成新的螺旋状藻丝。
生态条件
• 盐度：原生长在碱性水中，被驯化培养在正常的海水中； • 温度：最适范围30-37℃； • 光照：最适光照强度30000-35000lux； • 酸碱度：最适范围 8.6-9.5。
• 体内外试验证实藻蓝蛋白有光敏作用，无毒副反应，是一种 理想的光敏剂。
5.对免疫系统的作用
• 螺旋藻多糖使小鼠的血清溶血素提高39.5-98.0%，腹腔巨 噬细胞的吞噬率提高32.5-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍， T淋巴细胞数提高46.8-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密 集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶 (ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3-12.8%。
第02章海洋药用 生物第2节海洋微
藻
第2节 海洋微藻
概述 蓝藻门-螺旋藻 绿藻门-杜氏藻、小球藻、雨生红球藻 金藻门-饵料生物 硅藻门-海洋优势种类 红藻门 微藻与EPA、DHA（课外读物） 微藻与食品（课外读物）
参考书：《微藻生物技术》
概述
• 微藻 Microalgae ：在显微镜下才能辨别其形态的微小的 藻类类群。 – 全球藻类 3 万余种，微小类群占 70%。
6.降低胆固醇
• 每日服螺旋藻4.2g，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol ／L降至6.1mmol／L，降幅达4.5%。
• 低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低6.1%，原来高胆Baidu Nhomakorabea固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。
7.提高铁的生物有效性和调理贫血症
• 纯种Wistar大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型，用 螺旋藻进行恢复试验，以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁 饲料为阴性对照组。
• 通常意义上的微藻，是指： – 藻体微小； – 有应用价值； – 应用生物技术进行大量培养或生产。
蓝藻门 Cyanophyta
• 蓝细菌 • 原始类群，34亿年前已在地球上出现； • 细胞结构简单，无真正的细胞核和细胞器； • 蓝藻门1纲（蓝藻纲）3目 • 主要：颤藻目--颤藻科--螺旋藻
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螺旋藻 Spirulina
纪最理想的食品”。
作用
• 藻蓝蛋白，提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力； • 维生素及矿物质含量丰富，易吸收，改善厌食症； • 铁含量丰富，防治贫血； • 含大量的γ-亚麻酸，健脑益智、清除血脂、调节血压、降低
胆固醇； • 螺旋藻多糖具抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副作用； • 叶绿素含量丰富，促进消化、中和血液中毒素、消除内脏炎
1.抗辐射损伤作用
• 放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率， 有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用2-5 次)。
• 预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，照射小鼠的胸腺重 量、骨髓DNA含量高于对照组，表明螺旋藻对免疫器官和 造血组织有保护作用。
2.抗菌作用